近 年 來 張 掖 市 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 迅 速 基 地 規(guī) 模 不 斷 擴 張 標 準 化 水 平 顯 著 提 高 品 牌 效 益 日 益 凸 顯 以 連 棟 鋼 架 大 棚 鋼 架 大 棚 小 拱 棚 和 露 地 栽 培 方 式 為 主 的 高 原 夏 菜 面 積 逐 年 上 升 特 別 是 連 棟 鋼 架 大 棚 具 有 空 間 大 土 地 利 用 率 高 農(nóng) 事 操 作 方 便 投 資 小 見 效 快 等 特 點 在 張 掖 市 及 周 邊 地 區(qū) 發(fā) 展 迅 速 為 了 進 一 步 提 高 連 棟 鋼 架 大 棚 利 用 率 和 栽 培 效 益 張 掖 市 經(jīng) 作 部 門 在 試 驗 示 范 的 基 礎(chǔ) 上 探 索 出 了 連 棟 鋼 架 大 棚 娃 娃 菜 復(fù) 種 番 茄 高 效 栽 培 模 式 利 用 娃 娃 菜 喜 冷 涼 不 耐 高 溫 番 茄 喜 溫 不 耐 低 溫 的 特 性 達 到 2 種 蔬 菜 產(chǎn) 量 最 高 品 質(zhì) 最 佳 前 茬 娃 娃 菜 5月 上 旬 上 市 較 露 地 種 植 提 早 上 市 30 d 較 普 通 鋼 架 大 棚 提 早 上 市 7d 每 畝 平 均 收 獲 成 品 菜 6 500顆 畝 收 入 0 7萬 元 后 茬 番 茄 8月 上 旬 上 市 畝 平 均 產(chǎn) 量 10 000 k g 畝 收 入 達 3萬 元 該 模 式 一 年 兩 茬 畝 收 益 可 達 3 7萬 元 經(jīng) 濟 效 益 較 為 可 觀 現(xiàn) 將 該 技 術(shù) 總 結(jié) 如 下 1 茬 口 安 排 娃 娃 菜 是 一 種 早 熟 結(jié) 球 白 菜 在 北 方 種 植 茬 次 不 明 顯 可 用 日 光 溫 室 鋼 架 大 棚 露 地 等 生 產(chǎn) 滿 足 市 場 需 求 獲 得 豐 厚 的 經(jīng) 濟 效 益 1 第 一 茬 娃 娃 菜 于 2月 上 旬 日 光 溫 室 穴 盤 育 苗 3月 上 旬 定 植 5月 中 旬 收 獲 第 二 茬 番 茄 于 4月 上 旬 溫 室 穴 盤 育 苗 5月 中 旬 定 植 8月 上 旬 采 收 直 到 9月 下 旬 采 收 結(jié) 束 2 娃 娃 菜 栽 培 技 術(shù) 2 1 品 種 選 擇 娃 娃 菜 選 擇 冬 性 強 耐 抽 薹 優(yōu) 質(zhì) 豐 產(chǎn) 抗 病 抗 逆 性 強 商 品 性 好 的 早 熟 娃 娃 菜 品 種 如 耐 寒 金 皇 后 皇 妃 等 2 2 播 種 育 苗 選 用 72孔 穴 盤 于 2月 上 旬 日 平 均 溫 度 穩(wěn) 定 在 10 時 育 苗 苗 期 白 天 溫 度 控 制 在 20 22 夜 間 10 16 注 意 溫 室 內(nèi) 的 通 風(fēng) 透 光 降 溫 基 金 項 目 隴 原 青 年 創(chuàng) 新 創(chuàng) 業(yè) 人 才 團 隊 項 目 2021LQ T D 23 甘 肅 省 科 技 計 劃 資 助 項 目 20C X 9N G239 甘 肅 省 教 育 廳 產(chǎn) 業(yè) 支 撐 計 劃 項 目 2021C Y Z C 43 臨 澤 縣 凹 凸 棒 石 產(chǎn) 業(yè) 開 放 性 課 題 LZ KFKT 2001 作 者 簡 介 華 軍 1985 男 高 級 農(nóng) 藝 師 從 事 蔬 菜 新 品 種 選 育 及 栽 培 技 術(shù) 研 究 與 示 范 推 廣 工 作 E m a i l h u a j u n 333 126 c o m 通 訊 作 者 張 文 斌 1966 男 研 究 員 從 事 經(jīng) 濟 作 物 技 術(shù) 示 范 推 廣 工 作 E m a i l z y s j z z 126 c o m 張 掖 市 連 棟 鋼 架 大 棚 娃 娃 菜 復(fù) 種 番茄 高效 栽 培技術(shù) 華 軍 1 3 張 文 斌 1 3 李 文 德 1 李 文 偉 2 王 勤 禮 3 4 張 榮 1 1 張 掖 市 經(jīng) 濟 作 物 技 術(shù) 推 廣 站 甘 肅 張 掖 7 3 4 0 0 0 2 張 掖 市 耕 地 質(zhì) 量 建 設(shè) 管 理 站 甘 肅 張 掖 7 3 4 0 0 0 3 甘 肅 省 食 用 菌 菌 糠 資 源 化 利 用 工 程 研 究 中 心 甘 肅 張 掖 7 3 4 0 0 0 4 河 西 學(xué) 院 甘 肅 張 掖 7 3 4 0 0 0 摘 要 為 了 進 一 步 提 高 連 棟 鋼 架 大 棚 利 用 率 提 升 金 張 掖 夏 菜 栽 培 效 益 近 年 來 張 掖 市 科 研 人 員 探 索 了 連 棟 鋼 架 大 棚 娃 娃 菜 復(fù) 種 番 茄 高 效 栽 培 模 式 前 茬 種 植 娃 娃 菜 畝 均 收 入 0 7 萬 元 后 茬 種 植 番 茄 畝 均 收 入 3 萬 元 該 模 式 一 年 兩 茬 畝 均 收 益 可 達 3 7 萬 元 經(jīng) 濟 效 益 較 為 可 觀 筆 者 總 結(jié) 了 娃 娃 菜 復(fù) 種 番 茄 栽 培 技 術(shù) 要 點 以 期 為 連 棟 鋼 架 大 棚 娃 娃 菜 復(fù) 種 番 茄 模 式 推 廣 提 供 參 考 依 據(jù) 關(guān) 鍵 詞 娃 娃 菜 番 茄 連 棟 鋼 架 大 棚 復(fù) 種 栽 培 張 掖 市 2 3 整 地 定 植 2月 下 旬 扣 棚 烤 地 10 d 以 上 3月 上 旬 定 植 定 植 前 畝 施 磷 二 銨 20 k g 商 品 有 機 肥 300 k g 硫 酸 鉀 復(fù) 合 肥 40 k g 采 用 平 作 滴 灌 覆 膜 栽 培 每 膜 雙 行 三 角 形 定 植 株 距 25 c m 行 距 35 c m 2 每 畝 定 植 6 500株 2 4 水 肥 管 理 定 植 后 澆 透 定 植 水 蓮 座 期 要 充 分 灌 水 保 證 蓮 座 葉 健 壯 生 長 包 心 前 中 期 澆 透 水 以 土 壤 不 見 干 為 原 則 后 期 適 度 控 制 灌 水 促 進 包 心 緊 實 提 高 商 品 性 蓮 座 期 每 畝 隨 水 施 入 磷 二 銨 和 尿 素 各 15 k g 結(jié) 球 初 期 每 畝 隨 水 施 入 高 效 水 溶 肥 13 9 28 15 k g 高 塔 硝 硫 基 N P 2 O 5 K 2 O 比 例 為 20 13 18 20 k g 結(jié) 球 后 期 每 畝 隨 水 施 入 硼 鋅 鉀 鈣 寶 20 k g 氨 基 酸 水 溶 肥 20 10 10 20 k g 在 蓮 座 后 期 開 始 葉 面 噴 施 鈣 錳 葉 面 肥 每 7d 一 次 連 續(xù) 噴 3 4次 防 止 干 燒 心 生 長 前 期 中 耕 2 3次 結(jié) 合 中 耕 除 去 田 間 雜 草 3 2 5 病 蟲 害 防 治 2 5 1 蟲 害 防 治 按 照 預(yù) 防 為 主 綜 合 防 治 的 原 則 做 好 病 蟲 害 防 治 工 作 懸 掛 黃 籃 板 放 置 性 誘 劑 安 裝 殺 蟲 燈 等 防 治 蟲 害 蚜 蟲 可 用 10 吡 蟲 啉 可 濕 性 粉 劑 2 000倍 液 或 20 的 粉 虱 特 粉 劑 2 000倍 液 噴 霧 防 治 鱗 翅 目 害 蟲 2齡 前 幼 蟲 用 蘇 云 金 桿 菌 B t 乳 劑 500 1000倍 液 或 2 5 功 夫 乳 油 2 000倍 液 噴 霧 防 治 也 可 用 低 毒 高 效 殺 蟲 劑 20 氯 蟲 苯 甲 酰 胺 復(fù) 配 高 效 氯 氰 菊 酯 4 防 治 2 5 2 病 害 防 治 苗 期 病 害 主 要 有 猝 倒 病 和 立 枯 病 猝 倒 病 用 7 2 普 力 克 400 600倍 液 或 64 殺 毒 礬 500倍 液 噴 霧 防 治 立 枯 病 選 用 福 美 雙 等 藥 劑 防 治 生 長 期 干 燒 心 病 害 可 在 蓮 座 期 開 始 葉 面 噴 施 鈣 錳 葉 面 肥 每 7d 噴 1 次 連 續(xù) 噴 3 4次 軟 腐 病 可 用 中 生 菌 素 噻 菌 銅 春 雷 王 銅 等 藥 劑 防 治 2 6 采 收 與 效 益 當 株 高 30 35 c m 包 球 緊 實 后 便 可 采 收 采 收 時 應(yīng) 全 株 拔 掉 去 除 多 余 外 葉 削 平 基 部 打 包 后 即 可 上 市 上 市 時 間 控 制 在 農(nóng) 藥 安 全 間 隔 期 后 每 畝 收 獲 成 品 菜 6 500顆 每 顆 收 購 價 1 10元 左 右 畝 收 入 7000元 3 番 茄 栽 培 技 術(shù) 3 1 品 種 選 擇 番 茄 選 擇 商 品 性 好 耐 貯 運 抗 病 性 和 抗 逆 性 強 的 無 限 生 長 型 的 優(yōu) 良 品 種 如 6629 等 3 2 播 種 育 苗 第 二 茬 番 茄 于 4月 上 旬 育 苗 選 用 7 2孔 穴 盤 播 種 前 進 行 種 子 消 毒 和 浸 種 催 芽 當 種 子 7 0 以 上 露 白 即 可 播 種 出 苗 后 白 天 溫 度 保 持 在 25 28 之 間 夜 間 在 10 13 之 間 第 一 片 真 葉 出 現(xiàn) 后 適 當 提 高 溫 度 白 天 溫 度 在 25 30 之 間 夜 間 溫 度 在 13 15 之 間 在 秧 苗 迅 速 生 長 期 應(yīng) 注 意 追 肥 葉 面 噴 施 尿 素 磷 酸 二 氫 鉀 混 合 液 對 番 茄 有 明 顯 的 壯 苗 作 用 至 秧 苗 鍛 煉 前 可 每 隔 7 10 d 噴 1次 共 噴 2 3次 3 3 整 地 定 植 前 茬 收 獲 后 立 即 整 地 結(jié) 合 整 地 每 畝 施 商 品 有 機 肥 240 280 k g N 7 5 8 0 k g P 2 O 5 6 5 7 0 k g K 2 O 5 0 5 5 k g 均 勻 撒 施 在 地 表 并 耙 平 壓 實 整 地 后 按 1 3m 開 溝 起 壟 壟 高 25 c m 壟 寬 80 c m 溝 寬 50 c m 鋪 設(shè) 滴 灌 帶 后 覆 地 膜 5月 20日 之 前 定 植 番 茄 定 植 時 在 壟 上 雙 行 按 品 字 形 定 植 株 距 45 c m 行 距 65 c m 每 畝 種 植 2 300 2 400株 3 4 肥 水 管 理 定 植 后 澆 透 定 根 水 白 天 室 溫 保 持 在 25 28 之 間 夜 間 保 持 在 15 20 之 間 番 茄 定 植 后 應(yīng) 及 時 進 行 中 耕 當 第 一 穗 果 兵 乓 球 大 第 二 穗 果 坐 住 后 結(jié) 合 灌 水 施 肥 采 收 開 始 后 加 大 水 肥 量 每 5 7d 灌 水 1次 每 畝 每 次 灌 水 量 1 2 m 3 坐 果 期 每 畝 結(jié) 合 灌 水 配 施 平 衡 型 大 量 元 素 水 溶 肥 5 10 k g 菌 肥 7 5 15 k g 膨 果 期 每 畝 結(jié) 合 灌 水 配 施 高 氮 高 鉀 型 膨 果 壯 棵 大 量 元 素 水 溶 肥 5 10 k g 含 腐 殖 酸 水 溶 肥 20 30 k g 成 熟 期 每 畝 結(jié) 合 灌 水 配 施 超 鉀 型 膨 果 增 色 大 量 元 素 水 溶 肥 5 10 k g 含 腐 殖 酸 水 溶 肥 20 30 k g 每 1次 肥 水 間 隔 一 次 清 水 開 花 期 葉 面 噴 施 2 3次 鈣 肥 后 期 根 據(jù) 長 勢 葉 面 補 施 微 肥 3 5 植 株 調(diào) 整 株 高 25 c m 時 進 行 吊 蔓 采 用 單 干 整 枝 只 保 留 主 干 當 側(cè) 枝 長 度 達 到 10 c m 時 開 始 打 杈 將 葉 腋 內(nèi) 長 出 的 側(cè) 枝 全 部 摘 除 每 穗 保 留 果 數(shù) 4 5個 疏 掉 畸 形 多 余 的 果 實 結(jié) 果 盛 期 后 第 一 穗 果 綠 熟 后 摘 除 下 部 葉 片 并 及 時 摘 除 病 葉 黃 葉 改 善 通 風(fēng) 條 件 減 少 呼 吸 消 耗 當 坐 住 6 7穗 果 后 留 2片 心 葉 摘 心 3 6 病 蟲 害 防 治 3 6 1 蟲 害 防 治 采 用 黃 藍 板 誘 殺 害 下 轉(zhuǎn) 2 8 2 頁 蟲 白 粉 虱 蚜 蟲 可 用 10 吡 蟲 啉 可 濕 性 粉 劑 2 000 3000倍 液 25 噻 蟲 嗪 水 分 散 粒 劑 8 000 10000倍 液 等 藥 劑 噴 霧 防 治 斑 潛 蠅 選 用 75 滅 蠅 胺 可 濕 性 粉 劑 2 500 3000倍 液 噴 霧 防 治 薊 馬 選 用 5 乙 基 多 殺 菌 素 1 000 1 500倍 液 噴 霧 防 治 3 6 2 病 害 防 治 主 要 病 害 有 晚 疫 病 葉 霉 病 灰 霉 病 白 粉 病 灰 葉 斑 病 黃 化 曲 葉 病 毒 病 細 菌 性 潰 瘍 病 等 晚 疫 病 每 畝 選 用 68 75 銀 法 利 60 75 m L 47 德 勁 烯 酰 嘧 菌 酯 1 000 2 000倍 液 等 農(nóng) 藥 交 替 噴 霧 防 治 葉 霉 病 可 用 8 0 代 森 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 400 600倍 液 32 5 苯 甲 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 1 500倍 液 等 藥 劑 噴 霧 防 治 灰 霉 病 可 用 50 啶 酰 菌 胺 水 分 散 粒 劑 1 000 1 250倍 液 2 1 丁 子 香 芹 酚 600倍 液 等 藥 劑 噴 霧 防 治 白 粉 病 可 用 32 5 苯 甲 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 1 500倍 液 43 露 娜 森 2 000 4 000倍 液 等 藥 劑 噴 霧 防 治 灰 葉 斑 病 每 畝 選 用 68 75 銀 法 利 60 75 m L 47 德 勁 烯 酰 嘧 菌 酯 1 000 2 000倍 液 等 農(nóng) 藥 交 替 噴 霧 防 治 黃 化 曲 葉 病 毒 T Y 發(fā) 病 初 期 用 20 鹽 酸 嗎 琳 肌 銅 可 濕 性 粉 劑 500倍 液 2 寧 南 霉 素 水 劑 200倍 液 等 藥 劑 噴 霧 防 治 煙 粉 虱 細 菌 性 潰 瘍 病 可 用 47 加 瑞 農(nóng) 可 濕 性 粉 劑 8 00 1 000倍 液 3 中 生 菌 素 1 000 1 200倍 液 等 藥 劑 噴 霧 5 防 治 3 7 采 收 與 效 益 為 減 輕 植 株 負 擔 以 確 保 商 品 果 品 質(zhì) 及 時 分 批 采 收 促 進 后 期 果 實 膨 大 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 應(yīng) 符 合 N Y 5005 的 要 求 每 畝 番 茄 平 均 產(chǎn) 量 達 10000k g 平 均 收 購 價 3 00元 k g 每 畝 平 均 收 入 達 3萬 元 參 考 文 獻 1 張 桂 凡 日 光 溫 室 早 春 娃 娃 菜 栽 培 技 術(shù) J 北 方 園 藝 2008 7 124 2 華 軍 張 文 斌 鋼 架 大 棚 娃 娃 菜 1 年 3茬 高 效 栽 培 模 式 J 中 國 瓜 菜 2017 30 6 51 52 3 趙 祖 世 滕 漢 偉 高 原 夏 菜 栽 培 技 術(shù) M 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 技 術(shù) 出 版 社 2014 30 31 4 何 道 根 何 賢 彪 娃 娃 菜 無 公 害 標 準 化 生 產(chǎn) 技 術(shù) J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2007 2 233 234 5 王 勤 禮 高 原 夏 菜 栽 培 技 術(shù) 創(chuàng) 新 與 實 踐 M 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 技 術(shù) 出 版 社 2019 250 252 上 接 2 7 9 頁 按 照 農(nóng) 藥 標 簽 標 注 的 使 用 范 圍 使 用 方 法 和 劑 量 使 用 技 術(shù) 要 求 和 注 意 事 項 使 用 6 收 獲 濰 縣 蘿 卜 作 為 水 果 蘿 卜 銷 售 一 般 采 用 分 批 采 收 的 辦 法 當 蘿 卜 根 長 度 大 于 25 c m 單 根 重 0 5 k g 以 上 蘿 卜 口 感 達 到 市 場 銷 售 要 求 時 可 挑 選 根 形 順 直 的 蘿 卜 分 批 采 收 上 市 建 議 將 采 收 的 濰 縣 蘿 卜 根 據(jù) 山 東 省 地 方 標 準 地 理 標 志 產(chǎn) 品 濰 縣 蘿 卜 產(chǎn) 品 規(guī) 格 D B 37 T 4116 2020 進 行 分 級 包 裝 3 這 樣 既 可 以 提 高 濰 縣 蘿 卜 的 產(chǎn) 品 整 齊 度 又 能 提 高 濰 縣 蘿 卜 的 銷 售 價 格 附 表 附 表 濰 縣 蘿 卜 等 級 劃 分 等 級 要 求 群 體 中 最 長 與 最 短 的 蘿 卜 之 差 c m 群 體 中 最 大 直 徑 與 最 小 直 徑 之 差 c m 特 級 新 鮮 表 皮 色 澤 好 光 滑 外 觀 一 致 大 小 均 勻 根 形 順 直 肉 質(zhì) 根 彎 曲 度 10 2 1 5 一 級 新 鮮 表 皮 色 澤 良 好 較 光 滑 外 觀 較 一 致 大 小 均 勻 根 形 順 直 肉 質(zhì) 根 彎 曲 度 15 3 2 0 二 級 新 鮮 表 皮 色 澤 較 好 外 觀 基 本 一 致 大 小 較 均 勻 根 形 較 順 直 肉 質(zhì) 根 彎 曲 度 20 5 2 5 7 生 產(chǎn) 檔 案 對 于 種 植 濰 縣 蘿 卜 規(guī) 模 較 大 的 生 產(chǎn) 基 地 建 議 在 生 產(chǎn) 過 程 中 建 立 生 產(chǎn) 檔 案 詳 細 記 錄 產(chǎn) 地 環(huán) 境 生 產(chǎn) 管 理 投 入 品 使 用 病 蟲 害 防 治 采 收 及 其 他 生 產(chǎn) 記 錄 并 保 存 3年 以 上 以 備 查 證 參 考 文 獻 1 楊 曉 東 武 春 明 楊 寧 等 國 家 地 理 標 志 保 護 產(chǎn) 品 濰 縣 蘿 卜 J 長 江 蔬 菜 2018 24 27 28 2 楊 曉 東 王 林 武 劉 英 秋 拱 棚 濰 縣 蘿 卜 糠 心 的 原 因 及 其 預(yù) 防 方 法 J 長 江 蔬 菜 2008 9 24 25 3 楊 曉 東 劉 子 勇 孫 莎 莎 等 濰 縣 蘿 卜 貯 存 方 法 與 恒 溫 保 鮮 貯 存 技 術(shù) J 長 江 蔬 菜 2021 21 68 69