100 Vegetables 2021 增刊經(jīng)驗(yàn)交流 昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策建議 于靜湜 1 齊長(zhǎng)紅 1 陳加和 1 陳明遠(yuǎn) 1 祝 寧 1 雷偉偉 1 麻宏蕊 2 1 北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 102200 2 北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 北京 102200 收稿日期 2021 05 30 摘要 為了準(zhǔn)確把握昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨 勢(shì) 促進(jìn)其健康發(fā)展 從產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史 產(chǎn)業(yè)分 布 產(chǎn)業(yè)政策 生產(chǎn)情況 種苗 銷售 應(yīng)對(duì)疫情 情況等方面總結(jié)了草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 結(jié)合實(shí)際指 出存在的問(wèn)題 如種植品種相對(duì)單一 缺乏特色品 種 日光溫室面臨老舊隱患 設(shè)施現(xiàn)代化建設(shè)水平 低 種苗來(lái)源廣 質(zhì)量參差不齊 昌平種植戶逐漸 流失 外地租棚戶逐年增多 抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱 等 最后 提出優(yōu)化品種 提高品質(zhì) 做好苗源監(jiān) 管 有序推進(jìn)老舊棚室改造 加強(qiáng)品牌建設(shè)和草莓 產(chǎn)業(yè)文化建設(shè) 適時(shí)更新草莓產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼政策等建 議 關(guān)鍵詞 草莓 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展 問(wèn)題 建議 昌平草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已有30余年的歷 史 整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨于穩(wěn)定 每年用于生產(chǎn)種 植的溫室數(shù)量保持在5 200棟左右 平均年產(chǎn) 量 621 2萬(wàn) kg 平均產(chǎn)值3 19億元 草莓種植面積 和產(chǎn)量水平位居北京市各區(qū)縣之首 2020年 全 球爆發(fā)新冠病毒疫情 在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的同時(shí) 反映出整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)在抗風(fēng)險(xiǎn)能力上存在一定的 不足 為提高昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力 有效 應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害及公共突發(fā)事件 確保產(chǎn)業(yè)健康平 穩(wěn)發(fā)展 對(duì)近年來(lái)昌平草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況進(jìn)行梳 理 結(jié)合實(shí)際總結(jié)問(wèn)題所在 并提出了發(fā)展建 議 1 昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況 1 1 草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史概況 昌平區(qū)草莓的種植開(kāi)始于20世紀(jì)80年代初 采 用日光溫室促成栽培 2001年 昌平區(qū)政府到河南 省漯河市考察當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 引進(jìn)科技型企 業(yè) 在昌平注冊(cè)了北京天翼生物工程有限公司 利用 日光溫室生產(chǎn)草莓 單棟產(chǎn)量1 000 1 500 kg 產(chǎn) 值 2萬(wàn)元 在以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的 農(nóng)村 激發(fā)了農(nóng)民種植草莓的熱情 引起了各級(jí) 領(lǐng)導(dǎo)的重視 2002年 昌平區(qū)政府拿出300萬(wàn)元 作為扶持資金 鼓勵(lì)農(nóng)民種植草莓 當(dāng)年建設(shè)日 光溫室220棟 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量27 5萬(wàn) kg 單棟收入在 1萬(wàn)元以上 隨后幾年 在昌平區(qū)政府扶持政策 和市場(chǎng)需求刺激下 設(shè)施草莓面積不斷擴(kuò)大 使 得 2008 2009年生產(chǎn)季草莓種植規(guī)模達(dá)2 000余 棟 2008年 3月 昌平區(qū)政府在西班牙成功贏得 了 2012年第七屆世界草莓大會(huì)的舉辦權(quán) 并把大 力發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)寫(xiě)入政府工作報(bào)告 開(kāi)啟了昌平 草莓產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展期 1 4 伴隨2012年第七屆世 界草莓大會(huì)的成功舉辦 昌平草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模也進(jìn) 入了鼎盛時(shí)期 種植規(guī)模達(dá)到了1 2萬(wàn)棟 繼世 界草莓大會(huì)之后 2013 2019年昌平區(qū)連續(xù)成功 舉辦了七屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華活動(dòng) 經(jīng)過(guò)近幾年的 發(fā)展調(diào)整 昌平已成功創(chuàng)建了 國(guó)家級(jí)草莓標(biāo)準(zhǔn) 化示范區(qū) 獲得了國(guó)家農(nóng)業(yè)部 國(guó)家質(zhì)檢總局 昌平草莓 國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證 草 莓種植情況趨于穩(wěn)定 近年來(lái)種植草莓5 000余 棟 平均年產(chǎn)量621 2萬(wàn) kg 平均產(chǎn)值3 19億元 昌平草莓種植面積和產(chǎn)量水平位居北京市各區(qū)縣 之首 圖1 昌平草莓產(chǎn)業(yè)已發(fā)產(chǎn)成為集科研 示范 技術(shù)孵化 品種繁育 觀光采摘 產(chǎn)業(yè)融 合于一體的綜合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 1 2 草莓產(chǎn)業(yè)分布情況 根據(jù) 2020年昌平區(qū)草莓生產(chǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 全區(qū) 草莓種植涉及興壽 小湯山 崔村 百善 南口 馬 101 Vegetables 2021 增刊經(jīng)驗(yàn)交流 池口等13個(gè)鎮(zhèn) 街道 70多個(gè)村 1 500 1 600戶種 植戶 其中當(dāng)?shù)剞r(nóng)民1 000余戶 北京市外區(qū)縣人員 10余戶 外來(lái)人員近500戶 企業(yè) 合作社共計(jì)130 余家 種植規(guī)模占全市種植總規(guī)模的1 3以上 主產(chǎn)區(qū)在昌平東部6 個(gè)鎮(zhèn) 共計(jì)種植草莓4 766 棟 占全區(qū)種植面積的94 0 具體為興壽 3 000余 棟 小湯山919棟 百善400棟 崔村331棟 南 邵 82棟 沙河34棟 其余各鎮(zhèn)陽(yáng)坊43棟 南口55 棟 馬池口124棟 流村18棟 十三陵18棟 城 南 13棟 北七家32棟 1 3 草莓產(chǎn)業(yè)政策情況 為了促進(jìn)昌平草莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 昌平區(qū)政 府出臺(tái)了 關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn) 昌政發(fā) 2016 9號(hào) 文件 其中補(bǔ)貼政策包 括草莓種苗每棟補(bǔ)貼2 500元 蜜蜂補(bǔ)貼每棟100 元 用于活性土壤的生物菌劑每棟補(bǔ)貼80 kg 價(jià) 值 300元 農(nóng)民持農(nóng)資補(bǔ)貼本到指定農(nóng)資店購(gòu) 買(mǎi)農(nóng)藥時(shí) 化學(xué)農(nóng)藥按價(jià)格的50 補(bǔ)貼 每棟最 高補(bǔ)貼300元 生物農(nóng)藥按價(jià)格的80 補(bǔ)貼 每 棟最高補(bǔ)貼600元 對(duì)聘請(qǐng)有資質(zhì)的公司進(jìn)行 土壤化學(xué)消毒作業(yè)的給予消毒費(fèi)用50 的補(bǔ)貼 對(duì)經(jīng)驗(yàn)收合格的新建立體基質(zhì)栽培草莓的溫室每 棟補(bǔ)貼2 萬(wàn)元 半基質(zhì)栽培的溫室每棟補(bǔ)貼1 5萬(wàn) 元 后墻壁掛式管道栽培的溫室每棟補(bǔ)貼1 000 元 基質(zhì)更新的補(bǔ)貼發(fā)票面額的50 每棟最高 不超過(guò)5 000元 共計(jì)9 項(xiàng)補(bǔ)貼內(nèi)容 普惠性的補(bǔ) 貼包含草莓種苗補(bǔ)貼 蜜蜂補(bǔ)貼 農(nóng)藥補(bǔ)貼和菌 劑補(bǔ)貼 每棟溫室補(bǔ)貼3 200元左右 新政策實(shí)施以來(lái) 2016 2020年在草莓種植季 共向財(cái)政累計(jì)申請(qǐng)草莓產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼資金7 619 287 73萬(wàn) 元 通過(guò)政策補(bǔ)貼使更多的農(nóng)民及社會(huì)團(tuán)體投入 到草莓生產(chǎn)中來(lái) 實(shí)現(xiàn)草莓優(yōu)種率100 有效解 決了草莓 蔬菜連作障礙難題 使全區(qū)草莓種植 戶都能夠使用安全優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)藥以及生物防控 技術(shù) 實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥監(jiān)控100 有效保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量安全 促進(jìn)了草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收 5 1 4 草莓生產(chǎn)情況 昌平區(qū)擁有多家農(nóng)業(yè)科研站所 多方聯(lián)手進(jìn) 行技術(shù)攻關(guān) 促進(jìn)了草莓生產(chǎn)不斷創(chuàng)新發(fā)展 1 4 1 栽培品種 2008年以前 昌平草莓種植品種以歐系品種 童子一號(hào)為主 其次還有甜查理 櫪乙女 歐美 品種的草莓硬度高 耐貯運(yùn) 但酸度大 適口性 較差 通過(guò)各科研院所不斷引進(jìn)優(yōu)化新的品種 2005年開(kāi)始引進(jìn)種植日系品種紅顏 因其口感軟 糯香甜 芳香四溢 受到了北京市民和昌平種植 戶的喜愛(ài) 2008年以后逐漸替代了童子一號(hào)的主 導(dǎo)地位 成為昌平區(qū)主栽品種 占到了總栽培面 積的90 以上 其次還有隋珠 圣誕紅 章姬 白雪公主 越心 越秀 粉玉等20多個(gè)品種 此 外 開(kāi)展了新品種引種示范 截至目前 累計(jì)展 示歐美 日韓 國(guó)內(nèi)等品種達(dá)150種 圖1 2013 2020 年昌平區(qū)草莓產(chǎn)量產(chǎn)值對(duì)比 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 5 0 4 5 4 0 3 5 3 0 2 5 2 0 1 5 1 0 0 5 0 0 年份 總產(chǎn)值 億元 總產(chǎn)量 萬(wàn) kg 總產(chǎn)量 總產(chǎn)值 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 102 Vegetables 2021 增刊經(jīng)驗(yàn)交流 1 4 2 栽培模式 昌平草莓采用日光溫室種植 每年8 月底至 9 月初定植 11月至次年5 月采收 棚室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 為 50 m 8 m 溫室內(nèi)栽培模式主要分為3 種 分別為土壤栽培 半基質(zhì)栽培和基質(zhì)栽培 以傳 統(tǒng)南北壟土壤栽培為主 創(chuàng)新發(fā)展了 草莓立體 基質(zhì)栽培 草莓半基質(zhì)栽培 草莓后墻管道 栽培 東西向機(jī)械化做壟栽培 草莓新型基 質(zhì)槽栽培 草莓輕簡(jiǎn)化栽培 阿格里斯架式栽 培 通過(guò)多年的試驗(yàn)示范與推廣 表明基質(zhì)栽 培模式可有效解決土壤連作障礙問(wèn)題 降低病蟲(chóng) 害發(fā)生率 顯著提高肥水利用效率 成為未來(lái)幾 年主推的栽培模式 1 4 3 生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新示范推廣 昌平區(qū)各科研站所不斷創(chuàng)新草莓生產(chǎn)技術(shù) 推出了草莓蔬菜間套作技術(shù) 草莓全程綠色防控 技術(shù) 草莓溫室環(huán)境綜合調(diào)控技術(shù) 草莓水肥一 體化施肥套餐技術(shù) 草莓有機(jī)肥替代化肥技術(shù) 草莓多種新型栽培模式等一系列先進(jìn)技術(shù)80余 項(xiàng) 通過(guò)組建草莓生產(chǎn)服務(wù)隊(duì) 對(duì)全區(qū)草莓全生 育期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo) 做到全覆蓋 無(wú)死角 建立 一棚一檔 保證草莓生產(chǎn)的技術(shù)支持 提升經(jīng)濟(jì) 效益 1 4 4 昌平草莓生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 為保障昌平草莓安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn) 昌平區(qū)于 2010年 6月發(fā)布 無(wú)公害食品 昌平草莓日光溫室 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 和 無(wú)公害食品 昌平草莓育苗 技術(shù)規(guī)程 規(guī)定了昌平草莓的產(chǎn)地環(huán)境 品種 選擇及種苗生產(chǎn)技術(shù)要求 以及整地 定植 栽 培管理 病蟲(chóng)害防治 果實(shí)采收等技術(shù)要求 將 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化 2013年 6月昌平區(qū)發(fā)布 地理 標(biāo)志產(chǎn)品 昌平草莓 地方標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了昌 平草莓的術(shù)語(yǔ)和定義 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 要求 試驗(yàn)方法 檢驗(yàn)規(guī)則 標(biāo)志 包裝 運(yùn)輸 和貯存等技術(shù)要求 將昌平草莓從育苗生產(chǎn)到果 品質(zhì)量進(jìn)行全方位的規(guī)范 保證昌平草莓安全 優(yōu)質(zhì)生產(chǎn) 1 4 5 社會(huì)化生產(chǎn)服務(wù)情況 隨著草莓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展 昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè) 服務(wù)組織已形成一定的規(guī)模 目前 全區(qū)已形成 草莓全程綠色防控 統(tǒng)防統(tǒng)治 生產(chǎn)農(nóng)資 土壤 消毒 起壟服務(wù) 專業(yè)銷售等配套社會(huì)化服務(wù) 目前在昌平區(qū)可以買(mǎi)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)的棚膜 棉被及 各種生產(chǎn)物資 部分廠家可直接配送到地頭 有 多家社會(huì)化服務(wù)組織進(jìn)行草莓生產(chǎn)全過(guò)程的統(tǒng)防 統(tǒng)治服務(wù) 有專業(yè)的溫室起壟隊(duì)伍 并配備專業(yè) 的起壟設(shè)備 有多家專業(yè)管理隊(duì)伍 短期內(nèi)負(fù)責(zé) 定植 疏花疏果 采摘等生產(chǎn)服務(wù) 還有專業(yè)的 銷售團(tuán)隊(duì) 在全區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行批發(fā)收購(gòu) 在昌平 區(qū) 圍繞草莓產(chǎn)業(yè)提供配套服務(wù) 使上萬(wàn)人實(shí)現(xiàn) 增收致富 1 5 草莓種苗情況 1 5 1 草莓種苗來(lái)源 昌平區(qū)草莓苗源龐雜 涉及北京 浙江 河 北 遼寧 陜西 江蘇 四川 貴州 山東 山西 河南 云南 安徽 江西共計(jì)14個(gè)省 市 根據(jù)2020年調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 北京市苗 源 3 230 42棟 其中延慶苗1 829 17棟 占比較 大 其次為昌平區(qū)育苗企業(yè)萬(wàn)德園 鑫城緣 拉森 巨禾 天潤(rùn)園5 家企業(yè)苗1 108 25棟 農(nóng)戶自繁苗208 5棟 其他區(qū)縣苗84 5棟 外 地苗源共1 606 75棟 包括浙江889棟 江蘇167 棟 陜西 141棟 河北139 5 棟 東北 99 5棟 其 余四川 山東 山西 貴州 河南 安徽 云南 等地苗源共計(jì)170 75棟 1 5 2 企業(yè)育苗情況 昌平區(qū)內(nèi)具有育苗資質(zhì)且規(guī)模在 3 33 hm 2 50畝 以上的育苗企業(yè)共有5 家 包括 北京 萬(wàn)德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 北京天潤(rùn)園農(nóng)業(yè) 發(fā)展有限公司 北京鑫城緣果品專業(yè)合作社 北 京拉森農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 北京巨禾農(nóng)業(yè)科技有 限公司 為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于脫貧 攻堅(jiān)的重要指示精神以及昌平區(qū)人民政府 關(guān)于 扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn) 精神 促進(jìn)京津冀農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同可持續(xù)發(fā)展 落實(shí)支援河北省的產(chǎn) 業(yè)扶貧精神 結(jié)合昌平區(qū)草莓種苗產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情 況 鼓勵(lì)在昌平區(qū)具有資質(zhì)的育苗企業(yè)到河北省 尚義縣 內(nèi)蒙古太仆寺旗冷涼地區(qū)生產(chǎn)草莓種苗 銷售到昌平區(qū) 2017年與河北尚義扶貧對(duì)接 為 其引入育苗企業(yè)北京萬(wàn)德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公 司 2018年與內(nèi)蒙古太仆寺旗扶貧對(duì)接 指導(dǎo)當(dāng) 地貧困戶進(jìn)行草莓育苗 當(dāng)年初見(jiàn)成效 2019 103 Vegetables 2021 增刊經(jīng)驗(yàn)交流 年為河北尚義和內(nèi)蒙古太仆寺旗引入北京鑫城緣 果品專業(yè)合作社 北京拉森農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 北京巨禾農(nóng)業(yè)科技有限公司3 家企業(yè) 使當(dāng)?shù)胤?育草莓苗的溫室及春秋棚數(shù)量增加到490 棟 個(gè) 草莓種苗繁育數(shù)量達(dá)1 500萬(wàn)株 真正用產(chǎn) 業(yè)解決了精準(zhǔn)扶貧和當(dāng)?shù)厝司蜆I(yè) 2020年將天 潤(rùn)園引入河北尚義進(jìn)行草莓育苗 當(dāng)?shù)赜缙髽I(yè) 增加到5 家 形成企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng) 保障了種苗質(zhì) 量 根據(jù)2020年調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 5 家企業(yè)在 河北尚義和內(nèi)蒙古太仆寺旗及河北承德繁育 溫室 春秋棚數(shù)量增加到650 棟 個(gè) 共計(jì) 48 hm 2 外埠共繁育種苗1 554 9萬(wàn)株 銷往昌 平當(dāng)?shù)氐募s900萬(wàn)株 比2019年增加了72 加 上昌平區(qū)內(nèi)育苗面積13 13 hm 2 197畝 共計(jì) 61 13 hm 2 917畝 育苗產(chǎn)量共計(jì)2 688萬(wàn)株 所育品種為紅顏 隋珠 圣誕紅等主栽品種 累 計(jì)帶動(dòng)河北省尚義縣 內(nèi)蒙古太仆寺旗120余人 就業(yè) 其中貧困人數(shù)108人 建檔立卡貧困戶近 30戶 人均增收約1 35萬(wàn)元 每戶增收約2 7萬(wàn) 元 1 6 草莓銷售情況 1 6 1 銷售模式 昌平草莓采摘時(shí)間為每年12月中旬至次年5 月上旬 草莓初上市恰逢元旦 春節(jié)2 個(gè)重大節(jié) 日 銷售以節(jié)前禮盒 節(jié)后采摘為主 配合網(wǎng)銷 平臺(tái) 社區(qū)團(tuán)購(gòu) 批發(fā)等多種銷售模式并存的發(fā) 展方式 近幾年隨著電子商務(wù)的普及 通過(guò)網(wǎng)絡(luò) 銷售 采用快遞配送成為一種新的銷售渠道 尤 其新冠疫情發(fā)生后 為了避免人員聚集 這種銷 售模式受到了種植戶與市民的青睞 1 6 2 銷售價(jià)格 昌平草莓大批量上市在12月中旬左右 年 前草莓銷售價(jià)格在 80元 kg 1 kg裝禮品盒在 120 180元 盒 春節(jié)過(guò)后草莓采摘價(jià)格在 60元 kg 團(tuán)購(gòu)價(jià)格在50元 kg 批發(fā)價(jià)格在30元 kg 1 7 應(yīng)對(duì)疫情情況 2020年初 全球發(fā)生新冠病毒疫情 整個(gè)草 莓產(chǎn)業(yè)在疫情的影響下受到了不小的沖擊 昌平 草莓在疫情發(fā)生初期出現(xiàn)了短期的滯銷 昌平區(qū) 各部門(mén)及時(shí)采取多項(xiàng)措施 疫情防控期間成立9 支草莓服務(wù)隊(duì) 線下包村到戶服務(wù)340余次 參 與服務(wù)的技術(shù)人員800余人次 線上遠(yuǎn)程指導(dǎo)農(nóng) 戶 1 300余人 發(fā)布蔬菜技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)和草莓技術(shù) 指導(dǎo)意見(jiàn) 緊急籌措蔬菜種苗 分發(fā)蔬菜種苗 種子 指導(dǎo)進(jìn)行草莓蔬菜套種 豐富種植品種 增加效益 緊急聯(lián)系多家專業(yè)合作社 統(tǒng)一按保 護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶草莓 提高昌平區(qū)草莓的批發(fā)價(jià) 格 打擊批發(fā)商販惡意壓價(jià)行為 牽線搭橋 拓寬銷售渠道 與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) 大型社區(qū)對(duì)接 開(kāi) 通了社區(qū)配送 快遞配送等銷售方式 在中央 市 區(qū)級(jí)媒體加大昌平區(qū)草莓品牌的宣傳力度 通過(guò)采取一系列的措施 將各項(xiàng)損失降到最低 全區(qū)13個(gè)種植草莓的鎮(zhèn) 街道 草莓銷路暢 通 市場(chǎng)基本穩(wěn)定 農(nóng)戶焦慮情緒得到緩解 2 昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題 2 1 種植品種相對(duì)單一 缺乏特色品種 目前 昌平草莓種植品種以紅顏為主 持續(xù) 種植年限已有10余年 種植比例達(dá)90 以上 近 幾年相繼推廣了隋珠 圣誕紅 白雪公主 越 心 越秀等優(yōu)新品種 但均未起到替代作用 草 莓新品種更新速度較慢 紅顏在全國(guó)均有種植 北京市其他區(qū)縣草莓生產(chǎn)中也以紅顏草莓為主 很難凸顯昌平草莓特色品種結(jié)構(gòu) 缺乏昌平特色 品種 2 2 日光溫室面臨老舊隱患 設(shè)施現(xiàn)代化建設(shè)水 平低 昌平區(qū)全區(qū)日光溫室很多都建設(shè)于2012年以 前 距今最長(zhǎng)時(shí)間的日光溫室 2001年建設(shè) 達(dá)到了20年之久 目前已有一定規(guī)模的溫室老舊 程度嚴(yán)重 棚室設(shè)施現(xiàn)代化水平低 保溫性能不 高 棚室高度不夠 存在安全生產(chǎn)隱患 2 3 種苗來(lái)源廣 質(zhì)量參差不齊 昌平草莓種苗來(lái)源于全國(guó)14個(gè)省 市 還 有農(nóng)戶的自繁苗 不同地區(qū)的種苗造成昌平草莓 種苗的質(zhì)量參差不齊 沒(méi)有質(zhì)量保障 昌平區(qū)當(dāng)?shù)胤N苗企業(yè)市場(chǎng)占比仍需進(jìn)一步提 高 當(dāng)?shù)赜缙髽I(yè)育苗數(shù)量共計(jì)2 688萬(wàn)株 理論 上可供應(yīng)昌平區(qū)用苗量的80 以上 但種苗銷往 當(dāng)?shù)氐恼急热匀徊桓?應(yīng)進(jìn)一步提高昌平區(qū)育苗 企業(yè)的種苗自給率 減少外省市的用苗比例 從 而有效保障昌平區(qū)草莓品質(zhì) 104 Vegetables 2021 增刊經(jīng)驗(yàn)交流 2 4 昌平種植戶逐漸流失 外地租棚戶逐年增多 昌平從事草莓種植的農(nóng)戶年齡普遍偏大 造 成近幾年昌平當(dāng)?shù)胤N植戶逐年減少 外來(lái)種植戶 逐年增多 昌平草莓溫室外來(lái)人員租種占比略 高 尤其是興壽鎮(zhèn)多為散戶租種 在生產(chǎn)過(guò)程中 對(duì)于產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng) 不想 投資改造 仍沿用傳統(tǒng)種植方式 對(duì)新技術(shù)接受 程度低 部分租戶生產(chǎn)過(guò)程中可能存在用藥用肥 不規(guī)范 不進(jìn)行土壤消毒 惡意競(jìng)價(jià)等問(wèn)題 有 一定的食品安全隱患 不利于昌平草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì) 量發(fā)展 2 5 抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱 受新冠疫情的影響 昌平草莓產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了短 時(shí)間的滯銷 在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的同時(shí) 暴露了昌 平草莓產(chǎn)業(yè)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較低 主要表現(xiàn)在 首先 昌平草莓主打鮮食采摘銷售模式 但受疫 情影響 該模式受限 其次 昌平主推草莓鮮食 品種 其耐貯性差 加之 保鮮加工存在不足 導(dǎo)致果品損耗嚴(yán)重 再次 受疫情影響 不得不 采用網(wǎng)銷模式 其運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng) 果品高損耗不可 避免 6 3 昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策及建議 3 1 優(yōu)化品種 打造昌平草莓特色品種種植結(jié)構(gòu) 一方面 加強(qiáng)草莓育苗 育種工作的研究 培育昌平草莓特色品種 另一方面 開(kāi)展新品種 試驗(yàn)示范 積極引進(jìn)篩選適宜昌平種植的優(yōu)質(zhì)草 莓新品種 通過(guò)政策鼓勵(lì) 擴(kuò)大圣誕紅 隋珠 粉玉 越秀等優(yōu)新和特色品種的種植面積 打造 昌平草莓特色品種結(jié)構(gòu) 3 2 提高品質(zhì) 保證昌平草莓食品安全性 加強(qiáng)草莓提質(zhì)技術(shù)研究 制定昌平草莓品質(zhì) 標(biāo)準(zhǔn) 保障草莓優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn) 主要措施包括 通過(guò)草莓發(fā)展全鏈條的不斷線 從業(yè)人員全年全 員不離線 不掉線 從種苗 種植 管理 培 訓(xùn) 運(yùn)輸 銷售等多方面入手 系統(tǒng)地提升草莓 品質(zhì) 通過(guò)集成 推廣部門(mén)的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì) 合作 社 園區(qū)的集成優(yōu)勢(shì) 種植戶的轉(zhuǎn)化落實(shí)優(yōu)勢(shì) 模式 提升昌平區(qū)草莓管理水平 在全區(qū)范圍內(nèi) 推廣基質(zhì)栽培 有效解決土傳病害對(duì)產(chǎn)業(yè)造成的 影響 并推廣草莓全程綠色防控生產(chǎn)技術(shù) 鼓勵(lì) 統(tǒng)防統(tǒng)治專防隊(duì)建設(shè) 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè) 保 證草莓安全 優(yōu)質(zhì) 高效生產(chǎn) 3 3 做好苗源監(jiān)管 保證種苗質(zhì)量 對(duì)全區(qū)種苗來(lái)源進(jìn)行監(jiān)管 保證種苗質(zhì)量 需要采取以下措施 一是建立標(biāo)準(zhǔn)化的育苗繁育 體系 二是鼓勵(lì)當(dāng)?shù)赜缙髽I(yè)充分參與建立原種 苗和良種苗繁育基地 三是鼓勵(lì)當(dāng)?shù)赜缙髽I(yè)到 外埠 河北尚義和內(nèi)蒙古太仆寺旗 的高海拔冷 涼地區(qū)育苗 擴(kuò)大生產(chǎn)能力 提高良種苗自給 率 從源頭上保障昌平草莓質(zhì)量 3 4 有序推進(jìn)老舊棚室改造 提高設(shè)施現(xiàn)代化水 平 通過(guò)統(tǒng)籌資金并有步驟地改造老舊溫室 消 除安全生產(chǎn)隱患 引進(jìn)新型建設(shè)材料 提高草莓 溫室保溫性能 引進(jìn)溫室自動(dòng)溫控系統(tǒng) 環(huán)境監(jiān) 測(cè)系統(tǒng) 農(nóng)業(yè)智能物聯(lián)系統(tǒng)等措施 提高草莓設(shè) 施現(xiàn)代化建設(shè)水平 3 5 加強(qiáng)對(duì)外來(lái)租棚戶的生產(chǎn)監(jiān)測(cè) 服務(wù)指導(dǎo)和 管理 組織技術(shù)服務(wù)隊(duì)加強(qiáng)對(duì)外來(lái)租棚戶進(jìn)行服務(wù) 指導(dǎo)和生產(chǎn)監(jiān)測(cè) 杜絕濫用肥料和農(nóng)藥問(wèn)題 并 組織外來(lái)租棚戶進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn) 提升種植技 術(shù)水平和創(chuàng)新能力 統(tǒng)一思想 促進(jìn)昌平草莓持 續(xù) 健康 優(yōu)質(zhì)發(fā)展 3 6 加強(qiáng)品牌建設(shè)和草莓產(chǎn)業(yè)文化建設(shè) 一方面 實(shí)施品牌提升戰(zhàn)略 在樹(shù)立 昌平 草莓 區(qū)域公共品牌的基礎(chǔ)上 打造出更多的知 名二級(jí)品牌 特色品牌 通過(guò) 互聯(lián)網(wǎng) 的方 式 提升品牌價(jià)值 深挖昌平草莓文化 加強(qiáng)品 牌文化建設(shè) 另一方面 加大草莓立體銷售網(wǎng) 絡(luò) 拓寬銷售渠道 從線下銷售發(fā)展到線上 從 而提升昌平草莓品牌影響力和產(chǎn)品價(jià)值 3 7 提升昌平草莓產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力 昌平區(qū)草莓種植戶較為分散 抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí) 差 缺乏應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)能力 應(yīng)對(duì)措施包括 一方面 將小戶 散戶進(jìn)行整合 充分利用合作 社的帶動(dòng)作用 將散戶 小戶全部吸納進(jìn)去 定 期開(kāi)展抗風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)培訓(xùn) 增強(qiáng)其防范意識(shí) 另一 方面 加大對(duì)合作社的扶持力度 由政府部門(mén)牽 線搭橋 在草莓產(chǎn)品銷售上拓寬合作社與商超對(duì) 接 社區(qū)對(duì)接以及電商平臺(tái)對(duì)接 構(gòu)建起堅(jiān)固的 105 Vegetables 2021 增刊經(jīng)驗(yàn)交流 銷售網(wǎng)絡(luò) 為草莓專業(yè)合作社提供組織基礎(chǔ) 著 重發(fā)展草莓產(chǎn)后加工業(yè) 形成草莓特色加工產(chǎn) 品 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 3 8 適時(shí)更新草莓產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼政策 抓好補(bǔ)貼政策 落實(shí) 在財(cái)政資金趨緊的情況下 應(yīng)適時(shí)更新草莓 產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼政策 對(duì)急需推廣應(yīng)用的新技術(shù)進(jìn)行政 策補(bǔ)貼引領(lǐng) 對(duì)草莓優(yōu)新品種進(jìn)行重點(diǎn)補(bǔ)貼 抓 關(guān)鍵環(huán)節(jié) 保障農(nóng)藥補(bǔ)貼 綠色防控技術(shù)補(bǔ)貼 菌肥和土壤消毒補(bǔ)貼的落實(shí) 從而通過(guò)補(bǔ)貼政策 推進(jìn)新栽培模式 新品種 綠色防控技術(shù)的推廣 應(yīng)用 7 8 參考文獻(xiàn) 1 陳懷勐 陳慶江 于靜 淺析昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展 過(guò)程中的問(wèn)題及對(duì)策 M 北京 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版 社 2016 1 11 2 高麗 王金鳳 陳明遠(yuǎn) 等 北京市昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展 現(xiàn)狀 J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2021 41 4 44 50 3 李夢(mèng)飛 昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)策分析 J 南 方農(nóng)業(yè) 2019 13 29 111 112 4 孫揚(yáng) 張晗 北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀淺 析 J 湖北農(nóng)機(jī)化 2018 10 11 5 于靜 論政策性補(bǔ)貼在昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作 用 M 北京 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2016 72 78 6 王瓊 宗靜 劉瑞涵 等 北京草莓產(chǎn)業(yè)的調(diào)研與思考 J 蔬菜 2021 4 61 64 7 楊培珍 劉瑞涵 宗靜 北京草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略及展望 J 農(nóng)業(yè)展望 2018 14 8 71 75 85 8 宗靜 王瓊 馬欣 等 北京市草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題 對(duì)策 J 中國(guó)蔬菜 2018 7 14 18 蔬