湖 北 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2 0 2 1 年 收 稿 日 期 2 0 2 0 1 1 0 9 基 金 項 目 新 疆 維 吾 爾 自 治 區(qū) 高 校 科 研 計 劃 項 目 X J E D U 2 0 2 0 S Y 0 0 9 作 者 簡 介 張 博 然 1 9 9 5 男 河 北 保 定 人 在 讀 碩 士 研 究 生 研 究 方 向 為 農(nóng) 業(yè) 管 理 電 話 1 3 3 2 3 1 2 8 1 8 6 電 子 信 箱 3 5 3 5 7 0 0 4 3 q q c o m 通 信 作 者 白 祥 1 9 8 2 男 新 疆 吐 魯 番 人 副 教 授 博 士 主 要 從 事 休 閑 農(nóng) 業(yè) 研 究 電 話 1 5 8 9 9 2 0 5 2 5 3 電 子 信 箱 1 1 0 3 8 9 6 5 6 1 q q c o m 承 德 市 位 于 河 北 省 東 北 部 東 經(jīng) 1 1 5 5 4 1 1 9 1 5 北 緯 4 0 1 2 4 2 3 7 是 連 接 華 北 西 北 東 北 的 咽 喉 要 地 和 交 通 樞 紐 處 于 環(huán) 渤 海 經(jīng) 濟 圈 和 首 都 經(jīng) 濟 圈 的 戰(zhàn) 略 核 心 地 域 國 土 面 積 3 9 萬 k m 2 人 口 3 7 8 萬 人 林 草 覆 蓋 率 高 是 京 津 冀 地 區(qū) 面 積 最 大 人 口 密 度 最 小 生 態(tài) 環(huán) 境 最 好 的 地 級 市 無 論 是 在 自 然 資 源 生 態(tài) 環(huán) 境 還 是 產(chǎn) 業(yè) 基 礎(chǔ) 方 面 都 有 著 發(fā) 展 休 閑 農(nóng) 業(yè) 的 明 顯 優(yōu) 勢 承 德 市 緊 抓 國 際 旅 游 城 市 建 設(shè) 和 京 津 冀 協(xié) 同 發(fā) 展 兩 大 戰(zhàn) 略 機 遇 以 休 閑 農(nóng) 業(yè) 與 鄉(xiāng) 村 旅 游 示 范 縣 美 麗 休 閑 鄉(xiāng) 村 以 及 星 級 企 業(yè) 創(chuàng) 建 等 活 動 為 載 體 全 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 得 到 了 持 續(xù) 健 康 快 速 的 發(fā) 展 截 至 2 0 1 9 年 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 和 鄉(xiāng) 村 旅 游 經(jīng) 營 主 體 包 括 農(nóng) 家 樂 休 閑 觀 光 農(nóng) 園 莊 休 閑 農(nóng) 業(yè) 專 業(yè) 村 共 2 6 0 0 個 從 業(yè) 人 數(shù) 8 3 萬 人 其 中 農(nóng) 民 就 業(yè) 人 數(shù) 7 8 萬 人 年 接 待 游 客 8 2 0 萬 人 次 年 收 入 達 到 8 億 元 帶 動 間 接 就 業(yè) 5 萬 人 1 本 研 究 在 把 握 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 總 體 水 平 的 基 礎(chǔ) 上 通 過 對 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 和 休 閑 采 摘 園 三 種 類 型 省 級 以 上 星 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 分 析 探 討 休 閑 農(nóng) 業(yè) 企 業(yè) 發(fā) 展 面 臨 的 問 題 提 出 提 高 企 業(yè) 經(jīng) 營 效 率 的 對 策 以 期 促 進 承 德 市 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 轉(zhuǎn) 型 升 級 推 動 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 優(yōu) 先 發(fā) 展 和 鄉(xiāng) 村 振 興 戰(zhàn) 略 實 施 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 分 析 張 博 然 白 祥 新 疆 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 經(jīng) 濟 貿(mào) 易 學(xué) 院 烏 魯 木 齊 8 3 0 0 0 0 摘 要 選 取 承 德 市 采 摘 園 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 和 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 三 類 共 2 4 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 運 用 數(shù) 據(jù) 包 絡(luò) 分 析 法 D E A 對 這 些 企 業(yè) 進 行 投 入 產(chǎn) 出 效 率 測 算 結(jié) 果 表 明 三 種 休 閑 農(nóng) 業(yè) 類 型 的 綜 合 效 率 排 序 為 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 采 摘 園 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 并 針 對 性 地 剖 析 了 4 家 企 業(yè) 經(jīng) 營 效 率 D E A 無 效 的 原 因 通 過 效 率 影 響 因 素 分 析 提 出 了 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 企 業(yè) 發(fā) 展 的 對 策 建 議 關(guān) 鍵 詞 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 數(shù) 據(jù) 包 絡(luò) 分 析 法 D E A 投 入 產(chǎn) 出 效 率 承 德 市 中 圖 分 類 號 F 3 2 3 4 文 獻 標 識 碼 A 文 章 編 號 0 4 3 9 8 1 1 4 2 0 2 1 2 4 0 2 1 4 0 6 D O I 1 0 1 4 0 8 8 j c n k i i s s n 0 4 3 9 8 1 1 4 2 0 2 1 2 4 0 4 7 開 放 科 學(xué) 資 源 服 務(wù) 標 識 碼 O S I D A n a l y s i s o n t h e i n p u t o u t p u t e f f i c i e n c y o f l e i s u r e a g r i c u l t u r e s t a r e n t e r p r i s e s i n C h e n g d e c i t y Z H A N G B o r a n B A I X i a n g S c h o o l o f E c o n o m i c s a n d T r a d e X i n j i a n g A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t y U r u m q i 8 3 0 0 0 0 C h i n a A b s t r a c t A t o t a l o f 2 4 l e i s u r e a g r i c u l t u r e s t a r e n t e r p r i s e s i n C h e n g d e c i t y t h a t i n c l u d i n g p i c k i n g p a r k l e i s u r e a g r i c u l t u r e p a r k a n d l e i s u r e a g r i c u l t u r e z o n e w e r e s e l e c t e d t o c a l c u l a t e t h e i n p u t o u t p u t e f f i c i e n c y b y u s i n g d a t a e n v e l o p m e n t a n a l y s i s D E A T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e c o m p r e h e n s i v e e f f i c i e n c y r a n k i n g o f t h e t h r e e l e i s u r e a g r i c u l t u r e t y p e s w a s l e i s u r e a g r i c u l t u r e z o n e p i c k i n g p a r k l e i s u r e a g r i c u l t u r e p a r k T h i s s t u d y a l s o a n a l y z e d t h e r e a s o n s f o r t h e i n e f f e c t i v e n e s s o f t h e o p e r a t i o n e f f i c i e n c y D E A o f f o u r e n t e r p r i s e s a n d t h r o u g h t h e a n a l y s i s o f i n f l u e n c i n g f a c t o r s o f e f f i c i e n c y p u t f o r w a r d c o u n t e r m e a s u r e s a n d s u g g e s t i o n s f o r t h e d e v e l o p m e n t o f l e i s u r e a g r i c u l t u r a l e n t e r p r i s e s i n C h e n g d e c i t y K e y w o r d s l e i s u r e a g r i c u l t u r e s t a r e n t e r p r i s e d a t a e n v e l o p m e n t a n a l y s i s D E A i n p u t o u t p u t e f f i c i e n c y C h e n g d e c i t y 張 博 然 白 祥 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 分 析 J 湖 北 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2 0 2 1 6 0 2 4 2 1 4 2 1 9 第 6 0 卷 第 2 4 期 2 0 2 1 年 1 2 月 湖 北 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) H u b e i A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s V o l 6 0 N o 2 4 D e c 2 0 2 1 第 2 4 期 1 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 水 平 承 德 市 是 首 批 休 閑 農(nóng) 業(yè) 和 鄉(xiāng) 村 旅 游 示 范 市 有 5 個 國 家 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 示 范 縣 區(qū) 4 個 省 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 示 范 縣 2 個 國 家 級 1 個 省 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 與 鄉(xiāng) 村 旅 游 示 范 點 4 個 國 家 級 9 個 省 級 最 美 休 閑 鄉(xiāng) 村 2 個 國 家 級 2 個 省 級 美 麗 田 園 春 觀 花 夏 納 涼 精 品 線 路 2 3 條 按 照 國 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 與 鄉(xiāng) 村 旅 游 星 級 企 業(yè) 評 審 標 準 承 德 市 8 個 園 區(qū) 被 評 選 為 國 家 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 和 鄉(xiāng) 村 旅 游 星 級 企 業(yè) 按 照 河 北 省 省 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 評 審 標 準 承 德 市 有 9 個 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 7 個 休 閑 農(nóng) 業(yè) 采 摘 園 被 評 為 省 級 星 級 企 業(yè) 2 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 類 型 多 種 多 樣 既 有 最 美 鄉(xiāng) 村 美 麗 田 園 休 閑 專 業(yè) 村 又 有 休 閑 農(nóng) 業(yè) 精 品 線 路 既 有 農(nóng) 家 樂 休 閑 農(nóng) 莊 也 有 休 閑 農(nóng) 業(yè) 與 鄉(xiāng) 村 旅 游 示 范 星 級 企 業(yè) 既 有 休 閑 農(nóng) 業(yè) 和 鄉(xiāng) 村 旅 游 示 范 市 也 有 休 閑 農(nóng) 業(yè) 示 范 縣 區(qū) 本 研 究 進 行 投 入 產(chǎn) 出 效 率 評 價 選 取 承 德 市 所 有 被 評 審 為 國 家 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 省 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 和 采 摘 園 星 級 企 業(yè) 共 2 4 家 分 別 包 含 7 家 采 摘 園 灤 平 縣 美 綠 源 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 園 有 限 公 司 灤 平 縣 尚 亞 蔬 菜 農(nóng) 民 專 業(yè) 合 作 社 平 泉 市 賢 來 閑 去 水 果 專 業(yè) 合 作 社 雙 橋 區(qū) 尚 亞 休 閑 文 化 產(chǎn) 業(yè) 園 承 德 縣 新 營 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 有 限 公 司 圍 場 縣 美 順 美 和 農(nóng) 作 物 種 植 專 業(yè) 合 作 社 平 泉 市 碩 果 家 庭 農(nóng) 場 9 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 灤 平 縣 久 財 農(nóng) 牧 開 發(fā) 有 限 責(zé) 任 公 司 灤 平 縣 綠 康 園 果 蔬 專 業(yè) 合 作 社 平 泉 市 森 德 蘭 智 慧 莊 園 雙 橋 區(qū) 綠 雅 休 閑 觀 光 示 范 園 雙 橋 區(qū) 云 楓 嶺 旅 游 有 限 公 司 雙 灤 區(qū) 肖 店 村 小 草 房 種 植 專 業(yè) 合 作 社 雙 灤 區(qū) 皓 昕 開 心 家 庭 農(nóng) 場 雙 灤 區(qū) 豐 盛 農(nóng) 家 飯 莊 雙 灤 區(qū) 老 溝 門 飯 莊 8 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 灤 平 縣 興 春 和 農(nóng) 業(yè) 集 團 股 份 有 限 公 司 興 隆 縣 順 和 農(nóng) 場 平 泉 市 柳 溪 遼 河 源 度 假 村 雙 灤 區(qū) 灤 鑫 園 種 植 專 業(yè) 合 作 社 圍 場 縣 順 鑫 果 蔬 種 植 專 業(yè) 合 作 寬 城 縣 菁 潤 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 觀 光 有 限 公 司 寬 城 縣 祥 和 生 物 科 技 有 限 公 司 寬 城 縣 塞 北 江 南 觀 光 采 摘 園 3 為 了 不 透 露 經(jīng) 營 主 體 商 業(yè) 秘 密 將 2 4 個 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 數(shù) 據(jù) 打 亂 順 序 采 用 編 碼 形 式 列 出 7 家 采 摘 園 用 c z y 1 c z y 2 c z y 7 表 示 9 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 分 別 用 n y y 1 n y y 2 n y y 9 表 示 8 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 分 別 用 n y y q 1 n y y q 2 n y y q 8 表 示 表 1 表 1 承 德 市 2 4 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 基 本 數(shù) 據(jù) 園 區(qū) 類 型 編 號 采 摘 園 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) c z y 1 c z y 2 c z y 3 c z y 4 c z y 5 c z y 6 c z y 7 n y y 1 n y y 2 n y y 3 n y y 4 n y y 5 n y y 6 n y y 7 n y y 8 n y y 9 n y y q 1 n y y q 2 n y y q 3 n y y q 4 n y y q 5 n y y q 6 n y y q 7 n y y q 8 星 級 四 星 四 星 五 星 四 星 四 星 四 星 三 星 五 星 五 星 四 星 四 星 四 星 五 星 四 星 四 星 四 星 四 星 五 星 四 星 四 星 四 星 四 星 四 星 三 星 占 地 面 積 h m 2 4 0 0 8 8 1 8 3 6 7 0 1 5 2 0 3 5 1 3 5 7 3 1 7 2 0 0 6 7 4 3 2 7 1 2 7 2 1 3 1 0 1 0 2 4 2 0 2 3 1 2 0 投 資 額 萬 元 4 0 0 0 7 9 0 2 1 6 5 0 2 0 0 0 0 5 0 0 2 6 0 0 2 0 0 8 2 0 0 3 3 0 5 6 5 0 8 0 0 0 5 0 0 0 3 5 0 6 0 0 5 0 0 1 5 0 0 4 0 0 0 1 6 0 0 3 0 0 1 5 0 0 2 1 0 0 3 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 從 業(yè) 人 數(shù) 人 1 2 2 1 8 0 6 0 6 0 1 8 9 0 2 5 2 0 8 3 4 5 5 3 5 1 2 0 1 6 1 0 1 0 1 0 5 5 0 1 8 0 7 5 2 0 1 8 0 1 0 6 1 6 0 1 5 農(nóng) 民 就 業(yè) 人 4 5 1 8 0 6 0 5 2 1 7 8 0 2 5 1 4 0 2 7 1 5 5 2 0 8 0 1 4 1 0 1 0 1 0 3 2 8 4 0 7 5 2 0 1 6 0 4 5 1 3 0 1 4 帶 動 農(nóng) 戶 數(shù) 戶 9 9 1 3 8 6 5 5 0 0 1 0 2 0 0 2 5 3 0 0 2 0 4 4 3 2 2 5 0 2 0 1 5 1 5 2 0 2 8 9 7 1 2 0 5 0 3 0 1 3 0 4 0 3 0 0 2 0 員 工 年 均 收 入 元 2 0 0 0 0 3 6 0 0 0 2 4 0 0 0 2 2 0 0 0 1 6 0 0 0 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2 5 0 0 0 2 8 0 0 0 2 2 0 0 0 2 0 0 0 0 3 6 0 0 0 2 0 0 0 0 2 8 0 0 0 1 8 0 0 0 1 8 0 0 0 3 0 0 0 0 3 5 0 0 0 2 3 0 0 0 2 0 0 0 0 2 5 0 0 0 2 6 0 0 0 3 6 0 0 0 1 8 0 0 0 接 待 游 客 人 次 1 0 0 0 0 5 0 0 0 9 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 0 0 5 0 0 0 0 3 9 2 0 1 5 0 0 0 2 0 0 0 0 9 5 0 0 3 0 0 0 0 1 6 0 0 0 0 3 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 5 0 0 0 4 0 0 0 0 6 0 0 0 1 2 0 0 0 1 5 0 0 0 5 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 5 0 0 0 0 9 2 0 0 營 業(yè) 收 入 萬 元 1 0 0 2 1 1 1 5 3 2 4 3 5 0 1 1 0 3 2 0 1 4 5 1 4 0 0 1 1 5 3 2 8 0 1 0 0 0 6 1 0 5 0 9 0 6 5 1 0 0 4 2 0 3 3 2 0 3 6 0 1 2 0 1 2 1 0 5 0 0 5 6 0 8 5 旅 游 收 入 萬 元 1 8 2 2 0 1 5 9 0 4 2 3 7 5 6 6 4 2 5 9 0 1 0 5 1 3 8 2 1 1 0 1 6 1 0 0 6 4 0 3 0 餐 飲 收 入 萬 元 1 3 2 1 5 5 0 3 0 0 7 0 8 0 4 0 8 3 0 2 3 6 8 0 5 0 3 5 4 0 3 0 9 0 1 7 6 9 1 6 0 1 7 7 9 0 1 5 0 6 5 3 0 5 0 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 銷 售 收 入 萬 元 5 1 0 1 0 8 0 2 5 9 5 0 1 1 0 3 0 2 3 1 1 0 0 1 8 7 1 2 1 2 0 0 6 0 1 5 4 0 3 0 1 0 1 0 5 2 2 3 0 1 6 8 3 0 3 2 0 2 0 0 4 9 0 5 利 潤 總 額 萬 元 1 0 0 2 4 8 1 8 0 6 0 3 5 1 0 0 2 1 3 6 0 1 9 2 9 8 2 0 2 2 6 0 1 5 3 0 2 0 2 0 1 2 0 0 1 2 0 1 8 7 2 0 1 2 0 1 1 0 2 1 0 2 0 張 博 然 等 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 分 析 2 1 5 湖 北 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2 0 2 1 年 2 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 模 型 構(gòu) 建 為 了 進 一 步 研 究 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 運 用 數(shù) 據(jù) 包 絡(luò) 模 型 D E A 4 選 用 D E A P 2 1 軟 件 中 的 B C C 模 型 計 算 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 采 摘 園 三 種 不 同 類 型 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 的 投 入 產(chǎn) 出 效 率 從 技 術(shù) 效 率 純 技 術(shù) 效 率 和 規(guī) 模 效 率 三 個 角 度 入 手 對 投 入 產(chǎn) 出 效 率 做 比 較 分 析 進 一 步 探 究 造 成 D E A 無 效 的 影 響 因 素 根 據(jù) 不 同 模 式 的 優(yōu) 劣 補 短 板 鍛 長 板 提 出 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 創(chuàng) 新 發(fā) 展 新 思 路 2 1 數(shù) 據(jù) 包 絡(luò) 模 型 原 理 早 在 1 9 7 8 年 美 國 運 籌 學(xué) 家 C h a r n e s s 和 C o o p e r 提 出 D E A 模 型 作 為 一 種 統(tǒng) 計 工 具 該 模 型 主 要 用 來 評 價 決 策 單 元 相 對 有 效 性 其 思 路 是 通 過 數(shù) 學(xué) 規(guī) 劃 方 法 選 取 多 種 投 入 和 多 種 產(chǎn) 出 作 為 指 標 來 評 價 各 個 決 策 單 元 的 相 對 效 率 決 策 單 元 被 稱 為 D M U 即 D e c i s i o n M a k i n g U n i t s 本 研 究 采 用 D E A 模 型 對 承 德 市 不 同 類 型 休 閑 農(nóng) 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 進 行 評 價 分 析 5 D E A 模 型 的 基 本 原 理 是 在 確 定 決 策 單 元 的 投 入 與 產(chǎn) 出 保 持 不 變 的 基 礎(chǔ) 上 利 用 已 有 的 投 入 產(chǎn) 出 數(shù) 據(jù) 與 數(shù) 學(xué) 規(guī) 劃 方 法 構(gòu) 造 出 相 對 有 效 的 生 產(chǎn) 前 沿 面 再 將 每 一 個 決 策 單 元 投 影 到 D E A 生 產(chǎn) 前 沿 面 上 對 比 其 在 前 沿 面 上 的 偏 離 程 度 以 此 作 為 評 價 其 是 否 相 對 有 效 的 依 據(jù) 假 設(shè) 系 統(tǒng) 中 有 n 個 決 策 單 元 x i 表 示 第 i 個 單 元 的 投 入 y i 表 示 第 i 個 單 元 的 產(chǎn) 出 v T 和 u T 分 別 表 示 其 權(quán) 重 則 第 i 個 單 元 D M U i 的 效 率 評 價 指 標 可 表 示 為 i u T y i v T x i i 1 2 n 1 式 中 若 i 較 大 則 可 以 認 為 該 決 策 單 元 能 夠 利 用 較 少 的 投 入 得 到 較 多 的 產(chǎn) 出 1 9 8 4 年 B a n k e r C h a r n e s 和 C o o p e r 考 慮 到 不 是 所 有 決 策 單 元 都 在 最 佳 規(guī) 模 上 進 行 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 時 綜 合 效 率 會 受 到 規(guī) 模 效 率 的 影 響 從 而 在 固 定 規(guī) 模 效 益 的 C 2 R 模 型 基 礎(chǔ) 上 提 出 了 可 變 規(guī) 模 收 益 模 式 下 的 B C C 模 型 如 果 假 設(shè) 待 評 價 的 決 策 單 元 有 n 個 選 取 了 p 個 投 入 變 量 和 q 個 產(chǎn) 出 變 量 j 為 各 單 位 組 合 系 數(shù) 為 效 率 評 價 指 數(shù) 構(gòu) 造 基 于 投 入 的 B C 2 模 型 如 下 s t m i n j 1 n x j j x 0 j 1 n y j j y 0 j 1 n j 1 j 0 j 1 2 n 2 決 策 單 元 所 得 效 率 值 在 0 和 1 之 間 當(dāng) 效 率 值 為 1 時 表 示 該 決 策 單 元 處 于 前 沿 面 上 說 明 其 生 產(chǎn) 的 投 入 與 效 益 產(chǎn) 出 是 D E A 有 效 的 當(dāng) 效 率 值 小 于 1 時 則 表 示 該 決 策 單 元 與 生 產(chǎn) 前 沿 面 存 在 偏 差 說 明 以 其 現(xiàn) 有 的 投 入 和 產(chǎn) 出 的 組 合 來 看 并 沒 有 達 到 D E A 有 效 在 后 面 的 生 產(chǎn) 中 還 需 要 對 各 個 投 入 要 素 進 行 適 當(dāng) 的 調(diào) 整 才 能 提 高 投 入 產(chǎn) 出 效 率 2 2 基 于 D E A 模 型 的 指 標 選 擇 運 用 D E A 模 型 分 析 投 入 產(chǎn) 出 效 率 時 對 投 入 指 標 和 產(chǎn) 出 指 標 的 選 取 一 般 遵 循 代 表 性 與 數(shù) 據(jù) 可 獲 得 性 兩 個 基 本 原 則 根 據(jù) 上 述 對 模 型 的 簡 要 說 明 如 果 有 決 策 單 元 個 數(shù) 為 n 投 入 變 量 個 數(shù) 為 p 產(chǎn) 出 變 量 個 數(shù) 為 q 則 三 者 存 在 一 定 的 數(shù) 量 關(guān) 系 即 n m a x p q 3 p q 據(jù) 于 此 本 研 究 分 別 選 取 了 占 地 面 積 投 資 總 額 從 業(yè) 人 數(shù) 員 工 年 均 收 入 等 4 個 投 入 變 量 和 接 待 人 次 營 業(yè) 收 入 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 銷 售 收 入 利 潤 總 額 等 4 個 產(chǎn) 出 變 量 作 為 評 價 指 標 并 對 投 入 產(chǎn) 出 變 量 進 行 如 下 解 釋 與 處 理 2 2 1 投 入 變 量 選 擇 1 占 地 面 積 h m 2 土 地 是 休 閑 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 營 者 投 資 的 必 須 選 項 土 地 是 休 閑 農(nóng) 業(yè) 建 設(shè) 和 發(fā) 展 的 基 礎(chǔ) 土 地 面 積 大 小 影 響 著 休 閑 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 實 力 和 潛 力 總 面 積 也 體 現(xiàn) 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 規(guī) 模 是 休 閑 農(nóng) 業(yè) 項 目 建 設(shè) 的 基 本 保 障 選 取 經(jīng) 營 主 體 占 地 面 積 作 為 研 究 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 一 個 投 入 變 量 2 投 資 總 額 萬 元 休 閑 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 營 主 體 進 行 休 閑 農(nóng) 業(yè) 項 目 建 設(shè) 必 須 要 一 定 量 的 資 金 投 入 資 金 是 休 閑 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 的 必 要 保 障 和 最 重 要 的 推 動 力 投 資 總 額 是 休 閑 農(nóng) 業(yè) 項 目 建 設(shè) 規(guī) 模 和 水 平 的 體 現(xiàn) 保 證 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 未 來 發(fā) 展 持 續(xù) 性 選 取 投 資 總 額 作 為 研 究 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 二 個 投 入 變 量 3 從 業(yè) 人 數(shù) 人 人 是 休 閑 農(nóng) 業(yè) 建 設(shè) 和 發(fā) 展 好 壞 的 根 本 只 有 足 夠 的 人 員 才 能 保 證 休 閑 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 管 理 服 務(wù) 休 閑 娛 樂 功 能 的 實 現(xiàn) 就 業(yè) 人 員 在 很 大 程 度 上 體 現(xiàn) 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 數(shù) 量 和 質(zhì) 量 選 取 就 業(yè) 人 員 數(shù) 量 作 為 研 究 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 三 個 投 入 變 量 農(nóng) 民 從 業(yè) 人 數(shù) 包 含 在 從 業(yè) 人 員 總 數(shù) 之 中 本 地 農(nóng) 民 在 休 閑 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 營 主 體 就 業(yè) 數(shù) 量 體 現(xiàn) 農(nóng) 民 積 極 性 和 實 際 參 與 程 度 參 與 戶 數(shù) 包 含 有 多 少 個 農(nóng) 戶 家 庭 代 表 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 在 農(nóng) 村 影 響 程 度 大 小 但 受 變 量 個 數(shù) 限 制 只 選 取 從 業(yè) 人 員 數(shù) 量 4 員 工 年 均 收 入 元 休 閑 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 營 主 體 雇 傭 員 工 為 企 業(yè) 工 作 必 然 要 給 工 人 發(fā) 放 一 定 數(shù) 額 的 工 資 對 員 工 來 說 取 得 的 是 工 資 收 入 反 映 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 2 1 6 第 2 4 期 帶 動 農(nóng) 民 實 現(xiàn) 增 收 的 能 力 對 經(jīng) 營 主 體 來 說 就 是 一 種 投 資 選 取 員 工 年 均 收 入 作 為 研 究 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 四 個 投 入 變 量 2 2 2 產(chǎn) 出 變 量 選 擇 1 接 待 人 次 萬 人 休 閑 農(nóng) 業(yè) 建 設(shè) 的 目 的 就 是 讓 游 客 來 到 農(nóng) 村 回 歸 自 然 愉 悅 心 情 欣 賞 田 園 風(fēng) 光 體 驗 農(nóng) 業(yè) 魅 力 感 受 農(nóng) 耕 文 化 接 待 游 客 人 次 反 映 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 吸 引 游 客 的 能 力 也 代 表 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 出 的 規(guī) 模 和 水 平 選 取 接 待 人 次 作 為 研 究 承 德 市 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 一 個 產(chǎn) 出 變 量 2 營 業(yè) 收 入 萬 元 游 客 來 到 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 園 區(qū) 必 然 會 產(chǎn) 生 消 費 給 經(jīng) 營 主 體 帶 來 的 就 是 收 入 這 些 收 入 可 能 會 包 括 門 票 收 入 餐 飲 收 入 娛 樂 收 入 住 宿 收 入 產(chǎn) 品 銷 售 收 入 直 接 地 反 映 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 所 創(chuàng) 造 的 經(jīng) 濟 效 益 選 取 營 業(yè) 收 入 作 為 研 究 承 德 市 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 二 個 產(chǎn) 出 變 量 3 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 銷 售 收 入 萬 元 不 同 模 式 的 休 閑 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 營 主 體 收 入 來 源 有 著 較 大 的 區(qū) 別 而 休 閑 農(nóng) 業(yè) 與 其 他 類 型 的 旅 游 有 著 很 大 不 同 特 別 是 具 有 本 地 特 色 的 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 很 大 程 度 上 代 表 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 對 游 客 的 吸 引 力 體 現(xiàn) 了 游 客 的 購 買 力 表 現(xiàn) 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 很 大 比 例 的 收 入 占 比 選 取 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 銷 售 收 入 作 為 研 究 承 德 市 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 三 個 產(chǎn) 出 變 量 4 利 潤 總 額 萬 元 休 閑 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 營 主 體 獲 得 的 投 資 收 益 最 終 還 是 要 通 過 利 潤 表 現(xiàn) 出 來 利 潤 的 多 少 體 現(xiàn) 了 休 閑 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 營 的 效 果 選 取 利 潤 總 額 作 為 研 究 承 德 市 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 第 四 個 產(chǎn) 出 變 量 3 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 測 算 3 1 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 測 算 在 D E A 模 型 中 投 入 產(chǎn) 出 效 率 又 可 以 被 稱 為 技 術(shù) 效 率 代 表 著 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 果 的 整 體 表 現(xiàn) 依 據(jù) 表 1 數(shù) 據(jù) 將 接 待 人 次 營 業(yè) 收 入 農(nóng) 副 產(chǎn) 品 銷 售 收 入 利 潤 總 額 作 為 產(chǎn) 出 變 量 占 地 面 積 已 投 資 額 從 業(yè) 人 數(shù) 員 工 年 均 收 入 作 為 投 入 變 量 對 2 4 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 進 行 投 入 產(chǎn) 出 效 率 分 析 表 2 從 表 2 可 以 看 出 一 家 采 摘 園 c z y 4 兩 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 n y y 4 n y y 6 綜 合 效 率 較 低 分 別 為 0 7 4 0 0 7 7 4 和 0 6 5 4 一 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) n y y q 8 綜 合 效 率 為 0 9 9 1 除 這 4 家 企 業(yè) 未 達 到 D E A 有 效 外 其 余 2 0 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 的 綜 合 效 率 純 技 術(shù) 效 率 規(guī) 模 效 率 均 達 到 D E A 有 效 說 明 承 德 市 星 級 休 閑 農(nóng) 業(yè) 企 業(yè) 的 整 體 經(jīng) 營 效 率 水 平 還 比 較 高 3 2 三 種 類 型 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 綜 合 效 率 分 解 將 每 一 種 類 型 看 作 是 一 個 樣 本 集 合 經(jīng) 計 算 各 個 樣 本 集 中 的 每 一 個 樣 本 點 都 有 一 個 對 應(yīng) 的 效 率 值 將 這 些 效 率 值 加 總 除 以 該 類 型 中 的 樣 本 點 個 數(shù) 用 所 得 到 的 平 均 值 當(dāng) 作 此 樣 本 集 的 效 率 值 在 分 析 技 術(shù) 效 率 的 同 時 要 結(jié) 合 投 入 冗 余 比 例 和 產(chǎn) 出 不 足 比 例 與 效 率 值 的 處 理 方 式 基 本 相 同 每 一 個 樣 本 點 都 可 以 求 得 相 應(yīng) 的 投 入 冗 余 值 和 一 個 產(chǎn) 出 不 足 值 與 該 樣 本 點 的 實 際 值 相 除 可 得 出 投 入 冗 余 比 例 和 產(chǎn) 出 不 足 比 例 將 各 樣 本 點 的 比 例 相 加 求 平 均 可 當(dāng) 作 對 應(yīng) 樣 本 集 的 最 終 值 綜 合 效 率 純 技 術(shù) 效 率 規(guī) 模 效 率 純 技 術(shù) 效 率 是 由 于 企 業(yè) 管 理 和 技 術(shù) 等 因 素 影 響 的 生 產(chǎn) 效 率 規(guī) 模 效 率 是 由 于 企 業(yè) 規(guī) 模 因 素 影 響 的 生 產(chǎn) 效 率 綜 合 效 率 值 可 分 解 為 純 技 術(shù) 效 率 值 和 規(guī) 模 效 率 值 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 和 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 的 純 技 術(shù) 效 率 為 1 達 到 了 D E A 有 效 而 規(guī) 模 效 率 小 于 1 分 別 為 0 9 9 9 和 0 9 3 6 未 達 到 D E A 有 效 采 摘 園 的 三 項 指 標 均 為 非 D E A 有 效 但 各 項 效 率 值 非 常 接 近 于 1 表 3 三 種 休 閑 農(nóng) 業(yè) 類 型 的 綜 合 效 率 有 如 下 關(guān) 系 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 采 摘 園 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 表 2 2 4 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 經(jīng) 營 效 率 D E A 計 算 結(jié) 果 園 區(qū) 類 型 采 摘 園 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) c z y 1 c z y 2 c z y 3 c z y 4 c z y 5 c z y 6 c z y 7 n y y 1 n y y 2 n y y 3 n y y 4 n y y 5 n y y 6 n y y 7 n y y 8 n y y 9 n y y q 1 n y y q 2 n y y q 3 n y y q 4 n y y q 5 n y y q 6 n y y q 7 n y y q 8 綜 合 效 率 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 7 4 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 7 7 4 1 0 0 0 0 6 5 4 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 9 9 1 純 技 術(shù) 效 率 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 8 3 5 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 規(guī) 模 效 率 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 8 8 6 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 7 7 4 1 0 0 0 0 6 5 4 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 9 9 1 規(guī) 模 報 酬 i r s i r s i r s i r s 注 表 示 規(guī) 模 報 酬 不 變 i r s 表 示 規(guī) 模 報 酬 遞 增 下 同 張 博 然 等 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 分 析 2 1 7 湖 北 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2 0 2 1 年 表 3 三 種 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 的 分 解 效 率 分 解 純 技 術(shù) 效 率 規(guī) 模 效 率 綜 合 效 率 采 摘 園 0 9 7 6 0 9 8 4 0 9 6 3 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 1 0 0 0 0 9 3 6 0 9 3 6 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 1 0 0 0 0 9 9 9 0 9 9 9 4 承 德 市 休 閑 農(nóng) 業(yè) 星 級 企 業(yè) 投 入 產(chǎn) 出 效 率 分 析 4 1 未 達 到 D E A 有 效 的 原 因 分 析 從 未 達 到 D E A 有 效 的 企 業(yè) 經(jīng) 營 效 率 可 以 看 出 表 4 一 家 休 閑 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) n y y q 8 表 現(xiàn) 為 純 技 術(shù) 效 率