ICS 67 080 10 B 31 備案 號 DB42 湖 北 省 地 方 標 準 DB42 T 1285 2017 有機果品 藍莓種植 技術規(guī)程 Technical regulations for cultivation of organic blueberry 報批稿 2017 10 20 發(fā)布 2017 11 20 實施 湖 北 省 質 量 技 術 監(jiān) 督 局 發(fā)布 DB42 T 1285 2017 I 目 次 前言 III 1 范圍 1 2 規(guī) 范性 引用 文件 1 3 術 語和 定義 1 4 種 植要 求 2 5 病蟲 草鳥 害防 治 4 6 采收 儲 藏與 標識 5 DB42 T 1285 2017 II DB42 T 1285 2017 III 前 言 本標準 按照GB T 1 1 2009 標準 化工 作導 則 第1 部 分 標 準的 結構 和編 寫 給出的 規(guī)則 起草 本標準 由鄂 州梁 子湖 白龍 有機農(nóng) 業(yè)科 技開 發(fā)有 限公 司提出 本標準 起草 單位 鄂州 市 林業(yè)局 鄂州 梁子 湖白 龍 有機農(nóng) 業(yè)科 技開 發(fā)有 限公 司 鄂州 市信 息與 標準 化所 本標準 的主 要起 草人 邱 進 王 如敢 劉 潤華 姜 志 宏 王克 林 DB42 T 1285 2017 1 有 機果品 藍 莓種植 技術規(guī) 程 1 范圍 本 標準 規(guī)定 了有 機果 品藍 莓的種 植要 求 病蟲 草 鳥 害防治 及采 收 儲藏 與標 識 本 標準 適用 于 湖 北省 內藍 莓有機 種植 并 優(yōu)先 選擇 土壤偏 酸性 及有 機質 含量 高的地 域 2 規(guī)范性 引用 文件 下列文 件對 于本 部分 的應 用是必 不可 少的 凡 是注 日 期的引 用文 件 僅注 日期 的 版本適 用于 本部 分 凡是不 注日 期的 引用 文件 其最 新版 本 包括 所有 的修改 單 適用 于本 部分 GB 3095 環(huán)境 空氣 質量標 準 GB 5084 農(nóng)田 灌溉 水質標 準 GB 15618 土壤 環(huán)境 質量 標準 GB T 19630 1 有機 產(chǎn)品 第1 部分 生產(chǎn) GB T 19630 2 有機 產(chǎn)品 第2 部分 加工 GB T 19630 3 有機 產(chǎn)品 第3 部分 標識 與銷 售 GB T 19630 4 有機 產(chǎn)品 第 4 部分 管理 體系 3 術語和 定義 下列術 語和 定義 適用 本標準 3 1 藍莓 blueberry 是一種 小漿 果 顆粒 小 果實呈 藍色 并 被一 層白 色果粉 包裹 杜 鵑花 目杜 鵑花科 越桔 屬野 生落 葉 灌木 藍莓 的栽 培種 類有 三大類 即 高叢 藍莓 矮 叢藍莓 和兔 眼藍 莓 其中 兔眼藍 莓和 南高 叢藍 莓 適 宜 在湖北 省種植 3 2 有機果 品 organic product 按照 GB T 19630 1 GB T 19630 2 GB T 19630 3 GB T 19630 4 生產(chǎn) 加工 銷售的 供人 類消 費 動物食 用 經(jīng)過 有合 法資 質的有 機認 證機 構認 證 且取得 有機 產(chǎn)品 認證 證書 不包 括轉 換證 書 的果 品 DB42 T 1285 2017 2 3 3 緩沖帶 buffer zone 在有機 和常 規(guī)地 塊之 間有 目的設 置的 可 明確 界定 的 用來限 制或 阻擋 鄰近 田塊 的禁止 用物 質漂 移 的 過渡區(qū) 域 4 種 植要 求 4 1 產(chǎn)地 區(qū)域 要求 4 1 1 基 地選 址 有機基 地應 遠離 城區(qū) 工 礦區(qū) 交通 主干 線 工業(yè) 污染源 生 活垃 圾場 等 4 1 2 基 地的 環(huán)境 質量 土地環(huán) 境質 量應 符 合 GB 15618 中二 級標 準的 規(guī)定 灌 溉用 水質 應符 合 GB 5084 的規(guī) 定 環(huán)境空 氣質 量應 符 合 GB 3095 中 二級 標準 4 1 3 有 機和 常規(guī) 生產(chǎn) 地 塊之間 應當 有緩 沖帶 一 片樹林 道 路 溝 一片 耕地 或物 理障 礙物 有 機地塊 周圍 具有 天敵 的棲 息地等 提 高生 物多 樣性 4 1 4 優(yōu) 先選 擇新 開荒 長期撂 荒 長期 按傳 統(tǒng)農(nóng) 業(yè)方式 耕種 多 年未 使用 化肥 農(nóng)藥 的坡 地或 山地 4 1 5 有 機種 植藍 莓和 常 規(guī)種植 藍莓 難以 區(qū)分 時 平行生 產(chǎn) 應 在地 塊位 置 管 理上 明確 區(qū)分 例 如設置 標志 牌 4 2 土壤 選擇 4 2 1 優(yōu) 先選 擇土壤 pH 值 4 0 5 5 和 有機 質含 量 大于 5 的 土地 土 壤 應 疏松 通氣 良好 濕 潤但 不積水 如 果當 地降 雨量 不足時 需 要有 充足 的水源 基地 4 2 2 對 于不 符合 藍莓 要 求的土 壤 在定 植前 應進 行土壤 改良 改 良后 的土 壤應符 合 GB 15618 中二 級標準 的規(guī) 定 4 2 3 土壤 pH 值過 高的 調節(jié) 當pH 5 5 時 施 硫磺粉降低 pH 值 施硫磺粉要在 定植 前 1 年或 至少 定植當 年進 行 每平 方 米15 cm 厚土 層要 降低1 個pH 值需 施硫磺 粉130 g 其 效果可 以維 持 3 年 將硫粉 按計 算施 用量 均勻 撒入全 園土 壤 深 翻15 cm 混勻 4 2 4 土壤 pH 值 過低 的 調節(jié) 當土 壤 pH 4 時 用石灰 進行 調節(jié) 每 公頃 施用石 灰8000 Kg 可使 pH 值增 至4 以上 4 2 5 改 善土 壤結 構及 增 加有機 質 土壤 有機 質含 量低 于 5 時 需增 施有 機質或 河沙 改善 結構 用 DB42 T 1285 2017 3 鋸末 草炭 爛 樹皮 或腐 苔蘚 定植 時摻 入土 壤 每株摻 入 7 5 Kg 10 Kg 4 2 6 以 上所 使用 的土 壤 改良物 應符 合GB T 19630 1 附錄 A 表 A 1 的 要求 4 3 建園 4 3 1 品 種選 擇 在湖北 省內 適宜 種植 兔眼 類 梯 芙蘭 粉 藍 頂峰 南 高叢 類 奧尼 爾 的品種 4 3 2 栽 植密 度 園地經(jīng) 耕翻 作畦 后 按行 株距 兔 眼 2 0 m 2 5 m 1 5 m 2 0 m 南高 叢 1 5 m 2 0 m 1 2 m 1 5 m 挖 50 cm 50 cm 定植溝 4 3 3 基 質與 基肥 苗木種 植前 每 667 m 2 摻 入松針 或鋸 木屑 等酸 性基 質 200 kg 500 kg 基肥 應 使用經(jīng) 有機 產(chǎn)品 認證 的有機 肥 每 667 m 2 施基 肥 1000 kg 2000 kg 4 3 4 定植 4 3 4 1 苗木 定植 質量 選擇 2 3 年生 苗 高 30 cm 以上的壯 苗 其苗木 分 枝多 枝條 粗壯 根 系發(fā) 達 植 株無 病無 傷 4 3 4 2 苗木 定植 方法 在秋季 停止 生長 后至 春季 萌芽前 進行 定 植溝 內回 填基肥 和熟 土 將苗 木放 在中央 填 土 回填 深 度以苗 木根 莖部 略高 出原 地面為 宜 踏實 澆足 定 根水 再覆 蓋一 層約 1 0 cm 2 0 cm 厚的細土 植株 根系不 得與 肥料 直接 接觸 4 4 土 肥 水管 理 4 4 1 土 壤管 理 定植后 三年 內 行 內清 耕 每年春 季清 耕 2 次 冬 季 清耕 1 次 覆 蓋松 針雜 草 作物秸 桿或 地膜 及 時回收 等 三 年以 上的 果園 采用 行間 生草 間 作低 矮 的豆 科綠 肥 割后 翻入土 中或 覆蓋 于行 內 4 4 2 肥 料管 理 4 4 2 1 當土壤無法 滿足有機藍 莓的生長要求時 可施有機 肥提高土壤的肥 力 保持 土壤的生物活性 同時應 避免 過度 施用 有機 肥 造成 環(huán)境 污染 應 優(yōu) 先使用 本單 元或 其他 有機 生產(chǎn)單 元的 有機 肥 外 購 肥 料 應 使用 經(jīng)認 證機 構認 證認可 的肥 料 4 4 2 2 在生 產(chǎn)過程 中 嚴格控制有 機肥料 質量 有機質含量 以干 基計 30 總養(yǎng)分 氮 五氧化 二磷 氧化 鉀 含 量 以干 基計 40 水 分 游 離 水 含 量 20 有 機肥 在每 年 11 月 份施用 1 次 施 用量 為每 株 5 kg 10 kg 施 用方 法 為穴施 離 植株 主 干 10 cm 挖穴 15 cm 施放 隔年 DB42 T 1285 2017 4 橫豎錯 開挖 穴 禁止 使用 化肥 使用 糞 尿 應經(jīng) 過充分 腐熟 和無 害化 處理 施用 時禁 止?jié)?灑或 撒 在 藍 莓葉果 上 4 4 3 水 的管 理 4 4 3 1 灌用 水應 符合GB 5084 的規(guī) 定 4 4 3 2 不同 種植 時期 的 土壤含 水量 包括 幼 年果 園土壤 含水 量應 保持 在60 70 每15 天檢 測一 次 土壤含 水量 含水 量低 于50 時 應及 時澆 灌 至 含 量達到60 成年 果園 土壤 含量應 保持 在50 55 每30 天 檢測 一次 土壤 含水 量 含 水量 低于50 時 應及時 澆灌 至 田間 含水 量達到50 4 4 3 3 梅雨 季節(jié) 暴 雨 季節(jié)及 時清 溝排 除積 水 排水溝 標準 為 30 cm 寬 40 cm 深 4 5 樹體 管理 4 5 1 修 剪時 期 休眠期 修剪 應在 落葉 之后 萌芽 之前 進行 生 長期 修剪應 在疏 花之 前進 行 4 5 2 修 剪方 法 4 5 2 1 幼樹 修剪 在定植 后的 第一 年 輕剪 緩放 僅剪 去花 芽及 少量 過分細 弱的 枝條 以 迅速 擴大樹 冠 4 5 2 2 成林 修剪 疏除樹 冠各 處的 新生 細弱 枝 回 縮因 結果 而逐 漸衰 弱的弱 枝和 因結 果 而 衰弱 并被新 生枝 組取 代 的枝組 回縮 大枝 先輕 后 重 即回 縮 1 3 1 2 等 回縮更 新后 的大 枝再 次衰 弱時 加 大回 縮力 度 回 縮 2 3 4 6 花果 管理 4 6 1 疏 花疏 果 以疏花 為主 疏 果為 輔 冬季或 早春 修剪 時根 據(jù)樹 勢確定 結果 量 疏除 多余 花芽 兔眼 藍莓 花芽 固 定在10000 個左 右 南高 叢藍莓 花芽 固定 在 3500 個 左右 根 據(jù)坐 果情 況疏 除幼果 兔 眼藍 莓的 單株 產(chǎn)量控 制在 5 kg 8 kg 高叢藍 莓單 株產(chǎn) 量控 制在 3 kg 5 kg 4 6 2 輔 助授 粉 放養(yǎng)蜜 蜂輔 助授 粉 5 病 蟲草 鳥害 的防 治 5 1 防治 原則 貫徹預 防為 主 綜合 防治 的植保 工作 方針 以 農(nóng)業(yè) 和物理 防治 為基 礎 以生 物防治 為核 心 按照 病 蟲草鳥 害發(fā) 生規(guī) 律 有效 控制病 蟲草 鳥為 害 DB42 T 1285 2017 5 5 2 病害 的防 治方 法 5 2 1 黑 斑病 一般發(fā) 生 在5 月 份 癥狀 枝干 出現(xiàn) 黑色 大小 不一 的不規(guī) 則圓 形 防治 方法 使用 大黃 素 1 100 配比后 噴灑 枝干 5 2 2 儲 藏腐 爛病 發(fā)生在 采收 后 癥狀 為儲 藏過程 中果 實上 生灰 色或 者黑色 霉層 果 實變 軟 凹陷 防治 方法 適 期 采收 避免 碰傷 5 2 3 莖 腐病 發(fā)生在 冬春 交際 癥 狀 枝條的 顏色 有些 異常 上 面布滿 了紅 褐色 病斑 防 治方法 春 季修 剪時 及時剪 掉病 枝 5 2 4 缺 素癥 發(fā)生時 間不 定 癥狀 葉 片呈黃 色 只有 葉脈 是綠 色的 如果 缺素 癥狀 持續(xù) 下去 就會 出現(xiàn) 葉片 發(fā) 焦 防 治方法 使 用1500 g 草炭土 加100 g 硫 磺粉 攪拌均 勻后撒 在受 病植株 的根系 附近 蓋上 秸稈等 覆蓋物 后澆 透水 5 3 蟲害的 防 治方 法 5 3 1 黑 腹果 蠅 發(fā)生在6月 中旬 至8月 下旬 癥狀 果 實逐 漸軟 化 變褐 腐爛 脫 落 并在 果皮上 留有 多個 蟲眼 成蟲具 有碩 大的 紅色 復眼 防治 方法 清 潔田 園 用紅糖 醋 白 酒 清水 按1 2 2 4 或糖 醋 酒 果 汁 清 水 1 5 1 1 1 5 配成誘 餌 裝于小 礦泉水 瓶中 在小礦 泉水 瓶中間 對開兩 個直徑1 cm 孔 孔不 能太 大 倒 入100 ml 糖醋 液 瓶口蓋 嚴 瓶 掛在健 壯的枝 條上 高于 地面30 cm 按棋盤 式放 置 每 畝掛30瓶 5 3 2 蚜蟲 發(fā)生在4 月份 癥狀 芽子 部分粗 糙 贅 狀物 伴隨變 紅色 有時幼 果出 現(xiàn)紅色 斑點 防治方 法 使 用殺蟲 菊1 100 配比 后噴 灑 5 3 3 蛾 類 甲殼 蟲 金 龜子及 蝗蟲 發(fā)生在4 月份 至冬季 之前 防治方 式 采 用太 陽能誘 蟲燈 誘殺害 蟲 捕蟲液 制作 清水半 盆加 少 量采油 5 3 4 白蟻 DB42 T 1285 2017 6 發(fā)生在5 月份 至10月 份 癥 狀 地 面有明 顯粉 末狀土 質或殺 蟲燈捕 殺到 繁殖蟻 防治 方法 人工 深 挖蟻穴 找 出并 殺死 蟻王 蟻后 每 年在5月 份和10月份各 進行 一次 5 4 草害 出現(xiàn)時 間貫 穿全 年 防治 方法 春夏 兩季 人工 除 去地面 草類 秋 冬兩 季 人工除 去地 下草 根 并 深翻土 壤 5 5 鳥害 一般發(fā) 生在6月至8月 防 治方法 在藍 莓種 植區(qū) 域 樹立3 m 高 的水 泥柱 每 畝9根 并 交錯 布置 鐵絲 網(wǎng) 鋪 蓋防 曬網(wǎng) 形 成保 護區(qū) 既有 效保 證產(chǎn) 量 又不對 鳥類 造成 傷害 6 采 收 儲藏 與標 識 6 1 采收 藍莓果 實的 成熟 期不 一致 要分 批采 收 當果 皮變 成紫黑 色 且果 皮覆 蓋白 色果粉 時即 可采 收 盛 果期 2 d 3 d 采收 一次 初果和 末果 期 4 d 6 d 采 收一次 采 摘應 在早 晨露 水已干 至中 午高 溫以 前 以及下 午氣 溫下 降以 后進 行 采 收后 須盡 快采 用風 冷或水 冷措 施 以降 低果 實的田 間熱 6 2 儲藏 在常溫 條件 下 藍莓 鮮果 的保質 期為 3 d 5 d 在 0 5 冷 藏 鮮果 保 持期為 12 d 15 d 長期儲 藏果 應在 25 速凍后 在 18 的條 件下 冷藏 6 3 標識 標識應 符 合 GB T 19630 3 的有關 規(guī)定