中國果樹 2022 5 62 6662 本文于 2022 01 04 收到 財政部和農業(yè)農村部 國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系 CARS 29 國家重點研發(fā)計劃 2020YFD1000204 中國農業(yè)科學院基本科研業(yè)務費專項 院級統(tǒng)籌項目 Y2019XK16 02 中國農業(yè)科學院 科技 創(chuàng)新工程項目 CAAS ASTIP 2016 RIP 04 馬玉全 E mail myq98700 王海波為通信作者 E mail haibo8316 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2022 05 011 不同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收和 利用的影響 研究 馬玉全 王小龍 李玉梅 王孝娣 劉鳳之 王海波 中國農業(yè)科學院果樹研究所 農業(yè)農村部園藝作物種質資源利用重點實驗室 遼寧省落葉果樹礦質營養(yǎng) 與肥料高效利用重點實驗室 遼寧興城 125100 摘 要 以 3 年生 87 1 葡萄嫁接樹為試材 砧木 分別為華葡 1 號 貝達 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月連續(xù) 2 年對 12 種砧穗組合在 7 個關鍵生 育時期進行整株取樣 測定分析植株 果實及各器官的硒元素含量和累積量 研究不同砧木對 87 1 葡萄果實硒 養(yǎng)分吸收利用的影響 為富硒葡萄生產中砧木的選擇和硒肥的施用提供理論依據 結果表明 不同砧木嫁接可以 有效調節(jié)硒在各器官中的分配 提升硒在果實中的分配比例 砧木華葡 1 號顯著提高了果實中的硒吸收分配比率 不同砧木對果實的硒含量變化 也產生了影響 砧木華葡 1 號 LOT 5BB SO4 的嫁接樹硒含量峰值 均出現(xiàn)在末花 期 而其余砧木的硒含量峰值均出現(xiàn)在種子發(fā)育期 不同砧木在各生育階段對果實的硒養(yǎng)分積累也產生了重要影 響 從整個生育時期來看砧木 SO4 的果實硒吸收能力最強 在果實硒養(yǎng)分的利用中 砧木 101 14 的果實硒生產 效率較高 果實硒利用效率表現(xiàn)較好 關鍵詞 設施葡萄 砧木 硒 中圖分類號 S663 1 文獻標志碼 A 文章編號 1000 8047 202 2 05 0062 05 近年來設施葡萄產業(yè)發(fā)展迅速 87 1 作為設施 葡萄中的重要品種 具有耐弱光 耐 貯運 抗性強 等特點 砧木作為葡萄樹體養(yǎng)分的運輸通道 其對 礦質元素代謝也起著極為重要的作用 可使樹體表 現(xiàn)出差異生長或果實品質與產量發(fā)生顯著變化 1 有研究表明 砧木對接穗的生長勢 產量和果實品 質 2 3 以及樹體的營養(yǎng)吸收 4 6 光合特性 7 8 抗性 9 等方面均產生了影響 硒 Se 是人類必需的微量元素之一 具有預 防衰老和增強免疫力等多種生理功能 10 11 人體 內 無法合成和儲存硒 動物制品的硒利用率較低 12 所需要的硒主要從蔬菜和水果中直接獲取 13 14 因 此 富硒農產品的開發(fā)和利用成為科研的關注熱 點 提升作物 可食用部位硒的利用成為生產中主要 的追求目標 15 富硒葡萄不僅可以提高葡萄的經濟 價值 還能提高營養(yǎng)價值 16 在富硒葡萄的生產中 主要是提高果實對硒養(yǎng)分的吸收利用 目前針對提 升葡萄果實對硒的吸收利用的研究主要集中在外 源施硒對葡萄果實硒養(yǎng)分利用的影響 17 18 有關不 同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收利用的影響尚 未見報道 為此 本研究以貝達 140R 等 12 種砧 木為試材嫁接設施葡萄 87 1 于關鍵生育期對各砧 穗組合進行整株取樣 測定分析植株各器官的硒元 素含量和累積量 研究不同砧木對 87 1 葡萄果實 硒元素吸收利用的影響 為富硒葡萄生產中設施葡 萄 87 1 砧木的選擇和硒肥的施用提供理論依據 1 材料與方法 1 1 試驗材料及地點 試驗于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月在位于遼 寧省興城市的中國農業(yè)科學院果樹研究所葡萄核 心技術試驗示范園 東經 120 51 北緯 40 45 中 進行 供試材料為 3 年生 87 1 葡萄嫁接樹 砧木 分別為華葡 1 號 貝達 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 采用盆 栽處理 于 2018 年 5 月定植于日光溫室內直徑 35 cm 深 35 cm 的塑料盆中 其中日光溫室東西走向 跨度 7 5 m 高度 4 2 m 長 度 70 m 覆蓋 PO 棚膜 馬玉全 王小龍 李玉梅 等 不同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收和利用的影響研究 63 本文于 2022 01 04 收到 財政部和農業(yè)農村部 國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系 CARS 29 國家重點研發(fā)計劃 2020YFD1000204 中國農業(yè)科學院基本科研業(yè)務費專項 院級統(tǒng)籌項目 Y2019XK16 02 中國農業(yè)科學院 科技 創(chuàng)新工程項目 CAAS ASTIP 2016 RIP 04 馬玉全 E mail myq98700 王海波為通信作者 E mail haibo8316 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2022 05 011 不同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收和 利用的影響 研究 馬玉全 王小龍 李玉梅 王孝娣 劉鳳之 王海波 中國農業(yè)科學院果樹研究所 農業(yè)農村部園藝作物種質資源利用重點實驗室 遼寧省落葉果樹礦質營養(yǎng) 與肥料高效利用重點實驗室 遼寧興城 125100 摘 要 以 3 年生 87 1 葡萄嫁接樹為試材 砧木 分別 為華葡 1 號 貝達 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月連續(xù) 2 年對 12 種砧穗組合在 7 個關鍵生 育時期進行整株取樣 測定分析植株 果實及各器官的硒元素含量和累積量 研究不同砧木對 87 1 葡萄果實硒 養(yǎng)分吸收利用的影響 為富硒葡萄生產中砧木的選擇和硒肥的施用提供理論依據 結果表明 不同砧木嫁接可以 有效調節(jié)硒在各器官中的分配 提升硒在果實中的分配比例 砧木華葡 1 號顯著提高了果實中的硒吸收分配比率 不同砧木對果實的硒含量變化 也產生了影響 砧木華葡 1 號 LOT 5BB SO4 的嫁接樹硒含量峰值 均 出現(xiàn)在末花 期 而其余砧木的硒含量峰值均出現(xiàn)在種子發(fā)育期 不同砧木在各生育階段對果實的硒養(yǎng)分積累也產生了重要影 響 從整個生育時期來看砧木 SO4 的果實硒吸收能力最強 在果實硒養(yǎng)分的利用中 砧木 101 14 的果實硒生產 效率較高 果實硒利用效率表現(xiàn)較好 關鍵詞 設施葡萄 砧木 硒 中圖分類號 S663 1 文獻標志碼 A 文章編號 1000 8047 2022 05 0062 05 近年來設施葡萄產業(yè)發(fā)展迅速 87 1 作為設施 葡萄中的重要品種 具有耐弱光 耐 貯 運 抗性強 等特點 砧木作為葡萄樹體養(yǎng)分的運輸通道 其對 礦質元素代謝也起著極為重要的作用 可使樹體表 現(xiàn)出差異生長或果實品質與產量發(fā)生顯著變化 1 有 研究表明 砧木對接穗的生長勢 產量和果實品 質 2 3 以及樹體的營養(yǎng)吸收 4 6 光合特性 7 8 抗性 9 等方面均產生了影響 硒 Se 是人類必需的微量元素之一 具有預 防衰老和增強免疫力等多種生理功能 10 11 人體 內 無法合成和儲存硒 動物制品的硒利用率較低 12 所需要的硒主要從蔬菜和水果中直接獲取 13 14 因 此 富硒農產品的開發(fā)和利用成為科研的關注熱 點 提升作物 可食用部位硒的利用成為生產中主要 的追求目標 15 富硒葡萄不僅可以提高葡萄的經濟 價值 還能提高營養(yǎng)價值 16 在富硒葡萄的生產中 主要是提高果實對硒養(yǎng)分的吸收利用 目前針對提 升葡萄果實對硒的吸收利用的研究主要集中在外 源施硒對葡萄果實硒養(yǎng)分利用的影響 17 18 有關不 同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收利用的影響尚 未見報道 為此 本研究以貝達 140R 等 12 種砧 木為試材嫁接設施葡萄 87 1 于關鍵生育期對各砧 穗組合進行整株取樣 測定分析植株各器官的硒元 素含量和累積量 研究不同砧木對 87 1 葡萄果實 硒元素吸收利用的影響 為富硒葡萄生產中設施葡 萄 87 1 砧木的選擇和硒肥的施用提供理論依據 1 材料與方法 1 1 試驗材料及地點 試驗于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月在位于遼 寧省興城市的中國農業(yè)科學院果樹研究所葡萄核 心技術試驗示范園 東經 120 51 北緯 40 45 中 進行 供試材料為 3 年生 87 1 葡萄嫁接樹 砧木 分別為華葡 1 號 貝達 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 采用盆 栽處理 于 2018 年 5 月定植于日光溫室內直徑 35 cm 深 35 cm 的塑料盆中 其中日光溫室東西走向 跨度 7 5 m 高度 4 2 m 長 度 70 m 覆蓋 PO 棚膜 12 月 21 日開始升溫 4 月 14 日盛花 6 月 30 日果 實成熟 11 月 3 日落葉 行 株 距 2 0 m 0 8 m 樹 形采用單層水平龍干形 葉幕形采取 V 形葉幕 其 他管理同常規(guī) 試驗前測定土壤肥力為堿解氮 含量 110 6 mg kg 速效磷含量 90 58 mg kg 速效鉀 含量 230 8 mg kg 全硒含量 0 36 mg kg 分別在萌芽前 初花前 轉色前 采果后施用 氨基酸水溶性硒肥 供試氨基酸硒肥由中國農業(yè)科 學院果樹研究所研制 在氨基酸母液中加入 Na2SeO3 于 70 80 在 pH 值 6 5 條件下反應 2 h 主要成 分 為氨基酸硒 液體肥硒元素含量為 3 采用土施硒肥的方式 硒施用量 1 000 mg hm 2 將氨基酸硒肥兌入清水后 均勻施入植株中 1 2 試驗設計 測定項目和方法 對每個砧穗組合于萌芽前選擇長勢一致的植 株編號標記 于萌芽期 始花期 末花期 種子發(fā) 育期 果實轉色期 果實成熟期和落葉期等 7 個關 鍵時期進行整株取樣 每次取 3 株 將樹體解剖為 花穗或果實和其他器官 并測定分析硒元素含量 計算不同生育階段植株整體對硒的吸收即累積量 樹體管理過程中修剪或疏除的各器官全部收集對 應到相應植株 將解剖的各器官樣品按清水 洗滌劑 清水 1 鹽酸 3 次去離子水順序沖洗后 立即在 105 下殺青 30 min 隨后在 80 下烘干 不銹 鋼電磨粉碎后過 60 目篩 裝袋備用 硒元素含量采 用水浴鍋進行消 解 原子熒光吸收進行測定 19 各器官元素累積量 各器官元素濃度 對應器官干物 質重量 單株元素累積量 各器官元素累積量 某生育階段元素累積量 上一時期元素累積 量 下一 時期元素累積量 某器官元素吸收分配比率 該器官單株元素需 求量 全年單株元素需求量 100 硒元素果實生產效率 單株植株果實產量 單株植株硒 元素年累積量 20 1 3 數據處理 利用 Excel 2010 軟件對 試驗 數據進行 處理并作 圖 利用 SAS 9 4 軟件進行單因素方差分析 0 05 2 結果與分析 2 1 不同砧木對 87 1葡萄 果實及其他器官硒吸收 分配規(guī)律的影響 從表 1 可以看出 87 1 葡萄 果實 硒吸收分配比 率較低 不同砧木對果實 硒吸收分配比率有顯著性 影響 砧木華葡 1 號的果實 硒吸收分配比率最高 為 3 72 其次是砧木 LOT SO4 225R 果實硒 吸 收分配比率分別為 3 65 3 55 3 38 三者之 間無顯著差異 砧木貝達和 110R 的果實 硒 吸收分 配比率較低 分別為 1 34 和 1 07 說明 這 2 種 砧木嫁接后 果實的硒累積作用較低 而 在其他器 官的硒吸收分配規(guī)律中 不同砧木的 硒吸收分配比 率差異也較 為顯著 根和葉片作為主要的硒吸收器 表 1 不同砧木對 87 1 葡萄 果實及其他器官硒吸收分配規(guī)律的影響 砧木 硒吸收分配比率 果實 根 主干 主蔓 枝條 葉片 葉柄 華葡 1 號 3 72 0 15 a 43 11 0 64 b 5 91 0 04 bc 5 32 0 08 a 6 31 0 08 b 34 97 0 53 h 0 66 0 01 h 貝達 1 34 0 03 de 38 83 1 40 c 6 02 0 23 b 5 14 0 36 a 6 02 0 29 bcd 41 87 0 52 f 0 78 0 03 g SO4 3 55 0 35 ab 26 94 0 16 e 8 83 0 48 a 3 86 0 07 b 11 89 0 11 a 38 03 0 93 g 0 71 0 03 h 5BB 3 29 0 15 b 27 11 0 80 e 3 80 0 06 e 5 08 0 09 a 5 54 0 45 bcde 54 52 0 96 d 0 66 0 00 h 225R 3 38 0 14 ab 41 32 0 21 b 1 56 0 24 h 3 56 0 02 b 6 19 0 35 bc 42 65 0 29 f 1 34 0 02 b 1103P 1 58 0 15 d 25 20 0 91 e 1 43 0 08 h 2 35 0 21 c 5 43 0 34 cde 62 99 1 25 c 1 03 0 02 d 101 14 3 27 0 04 b 32 54 1 86 d 5 44 0 09 c 3 76 0 31 b 5 24 0 71 def 48 90 0 72 e 0 85 0 01 f 420A 2 35 0 24 c 32 86 0 30 d 4 42 0 39 d 3 55 0 21 b 5 80 0 38 bcde 49 83 0 41 e 1 19 0 03 c 110R 1 07 0 04 e 21 29 2 43 f 2 98 0 07 f 2 56 0 10 c 5 25 0 62 def 65 95 3 11 b 0 90 0 01 e LOT 3 65 0 03 ab 54 34 0 14 a 9 05 0 02 a 1 65 0 23 d 5 01 0 34 ef 25 62 0 67 i 0 66 0 02 h 140R 2 44 0 29 c 19 37 0 65 f 2 20 0 02 g 2 60 0 40 c 3 29 0 07 g 68 54 1 38 a 1 56 0 02 a 34EM 2 73 0 22 c 41 22 0 51 b 3 61 0 29 e 3 97 0 11 b 4 50 0 38 f 43 14 0 30 f 0 83 0 02 f 注 表中數據為 2020 2021 年 的平均值 同列數據后不同 小寫字母表示差異顯著 Duncan s P 0 05 下 同 馬玉全 王小龍 李玉梅 等 不同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收和利用的影響研究64 官 在整株硒吸收分配中占比最高 根系中以砧木 LOT 的硒 吸收分配比率最高 其次是砧木 華葡 1 號 225R 34EM 葉片中以砧木 140R 的硒 吸收分配比 率最高 為 68 54 其次是砧木 110R 為 65 95 這 2 種砧木 嫁接后 葉片成為硒的主要吸收器官 2 2 不同砧木對 不同生育時期 87 1葡萄 果實硒含 量的影響 由表 2 可知 各砧木的 87 1 葡萄 果實硒含量 在生育期內整體呈先上升后下降的趨勢 但生育期 內果實硒含量動態(tài)變化規(guī)律并不一致 砧木華葡 1 號 SO4 5BB 110R LOT 3 4EM 的 果實硒含量 在末花期達到最高 其他 砧木的果實硒含量在種子 發(fā)育期達到最大值 同一時期內 不同砧木的 87 1 葡萄 果實硒含量也表現(xiàn)出較大差異 初花期 以 砧木 140R 的果實 硒含量最高 為 0 321 mg kg 以 砧木 225R 的果實 硒含量最低 為 0 098 mg kg 末 花期 除了 砧木 140R 的果實 硒含量與上一時期持 平外 其余 砧木的 果實硒含量均不同程度 地增加 以砧木 SO4 的 果實 硒含量最高 為 0 436 mg kg 其 次是砧木華葡 1號 140R 果實硒含量分別為 0 365 0 321 mg kg 砧木 101 14 的果實硒含量 最低 為 0 176 mg kg 種子發(fā)育期 砧木貝達 225R 1103P 101 14 420A 140R 的果實 硒含量迅速增加 其他 砧木的 果實 硒含量開始下降 其中砧木 140R 的 果 實硒含量最高 為 0 491 mg kg 砧木貝達 225R 1103P 101 14 的 果實 硒含量也均在 0 30 mg kg 以 上 砧木華葡 1 號 5BB LOT 的果實 硒含量 均較 低 種子發(fā)育期后各砧木的 87 1 葡萄 果實硒含量 均呈下降趨勢 果實 轉色期 以砧木 110R 的果實 硒含量最高 為 0 191 mg kg 砧木 SO4 和 34EM 的 果實硒含量 均較低 分別 為 0 063 0 061 mg kg 果 實成熟期 各砧木的 87 1 葡萄果實 硒含量差異較 小 以 砧木 SO4 和 華葡 1 號的果實 硒含量最高 分 別為 0 078 mg kg 和 0 076 mg kg 其次 是 砧木 101 14和 225R 以 砧 木 貝達的 果實硒含量最低 為 0 028 mg kg 表 2 不同砧木對不同生育 時期 87 1 葡萄果實硒含量 的影響 砧木 硒含量 mg kg 初花期 末花期 種子發(fā)育期 果實 轉色期 果實 成熟期 華葡 1 號 0 288 0 007 c 0 365 0 019 b 0 170 0 009 gh 0 143 0 008 c 0 076 0 000 a 貝達 0 152 0 010 f 0 269 0 004 cd 0 328 0 045 bcd 0 102 0 000 e 0 028 0 001 e SO4 0 308 0 008 b 0 436 0 025 a 0 214 0 047 fg 0 063 0 005 g 0 078 0 005 a 5BB 0 136 0 005 g 0 222 0 080 de 0 163 0 021 gh 0 082 0 003 f 0 067 0 002 b 225R 0 098 0 001 h 0 256 0 008 d 0 300 0 008 cde 0 076 0 001 f 0 070 0 006 ab 1103P 0 132 0 001 g 0 233 0 016 de 0 373 0 005 b 0 116 0 006 d 0 044 0 005 d 101 14 0 153 0 000 f 0 176 0 011 e 0 350 0 004 bc 0 082 0 001 f 0 073 0 003 ab 420A 0 175 0 004 e 0 216 0 006 de 0 282 0 002 de 0 168 0 004 b 0 055 0 007 c 110R 0 153 0 001 f 0 252 0 017 d 0 251 0 017 ef 0 191 0 005 a 0 043 0 001 d LOT 0 213 0 010 d 0 244 0 022 d 0 155 0 007 h 0 078 0 002 f 0 064 0 002 b 140R 0 321 0 001 a 0 321 0 011 bc 0 491 0 046 a 0 139 0 004 c 0 047 0 005 d 34EM 0 180 0 004 e 0 215 0 006 de 0 214 0 016 fg 0 061 0 004 g 0 047 0 005 d 2 3 不同砧木對 各生育階段 87 1葡萄 果實硒累積 量的影響 從表 3 可以看出 不同砧木 的 87 1 葡萄 在各 生育階段果實的硒累積量差異顯著 初花 期至 末花 期階段 砧木 34EM 和 225R 的硒累積量較高 分 別為 1 54 g 和 1 19 g 其次是砧木 LOT 砧木華 葡 1 號 SO4 420A 的 硒 累積量居中 砧木 101 14 的硒累積量 最低 末花 期至 種子發(fā)育 期階段 不同 砧 木 87 1 葡萄 的硒累積量增加量提高 以砧木 101 14 的硒 累積量最高 為 15 26 g 顯著高于其 他砧木 其 次 是 砧木 140R 和 34EM 砧木華葡 1 號 5BB 110R LOT 的硒累積量 均顯著低于其他砧木 種子發(fā)育期至果實 轉色 期 階段 由于果實硒含量開 始下降 果實干物質的累積速度小于果實硒累積速 度 砧木貝達 SO4 225R 101 14 140R 34EM 的硒累積量出現(xiàn)負增長 其他砧木的 硒累積量仍繼 續(xù)增加 其中以砧木 110R 的硒累積量最高 果實 轉色期至 成熟 期 階段 可能由于砧木 110R 和 1103P 的果實硒含量下降明顯 果實硒累積量減少 其他 砧木的 硒累積量均為正增長 其中以砧木 SO4 的 硒 馬玉全 王小龍 李玉梅 等 不同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收和利用的影響研究 65 官 在整株硒吸收分配中占比最高 根系中以砧木 LOT 的 硒 吸收分配比率最高 其次是 砧木 華葡 1 號 225R 34EM 葉片中以砧木 140R 的 硒 吸收分配比 率最高 為 68 54 其次是砧木 110R 為 65 95 這 2 種砧木 嫁接后 葉片成為硒的主要吸收器官 2 2 不同砧木對 不同生育時期 87 1葡萄 果實硒含 量的影響 由 表 2 可知 各砧木的 87 1 葡萄 果實硒含量 在生育期內整體呈先上升后下降的趨勢 但生育期 內果實硒含量動態(tài)變化規(guī)律并不一致 砧木華葡 1 號 SO4 5BB 110R LOT 34EM 的 果實硒含量 在末花期 達到最高 其他 砧木 的果實硒含量在種子 發(fā)育期達到最大值 同一時期內 不同砧木的 87 1 葡萄 果實硒含量也表現(xiàn)出較大差異 初花期 以 砧木 140R 的 果實 硒含量最高 為 0 321 mg kg 以 砧木 225R 的 果實 硒含量最低 為 0 098 mg kg 末 花期 除了 砧木 140R 的果實 硒含量與上一時期持 平外 其余 砧木的 果實硒含量均不同程度 地 增加 以砧木 SO4 的 果實 硒含量最高 為 0 436 mg kg 其 次是砧木華葡 1號 140R 果實 硒含量分別為 0 365 0 321 mg kg 砧木 101 14 的 果實硒含量 最低 為 0 176 mg kg 種子發(fā)育期 砧木貝達 225R 1103P 101 14 420A 140R 的 果實 硒含量迅速增加 其他 砧木 的 果實 硒含量開始下降 其中砧木 140R 的 果 實硒含量 最高 為 0 491 mg kg 砧木貝達 225R 1103P 101 14 的 果實 硒含量也均在 0 30 mg kg 以 上 砧木華葡 1 號 5BB LOT 的 果實 硒含量 均 較 低 種子發(fā)育期后各砧木的 87 1 葡萄 果實硒含量 均呈下降趨勢 果實 轉色期 以砧木 110R 的 果實 硒含量最高 為 0 191 mg kg 砧木 SO4 和 34EM 的 果實 硒含量 均 較低 分別 為 0 063 0 061 mg kg 果 實 成熟期 各砧木的 87 1 葡萄果實 硒含量差異較 小 以 砧木 SO4 和 華葡 1 號 的 果實 硒含量最高 分 別 為 0 078 mg kg 和 0 076 mg kg 其次 是 砧木 101 14和 225R 以 砧 木 貝達的 果實 硒含量最低 為 0 028 mg kg 表 2 不同砧木對 不同 生育 時期 87 1 葡萄 果實硒含量 的影響 砧木 硒含量 mg kg 初花期 末花期 種子發(fā)育期 果實 轉色期 果實 成熟期 華葡 1 號 0 288 0 007 c 0 365 0 019 b 0 170 0 009 gh 0 143 0 008 c 0 076 0 000 a 貝達 0 152 0 010 f 0 269 0 004 cd 0 328 0 045 bcd 0 102 0 000 e 0 028 0 001 e SO4 0 308 0 008 b 0 436 0 025 a 0 214 0 047 fg 0 063 0 005 g 0 078 0 005 a 5BB 0 136 0 005 g 0 222 0 080 de 0 163 0 021 gh 0 082 0 003 f 0 067 0 002 b 225R 0 098 0 001 h 0 256 0 008 d 0 300 0 008 cde 0 076 0 001 f 0 070 0 006 ab 1103P 0 132 0 001 g 0 233 0 016 de 0 373 0 005 b 0 116 0 006 d 0 044 0 005 d 101 14 0 153 0 000 f 0 176 0 011 e 0 350 0 004 bc 0 082 0 001 f 0 073 0 003 ab 420A 0 175 0 004 e 0 216 0 006 de 0 282 0 002 de 0 168 0 004 b 0 055 0 007 c 110R 0 153 0 001 f 0 252 0 017 d 0 251 0 017 ef 0 191 0 005 a 0 043 0 001 d LOT 0 213 0 010 d 0 244 0 022 d 0 155 0 007 h 0 078 0 002 f 0 064 0 002 b 140R 0 321 0 001 a 0 321 0 011 bc 0 491 0 046 a 0 139 0 004 c 0 047 0 005 d 34EM 0 180 0 004 e 0 215 0 006 de 0 214 0 016 fg 0 061 0 004 g 0 047 0 005 d 2 3 不同砧木對 各生育階段 87 1葡萄 果實硒累積 量的影響 從 表 3 可 以看出 不同砧木 的 87 1 葡萄 在各 生育階段果實的硒累積量差異顯著 初花 期至 末花 期 階段 砧木 34EM 和 225R 的硒累積量較高 分 別 為 1 54 g 和 1 19 g 其次是砧木 LOT 砧木華 葡 1 號 SO4 420A 的 硒 累積量居中 砧木 101 14 的硒 累積量 最低 末花 期至 種子發(fā)育 期 階段 不同 砧 木 87 1 葡萄 的硒累積量增加量提高 以砧木 101 14 的 硒 累積量最高 為 15 26 g 顯著高于其 他 砧木 其 次 是 砧木 140R 和 34EM 砧木華葡 1 號 5BB 110R LOT 的硒累積量 均 顯著低于其他砧木 種子發(fā)育 期至果實 轉色 期 階段 由于果實硒含量開 始下降 果實干物質的累積速度小于果實硒累積速 度 砧木貝達 SO4 225R 101 14 140R 34EM 的硒累積量出現(xiàn)負增長 其他砧木的 硒 累積量仍繼 續(xù)增加 其中以砧木 110R 的 硒 累積量最高 果實 轉色 期至 成熟 期 階段 可能由于砧木 110R 和 1103P 的果實硒含量下降明顯 果實硒累積量減少 其他 砧木 的 硒累積量均為正增長 其中以砧木 SO4 的 硒 累積量最高 與其他 砧木 的差異達到顯著水平 其 次是砧木 華葡 1 號 砧木 420A 和 140R 的 硒累積量 較低 在整個生育期 各砧木的 87 1 葡萄 果實硒累 積量比較中 等 以砧木 SO4 的 硒累積量最高 其次 是砧木 華葡 1 號和 101 14 砧木 110R 的硒累積量 最低 表 3 不同砧木對各生育階段 87 1 葡萄果實硒累積量的影響 砧木 硒累積量 g 初花 期至 末花 期 末花 期至 種子發(fā)育 期 種子發(fā)育 期至果實 轉色 期 果實 轉色 期至 成熟 期 整株 華葡 1 號 0 60 0 07 cde 2 79 0 27 e 0 61 0 12 e 14 35 0 02 b 18 35 0 31 bc 貝達 0 35 0 01 de 9 03 1 38 c 2 68 1 40 g 3 77 0 50 e 10 46 0 51 f SO4 0 61 0 04 cde 5 46 0 86 d 1 06 1 26 fg 19 35 1 97 a 24 36 1 62 a 5BB 0 27 0 21 de 3 53 0 91 e 3 18 0 98 d 8 70 0 89 d 15 67 0 61 d 225R 1 19 0 14 ab 4 96 0 19 d 2 62 0 38 g 9 24 1 23 d 12 76 1 18 ef 1103P 0 32 0 03 de 8 31 0 08 c 7 80 0 43 b 3 53 1 08 g 12 89 1 61 e 101 14 0 16 0 03 e 15 26 0 20 a 7 94 0 07 h 12 04 0 39 c 19 52 0 48 b 420A 0 69 0 42 cd 8 26 0 41 c 5 26 0 34 c 1 22 1 28 f 15 43 1 77 d 110R 0 48 0 04 de 2 72 0 01 e 12 28 0 31 a 9 36 0 27 h 6 13 0 07 g LOT 1 01 0 37 bc 2 23 0 21 e 0 45 0 09 ef 9 34 0 52 d 13 03 0 58 e 140R 0 30 0 03 de 13 40 0 89 b 2 43 1 18 g 2 56 1 15 ef 13 84 1 48 de 34EM 1 54 0 35 a 12 01 0 51 b 7 79 0 44 h 10 27 1 54 cd 16 03 1 12 cd 2 4 不同砧木對 87 1葡萄 果實硒生產效率的影響 果實硒生產效率是果實硒的吸收量向果實產 量的轉化效率 由圖 1 可知 不同砧木對 87 1 葡 萄果實硒生產效率的影響中 砧木 101 14 的果實 硒生產效率最高 顯著高于其他砧木 其次是砧木 140R 和 LOT 砧木貝達 1103P 225R 420A 110R 的果實 硒生產效率 均 較低 尤其是砧木 110R 的果 實硒生產效率顯著低于其他 砧木 圖 1 不同砧木對 87 1 葡萄 果實 硒生產效率的影響 3 討論與結論 研究表明 由于不同作物對硒的富集能力差異 導致器官中硒的分配也存在差異 15 砧木作為葡萄 樹體與土壤的營養(yǎng)運輸通道 對礦質代謝起著極其 重要的作用 21 本試驗中砧木對 87 1 葡萄 果實的硒 吸收分配產生重要影響 砧木華葡 1 號 SO4 225R 和 LOT 的果實硒吸收分配比率 均 顯著高于其他砧 木 其中以華葡 1 號的 果實硒 吸收分配比率最高 整體來看 果實中硒累積量在葡萄整株的占比較 低 主要以根 系和葉片吸收為主 不同砧木嫁接可 以有效調節(jié)硒在各器官中的分配 提升在果實中的 分配比例 不同砧木處理 果實礦質元素含量也表現(xiàn)出較 大差異 22 本研究中果實硒含量均是先升高后降低 隨著果實成熟 果實內硒含量降低 朱麗琴 等 23 認 為可能是硒回流至樹體所致 但不同砧木處理 果 實硒含量的峰值出現(xiàn)時期不同 砧木華葡 1號 SO4 5BB 110R LOT 34EM 的果實 硒含量峰值 均 出現(xiàn) 在末花期 而其余砧木的 果實硒含量峰值均出現(xiàn)在 種子發(fā)育期 同一時期內 不同砧木處理 的果實硒 含量也表現(xiàn)出顯著差異 初花期砧木 140R 的果實 硒含量 顯著高于其他砧木 末花期以砧木 SO4最高 種子發(fā)育期和 果實 轉色期分別以砧木 140R 和 110R 表現(xiàn)較好 在 果實 成熟期砧木 SO4 的果實硒含量最 高 植物對環(huán)境中養(yǎng)分的吸收能力一般用吸收速 率或累積量來表示 24 本研究中不同生育階段 不 同砧木處理的 87 1 葡萄果實硒累積量存在顯著差 異 砧木貝達 1103P 101 14 420A 140R 和 34EM 在末花 期到種子發(fā)育 期階段 的果實硒累積量 較 高 砧木華葡 1 號 SO4 5BB 225R LOT 對硒的吸收 c e bc a d d d g f g b h 0 0 0 5 1 0 1 5 2 0 2 5 3 0 3 5 4 0 華葡 1 號 貝達 L OT 101 14 5 BB SO 4 34E M 1103P 225R 420A 140R 110R 果實 硒 生產效率 kg m g 砧木 66 馬玉全 王小龍 李玉梅 等 不同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收和利用的影響研究 集中在 果實 轉色 期到成熟 期階段 砧木 110R 則 在 種子發(fā)育期 到果實 轉色 期 階段 因此 在富硒果品 生產中應根據嫁接砧木的不同 根據果實硒養(yǎng)分需 求特點合理施用硒肥 在整株果實硒累積量的比較 中 砧木 SO4 果實硒吸收能力最強 果實硒累積量 顯著高于其他砧木 果實生產效率是指果實產量占植株礦質元素 年累積 量的比值 表示植株對礦質元素的吸收量向 果實產量的轉化效率 25 26 本研究中不同砧穗組合 果實硒生產效率的高低體現(xiàn)了不同砧木 對果實中 硒轉化利用效率的影響 砧木 101 14 的果實 硒 生 產效率處于較高水平 說明該砧木嫁接 87 1 葡萄 后具有較高的果實硒轉化利用效率 有利于生產富 硒果品 不同砧木對設施葡萄果實硒養(yǎng)分吸收和利用 的影響也與土壤情況 根際環(huán)境 水分灌溉等 27 28 有 關 還需要進一步的研究 參考文獻 1 李麗波 邢繼巖 影響山葡萄產量與品質的因素及應對措施 現(xiàn)代園 藝 2013 7 92 93 2 趙紅玲 葡萄嫁接愈合過程研究及嫁接對葡萄生長發(fā)育 產量和品 質的影響 長春 吉林農業(yè)大學 2004 3 王 松 羅恵格 陳彥蓓 等 不同砧木對陽光玫瑰葡萄生長及果實 品質的影響初報 中國南方果樹 2020 49 5 103 106 4 Kocsis L Lehoczkynull The significance of yield production and sugar content of the grape juice with macronutrients in grape rootstock scion combinations on dry climatic condition Communications in Soil Science Plant Analysis 2002 33 15 18 3159 3166 5 黃 冰 砧木對巨峰葡萄鉀肥吸收和生長影響的初步研究 揚州 揚 州大學 2008 6 袁軍偉 郭紫娟 劉長江 等 不同品種砧木嫁接對葡萄葉柄礦質元 素含量的影響 河北農業(yè)科學 2015 19 2 29 32 7 李小紅 周 凱 謝 周 等 不同葡萄砧木對矢富羅莎葡萄嫁接苗 光合作用的影響 果樹學報 2009 26 1 90 93 8 韓 曉 王海波 王孝娣 等 不同砧木對 87 1 葡萄光合特性及 熒光特性的影響 中國農業(yè)科學 2018 51 1 0 1972 1981 9 鄧建平 肖君澤 砧木對葡萄生長與抗病性的影響 中國南方果樹 2005 3 4 4 50 52 10 Broadley M R White P J Bryson R J et al Biofortification of UK food crops with selenium Proc Nutr Soc 2006 65 2 169 181 11 Finley J W Increased intakes of selenium enriched foods may benefit human health Journal of the Science of Food and A