冬季蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)福建省農(nóng)科院蔬菜研究中心薛珠政 一 冬季氣候資源優(yōu)勢(shì) 11月 4月 平均溫度14 1 日照時(shí)數(shù) 662 3小時(shí)降雨量 702 3毫米 平均溫度 10 7 日照時(shí)數(shù) 759 1小時(shí)降雨量 603 3毫米 平均溫度19 2 日照時(shí)數(shù) 769 2小時(shí)降雨量412 8毫米 平均溫度 16 7 日照時(shí)數(shù) 718 7小時(shí)降雨量 460 7毫米 二 主要田間蔬菜 冬春蔬菜 冬春蔬菜 白菜 花菜 甘藍(lán) 蘿卜 萵苣 蠶豆 豌豆等蔬菜 二 主要田間蔬菜 秋延后及保護(hù)地蔬菜 保護(hù)地及秋延后蔬菜 瓜類 茄果類 喜溫豆類 秋延后栽培 三 冬季的氣候環(huán)境 四 氣候?qū)ιL(zhǎng)的主要影響 冬季蔬菜 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之一 品種選擇 1 品種特性 秋季 慶農(nóng)65冬季 慶農(nóng)100天 2 區(qū)域氣候特點(diǎn) 慶農(nóng)100天臺(tái)農(nóng)120天 秀美80天慶農(nóng)80天 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之一 品種選擇 3 品種類別 冬季寒冷 發(fā)展葉菜類 甘藍(lán)類 蠶豆等 冬季暖和 發(fā)展秋延后茄果類等 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之一 品種選擇 4 種植形式 黃瓜 耐低溫弱光的津研4號(hào) 津優(yōu)5號(hào)等番茄 齊達(dá)內(nèi) 拉比等 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之一 品種選擇 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之二 適時(shí)播種 低溫?zé)捗?不同的區(qū)域 不同的蔬菜種類 不同的栽培方式 不同的蔬菜品種 不同的保溫栽培設(shè)施 低溫?zé)捗?選擇合適的播種期 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之三 深翻曬垡 施足有機(jī)肥料 施用生物有機(jī)肥不僅有利于作物生長(zhǎng) 并且可提高土壤溫度 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之四 苗期控制氮肥用量 花椰菜 苗期追肥7 8公斤尿素 畝小白菜 苗期追肥5公斤尿素 畝甜椒 苗期追肥3 5公斤尿素 畝 采用地膜覆蓋及大棚等設(shè)施提高溫度 保護(hù)作物不受凍害 提高抗寒能力 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之五 地膜覆蓋 設(shè)施保溫 1 濃度要適宜 2 4 D藥15 20mg kg 2 方法要正確 點(diǎn)在花蒂處 3 點(diǎn)花要適時(shí) 雌花的花瓣完全展開(kāi) 4 點(diǎn)花不重復(fù) 一朵花只點(diǎn)一次 5 點(diǎn)花保果和疏花疏果相結(jié)合 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之六 保花保果之激素點(diǎn)花 大棚內(nèi)霧氣彌漫 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之七 保護(hù)地降濕 大棚內(nèi)濕度較低 應(yīng)用通風(fēng)降濕 膜下滴灌或滲灌等方法 降低大棚濕度 減少病蟲(chóng)害的發(fā)生 通風(fēng)天窗 膜下滴灌 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之七 保護(hù)地降濕 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之八 防寒防凍 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之八 防寒防凍 低于4 冷害低于0 枯死 低于5 冷害低于0 枯死 低于7 4 冷害低于0 枯死 低于8 生長(zhǎng)緩慢低于1 受凍 防寒防凍之一 大棚覆蓋 在菜畦北邊用農(nóng)作物秸稈或薄膜做成1 1 5m高的防風(fēng)障 就能有效地防止冷空氣的侵入 防寒防凍之二 設(shè)置風(fēng)障 注意兩點(diǎn) 一是煙火點(diǎn)應(yīng)適當(dāng)密些 二是應(yīng)在上風(fēng)方向 防寒防凍之三 熏煙 在預(yù)測(cè)有霜凍之夜 人工噴霧或噴灌 反復(fù) 次至清晨 噴水至葉片可以滴水 防寒防凍之四 適度噴水 1 在霜凍侵襲前一天灌水 2 灌水至畦面吸透水 防寒防凍之五 灌水防寒 在霜凍來(lái)臨前3 5天 噴施海精靈等葉面肥或高脂膜等防寒劑 可有效減輕凍害 防寒防凍之六 噴施葉面肥及防寒劑 防寒防凍之七 救治措施 菠菜冷害 番茄冷害 花菜凍害 黃瓜凍害 防寒防凍之七 救治措施 物理防治 化學(xué)防治 生物防治 植株健壯 農(nóng)業(yè)防治 主要病害 生理性 侵染性 五 關(guān)鍵技術(shù)措施之九 病害防治 主要病害之一 番茄筋腐病 防治方法 1 選用抗病品種 2 增施充分腐熟的有機(jī)肥 平衡施肥 3 適當(dāng)稀植 增加行間透光率 加強(qiáng)行間通風(fēng) 防治方法 1 提高保護(hù)地內(nèi)溫度 特別是夜間溫度 2 及時(shí)松土 促進(jìn)根系發(fā)育 3 適時(shí)適度灌水 不能控水過(guò)度 4 噴施葉面肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 5 摘瓜疏果 主要病害之二 黃瓜花打頂 菠菜 萵苣 防治方法 53 精甲霜 錳鋅500 800倍液 69 安克錳鋅1000倍液 72 克露600 800倍液噴灑 隔7 10天噴1次 連續(xù)2 3次 苦瓜 主要病害之三 霜霉病 白菜 防治方法 發(fā)病初期噴灑50 速克靈2000倍液 50 撲海因1500倍液 50 腐霉利1000 2000倍液 隔7 10天1次 共2 3次 大白菜 甘藍(lán) 萵苣 主要病害之四 菌核病 防治方法 噴灑50 腐霉利2000 2200倍液 40 嘧霉胺600 800倍液 28 百 霉威600倍液 隔7 10天1次 共2 3次 主要病害之五 灰霉病 防治方法 1 苗床土壤應(yīng)選用無(wú)病新土 2 舊苗床土壤應(yīng)進(jìn)行土壤消毒 3 控制苗床濕度 4 發(fā)病初期用40 五氯硝基苯500倍液灌根或噴淋72 普力克水劑600倍液 15 惡霉靈水劑450倍液 7 10天1次 連防2 3次 主要病害之六 猝倒病 謝謝