2021 Vol 41 No 22 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 農(nóng)業(yè)科學(xué) 探究草莓藤基質(zhì)化處理對生菜生長的影響 陸建蘭 許崇研 江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 句容 212400 摘 要 句容地區(qū)草莓生產(chǎn)量大 收獲后草莓藤剩余較多 為了合理利用將其與菇渣 雞糞為原料按不同體積比 混合配制成 10 種不同的有機(jī)基質(zhì)進(jìn)行堆肥 研究和探討有機(jī)基質(zhì)與大棚土混合作為基質(zhì)用于生菜生產(chǎn)后 以大 棚土栽培作為對照 觀察和測定不同配比有機(jī)基質(zhì)對生菜生長指標(biāo) 生理指標(biāo)等的影響 結(jié)果表明 草莓藤做有 機(jī)基質(zhì)培育的生菜 植株長勢及品質(zhì)都超過對照 其中基質(zhì)配比 T10 處理最好 無論是生菜的理化性質(zhì)還是品質(zhì) 都是最為理想的基質(zhì)配比 關(guān)鍵詞 草莓藤 基質(zhì) 基質(zhì)配比 生菜 中圖分類號 S15 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A DOI 10 19754 j nyyjs 20211130009 收稿日期 2021 10 23 基金項(xiàng)目 江蘇省江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研課題項(xiàng)目 草莓殘植基質(zhì)化利用研究 項(xiàng)目編號 2018kj20 作者簡介 陸建蘭 1981 女 碩士 講師 研究方向 農(nóng)村環(huán)境污染與治理 1 研究背景 當(dāng)前 農(nóng)業(yè)廢棄物量大而面廣 存在亂堆亂放 隨意焚燒等現(xiàn)象 對周邊環(huán)境造成極大影響 1 農(nóng)業(yè) 廢棄物資源化利用是農(nóng)村環(huán)境治理的重要內(nèi)容 2 2016 年中央 1 號文件聚焦農(nóng)作物秸稈 廢舊農(nóng)膜等 5 類廢棄物的就地消納 能量循環(huán) 綜合利用等環(huán)節(jié) 倡導(dǎo)改善農(nóng)村人居環(huán)境 建設(shè)美麗宜居鄉(xiāng)村 3 2 研究意義 草莓是一種薔薇科草莓屬的多年生漿果類草本植 物 在句容地區(qū)有較大規(guī)模種植 草莓收獲后的草莓 藤少部分作為牲畜飼料 大部分丟棄焚燒 對現(xiàn)有資 源造成嚴(yán)重浪費(fèi) 同時(shí)還會對大氣環(huán)境造成影響 加 之在某些植株中可能含有一些致病菌 也會對丟棄地 區(qū)的土壤造成污染 不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體要求 4 本項(xiàng)目結(jié)合草莓種植中這一實(shí)際問題 以草莓 藤 菇渣 雞糞為主要原料 添加蛭石 珍珠巖等無 機(jī)材料進(jìn)行基質(zhì)配比 進(jìn)行生菜栽培 針對不同基質(zhì) 配方對生菜根系活力 葉綠素含量 產(chǎn)量 品質(zhì)的影 響進(jìn)行系統(tǒng)分析 探索基質(zhì)中草莓藤不同的添加量對 生菜生長的影響 從而篩選出優(yōu)質(zhì)的基質(zhì)配比 既為 農(nóng)業(yè)廢棄物尤其是草莓藤資源化利用開辟新的路徑 也為設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤質(zhì)量退化和連作障礙問題尋求解決 方案 3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 3 1 試驗(yàn)材料 供試材料草莓藤為江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院種植剩 余 所選蔬菜為大速生生菜 3 2 試驗(yàn)方法 將試驗(yàn)材料所用的草莓藤進(jìn)行收集 切碎 與菇 渣 雞糞按體積比分成 10 組 進(jìn)行堆肥基質(zhì)化處理 添加蛭石 珍珠巖等無機(jī)材料進(jìn)行生菜種植 表 1 基質(zhì)配比 組名 比例 成分 T1 1 1 V 菇渣 V 雞糞 T2 1 2 V 菇渣 V 雞糞 T3 2 1 V 菇渣 V 雞糞 T4 1 1 1 V 草莓藤 V 菇渣 V 雞糞 T5 1 1 2 V 草莓藤 V 菇渣 V 雞糞 T6 1 2 1 V 草莓藤 V 菇渣 V 雞糞 T7 2 1 1 V 草莓藤 V 菇渣 V 雞糞 T8 1 1 3 V 草莓藤 V 菇渣 V 雞糞 T9 1 3 1 V 草莓藤 V 菇渣 V 雞糞 T10 3 1 1 V 草莓藤 V 菇渣 V 雞糞 CK 對照組 1 大棚土 23 農(nóng)業(yè)科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2021 Vol 41 No 22 配制完成后 將所有基質(zhì)分別于密封桶內(nèi) 在同 樣條件下對各個(gè)處理進(jìn)行堆肥處理 為期 2 個(gè)月 并 根據(jù)每天的理化條件調(diào)整堆肥狀態(tài) 在堆肥完成之后進(jìn)行培育 所有種子經(jīng)過浸種催 芽處理 催芽后進(jìn)行播種 在生長到一定程度之后進(jìn) 行移栽 每盆定植 2 3 棵 對每組處理進(jìn)行重復(fù)試 驗(yàn) 定植前測定基質(zhì)和大棚土的總孔隙度 GB 容 重 GB pH GB EC GB 等養(yǎng)分含量 生菜 生長至 3 葉 1 心時(shí)開始測定指標(biāo) 分別為株高 葉面 積 最大 根長 鮮重 干重等生長指標(biāo) 葉綠素 可溶性糖 可溶性蛋白 根系活力 GB 等生理指 標(biāo) 每 7d 測定 1 次 每個(gè)處理重復(fù) 3 次 其中 葉 綠素 可溶性蛋白 可溶性糖的測定均使用南京建成 生物工程研究所的試劑盒 植物根系活力采用甲烯藍(lán) 法 GB 進(jìn)行測定 表 2 不同配比基質(zhì)的理化性質(zhì) 處理 容重 g cm 3 總孔隙度 pH EC mS cm 1 T1 0 27 68 5 6 77 1 22 T2 0 28 75 7 7 50 1 36 T3 0 38 77 2 7 10 1 88 T4 0 30 74 3 7 20 1 37 T5 0 33 73 2 6 62 1 59 T6 0 30 76 5 7 60 2 74 T7 0 28 74 2 7 71 1 85 T8 0 32 70 4 7 22 1 58 T9 0 29 75 3 6 98 1 25 T10 0 36 71 9 7 64 1 33 CK 1 33 60 2 7 26 0 98 3 3 數(shù)據(jù)處理與分析 應(yīng)用 Excel 2019 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和作圖 3 3 1 不同基質(zhì)對生菜生長指標(biāo)的影響 株高在某些方面可以反映植物的生長長勢和植株 活力 葉面積的大小影響植物的光合速率以及物質(zhì)的 積累 5 通過測定株高 葉面積 鮮重等生長指標(biāo)來 衡量不同配比基質(zhì)對生菜生長的作用 在進(jìn)行 3 次重復(fù)試驗(yàn)操作后 通過表 3 可得 T3 T5 T6 T8 和 T10 的株高都高過 70mm 干鮮比最低 的 T4 為 6 59 而最大的干鮮比 T5 為 15 17 通 過圖 1 可以看出 T10 的干鮮比居中 但鮮重和干重 明顯大于平均水平 且株高和葉面積較大 說明在合 適的基質(zhì)比例下 基質(zhì)對生菜的生長將會產(chǎn)生正向影 響 表 3 不同處理組生菜的基本生長指標(biāo)一覽表 混合比例 株高 葉片數(shù) 葉面積 鮮重 干重 干鮮比 T1 65 4 12 0 915 0 11 11 48 T2 50 4 6 0 585 0 06 10 26 T3 80 5 14 1 11 0 13 11 71 T4 40 5 8 0 455 0 03 6 59 T5 70 5 11 1 18 0 18 15 17 T6 75 5 9 1 76 0 25 14 20 T7 60 6 10 1 02 0 11 10 78 T8 90 5 13 2 21 0 13 5 88 T9 50 7 12 1 09 0 14 13 09 T10 85 6 12 1 67 0 18 10 82 CK 對照組 90 6 10 1 22 0 13 10 87 圖 1 生長指標(biāo)對比圖 3 3 2 不同基質(zhì)對生菜理化性質(zhì)的影響 對根長 類胡蘿卜素 可溶性糖 蛋白分別進(jìn)行 測定 具體測定結(jié)果如表 4 取試驗(yàn)數(shù)據(jù)測試結(jié)果平 均值為例 由表 4 可知 可溶性糖含量最大的處理是 T7 為 6 16mg g 1 可溶性糖含量最小的是 T5 為 2 91mg g 1 T2 和 T4 T6 和 CK 較其它 2 個(gè)處理差異較大 可溶 性蛋白含量最大的處理是 T10 為 56 43gprot L 1 最小的處理是 T8 為 23 03gprot L 1 各處理間差異 較小 植株根系活力最大的是 T10 為 31 59 最小 的是 T2 為 18 00 根據(jù)上述試驗(yàn)的測試數(shù)據(jù)綜合分析 所有混合比 例都能對所種植的植株生長有促進(jìn)作用 因此將草莓 藤進(jìn)行基質(zhì)化處理并作為植物栽培基質(zhì)進(jìn)行植物栽培 是一種可行的選擇 同時(shí) 綜合考慮上述混合比例對 于所栽培的植株生長情況的促進(jìn)作用 且 T10 所種植 的生菜品相較好 建議選擇混合比例為 T10 的基質(zhì)進(jìn) 行推廣應(yīng)用 33 2021 Vol 41 No 22 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 農(nóng)業(yè)科學(xué) 表 4 不同處理組生菜的理化性質(zhì)一覽表 比例 根長 cm 類胡蘿卜素 mg g 1 可溶性糖 mg g 1 蛋白 gprot L 1 根系活力 活躍吸收面積 比表面積 T1 6 7 1 51 3 67 24 53 20 36 54 96 T2 3 75 1 25 5 27 25 25 18 00 64 12 T3 4 6 1 39 5 41 48 23 19 77 55 66 T4 3 76 3 35 3 67 25 46 20 04 55 25 T5 4 38 1 96 2 91 26 92 12 49 57 87 T6 2 5 1 67 4 62 24 33 12 63 57 77 T7 3 5 1 22 6 16 29 50 25 25 53 37 T8 4 1 1 54 4 91 23 03 28 67 52 75 T9 4 5 0 7 5 48 38 56 24 58 65 09 T10 4 76 1 72 5 61 56 43 31 59 60 29 CK 3 77 0 77 2 72 20 42 20 00 54 07 4 存在的問題與展望 選擇草莓藤進(jìn)行基質(zhì)化處理是原料選擇的一次創(chuàng) 新 但在研究過程中還是會出現(xiàn)相關(guān)問題 在此次試 驗(yàn)中 最終種植的植株由于草莓品種不同 這些草莓 藤在其含碳量 含氮量 重金屬含量上都有所差異 但這些差異會使得在堆肥腐熟過程中的降解速率不 同 在發(fā)酵的進(jìn)度和程度上也會出現(xiàn)明顯差異 進(jìn)而 影響最終基質(zhì)化產(chǎn)物的品質(zhì) 6 能否將原料有效收集 并進(jìn)行科學(xué)分類 對差異性較大的原料采用針對性處 理 能有效提高基質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì) 在對草莓藤進(jìn)行基質(zhì)化處理的過程中 受外界環(huán) 境如堆肥過程中溫度差異等影響 可能導(dǎo)致最終基質(zhì) 產(chǎn)品內(nèi)部溫度不一 出現(xiàn)基質(zhì)板結(jié)或是基質(zhì)中營養(yǎng)元 素發(fā)揮固液分離等問題 會對后期作物栽培產(chǎn)生影 響 7 因此 在未來草莓藤基質(zhì)化過程中需要解決保 水保肥性能問題 內(nèi)部溫度恒定等問題是未來基質(zhì)化 發(fā)展的趨勢 此外 在對草莓藤進(jìn)行基質(zhì)化處理的過程中 水 分 pH 值以及微生物活性都完全處于動(dòng)態(tài)變化的過 程 因此需要對溫度 水分 pH 等方面進(jìn)行數(shù)據(jù)收 集 保證在出現(xiàn)明顯變化的時(shí)候能做出具體的應(yīng)對措 施 確保整個(gè)草莓藤基質(zhì)化的過程能高效穩(wěn)定的進(jìn) 行 如何做好農(nóng)業(yè)廢棄物的再利用 推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的 現(xiàn)代化 發(fā)展質(zhì)量農(nóng)業(yè) 科技農(nóng)業(yè) 綠色農(nóng)業(yè) 循環(huán) 農(nóng)業(yè) 是今后農(nóng)業(yè)工作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 將草莓藤進(jìn)行 基質(zhì)化處理是實(shí)現(xiàn) 植物 基質(zhì)化產(chǎn)物 植物 的農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)循環(huán)體系的重要步驟 9 也是將農(nóng)業(yè)廢棄物資 源合理利用 保障農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展的 途徑之一 10 實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)與資源可持續(xù)發(fā)展 參考文獻(xiàn) 1 劉振東 李貴春 楊曉梅 尹昌斌 我國農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利 用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析 J 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012 40 26 13068 13070 13076 2 孫振鈞 孫永明 我國農(nóng)業(yè)廢棄物資源化與農(nóng)村生物質(zhì)能源利 用的現(xiàn)狀與發(fā)展 J 中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào) 2006 01 6 13 3 彭靖 對我國農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的思考 J 生態(tài)環(huán)境學(xué) 報(bào) 2009 18 02 794 798 4 高新昊 劉兆輝 李曉林 等 秸稈基質(zhì)的配比優(yōu)化及在設(shè)施 番茄栽培上的應(yīng)用效果研究 J 土壤通報(bào) 2009 40 05 1147 1150 5 孫振鈞 袁振宏 張夫道 等 農(nóng)業(yè)廢棄物資源化與農(nóng)村生物 質(zhì)能源戰(zhàn)略研究報(bào)告 北京 家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展戰(zhàn) 略研究院 2006 6 13 6 馬小龍 設(shè)施栽培廢棄物堆肥及其基質(zhì)化利用研究 D 楊 凌 西北農(nóng)林科技大學(xué) 2019 7 劉偉 余宏軍 蔣衛(wèi)杰 溫室番茄長季節(jié)無土栽培技術(shù)的研究 J 中國蔬菜 2000 S1 32 36 8 王哲 不同基質(zhì)下環(huán)境因子對番茄生長指標(biāo)的影響及模擬研究 D 保定 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2019 9 高芳華 陳春樺 鄧長智 等 不同基質(zhì)配比對辣椒幼苗生長 的影響 J 長江蔬菜 2011 29 18 58 63 10 趙佳穎 周晚來 戚智勇 農(nóng)業(yè)廢棄物基質(zhì)化利用 J 綠 色科技 2019 22 232 234 責(zé)任編輯 常佳琪 43