85 2022 年 第 2 期 特種經(jīng)濟(jì)植物 天興洲大棚西瓜連茬免耕栽培技術(shù) 王 昆 1 胡翠平 1 李寶喜 2 瞿玖紅 2 周爭(zhēng)明 2 宋 晶 2 陳 苗 3 1 洪山區(qū)天興瓜博園 湖北 武漢 430345 2 武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 湖北 武漢 430345 3 武漢市江夏區(qū)農(nóng)技術(shù)中心 湖北 武漢 430345 摘 要 西瓜連茬種植容易發(fā)生土傳病害 營(yíng)養(yǎng)缺乏和自我毒害 要妥善解決好溫度 濕度 脫肥 病害 蟲(chóng)害等諸多問(wèn)題 才能保證西瓜種植效益 關(guān)鍵詞 大棚 西瓜 連茬免耕技術(shù) 栽培 近年來(lái) 在武漢市農(nóng)科院的科技支撐下 天 興洲種瓜經(jīng)濟(jì)效益不斷提升 西瓜品牌效應(yīng)持續(xù) 顯現(xiàn) 瓜農(nóng)對(duì)西瓜種植效益的要求越來(lái)越高 因 此 要想連茬免耕種植獲得穩(wěn)產(chǎn) 必須采取科學(xué) 有效的措施 1 土壤環(huán)境 天興洲屬亞熱帶季風(fēng)氣候 年平均降雨量 1276 7 mm 而且多集中在5 10月 與本地西 瓜上市時(shí)間重合 天興洲土壤表層為砂質(zhì)土 由 細(xì)粒結(jié)構(gòu)的黏性土和粗粒結(jié)構(gòu)的砂質(zhì)土混合組 成 土壤含砂量約占 28 砂中值粒徑在 0 05 0 21 mm 土質(zhì)松軟 晝干夜?jié)?不耐沖刷 往 往一場(chǎng)大雨會(huì)便造成田間溝淤堵 所以 必須要 深挖排水溝 確保雨停溝干 使西瓜根部范圍以 外土壤含水量減少 沙漠化 特征增大 以利 于西瓜生長(zhǎng) 一般情況下 棚頭溝深 20 cm 寬 30 cm 棚間溝深 50 cm 寬 80 cm 田間腰溝深 2 m 寬 3 m 2 整地施肥 重施有機(jī)肥 能快速培肥土壤 補(bǔ)充有機(jī)質(zhì) 抑制多種土傳病菌 減少后茬西瓜發(fā)病率 秋季 西瓜拉蔓后 揭開(kāi)大棚膜 將準(zhǔn)備種植連茬西瓜 的地塊于冬前深翻 并按照 2 m 的行距挖好 3 條 瓜溝 中間瓜溝種植早春西瓜 兩側(cè)瓜溝種植秋西 瓜 進(jìn)行凍垡 耕種前按照每 667m 2 施加 1000 kg 生物有機(jī)菌肥 60 kg 撒可富三元復(fù)合肥及 25 kg 腐熟黃豆入溝 同時(shí)施入鈣 鎂 硼 鋅等微肥 施肥后回填瓜溝 用旋耕機(jī)將地面旋細(xì)整平 將 畦面整成龜背型 頂部高約 40 cm 確保棚室內(nèi) 不積水 3 覆膜 前茬全膜覆蓋種植 對(duì)于減少后茬西瓜草 害 病蟲(chóng)害意義重大 前茬選用廢舊大棚膜或 0 02 mm 厚的黑色銀灰雙色膜 并將棚室全膜覆 蓋 覆蓋地膜前 3 條灌溉管同時(shí)試水 待灌溉 管面上水干后覆膜 管面上的薄沙 能減輕高溫 下膜與管面的粘連 定植后將膜面扯平拉緊 用刀將膜的四周壓入土內(nèi) 使蔓葉全生育期避雨 避土 確保地膜在前茬人工作業(yè)較多的情況下不 破 在高溫下不與灌溉管粘連 并減少土傳病害 的發(fā)生 4 悶棚 頭茬西瓜收獲二茬瓜后 正值武漢高溫高濕 季節(jié) 基本具備高溫悶棚殺菌的條件 要及時(shí)清 除瓜蔓和所有殘枝落葉 雜物雜草 并運(yùn)出園集 中處理 不能將瓜蔓隨便扔在田邊地頭 否則會(huì) 增大瓜田病蟲(chóng)害發(fā)病的概率 清理完棚室后 要對(duì)棚室噴灑 1 次多菌靈殺 菌劑和殺蟲(chóng)劑 將縫隙內(nèi)的病菌和害蟲(chóng)殺死 然 后使用灌溉管道向棚內(nèi)灌清水 當(dāng)棚內(nèi)土壤含水 量足夠大時(shí) 每 667 m 2 使用 2 3 kg 多菌靈隨水 灌施 然后將大棚膜放下壓實(shí) 悶棚升溫殺菌 作 者 簡(jiǎn) 介 王 昆 1971 10 男 正 科 級(jí)干 部 主要從 事 農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)示范 及 農(nóng) 業(yè) 觀(guān) 光 與科 普展示工作 通 訊 作 者 周 爭(zhēng) 明 1969 2 男 正高級(jí) 農(nóng) 藝師 主要從 事 作物栽 培 研究與 推 廣 工作 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物 S 86 2022 年 第 2 期 因西瓜枯萎病病菌 根腐病病菌分布土層較深 所以悶棚時(shí)間以 30 d 以上為宜 具體悶棚時(shí)間按 照不誤秋季西瓜定植時(shí)間掌握 悶棚后用移缽器沿棚內(nèi)兩側(cè)定植行 按株 距 0 35 cm 打 20 cm 深的定植穴 每 667 m 2 穴施 25 kg 撒可富三元復(fù)合肥 施肥后將移缽器打出 的泥土輾細(xì) 覆蓋于定植穴內(nèi) 適情滴灌 1 次中 水 保墑準(zhǔn)備栽苗 5 移栽定植 秋瓜夏種 幼苗一葉一心 二葉一心均可定 植 定植時(shí) 要做好殺菌 殺蟲(chóng) 堆土工作 一 是移栽前 1 d 按照 1 g 多菌靈兌水 25 mL 的比例 配制后進(jìn)行灌根殺菌 然后將苗盤(pán)放在陰涼處晾 干 二是用移栽器栽苗后 在定植穴內(nèi)撒施辛硫 磷顆粒 撒施后覆土 殺滅地下害蟲(chóng) 三是在定 植穴上覆蓋土堆并將表面壓實(shí) 澆足定根水 然 后清掃地膜表面 6 水肥管理 小暑大暑 上蒸下煮 7 月中旬 由于副 熱帶高壓 武漢處于高溫環(huán)境 地面蒸騰作用 大 耕作層表層干燥 不利于西瓜幼苗生長(zhǎng) 免 耕栽培前期水肥管理非常重要 一定要澆好 三 瓢 水 6 1 第一瓢水 緩苗水 提苗肥 一般在定植后 2 3 d 進(jìn)行 按照每株苗用尿 素或磷酸氫二銨 4 5 g 的比例兌水灌根 使用背 式噴霧器 取下噴頭 將連接桿直接插入瓜苗根 部 8 10 cm 處追施 施肥水時(shí) 宜在早晚氣溫較 低時(shí)進(jìn)行 6 2 第二瓢水 保墑水 生根肥 一般在定植后 5 6 d 進(jìn)行 使用磷酸二氫鉀 500 1000 倍液 具體濃度根據(jù)磷酸二氫鉀的純度 以及氯含量決定 灌根 使用背式噴霧器 將連接 桿直接插入瓜苗根部 8 10 cm 處追施 施肥水時(shí) 宜在早晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行 6 3 第三瓢水 降溫水 催蔓肥 一般在西瓜 甩龍頭 時(shí)進(jìn)行 按照每 667 m 2 施用撒可富三元復(fù)合肥 17 17 17 5 10 kg 的 施肥量追施 施肥水前 先用清水澆灌種植行 兩側(cè)畦面 浸透后再澆肥水 施肥水后再澆灌 適量清水 施肥水宜在傍晚以后進(jìn)行 防止高溫 燒苗 7 病蟲(chóng)害防治 7 8 月 是防止害蟲(chóng)危害瓜類(lèi)根部的重點(diǎn)時(shí) 期 一般采取灌根方法 這一時(shí)期要注意經(jīng)常檢 查 發(fā)現(xiàn)植株地上部分萎蔫時(shí) 除考慮枯萎病外 還要及時(shí)扒開(kāi)根際土壤 看根莖中是否有害蟲(chóng) 如發(fā)現(xiàn)有害蟲(chóng)鉆入根內(nèi)或咬斷植株根部 要及時(shí) 灌根防治 可選用 10 高效氯氰菊酯乳油 1500 倍液 50 辛硫磷乳油 1000 1500 倍液 7 5 魚(yú)藤酮乳油 800 倍液交替灌根防治 每 7 10 d 灌根殺蟲(chóng) 1 次 確保秋季收成不受損 8 修剪枝蔓 整枝理蔓能夠調(diào)節(jié)西瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng) 的關(guān)系 使蔓葉通風(fēng)采光 葉片制造并積聚較多 的營(yíng)養(yǎng) 以利于坐果和果實(shí)快速膨大 秋季西瓜 的腋芽萌發(fā)力雖然較春季弱 但也容易形成多個(gè) 分枝 消耗過(guò)多養(yǎng)分 造成瓜小 商品性差 甚 至減產(chǎn) 30 以上 因此 必須要適當(dāng)整枝 形成 合理的營(yíng)養(yǎng)體 以提升瓜的產(chǎn)量和品質(zhì) 第一次整枝 秋季西瓜長(zhǎng)勢(shì)弱 整枝過(guò)早不 利于根系的生長(zhǎng) 宜在主蔓長(zhǎng)約 50 60 cm 基 部側(cè)枝長(zhǎng)約 15 cm 時(shí)進(jìn)行 整枝時(shí) 選留基部?jī)?個(gè)健壯側(cè)蔓 主蔓向棚內(nèi)方向延伸 側(cè)蔓向棚外 方向攀爬 第二次整枝 宜在幼果坐穩(wěn)后 施膨瓜肥前 進(jìn)行 除去主蔓瓜前所有的側(cè)枝及側(cè)蔓的腋芽 防止側(cè)枝消耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng) 坐果后一般不再整枝 任蔓葉自由生長(zhǎng) 9 去蔓留瓜 9 1 主蔓留瓜 秋季西瓜生長(zhǎng)期短 期間氣溫由高轉(zhuǎn)低 光 照和營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足 一般選擇主蔓留瓜 對(duì)姐妹 瓜 孿生瓜一般去弱留強(qiáng) 不保留兩個(gè)瓜 9 2 側(cè)蔓留瓜 主蔓未坐住瓜 兩側(cè)蔓可各留一個(gè)瓜 同時(shí) 把主蔓打頂 防止消耗養(yǎng)分 9 3 留二茬瓜 蔓葉生長(zhǎng)健壯 主蔓留瓜至粉霜末期時(shí) 可 根據(jù)西瓜生長(zhǎng)特點(diǎn)和氣溫下降情況 選一健壯側(cè) 蔓留一個(gè)二茬瓜 因生長(zhǎng)時(shí)間短 此時(shí)不宜采取 割蔓再生的方法留瓜 87 2022 年 第 2 期 特種經(jīng)濟(jì)植物 10 果實(shí)膨大期管理 為了提高坐果率 在第二 第三朵雌花開(kāi) 放時(shí) 需要利用坐果靈輔助坐果 坐果后 每隔 7 10 d 葉面噴施 1 次磷酸二氫鉀 300 倍液 用 來(lái)提升西瓜中心含糖量 待幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí) 要根據(jù)土壤墑情澆足膨瓜肥 每 667m 2 沖施高鉀 水溶肥 10 15 kg 粉霜期 一般不再追施肥水 以免造成白帶果 可用磷酸二氫鉀與尿素按 1 1 比例混合配成 0 3 的溶液進(jìn)行葉面噴施 預(yù)防 植株早衰 11 采收 成熟度是衡量西瓜商品性的主要指標(biāo) 成熟 度差的西瓜瓜皮厚 色淡 味不甜 成熟過(guò)度的 瓜倒瓤 空心 果肉綿 判斷瓜成熟度的方法有 算 看 聽(tīng) 拍四法 一是由授粉時(shí)間推算成熟期 西瓜從開(kāi)花 到成熟 早熟品種需28 30 d 中晚熟品種需 31 35 d 晚熟品種需 36 40 d 授粉時(shí) 分批 做好標(biāo)記 再根據(jù)標(biāo)記和不同品種的成熟期計(jì)算 成熟度 二是通過(guò)瓜皮變化判斷成熟度 熟瓜紋 路整齊 花紋炸開(kāi) 顏色變老 光澤增加 粉霜 變薄 瓜頂凹陷 瓜柄毛稀 背光面變黃 三從 聽(tīng)覺(jué)聲音上 判斷成熟度 手指彈瓜 熟瓜發(fā)出 嘭嘭 的濁音 生瓜發(fā)出 噔噔 的清音 成熟 過(guò)度的瓜發(fā)出 嘟嘟 的低沉音 空心瓜和壞瓜 發(fā)出 噗噗 的聲音 四從手感變化上 判斷成 熟度 左手托瓜 右手輕拍 左手感到有明顯波 動(dòng)的為熟瓜 波動(dòng)較小的瓜不是很熟 無(wú)波動(dòng)的 為生瓜 西瓜成熟時(shí) 要適時(shí)采收 采收時(shí)間以晴天 清晨為宜 這時(shí)的瓜甜度高 水分足 口感好 采收時(shí)保留瓜柄保鮮 采收時(shí) 要注意成熟度 在瓜地銷(xiāo)售的瓜 以 9 成熟采收為好 異地供應(yīng) 的瓜 以 8 成熟采收為宜 采收后 應(yīng)做到輕拿 輕放 不讓瓜遭暴曬雨淋 盡量不破壞瓜皮粉霜 以延長(zhǎng)保質(zhì)期 參考文獻(xiàn) 1 周 爭(zhēng) 明 宋 晶 譚 慶 武 漢市西瓜 甜瓜 產(chǎn)業(yè) 發(fā) 展 現(xiàn) 狀 調(diào) 查與 思考 J 湖 北 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2017 24 14 16 2 周爭(zhēng) 明 孫 兆臣 王昆 等 北 有大 興 南 有天 興百年瓜 洲 譽(yù)滿(mǎn)荊楚 天興洲 西 瓜 湖北省 的一張 地 理 標(biāo)志名 片 J 長(zhǎng) 江蔬 菜 2020 08 39 40 公益廣告