JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 移栽后施肥 移栽后施肥要少施 勤施 每 667 m 2 可用豆餅 20 kg 麻醬渣 10 kg 雞糞 20 kg 水 500 kg 浸泡 15 天左右 取清液過(guò)濾后稀釋 10 倍 用滴灌隨水施入 也可施入沼氣液 如果追施化 肥 用法 用量與露地韭菜相同 炎熱夏季要適當(dāng)追 肥使之安全越夏 雨季每 667 m 2 施高氮復(fù)合肥 N P K 32 10 10 TE 15 20 kg 入秋后韭菜生長(zhǎng)較 快 在 8 月結(jié)合澆水 667 m 2 追施尿素 20 30 kg 9 月每 667 m 2 再施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥 2 000 3 000 kg 10 月 寒露 以后控水蹲苗 防止貪青推遲休眠 扣膜后追肥 休眠期過(guò)后 立即扣膜 扣膜 后灌水不宜過(guò)多 在每次收割前 5 7 天必須灌水 結(jié)合澆水 每 667 m 2 每次追施高氮復(fù)合肥 N P K 32 10 10 TE 15 20 kg 一般收割 2 次追 1 次肥 進(jìn) 入 4 月中旬可揭膜轉(zhuǎn)入露地管理 6 韭菜施肥注意事項(xiàng) 陽(yáng)畦 塑料拱棚及溫室等保護(hù)地進(jìn)行韭菜栽培 時(shí) 由于生長(zhǎng)期比較長(zhǎng) 收割次數(shù)比較多 對(duì)韭菜根 系養(yǎng)護(hù)更重要 施肥量一般比露地栽培要多 增加 比例為 10 20 秋末春初增施充分腐熟熱性有 機(jī)肥料 如驢 馬 羊糞等 來(lái)提高土壤溫度 促進(jìn)韭 菜快速生長(zhǎng) 實(shí)現(xiàn)提早收獲 地膜覆蓋栽培韭菜容易出現(xiàn)土壤酸化為害現(xiàn) 象 為防止出現(xiàn)土壤酸化為害 扣膜前要向土壤均 勻施入一定量石灰 來(lái)調(diào)整土壤酸堿度 同時(shí)施入 有機(jī)堆肥 扣膜后出現(xiàn)土壤酸害 要施入一定量硝 酸鈣 最好將硝酸鈣溶于水后灌根應(yīng)用 一定不要施入沒有充分腐熟的有機(jī)肥 同時(shí)化 肥施用也不要過(guò)量 要掌握正確施肥方法 防止病 蟲及有害氣體造成為害 參考文獻(xiàn) 1 龍曉慧 岫巖縣氣候資源及農(nóng)業(yè)發(fā)展探討 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科 技 2015 2 249 2 于廣文 岫巖縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在問題和解決途徑 J 遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015 3 51 導(dǎo)讀 針對(duì)遼西地區(qū)芹菜栽培中 出現(xiàn)的不合理施肥現(xiàn)象 通過(guò)多 年的栽培生產(chǎn)實(shí)踐 在足量應(yīng)用 有機(jī)肥的情況下 從育苗肥 基 肥 追肥和葉面噴肥幾個(gè)方面提 出合理施肥方法 探索出一套適 合遼西半干旱區(qū)芹菜栽培綜合 施肥技術(shù) 達(dá)到了增加產(chǎn)量 提 高品質(zhì)的目的 遼西半干旱區(qū)芹菜高產(chǎn)高效施肥技術(shù) 孔令波 芹菜是傘形科二年生蔬菜作物 是主要的葉菜類蔬菜之一 其 營(yíng)養(yǎng)豐富 富含多種營(yíng)養(yǎng)元素 如 B 族維生素 胡蘿卜素 礦物質(zhì)鹽 類及易揮發(fā)的其他特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等 日常生活中芹菜也是人們比較 喜歡食用的蔬菜之一 芹菜可以作為提煉香料的原料 還具有鎮(zhèn)靜 安神 利尿消腫 平肝降壓 養(yǎng)血補(bǔ)虛 清熱解毒 醒酒保胃 防癌抗 癌的食療功能 對(duì)于芹菜栽培的菜農(nóng)來(lái)說(shuō) 要想獲得高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì) 需 要掌握好生長(zhǎng)期施肥這項(xiàng)非常關(guān)鍵的田間管理技術(shù) 現(xiàn)將遼西半干 旱區(qū)芹菜高產(chǎn)高效施肥技術(shù)總結(jié)如下 1 芹菜的需肥規(guī)律 芹菜需肥量較大 雖然芹菜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)土壤條件要求不是很 高 但也需要選擇土層深厚 有機(jī)質(zhì)含量相對(duì)高 疏松透氣肥沃 保 存水分和肥料能力強(qiáng) 灌水和排水能力良好的土壤 芹菜生長(zhǎng)較適 宜的是壤土和黏壤土 另外 栽培中除了選擇優(yōu)良的土壤外 還要根 據(jù)芹菜的需肥規(guī)律和不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期進(jìn)行合理施肥 孔令波 遼寧朝陽(yáng)市喀左縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣 站 122300 收稿日期 2021 11 10 2022 5 土壤與肥料 66 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 芹菜的主根很發(fā)達(dá) 側(cè)根萌發(fā)快 萌發(fā)能力強(qiáng) 特別是主根受傷以后 會(huì)很快萌發(fā)大量的側(cè)根 芹 菜根系主要生長(zhǎng)在 20 cm 土壤范圍內(nèi) 其吸收水肥 的能力和數(shù)量隨著植株的生長(zhǎng)逐漸增加 不同的營(yíng) 養(yǎng)元素對(duì)芹菜的生長(zhǎng)發(fā)育作用不同 芹菜整個(gè)生長(zhǎng) 期需要氮 磷 鉀及多種微量元素 對(duì)氮素需求量最 大 生長(zhǎng)前期和生長(zhǎng)后期缺乏會(huì)對(duì)芹菜生長(zhǎng)造成明 顯影響 氮素不足會(huì)造成植株低矮 衰老 葉柄中 空 生長(zhǎng)不良等 導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn) 生長(zhǎng)前期磷肥需求 要量較多 適宜的磷肥能夠保證芹菜苗期健壯生 長(zhǎng) 使芹菜的葉柄伸長(zhǎng)明顯 提高芹菜的品質(zhì) 生長(zhǎng) 中后期需鉀肥量較多 適宜的鉀肥能促進(jìn)芹菜莖和 葉柄生長(zhǎng) 形成粗大的葉柄莖 使葉柄莖光亮鮮嫩 可口 對(duì)芹菜產(chǎn)量的增加和品質(zhì)的提高作用明顯 此外 芹菜生長(zhǎng)還需要鈣 鎂 硼等 土壤鈣素不足 干旱或施入過(guò)多的氮 鉀肥 容易造成缺鈣現(xiàn)象 芹 菜雖然對(duì)硼需要不多 但是對(duì)缺硼非常敏感 缺硼 會(huì)導(dǎo)致芹菜葉柄莖開裂 影響食用性 芹菜生長(zhǎng)還 需要一定量的鎂肥 有利于葉綠素含量提高和營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)積累 芹菜吸收肥料營(yíng)養(yǎng)的高峰期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛 期 一般在播種后的 70 100 天 對(duì)氮 磷 鉀 鈣 鎂 元素的吸收量分別占總吸收量的 84 以上 其中鈣 和鉀高達(dá) 98 1 和 90 7 芹菜需氮量最高 鈣 鉀 次之 氮 磷 鉀 鈣 鎂的比例大致為 9 1 1 3 5 0 7 0 1 0 通常生產(chǎn) 1 000 kg 芹菜 氮 磷 鉀元素的吸收 量分別為 2 00 0 93 3 88 kg 2 芹菜的合理施肥技術(shù) 2 1 應(yīng)用苗肥 由于芹菜小苗細(xì)弱 生長(zhǎng)慢 整個(gè)苗期時(shí)間長(zhǎng) 栽培上采用育苗移栽方法 為使幼苗生長(zhǎng)健壯 要 施用育苗肥 在確定好的位置作苗床 作苗床之前 每 1 m 2 苗床撒施充分腐熟的有機(jī)肥 10 kg 復(fù)合肥 N P K 15 15 15 0 23 kg 面積大的苗床用手推小 旋耕機(jī)旋地 面積小的可用鐵鍬挖翻苗床 深度 10 15 cm 然后整平耙細(xì)作畦 播種育苗 2 2 施足基肥 芹菜屬于密植型蔬菜 根系入土淺 要施足基 肥 一般每 667 m 2 施入充分腐熟的雞糞有機(jī)肥 4 000 kg 過(guò) 磷 酸 鈣 50 kg 硫 酸 鉀 20 kg 硼 砂 0 75 kg 均勻撒施地表后 翻入土中 作畦準(zhǔn)備栽 植 不用過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀的 可用復(fù)合肥 N P K 15 15 15 50 kg 2 3 合理追肥 芹菜緩苗之前不追肥 緩苗后到心葉展開時(shí) 為促進(jìn)快速生長(zhǎng) 進(jìn)行 1 次追肥 一般 667 m 2 追施 硫酸銨 15 kg 或碳酸氫銨 18 kg 結(jié)合灌水隨水沖 施 也可隨水澆灌沼氣液肥 用量根據(jù)情況確定 當(dāng) 心葉全部展開時(shí) 芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期 需要養(yǎng)分 的量迅速增加 這一時(shí)期的管理對(duì)芹菜增產(chǎn)非常關(guān) 鍵 要肥水同時(shí)進(jìn)行 這時(shí)追施第 2 次肥料 一般 667 m 2 追施硫酸銨 20 kg 或碳酸氫銨 24 kg 硫酸 鉀 5 kg 結(jié)合灌水隨水沖施 也可隨水澆灌沼氣液 肥 在旺盛生長(zhǎng)的中期再進(jìn)行第 3 次追肥 以滿足 芹菜生長(zhǎng)的需要 一般 667 m 2 追施硫酸銨 18 kg 或 碳酸氫銨 21 kg 硫酸鉀 4 kg 結(jié)合灌水隨水沖施 也可隨水澆灌沼氣液肥 以后追肥根據(jù)情況而定 總的施肥要求是少量多次 保持土壤濕潤(rùn) 防止鈣 硼的缺乏 2 4 葉面追肥 芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期以后 在追肥基礎(chǔ)上 葉面 追肥 2 3 次 可噴施 0 3 磷酸二銨溶液或磷酸二氫 鉀溶液 若土壤中鈣 硼不足 可分別噴施 0 3 氯化 鈣和硼砂溶液 滿足芹菜對(duì)鈣 硼的營(yíng)養(yǎng)需要 對(duì)提 高芹菜產(chǎn)量和獲得優(yōu)質(zhì)商品菜有一定的作用 赤霉 素能夠促進(jìn)芹菜的生長(zhǎng) 并且作用明顯 可使芹菜的 葉莖發(fā)育良好 脆嫩適口性好 明顯提高芹菜的品 質(zhì) 實(shí)現(xiàn)提早上市 噴施的時(shí)間在收獲前 20 30 天 噴施濃度為 20 50 mg L 共噴施 1 2 次 3 芹菜施肥注意事項(xiàng) 第一 芹菜的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期 對(duì)氮肥需要 量大 追施時(shí)一定要多次施用 每次的量不要過(guò)大 即 少吃多餐 一般情況下追 3 4 次肥 第二 追施氮肥時(shí)一定要注意 不要用尿素 因?yàn)?追施尿素后 芹菜生長(zhǎng)反而緩慢 纖維素增多 植株容 易老化 品質(zhì)降低 建議以硫酸銨或碳酸氫銨為主 第三 如果是全田撒施化肥 一定要在田間無(wú) 露水時(shí)撒 不要在下雨后芹菜葉片水分不干時(shí)撒 施 防止肥料燒葉 第四 芹菜的耐肥力較強(qiáng)而吸肥能力較弱 在 土壤養(yǎng)分濃度較高的條件下才能大量吸收營(yíng)養(yǎng) 如 肥量不足 芹菜不僅難以正常生長(zhǎng)發(fā)育 而且品質(zhì) 也不好 土壤與肥料 2022 5 67