附件1豇豆質(zhì)量安全管控技術(shù)性指導(dǎo)意見豇豆別名豆角、筷豆、帶豆等，在全國20多個(gè)省份均有種植。因近年來尤其是南方地區(qū)長期連年種植，病蟲害防治難度較大，在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)違法使用毒死蜱、克百威等禁用農(nóng)藥，滅蠅胺、吡唑醚菌酯、甲維鹽等常規(guī)農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)問題，是蔬菜中問題較重的品種。為確保豇豆的質(zhì)量安全，特制定技術(shù)性指導(dǎo)意見。一、不得使用禁止使用的農(nóng)藥及未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥（一）不得使用的農(nóng)藥種類1.禁止在豇豆中使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲腈。2.未經(jīng)批準(zhǔn)在豇豆中使用的農(nóng)藥：除登記在豇豆生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥以外的其他農(nóng)藥（登記農(nóng)藥參見豇豆主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程附錄A，并按照農(nóng)藥登記信息動(dòng)態(tài)調(diào)整）。（二）使用后果1.違法使用禁止使用的農(nóng)藥的后果。依照中華人民共和國刑法有關(guān)規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。2.違規(guī)使用未經(jīng)批準(zhǔn)農(nóng)藥的后果。依照農(nóng)藥管理?xiàng)l例第六十條規(guī)定，由縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責(zé)令改正，對(duì)違法單位，處5萬元以上10萬元以下罰款；對(duì)違法個(gè)人，處1萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（三）防止誤用違禁農(nóng)藥種植者要從正規(guī)渠道購買農(nóng)藥。不購買和使用禁用農(nóng)藥和未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥。要特別注意甄別網(wǎng)購、上門推銷、廠家直銷的農(nóng)藥。有條件的種植者可進(jìn)行檢測(cè)篩查把關(guān)。（四）積極維護(hù)自身權(quán)益種植者在采購農(nóng)藥時(shí)，要主動(dòng)索取并保存購買憑據(jù)，建立真實(shí)、完整的采購記錄，并保存相關(guān)有效憑證至少2年。種植過程要填寫種植生產(chǎn)記錄用藥記錄和銷售記錄三項(xiàng)記錄。萬一誤用有隱性添加的農(nóng)藥而被檢出產(chǎn)品不合格時(shí)，根據(jù)現(xiàn)有法律，種植者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。種植者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護(hù)自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔(dān)責(zé)任。二、規(guī)范使用批準(zhǔn)農(nóng)藥（一）科學(xué)用藥嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、劑量、次數(shù)和方式等相關(guān)要求用藥，切忌濫用藥、盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時(shí)間。豇豆上市時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行用藥安全間隔期等規(guī)定。（二）符合限量有條件的，在豇豆產(chǎn)品上市前可開展農(nóng)藥殘留自檢或委托檢測(cè)，確保常規(guī)農(nóng)藥殘留量符合最新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量（GB 2763）標(biāo)準(zhǔn)要求，保障上市豇豆產(chǎn)品質(zhì)量安全。（三）開具承諾達(dá)標(biāo)合格證種植者應(yīng)當(dāng)履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任，對(duì)生產(chǎn)銷售的豇豆進(jìn)行質(zhì)量控制，保證不使用禁用藥物和非法添加物，滅蠅胺、吡唑醚菌酯、甲維鹽等常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)主體在嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量控制相關(guān)要求的基礎(chǔ)上自覺、自行開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，做到應(yīng)開盡開、批批開證。對(duì)照承諾達(dá)標(biāo)合格證有關(guān)要求，根據(jù)實(shí)際情況勾選“委托檢測(cè)、自我檢測(cè)、內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾”等4項(xiàng)承諾依據(jù)中的一項(xiàng)或多項(xiàng)，并對(duì)承諾的真實(shí)性負(fù)責(zé)。承諾達(dá)標(biāo)合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)給交易對(duì)象，一聯(lián)留存一年備查。三、減少用藥的預(yù)防措施及病蟲害防治豇豆的質(zhì)量安全關(guān)鍵還是在種植源頭，要改變傳統(tǒng)種植方式，注意調(diào)控降低豇豆種植密度，推廣使用防蟲網(wǎng)阻隔等措施，有條件的地區(qū)要與水稻、玉米等糧食類或葉菜類作物輪作倒茬，保持適宜豇豆種植的良性土壤環(huán)境，盡量避免重茬播種。在病蟲害防治上，要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，通過協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和理化誘控等綠色防控措施，實(shí)現(xiàn)豇豆主要病蟲害有效控制、產(chǎn)品質(zhì)量安全提升。詳見豇豆主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程（附后）。豇豆主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了豇豆病蟲害綠色防控的術(shù)語和定義、防治原則及綠色防控技術(shù)等內(nèi)容。本文件適用于豇豆主要病蟲害的綠色防控。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T 8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T 24689.2 植物保護(hù)機(jī)械 殺蟲燈GB/T 24689.4 植物保護(hù)機(jī)械 誘蟲板NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T 525 有機(jī)肥料NY/T 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY 2619 瓜菜作物種子 豆類（菜豆、長豇豆、豌豆）NY/T 3637 蔬菜薊馬類害蟲綜合防治技術(shù)規(guī)程3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 病蟲害綠色防控environmental friendly control of diseases and insect pests協(xié)調(diào)生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學(xué)用藥等環(huán)境友好型技術(shù)，來控制農(nóng)作物病蟲害的植物保護(hù)措施。4 防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。通過協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化誘控和科學(xué)用藥等植物保護(hù)措施，實(shí)現(xiàn)豇豆主要病蟲害的有效控制。豇豆中的農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB 2763的要求。5 綠色防控技術(shù)5.1 農(nóng)業(yè)防治協(xié)調(diào)品種、水肥和栽培等農(nóng)藝措施，強(qiáng)化健康栽培和生態(tài)調(diào)控，減輕病蟲發(fā)生程度。5.1.1 選用抗（耐）性品種宜選用適合當(dāng)?shù)氐目梗停┬云贩N。種子質(zhì)量應(yīng)符合NY 2619的規(guī)定。5.1.2 輪作控害宜與水稻、玉米等糧食類或葉菜類作物輪作倒茬，保持適宜豇豆種植的良性土壤環(huán)境。5.1.3 翻耕曬垡播種前，徹底清潔田園，深翻土地30 cm，晾曬土地5 d7 d。5.1.4 高溫悶棚消毒宜在夏日休閑季節(jié)高溫強(qiáng)光下進(jìn)行。悶棚應(yīng)在土壤灌水、覆膜后密閉棚室20 d30 d，其中至少有累計(jì)15 d以上的晴熱天氣；根結(jié)線蟲等土傳病害嚴(yán)重的地塊應(yīng)先均勻撒施氰氨化鈣，再旋耕混勻起壟，覆膜后膜下灌水，密閉悶棚時(shí)間不少于20 d，20 cm土層的溫度不低于40。悶棚消毒后揭膜晾曬7 d10 d，使用微生物菌劑處理后種植。5.1.5 科學(xué)施肥施足基肥育壯苗，多施有機(jī)肥和菌肥，適量施用氮肥，增施磷鉀肥；第一節(jié)花序坐果后，每隔7 d15 d追施1次復(fù)合肥，補(bǔ)充缺失的中微量元素；在苗期、花芽分化期、坐果期、籽粒灌漿期施用葉面肥。有機(jī)肥料應(yīng)符合NY/T 525的要求，肥料的使用應(yīng)符合NY/T 496的規(guī)定。5.1.6 清潔田園及時(shí)清理殘株、敗葉、雜草，集中深埋或堆漚處理。農(nóng)藥、肥料等包裝廢棄物和農(nóng)膜應(yīng)集中回收處理。5.2 生物防治5.2.1 施用生物制劑5.2.1.1 防治薊馬直播前，每667 m2使用綠僵菌顆粒劑5 kg10 kg兌細(xì)土均勻撒施后打濕壟面；苗期開始，根據(jù)蟲情連續(xù)使用綠僵菌與生物農(nóng)藥或化學(xué)農(nóng)藥復(fù)配進(jìn)行防治。5.2.1.2 防控土傳病害播種前，對(duì)土傳病害較重的地塊，選用木霉菌、芽孢桿菌等微生物菌劑進(jìn)行土壤處理；苗期開始，選用枯草芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌等微生物菌劑進(jìn)行灌根、噴霧。5.2.2 利用天敵保護(hù)利用自然天敵或釋放天敵。苗期噴施生物農(nóng)藥壓低蟲源基數(shù)，施藥7 d后棚內(nèi)釋放小花蝽、捕食螨等防治薊馬，釋放麗蚜小蜂等防治粉虱，釋放姬小蜂或潛蠅繭蜂等防治斑潛蠅，釋放食蚜蠅等防治蚜蟲。釋放天敵后做好病蟲害監(jiān)測(cè)，及時(shí)施藥防治并注意保護(hù)天敵。5.3 理化誘控5.3.1 防蟲網(wǎng)阻隔使用40目60目防蟲網(wǎng)，適宜目數(shù)根據(jù)靶標(biāo)害蟲、生產(chǎn)環(huán)境和栽培模式等因素綜合考慮。防蟲網(wǎng)棚需加強(qiáng)通風(fēng)、排水和遮陽等設(shè)施建設(shè)。5.3.2 誘蟲板誘殺在非天敵釋放的地塊，懸掛黃色誘蟲板誘殺斑潛蠅、粉虱、蚜蟲等成蟲，懸掛藍(lán)色誘蟲板或藍(lán)色誘蟲板+薊馬信息素誘殺薊馬。每667 m2懸掛20 張30 張。根據(jù)豇豆生長期調(diào)整誘蟲板的高度，苗期高出植株頂部15 cm20 cm，生長中后期懸掛在植株中上部。誘蟲板應(yīng)符合GB/T 24689.4的規(guī)定。5.3.3 殺蟲燈誘殺連片種植的露地豇豆，宜架設(shè)殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲和螻蛄等地下害蟲，成蟲發(fā)生期開燈誘殺。殺蟲燈應(yīng)符合GB/T 24689.2的要求。5.3.4 昆蟲性信息素誘殺連片種植的露地豇豆，宜安裝斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、豇豆莢螟性信息素誘捕器誘殺成蟲。根據(jù)豇豆生長期調(diào)整誘捕器進(jìn)蟲口的高度，苗期高出植株頂部15 cm20 cm，生長中后期高出地面1 m1.5 m。5.3.5 地膜覆蓋覆蓋黑色或銀黑雙色地膜，銀色朝上驅(qū)避薊馬、蚜蟲等害蟲，防止薊馬、斑潛蠅等落土化蛹或阻止土中害蟲蛹羽化，黑色朝下防治雜草，四周用土封嚴(yán)蓋實(shí)。優(yōu)先選用可降解地膜。5.4 科學(xué)用藥5.4.1 通則科學(xué)選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。根據(jù)病蟲發(fā)生情況，及時(shí)精準(zhǔn)用藥防治。按農(nóng)藥標(biāo)簽控制用藥劑量和用藥次數(shù)，嚴(yán)格遵守安全間隔期，輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥，不能使用國家禁限用農(nóng)藥。使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T 8321、NY/T 1276的規(guī)定。害蟲始發(fā)期或輕度發(fā)生區(qū)，優(yōu)先采用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治；害蟲始盛期或中度發(fā)生區(qū)，害蟲發(fā)生高峰期或重度常發(fā)區(qū)，采用生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥復(fù)配進(jìn)行防治。豇豆主要病蟲害及部分登記農(nóng)藥參見附錄A。5.4.2 種子處理針對(duì)病蟲靶標(biāo)選用農(nóng)藥，采用包衣種子、拌種等方法進(jìn)行種子處理，防治豇豆幼苗期種傳、土傳病害、地下害蟲等。5.4.3 苗期噴淋（灌根）處理薊馬、粉虱發(fā)生嚴(yán)重的地塊，使用噻蟲嗪等內(nèi)吸性殺蟲劑，在移栽前1 d2 d對(duì)苗床進(jìn)行噴淋處理，或者在幼苗期進(jìn)行灌根處理。按NY/T 3637的要求進(jìn)行。5.4.4 免疫誘抗苗期、伸蔓期、開花結(jié)莢期噴施氨基寡糖素等免疫誘抗劑。5.4.5 嚴(yán)格采收期用藥采收期優(yōu)先使用天敵控制和生物農(nóng)藥，不可使用安全間隔期超過3 d的農(nóng)藥。6 施藥防護(hù)田間噴藥作業(yè)時(shí)，應(yīng)采取佩戴防護(hù)口罩、手套、防護(hù)服等必要的安全防護(hù)措施。避免逆風(fēng)或高溫時(shí)段噴藥作業(yè)，對(duì)施藥周邊有養(yǎng)蜂、養(yǎng)魚和養(yǎng)蠶的，應(yīng)采取避害措施。7 建立安全生產(chǎn)管理檔案對(duì)豇豆的生產(chǎn)過程，應(yīng)建立農(nóng)藥使用檔案，詳細(xì)記錄農(nóng)藥來源、農(nóng)藥名稱（包括商標(biāo)名、有效成分、登記證號(hào)）、規(guī)格、采購數(shù)量、使用地點(diǎn)、防治對(duì)象、施用濃度、施用方法、施藥時(shí)間、用藥次數(shù)、安全間隔期、操作員和技術(shù)負(fù)責(zé)人等。重點(diǎn)監(jiān)控是否使用了禁限用農(nóng)藥，是否有超劑量、超次數(shù)用藥，是否符合安全間隔期的要求等情況。記錄檔案保存2年以上。AA附錄A （規(guī)范性）豇豆主要病蟲害及部分登記農(nóng)藥豇豆主要病害及部分登記農(nóng)藥參見表A.1，主要害蟲及部分登記農(nóng)藥參見表A.2。表A.1 豇豆主要病害及部分登記農(nóng)藥病害及病原菌名稱（拉丁學(xué)名）登記農(nóng)藥制劑施用量（667m2）安全間隔期d每季最多使用次數(shù)使用方法銹病單胞銹菌Uromycesvignae50%硫磺錳鋅可濕性粉劑250 g280 g33噴霧29%吡萘嘧菌酯懸浮劑45ml60 ml33噴霧20%噻呋吡唑酯懸浮劑40ml50 ml33噴霧40%腈菌唑可濕性粉劑13 g20 g53噴霧325g/L苯甲嘧菌酯懸浮劑40ml60 ml73噴霧白粉病蓼白粉菌Erysiphepolygoni0.4%蛇床子素可溶液劑600倍液800倍液13噴霧9%吡萘嘧菌酯懸浮劑45ml60 ml33噴霧40%腈菌唑可濕性粉劑13 g20 g53噴霧炭疽病菜豆刺盤孢菌Colletotrichumlindemuthianum40%腈菌唑可濕性粉劑13 g20 g53噴霧325g/L苯甲嘧菌酯懸浮劑40ml60 ml73噴霧43%氟菌肟菌酯懸浮劑20ml30 ml32噴霧灰霉病灰葡萄孢菌Botrytis cinerea43%氟菌肟菌酯懸浮劑20ml30 ml32噴霧根據(jù)病害發(fā)生的情況選用1種3種農(nóng)藥進(jìn)行防治，適時(shí)更新選用登記農(nóng)藥，注意輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥。表A.2 豇豆主要害蟲及部分登記農(nóng)藥害蟲名稱（拉丁學(xué)名）登記農(nóng)藥制劑施用量（667m2）安全間隔期d每季最多使用次數(shù)使用方法美洲斑潛蠅Liriomyzasativae三葉斑潛蠅Liriomyzatrifolii南美斑潛蠅Liriomyzahuidobrensis60g/L乙基多殺菌素懸浮劑50 ml58 ml32噴霧1.8%阿維菌素乳油40ml80 ml32噴霧3.2%阿維菌素乳油22.5ml45 ml53噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑14ml18 ml33噴霧30%滅蠅胺可濕性粉劑40 g45 g72噴霧31%阿維滅蠅胺懸浮劑22ml27 ml72噴霧20%阿維殺蟲單微乳劑50ml70 ml53噴霧60%滅胺殺蟲單可溶粉劑25 g35 g52噴霧豆大薊馬Megalurothripsusitatus西花薊馬Frankliniellaoccidentalis棕櫚薊馬Thripspalmi黃胸薊馬Thripshawaiiensis100億孢子/g金龜子綠僵菌油懸浮劑25 g35 g1噴霧80億孢子/ml金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑60 ml90ml1噴霧0.5%苦參堿水劑90ml120 ml11噴霧10%多殺霉素懸浮劑12.5ml15 ml51噴霧25%噻蟲嗪水分散粒劑15 g20 g31噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑33.3ml40 ml33噴霧10%啶蟲脒乳油30ml40 ml31噴霧30%蟲螨噻蟲嗪懸浮劑30ml40 ml51噴霧45%吡蟲啉蟲螨腈懸浮劑15ml20 ml51噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5ml4.5 ml52噴霧2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑9ml12 ml71噴霧斜紋夜蛾SpodopteraLitura16000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑200 g250 g1噴霧1%苦皮藤素水乳劑90ml120 ml102噴霧30%茚蟲威水分散粒劑6 g9 g31噴霧斜紋夜蛾SpodopteraLitura50 g/L虱螨脲乳油40 ml50ml73噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml40ml31噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5 ml4.5 ml52噴霧甜菜夜蛾Spodopteraexigua80億孢子/ml金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑40ml60ml1噴霧30億PIB/ml甜菜夜蛾核型多角體病毒懸浮劑20ml30 ml1噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml40ml31噴霧50 g/L虱螨脲乳油40ml50ml73噴霧豇豆莢螟Marucatestulalis32000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑75 g100 g1噴霧30%茚蟲威水分散粒劑6 g9 g31噴霧25%乙基多殺菌素水分散粒劑12 g14 g72噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml40ml31噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑14ml18ml33噴霧5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑30ml60 ml52噴霧14%氯蟲高氯氟微囊懸浮懸浮劑10ml20ml52噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5ml4.5 ml52噴霧50g/L虱螨脲乳油40ml50ml73噴霧2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑9ml12 ml71噴霧豆蚜AphisCraccivora80億孢子/ml金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑40ml60ml1噴霧1.5%苦參堿可溶液劑30ml40 ml101噴霧0.5%苦參堿水劑90ml120 ml11噴霧豆蚜Aphiscraccivora50 g/L雙丙環(huán)蟲酯可分散液劑10ml16 ml32噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑33.3ml40 ml33噴霧14%氯蟲高氯氟微囊懸浮懸浮劑10ml20ml52噴霧煙粉虱Bemisiatabaci白粉虱Trialeurodesvaporariorum25%噻蟲嗪水分散粒劑10 g12 g31噴霧10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑43ml57 ml33噴霧10%啶蟲脒乳油30ml40 ml31噴霧50 g/L雙丙環(huán)蟲酯可分散液劑10ml16 ml32噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml40ml31噴霧3.2%阿維菌素乳油22.5ml45 ml53噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑3.5ml4.5 ml52噴霧朱砂葉螨Tetranychuscinnabarinus1.5%苦參堿可溶液劑30ml40 ml101噴霧0.5%苦參堿水劑90ml120 ml11噴霧1.8%阿維菌素微乳劑40ml80 ml32噴霧3.2%阿維菌素乳油22.5ml45 ml53噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30ml40ml31噴霧根據(jù)害蟲發(fā)生的情況選用1種3種農(nóng)藥進(jìn)行防治，適時(shí)更新選用登記農(nóng)藥，注意輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥。附件2韭菜質(zhì)量安全管控技術(shù)性指導(dǎo)意見韭菜是我國居民喜愛的重要特色蔬菜之一，在全國各省份均有種植。春秋季節(jié)溫濕度條件適宜韭菜生長，也是韭菜質(zhì)量安全管控最關(guān)鍵、最重要的時(shí)期。近年來監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)違法使用毒死蜱、甲拌磷等禁用農(nóng)藥，腐霉利等常規(guī)農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)問題，是蔬菜中問題較重的品種。為確保韭菜質(zhì)量安全，特制定技術(shù)性指導(dǎo)意見。一、不得使用禁止使用的農(nóng)藥及未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥（一）不得使用的農(nóng)藥種類1.禁止在韭菜中使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲腈。2.未經(jīng)批準(zhǔn)在韭菜中使用的農(nóng)藥：除登記在韭菜生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥以外的其他農(nóng)藥（登記農(nóng)藥參見韭菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程附錄A，并按照農(nóng)藥登記信息動(dòng)態(tài)調(diào)整）。（二）使用后果1.違法使用禁用農(nóng)藥的后果。依照中華人民共和國刑法有關(guān)規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。2.違規(guī)使用未經(jīng)批準(zhǔn)農(nóng)藥的后果。依照農(nóng)藥管理?xiàng)l例第六十條規(guī)定，由縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責(zé)令改正，對(duì)違法單位，處5萬元以上10萬元以下罰款；對(duì)違法個(gè)人，處1萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（三）防止誤用違禁藥物種植者要從正規(guī)渠道購買農(nóng)藥。不購買和使用禁用農(nóng)藥和未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥。要特別注意甄別網(wǎng)購、上門推銷、廠家直銷的農(nóng)藥。有條件的種植者可進(jìn)行檢測(cè)篩查把關(guān)。（四）積極維護(hù)自身權(quán)益種植者在采購農(nóng)藥時(shí)，要主動(dòng)索取并保存購買憑據(jù)，建立真實(shí)、完整的采購記錄，并保存相關(guān)有效憑證至少2年；種植過程要填寫種植生產(chǎn)記錄用藥記錄和銷售記錄三項(xiàng)記錄。萬一誤用有隱性添加的農(nóng)藥而被檢出產(chǎn)品不合格時(shí)，根據(jù)現(xiàn)有法律，種植者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。種植者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護(hù)自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔(dān)責(zé)任。二、規(guī)范使用批準(zhǔn)農(nóng)藥（一）科學(xué)用藥嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、劑量、次數(shù)和方式等相關(guān)要求用藥，切忌濫用藥、盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時(shí)間。韭菜上市時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行用藥安全間隔期等規(guī)定。（二）符合限量有條件的，在韭菜產(chǎn)品上市前可開展農(nóng)藥殘留自檢或委托檢測(cè)，確保常規(guī)農(nóng)藥殘留量符合最新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量（GB 2763）標(biāo)準(zhǔn)要求，保障上市韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。（三）開具承諾達(dá)標(biāo)合格證種植者應(yīng)當(dāng)履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任，對(duì)生產(chǎn)銷售的韭菜進(jìn)行質(zhì)量控制，保證不使用禁用藥物和非法添加物，腐霉利等常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)主體在嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量控制相關(guān)要求的基礎(chǔ)上自覺、自行開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，做到應(yīng)開盡開、批批開證。對(duì)照承諾達(dá)標(biāo)合格證有關(guān)要求，根據(jù)實(shí)際情況勾選“委托檢測(cè)、自我檢測(cè)、內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾”等4項(xiàng)承諾依據(jù)中的一項(xiàng)或多項(xiàng)，并對(duì)承諾的真實(shí)性負(fù)責(zé)。承諾達(dá)標(biāo)合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)給交易對(duì)象，一聯(lián)留存一年備查。3、 減少用藥的預(yù)防措施及病蟲害防治韭菜的質(zhì)量安全關(guān)鍵還是在種植源頭，要改變傳統(tǒng)種植方式，注意調(diào)控降低韭菜種植密度，并盡量與玉米、豇豆、花生、辣椒等間作套種或輪作。要避免在前茬種植百合科植物的田塊種植韭菜，若條件允許可以空田1年，或者水旱輪作。在病蟲害防治上，要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，通過協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和理化誘控等綠色防控措施，實(shí)現(xiàn)韭菜主要病蟲害有效控制、產(chǎn)品質(zhì)量安全提升。詳見韭菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程（附后）。韭菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程8 范圍本文件規(guī)定了韭菜主要病蟲綠色防控的術(shù)語和定義、防治原則及防控技術(shù)等內(nèi)容。本文件適用于保護(hù)地和露地韭菜病蟲害的綠色防控。9 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T 24689.2 植物保護(hù)機(jī)械 殺蟲燈GB/T 24689.4 植物保護(hù)機(jī)械 誘蟲板NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T 525有機(jī)肥料NY/T 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T 3414 日曬高溫覆膜防治韭蛆技術(shù)規(guī)程10 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。10.1病蟲害綠色防控 environmental friendly control of diseases and insect pests協(xié)調(diào)生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學(xué)用藥等環(huán)境友好型技術(shù)，來控制農(nóng)作物病蟲害的植物保護(hù)措施。10.2日曬高溫覆膜法soil solarization method在土壤表面覆蓋透光性強(qiáng)的保溫?zé)o滴膜，利用太陽光提高膜下土壤溫度致病蟲死亡，但不影響作物正常生長的物理防控方法。來源：NY/T 3414-2019，3.1，有修改11 防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。通過協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化誘控和科學(xué)用藥等植物保護(hù)措施，實(shí)現(xiàn)韭菜主要病蟲害的有效控制。韭菜中農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB 2763的要求。12 主要病蟲韭菜種植中發(fā)生的主要病害有灰霉病、疫病等，主要蟲害有韭菜遲眼蕈蚊（韭蛆）、薊馬、蚜蟲、蔥須鱗蛾等。13 綠色防控技術(shù)13.1 農(nóng)業(yè)防治13.1.1 選用抗（耐）性品種宜選用適合當(dāng)?shù)氐目梗停┬云贩N。13.1.2 輪作控害前茬不應(yīng)種植百合科植物，宜水旱輪作，或者與非百合科植物如玉米、豇豆、花生、辣椒等輪作。13.1.3 科學(xué)施肥結(jié)合深耕，施足基肥，合理追肥。宜施用商品有機(jī)肥或充分腐熟的農(nóng)家肥，有機(jī)肥料應(yīng)符合NY/T 525的要求，肥料合理使用應(yīng)符合NY/T 496的要求。13.1.4 及時(shí)排澇，通風(fēng)降濕保護(hù)地應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降濕。通風(fēng)量應(yīng)根據(jù)韭菜長勢(shì)和棚外溫度而定，韭菜剛收割或棚外溫度較低時(shí)，減少放風(fēng)量。露地雨季應(yīng)注意排澇。13.1.5 清潔田園及時(shí)清理田間殘株、敗葉，集中深埋或堆漚處理。農(nóng)藥、肥料等投入品的包裝廢棄物和農(nóng)膜應(yīng)集中回收處理。13.1.6 合理晾根和灌溉保護(hù)地在冬季扣棚前結(jié)合淺耕松土晾根，再澆灌5 cm10 cm的封凍水。露地在春季土壤解凍但韭菜未萌發(fā)時(shí)，結(jié)合淺耕松土露出“鱗莖”晾曬7 d，待靶標(biāo)害蟲化蛹高峰期，對(duì)田間進(jìn)行大水澆灌。6.2 理化誘控6.2.1“日曬高溫覆膜法”防治 按照NY/T 3414的要求實(shí)施。6.2.2 誘蟲板誘殺懸掛黃色誘蟲板誘殺有翅蚜，懸掛藍(lán)色誘蟲板誘殺薊馬，懸掛黑色誘蟲板或黑色誘蟲板+韭蛆性信息素誘殺韭蛆成蟲。每667 m2懸掛15 張40張（20 cm30 cm）。誘殺韭蛆成蟲時(shí)，誘蟲板底端離地面10 cm左右，誘殺其他害蟲時(shí)，誘蟲板底端離地面40 cm左右。誘蟲板應(yīng)符合GB/T 24689.4的要求。6.2.3 燈光誘殺連片種植的露地韭菜，在田間架設(shè)殺蟲燈誘殺蔥須鱗蛾等鱗翅目害蟲和鞘翅目害蟲，成蟲發(fā)生期開燈誘殺。殺蟲燈應(yīng)符合GB/T 24689.2的要求。6.3 生物防治6.3.1 昆蟲病原線蟲在春秋季節(jié)，當(dāng)?shù)販?525時(shí)，選擇陰雨天氣或早晚陽光較弱時(shí)施用昆蟲病原線蟲。每667 m2投放昆蟲病原線蟲1.0億條左右，將線蟲配制成100 L懸浮液，噴淋在韭菜根部，再灌水讓線蟲擴(kuò)散。6.3.2 生物源制劑防治病害，扣棚前宜用木霉菌或芽孢桿菌等生物源制劑進(jìn)行土壤表面處理；扣棚后，待韭菜長到5 cm左右時(shí)，噴施芽孢桿菌或木霉菌防治灰霉病。防治蟲害，選擇陰雨天氣或早晚陽光較弱時(shí)，將生物菌劑與細(xì)土混勻后撒施在韭菜基部，韭蛆低齡幼蟲期，宜用2億g金龜子綠僵菌421顆粒劑，或200億孢子/g球孢白僵菌可分散油懸浮劑。6.4科學(xué)用藥6.4.1通用要求科學(xué)選擇高效、低風(fēng)險(xiǎn)化學(xué)農(nóng)藥。根據(jù)病蟲發(fā)生情況，及時(shí)精準(zhǔn)用藥防治。種植前可采取種子和土壤處理，苗期和生長期灌根、噴施等方式進(jìn)行施藥。輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥，并嚴(yán)格遵守用藥劑量、用藥方法、用藥次數(shù)和安全間隔期的規(guī)定。使用藥劑應(yīng)符合GB/T 8321、NY/T 1276規(guī)定。藥劑和施用方法等見附錄A.1。不能使用國家禁限用農(nóng)藥。6.4.2病害防治苗期和生長期，用登記藥劑每次培土前噴藥一次，在韭菜灰霉病發(fā)病初期及時(shí)熏煙或噴霧防治，不同作用機(jī)制的殺菌劑輪換使用，施藥次數(shù)和安全間隔期應(yīng)符合所有藥劑的相關(guān)要求。6.4.3蟲害防治移栽苗防治韭蛆，應(yīng)選擇推薦藥劑浸苗3 s5 s, 拿出晾干后移栽；定植后防治韭蛆，應(yīng)選擇推薦藥劑配成母液裝入噴霧器桶，并擰下噴頭對(duì)準(zhǔn)韭菜基部逐株噴淋，再灌水至土表下5 cm為宜；養(yǎng)根期和冬季扣棚前，應(yīng)選擇登記藥劑防治韭蛆等害蟲，藥劑和施用方法見附錄A.1；防治蚜蟲、薊馬和蔥須鱗蛾等葉部害蟲，在害蟲發(fā)生初期進(jìn)行葉面噴霧。14 施藥防護(hù)田間噴藥作業(yè)時(shí)，應(yīng)采取佩戴防護(hù)口罩、手套、防護(hù)服等必要的安全防護(hù)措施。不應(yīng)逆風(fēng)或高溫時(shí)段噴藥作業(yè)，對(duì)施藥周邊有養(yǎng)蜂、養(yǎng)魚和養(yǎng)蠶的，應(yīng)采取避害措施。15 建立安全生產(chǎn)管理檔案對(duì)韭菜的生產(chǎn)過程，應(yīng)建立農(nóng)藥使用檔案，詳細(xì)記錄農(nóng)藥來源、農(nóng)藥名稱（包括商標(biāo)名、有效成分、登記證號(hào)）、規(guī)格、采購數(shù)量、使用地點(diǎn)、防治對(duì)象、施用濃度、施用方法、施藥時(shí)間、用藥次數(shù)、安全間隔期、操作員、技術(shù)負(fù)責(zé)人等。重點(diǎn)監(jiān)控是否使用了違禁農(nóng)藥、是否有超劑量施藥、是否符合安全間隔期要求等情況，具體操作應(yīng)符合附錄A.1的要求。記錄保存期二年以上。附錄A(規(guī)范性)韭菜主要病蟲防治登記藥劑韭菜主要病蟲防治藥劑的名稱、防治對(duì)象、用藥劑量、安全間隔期、每季最多施用次數(shù)和施藥方法，見表A.1。表A.1韭菜主要病蟲防治藥劑和使用方法病蟲害名稱登記農(nóng)藥制劑施用量（每667 m2）安全間隔期（d）每季最多施用次數(shù)用藥方式韭蛆200億孢子/g球孢白僵菌可分散油懸浮劑400 mL 500 mL藥土法2億孢子/g金龜子綠僵菌CQMa421顆粒劑4000 g 6000 g溝施或穴施50 g/L氟啶脲乳油200 mL 300 mL141藥土法25%噻蟲嗪水分散粒劑180 g 240 g141噴淋50%滅蠅胺可濕性粉劑200 g 300 g141噴淋0.5%苦參堿水劑1000 mL 2000 mL噴淋10%噻蟲胺懸浮劑225 mL 250 mL141噴淋5%氟鈴脲乳油300 mL 400 mL141噴淋10%虱螨脲150 mL 250 mL141噴淋10%吡蟲啉可濕性粉劑200 g 300 g141藥土法0.5% 印楝素乳油800 mL 1600 mL噴淋28%蟲螨腈噻蟲胺懸浮劑80 mL 100 mL141噴淋蚜蟲4.5%高效氯氰菊酯乳油15 mL 30 mL101噴霧0.3%苦參堿水劑250 mL 375 mL噴霧薊馬25%噻蟲嗪水分散粒劑10 g 15 g141噴霧蔥須鱗蛾3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑10 mL 13 mL141噴霧4.5%高效氯氰菊酯乳油30 mL 50 mL101噴霧灰霉病等病害50%腐霉利可濕性粉劑40 g60 g301噴霧15%腐霉利煙劑250 g 350 g301熏蒸20%嘧霉胺懸浮劑100 mL 150 mL141噴霧注1：該清單每年都可能根據(jù)新的農(nóng)藥評(píng)估結(jié)果或農(nóng)藥登記信息進(jìn)行更新。注2：國家新禁用的農(nóng)藥自動(dòng)從該清單中刪除。附件3芹菜質(zhì)量安全管控技術(shù)性指導(dǎo)意見芹菜是我國生產(chǎn)量和消費(fèi)量較大的蔬菜之一，在全國各省份均有種植。近年來在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)違法使用毒死蜱、氧樂果等蔬菜禁用農(nóng)藥，噻蟲嗪、啶蟲脒等常規(guī)農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)問題，是蔬菜中問題較重的品種。為確保芹菜質(zhì)量安全，特制定技術(shù)性指導(dǎo)意見。一、不得使用禁止使用的農(nóng)藥及未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥（一）不得使用的農(nóng)藥種類1.禁止在芹菜中使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲腈。2.未經(jīng)批準(zhǔn)在芹菜中使用的農(nóng)藥：除登記在芹菜生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥以外的其他農(nóng)藥（登記農(nóng)藥參見芹菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程附錄B，并按照農(nóng)藥登記信息動(dòng)態(tài)調(diào)整）。（二）使用后果1.違法使用禁用農(nóng)藥的后果。依照中華人民共和國刑法有關(guān)規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。2.違規(guī)使用未經(jīng)批準(zhǔn)農(nóng)藥的后果。依照農(nóng)藥管理?xiàng)l例第六十條規(guī)定，由縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責(zé)令改正，對(duì)違法單位，處5萬元以上10萬元以下罰款；對(duì)違法個(gè)人，處1萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（三）防止誤用違禁藥物種植者要從正規(guī)渠道購買農(nóng)藥。不購買和使用禁用農(nóng)藥和未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥。要特別注意甄別網(wǎng)購、上門推銷、廠家直銷的農(nóng)藥。有條件的種殖者可進(jìn)行檢測(cè)篩查把關(guān)。（四）積極維護(hù)自身權(quán)益種植者在采購農(nóng)藥時(shí)，要主動(dòng)索取并保存購買憑據(jù)，建立真實(shí)、完整的采購記錄，并保存相關(guān)有效憑證至少2年；種植過程要填寫種植生產(chǎn)記錄用藥記錄和銷售記錄三項(xiàng)記錄。萬一誤用有隱性添加的農(nóng)藥而被檢出產(chǎn)品不合格時(shí)，根據(jù)現(xiàn)有法律，種植者如果不能提供有效的證據(jù)，也要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。種植者如能積極提供有效憑證等證據(jù)，可有效維護(hù)自身合法權(quán)益，讓非法制售者承擔(dān)責(zé)任。二、規(guī)范使用批準(zhǔn)農(nóng)藥（一）科學(xué)用藥嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、劑量、次數(shù)和方式等相關(guān)要求用藥，切忌濫用藥、盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時(shí)間。芹菜上市時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行用藥安全間隔期等規(guī)定。（二）符合限量有條件的，在芹菜產(chǎn)品上市前可開展農(nóng)藥殘留自檢或委托檢測(cè)，確保常規(guī)農(nóng)藥殘留量符合最新版食品