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甘肅高寒山區(qū)設(shè)施羊肚菌人工栽培技術(shù).pdf

  • 資源ID:13805       資源大小:2.47MB        全文頁數(shù):4頁
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甘肅高寒山區(qū)設(shè)施羊肚菌人工栽培技術(shù).pdf

Gansu Agr Sci and Techn No 4 Vol 53甘肅農(nóng)業(yè)科技 第53卷 第 4 期 措施 當(dāng)金銀花花蕾由綠變白 上部膨大但尚未 開放前進(jìn)行采摘最佳 即 二白期 花蕾淡綠色逐 漸轉(zhuǎn)白色 長約3 5cm 和 大白期 花蕾白色 長約4 5cm 是金銀花商品性狀最佳期 采摘時(shí) 先外后內(nèi) 自下而上 以每天9 00時(shí)采摘花蕾的 質(zhì)量最好 人工采摘時(shí)要做到輕摘 輕握 輕 放 采摘后要及時(shí)晾干或者烘干 并去除雜葉 劣質(zhì)發(fā)霉的金銀花 以確保金銀花商品品質(zhì) 一 般在5月中下旬采摘第1茬花 以后每隔30 d采 摘1茬花 6 2 加工 6 2 1 自然晾干 將采摘的鮮花均勻攤曬于干凈 的曬場 在金銀花干至7 8成時(shí)不宜翻動 晾曬 8 9成干時(shí)可收起裝入干凈透氣的袋子待售 6 2 2 烘干 將采回的鮮花放在烘干爐內(nèi)30 烘 烤6h殺青 隨后升溫到40 繼續(xù)烘烤6h 然后 保持爐溫 45 50 繼續(xù)烘烤10 h 最后升溫至 55 60 使花迅速干透 中途不能停烘 用手摸 感覺干透即可出爐 出爐時(shí)降至常溫裝入干凈透 氣的袋子準(zhǔn)備出售 參考文獻(xiàn) 1 何正奎 王巧云 永靖縣金銀花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策 J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 2021 52 6 84 87 2 魏春雷 null紅梅 王興政 定西市金銀花栽培技術(shù)規(guī) 程 J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 2018 8 87 89 3 魏春雷 曹志強(qiáng) 何雪玲 等 定西高海拔寒旱區(qū)金 銀花栽培技術(shù) J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 2016 10 63 65 4 張?jiān)鰪?qiáng) 杜銀川 魏軍團(tuán) 等 通渭縣發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè) 的優(yōu)勢及對策 J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 2017 2 70 72 5 劉世鵬 江林春 韋潔敏 等 金銀花根際土壤真菌 群落多樣性及其土壤影響因子研究 J 陜西林業(yè)科技 2021 49 1 1 8 6 陳喬喬 翁少全 程 亮 等 道地金銀花品質(zhì)與土 壤肥力關(guān)系的研究 J 土壤 2021 53 4 732 738 7 陳美蓮 金銀花植物學(xué)特性及林下栽培技術(shù)要點(diǎn) J 鄉(xiāng)村科技 2020 11 35 85 86 8 王廣軍 金銀花新品種封花1號特征特性及關(guān)鍵栽培 技術(shù) J 中國農(nóng)技推廣 2019 10 58 59 9 姜建輝 鄭 雷 王化東 等 北川縣金銀花引種栽培 規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn) J 南方農(nóng)業(yè) 2019 18 53 54 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 甘肅高寒山區(qū)設(shè)施羊肚菌人工栽培技術(shù) 王愛民 天??h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅 天祝 733299 摘要 從場所選擇 整地作畦 菌種選擇與處理 播種 覆膜及遮陰 培養(yǎng)料配方及裝袋 滅菌 營養(yǎng)袋 擺放 育菇期管理 病蟲害防治 采收等方面介紹了甘肅高寒山區(qū)設(shè)施羊肚菌人工栽培技術(shù) 關(guān)鍵詞 羊肚菌 人工栽培技術(shù) 高寒山區(qū) 中圖分類號 S625 S646 9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 A 文章編號 1001 1463 2022 04 0092 04 doi 10 3969 j issn 1001 1463 2022 04 021 Artificial Cultivation Technique of Morchella in Facility in Alpine Mountainous Area of Gansu WANG Aimin Tianzhu AgriculturalTechnologyExtension Center Tianzhu Gansu 733299 China Abstract Morchella is one of characteristic products in Gansu Province Artificial cultivation technique of morchella in facility in alpine mountains is not much This study discussed the selection of Morchella strains the suitable cultivation time place 收稿日期 2021 12 17 修訂日期 2022 01 21 作者簡介 王愛民 1972 女 甘肅民勤人 正高級農(nóng)藝師 主要從事經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)技術(shù)推廣 聯(lián)系電話 0 18089350633 Email gstzwam 92 Gansu Agr Sci and Techn No 4 Vol 53甘肅農(nóng)業(yè)科技 第53卷 第 4 期 天祝藏族自治縣位于甘肅省中部 祁連山東 端 屬大陸性高原氣候 境內(nèi)海拔2 040 4 878 m 天然隔離條件好 水 土壤 大氣污染少 年平均氣溫 0 2 4 0 晝夜溫差大 年平均無 霜期130d左右 年日照時(shí)數(shù)2500 2700h 光 照資源充足 年降水量265 632 mm 且主要集 中在7 9月 發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚 的優(yōu)勢 加上地處高寒冷涼山區(qū) 氣候冷涼 產(chǎn) 地環(huán)境清潔 非常適宜中 低溫型食用菌的生長 特別是夏季 南方及周邊地區(qū)無中低溫型食用菌 生長的適宜溫度 而天??h海拔高 氣溫低 適 宜發(fā)展 錯峰頭 的低溫型食用菌產(chǎn)業(yè) 羊肚菌 Morchella spp 又稱美味羊肚菌 別名羊肚菜 羊 肚蘑 蜂窩蘑等 屬于盤菌目羊肚菌科羊肚菌屬 屬低溫高濕型真菌 1 4 是一類世界公認(rèn)的珍稀食 藥同源性真菌 也是目前國際上最重要的貿(mào)易真 菌之一 4 2019年天??h被 國家 食品行業(yè)生產(chǎn) 力促進(jìn)中心命名為 中國高原食用菌之鄉(xiāng) 食用 菌產(chǎn)業(yè)成為天??h重點(diǎn)扶持培育的四大種植產(chǎn)業(yè) 之一 引進(jìn)培育了6家食用菌企業(yè) 建成了蘑瑞 爾斯羊肚菌食用菌產(chǎn)業(yè)園 天滬食用菌產(chǎn)業(yè)園等 4個食用菌產(chǎn)業(yè)園 目前產(chǎn)業(yè)園羊肚菌栽培種植 基地66 67 hm 2 菌種生產(chǎn)車間2 400 m 2 2020年 年產(chǎn)羊肚菌630萬袋 畦栽面積約30萬m 2 產(chǎn) 量可達(dá) 3 750 kg hm 2 有養(yǎng)菌 出菇車間 2 400 m 2 保鮮 速凍 倉儲 庫 500 m 2 深加工車間 2 400 m 2 物資倉庫 1 000 m 2 廢料回收車間 10 000 m 2 交易中心 15 000 m 2 累計(jì)銷售收入 1 575萬元 純收入1 125萬元 食用菌產(chǎn)業(yè)成為 高寒山區(qū)貧困群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一 產(chǎn) 品銷往蘭州 西安 北京 廈門 烏魯木齊等 地 部分出口到俄羅斯 為此 天祝縣農(nóng)業(yè)技術(shù) 推廣中心科技人員通過近幾年的試驗(yàn)研究 總結(jié) 出了甘肅高寒山區(qū)設(shè)施羊肚菌人工栽培技術(shù) 現(xiàn) 介紹如下 1 播前準(zhǔn)備 1 1 場所選擇 選擇具有遮陰設(shè)備的日光溫室作為栽培場所 棚頂覆遮陽網(wǎng) 棚內(nèi)安裝噴霧灌溉系統(tǒng) pH6 5 7 5 中性或微堿性土壤有利于羊肚菌生長 腐殖 土及黑 黃色壤土 沙質(zhì)混合土均能生長 5 1 2 整地作畦 清除前茬作物留下的秸稈等廢棄物 撒施生 石灰375 600kg hm 2 翻耕土壤耙平做畦 畦寬 80cm 畦間溝寬50cm 畦高20 30cm 1 3 菌種選擇與處理 選擇抗病性好 抗逆性強(qiáng) 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的品種 如101 301 401等 用純培養(yǎng)的菌絲體作為人 工栽培菌種 菌絲尖端白色 無干縮失水 無老 化 無異味 外觀無雜菌污染 生長勢強(qiáng) 6 菌 齡20d左右 將選好的菌種掰碎放入已消毒的容 器中 用40g kg磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行拌種 干濕 度以容器內(nèi)無積水為宜 2 關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù) 2 1 播種 溫室栽培羊肚菌宜于10月上旬接種 翌年4 8月出菇 用種量4500 6000kg hm 2 將混勻的 菌種均勻撒在畦面上 5 耙1 3遍后及時(shí)覆濕潤 細(xì)土1 2cm 播種后 當(dāng)菌絲穿過覆土層 畦面 出現(xiàn)白色菌絲時(shí)噴透水1次 以后根據(jù)土壤墑情 進(jìn)行水分管理 保持土壤濕潤 2 2 覆膜及遮陰 在覆好土的畦面上覆蓋黑色薄膜進(jìn)行保濕 并在地膜上每隔20cm打1個直徑 1 cm的小孔 用85 的遮陽網(wǎng)覆蓋棚膜遮陰 6 2 3 培養(yǎng)料配方及裝袋 培養(yǎng)料配方為小麥70 玉米芯10 麩皮 10 木屑9 石灰1 7 將小麥和玉米芯浸 泡1 2d 充分吸水后與其他配料和石灰按比例 拌勻 培養(yǎng)料要求無污染 無蟲蛀 無霉變 新 and cultivation method in Alpine Mountainous Areas key production techniques harvesting and pest control which directly serve the large scale strain production and farmer s field sheep tripe The cultivation of bacteria was highly targeted and practical We hope to promote the development of Morchella in Gansu province Key words Morchella Artificial cultivation technology Alpine Mountainous Areas 93 Gansu Agr Sci and Techn No 4 Vol 53甘肅農(nóng)業(yè)科技 第53卷 第 4 期 鮮干燥 粗細(xì)度適宜 無異味 特別是輔料中的 麩皮不能受潮結(jié)塊 選用規(guī)格15cm 25cm的聚 乙烯塑料袋 用裝袋機(jī)將配制好的培養(yǎng)料進(jìn)行裝 袋 每袋裝料400 g左右 然后用專用封口機(jī)封 口 2 4 滅菌 采用常壓滅菌和高壓滅菌2種方式 常壓滅 菌時(shí)滅菌倉溫度在4h內(nèi)要達(dá)到94 100 并維 持24h以上 高壓滅菌時(shí)壓力要升至1 05kg cm 2 溫度達(dá)115 126 并維持3h以上 滅菌結(jié)束后 自然冷卻 在1 2d內(nèi)將營養(yǎng)袋運(yùn)至栽培設(shè)施內(nèi) 不得長期存放 2 5 營養(yǎng)袋擺放 畦面出現(xiàn)分生孢子后揭膜 將滅菌冷卻后的 營養(yǎng)袋用刀片劃開10 cm 的長口貼放到畦面上 沿畦面走向平行均勻擺放2行 行間距50cm 袋 間距40 50cm 2 6 育菇期管理 羊肚菌生長期長 除需較低氣溫外 還要較 大溫差 可刺激菌絲體分化 8 當(dāng)氣溫穩(wěn)定在5 時(shí) 畦面白色分生孢子逐漸退去 噴透水1次 保持土壤濕潤 促進(jìn)子實(shí)體形成 菌絲生長溫度 為21 24 首核形成溫度為16 21 子實(shí) 體形成與發(fā)育溫度為5 16 空氣相對濕度保持 在65 85 子實(shí)體形成后保持溫度15 18 空氣相對濕度90 左右 出菇期根據(jù)室內(nèi)溫濕度 情況采用霧化噴灌設(shè)施噴施補(bǔ)水 一般在8 00時(shí) 前 18 00時(shí)后進(jìn)行 水溫10 20 為宜 以保 持土壤濕潤 8 出菇時(shí)溫度高于18 時(shí)不宜噴 水 子實(shí)體成熟期盡量少噴水 以免造成死菇 爛菇現(xiàn)象 足夠的氧氣對羊肚菌的正常生長發(fā)育 是必不可少的 子實(shí)體生長階段應(yīng)加大通風(fēng)并保 持微弱的散射光 避免陽光直射 2 7 病蟲害防治 采用農(nóng)業(yè)防治 物理防治 生物防治等綜合 措施 嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用 9 10 2 7 1 農(nóng)業(yè)防治 選用優(yōu)良品種 把好質(zhì)量關(guān) 不用帶病菌種 對培養(yǎng)料進(jìn)行日光曝曬 保持栽 培環(huán)境清潔干凈 搞好生產(chǎn)場地環(huán)境衛(wèi)生 定期 進(jìn)行消毒 避免病菌滋生和傳播 嚴(yán)格滅菌 接 種程序 外援營養(yǎng)袋要徹底滅菌 發(fā)現(xiàn)有污染要 及時(shí)清除 培養(yǎng)料要徹底滅菌 接種人員須嚴(yán)格 進(jìn)行無菌操作 精細(xì)管理 創(chuàng)造適宜羊肚菌生長 的溫濕度 養(yǎng)分 光照 pH 提高羊肚菌自身抗 性 2 7 2 物理防治 在培養(yǎng)室門窗 溫室前屋面及 通風(fēng)口處安裝網(wǎng)紗 防止害蟲飛入 用糖醋液誘 殺菇蠅類等害蟲 用黃板或黑光燈 頻譜式殺蟲 燈誘殺菇蚊 菇蠅等 2 7 3 生物防治 針對不同病蟲害選用適宜的植 物源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥進(jìn)行防治 如利用生物農(nóng) 藥蘇云金桿菌防治菌蚊類害蟲 利用苦參堿防治 螨類害蟲 2 7 4 化學(xué)防治 用50 滅蠅胺可濕性粉劑5000 倍液 或10 氯氰菊酯乳油2000倍液噴霧防治蚊 類 蠅類 用5 噻螨酮乳油2000倍液 或50 唑螨酯乳油2000倍液噴灑菇床防治螨類 2 8 采收 羊肚菌的子實(shí)體出土到采收需7 10d 11 此 時(shí)菌蓋子囊果的表面形成許多凹坑 似羊肚狀或 蜂窩狀凹陷 基本展開至充分伸展 菌蓋不規(guī)則 圓形 長4 6cm 寬4 6cm 柄白色 長5 7 cm 粗2 0 2 5cm 基部稍膨大 頂部顏色由深 灰色變成淺灰色或褐黃色 應(yīng)及時(shí)采收 采收時(shí) 用小刀齊土面割下 清除畦面殘留根部 或?qū)⒆?實(shí)體基部一起拔出 采收后應(yīng)清除基部泥土及時(shí) 曬干或烘干 裝塑料袋密封保藏 參考文獻(xiàn) 1 楊廷賢 甘肅隴南羊肚菌資源調(diào)查 J 甘肅農(nóng)業(yè)科 技 1992 10 40 2 戴玉淑 徐方杰 羊肚菌的栽培技術(shù) J 中國農(nóng)村小 康科技 2008 3 40 41 3 韓彥艷 者 旭 李趙飛 等 羊肚菌種植技術(shù)探討 J 青海農(nóng)技術(shù)推廣 2019 4 18 19 4 楊 琴 王三喜 王海峰 等 采自甘南州的 21 株 野生羊肚菌的分子學(xué)鑒定 J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 2021 52 5 51 53 5 王 波 羊肚菌北方設(shè)施栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)技術(shù)與null null 2020 9 105 106 94 Gansu Agr Sci and Techn No 4 Vol 53甘肅農(nóng)業(yè)科技 第53卷 第 4 期 彩色小麥良種繁育及提純復(fù)壯技術(shù) 趙雙鎖 劉曉丹 趙離飛 趙石磊 王利芳 高 陽 關(guān)麗云 三門峽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 河南 三門峽 472000 摘要 為了保證彩色小麥良種的質(zhì)量 促進(jìn)彩色專用小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 從品種選擇 種子繁殖田的選 擇 播前整地施肥 播種技術(shù) 肥水管理 病蟲草鳥害防治 去雜去劣 收獲 晾曬 貯藏 提純復(fù)壯等方面 的總結(jié)了彩色小麥良種繁育及提純復(fù)壯技術(shù) 關(guān)鍵詞 彩色小麥 良種繁育 提純復(fù)壯 技術(shù)要領(lǐng) 中圖分類號 S512 1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B 文章編號 1001 1463 2022 04 0095 04 doi 10 3969 j issn 1001 1463 2022 04 022 Color Wheat Seed Breeding and Purification Rejuvenation Technology ZHAO Shuangsuo LIU Xiaodan ZHAO Lifei ZHAO Shilei WANG Lifang GAO Yang GUAN Liyun Sanmenxia Academy of Agricultural Sciences SanmenxiaHenan 472000 China Abstract In order to guarantee the quality of color wheat varieties promoting the healthy development of colorful wheat industry f The creative results of the systemic investigation summarized from variety choice the choice of seed breeding field fertilizing soil preparation before planting planting technology nutrient and water management prevention and control of Prevention and control of diseases insects grasses and birds to go bad harvesting drying storage purification and rejuvenation of color well bred breeding of wheat and purification and rejuvenation technique Key words Color wheat Improved seed breeding Purification rejuvenation Technical essentials 收稿日期 2022 01 14 作者簡介 趙雙鎖 1974 男 河南澠池人 高級農(nóng)藝師 研究方向?yàn)樽魑镞z傳育種與栽培技術(shù)研究與推廣 Email smxnkszh 通信作者 劉曉丹 1993 女 河南衛(wèi)輝人 碩士 研究方向?yàn)樽魑镞z傳育種與栽培技術(shù)研究 Email liuxiao dannd1106 種業(yè)是保障國家糧食安全的基礎(chǔ) 種子是農(nóng) 業(yè)科學(xué)創(chuàng)新的核心 隨著市場需求多樣化 高筋 弱筋等緊缺 優(yōu)質(zhì) 綠色小麥品種成為農(nóng)業(yè)供給 側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的抓手之一 1 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)作物品種 和規(guī)范 先進(jìn)栽培技術(shù)的推廣 是實(shí)現(xiàn)糧食內(nèi)涵 式增產(chǎn)的途徑 2 彩色小麥籽粒種皮或糊粉層呈 黑色 綠色或紫藍(lán)色等而得名 富含鋅 鐵 硒 等微量元素及具有抗氧化功能的花青素 3 5 且蛋 白質(zhì)含量和氨基酸含量較高 被公認(rèn)為具有較高 的營養(yǎng)價(jià)值和較好的保健功能 6 7 廣泛應(yīng)用于特 色食品開發(fā) 近年來 彩色小麥及其制品受到越 來越多的消費(fèi)者青睞 生產(chǎn)上使用優(yōu)質(zhì)合格的彩 色小麥良種 可促進(jìn)彩色專用小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 彩色小麥種子的質(zhì)量直接決定了彩色小麥商品糧 的等級 為充分發(fā)揮彩色小麥優(yōu)質(zhì)專用品種在生 產(chǎn)上的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益 應(yīng)當(dāng)做好彩色小麥 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 6 付秉廉 姜 華 寧縣羊肚菌溫室人工栽培技術(shù)要點(diǎn) J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 2020 5 77 80 7 景 慧 李 江 青海省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及羊肚 菌高產(chǎn)栽培技術(shù) J 青海農(nóng)技推廣 2019 4 19 21 8 丁 建 張 晶 張園園 陜南羊肚菌大田栽培模式 生產(chǎn)成本與效益風(fēng)險(xiǎn)分析 J 西北園藝 2020 3 1 3 9 王永元 李巖龍 羊肚菌人工栽培出菇期蟲害調(diào)查 J 食藥用菌 2019 27 4 278 282 10 王永斌 宋福英 隴南地區(qū)羊肚菌大棚高產(chǎn)栽培技 術(shù) J 北方園藝 2019 22 169 172 11 張 躍 羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)林科技 2020 2 33 95

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