盧建泉 設(shè)施棚架葡萄間作葉菜栽培技術(shù) 24 文章編號 1002 0659 2021 06 0024 02 盧建泉 天津市武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 天津 301701 設(shè)施農(nóng)業(yè) 設(shè)施棚架葡萄間作葉菜栽培技術(shù) 摘要 天津市武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)自然資源優(yōu)越 區(qū)位優(yōu)勢明顯 葡萄種植已經(jīng) 20 余年 近年來 設(shè)施葡 萄種植面積不斷擴(kuò)大 主推二代節(jié)能日光溫室棚架葡萄間作葉菜生產(chǎn)模式 既提高了棚內(nèi)種植面積又 省工省時 易于機(jī)械作業(yè) 從而節(jié)省了投資成本 增加了農(nóng)民收入 設(shè)施棚架葡萄間作葉菜 棚下空 地利用率高 增加了種植戶的收入 為本地區(qū)設(shè)施葡萄改變種植模式提供了很好的依據(jù) 關(guān)鍵詞 設(shè)施溫室 棚架葡萄 間作葉菜 中圖分類號 S663 1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 收稿日期 2021 07 10 作者簡介 盧建泉 1975 男 助理農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 E mail lujianquan2011 近年來 天津市武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展 迅速 至目前設(shè)施占地 400 hm 2 生產(chǎn)模式以設(shè)施 葡萄間作葉菜為主 以往設(shè)施內(nèi)葡萄普遍采用籬架 栽培方式 這種生產(chǎn)方式費(fèi)工費(fèi)時 加大人工投入 成本 從而降低種植戶收入 結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況 采用棚架模式取代籬架模式勢在必行 設(shè)施溫室 棚架葡萄間作葉菜生產(chǎn)模式主要技術(shù)措施如下 1 棚型選擇與定值前準(zhǔn)備 葡萄棚架模式在武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)東陳莊 灰鍋 口 王瘸莊等設(shè)施園區(qū)應(yīng)用較多 主要方式是在 棚室南 北側(cè)適宜的位置種植兩行葡萄 溫室的 東 西山墻以及北側(cè)墻體作為葡萄棚架的主體結(jié) 構(gòu) 溫室結(jié)構(gòu)為二代節(jié)能日光溫室 長度 80 100 m 跨度 8 m 灰鍋口村的溫室跨度為 10 m 溫室高跨比為 1 2 墻底寬 0 4 m 頂寬 2 2 5 m 墻 高3 3 5 m 在葡萄生長的前 2 年期間 在棚架下方種植蔬菜 可取得一定的經(jīng)濟(jì)效益 前 2 年種植蔬菜平均收入 0 6 萬元 基本收回了 先期種植的生產(chǎn)資料投資 第 3 年葡萄平均產(chǎn)量 1 000 kg 667 m 2 可收入 1 4 萬元 蔬菜收入 0 6 萬元 總收入達(dá)到 2 萬元 第 4 年葡萄平均 產(chǎn)量 2 000 kg 667 m 2 收入 2 8 萬元 蔬菜收 入 0 6 萬元 總收入達(dá)到 3 4 萬元 1 1 設(shè)施內(nèi)的準(zhǔn)備 利用日光溫室的三面墻體 從溫室南側(cè)向北 側(cè)沿東西方向采用 8 號鍍鋅鐵絲拉線 12 道 高 度2 4 m 第 12 道鐵絲固定在北側(cè)的主墻體上 自東向西每隔 50 cm 與第一道鐵絲相連 完成葡 萄棚架構(gòu)建 1 2 日光溫室營養(yǎng)土調(diào)配 1 2 1 調(diào)配葡萄定植坑營養(yǎng)土 二代節(jié)能日光 溫室于 10 月份扣棚膜升溫 12 月中旬夜間加蓋 草苫 轉(zhuǎn)年 2 月下旬在日光溫室內(nèi)離前底角 1 m 的距離 拉出 78 m 長的線 離開棚室東 西山 墻各 1 m 按株距 1 m 挖定植坑 定植坑長 50 cm 寬 50 cm 深 50 cm 表土和心土各放在一側(cè) 坑底鋪一層粉碎的作物秸稈 撒施 50 g 尿素 再 鋪一層適當(dāng)厚度的表土 這樣操作 2 次 最后將 剩下的土與腐熟牛糞拌勻后大部分施入坑中進(jìn)行 灌水 水滲入土壤后 把剩余的土填入坑中備用 1 2 2 調(diào)配蔬菜地營養(yǎng)土 距溫室前底角 2 m 處 起通埂 埂長 78 m 左右 在通埂以北至北墻 1 5 m 菜地范圍內(nèi)施入 6 m 3 腐熟牛糞 用機(jī)械旋耕 一遍 打埂做畦備用 2 栽培管理 2 1 品種選擇 選擇品質(zhì)好 色艷味濃 需冷量低 休眠期 適中 抗病蟲 易于管理的葡萄品種 目前 梅 廠鎮(zhèn)設(shè)施園區(qū)種植品種可用瑞都紅玉 茉莉香 京香玉 巨峰 夏黑等 由于第 1 年葡萄后于培 25 天津農(nóng)林科技 2021 年 12 月第 6 期 總第 284 期 育階段 可以間作種植 1 茬番茄 于 2 月下旬定 植 6 月底拉秧 第 2 年以后間作種植以菠菜 茴香 小白菜等為主的葉菜 2 2 定 植 2 2 1 葡萄定植 3 月上旬在定植坑內(nèi)挖長 40 cm 寬 40 cm 深 40 cm 的定植穴 然后栽苗 定植苗距棚南底角 東 西山墻各 1 m 東西走 向定植 株距 0 6 1 m 另外種植一行作為臨 時種植行 距北墻 1 1 5 m 距東 西山墻各 1 m 株距同前 待主種植行延伸到北墻時 根 據(jù)生長情況將其移走 2 2 2 番茄種植 第 1 年種植番茄 2 月底按南 北方向起壟做畦種植 番茄株行距可定為 33 cm 60 cm 第 2 年 3 年分別種 2 茬葉菜 茼蒿 茴香等 第 4 年葡萄生長前期根據(jù)市場葉菜價 格種植 1 2 茬葉菜即可 3 葡萄管理技術(shù) 3 1 整形修剪 葡萄苗定植后直至長出新梢 要將新梢用細(xì) 繩引縛到第一道鐵絲上 當(dāng)主梢生長到 1 m 以上 時進(jìn)行摘心 及時去除卷須 下部長出的副梢留 1 2 葉摘心即可 頂梢延長枝每生長 3 4 葉 反復(fù)摘心 第 1 年冬剪在主蔓莖粗 0 8 1 m 進(jìn) 行截剪 第 2 年主干頂端留一主梢作為延長枝 及時綁縛 去除卷須 主梢前端以下副梢留 1 2 葉摘心 一般生長到 1 5 2 m 進(jìn)行截頂 積 累養(yǎng)分培育健壯主干 第 2 年冬剪在主蔓莖粗 1 2 cm 處進(jìn)行截剪 第 2 年主干上原則上不留 果穗 第 3 年繼續(xù)培養(yǎng)延長枝 延長枝下端的 1 年生結(jié)果枝每隔 25 30 cm 在主蔓的同一方 向留 1 個果穗 果穗前端留 4 5 片葉進(jìn)行摘心 果穗與摘心之間長出的副梢留 1 2 葉反復(fù)摘 心 冬剪時結(jié)果枝留 1 2 芽短截 第 4 年主蔓 繼續(xù)延伸 基本上生長至北墻 到此棚架龍干樹 形基本修剪完成 延長枝下部的結(jié)果枝每隔 25 30 cm 在主蔓同側(cè)方向留 1 個果穗 視樹勢每 棵樹留 35 40 個果穗 進(jìn)入盛果期 冬剪時結(jié) 果枝留 1 2 芽短截 3 2 花果管理 過多的葡萄花序要及時剪掉 提高果實品 質(zhì) 在葡萄花穗長成后 剪去副穗 并去除花穗 頂部的 1 5 果實生長階段及時剪掉果穗中的病 果 在果粒長到豆粒大小時進(jìn)行套袋處理 收獲 前1 0 15 d 摘袋 使其著色成熟 3 3 溫濕度管理 早霜來臨前要進(jìn)行扣棚 日間蓋草苫 夜間 揭草苫 使室內(nèi)溫度保持在 0 7 2 天氣轉(zhuǎn) 涼變冷后 調(diào)整為日間揭草苫 夜間蓋草苫 日 間溫度不能超過 7 2 夜間溫度可略低 但要 保持 1 以上 防止根系受凍 經(jīng)過 40 50 d 溫度管理 葡萄通過休眠管理 溫室在立冬前進(jìn) 行覆膜升溫 夜間遮蓋草苫 葡萄生長過程中對 溫度要求如下 發(fā)芽前 日間溫度可控制在 15 18 夜間溫度控制在 5 6 發(fā)芽至花 前階段 日間溫度可控制在 18 20 夜間溫 度控制在 6 7 花期 日間溫度可控制在 25 28 夜間溫度控制在 8 10 落花 至果實膨大期 日間溫度可控制在 25 30 夜間溫度可控制在 15 18 果實著色至采收 期 日間溫度可控制在不高于 30 夜間溫度 可控制在 15 左右 加大晝夜溫差 以便果實 著色和糖分積累 5 6 月份 卷起溫室前部及 上部覆蓋膜 加大通風(fēng)量及入光率 葡萄生長過 程中 對棚內(nèi)空氣濕度要求如下 扣膜到發(fā)芽為 90 適宜 發(fā)芽至開花為 60 70 適宜 花 期到果實膨大期 50 60 適宜 到采收期止 保持在 50 左右為宜 3 4 肥水管理 葡萄園區(qū)本著施有機(jī)肥為主 化肥為輔的原 則 在 1 年生長周期內(nèi)施肥 6 次 第 1 次追肥 萌芽前平均施尿素 10 kg 667 m 2 并灌水 第 2 次追肥 花前期平均施尿素 5 kg 667 m 2 并灌 水 第 3 次追肥 落花后平均施尿素 10 kg 667 m 2 并灌水 第 4 次追肥 幼果期平均施硫酸鉀 10 kg 667 m 2 磷酸二銨 10 kg 667 m 2 并灌水 第 5 次追肥 硬核期后第 2 次膨大時葉面噴施磷 酸二氫鉀 2 3 次 另外追施磷酸二銨 10 kg 667 m 2 并灌水 第 6 次追肥 9 月份施腐熟的雞 糞 3 m 3 667 m 2 復(fù)合肥 10 kg 667 m 2 并灌水 施用的化肥和有機(jī)肥要求施入土壤中 3 5 病蟲害防治 遵守預(yù)防為主 綜合防治的原則 摘除的老 葉 去除發(fā)病的葡萄珠以及剪下的枝條 粉碎后 下轉(zhuǎn)第 28 頁 28 張若緯等 甜瓜設(shè)施栽培整枝打杈關(guān)鍵技術(shù) 3 5 薄皮甜瓜生長較厚皮甜瓜弱 加之坐瓜較 多 果實成熟后期容易早衰萎蔫 因此整枝打杈 時不可過度 但也不能放任其生長而影響開花坐 果 需掌握 促控結(jié)合 的原則 根據(jù)植株長勢 適時進(jìn)行合理調(diào)控 維持秧體健壯的生長勢 3 6 甜瓜摘心的作用是限制葉面積的無限增大 盡快完成從營養(yǎng)生長到生殖生長的轉(zhuǎn)化 在促進(jìn) 其發(fā)揮養(yǎng)分工廠作用的同時 通過摘心促進(jìn)花芽 肥大 如果摘心太早 植株的葉片會過早硬化 使葉片的同化功能降低 會導(dǎo)致果實小且易發(fā)生 扁平瓜 如果摘心太晚會影響坐瓜和果實的膨 大 主蔓摘心時應(yīng)進(jìn)行小捫尖 米粒大小 之 后仍有 5 6 片葉展開 可以保證植株 25 片左 右的功能葉 摘心最晚要在坐住果之前完成 否 則影響產(chǎn)量 3 7 如若坐果枝的雌花生長不良時 將其以下 節(jié)位的側(cè)枝留 1 2 條 可有效促進(jìn)結(jié)果側(cè)枝雌 花的生長發(fā)育 3 8 單蔓整枝留瓜時應(yīng)連續(xù)節(jié)位留瓜 雙蔓整 枝時 2 條子蔓的留瓜節(jié)位應(yīng)保證一致 防止化 瓜和果實畸形 參考文獻(xiàn) 1 李天來 許勇 張金霞 我國設(shè)施蔬菜 西甜瓜和食 用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢 J 中國蔬菜 2019 11 6 9 2 楊念 王蔚宇 曹春意 等 我國甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 及趨勢分析 J 中國瓜菜 2019 32 8 50 54 3 齊三魁 吳大康 林德佩 中國甜瓜 M 北京 科 學(xué)普及出版社 1991 4 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所等 中國西瓜甜瓜 M 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2001 5 王文召 厚皮甜瓜的整枝方式 J 農(nóng)村科技開發(fā) 2004 3 11 6 張德貴 厚皮甜瓜的五種整枝方式 J 新農(nóng)村 2008 10 13 上接第 25 頁 全部外運(yùn)深埋 在棚內(nèi)葡萄萌芽前噴施 3 5 波 美度石硫合劑 1 次 葡萄生長過程中 在棚內(nèi)第 1 道鐵絲和第 6 道絲上 每隔 2 m 懸掛黃板誘殺 害蟲 常見病害選用高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行作業(yè) 在 采收前 20 d 禁止噴施農(nóng)藥 4 蔬菜管理技術(shù) 棚內(nèi)種植蔬菜的地塊 施腐熟牛糞 3 m 3 667 m 2 微生物菌劑 20 kg 667 m 2 用旋耕機(jī) 進(jìn)行深松 深度 30 cm 然后整平菜地 打埂做 畦 10 月上旬播種茼蒿等葉菜 用釘耙把種子摟 入土中 鎮(zhèn)壓后澆 1 次 待出苗后每隔 5 7 d 澆 1 次 保持見濕見干 葉菜生長期一般 50 60 d 12 月上旬收獲 產(chǎn)量為 1 500 kg 667 m 2 第 2 年和第 3 年分別種植 2 茬葉菜 第 4 年葡萄 生長前期根據(jù)市場葉菜價格選擇種植 1 2 茬 葉菜 參考文獻(xiàn) 1 崔富春 葡萄設(shè)施栽培技術(shù) M 北京 中國社會出 版社 2006 142 146 2 劉鳳之 王海波 魏長存 等 設(shè)施葡萄促早栽培休 眠調(diào)控 物理措施 J 國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)通訊 2009 5 1 3 焦瑞蓮 溫室紅提葡萄無公害栽培 J 農(nóng)民文摘 2010 5 26 27 4 盧建泉 景玉芹 楊麗娜 設(shè)施葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù) J 天津農(nóng)林科技 2014 4 27 28