實(shí)驗(yàn)研究 23 2022 年 第 2 期 北方薄皮甜瓜在滇中地區(qū)的引種比較試驗(yàn) 劉鳳麗 邵 權(quán) 云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 云南 昆明 650212 摘 要 薄皮甜瓜在我國(guó)西南地區(qū)種植較少 通過在昆明地區(qū)開展引種試驗(yàn) 以期為薄皮甜瓜在西 南地區(qū)種植提供適宜品種 試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì) 對(duì)從北方引入的 含香 甜如蜜 蜜世界 香 農(nóng)白甜寶 特大八里香 花皮面瓜 6 個(gè)品種在云南昆明市小哨地區(qū)進(jìn)行引種試驗(yàn) 比較其植物 學(xué)性狀 果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì) 結(jié)果表明 6 個(gè)單作甜瓜品種均表現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)適應(yīng)性和生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 含香 蜜世界 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀況最佳 生果率高 單果質(zhì)量大小適宜 果實(shí)長(zhǎng)圓形 果心寬度適中 果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)佳 可作為鮮食品種在昆明區(qū)域推廣種植 在進(jìn)一步探索栽培條件后 可以在昆明地區(qū) 適度進(jìn)行規(guī)?；N植 關(guān)鍵詞 薄皮甜瓜 引種 品種 比較 基 金 項(xiàng) 目 云 南 農(nóng) 業(yè) 職業(yè)技術(shù) 學(xué) 院 科研 基金 資 助 項(xiàng) 目 Ynavc201614 作 者 簡(jiǎn) 介 劉 鳳 麗 1982 3 女 講 師 從 事作 物 栽培 及 引 種 研 究相 關(guān) 工 作 通 訊 作 者 邵 權(quán) 1981 7 男 副教 授 從 事 農(nóng)學(xué) 及職業(yè) 教育研究 相關(guān) 工作 薄皮甜瓜 Cucumis melo L 又稱普通甜瓜 東方甜瓜 中國(guó)甜瓜 香瓜 生長(zhǎng)勢(shì)較弱 葉色 深綠 葉面有褶皺 果實(shí)圓筒 倒卵圓或橢圓形 等 果皮光滑 皮薄 肉厚 1 2 cm 脆嫩多汁 或面而少汁 可溶性固形物含量 8 12 皮 瓤均可食用 從中醫(yī)的角度來(lái)看 薄皮甜瓜性 寒 味甘 具有清熱祛暑的作用 適宜在夏季食 用 能清除夏季燥熱 化解煩悶情緒 對(duì)熱性體 質(zhì)有一定的調(diào)節(jié)作用 薄皮甜瓜鉀元素的含量極 高 100 g 薄皮甜瓜中含有鉀元素約 300 mg 能 起到調(diào)節(jié)滲透壓 去水利尿 促進(jìn)身體內(nèi)多余的 水分排泄 消除水腫 適合肝腎疾病引起的水腫 患者食用 香瓜也含有較多的糖分 以果糖 葡 萄糖 蔗糖為主 都是簡(jiǎn)單的單糖或雙糖 能快 速轉(zhuǎn)化為能量 可增強(qiáng)心肌功能 昆明市位于云南省中部 屬于亞熱帶氣候 光照充足 晝夜溫差大 此次引種品種原產(chǎn)地生 育期內(nèi)光熱條件與昆明小哨地區(qū)相近 但昆明地 區(qū)歷史上沒有種植薄皮甜瓜的傳統(tǒng) 僅有 2013 年 關(guān)于厚皮甜瓜的栽培試驗(yàn) 1 薄皮甜瓜皮薄肉酥 脆 香甜多汁 深受消費(fèi)者青睞 有很大的市場(chǎng) 潛力 因其不耐貯運(yùn) 導(dǎo)致北方甜瓜無(wú)法大量運(yùn) 輸?shù)侥戏?銷售價(jià)格高 本文對(duì)引進(jìn)的 6 個(gè)薄皮甜瓜品種的植物學(xué)性 狀 果實(shí)外觀性狀和內(nèi)在品質(zhì)等進(jìn)行了比較研 究 篩選出適宜昆明地區(qū)栽培 綜合性狀好 市 場(chǎng)潛力大的薄皮甜瓜品種 以期優(yōu)化薄皮甜瓜種 植結(jié)構(gòu) 為滇中地區(qū)規(guī)模化種植薄皮甜瓜提供 參考 1 材料與方法 1 1 品種選擇 選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 抗病 抗逆性強(qiáng)的早熟品種 根據(jù)近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐和市場(chǎng)甜瓜的銷售情況 結(jié)合北方薄皮甜瓜種植的環(huán)境及栽培要求 選取 了 含香 甜如蜜 蜜世界 香農(nóng)白甜寶 特 大八里香 和 花皮面瓜 6 個(gè)薄皮甜瓜品種 均 為北方廣泛種植品種 引種薄皮甜瓜特征特性及 基本品質(zhì) 見表 1 1 2 試驗(yàn)方法 所有薄皮甜瓜品種均種植在云南農(nóng)業(yè)職業(yè) 技術(shù)學(xué)院實(shí)踐基地的試驗(yàn)地簡(jiǎn)易大棚中 4 年的 試驗(yàn)觀察及測(cè)定項(xiàng)目主要是在昆明市官渡區(qū)小 哨云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行 根據(jù)氣候條件和 上市時(shí)間確定最佳播種期 試驗(yàn)采取單作模式 栽培技術(shù)參照邵權(quán)等 2 云南薄皮甜瓜引種栽培 技術(shù) PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物 S 24 2022 年 第 2 期 表 1 參試薄皮甜瓜特征特性及基本品質(zhì) 品種 特征特性 產(chǎn)地 含香 薄皮甜瓜雜交種 抗病能力較強(qiáng) 子蔓 孫蔓均可坐瓜 果實(shí)長(zhǎng)圓形 完 全成熟轉(zhuǎn)色后呈黃白色 平均單瓜重5 0 0 g 大瓜可達(dá)7 5 0 g 不易裂 瓜 不易倒觚 甜度可達(dá) 21 度 甜度高 香味濃 口感酥脆 平均產(chǎn)量 8000 kg 667 m 2 哈爾濱市香坊區(qū)種子有限公司 甜如蜜 早熟薄皮甜瓜品種 子蔓 孫蔓均可坐瓜 正常情況下單株可結(jié)瓜 3 6 個(gè) 果實(shí)橢圓形 完全成熟轉(zhuǎn)色后呈黃白色 平均單瓜重 400 g 甜度最高可達(dá) 20 度 口感香甜酥脆 哈爾濱香農(nóng)種業(yè)有限公司 蜜世界 芳香性 優(yōu)良口感和商品性突出 生態(tài)適應(yīng)性廣泛 果實(shí)圓形 綠皮綠肉 成熟時(shí)深綠光亮 單瓜重 400 500 g 果肉翠綠 較為細(xì)嫩可口 香甜多 汁 果皮薄嫩 不易裂果 生長(zhǎng)健壯抗病 長(zhǎng)春大富農(nóng)種苗科貿(mào)有限公司 香農(nóng)白甜寶 早熟薄皮甜瓜品種 栽培適應(yīng)性廣 果重 450 g 左右 坐果性好 坐果后 35 40 d 成熟 果實(shí)淡綠色 成熟時(shí)轉(zhuǎn)黃 甜度高 耐貯運(yùn) 喜充足的光照 根系發(fā)達(dá) 抗病性和適應(yīng)性強(qiáng) 哈爾濱香農(nóng)種業(yè)有限公司 特大八里香 果實(shí)長(zhǎng)圓形 成熟時(shí)底色橘黃覆綠條斑 果面光滑美觀 香味濃 果肉綠色 厚 20 25 cm 甜度 14 度 單瓜重 600 1500 g 畝產(chǎn) 2500 3000 kg 生長(zhǎng)期 85 d 香味濃 耐貯運(yùn) 商品性佳 河南駐馬店航研種業(yè)有限公司 花皮面瓜 河南農(nóng)家地方花皮面瓜珍稀品種 瓜形美觀 表皮靚麗 干面可口 香甜味 美 長(zhǎng)勢(shì)健壯 抗病能力強(qiáng) 抗重茬 單瓜重 1000 2000 g 產(chǎn)量高 河南林新玉高效農(nóng)業(yè)公司 1 2 1 營(yíng)養(yǎng)土配制 按王佳輝等 3 營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)篩 選方法配制 玉米芯與過篩新鮮園土比例為 1 1 體積比 混合 每立方米加 15 kg 腐熟雞糞 1 2 2 種子處理與催芽 播種前選無(wú)風(fēng)晴天將甜 瓜種子在陽(yáng)光下曬 2 4 d 利用陽(yáng)光中的紫外線 殺死種子表面的病原菌 曬種后將甜瓜種子用甲 基托布津 百菌清或多菌靈 800 倍液浸種 6 8 h 浸種后將種子用清水洗 3 遍 置于 30 的恒溫環(huán) 境催芽 80 種子露白播種 4 1 2 3 播種及苗床管理 營(yíng)養(yǎng)缽中澆足底水 每缽1粒 覆土1 0 1 5 cm 苗前期室內(nèi)溫度 25 30 后期 20 22 4 苗長(zhǎng)至2葉1心 苗齡 30 40 d 時(shí) 即可定植到大棚中 1 2 4 移 栽 定 植 3 月深翻 結(jié)合整地施磷酸二 銨 300 kg hm 2 并起壟覆膜 壟寬80 cm 壟高 15 cm 行距 40 cm 株距 50 cm 生物有機(jī)肥穴 施 澆透水 待 3 4 d 后 選擇晴天移栽 5 于 5 月初定植 常規(guī)栽培管理 不催花 自然開花 結(jié)果 土壤偏堿性 pH 值 7 4 左右 1 2 5 定植后管理 1 2 5 1 整 枝 打 杈 薄皮甜瓜各品種以孫蔓結(jié)瓜 為主 在苗長(zhǎng)出 4 5 片真葉時(shí)定心 待子蔓長(zhǎng) 到 10 cm 左右時(shí) 選留強(qiáng)健子蔓 2 3 條 當(dāng)子蔓 長(zhǎng)到 5 6 片蔓葉時(shí)再對(duì)子蔓摘心 當(dāng)孫蔓出現(xiàn) 雌花后 在花前留兩片摘心 不結(jié)果的蔓及時(shí)摘 除 全株留 3 5 個(gè)瓜為好 1 2 5 2 噴施植物調(diào)節(jié)劑 薄皮甜瓜雌花開 花后 使用坐果靈在晴天上午進(jìn)行噴霧保果 單次噴藥 以改善甜瓜品質(zhì) 提高甜瓜的商 品性 實(shí)驗(yàn)研究 25 2022 年 第 2 期 2 2 果實(shí)性狀與數(shù)量 2 2 1 外 觀 由表 3 可知 6 個(gè)甜瓜品種果實(shí)外觀 與在北方種植基本一致 含香 為黃白色 長(zhǎng)圓 形 甜如蜜 為黃白色 橢圓形 蜜世界 為深綠 色 圓形 香農(nóng)白甜寶 為白色 橢圓形 特大八 里香 為黃覆綠條斑 長(zhǎng)圓形 花皮面瓜 為黃覆 綠條斑 橢圓形 肉質(zhì)均較為細(xì)軟 有濃郁香味 2 2 2 果實(shí)內(nèi)在品質(zhì) 由表 3 可知 含香 含 1 2 5 3 病 蟲 害 防 治 做好病蟲害防治工作 子 葉平展期噴1次75 百菌清800倍液 嫁接前 1 d 噴 70 甲基托布津 800 倍液和 72 農(nóng)用鏈霉 素 4000 倍液 6 也可選用烯酰嗎啉防治霜霉病 選用 40 樂果乳油或 20 啶蟲脒可濕性粉劑防 治蚜蟲 1 2 6 中后期管理及采收 坐瓜后結(jié)合灌水追施 1 2 次磷鉀復(fù)合肥 果實(shí)膨大期至成熟時(shí) 噴施 白糖水 60 倍液 連續(xù)噴 3 4 次 及時(shí)采收 1 3 測(cè)試項(xiàng)目與方法 試驗(yàn)期間測(cè)量和觀察參試品種的植物學(xué) 性狀 莖粗 節(jié)間長(zhǎng) 株高 總?cè)~片數(shù) 物候 期 果實(shí)外觀性狀 單果質(zhì)量 果實(shí)形狀 內(nèi) 在品質(zhì) 果肉顏色 果心寬度 可溶性糖 病 表 2 參試薄皮甜瓜的田間表現(xiàn) 品種 產(chǎn)地 小區(qū)苗數(shù) 個(gè) 坐果率 初花期 一茬瓜期 d 抗病性 含香 黑龍江 60 96 5 月底 35 易感白粉病 甜如蜜 黑龍江 60 90 5 月底 35 易感白粉病 蜜世界 吉林 60 94 6 月初 40 易感白粉病 香農(nóng)白甜寶 黑龍江 60 82 6 月中 40 易感白粉病 特大八里香 河南 60 84 6 月中 50 易感白粉病 花皮面瓜 河南 60 90 6 月中 50 易感白粉病 蟲害發(fā)生情況等 采用滴定法測(cè)定可溶性總糖 及有機(jī)酸含量 對(duì)各品種甜瓜苗成活率 植株 特征特性 產(chǎn)量 果實(shí)感觀 果實(shí)特征 取平 均值作為結(jié)果分析的依據(jù) 每個(gè)品種測(cè)定果實(shí) 10 個(gè) 2 結(jié)果與分析 2 1 參試品種田間植物學(xué)性狀 2 1 1 坐果率及熟性 從表 2 中可以看出 含 香 的坐果率為96 顯著高于其他5個(gè)品種 其次為 蜜世界 甜如蜜 花皮面瓜 特大八里 香 香農(nóng)白甜寶 坐果率最低 含香 表現(xiàn)為 早熟 蜜世界 果實(shí)發(fā)育較好 2 1 2 抗 病 性 6 個(gè)參試品種對(duì)白粉病及枯萎病 都沒有較強(qiáng)的抗病性 均屬于易感品種 表 2 糖量最高 達(dá)到 19 5 依次為 甜如蜜 香農(nóng) 白甜寶 蜜世界 花皮面瓜 特大八里香 含 香 和 甜如蜜 的果實(shí)品質(zhì)較佳 2 3 物候期 在昆明小哨地區(qū) 含香 和 甜如蜜 初 花期為 5 月中下旬 早于其他品種 香農(nóng)白甜 寶 特大八里香 花皮面瓜 的開花期比其他品 種晚 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物 S 26 2022 年 第 2 期 表 3 參試薄皮甜瓜果實(shí)外觀形狀和內(nèi)在品質(zhì) 品種 瓜皮色 瓜形 單果均重 kg 肉色 肉厚 cm 含糖量 風(fēng)味 產(chǎn)量 kg hm 2 含香 黃白色 長(zhǎng)圓形 0 5 白色稍帶橙色 0 8 19 5 甜 27 060 甜如蜜 黃白色 橢圓形 0 40 白色稍帶橙色 0 9 18 4 甜 24 650 蜜世界 深綠色 圓形 0 5 翠綠色 0 8 16 6 甜 26 480 香農(nóng)白甜寶 白色 橢圓形 0 4 白色 1 0 17 3 甜 24 510 特大八里香 黃覆綠條斑 長(zhǎng)圓形 0 9 翠綠色 1 5 15 2 甜 20 500 花皮面瓜 黃覆綠條斑 橢圓形 1 2 白色帶綠色 1 1 15 4 甜 19 700 3 結(jié)論 通過田間試驗(yàn)及綜合分析 6 個(gè)甜瓜品種均 不抗白粉病 引種時(shí)需注意當(dāng)?shù)刈魑锇追鄄“l(fā)病 情況 在滇中地區(qū)進(jìn)行薄皮甜瓜種植時(shí) 可以選 擇 含香 蜜世界 其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀況最佳 坐果 率較高 單果質(zhì)量大小適宜 果實(shí)長(zhǎng)圓形 果心 寬度小 果實(shí)口感 風(fēng)味 品質(zhì)俱佳 可在云南 作為鮮食品種推廣 在栽培技術(shù)進(jìn)一步改良后 可以在昆明地區(qū)進(jìn)行規(guī)模化種植 參考文獻(xiàn) 1 劉峻 蓉 楊袁 剛 唐德 玲 等 厚 皮 甜瓜大 棚 春栽品種比 較 試驗(yàn) J 黑 龍 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2013 12 68 69 2 邵 權(quán) 劉 鳳 麗 云南薄皮甜瓜引種 栽 培 技 術(shù) J 農(nóng) 村 實(shí)用 技 術(shù) 2017 07 32 34 3 王 佳 輝 齊 紅 巖 李 現(xiàn) 偉 等 日光 溫 室 薄皮甜 瓜營(yíng) 養(yǎng) 基 質(zhì) 的篩選 J 河南 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2008 37 03 78 81 4 高 莉 茹 扈 利 民 中棚 薄皮甜瓜 栽 培 技 術(shù) J 內(nèi)蒙古農(nóng) 業(yè) 科技 2004 S1 147 148 5 王海紅 生 物 有機(jī) 肥 在甜 瓜 上 的不同用量 對(duì) 比 試 驗(yàn) 初 報(bào) J 農(nóng) 業(yè) 科 技與信息 2016 20 96 6 趙 淑 梅 肖 正 璐 沈 彥 剛 薄皮甜瓜 大 棚 嫁 接 栽 培 試 驗(yàn) J 中國(guó) 瓜 菜 2010 23 04 27 30