2022年6期園藝 園林 智慧農(nóng)業(yè)導(dǎo)刊 Journal of Smart Agriculture 觀賞茄子規(guī)模化種植促進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展 羅 斌 浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 杭州 310000 茄子在全國范圍內(nèi)均有種植 是我國常見的蔬菜 之一 其顏色多變 形態(tài)各異 單位面積產(chǎn)量高 適合作 為經(jīng)濟作物種植 茄子的形狀圓潤 顏色亮麗 種植地 當(dāng)?shù)卣梢宰プ∏炎拥倪@些特點 推廣觀光茄子的 種植規(guī)模 把觀光茄子推廣為觀光旅游項目 實現(xiàn)種植 區(qū)域內(nèi)規(guī)?；?標(biāo)準(zhǔn)化種植 若要推廣規(guī)?；N植茄子 觀光園 當(dāng)?shù)卣枰M織農(nóng)業(yè)技術(shù)專家對眾多種植 戶進行種植技術(shù)培訓(xùn) 首先種植時做好病蟲害預(yù)防工作 避免因為茄子感染病蟲害導(dǎo)致減產(chǎn) 科學(xué)的田間管理 不單是水肥管理和除草等 正確的植株管理也可以有 效提高產(chǎn)量 進而增加種植戶的收入 提高生活其質(zhì)量 1 環(huán)境要求 茄子屬于喜溫性的植物 每個生長階段對溫度的要 求不同 茄子種子發(fā)芽期溫度最好在30 左右 育苗期 時白天溫度最好在25 左右 夜間溫度最好在15 20 之間 茄子的結(jié)果期最適宜的生長溫度在 20 30 之 間 當(dāng)溫度低于要求溫度時 茄子的生長發(fā)育就會受到 影響 比如 當(dāng)溫度低于15 時 茄子花容易脫落 低于 13 時 茄子就會停止生長 當(dāng)生長環(huán)境的溫度低于5 時 植株就會被凍壞 種植茄子時間最好是根據(jù)當(dāng)?shù)貢r 間 把握種植時機 1 2 田間管理 2 1 水肥管理 茄子幼苗定植時 需要將幼苗保留一個拳頭大小的 原土 定植坑灌滿水 待水陰干后將幼苗放進定植坑中 澆滿水后把定制坑的土蓋好壓實 定植后半個月 對種 摘 要 近年來國家加強扶持 三農(nóng) 力度 按照 生產(chǎn)發(fā)展 生活富裕 鄉(xiāng)風(fēng)文明 村容整潔 管理民主 的要求 力求在全 國范圍內(nèi)建設(shè)社會主義新型農(nóng)村 根據(jù)這一趨勢 距離城市比較近的城鎮(zhèn) 鄉(xiāng)村率先發(fā)展起來 休閑農(nóng)業(yè)是結(jié)合鄉(xiāng)村土地資源 和城市人民消費需求 在這一發(fā)展浪潮中新興的新型農(nóng)業(yè) 為緩解城市生活壓力 前往郊區(qū)觀光體驗農(nóng)事活動的人越來越多 因此種植觀光植物的農(nóng)戶越來越多 茄子屬喜溫喜光植物 對種植環(huán)境要求不高 容易種植 在經(jīng)過傳統(tǒng)品種改良 培育出的 觀光茄子不僅品質(zhì)好 產(chǎn)量高 還可以為種植地吸引批量游客 發(fā)展新興的休閑農(nóng)業(yè) 發(fā)展觀光茄子規(guī)?；N植 提高種植戶 的收入 改變他們單一收入模式 為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟做出積極貢獻 關(guān)鍵詞 茄子 種植 休閑農(nóng)業(yè) 中圖分類號 S641 文獻標(biāo)志碼 A 文章編號 2096 9902 2022 06 0048 03 Abstract In recent years the state has strengthened its support for agriculture rural areas and farmers and striven to build a new socialist countryside throughout the country in accordance with the requirements of improved production life af fluence civilized customs clean village appearance and democratic management According to this trend towns and villages relatively close to cities have taken the lead in developing Leisure agriculture is a new type of agriculture which combines rural land resources and the consumption needs of urban people in this wave of development In order to alleviate the pres sure of urban life more and more people go sightseeing to the suburbs to experience agricultural activities therefore more and more farmers plant sightseeing plants Eggplant is a temperature loving and light loving plant which does not require a high planting environment and is easy to grow After the improvement of traditional varieties the cultivated sightseeing egg plant not only has good quality and high yield but also can attract a large number of tourists for the planting land and de velop the new leisure agriculture The development of sightseeing eggplant large scale cultivation has increased the income of growers changed their single income model and made a positive contribution to the local rural economy Keywords eggplant planting leisure agriculture 基金項目 浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院省屬高校基本科研業(yè)務(wù)費專項資金資助 21YQ15 作者簡介 羅斌 1983 男 碩士研究生 講師 研究方向為鄉(xiāng)村旅游 DOI nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 48 2022年6期 智慧農(nóng)業(yè)導(dǎo)刊 Journal of Smart Agriculture 園藝 園林 植地進行中耕除草 并配以培土施肥 補充前期生長階 段所需營養(yǎng) 定植期到花芽分化期這個階段需水較少 定植時連續(xù)澆水2 3 d即可滿足這段時期的水量 花芽 分化后的植株需水量增多 為提高植株的座果率和產(chǎn) 量 應(yīng)適當(dāng)灌溉 至少保證種植地土壤濕潤 根茄坐果 后 需要對植株整枝 把根茄下面的側(cè)枝摘掉 避免消耗 更多的養(yǎng)分和水分 1 這段時期的植株要中耕除草 深耕 深度加深增加根部發(fā)育 追加1次復(fù)合肥 施肥量為每 畝50 kg硫酸鉀復(fù)合肥 植株生長階段進入中后期的時 候 對提高果實質(zhì)量 需要追加2次尾肥 每次施肥量為 每畝20 kg復(fù)合肥 2 2 植株整理 茄子的生長速度較快 側(cè)面發(fā)育的枝條也比較多 所以葉子也很多 導(dǎo)致在溫度合適且水肥充足的情況 下 植株長勢更好 發(fā)育過好的植株就會顯得比較茂密 若定植得過密 就會導(dǎo)致生長空間有限 植株發(fā)育不良 影響花果的座果率 造成花朵早落 爛果等后果 因此在 茄子生長過程中 首先要定植好科學(xué)種植的距離 其次 要對發(fā)育較好的植株進行整形 節(jié)省生長空間 2 2 2 1 修葉 對于茄子植株而言 葉子是主要光合作用的場所 也是制造養(yǎng)分和儲蓄養(yǎng)分的主要部分 一般情況下 葉 子越多 制造養(yǎng)分和儲蓄養(yǎng)分的場所就越多 可供給植 株的營養(yǎng)越多 但是 當(dāng)植株的葉子過多過密 反而會影 響田間通風(fēng) 造成植株下半部分沒辦法通風(fēng)通光 抗病 能力減弱 造成病蟲害感染 為避免這種情況 要及時摘 去葉子過密的部位以及病葉和枯葉 減少養(yǎng)分消耗和水 分流失 植株整理的主要工作是修葉 即將植株上的病 枝 底部的側(cè)枝 植株上的病葉和老葉 部分過密部位 的葉子都摘掉 清理出園 保證整個種植地葉片均勻 便于田間通風(fēng)透光 茄子整個生長發(fā)育過程 要修4 5 次葉子 避免單次修葉過多或過少的現(xiàn)象 影響植株 生長進度不均勻 另外 修葉的具體工作量和時間要 根據(jù)種植地實際情況實施 一般情況下 分枝能力比 較弱的植株要少修葉 分枝能力比較強的植株要多修 葉 植株生長前期要少修葉 植株生長后期要多修葉 天氣干旱的時候要少修葉 濕潤多雨的時候要多修 葉 肥料缺少的植株要少修葉 肥料充足的植株要多 修葉 修葉時期要適當(dāng)噴施菜果壯蒂靈 可以增強植 株導(dǎo)管輸送能力 提高植株水肥吸收利用率 有效減 少壞果 僵果以及畸形果的概率 提高座果率 果實的 產(chǎn)量和質(zhì)量 3 2 2 2 摘心 茄子屬于雙杈分枝植物 一般情況下都是雙干整 枝 即每個果子留2個枝 每個枝干至少留1個果 對茄 子分級生長 每層枝條要保留2個以上果實 每層新發(fā) 的側(cè)枝需要摘心 摘心的時間就是茄子長到半大時 側(cè) 枝需要摘去3片葉 以減少養(yǎng)分消耗 保證營養(yǎng)能集中 供應(yīng) 減少果子爛果 劣果等發(fā)育不良的幾率 2 2 3 蔬果 為保證果實更好的生長 需要把植株上發(fā)育不良的 幼果 感染疾病的病果和畸形果都摘去 不僅可以避免 病蟲害傳染 還可以節(jié)省養(yǎng)分消耗 為健康的果實保證 養(yǎng)分 提高產(chǎn)量 4 3 采收留種 茄子開花授粉20 d后 果實成熟 顏色變深或者變 黃時開始采摘 可將健康的果實留作種果 種果還需要 在陰涼干燥處存放2周左右才能取種 停放2周便于種 子熟透 采收雜交品種的種果時需要檢查授粉標(biāo)記是不 是明顯清晰 以便留種標(biāo)記 有的品種果實成熟后的顏 色不變 或者變色比較晚 這時需要按照授粉天數(shù)計算 出成熟期 茄子成熟采收的標(biāo)準(zhǔn)可以通過茄子眼的顏色判斷 如果茄子眼的顏色和茄子皮的顏色差別較大 說明果實 仍在生長發(fā)育中 其中的組織還未老化 果實質(zhì)量好 若 觀察果實茄眼比較小不明顯 說明果實生長緩慢 可及 時采摘 采收的時間最好是在清晨或者傍晚 中午溫度 高 植物呼吸作用旺盛 容易造成果實失水干癟 5 留種的茄子應(yīng)種植稀疏 施肥時多施磷肥和鉀肥 少施氮肥 留種植株的田間管理 應(yīng)著重注意整枝摘心 使用木棍或者竹竿綁縛植株防倒 也可用短竹竿將植株 支撐起來 避免果實過大過長 落在地上腐爛 一般植株 每個枝條上保留2 3個果實 待果實成熟后便可采摘 留種的植株可以晚1周采摘 也可以摘取后晾干2周 然后把果肉和種子分離 把種子洗干凈后 放在陰涼處 晾干 常見的采種方式有2種 一種方式是少量采種 主 要是用棍棒敲打種果或直接用手搓種果 使種子和果肉 分離 把敲打的殘渣放在清水中淘洗 飽滿的種子會直 接沉入水底 干癟的種子和雜質(zhì)會漂浮在水面 把雜質(zhì) 和劣質(zhì)種子過濾掉后 用涼席或者曬布把質(zhì)量好的種子 放在陰涼干燥的地方晾干 另一種方式是大量采種 將 果實兩端沒有種子的部分去掉 使用小型粉碎機把整理 好的果實打碎 用清水洗打好的碎渣 用晾曬的工具把 淘洗好的種子放在陰涼干燥的地方晾干 因種子較多 49 2022年6期園藝 園林 智慧農(nóng)業(yè)導(dǎo)刊 Journal of Smart Agriculture 需經(jīng)常翻動 避免種子發(fā)霉 6 4 病蟲害防治 茄子感染褐紋病的幾率最高 感染初期葉子出現(xiàn)水 漬狀病斑 不及時治療會發(fā)展成黃褐色紋狀 葉莖處也 是菱形病斑 果實上生小黑點 直至病死 除輪作加強田 間通風(fēng)情況預(yù)防外 還可以采用藥物防治 使用稀釋 1 500倍的拓海因水溶液 噴施即可 使用稀釋1 500 倍的農(nóng)地樂溶液噴施葉面正反面 每周1次 連續(xù)3周 即可預(yù)防蚜蟲 5 觀賞茄子規(guī)?；N植促進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展 1 觀賞茄子種植園是以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)發(fā)展相結(jié) 合為主題 最大程度發(fā)揮觀賞植物作為景觀的觀賞價 值 利用五彩斑斕的茄子和細心設(shè)計的各項體驗類活動 可以讓游客在參觀壯闊的種植園時 滿足對美的需求 7 2 觀賞茄子規(guī)?；N植是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物 也是推動現(xiàn)代化茄子種植并順應(yīng)時代發(fā)展的選擇 現(xiàn)代 人生活壓力大 物質(zhì)生活富裕已滿足不了人們的需求 更多消費者會更注重精神層面的需求 觀光型農(nóng)業(yè)將傳 統(tǒng)農(nóng)業(yè)的作業(yè)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橛^賞體驗式模式 在保證觀光 園植物正常種植的情況下 讓游客可以在五彩斑斕的種 植園中享受采摘等特色活動 不僅體驗了農(nóng)事活動的樂 趣 還能滿足自身對美好事物的追求 除此之外 為了保 證觀光園的客源 種植戶應(yīng)保證觀光園的周圍環(huán)境衛(wèi) 生 以滿足客戶需求為目的改善周圍環(huán)境設(shè)施 3 做好這 些基礎(chǔ)工作 對以后潛在的經(jīng)濟發(fā)展會有一定幫助 也 會為其他休閑農(nóng)業(yè)積累經(jīng)驗 打下基礎(chǔ) 8 3 觀賞茄子種植業(yè)可以為種植戶帶來不少其他收 入 觀光園的趣味游覽和采摘項目都可以為農(nóng)戶增收 利用現(xiàn)代先進農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)?；N植觀賞茄子 不僅可以 給市場輸出高質(zhì)量的茄子 還可以把觀光事業(yè)和種植業(yè) 并行開展 大力吸引全國各地的游客 觀賞項目可以增 加種植戶在茄子非成熟時期的收入 茄子銷售可以增加 種植戶的農(nóng)事勞動回報 觀賞茄子活動開發(fā)可以使茄子 更好適應(yīng)當(dāng)前市場的需求 實現(xiàn)觀賞茄子種植產(chǎn)業(yè)綠色 發(fā)展 9 4 大力推廣觀賞茄子規(guī)模化種植 是對我國推廣 鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的落實 可以更好地把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅 游業(yè)相結(jié)合 經(jīng)過精心設(shè)計的觀光園可以通過美景吸引 前來的游客 還能夠利用種植地獨具特色的農(nóng)家文化和 種植過程策劃出相應(yīng)的活動 讓游客在觀光游玩中體驗 當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂 有助于傳承傳統(tǒng)文化 此外發(fā)展觀光園項 目可以減少加工 開發(fā)等對自然環(huán)境的破壞 符合我國 提出的可持續(xù)發(fā)展的方針 與傳統(tǒng)種植業(yè)相結(jié)合的觀光 旅游 比傳統(tǒng)的游覽項目更加具有文化內(nèi)涵 更加吸引 游客的眼光 滿足游客對新生事物的獵奇 5 將觀賞茄子種植與地區(qū)內(nèi)其他旅游項目相結(jié) 合 共同發(fā)展 可以提高政府對相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)注 為保 持市場穩(wěn)定運行 政府可加大補貼力度用來吸引更多的 人員種植和發(fā)展觀賞茄子 加強區(qū)域內(nèi)種植業(yè)的競爭 力 提高產(chǎn)品的質(zhì)量 開展工作的前提是政府對區(qū)域的 自然條件和經(jīng)濟合理規(guī)劃 并對種植能手給予豐厚的獎 勵 充分調(diào)動種植人員的勞動積極性 推進觀賞茄子種 植 發(fā)展觀光游等休閑農(nóng)業(yè) 食品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè) 可以 為更多的待業(yè)人員提供工作崗位 緩解當(dāng)?shù)卣蜆I(yè)壓 力 讓農(nóng)戶收入多元化 10 6 結(jié)束語 推廣觀賞茄子規(guī)?；N植 可以將休閑農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng) 農(nóng)業(yè)相結(jié)合 實現(xiàn)種植業(yè)和服務(wù)業(yè)雙贏 規(guī)?；N植的 根本是茄子種植技術(shù) 種植戶需要不定期學(xué)習(xí) 提高自 身種植技能 提高產(chǎn)品質(zhì)量 種植戶要做好茄子病蟲害 預(yù)防工作 避免因為病蟲害導(dǎo)致茄子減產(chǎn) 減少收入 發(fā) 展觀學(xué)賞茄子規(guī)?；N植 可以增加農(nóng)民收入 擺脫收 入單一模式 還可以助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展 提高 政府經(jīng)濟實力 參考文獻 1 陳梅 周作高 龐衛(wèi)梅 等 茄子種植技術(shù)要點 J 南方農(nóng)業(yè) 2020 14 18 23 25 2 劉麗涵 茄子病蟲害防治技術(shù)分析 J 新農(nóng)民 2020 16 59 3 張傳濤 發(fā)展文旅特色 帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展 濟南美林鄉(xiāng)村 旅游發(fā)展有限公司農(nóng)產(chǎn)品展示 J 中國食品 2019 24 90 95 4 陳海平 趙永彬 周洪 臺州市茄子越冬栽培主要病蟲害及其綜 合防治措施 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020 2 93 97 5 李威 李可 魏長賓 等 露地覆膜對華南地區(qū)冬季茄子營養(yǎng)吸 收的影響 J 中國瓜菜 2019 32 12 52 56 6 吳建龍 夏秋高溫季節(jié)提高茄子嫁接苗抗土傳病能力的栽培試 驗分析 J 鄉(xiāng)村科技 2019 28 101 102 7 彭炳惠 王彩英 茄子嫁接栽培的技術(shù)要點 J 中國農(nóng)技推廣 2001 1 24 8 劉全添 茄子嫁接高產(chǎn)栽培技術(shù)要點 J 福建農(nóng)業(yè) 2007 12 17 9 劉德志 溫室冬春茬茄子嫁接高產(chǎn)栽培技術(shù)要點 J 農(nóng)家致富顧 問 2020 4 39 10 潘紹坤 杜曉榮 屈小江 成都地區(qū)茄子嫁接及栽培技術(shù)要點 J 中國園藝文摘 2011 27 2 142 143 50