陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022 68 03 102 104 Shaanxi Journal of Agricultural Sciences 漢中市大棚馬鈴薯 西瓜 芹菜周年輪作 高產(chǎn)高效栽培模式 陳永剛 王艷龍 王勝寶 劉 勇 張 星 漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 陜西 漢中 723000 摘 要 為進(jìn)一步提高土地利用率 提高果蔬產(chǎn)業(yè)綜合效益 豐富農(nóng)產(chǎn)品有效供應(yīng) 助力 脫貧攻堅 通過多年實(shí)踐 總結(jié)出了漢中大棚馬鈴薯 西瓜 芹菜一年三作高產(chǎn)高效技 術(shù)模式 該模式茬口銜接好 無連作障礙 可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn) 平均 667 m 2 產(chǎn)馬鈴薯 3 500 kg 西瓜 3 750 kg 芹菜 2 200 kg 產(chǎn)值高達(dá) 2 萬元以上 目前 該技術(shù)模式已在陜西漢中 市漢臺 南鄭 城固等平川縣區(qū)推廣 經(jīng)濟(jì) 社會效益十分顯著 關(guān)鍵詞 大棚馬鈴薯 西瓜 芹菜 周年輪作 中圖分類號 S344 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 0488 5368 2022 03 0102 03 Cultivation Patterns with High Yield and High Efficiency for Whole Year otation of Potato Watermelons Celery in Greenhouse in Hanzhong CHEN Yonggang WANG Yanlong WANG Shengbao LIU Yong ZHANG Xing Hanzhong esearch Institute of Agricultural Sciences Hanzhong Shaanxi 723000 China Abstract In order to improve land utilization increase the comprehensive benefits of the fruit and vegeta ble industry enrich the effective supply of agricultural products and help alleviate poverty high yield and high efficiency technology patterns for rotation of potato watermelon and celery in greenhouse in whole year was sum marized after many years of practice The average yield of potato per 667 m 2 was 3 500 kg watermelon 3 750 kg celery 2 200 kg the output value was more than 20 000 yuan At present the technology pattern has been popularized in the counties in plain area in Hanzhong such as Hantai District Nanzheng Chenggu which has remarkable economic and social benefits Key words Potato in greenhouse Watermelon Celery Crop rotation 收稿日期 2021 06 07 修回日期 2021 06 27 基金項目 陜西省農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新與推廣聯(lián)盟 LM202002 陜西省科技廳科技成果轉(zhuǎn)移與推廣計劃 獲獎成果轉(zhuǎn)化項 目 2020CGHJ 024 第一作者簡介 陳永剛 1970 男 陜西城固人 高級農(nóng)藝師 本科 主要從事設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)研究及示范推廣工作 通信作者 張星 櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨 參 考 文 獻(xiàn) 1 馮光惠 陜西省榆林市農(nóng)村沼氣建設(shè)存在的問題及 其發(fā)展對策 J 北京農(nóng)業(yè) 2014 27 325 2 王偉楠 沼肥對杏樹和蘋果樹的營養(yǎng)生長和果實(shí)品 質(zhì)的影響 D 楊凌 西北農(nóng)林科技大學(xué) 2008 3 魯斌 邵愛云 王小會 等 噴施葉面沼肥對蘋果樹 營養(yǎng)生長和果實(shí)品質(zhì)的影響 J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2020 04 79 81 87 4 程小應(yīng) 蘋果園施用沼肥的對比試驗(yàn) J 果樹實(shí)用 技術(shù)與信息 2019 10 19 19 5 朱瑞娟 沼肥在果樹方面的綜合利用 J 現(xiàn)代農(nóng) 業(yè) 2019 05 85 6 楊道慶 魏偉 陳萬翠 施用沼肥對蘋果樹生長發(fā) 育及產(chǎn)量的影響 J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2019 17 84 86 7 王艷榮 呂鵬 沼肥的綜合利用技術(shù)要點(diǎn) J 農(nóng)家 科技 2018 07 273 8 曹滌環(huán) 沼液沼渣在果樹生產(chǎn)中的合理施用 J 農(nóng) 村百事通 2015 01 53 54 9 李建軍 袁向前 馬麗 等 沼肥在果樹生產(chǎn)中的綜 合應(yīng)用 J 河南林業(yè)科技 2009 29 01 61 62 78 近年來 漢中市按照 區(qū)域化布局 設(shè)施化發(fā) 展 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 市場化運(yùn)營 的思路 立足資源優(yōu) 勢 突出品種特色 提高設(shè)施化水平 努力擴(kuò)大專業(yè) 菜田 設(shè)施栽培面積 不斷提高復(fù)種指數(shù) 產(chǎn)量品 質(zhì) 市場競爭力 綜合效益 1 推進(jìn)全市果蔬產(chǎn)業(yè) 高質(zhì)量發(fā)展 漢中市屬南北氣候過度帶 冬無嚴(yán) 寒 夏無酷暑 具有發(fā)展春提早秋延后設(shè)施蔬菜的 條件 2 課題組探索應(yīng)用大棚雙膜生產(chǎn)馬鈴薯 實(shí)現(xiàn)了 4 月中下旬在全國馬鈴薯市場空檔期上市 效益十分可觀 群眾積極非常高 隨著漢中大棚馬 鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 復(fù)種指數(shù)低 后茬作物單一已成 為制約漢中設(shè)施蔬菜效益提升的關(guān)鍵因素 為此 課題組通過調(diào)研發(fā)現(xiàn) 前茬種植大棚馬鈴薯 后茬 可揭棚露地種植西瓜和芹菜 具有技術(shù)簡單 易推 廣 經(jīng)過 3 a 實(shí)踐 探索總結(jié)出漢中大棚馬鈴薯 西瓜 芹菜一年三作高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)模式 該 模式茬口安排科學(xué) 能夠充分利用有限土地資源和 光熱資源 且生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu) 品質(zhì)好 市場競爭 力強(qiáng) 667 m 2 產(chǎn)值可達(dá) 2 萬元以上 已成為當(dāng)前 漢中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收致富的典型 模式 1 茬口安排 漢中大棚馬鈴薯 11 月中下旬種植 翌年 4 月 中旬收獲 馬鈴薯收獲后 于 4 月中下旬種植西瓜 7 月中下旬采摘 西瓜采摘后 于 7 月下旬種植生 菜 11 月中下旬收獲 2 品種選擇 馬鈴薯 選擇早大白 冀張 8 號優(yōu)良早熟菜用 品種 西瓜 選擇鄭雜 7 號 西農(nóng) 8 號優(yōu)質(zhì)抗病中果 型品種 芹菜 選擇祁欣黃心實(shí)芹 漢中黃心芹優(yōu)良 抗病適生品種 3 大棚春播馬鈴薯種植管理技術(shù) 要點(diǎn) 3 1 選用良種 培育壯苗 選種備種 選用優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯 播種 前 種薯要晾曬 并用甲基托布津和農(nóng)用鏈霉素浸 種消毒 一般 667 m 2 備種 150 180 kg 重量 50 g 以下的種薯可整薯播種 50 g 以上的可切塊繁殖 但要確保每個薯塊有 1 2 個健壯芽眼 3 切刀要 用 0 5 高錳酸鉀消毒 切好的薯塊用草木灰拌種 備用 種薯催芽 播種前 15 20 d 要將處理好的種 薯用濕草簾覆蓋 在 16 20 條件下催芽 催芽過 程中要剔除爛薯 播種前 3 5 d 將催芽的種薯置 于自然光 在 12 15 條件下練芽 待芽長 1 5 cm 濃綠色時即可播種 4 3 2 選地整地 合理密植 要選擇三年內(nèi)未種植馬鈴薯 蕃茄等茄科作 物 且所選地塊要求交通便利 排灌方便 土質(zhì)疏 松 地塊選定后 要在前茬作物收獲后 搶時深翻 深度一般為 25 30 cm 在深翻前 每 667 m 2 施入 農(nóng)家肥 1 500 3 000 kg 碳酸氫銨 N 17 1 50 kg 草木灰 200 kg 在施足底肥的基礎(chǔ)上 每 667 m 2 再種肥施硫酸鉀復(fù)合肥 K 2 O 52 50 kg 采用 高壟雙行雙模大棚種植 按照大行距 70 75 cm 小 行距 25 30 cm 株距 25 cm 規(guī)格定值 每 667 m 2 可播種 6 000 6 500 穴 做到隨播隨覆地膜 播種 前 1 周 要扣棚以利于土壤化凍 提升地溫 5 3 3 科學(xué)管理 及時收獲 及時破膜 播種 35 40 d 后 應(yīng)選擇晴天破 膜放苗 要見苗就放 防止燒苗 4 同時 要密切 關(guān)注天氣變化 如遇大風(fēng)或低溫天氣 可適當(dāng)推遲 破膜時間 溫度調(diào)節(jié) 要合理調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度 可在棚內(nèi)放 置溫度計 將棚溫控制在 20 左右 如遇高溫天 氣 應(yīng)及時揭膜通風(fēng) 降低棚內(nèi)溫度 夜晚溫度不低 于 2 可不用覆膜 同時 應(yīng)時常用竹竿震蕩棚 膜 以減少棚膜積成水霧 增加膜的透光性 提高光 合效率 肥水管理 齊苗后 每 667 m 2 追施 5 10 kg 尿素 N 46 4 現(xiàn)蕾期 要結(jié)合培土 追施鉀 肥 施肥量視植株長勢確定 開花后 若脫肥早衰 可用磷鉀肥噴施 結(jié)薯初期和膨大期 土壤含水量 應(yīng)保持在田間最大持水量的 70 80 膨大末 期 土壤含水量應(yīng)保持在田間最大持水量的 60 漢中雨水較多 應(yīng)注意及時排水 病蟲害防治 對馬鈴薯晚疫病防治要加強(qiáng)預(yù) 警監(jiān)測 發(fā)病初期可用 70 代森錳鋅可濕性粉劑 600 800 倍液或 58 甲霜靈錳鋅可濕性粉劑 1 000倍液交替用藥進(jìn)行防控 對二十八星瓢蟲等 害蟲可用 40 毒死蜱乳油或 40 辛硫磷乳油 1 500 2 000 倍液噴霧防治 6 適時采收 翌年 4 月中下旬 可根據(jù)市場行 情 及時采收 及早上市 301陳永剛 等 漢中市大棚馬鈴薯 西瓜 芹菜周年輪作高產(chǎn)高效栽培模式 4 西瓜種植管理技術(shù)要點(diǎn) 4 1 整地定植 馬鈴薯收獲后 要重施基肥 及時翻地 一般 667 m 2 施有機(jī)肥 3 000 kg 硫酸鉀 K 2 O 52 30 kg 尿素 N 46 4 8 10 kg 過磷酸鈣 P 2 O 5 12 25 kg 充分耙勻后做成寬 1 5 m 栽單行 或 3 m 栽雙行 的畦 畦溝寬 35 40 cm 深 30 35 cm 株距 60 80 cm 每 667 m 2 可定植 750 株左右 栽植后澆足水 3 5 d 內(nèi)適當(dāng)遮陰 4 2 播種育苗 播種前 要將西瓜種子晾曬 24 48 h 浸種 12 h 左右至種皮軟化后 置 28 30 恒溫箱催芽至露 白 點(diǎn)播至育苗缽 胚芽朝下 1 缽 1 粒 覆細(xì)土 1 5 cm 左右 澆透水 苗齡 30 d 左右 2 葉 1 心 即 可移栽 移栽前一周需揭膜練苗 若不具備育苗條 件 可購買商品苗 4 3 田間管理 漢中氣候溫潤 但日照不足 緩苗后 視天氣 情況逐步揭去棚膜 以增加光照 后期可參照露地 西瓜栽培技術(shù)模式進(jìn)行管理 每日上午 12 點(diǎn)前要 進(jìn)行人工輔助授粉 每株雌花至少授粉 2 3 朵 待 瓜有雞蛋大小時可定瓜 7 主蔓長至 20 25 節(jié)時 要摘心 當(dāng)主蔓長至約 1 m 時 可隨水追施尿素 N 46 4 4 6 kg 硫酸鉀 K 2 O 52 8 10 kg 當(dāng)幼果長至雞蛋大小時 每 667 m 2 隨水施尿 素 N 46 4 12 15 kg 硫酸鉀 K 2 O 52 18 20 kg 待西瓜坐果直徑 10 cm 左右時 追施 復(fù)合肥 10 12 kg 促進(jìn)西瓜膨大 膨大期可噴施葉 面肥防止莖葉早衰 4 4 適時采收 6 月中下旬 西瓜開始上市 7 月中下旬 陸續(xù) 采收完畢 5 芹菜種植管理技術(shù)要點(diǎn) 5 1 適時育苗 前茬西瓜收獲后 及時清理地塊 在芹菜育苗 前 先用清水浸將泡芹菜種子 12 h 后 在 10 左右 條件下催芽 4 5 d 每天翻澆 1 次 待種子露白即 可播種 播種時 把催芽種子均勻?yàn)⒚绱采?施足 底肥 足墑播種 細(xì)土覆蓋 及時噴施除草劑 苗齊 后要進(jìn)行間苗 苗間距 4 5 cm 即可 5 2 整地定植 定植前 15 d 整地做畦 深翻前 667 m 2 施農(nóng) 家肥 2 000 kg 深翻 細(xì)耙 整平 做成 1 1 2 cm 寬的高畦 苗齡 40 d 時定植 定植前 1 2 d 苗床 澆透水 切塊起苗 按行距 25 30 cm 株距 20 25 cm 開淺溝 挖穴移栽 667 m 2 可定植 1 5 萬株左 右 栽植深度以露出葉心為宜 定植后澆水緩苗 待心葉變綠 發(fā)出新根時 淺耕松土 促進(jìn)根系 發(fā)育 8 5 3 田間管理 芹菜生長前期 要中耕除草 中耕 2 3 次 以 淺為主 防止傷根 中耕后立即培土 全生育期澆 水 4 7 次 以小水勤澆為主 芹菜在苗期易發(fā)生 心腐病 葉面噴施鈣肥 2 3 次進(jìn)行防治 采收前兩 周禁止施藥 5 4 適時收獲 定植 40 d 后 待芹菜株高達(dá)到 60 cm 左右時 即可采收期上市 6 效益分析 漢中大棚馬鈴薯 西瓜 芹菜一年三作高產(chǎn) 高效技術(shù)模式茬口安排緊密 實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn) 既 提高土地利用率 又豐富了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng) 提高了農(nóng) 業(yè)綜合效益 該模式平均 667 m 2 產(chǎn)量馬鈴薯 3 500 kg 西瓜 3 750 kg 芹菜 2 200 kg 產(chǎn)值分別為 10 084 元 10 005 元 4 500 元 三茬 667 m 2 產(chǎn)值高 達(dá) 2 萬元以上 經(jīng)濟(jì) 社會效益十分顯著 參 考 文 獻(xiàn) 1 李文輝 漢中市蔬菜工廠化育苗發(fā)展的思考 D 楊 凌 西北農(nóng)林科技大學(xué) 2017 2 陳輝 漢中休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究 D 楊凌 西北 農(nóng)林科技大學(xué) 2010 3 呂美芳 馬鈴薯種薯切塊技術(shù)要點(diǎn) J 河北農(nóng)業(yè) 2016 01 27 4 納添倉 不同切塊馬鈴薯對試驗(yàn)精確度的影響 J 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013 41 01 88 89 5 代啟貴 冬作馬鈴薯商品有機(jī)肥適宜用量的研究 D 廣州 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018 6 史靜妮 馮小軍 郭海鵬 等 陜西省馬鈴薯晚疫病發(fā) 生原因及綜合治理對策探討 J 中國農(nóng)技推廣 2020 36 09 76 78 7 韋丹 覃振略 周艷芳 等 無公害生菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培 技術(shù) J 上海蔬菜 2017 02 32 34 8 葛立傲 劉小英 羅杰 等 施用微生物有機(jī)肥替代化 肥與化肥減量對結(jié)球生菜生長的影響 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 科技 2019 23 62 63 401 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022 年第 68 卷第 3 期