草機(jī) 遙控旋耕機(jī) 升降機(jī)和 枝條粉碎機(jī)等 全縣總量要在 萬臺(tái) 套 以上 以提高果 園機(jī)械化水平 降低勞動(dòng)強(qiáng) 度 提高勞動(dòng)效率 降低人工 成本 增加果農(nóng)收入 河北邢臺(tái)設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展 現(xiàn)狀調(diào)查及建議 孫葉紅 關(guān) 越 張 鵬 郭志英 邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 河北 通過深入到河北省邢臺(tái)市 各葡萄種植大縣開展調(diào)研 實(shí) 地考察 走訪農(nóng)戶 種植合作 社以及相關(guān)企業(yè) 認(rèn)真細(xì)致地 調(diào)研了邢臺(tái)市設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題 認(rèn)為將 該產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng) 可以有效促 進(jìn)邢臺(tái)市水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化 調(diào)整 是實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)市 促進(jìn) 鄉(xiāng)村振興的有效途徑 邢臺(tái)市自然環(huán)境特點(diǎn) 地理位置 邢臺(tái)市地處太行山脈南段 東麓和華北平原交匯處 北緯 東經(jīng) 境內(nèi)地勢(shì)高差懸 殊 自西而東山地 丘陵 平 原階梯排列 以平原為主 京 廣鐵路南北貫穿于丘陵和平原 的交界處 西部為山地和丘陵 區(qū) 東部為平原區(qū) 氣候特征 邢臺(tái)市屬于暖溫帶半濕潤(rùn) 季風(fēng)氣候 四季分明 年內(nèi)溫 差大 降水集中 年平均氣溫 其中 月平均氣溫 在 左右 極端最低氣溫 可達(dá) 月平均氣溫為 極端最高氣溫可達(dá) 這里春季多揚(yáng)塵風(fēng)沙 干燥 夏季炎熱多雨 高溫潮 濕 秋季天氣穩(wěn)定 氣候涼 爽 冬季雨雪偏少 干燥寒 冷 邢臺(tái)市設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 主栽品種 目前邢臺(tái)市葡萄主栽品種 有巨峰 藤稔 維多利亞 夏 黑 玫瑰香 紅地球 陽(yáng)光玫 瑰 克瑞森無核等 主栽重點(diǎn)區(qū)縣 邢臺(tái)市葡萄栽培歷史悠 久 在河北省葡萄產(chǎn)業(yè)中占有 重要地位 全市大部分縣 區(qū) 均有葡萄種植 邢臺(tái)市葡萄以 露地栽培為主 但近年來 隨 著科技的不斷發(fā)展 葡萄設(shè)施 栽培發(fā)展迅速 主要分布于威 縣 廣宗縣 柏鄉(xiāng)縣 巨鹿 縣 內(nèi)丘縣 隆堯縣等地 邢臺(tái)市各地設(shè)施葡萄種植 情況詳見表 邢臺(tái)市設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)存在 的問題 邢臺(tái)市設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)存在 的問題 集中表現(xiàn)在各縣區(qū)間 發(fā)展差距大 種植技術(shù)有效供 給不夠 農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平有待 提升 優(yōu)質(zhì)果供給不足 缺少 深加工技術(shù)等 露地葡萄栽植面積大 集中上市 積壓嚴(yán)重 威縣葡萄種植有 萬畝 其中設(shè)施葡萄僅有 萬畝 廣宗縣葡萄種植有 萬畝 而 設(shè)施葡萄僅有 萬畝 而 葡萄不耐貯存 容易造成爛 果 經(jīng)濟(jì)損失大 設(shè)施優(yōu)質(zhì)葡萄種植面積 少 生產(chǎn)方式落后 難以支撐 優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn) 早熟 觀光和品牌等優(yōu)質(zhì) 葡萄供給不足 影響著葡萄產(chǎn) 業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展 資金投入嚴(yán)重不足 較 難形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng) 設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)既是現(xiàn)代農(nóng) 業(yè) 高效農(nóng)業(yè) 高科技農(nóng)業(yè) 又是觀光休閑產(chǎn)業(yè) 需要前期 的大量投入 從目前情況看 政府沒有專項(xiàng)投入 社會(huì)投入 相對(duì)不足 農(nóng)民是心有余而力 不足 很多項(xiàng)目靠自籌解決 自籌資金有限 只能緩步自 生產(chǎn)建議 年第 期 表 邢臺(tái)市各縣區(qū)設(shè)施葡萄種植情況 地區(qū)主栽品種栽培面積 畝 畝產(chǎn)量 千克 銷售渠道 威縣巨峰 維多利亞 夏黑 金手指 陽(yáng)光玫瑰等 多個(gè)品種 產(chǎn)地直銷 采摘 廣宗縣巨峰 甘泉蜜 東方黑珍珠 陽(yáng)光玫瑰 大黑美人 玫瑰香等 產(chǎn)地直銷 采摘 柏鄉(xiāng)縣巨峰 藤稔 維多利亞 夏黑 月光無核 陽(yáng)光玫瑰 洋紅蜜等 產(chǎn)地直銷 采摘 巨鹿縣克瑞森無核 藤稔 產(chǎn)地直銷 采摘 內(nèi)丘縣早霞玫瑰 陽(yáng)光玫瑰 紅芭拉多 玉波 號(hào) 克瑞森無核 采摘 零售 隆堯縣早夏黑 維多利亞 產(chǎn)地直銷 采摘 沙河市巨玫瑰 陽(yáng)光玫瑰 夏黑 浪漫紅顏等 采摘 零售 任澤區(qū)巨峰 采摘 零售 信都區(qū)巨峰 紅寶石 早玫瑰等 采摘 零售 注 數(shù)據(jù)來源于各縣農(nóng)戶 合作社 公司調(diào)研 建 形不成規(guī)模 缺少有效組織 處于自 由發(fā)展?fàn)顟B(tài) 目前 邢臺(tái)市大部分縣區(qū) 除了威縣 廣宗縣 對(duì)于葡 萄產(chǎn)業(yè)沒有形成有效的組織 只是隨意自由發(fā)展 缺少深加工技術(shù) 措施 沒有葡萄深加工企業(yè) 沒 有葡萄酒釀造 葡萄制干等初 加工 深加工項(xiàng)目 農(nóng)民以種 植為主 所有收入來自售賣鮮 果 收益有限 科技投入不足 專業(yè)技 術(shù)人才匱乏 影響產(chǎn)業(yè)的可持 續(xù)發(fā)展 一線農(nóng)技服務(wù)人員不足 新品種 新技術(shù)推廣力度有待 加強(qiáng) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)機(jī)械化程 度不高 缺少數(shù)字化農(nóng)業(yè)的高 端示范區(qū) 設(shè)施葡萄種植技術(shù) 農(nóng)民多是向周圍人學(xué)習(xí) 或是 自己長(zhǎng)期摸索出來的 或是參 考河北省饒陽(yáng)縣 山東省煙臺(tái) 市的栽培模式 水肥一體化高效節(jié)水技 術(shù)應(yīng)用程度低 早期建設(shè)的普通葡萄大棚 仍使用大水漫灌的澆水方式 不利于棚內(nèi)濕度調(diào)控 同時(shí)造 成了水資源浪費(fèi) 費(fèi)工費(fèi)時(shí) 僅這幾年新建設(shè)施才鋪設(shè)水肥 一體化設(shè)備 促進(jìn)邢臺(tái)市設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè) 發(fā)展的幾點(diǎn)建議 由分散型向集約化種植 轉(zhuǎn)變 邢臺(tái)市設(shè)施葡萄種植模式 多數(shù)還是一家一戶的分散種植 發(fā)展模式 沒有形成規(guī)?；?集約化的種植模式 整體情況 不利于管理 規(guī)范 在科技高 速發(fā)展的當(dāng)下 設(shè)施葡萄通過 土地流轉(zhuǎn) 實(shí)現(xiàn)了一家一戶種 植向大戶 合作社 企業(yè)規(guī)模 化經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變 由個(gè)體零 散種植型向規(guī)模化集約型種植 轉(zhuǎn)變 由數(shù)量發(fā)展型向質(zhì)量效 益型轉(zhuǎn)變 設(shè)施葡萄的發(fā)展不是一家 一戶數(shù)量堆積出來的 而是要 適度發(fā)展 綠色發(fā)展 高效發(fā) 展 不僅注重?cái)?shù)量的增長(zhǎng) 更 應(yīng)注重品質(zhì)的提高 高質(zhì)量 高效益的發(fā)展 實(shí)現(xiàn)智能化 信息化 規(guī)?；?省力化 機(jī) 械化 肥水一體化技術(shù)管理設(shè) 施葡萄產(chǎn)業(yè) 擴(kuò)大葡萄品種的選擇 由少數(shù)品種種植向多品種 搭配種植方向轉(zhuǎn)變 實(shí)現(xiàn)良種 化 砧木化 多元化栽培 早 中 晚熟品種搭配種植 延長(zhǎng)葡萄采摘期 加大科技創(chuàng)新支持力度 依托省內(nèi)外的科研院所和 高校專家 設(shè)立專項(xiàng)研發(fā)資 金 充分利用豐富的設(shè)施資 源 開展優(yōu)良品種的選育和深 加工技術(shù)的研發(fā) 為設(shè)施葡萄 產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力 生產(chǎn)建議 年第 期 的科技支撐 更新栽培技術(shù) 提高科 技水平 改變種多少收多少 結(jié)多 少留多少的粗放管理方式 根 據(jù)葡萄生長(zhǎng)特性和設(shè)施建設(shè)狀 況 通過系統(tǒng)診斷 優(yōu)化配 方 技術(shù)集成和科學(xué)管理 應(yīng) 用先進(jìn)機(jī)械化作業(yè) 水肥一體 化作業(yè)等設(shè)施建設(shè) 調(diào)動(dòng)土壤 生產(chǎn)力 解放農(nóng)村勞動(dòng)力 以 最少的或最節(jié)約的投入達(dá)到同 等收入或更高收入 取得經(jīng)濟(jì) 效益和環(huán)境效益雙贏 實(shí)現(xiàn)精 準(zhǔn)栽培 陜西漢中漢臺(tái)區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量 發(fā)展建議及對(duì)策 吳 強(qiáng) 漢中市漢臺(tái)區(qū)蔬菜果品技術(shù)推廣中心 陜西 柑橘一直是漢臺(tái)區(qū)廣大農(nóng) 民群眾增收致富的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn) 業(yè) 多年來 漢臺(tái)區(qū)政府始終 高度重視柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展 強(qiáng)化 政策資金支持 傾力打造北部 萬畝高效柑橘園帶 種植面 積持續(xù)擴(kuò)張 規(guī)模效益不斷提 升 為促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了積極重要作 用 當(dāng)前 受多種因素影響 漢臺(tái)區(qū)柑橘發(fā)展正處于結(jié)構(gòu)調(diào) 整的關(guān)鍵期 為進(jìn)一步提升柑 橘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 推動(dòng)全區(qū)柑橘 產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 筆者在深入 調(diào)查基礎(chǔ)上提出以下建議及對(duì) 策 生產(chǎn)現(xiàn)狀 面積及分布區(qū)域 截至 年底 全區(qū)柑 橘面積 公頃 主要分布 在秦嶺南麓漢王 武鄉(xiāng) 河?xùn)| 店等 個(gè)鎮(zhèn) 個(gè)行政村 其 中掛果園 公頃 總產(chǎn)量 萬噸 產(chǎn)值達(dá) 億元 種 植面積和果品產(chǎn)量穩(wěn)居漢中市 第 柑橘與設(shè)施蔬菜 蝦稻 米構(gòu)成漢臺(tái)區(qū)鄉(xiāng)村振興三大特 色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 并成為漢臺(tái)區(qū)北 部丘陵貧困鎮(zhèn)村農(nóng)民群眾脫貧 致富的支柱產(chǎn)業(yè) 品種及栽植密度 目前投產(chǎn)的品種主要為宮 川 興津等早熟溫州蜜柑 面 積達(dá) 公頃 近幾年推廣 的大分 日南一號(hào)等特早熟品 種面積達(dá) 公頃 大多掛果 園為 世紀(jì) 年代推廣的密 植園 栽植密度為 米 米 盛產(chǎn)園畝產(chǎn)普遍在 千克以上 特殊的盆地氣候和 管理方式 使?jié)h臺(tái)區(qū)柑橘色澤 艷麗 酸甜爽口 香氣濃郁 極具地方特色 品牌建設(shè)及市場(chǎng)營(yíng)銷 區(qū)域公用品牌 褒河蜜 橘 于 年通過原國(guó)家農(nóng) 業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)地認(rèn)證 褒 河蜜橘 年獲得國(guó)家綠 色食品 級(jí)產(chǎn)品認(rèn)定 區(qū)域 知名度及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增 強(qiáng) 認(rèn)證綠色果品基地面積達(dá) 公頃 有機(jī)柑橘認(rèn)證 公頃 柑橘主要銷往陜西 西 安 山西 甘肅 青海 寧 夏 新疆 北京 上海等省市 區(qū) 多個(gè)大中城市 存在的主要問題 品種結(jié)構(gòu)不合理 目前 漢臺(tái)區(qū)柑橘投產(chǎn)果 園主要以興津 宮川等早熟溫 州蜜柑為主 面積占 以 上 品種結(jié)構(gòu)單一 導(dǎo)致果品 成熟期過于集中 銷售季價(jià)格 踩踏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生 尤其是近 年 受新冠肺炎疫情影響 柑橘滯銷嚴(yán)重 挫傷了果農(nóng)生 產(chǎn)積極性 柑橘品質(zhì)不穩(wěn)定 漢臺(tái)區(qū)柑橘多栽植于北部 丘陵坡地 土壤貧瘠 立地條 件差 加之不合理的施肥方 式 加劇了土壤養(yǎng)分的消耗 土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍較低 不 利于果品質(zhì)量提升 同時(shí) 大 多掛果園為 世紀(jì) 年代推 廣的密植園 橘園郁閉 通風(fēng) 透光條件差 加之近 年成熟 關(guān)鍵期受持續(xù)雨淋影響 果品 生產(chǎn)建議 年第 期