實(shí)驗(yàn)研究 17 2022 年 第 2 期 滴灌條件下不同水肥設(shè)計(jì)對(duì)設(shè)施豇豆生長(zhǎng)性狀和品質(zhì)的影響 王 恒 1 陳兵芳 2 孫洪波 1 滕林娟 1 孫小成 1 歐陽(yáng)國(guó)春 1 1 永州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 湖南 永州 425100 2 東安縣農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 湖南 永州 425900 摘 要 運(yùn)用兩因素三水平完全組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法 探討滴灌條件下水肥設(shè)計(jì)對(duì)設(shè)施豇豆生長(zhǎng)性 狀 產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 以期制定出設(shè)施豇豆高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)的高效滴灌施肥方法 結(jié)果表明 灌水量 20 m 3 667 m 2 施肥量 N 15 8 kg 667 m 2 P 2 O 5 6 1 kg 667 m 2 K 2 O 12 8 kg 667 m 2 為最佳水肥設(shè)計(jì) 有 利于提高豇豆產(chǎn)量和品質(zhì) 關(guān)鍵詞 豇豆 滴灌 施肥 生長(zhǎng)性狀 品質(zhì) 基 金 項(xiàng) 目 湖南 省農(nóng) 業(yè) 科 技創(chuàng) 新 資 金 項(xiàng)目 蔬 菜 新品 種 試 驗(yàn) 示范 項(xiàng)目 項(xiàng)目編 號(hào) 2020CX87 作 者 簡(jiǎn) 介 王 恒 1987 5 男 農(nóng)藝師 研 究 方向 園藝 蔬 菜育種及 栽 培 通 訊 作 者 歐 陽(yáng) 國(guó) 春 1966 2 男 研 究 員 研 究 方 向 果 樹 栽 培 在豇豆的栽培中 肥水促控平衡一直都是難 點(diǎn)所在 特別是在設(shè)施栽培條件下 肥水促控平 衡掌握不好會(huì)造成落花少莢 嚴(yán)重的直接影響豇 豆種植效益 1 通過(guò)膜下滴灌水肥一體化系統(tǒng) 可根據(jù)豇豆的生長(zhǎng)特點(diǎn)及氣候條件設(shè)計(jì)合理的 水肥方案 以達(dá)到控花期 促莢期的目的 解決 漫灌導(dǎo)致肥水不平衡的問(wèn)題 最大限度地減少病 害 草害和水資源浪費(fèi)問(wèn)題 有效保障設(shè)施豇豆 的種植效益 本文通過(guò)設(shè)施大棚滴灌條件下不同 水肥設(shè)計(jì)試驗(yàn) 對(duì)豇豆生長(zhǎng)性狀 產(chǎn)量及品質(zhì)進(jìn) 行了對(duì)比研究 篩選出適宜的灌水量和施肥量 有助于確定設(shè)施豇豆高效滴灌施肥方案 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)材料 供試豇豆品種為 贛蝶 3 號(hào) 由江西省贛新 種子有限公司提供 1 2 試驗(yàn)地條件 試驗(yàn)地氣候?yàn)橹衼啛釒Т箨懶约撅L(fēng)氣候 光照 充足 光熱豐富 雨量充沛 年降水量 1512 mm 降雨主要集中在 4 6 月 7 9 月高溫干旱 10 月 天氣溫和 秋季多干旱少雨 無(wú)霜期 285 311 d 年平均氣溫 17 8 10 的有效積溫為 5530 5860 年日照時(shí)數(shù)為 1300 1700 h 適宜豇豆 的栽培 土壤耕層深度約 20 cm 土壤肥力水平中等 土壤 pH 6 8 氮含量 1 13 g kg 磷含量 0 5 g kg 鉀含量 15 g kg 1 3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用兩因素三水平完全組合試驗(yàn)設(shè)計(jì) 共 9 個(gè)處理 3 次重復(fù) 共 27 個(gè)小區(qū) 小區(qū)面積 67 m 2 隨機(jī)分布 以當(dāng)?shù)爻浞止嗨~ 25 m 3 667 m 2 為參照設(shè)計(jì)3個(gè)灌水定額 2 S1 15 m 3 667 m 2 S2 20 m 3 667 m 2 S3 25 m 3 667 m 2 以當(dāng)?shù)佤?常規(guī)施肥量 N 17 6 kg 667 m 2 P 2 O 5 6 8 kg 667 m 2 K 2 O 14 4 kg 667 m 2 為基礎(chǔ) 設(shè)計(jì)3個(gè)施肥水平 F1 減氮 20 N 14 1 kg 667 m 2 P 2 O 5 5 4 kg 667 m 2 K 2 O 11 5 kg 667 m 2 F2 減氮 10 N 15 8 kg 667 m 2 P 2 O 5 6 1 kg 667 m 2 K 2 O 12 8 kg 667 m 2 F 3 常 規(guī) N 17 6 kg 667 m 2 P 2 O 5 6 8 kg 667 m 2 K 2 O 14 4 kg 667 m 2 試驗(yàn)所采用的肥料為尿素 含 N 46 過(guò)磷酸鈣 含 P 2 O 5 15 硫酸鉀 含 K 2 O 50 采取塑料連棟大棚進(jìn)行栽培 于2 0 2 1年 3月10日育苗 育苗時(shí)每穴2粒種子 澆透水 并做好保溫措施 預(yù)防幼苗徒長(zhǎng) 苗齡控制在 20 25 d 4月2日定植 塑料連棟大棚地膜覆 蓋 雙行種植 行距 80 cm 株距 25 cm 膜下鋪 設(shè)滴灌帶 滴頭間距30 cm 滴頭流量2 3 L h 根據(jù)豇豆生長(zhǎng)特性 將其生育期分為 5 個(gè)階段 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物 S 18 2022 年 第 2 期 即幼苗期 伸蔓期 開花期 結(jié)莢期和采收期 各生育期灌水比例分別為 10 20 10 20 40 及時(shí)搭架 采用 一 字架 打頂 摘心 做好肥水管理 各處理均一致 根據(jù)豇豆物候 期的養(yǎng)分需求量 各處理施肥分 6 次進(jìn)行 基肥 N P 2 O 5 K 2 O 分別占到施肥總量的10 50 20 苗期分別占 10 5 5 伸蔓期分別占 20 10 15 開花期分別占 15 5 15 結(jié)莢期分別占25 20 25 采收期分別占 20 10 20 1 4 調(diào)查指標(biāo) 1 4 1 植株性狀 于不同生育期測(cè)量各處理主蔓 長(zhǎng) 莖粗 葉面積 調(diào)查生長(zhǎng)勢(shì) 分枝性 于開 花期調(diào)查始花結(jié)位 1 4 2 經(jīng) 濟(jì) 性 狀 于采收期調(diào)查植株節(jié)間長(zhǎng) 每 花序結(jié)莢數(shù) 莢粗 莢長(zhǎng) 單莢重 1 4 3 抗性 統(tǒng)計(jì)不同生育期各處理植株發(fā)病情 況 計(jì)算病情指數(shù) 包括銹病 炭疽病 白粉病 根腐病 病毒病 病情指數(shù) 各級(jí)病株數(shù) 該病級(jí)值 調(diào)查總株數(shù) 最高級(jí)值 100 數(shù) 值越高表示病情越嚴(yán)重 1 4 4 產(chǎn)量與效益 鮮莢產(chǎn)量對(duì)各個(gè)小區(qū)每次采 收進(jìn)行記錄 直至采摘結(jié)束 各處理小區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn) 量為累計(jì)各次采收鮮莢產(chǎn)量之和 1 4 5 品 質(zhì) 測(cè)定各處理 10 條鮮豆莢品質(zhì) 包 括維生素 C 2 6 二氯靛酚滴定法 可溶性糖 TD 45 手持糖度計(jì)測(cè)定 可溶性蛋白 馬斯亮 藍(lán) G 250 染色法 3 1 5 數(shù)據(jù)分析 采 用 excel 2007 進(jìn) 行 數(shù) 據(jù) 記 錄 采 用 SPSS 22 0 Duncan s 法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析 2 結(jié)果與分析 2 1 不同水肥處理對(duì)豇豆植株性狀的影響 表 1 結(jié)果顯示 主蔓長(zhǎng) 莖粗 葉面積呈現(xiàn) 出隨著施肥水平增加而先增后減的趨勢(shì) 處理 S2F3 主蔓最長(zhǎng) 達(dá) 3 23 m 莖粗 6 09 mm 出現(xiàn) 徒長(zhǎng)趨勢(shì) 生長(zhǎng)勢(shì) 分枝性除 S1 的 3 個(gè)施肥水平 之外 均表現(xiàn)較強(qiáng) 始花結(jié)位則隨著施肥水平增 加而增高 說(shuō)明灌水量的增加在一定程度上促進(jìn) 了植株的生長(zhǎng) 而高水高肥水平可能產(chǎn)生地表徑 流與深層滲漏 造成養(yǎng)分流失 不利于豇豆植株 的生長(zhǎng) 過(guò)量施肥加速植株細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng) 對(duì) 后期開花結(jié)果造成影響 表 1 各處理豇豆植株性狀 處理 主蔓長(zhǎng) m 莖粗 mm 生長(zhǎng)勢(shì) 分枝性 葉面積 cm 2 始花結(jié)位 S1F1 2 73 0 68 a 5 52 0 16 a 86 9 6 8 a 3 5 S1F2 2 89 0 37 a 5 55 0 23 a 90 2 5 1 b 3 5 S1F3 2 96 0 91 ab 5 86 0 33 b 100 3 13 2 c 3 5 S2F1 3 04 0 28 b 5 89 0 37 b 106 7 11 8 c 3 5 S2F2 3 18 0 49 b 6 17 0 58 c 114 2 18 3 d 3 5 S2F3 3 23 0 52 b 6 09 0 32 c 120 6 22 1 d 4 6 S3F1 2 99 0 85 ab 5 96 0 41 bc 110 7 9 6 d 4 6 S3F2 3 14 0 63 b 5 99 0 39 bc 117 6 10 4 d 4 6 S3F3 3 09 0 27 b 6 03 0 26 c 134 6 25 9 e 4 6 注 表示弱 表示一般 表示較強(qiáng) 表示強(qiáng) 同列肩標(biāo)小寫字母表示不同處理差異顯著 P 0 05 2 2 不同水肥處理對(duì)豇豆植株經(jīng)濟(jì)性狀的影響 表 2 顯示 植株節(jié)間長(zhǎng)在相同灌水量條件下 隨著施肥量的增加呈增長(zhǎng)的趨勢(shì) 而每花序結(jié)莢 數(shù) 莢粗 莢長(zhǎng) 單莢重則呈現(xiàn)先增后減的趨勢(shì) 實(shí)驗(yàn)研究 19 2022 年 第 2 期 說(shuō)明低 中水分條件下施肥可以提高根系活力 增強(qiáng)其吸水肥的能力 但低肥 高水高肥將導(dǎo)致 養(yǎng)分不足或流失 影響豇豆產(chǎn)量和品質(zhì) 表 2 各處理豇豆經(jīng)濟(jì)性狀 處理 節(jié)間長(zhǎng) cm 每花序結(jié)莢數(shù) 個(gè) 莢粗 cm 莢長(zhǎng) cm 單莢重 g S1F1 21 4 2 4 a 1 6 0 3 a 0 55 0 09 a 64 4 7 5 a 28 4 2 6 a S1F2 21 9 2 6 ab 1 8 0 4 ab 0 73 0 11 c 68 7 9 1 b 28 6 2 2 a S1F3 22 3 1 3 ab 2 0 0 6 b 0 66 0 11 b 69 3 8 8 b 28 3 2 1 a S2F1 22 7 1 9 bc 2 3 0 7 b 0 78 0 09 cd 76 4 4 5 c 29 6 1 4 b S2F2 22 5 1 4 bc 2 6 0 4 c 0 79 0 08 cd 78 8 3 9 d 34 7 1 9 d S2F3 22 8 1 3 bc 2 6 0 8 c 0 81 0 17 de 76 2 4 7 cd 35 2 1 4 c S3F1 23 2 1 1 c 2 3 0 7 b 0 83 0 13 de 77 4 5 5 d 33 6 1 6 c S3F2 23 4 1 5 c 2 5 0 6 bc 0 86 0 18 e 78 5 4 4 d 35 4 2 0 d S3F3 24 6 0 8 d 1 9 0 5 ab 0 84 0 11 e 77 8 6 3 d 35 4 1 7 d 注 同列肩標(biāo)小寫字母表示不同處理間差異顯著 P 0 05 2 3 不同水肥處理對(duì)豇豆植株抗性的影響 由表 3 可知 S2F2 處理下 銹病 炭疽病 白粉病 根腐病 病毒病病情指數(shù)分別為4 2 5 4 10 0 10 6 11 8 抗性明顯優(yōu)于其他處理 表 3 各處理豇豆病情指數(shù)比較 處理 銹病 炭疽病 白粉病 根腐病 病毒病 S1F1 5 9 7 7 12 3 13 5 19 3 S1F2 6 2 6 1 11 5 12 9 20 6 S1F3 5 7 6 1 12 1 13 2 15 4 S2F1 4 4 6 0 10 4 11 4 16 2 S2F2 4 2 5 4 10 0 10 6 11 8 S2F3 6 8 6 3 10 6 10 5 12 5 S3F1 7 4 6 5 10 4 10 5 10 7 S3F2 8 5 7 5 11 7 8 4 11 5 S3F3 10 3 7 0 10 9 9 5 11 9 2 4 不同水肥處理對(duì)豇豆產(chǎn)量與效益的影響 由表 4 可知 S2F2 處理下產(chǎn)量 3003 2 kg 667 m 2 和產(chǎn)值 6006 4 元 667 m 2 最高 明顯高于其他 處理 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物 S 20 2022 年 第 2 期 表 4 各處理豇豆產(chǎn)量與效益 處理 折合畝產(chǎn)量 kg 單價(jià) 元 kg 1 畝產(chǎn)值 元 位次 S1F1 2462 0 142 8 a 2 0 4924 0 9 S1F2 2495 0 205 1 a 2 0 4990 0 8 S1F3 2530 0 153 9 b 2 0 5060 0 7 S2F1 2856 4 188 2 c 2 0 5712 8 5 S2F2 3003 2 211 7 e 2 0 6006 4 1 S2F3 2934 4 174 2 d 2 0 5868 8 3 S3F1 2882 9 147 7 cd 2 0 5765 8 4 S3F2 2942 6 132 8 d 2 0 5885 2 2 S3F3 2619 4 185 4 b 2 0 5238 8 6 注 同列肩標(biāo)小寫字母表示不同處理差異顯著 P 0 05 2 5 不同水肥處理對(duì)豇豆品質(zhì)的影響 由表 5 可知 S2F2 處理下豇豆維生素 C 含量 可溶性糖含量最高 而可溶性蛋白含量?jī)H次于 S2F3 處理 可見 灌水量的增加有利于豇豆?fàn)I養(yǎng) 物質(zhì)含量的增加 但隨著施肥量的增加 營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)含量表現(xiàn)為先增后減 這說(shuō)明水肥不足或過(guò)多 都不利于豇豆高品質(zhì)的形成 表 5 各處理豇豆品質(zhì)比較 處理 維生素 C mg kg 1 可溶性糖 g kg 1 可溶性蛋白 mg kg 1 S1F1 264 3 33 4 a 77 9 3 2 a 46 6 1 3 a S1F2 265 2 28 9 a 79 2 2 8 ab 48 0 1 1 b S1F3 271 4 51 3 ab 80 6 2 7 b 48 9 1 3 c S2F1 283 7 32 9 b 83 5 3 3 bc 49 8 2 4 c S2F2 284 1 45 8 b 89 8 3 5 d 51 8 1 5 cd S2F3 279 6 41 7 b 87 8 2 7 cd 52 9 1 7 d S3F1 273 8 50 2 ab 85 9 3 2 bc 51 4 1 5 cd S3F2 283 2 42 8 b 82 7 3 0 b 50 4 2 7 bc S3F3 275 4 38 6 ab 79 7 2 2 ab 50 0 3 2 bc 注 同列肩標(biāo)小寫字母表示不同處理差異顯著 P 0 05 3 結(jié)論 本試驗(yàn)結(jié)果顯示 灌水量和施肥量對(duì)豇豆 產(chǎn)量的影響具有耦合效應(yīng) 當(dāng)水肥不足或過(guò)多都 不利于豇豆高品質(zhì)的形成 綜合比較各處理組 豇豆的植株性狀 鮮莢產(chǎn)量 經(jīng)濟(jì)性狀 效益與 抗病性 品質(zhì) 發(fā)現(xiàn)灌水量 20 m 3 667 m 2 與施肥 水平 N 15 8 kg 667 m 2 P 2 O 5 6 1 kg 667 m 2 和K 2 O 12 8 kg 667 m 2 處理產(chǎn)量 效益最高 品質(zhì)最優(yōu) 建議在永州地區(qū)早春大棚豇豆栽培生產(chǎn)中應(yīng)用 參考文獻(xiàn) 1 金 輝 侯 東 穎 張 曼 等 水 肥 耦 合對(duì)大 棚 西瓜產(chǎn) 量 品質(zhì) 及 養(yǎng) 分 吸 收 的影 響 J 中 國(guó) 土 壤 與 肥 料 2021 4 02 141 148 2 殷常青 費(fèi)良軍 劉利華 等 水肥 耦 合效 應(yīng)對(duì)設(shè) 施 豇豆生理 特性的影響 J 排灌 機(jī) 械工 程學(xué)報(bào) 2018 36 03 267 276 3 董 園 園 季 美 娣 賴 清 云 水肥一 體化 減 氮 技術(shù) 在 溫 室 大 棚 豇 豆 上 的應(yīng) 用 初 探 J 農(nóng) 業(yè) 科 技 通 訊 2016 4 11 145 147 207