JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 9 品種導(dǎo)航 早熟大果薄皮辣椒 揚(yáng) 椒 5 號(hào) 早春大棚高產(chǎn)栽培技術(shù) 祁建波 徐中友 李子恒 張永吉 張林巧 張永泰 周如美 陳以博 每年 4 5 月 揚(yáng)州地區(qū)薄皮辣椒價(jià)格較高 種 植效益好 當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶主栽品種是蘇椒 5 號(hào) 其早熟 性好 口感佳 但后期果小 商品性差 針對(duì)這一缺 陷 江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育出早熟大果 薄皮組合 7065 2013 年通過(guò)江蘇省品種審定委員 會(huì)審定 審定編號(hào) 蘇審椒 201301 定名揚(yáng)椒 5 號(hào) 在試驗(yàn)示范推廣中總結(jié)了早春大棚高產(chǎn)栽培技術(shù) 以大棚套小棚加覆蓋地膜的栽培模式為主 1 特征特性 早熟 始花節(jié)位 9 節(jié)左右 植株高約 45 cm 開(kāi) 展度 50 cm 左右 節(jié)間短 株型緊湊 前期掛果多 連續(xù)結(jié)果性強(qiáng) 果實(shí)膨大速度快 早期產(chǎn)量高 果實(shí) 長(zhǎng)燈籠形 嫩綠色 色澤均勻 質(zhì)地脆嫩 縱徑約 12 cm 較蘇椒 5 號(hào)長(zhǎng)約 1 cm 橫徑 4 cm 左右 果形 指數(shù) 3 0 肉厚 0 27 cm 單果質(zhì)量約 50 g 較蘇椒 5 號(hào)重約 10 g 抗病性強(qiáng) 耐低溫弱光 早期產(chǎn)量高 適合江蘇省保護(hù)地和露地栽培 2 培育壯苗 2 1 適期播種 揚(yáng)椒 5 號(hào)在江蘇揚(yáng)州地區(qū)大棚冷床育苗一般 在 10 月中旬 翌年 1 月底 2 月初定植 苗齡約 100 天 條件好的溫室可在 11 月中下旬育苗 苗齡約 75 天 育苗周期縮短 1 個(gè)月 2 2 培育壯苗 種子處理 大型苗場(chǎng)一般采用種子干播 播 后穴盤(pán)進(jìn)催芽室加溫處理 種植面積不大的農(nóng)戶 受條件限制 可浸種催芽 帶芽播種 縮短出土?xí)r 間 具體做法 用約 30 溫水浸種 8 h 后 撈出 甩 干水分 用濕布包好放入塑料袋內(nèi) 把塑料袋放到 保暖設(shè)施內(nèi) 溫度調(diào)到 28 左右 早晚各洗一遍 種 子露白即可選取生根的先播 未發(fā)芽的繼續(xù)催芽 基質(zhì)準(zhǔn)備 每 667 m 2 用 50 L 的蔬菜專用育 苗基質(zhì)約 6 包 預(yù)先澆少量水 拌勻 基質(zhì)含水量以 略微變色為宜 準(zhǔn)備 72 孔穴盤(pán) 60 張 裝盤(pán) 用平板 刮平 壓穴 深約 0 5 cm 1 穴 1 粒 播后覆土 用 30 噁霉靈水劑 1 000 倍液澆透 覆膜 蓋小拱棚 苗床管理 溫度保持在 28 30 待種子約 70 頂土?xí)r 撤掉地膜 此時(shí)外界氣溫較低 以保溫 為主 可在 11 00 后揭掉小拱棚 14 00 左右蓋好 待苗齊后 適當(dāng)降溫 控制徒長(zhǎng) 夜間保證氣溫不低 于 12 白天 35 以上注意降溫 1 片真長(zhǎng)出后可 用水溶肥 N P K 20 20 20 2 000 倍液澆灌 隨著 幼苗成長(zhǎng)逐漸加大濃度 一般 2 次清水 1 次肥水 基金項(xiàng)目 江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金 CX 20 3177 江 蘇省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系 JATS 2021 268 祁建波 江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 揚(yáng)州農(nóng)科農(nóng)業(yè)發(fā)展有 限公司 225007 電話 13815828079 E mail 76150812 com 徐中友 張永吉 張林巧 江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 揚(yáng)州 農(nóng)科農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 李子恒 張永泰 周如美 江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 陳以博 通訊作者 江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 揚(yáng)州農(nóng)科 農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 225007 E mail zhangyongji85 收稿日期 2021 12 08 揚(yáng) 椒 5 號(hào) 14 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL品種導(dǎo)航 2022 9 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 有 6 8 片葉 株高 18 cm 左右 莖粗壯 葉色深 花蕾可見(jiàn)但未開(kāi) 根系白色 拔出 不散 苗齡 75 80 天 3 定植 每 667 m 2 撒施菜籽餅肥 100 kg 和硫酸鉀型三 元復(fù)合肥 15 15 15 40 kg 6 m 寬的大棚可作 4 畦 每 667 m 2 用金都爾 精 異丙甲草胺 50 mL 除草 鋪白色地膜 定植 8 行 株距 30 cm 左右 每 667 m 2 約 3 000 株 定植不可過(guò)深 以剛埋沒(méi)小苗帶的原 基質(zhì)為宜 防止莖基腐病發(fā)生 為增加棚內(nèi)溫度 每 2 畦搭建 1 個(gè)小拱棚 蓋 0 04 mm 的薄膜或蓋上一 年的舊膜 密閉大小拱棚約 7 天 以提高地溫 促使 小苗快速緩苗 定植后 5 天 補(bǔ)緩苗水 1 次 4 栽培管理 4 1 溫度管理 2 月?lián)P州地區(qū)天氣開(kāi)始回升 但氣溫變化幅度 較大 前期溫度低 各項(xiàng)農(nóng)業(yè)操作以提高棚內(nèi)溫度 為主 小拱棚在 10 00 前后揭開(kāi) 15 00 左右蓋好 當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過(guò) 35 時(shí) 在大棚背風(fēng)處透風(fēng)降溫 待溫度降到 25 時(shí) 關(guān)閉透風(fēng)口 4 月上旬 夜間氣 溫穩(wěn)定在 15 可撤掉小拱棚 以方便管理 4 2 肥水管理 揚(yáng)州地區(qū)地勢(shì)普遍較低 水位較高 辣椒前期 需水較少 應(yīng)保持畦面干燥 少澆水 針對(duì)部分弱苗 可補(bǔ)充少量尿素 待門(mén)椒掛果后 每 667 m 2 隨水沖 施水溶肥 N P K 20 20 20 20 kg 當(dāng)植株大量掛 果時(shí)要加強(qiáng)肥水管理 每 667 m 2 沖施水溶肥 N P K 20 20 20 10 kg 和高鉀肥 N P K 15 10 30 10 kg 以后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì) 每 10 天左右沖施 1 次水溶肥 或高鉀肥 二者交替施用 4 3 整枝疏果 門(mén)椒要早采 針對(duì)部分弱苗 對(duì)椒也要及早掐 掉 以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 打好豐產(chǎn)的骨架 門(mén)椒以下的 側(cè)枝長(zhǎng)到 7 10 cm 時(shí)抹掉 防止消耗過(guò)多的養(yǎng)分 待第 3 層坐果后 辣椒進(jìn)入 八面風(fēng) 時(shí)期 剪掉無(wú) 效枝和徒長(zhǎng)枝 保持下部空氣流通 辣椒每行間隔 4 5 m 插 1 根長(zhǎng)約 1 2 m 鐵棍 離地面約 0 5 m 處 拉尼龍繩 固定辣椒植株 防倒伏 5 病蟲(chóng)害防治 病蟲(chóng)害以防為主 綜合防治 病害主要是莖基 腐病 發(fā)生在苗期 可在苗出齊時(shí)用 15 噁霉靈水 劑 700 倍液噴霧 10 天后用 25 甲霜靈可濕性粉 劑 800 倍液噴霧 蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng) 可用 10 烯啶 蟲(chóng)胺水劑 3 000 倍液或 10 氟啶蟲(chóng)酰胺水劑 1 000 倍液噴霧 6 采收 當(dāng)果實(shí)長(zhǎng) 11 cm 左右 果面開(kāi)始變硬之前采收 5 月中旬前每 667 m 2 產(chǎn)量 早期產(chǎn)量 約 1 500 kg 總產(chǎn)量在 3 000 kg 左右 在 大 棚 栽 培 槽 中 掛 果 在 大 棚 栽 培 中 掛 果 15