中 中 國 國 瓜 瓜 菜 菜 2021 34 12 33 40 試驗研究 收 稿 日 期 2020 01 29 修 回 日 期 2021 05 23 基 金 項 目 南 京 市 社 會 發(fā) 展 項 目 2020 作 者 簡 介 繆 其 松 男 高 級 農(nóng) 藝 師 主 要 從 事 園 藝 研 究 E mail mqsqj 通 信 作 者 黃 少 華 女 推 廣 研 究 員 主 要 從 事 園 藝 研 究 E mail 674238993 設(shè) 施 土 壤 常 因 棚 室 內(nèi) 高 溫 高 濕 高 蒸 發(fā) 無 雨 水 淋 溶 等 特 點 容 易 出 現(xiàn) 土 壤 板 結(jié) 養(yǎng) 分 失 衡 土 壤 微 生 物 區(qū) 系 失 調(diào) 作 物 自 毒 物 質(zhì) 積 累 等 現(xiàn) 象 造 成 土 壤 鹽 漬 化 土 傳 病 蟲 害 等 連 作 障 礙 問 題 1 3 土 壤 障 礙 因 子 能 抑 制 作 物 生 長 致 使 作 物 發(fā) 育 不 良 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 降 低 設(shè) 施 土 壤 連 作 障 礙 嚴(yán) 重 時 作 物 則 完 全 不 能 生 長 4 5 中 國 是 世 界 最 大 茄 子 生 產(chǎn) 國 2020 年 我 國 茄 子 種 植 面 積 達(dá)7 79 10 5 hm 2 總 產(chǎn) 量 達(dá) 到3 694 3 萬t 6 隨 著 國 內(nèi) 茄 子 生 產(chǎn) 逐 漸 基 地 化 和 專 業(yè) 化 重 復(fù) 種 植 顯 著 降 低 了 土 壤 某 些 養(yǎng) 分 含 量 和 土 壤 相 關(guān) 酶 活 性 打 破 了 土 壤 微 生 物 平 衡 增 加 了 土 壤 病 蟲 害 發(fā) 生 概 率 降 低 了 茄 子 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 7 9 黃 萎 病 是 危 害 茄 子 最 嚴(yán) 重 的 土 傳 病 害 之 一 隨 種 植 年 限 增 加 發(fā) 病 逐 年 加 重 10 間 作 和 輪 作 被 廣 泛 用 于 防 控 土 壤 連 作 障 礙 間 作 一 方 面 可 以 促 進(jìn) 栽 培 作 物 生 長 減 少 土 壤 無 效 蒸 騰 增 強(qiáng) 作 物 對 土 壤 水 分 的 利 用 另 一 方 面 也 可 以 豐 富 作 物 根 際 微 生 物 間 作 和 輪 作 對 設(shè) 施 連 作 茄 子 生 長 及 黃 萎 病 發(fā) 病 率 的 影 響 繆 其 松 王 東 升 魏 猷 剛 黃 少 華 張 燕 燕 南京市蔬菜科學(xué)研究所 南京 210095 摘 要 為 了 提 高 黃 萎 病 高 發(fā) 區(qū) 設(shè) 施 連 作 茄 子 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 降 低 黃 萎 病 發(fā) 病 率 和 病 情 指 數(shù) 在 連 作 茄 子10 年 以 上 的 連 棟 玻 璃 溫 室 內(nèi) 開 展 了3 年 連 續(xù) 試 驗 研 究 蕹 菜 大 蒜 與 茄 子 間 作 及 輪 作 對 茄 子 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 黃 萎 病 發(fā) 病 率 及 病 情 指 數(shù) 等 的 影 響 結(jié) 果 表 明 與 蕹 菜 大 蒜 間 作 和 輪 作2 3 年 茄 子 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 均 顯 著 高 于 對 照 大 蒜 輪 作3 年 茄 子 黃 萎 病 發(fā) 病 率 最 低 16 9 顯 著 低 于 對 照 46 4 綜 上 所 述 在 設(shè) 施 連 作 茄 子 黃 萎 病 高 發(fā) 地 區(qū) 可 使 用 蕹 菜 大 蒜 與 茄 子 進(jìn) 行 持 續(xù) 間 作 或 輪 作 來 降 低 茄 子 黃 萎 病 發(fā) 病 率 和 病 情 指 數(shù) 提 高 茄 子 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 使 用 大 蒜 輪 作 的 效 果 最 好 關(guān)鍵詞 茄子 間作 輪作 產(chǎn)量 品質(zhì) 黃萎病 中圖分類號 S641 1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 A 文章編號 1673 2871 2021 12 033 08 Effects of intercropping and rotation on the growth of continuous crop eggplantandtheincidenceofverticilliumwilt MIAOQisong WANGDongsheng WEIYougang HUANGShaohua ZHANGYanyan NanjingVegetableScienceResearchInstitute Nanjing210095 Jiangsu China Abstract In order to improve the yield and quality of continuous cropped eggplant and reduce the incidence and disease index of verticillium wilt in greenhouse the effects of different cropping patterns intercropping and rotation with spin ach garlicandeggplant ontheyield quality incidenceofverticilliumwiltanddiseaseindexofcontinuouscroppedegg plant were studied The experiment was repeated for three years in multi span glass greenhouse with continuous cropping ofeggplantformorethan10years Theresultsshowedthat Inthesecondandthirdyear thegrowth yield andqualityof eggplants with different planting patterns were significantly better than the control and the incidence of verticillium wilt ofeggplantinthreeyearsofgarlicrotationwasthelowest 16 9 significantlylowerthanthecontrol 46 4 There fore in the greenhouse where the incidence of verticillium wilt is more serious the intercropping and rotation treatments with spinach and garlic for several years will significantly reduce the incidence of verticillium wilt and improve the yield andqualityofeggplant Keywords Eggplant Intercropping Rotation Yield Quality Verticilliumwilt 33 中 國 瓜 菜 第34 卷 試驗研究 區(qū) 系 減 輕 病 蟲 害 發(fā) 生 11 大 蒜 作 為 一 種 重 要 蔬 菜 大 蒜 與 其 他 作 物 的 間 套 作 研 究 較 多 番 茄 套 作 大 蒜 可 以 促 進(jìn) 番 茄 生 長 對 番 茄 土 傳 病 害 有 一 定 防 控 效 果 12 油 菜 與 大 蒜 間 作 可 以 顯 著 增 加 油 菜 和 大 蒜 產(chǎn) 量 且 對 油 菜 菌 核 病 有 一 定 防 控 效 果 13 大 蒜 分 泌 物 有 殺 菌 驅(qū) 蟲 作 用 間 作 大 蒜 對 草 莓 白 粉 病 和 炭 疽 病 防 效 達(dá) 到 95 對 蚜 蟲 紅 蜘 蛛 的 防 效 達(dá) 到 91 14 單 獨 種 植 大 蒜 也 能 顯 著 降 低 土 壤 鹽 分 積 累 增 加 土 壤 微 生 物 數(shù) 量 抑 制 鐮 刀 菌 增 殖 15 大 蒜 與 瓜 類 輪 作 可 明 顯 減 輕 瓜 類 枯 萎 病 發(fā) 生 抑 制 病 原 菌 菌 絲 生 長 使 土 壤 中 病 原 菌 孢 子 存 活 量 大 大 降 低 16 草 莓 與 蕹 菜 水 生 栽 培 試 驗 表 明 設(shè) 施 草 莓 與 蕹 菜 水 旱 輪 作 是 一 種 高 效 栽 培 模 式 可 以 提 高 土 地 利 用 率 17 蕹 菜 與 黃 瓜 輪 作 可 以 減 輕 黃 瓜 枯 萎 病 根 腐 病 根 結(jié) 線 蟲 病 的 發(fā) 生 促 進(jìn) 下 茬 黃 瓜 生 長 提 高 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 18 蕹 菜 與 玉 米 間 作 能 促 進(jìn) 玉 米 根 系 表 層 分 布 降 低 土 壤 剖 面 及 作 物 體 內(nèi) 硝 酸 鹽 累 積 19 相 比 其 他 土 壤 連 作 障 礙 防 控 措 施 間 作 和 輪 作 仍 然 是 簡 單 高 效 的 防 控 措 施 之 一 筆 者 在 設(shè) 施 連 作 茄 子 黃 萎 病 高 發(fā) 區(qū) 連 續(xù)3 年 開 展 蕹 菜 大 蒜 與 茄 子 間 作 輪 作 試 驗 研 究 這 兩 種 常 見 蔬 菜 及 其 種 植 模 式 對 改 善 茄 子 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 以 及 降 低 黃 萎 病 發(fā) 病 率 的效果 1 材料與方法 1 1 材料 試 驗 茄 子 品 種 為 寧 茄4 號 由 南 京 市 蔬 菜 科 學(xué) 研 究 所 張 燕 燕 研 究 員 繁 育 蕹 菜 和 大 蒜 種 均 購 買 自 市場 1 2 試驗地概況 試 驗 地 位 于 南 京 市 江 寧 區(qū) 橫 溪 街 道 蔬 菜 科 技 園 該 區(qū) 屬 北 亞 熱 帶 濕 潤 氣 候 區(qū) 多 年 平 均 降 雨 時 間117 d 多 年 平 均 降 雨 量1 106 5 mm 相 對 濕 度 76 年 平 均 氣 溫15 4 無 霜 期237d 每 年6 月 下 旬 到7 月 上 旬 為 梅 雨 季 節(jié) 試 驗 在 連 續(xù) 種 植 茄 子 10 a 以 上 的 連 棟 玻 璃 溫 室 內(nèi) 進(jìn) 行 該 溫 室 近3 年 每 茬 茄 子 黃 萎 病 發(fā) 病 率 都 在35 以 上 該 地 區(qū) 土 壤 質(zhì) 地 為 黃 棕 壤 試 驗 大 棚 土 壤 耕 作 層 平 均 養(yǎng) 分 如 表 1 所示 表1 土壤耕作層養(yǎng)分 養(yǎng)分 數(shù)值 w 全氮 g kg 1 0 53 w 全磷 g kg 1 0 22 w 全鉀 g kg 1 12 76 w 堿解氮 mg kg 1 88 07 w 有效磷 mg kg 1 8 54 w 速效鉀 mg kg 1 120 92 w 有機(jī)質(zhì) g kg 1 11 32 pH 6 8 1 3 試驗設(shè)計 試 驗 將 正 常 設(shè) 施 連 作 茄 子 設(shè) 置 為CK 分 別 設(shè) 置 茄 子 與 蕹 菜 大 蒜 間 作 輪 作 等4 個 處 理 表2 茄 子 育 苗 分 別 在2016 年 2017 年 2018 年 的12 月 下 旬 開 始 在 玻 璃 溫 室 內(nèi) 使 用 育 苗 盤 播 種 待 茄 子 幼 苗 長 至5 cm 左 右 時 移 入70 穴 盤 內(nèi) 使 用 加 溫 設(shè) 備 保 持 白 天 溫 度15 20 夜 間10 15 分 別 在 2017 年 2018 年 2019 年 的3 月 上 旬 移 栽 到 溫 室 內(nèi) 間 作 處 理 的 大 蒜 和 蕹 菜 育 苗 與 茄 子 同 一 時 間 在 溫 室 內(nèi) 進(jìn) 行 并 與 茄 子 一 同 定 植 輪 作 處 理 的 蕹 菜 分 別 在2016 年 2017 年 2018 年 的7 月 下 旬 育 苗 8 月 中 旬 定 植 大 蒜 在2016 年 2017 年 2018 年 的 10 月下旬播種入試驗地塊 試 驗 用 玻 璃 溫 室 南 北 長80 m 東 西 長60 m 高 5m 地 塊 從 南 北 向 中 間 位 置 開 了 一 條 東 西 向4m 寬 路 地 塊 被 均 勻 整 成35m 2m 小 塊 共20 個 小 塊 之 間 有0 5m 分 隔 試 驗 完 全 隨 機(jī) 設(shè) 計 隨 機(jī) 選 取4 個 小 塊 作 為 每 個 處 理 的4 次 重 復(fù) 試 驗 地 塊 每 個 處 理 的3 年 試 驗 地 塊 固 定 除 輪 作 時 大 蒜 與 蕹 菜 種 植 不 鋪 地 膜 只 鋪 設(shè)2 條 滴 灌 帶 用 于 灌 溉 外 其 他 處 理 均 鋪 設(shè) 黑 色 地 膜 膜 下 各 鋪 設(shè)2 條 滴 灌 帶 每 個 地 塊 移 栽 茄 子280 株 每 個 處 理 的4 個 重 復(fù) 地 塊 共 移 栽 茄子1120 株 株行距為50cm 50cm 間 作 處 理 蕹 菜 和 大 蒜 定 植 在 兩 行 茄 子 中 間 蕹 菜 株 行 距 為50cm 50cm 大 蒜 株 行 距 為50cm 20 cm 當(dāng) 該 季 茄 子 全 部 收 完 之 后 將 茄 子 秸 稈 清 除 蕹 菜 地 上 部 分 收 獲 后 全 部 翻 入 土 壤 輪 作 處 理 蕹 菜 定 植 時 株 行 距 為50 cm 50 cm 大 蒜 播 種 株 行 距 為50 cm 20 cm 至 次 年3 月 茄 子 移 栽 前 結(jié) 合 整 地 將 蕹 菜 地 上 部 分 收 獲 后 全 部 旋 耕 進(jìn) 土 壤 中 其間蕹菜和大蒜常規(guī)管理和適時采收 表2 茄子間作輪作試驗設(shè)計 處理 CK T1 T2 T3 T4 栽培方式 正常連作茄子 茄子 蕹菜間作 茄子 蕹菜輪作 茄子 大蒜間作 茄子 大蒜輪作 34 第12 期 等 及黃萎病發(fā)病率的影響 試驗研究 a a a b a b b e a c c d a a a a a a a d a b b c a a a a a a a c a a a b a a a a a a a b a b b b a a a a a a a a a a a a 0 20 40 60 80 100 120 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 2017 2018 2019 株高 cm CK T1 T2 注 不同小寫字母表示處理間在0 05 水平差異顯著 下同 圖1 間作和輪作對茄子株高的影響 茄 子 與 大 蒜 蕹 菜 間 作 及 輪 作 處 理 茄 子 單 作 時 各 處 理 灌 水 方 式 一 致 從 茄 子 移 栽 后 進(jìn) 行 第1 次 灌 溉 并 測 定 土 壤 含 水 率 當(dāng)4 個 重 復(fù) 地 塊 茄 子 根 際 土 壤 含 水 率 下 限 達(dá) 到 土 壤 飽 和 含 水 率 的70 時 停 止 灌 溉 后 定 期 灌 溉 9 月 至 第 二 年4 月 每5d 灌 溉 1 次 5 8 月 每3 d 灌 溉1 次 輪 作 時 大 蒜 每7 d 灌 溉1 次 蕹 菜8 10 月 每3d 灌 溉1 次 11 月 至 第 二 年 3 月 每5d 灌 溉1 次 茄 子 與 大 蒜 蕹 菜 間 作 及 輪 作 處 理 茄 子 單 作 時 每 個 處 理 施 肥 量 采 用 當(dāng) 地 常 規(guī) 施 肥 量 為 每 公 頃750 kg 復(fù) 合 肥 15 15 15 分3 次 分 別 為1 次 基 肥 和2 次 追 肥 輪 作 處 理 的 蕹 菜 與 大 蒜 種植時不施肥 1 4 測定項目和方法 1 4 1 茄 子 生 長 指 標(biāo) 測 定 使 用 卷 尺 游 標(biāo) 卡 尺 測 定 茄 子 株 高 莖 粗 開 展 度 每 個 試 驗 地 塊 隨 機(jī) 選 取 10 株測定 1 4 2 產(chǎn) 量 統(tǒng) 計 茄 子 果 實 生 長 至 茄 眼 不 明 顯 時 為 果 實 成 熟 期 在 果 實 成 熟 時 分 批 采 收 使 用 電 子 秤 測 量 并 記 錄 每 個 處 理 每 批 次 產(chǎn) 量 果 實 全 部 采 完 時 每 批 次 產(chǎn) 量 相 加 為 總 產(chǎn) 量 蕹 菜 和 大 蒜 在 生 長 成 熟 后 分 批 采 收 統(tǒng) 計 產(chǎn) 量 最 后 每 批 次 產(chǎn) 量 相 加 為總產(chǎn)量 1 4 3 果 實 品 質(zhì) 指 標(biāo) 測 定 采 用2 6 二 氯 酚 靛 酚 滴 定 法 測 定 維 生 素C 含 量 采 用 蒽 酮 比 色 法 測 定 可 溶性糖含量 采用凱氏定氮法測定粗蛋白含量 1 4 4 土 壤 酶 活 性 測 定 采 用 靛 酚 藍(lán) 比 色 法 測 定 土 壤 脲 酶 活 性 采 用 磷 酸 苯 二 鈉 比 色 法 測 定 堿 性 磷 酸 酶 活 性 采 用3 5 二 硝 基 水 楊 酸 比 色 法 測 定 蔗 糖 酶活性 1 4 5 土 壤 根 際 微 生 物 數(shù) 量 測 定 將 種 植 前 后 采 集 的 茄 子 根 際 土 壤 裝 入 無 菌 塑 料 袋 稍 風(fēng) 干 過 2 mm 篩 后 保 存 在4 冰 箱 中 備 用 使 用 土 壤 稀 釋 平 板 培 養(yǎng) 法 測 定 真 菌 測 定 使 用 孟 加 拉 紅 培 養(yǎng) 基 細(xì) 菌 測 定 采 用 牛 肉 膏 蛋 白 胨 瓊 脂 培 養(yǎng) 基 放 線 菌 測 定采用甘油天門冬酰胺培養(yǎng)基 1 4 6 茄 子 黃 萎 病 病 情 調(diào) 查 病 情 指 數(shù) 各 級 病株數(shù) 該病級值 調(diào)查總株數(shù) 最高級值 100 病級分級標(biāo)準(zhǔn)如下 0 級 無癥狀 1 級 20 以下葉片有輕微病斑 2 級 20 50 葉片有明顯病斑 3 級 50 65 葉片黃化 4 級 65 以上葉片黃化萎蔫 5 級 65 以上葉片黃化萎蔫并掉落 發(fā) 病 率 發(fā) 病 株 數(shù) 總 株 數(shù) 統(tǒng) 計 移 栽 后120d 的最終發(fā)病率 1 5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 數(shù) 據(jù) 采 用Excel2016 和SPSS17 統(tǒng) 計 軟 件 進(jìn) 行 處理與分析 2 結(jié)果與分析 2 1 間作和輪作對設(shè)施連作茄子生長的影響 2 1 1 間 作 和 輪 作 對 設(shè) 施 連 作 茄 子 株 高 的 影 響 由 圖1 可 以 看 出 在2017 年 茄 子 移 栽30 90d 時 各 處 理 間 茄 子 株 高 無 顯 著 差 異 在 茄 子 移 栽 后120 d 時 4 個 處 理 茄 子 株 高 均 顯 著 高 于CK 在2018 年 茄 子 移 栽 后30d 各 處 理 之 間 株 高 無 顯 著 性 差 異 但 在 60 90d 時4 個處 理茄 子株 高均 顯著 高于CK 但4 個 處 理 之 間 無 顯 著 性 差 異 在 茄 子 移 栽 后120d 時 茄 子 株 高 顯 現(xiàn) 為T4 T3 T2 T1 CK 4 個 處 理 均 顯 著 高 于CK 且4 個 處 理 間 均 存 在 顯 著 差 異 在2019 年 移 栽 后60d 開 始 茄 子 株 高 表 現(xiàn) 出4 個 處 理 均 顯 著 年 年 年 a a a b a a c c a b c d a a a a a a b b a a b c a a a a a a a a a a a b a a a b a a a b a a a b a a a a a a a a a a a a 0 20 40 60 80 100 120 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 2017 2018 2019 開展度 cm CK T1 T2 T3 T4 繆其松 等 間 作和輪作對設(shè)施連作茄子生長及黃萎病發(fā)病率的影響 35 中 國 瓜 菜 第34 卷 試驗研究 a a a b a a c c a b c d a a a a a a b b a a b c a a a a a a a a a a a b a a a b a a a b a a a b a a a a a a a a a a a a 0 20 40 60 80 100 120 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 2017 2018 2019 開展度 cm CK T1 T2 T3 T4 a a a a a a c c a b c b a a a a a a b b a a b a a a a a a a a a a a a a a a a a a a b a a a a a a a a a a a a a a a a a 0 0 0 2 0 4 0 6 0 8 1 0 1 2 1 4 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 2017 2018 2019 莖粗 cm CK T1 T2 T3 T4 高 于 對 照 在120d 時 茄 子 株 高 表 現(xiàn) 為T4 T2 T3 T1 CK 但T2 與T3 處理間無顯著差異 2 1 2 間 作 和 輪 作 對 設(shè) 施 連 作 茄 子 莖 粗 的 影 響 由 圖2 可 以 看 出 在2017 年 試 驗 中 4 個 處 理 茄 子 莖 粗 在 整 個 生 育 期 均 與CK 無 顯 著 性 差 異 在2018 年 試 驗90 d 時 4 個 處 理 茄 子 莖 粗 均 顯 著 高 于CK 其 中T1 與T3 處 理 間 T2 與T4 處 理 間 均 無 顯 著 性 差 異 在2019 年 茄 子 移 栽 后60 120d 時 4 個 處 理 茄 子 莖 粗 值 均 顯 著 高 于CK 由 此 可 知 在2017 年 間 作 和 輪 作 處 理 對 茄 子 莖 粗 無 顯 著 影 響 在2018 年 試 驗 茄 子 移 栽 后90 d 開 始 輪 作 和 間 作 茄 子 莖 粗 均 顯 著 高 于 對 照 在2019 年60d 開 始 輪 作 和 間 作 茄 子 莖 粗均顯著高于對照 2 1 3 間 作 和 輪 作 對 設(shè) 施 連 作 茄 子 開 展 度 的 影 響 圖2 間 作 和 輪 作 對 茄 子 莖 粗 的 影 響 由 圖3 可 以 看 出 在2017 年 茄 子 移 栽 后30 90d 期 間 各 處 理 茄 子 開 展 度 沒 有 顯 著 性 差 異 在2018 年 試 驗90 d 時 茄 子 開 展 度 表 現(xiàn) 為T4 T2 T3 T1 CK 各 處 理 均 顯 著 高 于CK 在 第2019 年 茄 子 移 栽 后60d 時 4 個 處 理 開 展 度 均 顯 著 高 于 對 照 在120d 時 4 個 處 理 與 對 照 間 差 距 進(jìn) 一 步 加 大 由 此 可 以 看 出 在2017 年 茄 子 移 栽120 d 開 始 表 現(xiàn) 出4 個 處 理 茄 子 開 展 度 顯 著 高 于CK 在2018 年 試 驗90 d 時 開 始 表 現(xiàn) 出4 個 處 理 茄 子 開 展 度 顯 著 高 于CK 在 2019 年 試 驗60d 時 表 現(xiàn) 出4 個 處 理 茄 子 開 展 度 顯 著 高 于CK 且 與 大 蒜 輪 作 處 理 T4 的 茄 子 開 展 度 最 大 蕹 菜 輪 作 T2 次 之 最 后 是 大 蒜 間 作 T3 和 蕹 菜間作 T1 處理 2 2 間作和輪作對茄子果實品質(zhì)的影響 由 圖4 可 以 看 出 3 年 中4 個 處 理 茄 子 果 實 維 生 素C 可 溶 性 糖 含 量 均 顯 著 高 于CK 2017 年 試 驗 中 4 個 處 理 粗 蛋 白 含 量 與 對 照 無 顯 著 差 異 在2018 年 和2019 年 試 驗 中 4 個 處 理 粗 蛋 白 含 量 均 顯 著 高 于 圖3 間 作 和 輪 作 對 茄 子 開 展 度 的 影 響 年 年 年 年 年 年 36 第12 期 等 及黃萎病發(fā)病率的影響 試驗研究 e d d d c c c b b b a a a b a 0 20 40 60 80 100 120 140 160 2017 2018 2019 Vc 含量 mg k g 1 CK T1 T2 T3 T4 e e e d d d c c c b a b a b a 0 20 40 60 80 100 120 140 160 2017 2018 2019 可溶性糖含量 g k g 1 CK T1 T2 T3 T4 a c d a a c a a b a a b a b a 0 2 4 6 8 10 12 2017 2018 2019 粗蛋白含量 mg k g 1 CK T1 T2 T3 T4 CK 其 中 3 年 中 蕹 菜 輪 作 處 理 茄 子 維 生 素C 含 量 可 溶 性 糖 含 量 均 顯 著 高 于 蕹 菜 間 作 處 理 2017 年 2018 年 蕹 菜 間 作 與 蕹 菜 輪 作 處 理 粗 蛋 白 含 量 無 顯 著 性 差 異 僅2019 年 蕹 菜 輪 作 粗 蛋 白 含 量 顯 著 高 于 蕹 菜 間 作 處 理 2017 年 2019 年 大 蒜 間 作 和 輪 作 處 理 維 生 素C 可 溶 性 糖 含 量 均 顯 著 高 于 蕹 菜 間 作 和 輪 作 處 理 由 此 表 明 間 作 和 輪 作 顯 著 提 高 了 茄 子果實維生素C 含量及可溶性糖含量 2 3 間作和輪作對設(shè)施連作茄子產(chǎn)量的影響 由 表3 可 以 看 出 在2017 年 試 驗 中 4 個 處 理 間 茄 子 產(chǎn) 量 無 顯 著 差 異 且 均 顯 著 高 于CK 輪 作 處 理 蕹 菜 和 大 蒜 產(chǎn) 量 均 顯 著 高 于 間 作 處 理 大 蒜 和 蕹 菜 產(chǎn) 量 在2018 年 試 驗 中 CK 茄 子 產(chǎn) 量 顯 著 低 于 其 他 處 理 且 比2017 年 下 降 產(chǎn) 量 最 高 的 是T2 處 理 T4 處 理 次 之 2019 年 茄 子 產(chǎn) 量 表 現(xiàn) 為 T4 T3 T2 T1 CK 4 個 處 理 茄 子 產(chǎn) 量 均 顯 著 高 于 對 照 而T1 與T2 處 理 間 T3 與T4 處 理 間 產(chǎn) 量 沒 有 顯 著 性 差 異 由 此 可 知 輪 作 和 間 作 處 理 茄 子 質(zhì) 量 均 顯 著 提 高 且 輪 作 處 理 的 副 產(chǎn) 物 大 蒜 和 蕹 菜 產(chǎn) 量 都 顯 著 高 于 間 作 處 理 可 能 是 因 為 在 茄 子 生 長 中 后 期 茄 子 植 株 遮 住 了 間 作 的 大 蒜 和 蕹 菜 部 分 陽 光 使 其 生 長 受到一定抑制 致使產(chǎn)量顯著下降 2 4 間作和輪作對茄子根際土壤酶活性的影響 由 表4 可 知 3 年 中 間 作 和 輪 作 處 理 茄 子 根 際 脲 酶 蔗 糖 酶 活 性 均 顯 著 高 于CK 2017 年 2018 年 間 作 和 輪 作 處 理 茄 子 磷 酸 酶 活 性 均 顯 著 高 于CK 2019 年 蕹 菜 間 作 和 輪 作 處 理 磷 酸 酶 活 性 均 與CK 無 表3 間 作 和 輪 作 茄 子 大 蒜 蕹 菜 總 產(chǎn) 量 處 理 CK T1 T2 T3 T4 2017 年 茄子 23645 142b 24930 136a 25382 214a 24948 206a 25315 171a 蕹菜 11384 122b 16542 153a 大蒜 14364 147b 18573 126a 2018 年 茄子 21940 254d 25837 231c 28395 149a 26482 371c 27284 263b 蕹菜 12950 214b 17398 239a 大蒜 14395 256b 19385 169a 2019 年 茄子 18203 163c 28365 264b 28383 185b 29274 225a 30275 279a 蕹菜 12853 265b 16392 222a 大蒜 13857 206b 19824 189a 注 同一列數(shù)字后不同小寫字母表示在0 05 水平差異顯著 下同 表4 間作和輪作茄子的根際土壤酶活性 處理 CK T1 T2 T3 T4 2017 年 脲酶活性 5 76 0 23d 6 38 0 16b 6 23 0 15c 6 42 0 22a 6 57 0 21a 磷酸酶活性 1 21 0 04c 1 23 0 03b 1 25 0 03b 1 28 0 04a 1 27 0 03a 蔗糖酶活性 21 23 1 29c 22 73 1 26b 22 43 1 31b 23 79 1 36a 24 65 1 28a 2018 年 脲酶活性 5 43 0 26e 6 68 0 32c 6 25 0 14d 8 31 0 15b 9 18 0 22a 磷酸酶活性 1 25 0 03d 1 34 0 03c 1 39 0 02c 1 55 0 02b 1 59 0 01a 蔗糖酶活性 20 74 1 28c 24 39 1 18b 25 73 1 29b 27 63 2 13a 28 83 2 17a 2019 年 脲酶活性 5 33 0 21c 7 55 0 15b 7 38 0 22b 8 12 0 16a 8 06 0 13a 磷酸酶活性 1 28 0 02b 1 26 0 03b 1 29 0 03b 1 52 0 02a 1 54 0 04a 蔗糖酶活性 20 11 1 25c 24 76 1 25b 24 17 2 29b 27 49 2 04a 28 45 2 34a w 維 生 素C mg kg 1 w 可 溶 性 糖 g kg 1 w 粗 蛋 白 mg kg 1 圖4 間作和輪作對茄子果實維生素C 可溶性糖 粗蛋白含量的影響 年 年 年 年 年 年 kg hm 2 mg g 1 24h 1 年 年 年 繆其松 等 間 作和輪作對設(shè)施連作茄子生長及黃萎病發(fā)病率的影響 37 中 國 瓜 菜 第34 卷 試驗研究 a a a a a a b b b b b b b b c c c c a c d d d d a c e e e e 0 10 20 30 40 50 60 病情指數(shù) 發(fā)病率 病情指數(shù) 發(fā)病率 病情指數(shù) 發(fā)病率 2017 2018 2019 黃萎病發(fā)病率和病情指數(shù) CK T1 T2 顯 著 差 異 而 大 蒜 輪 作 和 間 作 處 理 磷 酸 酶 均 顯 著 高 于CK 其 中 大 蒜 輪 作 和 間 作 處 理 土 壤 脲 酶 磷 酸 酶 和 蔗 糖 酶 活 性 均 顯 著 高 于 蕹 菜 間 作 和 輪 作 處 理 3 年 中T3 T4 處 理 間 磷 酸 酶 活 性 均 顯 著 高 于 T2 T1 處 理 除2018 年T3 T4 處 理 間 差 異 顯 著 外 其 他2 年 間 作 和 輪 作 處 理 間 磷 酸 酶 活 性 差 異 均 不 顯 著 3 年 中 蔗 糖 酶 活 性 最 高 的 均 為T4 處 理 T3 處 理 次 之 且T3 T4 處 理 間 蔗 糖 酶 活 性 無 顯 著 差 異 T2 和T1 處 理 間 無 顯 著 差 異 在2018 年 試 驗 中 T3 和 T4 處 理 磷 酸 酶 脲 酶 和 蔗 糖 酶 活 性 相 比2017 年 酶 活 性 進(jìn) 一 步 提 高 2019 年 試 驗 結(jié) 果 與2018 年 一 致 由 此 可 以 看 出 隨 著 連 作 年 限 的 增 加 茄 子 根 際 土 壤 脲 酶 蔗 糖 酶 活 性 逐 漸 降 低 使 用 蕹 菜 與 大 蒜 間 作 和 輪 作 處 理 均 能 顯 著 增 加 土 壤 脲 酶 蔗 糖 酶活性 但大蒜效果好于蕹菜 2 5 間 作 和 輪 作 對 設(shè) 施 連 作 茄 子 根 際 土 壤 微 生 物 數(shù)量的影響 由 表5 可 以 看 出 在3 年 試 驗 中 CK 處 理 茄 子 根 際 土 壤 真 菌 數(shù) 量 顯 著 高 于 其 他 處 理 4 個 處 理 細(xì) 菌 數(shù) 量 均 高 于CK 僅2018 2019 年4 個 處 理 與CK 有 顯 著 差 異 2017 年 中4 個 處 理 細(xì) 菌 數(shù) 量 均 高 于 CK 僅T2 處 理 與CK 差 異 顯 著 4 個 處 理 土 壤 放 線 菌 數(shù) 量 均 顯 著 高 于CK 在2018 年 試 驗 中 4 個 處 理 間 土 壤 細(xì) 菌 數(shù) 量 有 顯 著 性 差 異 真 菌 數(shù) 量 表 現(xiàn) 為 T4 T3 T2 T1T1 T2 T3 T4 且4 個 處 理 之 間 以 及4 個 處 理 與CK 間 均 存 在 顯 著 差 異 3 年 試 驗 表 明 CK 茄 子 黃 萎 病 發(fā) 病 率 和 病 情 指 數(shù) 逐 年 上 升 其 他 處 理 逐 年 降 低 在2019 年 試 驗 中 CK 茄 子 黃 萎 病 發(fā) 病 率 最 高 為46 4 T1 T2 T3 T4 處 理 分 別 為25 7 24 3 19 7 16 9 結(jié) 果 表 明 3 年 間 作 和 輪 作 處 理 顯 著 降 低 了 茄 子 黃 萎 病 病 情 指 數(shù) 和 發(fā) 病 率 輪 作 處 理 病 情 指 數(shù) 和發(fā)病率低于間作 使用大蒜效果好于蕹菜 圖5 間 作 和 輪 作 對 茄 子 黃 萎 病 發(fā) 病 率 和 病 情 指 數(shù) 的 影 響 黃 萎 病 發(fā) 病 率 和 病 情 指 數(shù) 年 年 年 a a a b a a c c a b c d a a a a a a b b a a b c a a a a a a a a a a a b a a a b a a a b a a a b a a a a a a a a a a a a 0 20 40 60 80 100 120 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 30 d 60 d 90 d 120 d 2017 2018 2019 開展度 cm CK T1 T2 T3 T4 38 第12 期 等 及黃萎病發(fā)病率的影響 試驗研究 3 討論與結(jié)論 為 了 防 控 土 壤 連 作 障 礙 科 研 人 員 一 直 在 不 斷 研 究 有 效 防 控 土 壤 連 作 障 礙 方 法 使 用 物 理 化 學(xué) 抗 性 育 種 水 肥 管 理 土 壤 處 理 等 方 法 都 有 一 定 效 果 但 都 存 在 一 定 弊 端 且 不 同 區(qū) 域 不 同 土 壤 和 氣 候 環(huán) 境 都 很 難 有 通 用 的 防 控 方 法 20 22 茄 子 在 出 現(xiàn) 黃 萎 病 癥 狀 后 大 部 分 在 果 實 成 熟 前 已 經(jīng) 枯 死 病 株 不 及 時 清 除 也 容 易 傳 染 其 他 植 株 23 針 對 間 作 和 輪 作 的 種 植 模 式 盡 管 人 們 已 經(jīng) 開 展 了 大 量 研 究 但 多 數(shù) 不 能 用 重 復(fù) 試 驗 來 證 明 有 效 性 和 可 重 復(fù) 性 另 外 間 套 作 品 種 選 擇 也 有 復(fù) 雜 性 有 的 作 物 不 適 合 用 于 間 套 作 前 期 筆 者 已 經(jīng) 開 展 了 葉 菜 類 蔥 蒜 類 根 莖 類 蔬 菜 與 設(shè) 施 連 作 茄 子 間 套 作 試 驗 在 前 期 試 驗 數(shù) 據(jù) 基 礎(chǔ) 上 選 擇 了 效 果 較 好 的 蕹 菜 和大蒜用于本項試驗 前 人 研 究 證 實 大 蒜 和 辣 椒 輪 作 可 以 顯 著 提 高 辣 椒 根 際 土 壤 過 氧 化 氫 酶 脲 酶 活 性 增 加 根 際 土 壤 細(xì) 菌 放 線 菌 數(shù) 量 減 少 真 菌 數(shù) 量 24 黃 瓜 輪 作 可 以 顯 著 減 少 土 壤 鹽 分 積 累 增 加 土 壤 微 生 物 數(shù) 量 抑 制 鐮 刀 菌 增 殖 25 大 蒜 分 泌 物 對 黃 瓜 枯 萎 病 和 西 瓜 枯 萎 病 菌 絲 生 長 及 孢 子 萌 發(fā) 有 顯 著 抑 制 效 果 26 筆 者 研 究 結(jié) 果 表 明 在 茄 子 黃 萎 病 高 發(fā) 區(qū) 大 蒜 間 作 和 輪 作1 年 前 期 對 茄 子 株 高 莖 粗 及 開 展 度 均 沒 有 顯 著 影 響 在 間 作 和 輪 作2 年 后 期 才 開 始