2021 年 11 月 2021 6 55北方果樹(shù) NORTHERN FRUITS DOI 10 16376 ki bfgs 2021 06 023 中圖分類(lèi)號(hào) S663 9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1001 5698 2021 06 0055 02 瑞卡 藍(lán)莓在丹東的試栽表現(xiàn) 孫博文 1 黃國(guó)輝 1 鄒明洋 1 周文杰 1 么子惠 2 1 遼東學(xué)院小漿果研究所 遼寧省藍(lán)莓新品種育種與采后處理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 遼寧 丹東 118003 2 遼寧省臺(tái)安縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 遼寧 臺(tái)安 114100 收稿日期 2021 09 16 基金項(xiàng)目 遼寧省自然科學(xué)基金項(xiàng)目 2020 MS 285 遼寧省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目 2020JH2 10200044 遼寧省博士啟動(dòng)項(xiàng)目 20170520298 遼東學(xué)院 博士啟動(dòng)項(xiàng)目 2019BS021 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目 202111779041 作者簡(jiǎn)介 孫博文 2001 女 遼寧營(yíng)口人 遼東學(xué)院園藝專(zhuān)業(yè)本科在讀 通訊作者 周文杰 1987 女 遼寧阜新人 博士 講師 主要從事果樹(shù)栽培生理與生態(tài)研究 E mail zhouwenjie cool 遼寧省藍(lán)莓栽培面積 6000hm 2 主栽品種為 藍(lán) 豐 杜克 和 北陸 1 2 藍(lán)豐 和 杜克 為鮮食品種 對(duì)管理水平要求相對(duì)較高 北陸 抗逆性較好 但果實(shí) 耐貯運(yùn)能力較差 進(jìn)入市場(chǎng)后銷(xiāo)售較困難 瑞卡 Reka 是新西蘭國(guó)家園藝研究所 1988 年選育的品種 2006 年從吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)引入遼東學(xué)院小漿果研究所 經(jīng) 過(guò)前期栽培與系統(tǒng)調(diào)查 評(píng)價(jià) 整體表現(xiàn)較好 于 2010 年在丹東地區(qū)擴(kuò)大栽培面積 地點(diǎn)在湯山城鎮(zhèn)湯山城 村果園 該園位于東經(jīng) 124 21 北緯 40 31 屬暖溫帶 濕潤(rùn)季風(fēng)型大陸性氣候 年平均降雨量 800 1200mm 年平均氣溫 8 5 左右 無(wú)霜期 165 180d 土壤為沙 壤土 堿解氮含量 150 5 mg kg 有效磷 25 8 mg kg 速效鉀 100 3mg kg pH 值 6 0 栽植株行距為 1 0 m 2 0 m 2011 年見(jiàn)果 2012 2014 年平均 666 7 m 2 產(chǎn) 量依次為 559 4 1285 4 1505 2kg 2015 2020 年穩(wěn)定 在 1500kg 左右 1 主要性狀 1 1 植物學(xué)特征 根系較淺 但很發(fā)達(dá) 呈纖維狀 有內(nèi)生菌根 有根 毛 樹(shù)姿直立 健壯 葉片互生 入冬前落葉 葉片形狀 為卵圓形 長(zhǎng) 寬分別為 5 2 2 8cm 背面有絨毛 花芽一 般著生在枝條頂部 花為總狀花序 大部分側(cè)生 3 花單 生在葉腋間 偶有雙生 單花形狀為壇狀 花瓣聯(lián)結(jié)在 的部分 價(jià)值終會(huì)得到市場(chǎng)的高度認(rèn)可 目前 部分銷(xiāo) 售平臺(tái) 來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的 陽(yáng)光玫瑰 售價(jià)依然高達(dá)每 公斤 80 00 100 00 元 要想進(jìn)入市場(chǎng) 必須做到 人無(wú) 我有 人有我精 4 3 統(tǒng)一精品果標(biāo)準(zhǔn) 日本山梨縣農(nóng)協(xié)把當(dāng)?shù)氐?陽(yáng)光玫瑰 分為 5 個(gè)等 級(jí) 劃分標(biāo)準(zhǔn)是果穗形狀 果粒大小和均勻度 最高等 級(jí) 特優(yōu) 要求單穗重 700 g 以下 果粒數(shù) 35 38 粒 果 粒重 18g 以上 果粒大小均勻 排列整齊 所有等級(jí)對(duì) 糖度的要求都是 18 以上 日本的 陽(yáng)光玫瑰 口感清 爽 嘗一整串還意猶未盡 而國(guó)內(nèi)的精品 陽(yáng)光玫瑰 糖度都超過(guò)日本的標(biāo)準(zhǔn) 雖然甜香味更濃 但非常容易 膩 在果園里 日本多采用植物源的有機(jī)物 如木屑 我 國(guó)多采用動(dòng)物源的有機(jī)肥 如畜禽糞便 果園土壤肥力 基礎(chǔ)不一樣 生產(chǎn)出來(lái)的 陽(yáng)光玫瑰 口味不一樣 目 前 國(guó)內(nèi)有些地方已在這方面進(jìn)行改進(jìn) 建園時(shí)大量施 用植物源有機(jī)質(zhì) 如菌渣 酒精渣 山核桃殼等 栽培過(guò) 程中大量施草炭 生產(chǎn)出來(lái)的 陽(yáng)光玫瑰 口感跟日本 很相近 香甜不膩 4 4 實(shí)施品牌戰(zhàn)略 品種一定要品牌化 才能在市場(chǎng)發(fā)展中持續(xù)前 行 中國(guó)人民大學(xué)品牌農(nóng)業(yè)課題組組長(zhǎng) 福來(lái)戰(zhàn)略品 牌咨詢(xún)董事長(zhǎng)婁向鵬如是說(shuō) 品種 品質(zhì) 品牌應(yīng)該是 三位一體的 好品種缺乏好品牌的保駕護(hù)航 往往在一 哄而起 急功近利中受到傷害 陽(yáng)光玫瑰 葡萄經(jīng)過(guò)轟 轟烈烈的一段 閃電戰(zhàn) 接下來(lái)就是天長(zhǎng)地久的 持久 戰(zhàn) 拼的是綜合實(shí)力 是技術(shù) 是管理 是消費(fèi)者眼中 的 性?xún)r(jià)比 面對(duì)目前 陽(yáng)光玫瑰 葡萄的發(fā)展形勢(shì) 廣 大生產(chǎn)者 經(jīng)營(yíng)者只有堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展 持續(xù)加快品種 改良 不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu) 培育出更具影響力 知名度 的品牌 才能真正滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求 百果園 56 北方果樹(shù) 一起呈鐘狀或管狀 白色 花托管狀 有四五個(gè)裂片 花 托與子房貼生 并一直保持到果實(shí)成熟 子房下位 四 室或五室 每花有 8 10 個(gè)雄蕊嵌入花冠基部圍繞花柱 生長(zhǎng) 雄蕊比花柱短 花藥上半部有 2 個(gè)管狀結(jié)構(gòu) 其 作用是散放花粉 開(kāi)花時(shí)頂花芽先開(kāi)放 然后是側(cè)生花 芽 粗枝上的花芽比細(xì)枝上的花芽開(kāi)放晚 在一個(gè)花序 中 基部花先開(kāi)放 然后中部花 最后頂部花 而果實(shí)成 熟卻是頂部先成熟 然后中 下部 1 2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)圓形 深藍(lán)色 果粉較多 果蒂干 痕小 果實(shí) 整齊度好 平均直徑 14 mm 平均單果重 1 5 g 較大 果肉白色 肉質(zhì)致密 風(fēng)味酸甜 有香氣 品質(zhì)上 可溶 性糖含量 12 2 可滴定酸含量 1 09 維生素 C 含量 11 6mg 100g 果實(shí)質(zhì)地硬 硬度為 0 31 kg cm 2 4 耐貯 運(yùn) 1 3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健 新梢平均年生長(zhǎng)量達(dá) 25 6cm 隨樹(shù)齡增 長(zhǎng)新梢生長(zhǎng)量降低 極易形成花芽 一年生枝在幼樹(shù)期 除少數(shù)基生枝外 都可以形成花芽 隨樹(shù)齡增長(zhǎng)一年生 枝 100 形成花芽 平均每個(gè)結(jié)果枝可形成 7 5 個(gè)花 芽 最多可形成 19 個(gè)花芽 每個(gè)花芽平均可形成八九 朵花 該品種坐果率高 成熟期集中 可采收三四次 采 收容易 1 4 物候期 該品種屬于早熟品種 露地栽培一般 4 月初萌芽 5 月上旬開(kāi)花 6 月下旬至 7 月上旬成熟 果實(shí)發(fā)育期 55d 左右 露地栽培 6 月 20 日左右開(kāi)始成熟 7 月 10 日采收結(jié)束 2 栽培技術(shù)要點(diǎn) 2 1 定植 選擇生態(tài)條件好 水源充足 無(wú)污染源 土壤疏松 肥沃 排水通暢的平地建園 土壤 pH 值在 6 5 以下 EC 值在 2ms cm 以下 在配套基礎(chǔ)設(shè)施的前提下進(jìn)行土 壤改良 每 666 7m 2 加入草炭土 20m 3 發(fā)酵好的牛糞 10m 3 粉碎的玉米秸稈 10m 3 深翻 40cm 左右 按 2m 行距起壟 壟高 30cm 左右 壟寬 1m 左右 選擇品種 純正 根系發(fā)達(dá) 植株健壯 無(wú)病蟲(chóng)害苗木 按株行距 1 0m 2 0m 定植 定植前向土壤均勻噴灑 1 遍毒死蜱 或辛硫磷 以防治蠐螬類(lèi)地下害蟲(chóng) 定植時(shí)需破除根 團(tuán) 栽植深度不宜過(guò)深或過(guò)淺 以能覆蓋根系之上 1 3cm 為宜 2 2 整形修剪 萌芽率較高 可達(dá) 48 修剪時(shí)應(yīng)注意疏除過(guò)密 細(xì)弱枝條 每株樹(shù)留 5 8 個(gè)主枝 疏除低位枝 細(xì)弱枝 和交叉枝 冬季修剪時(shí)需疏除多余花芽 四五年生以上 的主枝要注意回縮更新 2 3 肥水管理 根系主要分布在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)的淺層土壤 深 度 20 30cm 為提高生產(chǎn)效率 降低生成本 采用水 肥一體化技術(shù)進(jìn)行肥水管理 水分要均衡 切忌忽干 忽濕 體積含水量應(yīng)在 15 25 5 成年樹(shù)萌芽至坐 果 期 氮 磷 鉀 鎂 肥 料 用 量 分 別 為 2 5 1 2 1 2 0 1g 株 周 坐果后至果實(shí)停長(zhǎng)期用量依次為 1 2 1 2 1 2 0 1g 株 周 果實(shí)開(kāi)始第 2 次膨大至采收結(jié)束依次 為 1 5 1 2 2 4 0 1g 株 周 肥料用量隨樹(shù)體的大小進(jìn) 行調(diào)整 2 4 花果管理 該品種易形成花芽 坐果率高 應(yīng)注意控制產(chǎn)量 冬季修剪時(shí)需疏除多余花芽 直徑在 3 5mm 的結(jié)果枝 留三四個(gè)花芽 直徑 5mm 以上的結(jié)果枝留 4 6 個(gè)花 芽 以避免結(jié)果過(guò)多 如果以冷凍果為生產(chǎn)目的 可適 當(dāng)多留 2 5 病蟲(chóng)害防治 該品種抗逆性強(qiáng) 較少受病蟲(chóng)危害 露地栽培于 4 月下旬至 5 月上旬用 40 毒死蜱或辛硫磷乳油防治蠐 螬 花期連雨造成的灰霉病用 40 嘧霉胺懸浮劑 1000 倍液防治 5 月上旬可用 60 g L 乙基多殺菌素懸浮劑 1200 倍液防治越橘硬薊馬 8 月下旬用 10 苯醚甲環(huán) 唑 1 000 倍或 75 戊唑醇 肟菌酯 3 000 倍液防治銹 病 6 參考文獻(xiàn) 1 陶承光 遼寧樹(shù)莓 藍(lán)莓生產(chǎn)與發(fā)展 J 新農(nóng)業(yè) 2010 5 4 6 2 朱詩(shī)慧 孟憲軍 顏廷才 等 遼寧主栽藍(lán)莓品種加工適應(yīng)性 的研究 J 2014 35 21 79 83 3 裴嘉博 李亞?wèn)| 張琛 等 6 個(gè)高叢藍(lán)莓品種在上海地區(qū)的 引種初報(bào) J 落葉果樹(shù) 2016 48 2 27 29 4 李彤彤 李亞?wèn)| 22 個(gè)越橘品種在不同產(chǎn)地果實(shí)品質(zhì)比較研 究 J 山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013 45 3 52 55 5 烏鳳章 11 個(gè)北高叢越橘品種對(duì)干旱脅迫的響應(yīng) J 經(jīng)濟(jì)林 研究 2020 38 1 36 45 6 黃國(guó)輝 周文杰 藍(lán)莓園生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)致富一本通 M 北京 中 國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 2018 111 123 2021 年 11 月