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我國食用菌常見病蟲害的生防防治研究進(jìn)展.pdf

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我國食用菌常見病蟲害的生防防治研究進(jìn)展.pdf

天津農(nóng)林科技 2021 年 12 月第 6 期 總第 284 期 29 文章編號(hào) 1002 0659 2021 06 0029 02 李寶通 1 黃嵐珂 1 劉慧芹 1 2 1 和田職業(yè)技術(shù)學(xué)院 新疆 和田 848000 2 天津農(nóng)學(xué)院 園藝園林學(xué)院 天津 300384 專題綜述 我國食用菌常見病蟲害的生防防治研究進(jìn)展 摘要 隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模的不斷擴(kuò)大 其病蟲害發(fā)生也非常普遍 已影響到食用菌產(chǎn)業(yè)的 健康協(xié)調(diào)發(fā)展 本文重點(diǎn)介紹了食用菌常見病蟲害種類和生物技術(shù)防治食用菌病蟲害的常規(guī)途徑 以 期為食用菌綠色生產(chǎn)和病蟲害防控提供理論依據(jù) 關(guān)鍵詞 食用菌 病蟲害 生防 中圖分類號(hào) S759 81 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 收稿日期 2021 05 20 基金項(xiàng)目 和田職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級(jí)培育項(xiàng)目 HZ 2020 01 天津市企業(yè)科技特派員項(xiàng)目 20YDTPJC01330 寶坻區(qū)農(nóng)業(yè)科技計(jì) 劃項(xiàng)目 201918 主要作者簡介 李寶通 1995 男 博士 主要從事食用菌栽培研究工作 E mail 1326915055 通訊作者簡介 劉慧芹 1973 女 副教授 博士 主要從事植物病害及生物防治研究工作 E mail wjxlhq 食用菌味道鮮美 同時(shí)又富含多種營養(yǎng)物 質(zhì) 例如 蛋白質(zhì) 多糖 萜類等人體必須的營 養(yǎng)元素 被稱作 植物肉 在人們的日常飲食 中 食用菌被稱為 白色蔬菜 廣受喜愛 在 我國蔬菜產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位 近年來 我國許 多農(nóng)村地區(qū)以及企業(yè) 依托當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c地理環(huán) 境 成熟的技術(shù) 種植模式 大規(guī)模地開展了食 用菌種植 并逐步形成支撐當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要 產(chǎn)業(yè) 農(nóng)民也獲得了可觀的收益 1 食用菌常見病蟲害種類 隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大 食用菌病害的發(fā)生也 愈加嚴(yán)重 常見病害為真菌性和細(xì)菌性 少數(shù) 為病毒性及線蟲病害 真菌病害有枝葡霉引起的 香菇蛛網(wǎng)病 害疣孢霉引起的雙孢菇褐斑病 輪 枝霉引起的干泡病 粉紅聚端孢引起的菌柄潰瘍 病 鐮刀菌引起的菌柄腐爛病和長孢卵單隔孢霉 引起的菌柄腐爛病 嚴(yán)重時(shí)發(fā)病率達(dá) 20 以上 常見細(xì)菌病害有假單胞桿菌引起的褐斑病 北京 泛菌引起的軟腐病 美洲愛文氏菌菌柄壞死病 黃單胞桿菌引起的黃色單胞菌病 假單胞桿菌引 起的菌褶滴水病 常見蟲害有蚊蠅類 蕈蚊 癭蚊 蚤蠅等 害螨類 粉螨科的腐食酪螨和 食菌嗜木螨 跳蟲以及薊馬和蛞蝓等種類 據(jù) 相關(guān)學(xué)者對(duì)我國食用菌上產(chǎn)生危害的蟲害統(tǒng)計(jì)報(bào) 道 蟲害超過 90 種 害螨也將近 30 種 2 食用菌病蟲害防治情況 目前 食用菌病蟲害防治采取農(nóng)業(yè)栽培防治 措施為主 多種防控措施綜合防控的策略 在化 學(xué)防治中 我國允許在食用菌上使用的登記藥劑 共有 11 個(gè) 其中殺菌劑 10 個(gè) 植物生長調(diào)節(jié)劑 1 個(gè) 但用來防治菌蛆和害螨的殺蟲劑只有 1 個(gè) 這 11 種農(nóng)藥產(chǎn)品分別可以防治蘑菇上的濕泡 病 褐腐病 白腐病 平菇上的木霉菌 唯一的 殺蟲劑可用來防治菌蛆與害螨 因此 擴(kuò)大食用 菌生物農(nóng)藥的研發(fā)刻不容緩 生物防治對(duì)食用菌 產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有相當(dāng)廣闊的發(fā)展前景和應(yīng)用市場(chǎng) 3 食用的生物防治途徑 3 1 植物源提取物 隨著人們對(duì)天然產(chǎn)品的信任和依賴逐步增 強(qiáng) 起源于中藥行業(yè)的植物源提取物目前已十分 流行 人們逐漸將其由單一的保健品 食品配料 等產(chǎn)品轉(zhuǎn)向加工成為綠色無害的生態(tài)肥料 此前 詹友學(xué) 1 從選取的供試中草藥中 篩 選出大蒜 甘草 丁香和藿香這 4 種中草藥 通 過初步提取有效成份 發(fā)現(xiàn)它們對(duì)木霉有較強(qiáng)的 抑制作用 葉羅娜 2 經(jīng)過相關(guān)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) 從多 種植物提取物中篩選出了肉桂油 在濃度較低 時(shí) 對(duì)雞腿菇腐爛病的病原菌產(chǎn)生抑菌作用 大 蒜鱗莖提取物大蒜素也能有效抑制真菌 其抑制 能力比抗菌復(fù)合物阿霍烯更加穩(wěn)定和強(qiáng)大 并且 30 李寶通等 我國食用菌常見病蟲害的生防防治研究進(jìn)展 不會(huì)對(duì)原有的食用菌生長產(chǎn)生較大影響 也有相 關(guān)報(bào)道稱蒲公英 海頭紅等中藥材植物的提取物 對(duì)木霉 疣孢霉 芽孢桿菌等有很好的抑制作 用 3 除此之外 利用一些微生物源的抗菌素如 多抗霉素 及植物源生物農(nóng)藥制劑開展食用菌的 病蟲害防治 都取得了較好的防治效果 3 2 生防菌及生防菌劑 生防菌及其菌劑是利用植物與微生物之間的 密切關(guān)系 用生防菌自身產(chǎn)生的物質(zhì)來降低病原 微生物或組織病原微生物的進(jìn)一步發(fā)展 生防菌 防治植物病害對(duì)環(huán)境不產(chǎn)生二次毒害 對(duì)作物本 身安全 不產(chǎn)生抗性 是當(dāng)代植物保護(hù)技術(shù)研究 發(fā)展的重點(diǎn) 張春蘭 4 研究表明 中生菌素和木霉菌對(duì)引 起雙孢蘑菇菌的褐斑病 疣孢霉有較高抑制作 用 而對(duì)雙孢蘑菇菌的抑制作用則要小得多 田間防治中 利用木霉菌 500 倍液處理覆土 對(duì) 該病菌引起的褐腐病有較好效果 同時(shí)不會(huì)影響 雙孢蘑菇的生長和發(fā)育 賈含琪 5 研究發(fā)現(xiàn)一株 生防菌株 多形炭角菌 S 7 它能有效抑制脈 孢霉的生長發(fā)育 同時(shí)不會(huì)對(duì)平菇菌絲體和子實(shí) 體的生長和發(fā)育產(chǎn)生不利影響 并且將多形炭角 菌 S 7 的液體發(fā)酵液進(jìn)行吸附 洗脫 稀釋成 有 45 的菌劑 只需 400 L 用量進(jìn)行防治 就 可取得有效防控 馬林等 6 篩選生防細(xì)菌 12C2 4 和 MS82 菌株 它對(duì)綠色木霉有明顯抑制作用 且 效果突出 通過平板對(duì)峙培養(yǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) MS82 菌 株在抑制木霉生長的同時(shí) 對(duì)雙孢蘑菇菌絲自身生 長幾乎沒有影響 通過一系列生理生化指標(biāo)測(cè)定以 及 16S 基因片段的系統(tǒng)進(jìn)化分析 結(jié)果顯示 MS82 屬于假單胞菌 6 除此之外 蘇云金芽孢桿菌 15 2 23 5 24 3 26 3 28 6 3 1 2 和 3 1 5 菌 株 喂 遲眼 蕈蚊幼蟲后 其校正死亡率高于 50 其中 23 5 菌株的校正死亡率高達(dá) 84 48 7 李強(qiáng)等 8 從野 生偏腫栓菌子實(shí)體中篩選 1 株生防菌 經(jīng)鑒定為 漸綠木霉 18 21 它對(duì)植物根腐病原菌腐皮鐮刀菌 腐敗病三線鐮刀菌的抑制率均超過了 56 同時(shí) 它還對(duì)側(cè)芽胞桿菌 銅綠假單胞菌 表皮葡萄球 菌 枯草芽胞桿菌等病原細(xì)菌 均具有顯著的抑菌 效果 王珊珊等 9 發(fā)現(xiàn)了一株生防鏈霉菌 它對(duì) 好食脈孢霉的拮抗作用比較突出 抑菌直徑可過到 2 8 cm 張麗 10 篩選出一株蘇云金芽孢桿菌 BT 命名為 BRC LLP29 其發(fā)酵液在高濃度下能對(duì)厲 眼蕈蚊的幼蟲起到較好的毒殺作用 但與常規(guī)的 殺蟲吡蟲啉 阿維菌素等相比 效果略差 作用 時(shí)間較長 不足之處 該菌株發(fā)酵液對(duì)食用菌有 一定的副作用 對(duì)菌絲的生長表現(xiàn)出一定的抑制 作用 張俊蘭 11 從白蘑菇 香菇 秀珍菇的子實(shí) 體中篩選一系列內(nèi)生菌 其中從白蘑菇中篩選出 一株假單胞菌 AB 114 菌株 通過抑制試驗(yàn)發(fā) 現(xiàn) 它對(duì)大腸桿菌 金黃色葡萄球菌 酵母菌 木 霉 4 種病原菌都表現(xiàn)出強(qiáng)抑制作用 抑菌直徑均 達(dá)到了 15 mm 以上 食用菌的細(xì)菌性腐爛病 紅 銀耳病 利用中生菌素 寧南霉素 玫瑰鏈霉素 金霉素進(jìn)行防控 均能起到較好的防控效果 3 3 天敵防控 在應(yīng)用天敵防控方面 在大棚內(nèi)栽培的食用 菌 可選用捕食性天敵 例如豬籠草 茅蒿菜等 食蟲植物 而露地栽培的食用菌可利用捕食性蜘 蛛 捕食性蠅 捕食螨 寄生性線蟲等來防治菇 蠅 菇蚊 圓果大赤螨和赤螨可捕食竹蓀害螨 黃柄黑峰可以捕食竹蓀跳蟲 還可寄生于蘑菇上 癭蚊幼蟲體內(nèi) 目前陸續(xù)發(fā)現(xiàn)我國有食用菌害蟲 種類繁多 但自然界中也存在著捕食和寄生性的 天敵 未來進(jìn)一步地研究這些天敵的生物學(xué)特 性 生活規(guī)律 探索天敵大量繁育技術(shù) 使其在 控制食用菌害蟲防治中發(fā)揮重要作用 綜上所述 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情勢(shì)總體良好 但從長遠(yuǎn)來看 在產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障方面 仍存在隱 患 表現(xiàn)為能用于食用菌生物防治的生防手段 無論是植物源提取物 生防菌及其菌劑 還是病 原物天敵的相關(guān)研究 依然停留在初步探索階 段 在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí) 植??萍既?員需要不斷提升技術(shù) 找到更多 更有效的綠色 防控手段來解決發(fā)生在食用菌上的病蟲害問題 從根源上避免大量的經(jīng)濟(jì)損失 同時(shí) 加快對(duì)食 用菌病害生防的研究 完善食用菌產(chǎn)業(yè)鏈 推動(dòng) 鄉(xiāng)村振興 促進(jìn)農(nóng)民致富 參考文獻(xiàn) 1 詹友學(xué) 食用菌致病木霉的生物防治初步研究 D 福州 福建農(nóng)林大學(xué) 2010 2 葉羅娜 雞腿菇菌柄腐爛病病原鑒定與防治技術(shù)初探 D 武漢 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017 3 王剛正 曹現(xiàn)濤 邊銀丙 36 種植物提取物液對(duì)食用 下轉(zhuǎn)第 40 頁 40 孫 偉 天津市薊州區(qū)平原常見鄉(xiāng)土野生草本植物調(diào)查分析與應(yīng)用思考 3 結(jié)論與討論 中央全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組第三十七次會(huì)議 上將 山水林田湖 的提法變?yōu)?山水林田湖草 體現(xiàn)出國家層面對(duì) 草 的重視 6 野生草本作 為除糧食 飼料 園林應(yīng)用等方面外的重要草本 植物資源 對(duì)于創(chuàng)建 綠水青山就是金山銀山 的美麗中國具有重要現(xiàn)實(shí)意義 野生草本植物主 要可以從以下 3 個(gè)方面進(jìn)行挖掘和利用 一是食用和藥用方面 隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展 人類對(duì)未經(jīng)干擾 自然生長 風(fēng)味獨(dú)特野生植物 野菜 需求越來越高 如苦菜營養(yǎng)成分豐富 清香爽口 一直被人們作為野生蔬菜而食用 7 同時(shí)野生草本植物是中草藥材的重要來源之一 如蒲公英具有清熱解毒的功效 因此 可以有選 擇性地對(duì)該類野生草本植物進(jìn)行種植 在滿足人 們消費(fèi)需求的同時(shí) 還可以增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 二是飼用方面 鄉(xiāng)土野生草本植物是畜禽的 重要食物來源之一 具有一定的飼用價(jià)值 可改 善畜產(chǎn)品質(zhì)量 在畜牧業(yè)生產(chǎn)中不可或缺 如紫 花苜蓿 Medicago sativa 紅豆草 Onobrychis viciifolia 羊草 Leymus chinensis 等營養(yǎng)價(jià) 值高的牧草按不同比例混合后 可喂養(yǎng)畜禽 有 效改善單一飼料喂養(yǎng)造成的營養(yǎng)缺乏 三是園林生態(tài)方面 植物是自然界物質(zhì)流動(dòng) 能量循環(huán)的重要環(huán)節(jié) 鄉(xiāng)土野生草本作為本地區(qū) 分布最廣 適應(yīng)性最強(qiáng) 自然生長的綠色植物 對(duì)于改善區(qū)域氣候 涵養(yǎng)水源 提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn) 定性等具有重要作用 同時(shí)因其形態(tài)各異 顏色 艷麗也被廣泛應(yīng)用于園林綠化行業(yè) 因此 加大 培育馴化野生草本植物力度 有利于豐富園林綠 化植物種類 本研究區(qū)域林木產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá) 可以根 據(jù)本地樹木郁閉度的不同 選用相應(yīng)的鄉(xiāng)土野生 草本植物或具有相似生態(tài)位及生長特性的植物進(jìn) 行栽培 提高土地空間利用率 發(fā)展林下經(jīng)濟(jì) 此外 當(dāng)前正處于農(nóng)村人居環(huán)境整治的關(guān)鍵時(shí)期 也可以利用鄉(xiāng)土野生草本植物 如具有觀賞價(jià)值 的金光菊 花葉燕麥草 石竹等 美化村莊環(huán)境 助力社會(huì)主義美麗新農(nóng)村建設(shè) 綜上所述 東趙各莊鎮(zhèn)常見鄉(xiāng)土野生草本植 物資源豐富 隸屬 22 科 53 種 可從食用和藥用 飼用 園林生態(tài)等方面加以利用 引用外來物種 時(shí) 亦可參考與本地鄉(xiāng)土野生草本植物具有相似 生態(tài)位及生長特性的植物來促進(jìn)本地區(qū)生態(tài) 經(jīng) 濟(jì)和社會(huì)發(fā)展 參考文獻(xiàn) 1 晏麗 武陵山區(qū)草本觀賞植物資源調(diào)查及其應(yīng)用研究 J 懷化學(xué)院學(xué)報(bào) 2014 33 5 41 45 2 楊正禹 田曉龍 楊琴 等 廣順農(nóng)場(chǎng)野生草本植物 資源調(diào)查及應(yīng)用研究 J 種子 2020 39 5 104 110 3 劉亮 李靖 馬長樂 等 昆明地區(qū)初春野生草本植 物調(diào)查及其園林應(yīng)用初探 J 山東林業(yè)科技 2009 39 2 34 37 21 4 張佳平 丁彥芬 連云港云臺(tái)山野生草本植物資源調(diào) 查 應(yīng)用及保護(hù)研究 J 草業(yè)學(xué)報(bào) 2012 21 4 215 223 5 劉家宜 天津植物志 M 天津 天津科學(xué)技術(shù)出版 社 2004 6 孫偉 王德平 戎郁萍 關(guān)于 國家公園 的幾點(diǎn)哲 學(xué)思考 J 草地學(xué)報(bào) 2020 28 2 291 297 7 扈順 王永 王勇 等 苦菜藥用與食用價(jià)值研究進(jìn) 展 J 北方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2019 47 5 90 95 上接第 30 頁 菌 兩種競(jìng)爭性木霉菌的抑制作用 J 中國食用菌 2015 34 2 74 76 4 張春蘭 對(duì)雙孢蘑菇褐腐病致病菌有害疣孢霉的研究 D 長春 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015 5 賈含琪 食用菌脈孢霉生防菌篩選及其防效的研究 D 哈爾濱 東北林業(yè)大學(xué) 2019 6 馬林 曲紹軒 王曉強(qiáng) 等 食用菌木霉的生防細(xì)菌 鑒定及相關(guān)基因功能預(yù)測(cè) J 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2016 32 3 528 533 7 馬林 曲紹軒 林金盛 等 食用菌遲眼蕈蚊生防 菌蘇云金芽孢桿菌的篩選及毒力測(cè)定 J 病蟲害防治 2015 6 53 55 8 李強(qiáng) 李小林 黃羽佳 等 偏腫栓菌內(nèi)生木霉菌株 18 21 抑菌效果研究 J 微生物學(xué)雜志 2016 36 1 17 21 9 王珊珊 楊佳 玥 袁雪 等 一種脈孢霉的分離鑒定及 拮抗菌篩選 J 中國農(nóng)學(xué)通報(bào) 2015 31 21 157 161 10 張麗 食用菌厲眼蕈蚊生防菌蘇云金桿菌的篩選及 毒力測(cè)定 D 福州 福建農(nóng)林大學(xué) 2011 11 張俊蘭 食用菌內(nèi)生菌的分離鑒定及其代謝產(chǎn)物的 初步研究 D 福州 福建農(nóng)林大學(xué) 2010

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