觀賞蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 項目十五 模塊3觀賞葫蘆生產(chǎn)技術(shù) 教學(xué)要求 了解觀賞葫蘆的栽培特性 了解觀賞葫蘆的品種特性 會選擇適宜品種 能合理安排茬口 掌握觀賞葫蘆的播種育苗技術(shù) 掌握觀賞葫蘆的田間管理技術(shù) 掌握觀賞葫蘆的采收和采后處理技術(shù) 觀賞葫蘆 觀賞葫蘆屬葫蘆科瓠瓜屬 原產(chǎn)熱帶 只作觀賞 不能食用 果實為葫蘆形或上部有一細(xì)長的長柄 下部似一個圓球體 皮色以青綠為主 間有白色斑 老熟果外皮堅硬 非?？蓯?具有較高的觀賞和藝術(shù)價值 惹人喜愛 果實老熟后 堅硬的果殼可以用來制作容器和工藝品 是發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)的主栽品種之一 品種選擇 小葫蘆 小葫蘆也叫大兵丹 干成兵丹 小兵丹 果實葫蘆形 中部縊細(xì) 下部大于上部 為 8 字型果實 長柄葫蘆 果實有一條細(xì)長的柄 長約40 50 下部似一個圓球體 橫徑14 20 單果重1 2 皮色以青綠為主 間有白色斑 老熟果外皮堅硬 中熟 生長期100 120d 觀賞期可長達(dá)1 2年 鶴首葫蘆 極具觀賞性的奇形葫蘆品種 果實外形似鶴首 上方具細(xì)長柄 下方高球形 表面有明顯的棱線突起 表皮墨綠色 果實長40 50 橫徑15 20 果重1 5 2 5 中熟 生長期100 120d 觀賞期可長達(dá)1 2年 天鵝 果實頸部上方略為膨脹似 天鵝 頭部 高約35一45 下方近圓球形 直徑約15 20 表面光滑有淡綠色斑紋 果實充分干燥后可長期擺飾或雕刻 特長葫蘆 引自美國 需高架栽培 幼嫩瓜可食用 味道鮮美 開花時要人工授粉 以利坐果 每株只留2 3個葫蘆 老熟瓜長達(dá)1 5m以上 觀賞性好 梨形葫蘆 由臺灣引進(jìn) 具有特別早生 耐熱 耐寒 抗病力強(qiáng) 春 夏 秋均可栽培 從定植到結(jié)果約55d 果實形狀頗似梨 育苗 填裝穴盤 播種使用的基質(zhì)要疏松保肥保水 裝滿后抹平 澆透水備用 浸種催芽 溫湯浸種 小葫蘆種子浸泡3 4h 長柄葫蘆 鶴首葫蘆和天鵝葫蘆的種子浸泡7 8h 然后催芽 播種 播種可采用條播或點播 將種子平放播種盤中 播完后覆土1 1 5cm 種子發(fā)芽適溫為30 35 分苗移栽 子葉完全張開 即可移植到營養(yǎng)缽中 營養(yǎng)缽直徑12cm為宜 擺放整齊 澆透水 栽植不宜過深 以免影響根系的生長 栽后澆透水 整地做畦 種植時最好選擇土層深厚 土壤肥沃 排水良好的壤土 栽植前深翻30cm 翻耕碎土 耙平地面 要一次性施足基肥 一般每畝施腐熟廄肥2000kg 過磷酸鈣50kg 草木灰150kg作底肥 定植前一周整好地 先做畦 畦寬1 5 2m 高0 3m 畦溝寬0 4 0 5m 定植 當(dāng)營養(yǎng)缽中的幼苗生長到4 6片真葉時就可定植 定植選在晴天上8點至下午3點進(jìn)行 將幼苗從營養(yǎng)缽中帶土取出 避免傷及根部 在畦面挖穴 每穴種1株 株距0 5 1 5m 栽完后澆定根水 田間管理 溫度管理 緩苗階段不通風(fēng) 白天棚溫應(yīng)保持25 30 夜間18 20 3d后已緩苗 白天大棚溫度控制在20 25 夜間12 15 水肥管理 觀賞葫蘆結(jié)果多 需肥量較大 前期主要施氮肥 開花結(jié)果期則多施磷 鉀肥 開花期一般不澆水 在結(jié)瓜盛期要澆足水 以保證果實充分生長發(fā)育 搭架 在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū) 以觀賞為目的 種植時要留有足夠的空間 供植株生長和游人行走 植株抽蔓前應(yīng)及時搭架 一般每株小葫蘆需棚架面積約1 長柄葫蘆 鶴首葫蘆 大鵝葫蘆每株約需棚架面積3 植株調(diào)整 當(dāng)主蔓長至30 40cm時 要及時吊蔓 綁蔓 同時要隨時摘除主蔓上形成的側(cè)芽 葫蘆以子蔓和孫蔓結(jié)果為主 當(dāng)主蔓長到1 5 1 8m時 進(jìn)行第一次摘心 注意引蔓 綁蔓 使其能均勻地分布在棚架上 溫室栽培 需采用人工輔助授粉 果實管理 坐果后進(jìn)行疏果 一般每個孫蔓留1個果實 生長中后期 大果型葫蘆應(yīng)用網(wǎng)袋或托盤托住果實 防止果實墜斷果柄落地 經(jīng)常清理場地 摘去的老葉 枯葉和細(xì)弱的側(cè)蔓 以改善植株內(nèi)部通風(fēng)透光條件 采收 葫蘆長成近似白色 變硬 表皮上無毛 木質(zhì)化后采收 可以用指甲輕輕掐一下果皮 如果果皮較硬 掐不動則表示已經(jīng)成熟 如果藤蔓枯黃的話 葫蘆就有可能掉下來砸壞 采后處理 晾干 干透了的葫蘆用力搖晃 能聽到葫蘆里的種子沙沙響聲 干透了的葫蘆不會再腐爛了 加工 葫蘆前將葫蘆用水浸泡30min 再用刀子括掉表皮 用細(xì)沙紙打磨葫蘆表面 將表面磨光滑 然后用鉛筆在葫蘆上按構(gòu)思圖案打草稿 烙畫