B 05 蘇 農(nóng)業(yè) 標(biāo)州市 地方 準(zhǔn) DB3205 DB3205 T 162 2008 綠色食品 番茄 絲瓜 芹菜 高效種植技術(shù)規(guī)范 2009 03 01發(fā)布 2009 03 01實(shí)施 江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 DB3205 T 162 2009 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按GB T 1 1 2000 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第一部分 標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則 編寫(xiě) 本標(biāo)準(zhǔn)由蘇州市農(nóng)林局提出 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位 蘇州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 太倉(cāng)市鳳凰農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人 張強(qiáng) 郁寅良 潘復(fù)生 徐正良 陸建林 吳正貴 陳昱 楊惠明 朱惠忠 蔣淑榮 DB3205 T 162 2009 1 綠色食品 番茄 絲瓜 芹菜高效種植技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品番茄 絲瓜 芹菜高效種植技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境 茬口安排 大棚準(zhǔn)備 生產(chǎn)技 術(shù)措施及生產(chǎn)檔案 本標(biāo)準(zhǔn)適用于保護(hù)地輪作生產(chǎn)綠色食品番茄 絲瓜和芹菜 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款 凡是注日期的引用文件 其隨后所有的 修改單 不包括勘誤的內(nèi)容 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn) 然而 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn) NY T 391 2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY T 393 2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY T 394 2000 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 3 產(chǎn)地環(huán)境 應(yīng)符合NY T 391的規(guī)定 4 茬口安排 第一茬番茄 10月中旬播種 11月中旬第一次假植 11月底第二次假植 12月中下旬定植 翌年 4月中旬始收 6月中下旬收獲結(jié)束 第二茬絲瓜 套種 3月中旬播種 4月初定植 6月下旬始收 9月上旬結(jié)束 第三茬芹菜 7月下旬播種 9月中旬定植 11月底 12月初扣膜 12月下旬至翌年1 月上旬采收結(jié)束 5 大棚準(zhǔn)備 5 1 大棚搭建 選用鋼管大棚或相應(yīng)竹木大棚 選擇三年內(nèi)未種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的田塊 充分翻曬1個(gè)月 2個(gè)月 外棚膜選用0 08mm厚的聚乙烯農(nóng)膜覆蓋 小拱棚可用竹片等材料搭建 用 0 04mm以上薄膜 草簾或無(wú) 紡布覆蓋 5 2 配套措施 大棚四周應(yīng)開(kāi)好排水溝 降漬 5 3 測(cè)算依據(jù) 按定植計(jì)劃 安排育苗床 移苗床 定植床 其比為育苗床 移苗床 定植床等于 1 4 5 14 15 DB3205 T 162 2009 2 6 生產(chǎn)技術(shù)措施 6 1 番茄 6 1 1 品種選擇 宜選擇抗病 優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 商品性好的早中熟粉紅果品種 如金棚1號(hào) 東圣1號(hào)等品種 禁止使 用轉(zhuǎn)基因種子 6 1 2 育苗 6 1 2 1 種子處理 先用50 高錳酸鉀1000倍液浸種10min后用清水漂洗 再浸泡12h 6 1 2 2 苗床準(zhǔn)備 苗床一般設(shè)在大棚內(nèi) 播種前20d 30d每666 7m2施腐熟有機(jī)肥3000kg加碳銨 10kg 深翻整平作畦 畦寬1 0m 1 1m 高不低于10cm 6 1 2 3 播量 每平方米苗床播種2g 3g 每666 7m2大田用種量30g 6 1 2 4 播種方法 播種前先將苗床澆足底水 然后將種子拌上干細(xì)土或細(xì)沙后撒播 播后均勻撒上 厚1cm菜園土與礱糠灰混合物 并覆蓋地膜 架好小環(huán)棚 6 1 3 假植 6 1 3 1 第一次假植 幼苗2片真葉時(shí) 從苗床挖出栽植到移苗床中 株行距4cm 5cm 移后將床土 攤平并澆小水 6 1 3 2 第二次假植 幼苗4片真葉時(shí) 將苗挖出移入塑料營(yíng)養(yǎng)缽中 營(yíng)養(yǎng)土按菜園土 礱糠灰 腐 熟雞糞比例5 3 2配制 移后澆透水 6 1 4 定植 定植前15d 20d 每666 7m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000kg 氮磷鉀三元復(fù)合肥 15 15 15 50kg 深翻混合后 精細(xì)整地作畦 每棚做寬1m 高20cm 溝寬30cm的畦4條 然后覆蓋地膜 按株行距 30cm 70cm打孔定植 栽后澆足定植水 用細(xì)土密封植入孔 6 1 5 田間管理 6 1 5 1 溫度管理 苗期保持苗床溫度 白天25 30 夜間不低于15 出苗前避免通風(fēng) 遇高溫遮陰降溫 出 苗后 高棚和小環(huán)棚適當(dāng)通風(fēng) 第一次假植后不宜通風(fēng) 活棵后需時(shí)常通風(fēng)換氣 第二次假植活棵后需 注意通風(fēng)換氣 白天一般控制在20 25 夜間不低于15 定植后白天25 28 晚上不低于 5 開(kāi)花坐果期白天20 25 晚上不低于5 6 1 5 2 肥水管理 苗期以控水控肥為主 如遇苗床過(guò)干可適當(dāng)補(bǔ)水促其出苗 假植水要澆足 定植后及時(shí)澆水 土壤 相對(duì)濕度保持 60 70 分次施肥 在第 2 苔果開(kāi)始膨大時(shí) 每 666 7m2深施氮磷鉀三元復(fù)合肥 15 15 15 30kg 以后每結(jié)兩苔果施一次肥料 用量同上 6 1 5 3 植株調(diào)整 用尼龍繩吊蔓或細(xì)竹竿插架固定植株 當(dāng)?shù)?穗坐果時(shí) 進(jìn)行單桿整枝 每株6個(gè) 8個(gè)果穗 每 穗留2個(gè) 3個(gè)果 及時(shí)打杈 摘心 摘除側(cè)枝 側(cè)芽以及植株下部病葉 老葉 枯葉 6 1 5 4 ?；ū９?DB3205 T 162 2009 3 當(dāng)每個(gè)花穗有兩朵花開(kāi)放時(shí) 用 25mg kg番茄靈 4 氯苯氧乙酸 噴霧 高溫烈日及有露水時(shí)不宜 施藥 6 1 6 病害防治 6 1 6 1 主要病害 猝倒病 炭疽病 灰霉病 葉霉病 早疫病和晚疫病 6 1 6 2 農(nóng)業(yè)防治 選擇高抗多抗品種 加強(qiáng)肥水 調(diào)節(jié)光照 清潔田園 6 1 6 3 藥劑防治 藥劑應(yīng)符合NY T 393 2000的規(guī)定 每種農(nóng)藥生長(zhǎng)期內(nèi)只能使用1次 并符合安 全間隔期要求 猝倒病用70 代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧或95 綠亨1號(hào)3000倍液噴霧 炭疽病 用50 多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧 灰霉病用50 撲海因可濕性粉劑1500倍液噴霧 葉霉病用72 新滅克可濕性粉劑500倍液噴霧 早 晚疫病用75 百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧 6 1 7 采收 4月中旬果實(shí)轉(zhuǎn)紅開(kāi)始采收 6月下旬采收結(jié)束 6 2 絲瓜 6 2 1 品種選擇 宜選擇分枝力強(qiáng) 肉質(zhì)細(xì)嫩 有香味 口感好 長(zhǎng)短粗細(xì)一致的本地香絲瓜 6 2 2 栽培方式 套種在前茬番茄塑料大棚兩側(cè) 6 2 3 育苗 6 2 3 1 種子處理 55 溫水浸種 待水自然冷卻后 再浸6h后取出催芽 6 2 3 2 苗床準(zhǔn)備 每666 7m2用腐熟有機(jī)肥2000kg 氮磷鉀三元復(fù)合肥 15 15 15 30kg加礱糠 灰100kg 或用營(yíng)養(yǎng)缽育苗 6 2 3 3 播種 3月中旬撒播 每 666 7m2用種100g 并保持一定濕度 或根據(jù)每棚用量將已發(fā)芽的 種子點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)缽中 6 2 3 4 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 植株3葉1心 子葉完整 株高15cm 20cm 莖粗0 5cm以上 無(wú)病蟲(chóng)害 6 2 4 定植 6 2 4 1 定植時(shí)間 4月上中旬 6 2 4 2 定植方法 在棚內(nèi)兩側(cè)按株距100cm先挖坑 施肥后定植 每666 7m2種植180株 200株 6 2 5 田間管理 6 2 5 1 溫度管理 前期參照6 1 5 1 番茄采收結(jié)束后 逐漸加大放風(fēng) 直至揭膜 6 2 5 2 水分管理 苗期空氣相對(duì)溫度保持在70 80 視土壤墑情適當(dāng)澆水 定植后保持土壤疏松 濕潤(rùn) 多雨季節(jié)及時(shí)清溝 排水 掛果后期保持充足水分 6 2 5 3 肥料管理 符合NY T 394 2000要求 盛果期每株施腐熟有機(jī)肥和氮磷鉀三元復(fù)合肥 15 15 15 各1次 2次 6 2 5 4 人工授粉 一般在始花期清晨進(jìn)行人工授粉 揭膜后停止 6 2 5 5 綁蔓整枝 一般主蔓長(zhǎng)到10片真葉時(shí)打頂 并將基部側(cè)蔓摘去 上部留3個(gè) 4個(gè)健壯的子 蔓 以后隨子蔓生長(zhǎng)并進(jìn)行引藤上架和分層綁蔓 當(dāng)基部瓜采收1根 2根后 剪去基部的老葉 黃葉 DB3205 T 162 2009 4 6 2 6 病蟲(chóng)害防治 6 2 6 1 主要病蟲(chóng)害 蚜蟲(chóng) 瓜絹螟 病毒病 霜霉病 白粉病 6 2 6 2 農(nóng)業(yè)防治 選擇無(wú)病瓜留種 合理輪作 加強(qiáng)田間管理 6 2 6 3 藥劑防治 參照6 1 6 3 病毒病苗期用20 病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧預(yù)防 霜霉病用 50 多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧或75 百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧 白粉病用20 三唑酮乳油 1000倍液噴霧 蚜蟲(chóng)用10 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3000倍液噴霧防治 瓜絹螟用50 辛硫磷乳油1500倍液 噴霧 6 2 7 采收 瓜長(zhǎng)20cm 25cm時(shí)開(kāi)始采收 9月下旬采收結(jié)束 6 3 芹菜 6 3 1 品種選擇 宜選擇產(chǎn)量高 抗病性強(qiáng) 品質(zhì)好 商品性好的品種 如美芹品種 百里 高優(yōu)它 藥芹品種 玻璃脆芹 等 6 3 2 育苗 6 3 2 1 種子處理 用清水浸泡 12h 14h 取出搓開(kāi)到不粘成團(tuán)時(shí)用濕布包裹 吊入離水面 30cm 50cm水井中或放入5 冰箱中催芽 注意翻洗 3d 4d后70 種子發(fā)芽后播種 6 3 2 2 育苗設(shè)施 選用塑料小拱棚加遮陽(yáng)網(wǎng) 6 3 2 3 苗床 選擇排灌方便 疏松肥沃的菜園土 秧大田比例1 20 6 3 2 4 播種 先將苗床澆足底水 然后撒播畦面 再搭好塑料小拱棚 并覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 6 3 2 5 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 苗齡35d 40d 3葉1心 4葉1心 健壯無(wú)病蟲(chóng) 根系發(fā)達(dá) 6 3 3 定植 6 3 3 1 耕翻整地 前茬清理后進(jìn)行耕翻整地 耕深15cm 20cm 6 3 3 2 施肥 定植前10d結(jié)合整地每666 7m2施腐熟有機(jī)肥3000kg 4000kg 加氮磷鉀三元復(fù)合肥 15 15 15 50kg 6 3 3 3 定植密度 株行距30cm 15cm 單株栽插 6 3 4 田間管理 6 3 4 1 溫度管理 注意通風(fēng) 降溫 防雨 一般在12月初蓋膜 6 3 4 2 肥水管理 苗期小水勤澆 保持土壤濕潤(rùn) 定植后澆足活棵水 10月中旬每666 7m2施氮磷 鉀三元復(fù)合肥 15 15 15 30kg 10月下旬每666 7m2施氮磷鉀三元復(fù)合肥 15 15 15 30kg 6 3 5 病蟲(chóng)害防治 6 3 5 1 主要病蟲(chóng)害 斑枯病 蚜蟲(chóng) 6 3 5 2 農(nóng)業(yè)防治 參照番茄 6 3 5 3 藥劑防治 參照6 1 6 3 斑枯病用50 多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧 蚜蟲(chóng)用70 代森錳 鋅可濕性粉劑800倍液或10 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3000倍液噴霧 6 3 6 采收 DB3205 T 162 2009 5 當(dāng)植株高達(dá)60cm 70cm即可收獲 一般在12月下旬開(kāi)始采收上市到翌年1月上旬采收結(jié)束 7 生產(chǎn)檔案 建立田間檔案 對(duì)生產(chǎn)技術(shù) 病害防治及采收中各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行記錄 DB3205 T 162 2009 6 綠色食品 番茄 絲瓜 芹菜高效種植技術(shù)規(guī)范 編制說(shuō)明 一 任務(wù)的來(lái)歷及工作簡(jiǎn)要過(guò)程 我市處于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長(zhǎng)三角地區(qū) 農(nóng)業(yè)用地越來(lái)越緊張 合理利用土地 充分發(fā)揮自然資源 提高 復(fù)種指數(shù) 增加單位面積經(jīng)濟(jì)效益至關(guān)重要 為響應(yīng)高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展戰(zhàn)略 現(xiàn)將雙鳳鎮(zhèn)經(jīng)過(guò)十多 年種植的接茬模式 番茄 絲瓜 芹菜 進(jìn)行規(guī)范 進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量 規(guī)范綠色食品番茄 絲瓜 芹菜高效栽培技術(shù) 更好地組織農(nóng)民實(shí)施無(wú)害化 規(guī)范化 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 有必要編寫(xiě)綠色食品番 茄 絲瓜 芹菜高效種植技術(shù)規(guī)范 這不僅對(duì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有現(xiàn)實(shí)意義 而且對(duì)高效農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的 發(fā)展均有重要意義 2008 年 根據(jù)蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的要求 由蘇州市農(nóng)林局提 出 蘇州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心與太倉(cāng)市鳳凰農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部合作起草了本標(biāo)準(zhǔn) 并于今年11月完成了 綠色食品 番茄 絲瓜 芹菜高效種植技術(shù)規(guī)范 市地方標(biāo)準(zhǔn)審定稿的起草工作 報(bào)請(qǐng)?zhí)K州質(zhì)量技術(shù)監(jiān) 督局進(jìn)行審定 二 技術(shù)指標(biāo)的依據(jù)及確定原則 主要技術(shù)指標(biāo)確定的原則是切合實(shí)際 措施具體 操作簡(jiǎn)便 科學(xué)規(guī)范 由于 綠色食品 番茄 絲瓜 芹菜高效種植技術(shù)規(guī)范 主要是用來(lái)規(guī)范綠色食品番茄 絲瓜和芹菜高效種植技術(shù) 因此 我們 對(duì)多年來(lái)積累的番茄 絲瓜和芹菜高效接茬模式的經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)資料 進(jìn)行了認(rèn)真總結(jié)和分析 在此基礎(chǔ) 上 我們?cè)谄鸩葸^(guò)程中還參考了 中華人民共和國(guó)種子法 GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) 等法律法 規(guī)和國(guó)家肥藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) 三 預(yù)測(cè)經(jīng)濟(jì)效益 2006年 番茄 絲瓜和芹菜全部通過(guò)了綠色食品認(rèn)定 該模式2007年全鎮(zhèn)推廣種植面積3000余 畝 年均畝產(chǎn)值超12000元 畝均效益近萬(wàn)元 在營(yíng)銷(xiāo)上 成立了太倉(cāng)市鳳凰農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 注冊(cè)了 鳳湖牌 商標(biāo) 加大了產(chǎn)業(yè)化力度 標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施具有很好的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿驮鲋悼臻g 四 貫徹標(biāo)準(zhǔn)的主要措施及建議 本標(biāo)準(zhǔn)草案編制后 首先要進(jìn)行廣泛的宣傳發(fā)動(dòng) 讓采用番茄 絲瓜 芹菜接茬模式的企業(yè) 基地 和農(nóng)戶了解本標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施的意義 其次要組織相關(guān)企業(yè) 基地及農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn) 加快綠色食品番茄 絲瓜 芹菜高效種植模式的普及 第三要組織科技人員 經(jīng)常深入企業(yè) 基地和田頭 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和 檢查督促 幫助解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題 提高措施的到位率