70 園藝作物 上海農(nóng)業(yè)科技 項(xiàng)玉英 等 大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式探討 2021 5 70 72 收稿日期 2021 01 22 大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式探討 項(xiàng)玉英 1 陳躍軍 2 1 浙江省臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 臺(tái)州 317000 2 臺(tái)州市博優(yōu)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社 臺(tái)州 317000 草莓具有適應(yīng)性強(qiáng) 繁殖迅速 管理方便 結(jié)果 早 生長(zhǎng)周期短 見(jiàn)效快等優(yōu)點(diǎn) 是一種投資少 收 益高的經(jīng)濟(jì)作物 目前 草莓在浙江省臺(tái)州市的栽 培面積約為 667 hm 2 主要種植方式是大棚促成栽 培 同時(shí) 鑒于草莓植株矮小 耐陰 故它可與其 他農(nóng)作物進(jìn)行間作套種 在此背景下 筆者于 2018 年 2019 年在臨海市杜橋鎮(zhèn)前進(jìn)村草莓種植基地進(jìn) 行了連續(xù)兩年的大棚草莓套種櫻桃番茄試驗(yàn) 最終 獲得成功 大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式能有效 利用時(shí)間和空間 提高大棚生產(chǎn)利用率 且可在獲 得草莓收入的基礎(chǔ)上增收一季優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄 這對(duì) 提高農(nóng)民收入 振興地方經(jīng)濟(jì)具有重要意義 現(xiàn)筆 者擬將大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式的技術(shù)要點(diǎn) 和經(jīng)濟(jì)效益總結(jié)介紹如下 以供相關(guān)種植戶(hù)參考借 鑒 從而促進(jìn)該套種模式的推廣應(yīng)用 1 大棚草莓栽培技術(shù) 1 1 品種選擇 大棚套種櫻桃番茄模式中的草莓品種要求休眠 期短 抗病 優(yōu)質(zhì) 豐產(chǎn) 耐儲(chǔ)運(yùn) 紅頰 即是較 適合的草莓品種 1 1 2 育 苗 在 6 月下旬至 7 月上中旬 分批次從草莓育苗場(chǎng) 統(tǒng)一采摘具有 2 4 張展開(kāi)葉 無(wú)根或已具有少量初 生根的草莓幼苗 扦插到育苗場(chǎng)地上裝有營(yíng)養(yǎng)土的 32 穴盤(pán)和 50 孔穴盤(pán)中 扦插時(shí)忌深栽 栽植后立即澆水 且在第 1 周進(jìn)行遮陽(yáng) 并定時(shí) 進(jìn)行噴水 以保持營(yíng)養(yǎng)土濕 潤(rùn) 此后至 8 月中旬 每 1 2 d 于早 晚各噴水 1 次 每 7 d 澆施 1 次營(yíng)養(yǎng) 液 以促進(jìn)草莓幼苗生長(zhǎng)和花芽分化 同時(shí) 育苗 期間要及時(shí)摘除匍匐莖和枯葉 并綜合防治病蟲(chóng)害 可于夏季高溫時(shí) 每隔 7 10 d 噴灑 1 次農(nóng)藥 防 治炭疽病 青枯病等 2 1 3 定 植 定植前大棚內(nèi)作南北向的高畦 要求畦寬 95 cm 左右 其中溝寬 30 35 cm 畦高 30 cm 左右 畦 面呈龜背形 于 9 月下旬 選擇陰天傍晚進(jìn)行定植 定植株行距為 22 cm 25 cm 采用三角形定植 每 667 m 2 栽 5 500 6 000 株 栽植深度以 深不 埋心 淺不露根 為標(biāo)準(zhǔn) 栽苗時(shí)應(yīng)注意將草莓苗 的弓背新莖朝向溝的方向 1 4 定植后管理 1 4 1 及時(shí)扣棚 當(dāng)棚外最低氣溫低于 10 時(shí) 約在 11 月上中 旬 及時(shí)扣上大棚膜 1 4 2 地膜覆蓋 一般在草莓苗頂花芽現(xiàn)蕾 11 月中下旬左右 時(shí) 覆蓋黑色地膜 以達(dá)到增溫 保濕 除草的目的 地膜寬度應(yīng)比畦寬 20 cm 左右 以便于四周壓土 1 4 3 溫度 濕度管理 扣棚初期 棚溫白天保持在 30 左右 夜間保 持在 10 以 上 草莓苗頂花序開(kāi)花后至果實(shí)膨大 成熟期 棚溫白天保持在 20 25 夜間保持在 5 以 上 如遇寒潮 大棚內(nèi)還需再扣一個(gè)小拱棚 以 增加大棚的保溫性 防止凍壞花蕾 草莓生育期內(nèi)要重視進(jìn)行大棚換氣 以降低棚 內(nèi)溫度 保持棚內(nèi)相對(duì)濕度在 60 70 1 4 4 肥水管理 草莓苗定植前 15 d 大棚內(nèi)每 667 m 2 施腐熟 摘 要 草莓植株矮小 耐陰 可與其他農(nóng)作物進(jìn)行間作套種 其中 大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模 式 能有效利用時(shí)間和空間 提高大棚生產(chǎn)利用率 且可在獲得草莓收入的基礎(chǔ)上增收一季優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄 這 對(duì)提高農(nóng)民收入 振興地方經(jīng)濟(jì)具有重要意義 現(xiàn)對(duì)大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式的技術(shù)要點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)效益 進(jìn)行總結(jié)介紹 以促進(jìn)該套種模式的推廣應(yīng)用 關(guān)鍵詞 大棚 草莓 櫻桃番茄 套種 技術(shù)要點(diǎn) 經(jīng)濟(jì)效益 中圖分類(lèi)號(hào) S344 3 71 的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 5 000 kg 以上 鈣鎂磷肥 50 kg 硫 酸鉀復(fù)合肥 50 kg 作基肥 草莓苗定植后 及時(shí)施 用活性促根劑 1 000 倍液 或 根增壯 1 500 倍 液 50 多菌靈 600 倍液作定根水 每株澆施 150 200 mL 間隔 7 d 后再澆施 1 次 草莓緩苗后要 適當(dāng)控水 保持土壤不干即可 在草莓頂花序現(xiàn)蕾 頂花序果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)白膨大 頂花序果實(shí)采收前期 頂 花序果實(shí)采收后期各追肥 1 次 即每隔 15 20 d 追 肥 1 次 可通過(guò)鋪設(shè)在地膜下的軟滴管進(jìn)行滴灌來(lái) 追施肥水 肥料溶液濃度以 0 2 0 4 為宜 一般 每 667 m 2 灌水量為 1 500 2 000 kg 1 4 5 植株管理 在草莓整個(gè)生長(zhǎng)期間 要經(jīng)常摘除下部衰老葉 和病葉 去除匍匐莖 以減少植株的養(yǎng)分消耗 同 時(shí) 適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果 每花序留果 3 4 個(gè) 并去 除果梗過(guò)短 花小 果實(shí)不會(huì)肥大和果實(shí)手指大時(shí) 已長(zhǎng)成畸形的果實(shí) 2 1 4 6 放蜂授粉 冬季大棚內(nèi)溫度低 濕度大 日照短 不利于草 莓花藥和花粉飛散 容易出現(xiàn)較多的畸形果 為提 高草莓的座果率 減少畸形果的發(fā)生 可在草莓開(kāi) 花前 5 6 d 每個(gè)大棚放養(yǎng)一箱蜜蜂 以中蜂為好 進(jìn)行輔助授粉 1 5 病蟲(chóng)害防治 大棚草莓的主要病害有白粉病 灰霉病 炭疽 病 根腐病等 具體防治措 施 堅(jiān)持 預(yù)防為主 綜 合防治 的原則 選擇抗病草莓品種的無(wú)病壯苗進(jìn) 行種植 及時(shí)摘除病葉 病莖和枯葉 老葉 加強(qiáng) 大棚通風(fēng)管理 適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度和濕度 做好土 壤消毒處理 在 7 月 8 月高溫期進(jìn)行土壤翻耕整地 然后用塑料膜鋪蓋地面 以進(jìn)行土壤增溫消毒 從 而達(dá)到殺滅病菌的目的 3 5 大棚草莓的主要蟲(chóng)害有螨類(lèi) 蚜蟲(chóng) 白粉虱 薊 馬等 宜采用物理防治和生物防治相結(jié)合的方法進(jìn) 行蟲(chóng)害防治 即采用黃板誘殺白粉虱 采用藍(lán)板誘 殺薊馬 放養(yǎng)長(zhǎng)須螨捕殺螨類(lèi)等 1 6 適時(shí)采收 在草莓果實(shí) 90 成熟時(shí)應(yīng)及時(shí)采收 采摘宜在 上午 10 時(shí)或下午 4 時(shí)進(jìn)行 不摘露水果和曬熱果 且 采摘時(shí)要輕拿 輕摘 輕放 不要損傷花萼 2 大棚櫻桃番茄套種技術(shù) 2 1 品種選擇 櫻桃番茄品種要求選用品質(zhì)好 豐產(chǎn) 抗病 外 觀(guān)漂亮的品種 浙櫻粉 1 號(hào) 紅風(fēng)鈴 即是較適合 的櫻桃番茄品種 2 2 育苗和假植 櫻桃番茄于 11 月中下旬進(jìn)行播種育苗 采用小 拱棚育苗方式 把種子一粒一粒地播入種植穴中 并 覆蓋 0 5 cm 厚的營(yíng)養(yǎng)土 小拱棚在櫻桃番茄出苗前 需保持較高溫度 在櫻桃番茄出苗后 為防止幼苗 徒長(zhǎng) 應(yīng)注意通風(fēng)降溫 在櫻桃番茄幼苗 2 葉 1 心期 選擇健壯無(wú)病的幼苗 于晴天傍晚進(jìn)行帶肥 帶藥 帶土的 三帶 假植 假植苗床同育苗床 假植后 立即澆定根水 2 3 定 植 12 月初 將櫻桃番茄幼苗定植于大棚草莓栽植 畦的中間位置 即兩行草莓的中間 株距 0 5 m 一 般隔一畦草莓定植一行櫻桃番茄 2 4 定植后田間管理 在草莓和櫻桃番茄共生期間 田間管理以營(yíng)造 草莓生長(zhǎng)所需環(huán)境為主 到 3 月中旬草莓生產(chǎn)接近尾 聲后 田間管理以營(yíng)造櫻桃番茄生長(zhǎng)所需環(huán)境為主 2 4 1 肥水管理 在櫻桃番茄幼苗定植后 結(jié)合草莓澆水進(jìn)行適 量澆水即可 在定植后 4 7 d 櫻桃番茄幼苗的心 葉開(kāi)始生長(zhǎng) 宜澆 1 次緩苗 水 在櫻桃番茄果實(shí)迅 速膨大期 土壤要保持濕潤(rùn)狀態(tài) 一般每 5 7 d 澆 水 1 次 在草莓生產(chǎn)結(jié)束后 櫻桃番茄進(jìn)入盛果期 要進(jìn)行小水勤澆 以保持土壤濕潤(rùn) 一般于櫻桃番茄盛果期需追肥 2 3 次 每株每 次施氮磷鉀復(fù)合肥 3 5 g 或磷酸二銨 3 g 硝酸 鉀 1 5 g 同時(shí) 為促進(jìn)櫻桃番茄植株生長(zhǎng)健壯 果 實(shí)膨大早熟且防止植株早衰 可在結(jié)果盛期結(jié)合噴 藥防病進(jìn)行根外追肥 6 7 2 4 2 植株管理 當(dāng)櫻桃番茄藤蔓長(zhǎng)至 50 60 cm 長(zhǎng)時(shí) 用繩子 吊起來(lái)引蔓 綁蔓 每個(gè)花序下的側(cè)枝保留 其余 側(cè)芽全部抹除 在櫻桃番茄生長(zhǎng)中后期 將植株中 下部的黃葉 病葉 密生葉全部抹去 以便于通風(fēng) 透光和減少植株養(yǎng)分消耗 8 13 2 5 病蟲(chóng)害防治 櫻桃番茄的病蟲(chóng)害防治宜優(yōu)先使用物理防治和 生物防治措施 并視病蟲(chóng)害的發(fā)生情況科學(xué)合理地 進(jìn)行化學(xué)防治 2 6 采 收 櫻桃番茄需在完全成熟時(shí)才能進(jìn)行采收 一般 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2021 5 72 在 5 月上中旬開(kāi)始采收 7 月采收結(jié)束 3 大棚草莓套種櫻桃番茄的經(jīng)濟(jì)效益 據(jù)統(tǒng)計(jì) 大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式 2018 年草莓平均每 667 m 2 產(chǎn)量為 1 640 kg 每 667 m 2 產(chǎn)值在 4 萬(wàn)元左右 草莓不同時(shí)期上市的價(jià)格差異 較大 前期價(jià)格高 后期價(jià)格低 櫻桃番茄每 667 m 2 產(chǎn)量為 960 kg 每 667 m 2 產(chǎn)值達(dá) 23 040 元 2019 年草莓平均每 667 m 2 產(chǎn)量為 1 740 kg 每 667 m 2 產(chǎn)值在 4 萬(wàn)元左右 櫻桃番茄每 667 m 2 產(chǎn)量為 980 kg 每 667 m 2 產(chǎn)值達(dá) 25 480 元 合計(jì)每年每 667 m 2 產(chǎn)值均在 6 萬(wàn)元以上 比單種一季冬春大棚草莓 的經(jīng)濟(jì)效益顯著增加 充分發(fā)揮了大棚草莓套種櫻 桃番茄栽培模式高效 高產(chǎn) 高收益的優(yōu)勢(shì) 4 小 結(jié) 大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn) 在于對(duì)時(shí)間和空間的把握 櫻桃番茄于 12 月套種在 草莓壟中 套種前期溫度低 櫻桃番茄生長(zhǎng)緩慢 而 草莓屬于矮叢植物 耐陰 耐低溫 因此套種櫻桃番 茄不會(huì)影響草莓生長(zhǎng) 翌年 3 月以后 氣溫上升 草 莓品質(zhì)下降 生產(chǎn)接近尾聲 此時(shí)櫻桃番茄開(kāi)始搭架 引蔓 兩者生長(zhǎng)互不影響 實(shí)現(xiàn)了共同生長(zhǎng) 且提高 了大棚的利用率 增加了大棚種植的經(jīng)濟(jì)效益 因 此 大棚草莓套種櫻桃番茄栽培模式值得推廣應(yīng)用 參考文獻(xiàn) 1 周專(zhuān) 大棚草莓栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2008 12 42 43 2 余蘇鳳 王國(guó)忠 淺析草莓大棚栽培技術(shù) J 上海農(nóng)業(yè)科技 2007 5 77 78 3 賀建強(qiáng) 邵鵬 芮金富 等 大棚草莓無(wú)公害栽培技術(shù) J 上 海農(nóng)業(yè)科技 2006 5 107 108 4 史香芝 康雙輝 呂冬梅 等 日光溫室草莓番茄套種高效 栽培技術(shù) J 天津農(nóng)林科技 2012 3 7 5 吳聲敢 蒼濤 柴偉綱 等 草莓蚜蟲(chóng)防治藥劑篩選試驗(yàn) J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016 57 12 2048 2050 6 陳鳳平 韓平 張真真 等 啶菌噁唑?qū)Ψ鸦颐共【囊?菌作用研究 J 農(nóng)藥學(xué)學(xué)報(bào) 2010 12 1 42 48 7 張從宇 高智謀 岳永德 番茄灰霉病菌生物學(xué)性狀研究 J 安徽技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2002 16 3 10 14 8 張智 李君明 宋燕 等 番茄灰霉病及其防治研究進(jìn)展 J 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科學(xué)版 2005 26 2 125 128 9 張憲興 王嵩 溫室草莓套種小番茄栽培技術(shù) J 遼寧農(nóng)業(yè) 職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào) 2015 4 8 9 10 張紅 賈廣日 日光溫室草莓與櫻桃番茄套作栽培模式 J 種子世界 2010 7 46 47 11 方唯 櫻桃番茄栽培技術(shù) J 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2007 5 158 12 壽偉松 雷娟利 董文其 等 櫻桃番茄對(duì)有機(jī)化栽培的適 應(yīng)性試驗(yàn) J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012 10 1399 1399 13 張軍民 曲紅云 黑龍江省水稻育秧棚后茬櫻桃番茄栽培 技術(shù) J 北方園藝 2011 3 51 52 端應(yīng)用 后期維護(hù)的資金投入 整合各監(jiān)管平臺(tái) 形 成數(shù)據(jù)聯(lián)通 如種植 養(yǎng)殖 生產(chǎn) 主體管理 加工 運(yùn)輸 安全檢測(cè) 市場(chǎng)信息和信用評(píng)定等數(shù)據(jù)信息 的聯(lián)通 2 對(duì)生產(chǎn)檔案信息實(shí)施靈活采集 分類(lèi) 管理 預(yù)警和召回等監(jiān)管手段 3 并制定統(tǒng)一的制度 和標(biāo)準(zhǔn) 3 通過(guò)試點(diǎn) 探索并推廣符合定海區(qū)當(dāng) 地的農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出 準(zhǔn)入 制度 3 3 不斷加強(qiáng)和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)及監(jiān)管 隊(duì)伍建設(shè) 保障足夠的人力 精力和財(cái)力 加強(qiáng)對(duì)各鎮(zhèn) 街 道 快速檢測(cè)能力和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快速檢測(cè)能力的建設(shè) 加大對(duì)快速檢測(cè)室的硬件設(shè)施配置和維護(hù)更新 加 強(qiáng)對(duì)檢測(cè)人員的穩(wěn)定性建設(shè)和業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn) 4 以期加強(qiáng)和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)及監(jiān)管隊(duì)伍建 設(shè) 從而提高定海區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)的覆 蓋面和檢測(cè)頻次 3 4 加強(qiáng)全域全鏈條農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)力度 實(shí)施全方位風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查 有重點(diǎn) 有針 對(duì)性地對(duì)薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作 加強(qiáng)全域全鏈條 農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)力度 并開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)綜合評(píng)估 全面 提高定海區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)水平 參考文獻(xiàn) 1 劉琳 朱漢鑫 鄭迎春 等 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體 系建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019 60 11 1949 1954 2 雷百戰(zhàn) 鄭玉燕 肖廣江 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管存在的 問(wèn)題及對(duì)策 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2008 12 361 362 3 陳松 錢(qián)永忠 王為民 等 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯現(xiàn)狀 與問(wèn)題分析 J 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全 2011 1 50 52 4 許成才 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問(wèn)題及對(duì)策探討 J 廣 西社會(huì)科學(xué) 2007 9 72 75 圖 1 定海區(qū)各鎮(zhèn) 街道 農(nóng)殘檢測(cè)人員平均年收入 上接第 38 頁(yè) 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2021 5