經(jīng)營(yíng)管理 95 2021 8 淺談藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及種植技術(shù)要點(diǎn) 王英華 撫順市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及扶貧開(kāi)發(fā)促進(jìn)中心 遼寧 撫順 113000 藍(lán)莓果味清香 果肉細(xì)膩 營(yíng)養(yǎng)豐富 果實(shí)中含有花青苷 熊果甙 黃酮類等多種具有抗氧 化生理活性成分的物質(zhì) 聯(lián)合國(guó) 糧農(nóng)組織將藍(lán)莓列為 人類五大 健康食品之一 世界衛(wèi)生組織 也將藍(lán)莓列為 最佳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值水 果 1 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 2017年我國(guó)藍(lán)莓設(shè)施栽培 面積最多的省市是遼寧 山東 天津 江蘇 吉林 遼寧省日 光溫室栽培面積400公頃 產(chǎn)量 3000噸 居全國(guó)第一位 山東省 日光溫室栽培面積300公頃 產(chǎn) 量2000噸 居第二位 天津 日 光溫室栽培面積200公頃 產(chǎn)量 2000噸 居第三位 許多國(guó)外公 司紛紛到我國(guó)建立原料生產(chǎn)基 地 種植前景廣闊 2 藍(lán)莓種植技術(shù)要點(diǎn) 2 1 園區(qū)選擇 藍(lán)莓栽植宜選擇東坡 南坡 地的中下部 坡度小于30度 坡 度大時(shí)要修筑梯田 盡可能選擇 土壤疏松肥沃 排水性能好 濕 潤(rùn)但不積水的地方建園 2 2 土壤選擇 藍(lán)莓在酸性介質(zhì)中才能健 康生長(zhǎng) 對(duì)于土壤pH大于5 6的 地塊 深翻時(shí)還需要加入適量硫 磺粉來(lái)調(diào)整土壤酸性 土壤pH 小于4 5的地塊 則加入適量石 灰 2 3 苗木選擇 北方地區(qū)以北高叢藍(lán)莓為 主 設(shè)施內(nèi)建議種植北高早熟大 果品種公爵或南高早熟品種奧尼 爾 薄霧等 一個(gè)片區(qū)品種不宜 過(guò)多 控制在2 3個(gè)品種 以方 便管理 苗齡最好是2 3年生大 苗 1年生生根苗也可種植 但 成活率低 定植后需要精細(xì)管 理 2 4 苗木定植 春季和秋季定植均可 北 方地區(qū)一般春季定植 保護(hù)地栽 培可秋季定植 定植前挖好定植 穴 規(guī)格一般為0 5米 0 5米 挖好定植穴后 將園土與有機(jī) 物混勻填回 高叢藍(lán)莓株行距 為 0 6 1 5 米 2 2 5 米 半高叢藍(lán)莓1米 2米 矮叢 藍(lán)莓0 5米 1米 高叢藍(lán)莓需要 配置授粉樹(shù) 可提高坐果率 增 加單果重 矮叢藍(lán)莓品種一般可 單品種建園 授粉樹(shù)配置方式可 采用1 1式或2 1式 定植時(shí) 如果苗木根系已經(jīng)長(zhǎng)滿營(yíng)養(yǎng)缽 最好將根系土壤輕輕打碎后再定 植 如果根系沒(méi)有長(zhǎng)滿營(yíng)養(yǎng)缽 最好直接定植 栽植深度以覆蓋 原來(lái)苗木土團(tuán)3厘米為宜 定植 完后埋好土 輕輕踏實(shí) 并澆透 水 2 5 水分管理 從萌芽至落葉 藍(lán)莓所需 水分相當(dāng)于每周降水量平均為25 毫米 從坐果到果實(shí)采收為40毫 米 沙土土壤濕度小 持水力 低 需配置灌水設(shè)施 常用灌水 方法有溝灌 噴灌 滴灌等灌溉 方式 2 6 施肥管理 有機(jī)藍(lán)莓的生產(chǎn)過(guò)程是不允 許施入任何化學(xué)合成肥料的 所 以 藍(lán)莓定植前須施足有機(jī)物 使土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到較高水 平 每年為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素 宜在 秋季葉片變色至落葉施用 早施 效果好 一般以腐熟的羊糞 牛 糞 兔糞為主 可施入農(nóng)家肥 腐熟的豆餅或花生餅 沼氣液 等 施肥量可根據(jù)莓藍(lán)的長(zhǎng)勢(shì)和 產(chǎn)量靈活掌握 2 7 修剪 藍(lán)莓修剪目的是調(diào)節(jié)生殖生 長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的矛盾 解決通風(fēng) 透光等問(wèn)題 一年中以夏剪 冬 剪為主 冬剪 若樹(shù)復(fù)壯 強(qiáng)樹(shù) 控產(chǎn) 夏剪 強(qiáng)樹(shù)去密 促壯 幼樹(shù)期 定植苗平茬修剪后 新 生枝條增多 夏季應(yīng)注意及時(shí)摘 心 次年及時(shí)疏除花芽 及早培 養(yǎng)樹(shù)勢(shì) 初結(jié)果期 結(jié)果當(dāng)年一 般留結(jié)果枝20 30條 便可獲得 0 5 1公斤的產(chǎn)量 長(zhǎng)勢(shì)偏弱的 可回縮大部分結(jié)果枝 盛果期是 維持健壯樹(shù)勢(shì) 合理負(fù)載 一般 保留結(jié)果枝70 100條 使其高 產(chǎn) 穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 延長(zhǎng)盛果期年 限 2 8 病蟲(chóng)管理 藍(lán)莓病蟲(chóng)害少 常見(jiàn)有白 粉病 霜霉病等 蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng) 螨類 果蠅 天牛 金龜子等 要注意預(yù)防為主 綜合防治 保 護(hù)利用各類天敵 保持藍(lán)莓園內(nèi) 生態(tài)平衡 優(yōu)先采用物理防治和 生物防治 非常時(shí)期采用化學(xué)防 治 但要使用低毒安全或生物源 農(nóng)藥 并注意用藥安全間隔 2 9 防寒管理 東北地區(qū)及其他寒冷地區(qū)需 要防寒越凍 防寒的方法有埋土 法 冷棚法 套袋法