南 方 農(nóng) 業(yè) S o u t h C h i n a A g r i c u l t u r e 第 1 5 卷 第 2 2 期 V o l 1 5 N o 2 2 2 0 2 1 年 8 月 A u g 2 0 2 1 植 物 工 廠(chǎng) 作 為 一 種 通 過(guò) 高 精 度 控 制 設(shè) 施 內(nèi) 生 態(tài) 環(huán) 境 的 高 效 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 成 為 破 解 自 然 資 源 緊 缺 現(xiàn) 狀 變 革 勞 動(dòng) 關(guān) 系 掙 脫 初 級(jí) 農(nóng) 業(yè) 市 場(chǎng) 低 迷 困 境 的 有 力 實(shí) 踐 也 為 現(xiàn) 代 都 市 人 群 開(kāi) 辟 了 一 道 通 往 自 然 連 結(jié) 生 態(tài) 關(guān) 聯(lián) 科 學(xué) 的 寶 貴 路 徑 引 領(lǐng) 未 來(lái) 農(nóng) 業(yè) 的 發(fā) 展 方 向 近 些 年 植 物 工 廠(chǎng) 的 普 及 率 大 幅 提 高 但 也 存 在 諸 多 問(wèn) 題 如 投 入 成 本 高 包 括 初 裝 成 本 設(shè) 施 成 本 和 物 聯(lián) 網(wǎng) 成 本 還 有 運(yùn) 營(yíng) 和 維 護(hù) 成 本 高 包 括 人 工 光 源 和 環(huán) 境 控 制 等 能 耗 大 其 次 是 標(biāo) 準(zhǔn) 化 規(guī) 范 化 程 度 低 集 成 度 不 高 增 加 了 人 工 操 作 難 度 目 前 市 場(chǎng) 上 的 規(guī) 模 化 植 物 工 廠(chǎng) 基 本 處 于 虧 損 狀 態(tài) 主 要 靠 政 府 補(bǔ) 貼 維 持 產(chǎn) 業(yè) 化 發(fā) 展 存 在 諸 多 瓶 頸 我 國(guó) 每 年 廢 棄 的 集 裝 箱 有 3 0 萬(wàn) 個(gè) 左 右 若 利 用 廢 棄 的 集 裝 箱 進(jìn) 行 改 造 打 造 城 市 微 型 植 物 工 廠(chǎng) 投 放 在 社 區(qū) 等 城 市 公 共 空 間 及 閑 置 空 間 不 但 可 以 提 高 資 源 利 用 率 降 低 植 物 工 廠(chǎng) 建 設(shè) 和 運(yùn) 行 成 本 還 能 突 破 城 市 用 地 局 限 符 合 智 慧 農(nóng) 業(yè) 未 來(lái) 社 區(qū) 發(fā) 展 趨 勢(shì) 和 消 費(fèi) 潮 流 成 為 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 的 新 思 路 前 景 廣 闊 相 較 于 大 型 智 慧 溫 室 集 裝 箱 式 植 物 工 廠(chǎng) 具 有 模 塊 組 合 靈 活 清 潔 安 全 移 動(dòng) 方 便 投 入 門(mén) 檻 低 應(yīng) 用 范 圍 廣 等 優(yōu) 勢(shì) 且 系 統(tǒng) 集 成 和 產(chǎn) 品 組 件 模 塊 化 便 于 運(yùn) 輸 和 收 稿 日 期 2 0 2 1 0 4 3 0 基 金 項(xiàng) 目 寧 波 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院 院 長(zhǎng) 基 金 項(xiàng) 目 2 0 2 1 N K Y P 0 0 5 作 者 簡(jiǎn) 介 李 佳 丹 1 9 8 6 女 浙 江 嵊 州 人 博 士 助 理 研 究 員 主 要 從 事 農(nóng) 業(yè) 信 息 化 研 究 E m a i l v a n e l j d 1 6 3 c o m 為 通 信 作 者 E m a i l x z h 7 2 0 0 1 6 3 c o m 李 佳 丹 詹 柴 王 凱 等 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 控 制 系 統(tǒng) 設(shè) 計(jì) 與 應(yīng) 用 J 南 方 農(nóng) 業(yè) 2 0 2 1 1 5 2 2 2 1 2 4 2 9 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 控 制 系 統(tǒng) 設(shè) 計(jì) 與 應(yīng) 用 李 佳 丹 詹 柴 王 凱 徐 志 豪 寧 波 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院 農(nóng) 村 發(fā) 展 和 信 息 研 究 所 浙 江 寧 波 3 1 5 0 4 0 摘 要 隨 著 科 技 的 發(fā) 展 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 方 式 不 斷 變 革 垂 直 農(nóng) 場(chǎng) 和 植 物 工 廠(chǎng) 應(yīng) 運(yùn) 而 生 代 表 著 國(guó) 內(nèi) 外 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 的 高 級(jí) 階 段 植 物 工 廠(chǎng) 的 普 及 和 商 業(yè) 化 推 廣 受 制 于 高 投 入 成 本 高 運(yùn) 行 能 耗 和 市 場(chǎng) 接 受 度 等 因 素 亟 需 進(jìn) 一 步 挖 掘 符 合 市 場(chǎng) 需 求 的 產(chǎn) 品 和 盈 利 模 式 本 項(xiàng) 目 以 集 裝 箱 為 載 體 通 過(guò) 5 G 物 聯(lián) 網(wǎng) 智 能 改 造 設(shè) 計(jì) 開(kāi) 發(fā) 一 款 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 可 用 于 銀 耳 蟹 味 菇 花 菇 等 高 附 加 值 的 食 用 菌 生 產(chǎn) 具 有 節(jié) 能 環(huán) 保 管 控 智 能 完 全 無(wú) 人 值 守 靈 活 布 點(diǎn) 等 優(yōu) 勢(shì) 同 時(shí) 可 融 合 親 子 教 育 休 閑 觀 光 等 項(xiàng) 目 實(shí) 現(xiàn) 植 物 工 廠(chǎng) 的 產(chǎn) 業(yè) 化 發(fā) 展 符 合 智 慧 農(nóng) 業(yè) 未 來(lái) 社 區(qū) 發(fā) 展 趨 勢(shì) 和 消 費(fèi) 潮 流 市 場(chǎng) 潛 力 巨 大 介 紹 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 的 總 體 設(shè) 計(jì) 配 置 空 調(diào) 通 風(fēng) 系 統(tǒng) 栽 培 系 統(tǒng) 補(bǔ) 光 系 統(tǒng) 智 能 控 制 系 統(tǒng) 和 物 聯(lián) 網(wǎng) 遠(yuǎn) 程 監(jiān) 測(cè) 系 統(tǒng) 并 進(jìn) 行 了 無(wú) 人 值 守 下 的 銀 耳 生 產(chǎn) 測(cè) 試 發(fā) 現(xiàn) 出 菇 良 好 表 明 集 裝 箱 食 用 菌 工 廠(chǎng) 可 成 功 用 于 食 用 菌 生 產(chǎn) 關(guān) 鍵 詞 植 物 工 廠(chǎng) 食 用 菌 集 裝 箱 設(shè) 計(jì) 應(yīng) 用 中 圖 分 類(lèi) 號(hào) T P 3 9 3 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 B D O I 1 0 1 9 4 1 5 j c n k i 1 6 7 3 8 9 0 x 2 0 2 1 2 2 0 0 5 2 1安 裝 本 研 究 設(shè) 計(jì) 開(kāi) 發(fā) 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 可 用 于 種 植 銀 耳 蟹 味 菇 花 菇 等 高 附 加 值 的 菌 類(lèi) 作 物 這 些 菌 類(lèi) 作 物 對(duì) 溫 濕 度 和 空 氣 質(zhì) 量 等 環(huán) 境 要 求 非 常 嚴(yán) 格 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 能 滿(mǎn) 足 其 在 冬 夏 炎 熱 或 寒 冷 區(qū) 域 的 部 署 實(shí) 現(xiàn) 從 菌 種 到 收 割 完 全 無(wú) 人 值 守 情 況 下 的 周 年 生 產(chǎn) 本 研 究 為 測(cè) 試 集 裝 箱 式 食 用 菌 工 廠(chǎng) 應(yīng) 用 于 食 用 菌 栽 培 的 適 應(yīng) 性 選 擇 鮮 銀 耳 開(kāi) 展 栽 培 試 驗(yàn) 鮮 銀 耳 是 一 種 營(yíng) 養(yǎng) 價(jià) 值 高 的 藥 食 兩 用 菌 類(lèi) 其 含 水 量 極 高 組 織 脆 嫩 但 菌 體 外 表 缺 少 保 護(hù) 極 易 產(chǎn) 生 水 分 損 失 營(yíng) 養(yǎng) 價(jià) 值 下 降 微 生 物 感 染 等 問(wèn) 題 極 大 地 限 制 了 鮮 銀 耳 的 儲(chǔ) 運(yùn) 銷(xiāo) 售 和 消 費(fèi) 1 2 因 此 實(shí) 現(xiàn) 地 產(chǎn) 鮮 銀 耳 的 周 年 持 續(xù) 穩(wěn) 定 生 產(chǎn) 不 僅 能 夠 滿(mǎn) 足 城 市 居 民 對(duì) 安 全 高 品 質(zhì) 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 需 求 而 且 能 助 推 新 鮮 食 用 菌 產(chǎn) 業(yè) 的 可 持 續(xù) 發(fā) 展 1 總 體 設(shè) 計(jì) 方 案 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 采 用 標(biāo) 準(zhǔn) 的 4 0 尺 集 裝 箱 高 柜 進(jìn) 行 改 造 配 置 空 調(diào) 通 風(fēng) 系 統(tǒng) 栽 培 系 統(tǒng) 補(bǔ) 光 系 統(tǒng) 智 能 控 制 系 統(tǒng) 和 物 聯(lián) 網(wǎng) 遠(yuǎn) 程 監(jiān) 測(cè) 系 統(tǒng) 采 用 定 制 菌 棒 進(jìn) 行 食 用 菌 種 植 食 用 菌 生 長(zhǎng) 所 需 的 養(yǎng) 分 由 菌 棒 提 供 集 裝 箱 內(nèi) 只 需 搭 設(shè) 栽 培 架 和 L E D 補(bǔ) 光 單 元 無(wú) 需 另 外 配 置 水 肥 系 統(tǒng) 采 用 總 線(xiàn) 方 式 接 入 濕 度 傳 感 器 空 調(diào) 模 塊 風(fēng) 機(jī) 集 控 面 板 攝 像 頭 氣 象 站 空 調(diào) 面 板 二 氧 化 碳 發(fā) 生 器 加 濕 器 智 能 空 開(kāi) 等 設(shè) 備 并 通 過(guò) 5 G 邊 緣 網(wǎng) 關(guān) 實(shí) 現(xiàn) 本 地 化 的 數(shù) 據(jù) 接 入 設(shè) 備 識(shí) 別 自 動(dòng) 策 略 記 錄 保 存 通 過(guò) 云 存 儲(chǔ) 實(shí) 現(xiàn) 云 端 集 中 管 控 歷 史 記 錄 分 析 智 能 策 略 下 發(fā) 等 功 能 空 間 設(shè) 計(jì) 如 圖 1 所 示 圖 1 集 裝 箱 食 用 菌 工 廠(chǎng) 設(shè) 計(jì) 圖 1 1 結(jié) 構(gòu) 化 數(shù) 據(jù) 和 圖 像 視 頻 數(shù) 據(jù) 融 合 一 體 化 硬 件 配 置 包 括 5 G 邊 緣 主 機(jī) 通 訊 模 塊 交 換 機(jī) 氣 象 站 室 內(nèi) 溫 濕 度 傳 感 器 攝 像 頭 空 調(diào) 模 塊 加 濕 器 風(fēng) 機(jī) 和 智 能 空 開(kāi) 等 可 實(shí) 現(xiàn) 數(shù) 據(jù) 實(shí) 時(shí) 監(jiān) 測(cè) 圖 片 自 動(dòng) 抓 拍 記 錄 實(shí) 時(shí) 瀏 覽 計(jì) 入 一 體 化 融 合 接 入 通 過(guò) 5 G 實(shí) 現(xiàn) 云 端 同 步 進(jìn) 行 實(shí) 時(shí) 控 制 和 視 頻 反 饋 無(wú) 需 額 外 配 置 圖 像 視 頻 管 理 終 端 數(shù) 據(jù) 采 集 存 儲(chǔ) 服 務(wù) 器 等 1 2 多 柜 共 享 一 個(gè) 控 制 網(wǎng) 關(guān) 下 的 低 延 時(shí) 管 控 主 機(jī) 采 用 5 G 邊 緣 主 機(jī) N A Y O T A 公 司 集 軟 硬 件 一 體 采 用 瀏 覽 器 訪(fǎng) 問(wèn) 平 臺(tái) 免 除 下 載 軟 件 的 步 驟 滿(mǎn) 足 多 種 協(xié) 議 類(lèi) 型 能 夠 快 速 方 便 地 接 入 各 種 類(lèi) 型 設(shè) 備 以 及 對(duì) 接 B I M V R 等 平 臺(tái) 具 有 強(qiáng) 大 的 兼 容 性 和 開(kāi) 放 性 支 持 多 機(jī) 熱 備 自 動(dòng) 切 換 主 機(jī) 故 障 自 動(dòng) 切 換 到 備 份 主 機(jī) 自 定 義 數(shù) 據(jù) 清 洗 具 備 上 下 行 的 私 有 協(xié) 議 二 次 開(kāi) 發(fā) 功 能 5 G 的 應(yīng) 用 實(shí) 現(xiàn) 云 端 同 步 進(jìn) 行 實(shí) 時(shí) 控 制 和 視 頻 反 饋 適 應(yīng) 多 個(gè) 種 植 柜 的 高 效 數(shù) 據(jù) 傳 輸 和 自 動(dòng) 控 制 1 3 內(nèi) 置 成 長(zhǎng) 模 型 滿(mǎn) 足 隨 時(shí) 移 動(dòng) 的 快 捷 部 署 通 過(guò) 5 G 邊 緣 網(wǎng) 關(guān) 可 以 實(shí) 時(shí) 同 步 各 種 成 長(zhǎng) 模 型 李 佳 丹 詹 柴 王 凱 徐 志 豪 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 控 制 系 統(tǒng) 設(shè) 計(jì) 與 應(yīng) 用 2 2南 方 農(nóng) 業(yè) S o u t h C h i n a A g r i c u l t u r e 第 1 5 卷 第 2 2 期 V o l 1 5 N o 2 2 2 0 2 1 年 8 月 A u g 2 0 2 1 并 有 效 進(jìn) 行 集 中 管 控 滿(mǎn) 足 未 來(lái) 多 品 類(lèi) 的 生 產(chǎn) 策 略 及 多 級(jí) 營(yíng) 銷(xiāo) 管 控 2 食 用 菌 生 產(chǎn) 測(cè) 試 銀 耳 是 一 種 優(yōu) 質(zhì) 的 藥 食 兩 用 菌 其 中 所 含 有 的 活 性 成 分 銀 耳 多 糖 可 通 過(guò) 刺 激 效 應(yīng) 使 巨 噬 細(xì) 胞 分 泌 細(xì) 胞 因 子 進(jìn) 而 調(diào) 節(jié) 機(jī) 體 免 疫 系 統(tǒng) 和 相 關(guān) 免 疫 通 路 在 免 疫 調(diào) 節(jié) 降 血 糖 降 血 脂 抗 癌 和 護(hù) 肝 等 方 面 具 有 顯 著 效 果 3 4 鮮 銀 耳 含 水 量 高 具 有 較 高 的 營(yíng) 養(yǎng) 價(jià) 值 和 較 好 的 口 感 產(chǎn) 品 附 加 值 較 高 但 在 采 收 后 極 易 變 質(zhì) 銀 耳 的 生 產(chǎn) 周 期 為 3 5 4 0 d 對(duì) 栽 培 環(huán) 境 的 敏 感 性 強(qiáng) 目 前 的 生 產(chǎn) 方 式 主 要 為 小 規(guī) 模 家 庭 作 坊 式 栽 培 但 農(nóng) 戶(hù) 對(duì) 環(huán) 境 條 件 的 調(diào) 控 手 段 比 較 有 限 需 要 頻 繁 進(jìn) 入 栽 培 房 觀 察 僅 憑 經(jīng) 驗(yàn) 和 體 感 進(jìn) 行 人 工 噴 霧 及 開(kāi) 窗 通 風(fēng) 管 理 不 及 時(shí) 常 會(huì) 出 現(xiàn) 銀 耳 發(fā) 育 不 良 畸 形 和 病 變 等 情 況 甚 至 2 3 h 就 可 能 出 現(xiàn) 大 的 生 理 性 病 變 導(dǎo) 致 栽 培 失 敗 本 研 究 利 用 設(shè) 計(jì) 開(kāi) 發(fā) 的 5 G 智 能 種 植 箱 見(jiàn) 圖 2 通 過(guò) 場(chǎng) 景 設(shè) 置 實(shí) 現(xiàn) 設(shè) 備 批 量 控 制 定 時(shí) 控 制 循 環(huán) 控 制 通 過(guò) 智 能 設(shè) 置 實(shí) 現(xiàn) 設(shè) 備 之 間 的 條 件 控 制 設(shè) 備 之 間 的 聯(lián) 動(dòng) 控 制 事 件 預(yù) 警 在 銀 耳 不 同 生 長(zhǎng) 階 段 提 供 最 適 宜 的 成 長(zhǎng) 環(huán) 境 銀 耳 選 擇 菌 株 T r 2 1 品 種 該 品 種 深 受 江 浙 地 區(qū) 的 消 費(fèi) 者 青 睞 多 熬 湯 食 用 圖 2 集 裝 箱 食 用 菌 工 廠(chǎng) 外 觀 圖 2 1 生 長(zhǎng) 數(shù) 據(jù) 庫(kù) 建 設(shè) 2 1 1 T r 2 1 銀 耳 生 長(zhǎng) 模 型 數(shù) 據(jù) 古 田 銀 耳 T r 2 1 是 興 華 真 菌 研 究 所 從 家 栽 香 灰 菌 株 1 號(hào) 與 家 栽 銀 耳 芽 孢 分 離 單 株 0 2 號(hào) 配 對(duì) 篩 選 得 到 的 一 個(gè) 性 狀 優(yōu) 良 的 變 異 單 株 5 T r 2 1 優(yōu) 良 菌 株 全 生 育 期 3 5 4 2 d 具 有 朵 形 美 耳 片 較 白 產(chǎn) 量 高 品 質(zhì) 好 抗 逆 性 強(qiáng) 等 優(yōu) 點(diǎn) 生 物 學(xué) 轉(zhuǎn) 化 率 達(dá) 1 3 4 可 作 為 銀 耳 工 廠(chǎng) 化 栽 培 的 主 要 推 廣 品 種 T r 2 1 銀 耳 多 銷(xiāo) 往 江 浙 地 區(qū) 用 來(lái) 熬 湯 食 用 而 東 北 地 區(qū) 消 費(fèi) 者 則 偏 愛(ài) 將 T r 0 1 銀 耳 涼 拌 T r 2 1 銀 耳 生 長(zhǎng) 模 型 數(shù) 據(jù) 庫(kù) 信 息 列 于 表 1 表 1 T r 2 1 銀 耳 生 長(zhǎng) 數(shù) 據(jù) 庫(kù) 生 長(zhǎng) 期 發(fā) 菌 期 出 耳 期 子 實(shí) 體 展 片 期 成 熟 期 生 長(zhǎng) 周 期 d 9 1 2 3 4 1 4 1 7 1 0 農(nóng) 藝 操 作 無(wú) 需 光 照 和 通 風(fēng) 菌 絲 生 長(zhǎng) 適 宜 溫 度 1 9 2 5 空 氣 相 對(duì) 濕 度 5 5 6 5 日 通 風(fēng) 3 4 次 每 次 1 0 m i n 每 天 輕 度 噴 水 1 3 次 空 氣 相 對(duì) 濕 度 保 持 在 7 5 8 0 1 3 1 6 d 菌 絲 滿(mǎn) 袋 進(jìn) 行 擴(kuò) 穴 并 撕 掉 膠 布 覆 蓋 無(wú) 紡 布 加 大 噴 水 量 在 2 3 d 內(nèi) 迫 使 原 基 吐 黃 水 相 應(yīng) 減 少 水 量 噴 水 應(yīng) 在 通 風(fēng) 之 后 等 菇 房 降 至 2 5 以 下 進(jìn) 行 待 菇 蕾 長(zhǎng) 至 4 c m 左 右 拿 掉 無(wú) 紡 布 停 水 1 d 后 重 新 噴 水 加 大 噴 水 量 同 時(shí) 注 意 菇 房 通 風(fēng) 空 氣 相 對(duì) 濕 度 9 0 9 5 日 通 風(fēng) 3 4 次 每 次 3 0 m i n 停 止 噴 水 控 制 溫 度 日 通 風(fēng) 3 4 次 每 次 3 0 m i n 采 收 期 隨 溫 度 升 高 而 提 前 成 熟 3 5 d 生 產(chǎn) 農(nóng) 藝 性 狀 菌 落 直 徑 8 1 0 c m 白 色 帶 黑 斑 顏 色 呈 淺 黃 色 至 米 黃 色 色 澤 不 均 一 耳 片 富 有 彈 性 朵 型 較 圓 正 緊 實(shí) 度 好 分 叉 少 淡 黃 色 原 基 形 成 至 朵 大 8 1 2 c m 耳 片 松 展 色 白 朵 大 1 0 1 4 c m 耳 片 舒 展 無(wú) 小 耳 蕾 蒂 頭 黃 耳 片 下 垂 呈 米 黃 色 彈 性 強(qiáng) 形 似 牡 丹 或 菊 花 單 朵 鮮 重 9 0 1 5 0 g 最 大 2 5 0 g 2 1 2 銀 耳 生 長(zhǎng) 環(huán) 境 數(shù) 據(jù) 菌 棒 基 質(zhì) 栽 培 銀 耳 主 要 受 溫 度 濕 度 C O 2 濃 度 和 光 照 四 個(gè) 環(huán) 境 因 素 的 影 響 菌 棒 放 入 集 裝 箱 食 用 菌 工 廠(chǎng) 之 后 便 進(jìn) 入 出 耳 期 室 溫 控 制 在 2 3 需 定 時(shí) 噴 霧 加 濕 確保空氣濕度維持在 8 5 9 3 每天通風(fēng) 3 4 次 每 次 2 0 3 0 m i n 光 照 以 自 然 光 為 主 子 實(shí) 體 展 片 期 室 溫 控 制 在 2 5 增 加 噴 霧 加 濕 頻 率 空 氣 濕 度 控 制 在 9 0 9 5 每 日 通 風(fēng) 2 3 次 光 照 以 自 然 光 為 主 采 2 3收 前 7 d 室 溫 控 制 在 2 0 2 3 停 濕 造 型 濕 度 控 制 在 8 0 8 5 適 當(dāng) 增 加 通 風(fēng) 次 數(shù) 每 天 4 5 次 通 過(guò) L E D 燈 適 當(dāng) 補(bǔ) 光 6 銀 耳 栽 培 的 環(huán) 境 因 素 調(diào) 控 要 求 見(jiàn) 表 2 表 2 銀 耳 栽 培 的 環(huán) 境 因 素 調(diào) 控 出 耳 期 子 實(shí) 體 展 片 期 采 收 期 溫 度 2 3 2 5 2 0 2 3 濕 度 8 5 9 3 9 0 9 5 8 0 8 5 C O 2 濃 度 0 0 4 0 0 6 0 0 3 光 照 強(qiáng) 度 l x 4 0 0 5 0 0 4 0 0 5 0 0 5 0 0 6 0 0 2 2 無(wú) 人 值 守 下 的 食 用 菌 生 產(chǎn) 該 產(chǎn) 品 于 2 0 2 0 年 8 月 開(kāi) 展 第 一 批 銀 耳 種 植 投 入 3 0 0 根 菌 棒 每 根 菌 棒 出 三 朵 菇 生 產(chǎn) 周 期 為 2 0 2 0 年 8 月 5 日 至 9 月 6 日 出 菇 良 好 銀 耳 生 產(chǎn) 遠(yuǎn) 程 監(jiān) 控 圖 像 見(jiàn) 圖 3 種 植 試 驗(yàn) 及 運(yùn) 營(yíng) 結(jié) 果 表 明 集 裝 箱 食 用 菌 工 廠(chǎng) 可 以 成 功 用 于 食 用 菌 生 產(chǎn) 為 城 市 微 型 植 物 工 廠(chǎng) 技 術(shù) 發(fā) 展 拓 寬 思 路 圖 3 銀 耳 生 產(chǎn) 遠(yuǎn) 程 監(jiān) 控 圖 像 3 商 業(yè) 化 營(yíng) 銷(xiāo) 模 式 探 討 3 1 多 功 能 產(chǎn) 品 開(kāi) 發(fā) 針 對(duì) 不 同 應(yīng) 用 場(chǎng) 景 以 集 裝 箱 式 植 物 工 廠(chǎng) 為 核 心 載 體 開(kāi) 發(fā) 多 種 集 裝 模 塊 化 組 合 栽 培 設(shè) 施 以 種 植 為 主 要 功 能 做 加 法 如 搭 載 休 閑 水 吧 咖 啡 吧 和 觀 景 臺(tái) 等 休 閑 空 間 還 能 進(jìn) 行 家 居 辦 公 商 業(yè) 種 植 實(shí) 驗(yàn) 室 的 融 合 滿(mǎn) 足 細(xì) 分 市 場(chǎng) 的 差 異 化 需 求 同 時(shí) 不 斷 優(yōu) 化 節(jié) 能 設(shè) 施 裝 備 的 集 成 應(yīng) 用 通 過(guò) 加 載 太 陽(yáng) 能 光 伏 板 雨 水 蓄 水 降 低 投 入 和 運(yùn) 行 成 本 實(shí) 現(xiàn) 零 消 耗 零 能 耗 的 無(wú) 人 值 守 系 統(tǒng) 推 動(dòng) 集 裝 箱 植 物 工 廠(chǎng) 的 產(chǎn) 業(yè) 化 智 能 化 多 功 能 化 可 定 制 化 發(fā) 展 3 2 多 品 類(lèi) 種 植 策 略 集 裝 箱 食 用 菌 工 廠(chǎng) 全 封 閉 或 半 封 閉 的 生 產(chǎn) 環(huán) 境 可 以 有 效 防 止 害 蟲(chóng) 和 病 原 菌 的 入 侵 減 少 殺 蟲(chóng) 劑 殺 菌 劑 等 化 學(xué) 農(nóng) 藥 的 使 用 確 保 食 用 菌 的 安 全 滿(mǎn) 足 都 市 居 民 對(duì) 綠 色 安 全 高 品 質(zhì) 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 需 求 在 銀 耳 自 動(dòng) 化 生 產(chǎn) 模 型 的 基 礎(chǔ) 上 拓 展 金 針 菇 蟹 味 菇 花 菇 白 玉 菇 等 食 用 菌 品 類(lèi) 在 網(wǎng) 關(guān) 引 入 A I 控 制 模 型 滿(mǎn) 足 多 品 類(lèi) 的 種 植 策 略 3 3 多 場(chǎng) 景 推 廣 應(yīng) 用 隨 著 社 會(huì) 的 發(fā) 展 人 民 生 活 水 平 的 提 高 社 區(qū) 新 鮮 直 售 教 學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 科 研 科 普 休 閑 體 驗(yàn) 及 園 藝 康 養(yǎng) 的 需 求 旺 盛 利 用 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 實(shí) 現(xiàn) 城 市 居 住 環(huán) 境 下 的 智 慧 種 植 簡(jiǎn) 化 種 植 養(yǎng) 護(hù) 過(guò) 程 高 效 利 用 空 間 滿(mǎn) 足 都 市 人 群 的 多 功 能 需 求 同 時(shí) 可 實(shí) 現(xiàn) 遠(yuǎn) 洋 貨 李 佳 丹 詹 柴 王 凱 徐 志 豪 城 市 微 型 食 用 菌 工 廠(chǎng) 控 制 系 統(tǒng) 設(shè) 計(jì) 與 應(yīng) 用 下 轉(zhuǎn) 第 2 9 頁(yè) 2 4南 方 農(nóng) 業(yè) S o u t h C h i n a A g r i c u l t u r e 第 1 5 卷 第 2 2 期 V o l 1 5 N o 2 2 2 0 2 1 年 8 月 A u g 2 0 2 1 推 行 新 型 經(jīng) 營(yíng) 主 體 全 程 機(jī) 械 化 綜 合 農(nóng) 事 服 務(wù) 中 心 新 型 經(jīng) 營(yíng) 主 體 信 息 化 社 會(huì) 化 作 業(yè) 服 務(wù) 等 社 會(huì) 化 服 務(wù) 新 模 式 保 持 農(nóng) 業(yè) 機(jī) 械 化 率 高 于 重 慶 市 平 均 水 平 5 以 上 參 考 文 獻(xiàn) 1 蔣 佩 蓀 何 忠 敖 方 源 等 重 慶 市 潼 南 區(qū) 農(nóng) 田 宜 機(jī) 化 改 造 推 動(dòng) 農(nóng) 業(yè) 機(jī) 械 化 發(fā) 展 的 實(shí) 踐 與 思 考 J 農(nóng) 業(yè) 工 程 2 0 1 9 9 9 1 6 1 8 2 葉 志 強(qiáng) 何 春 媛 皮 竟 等 重 慶 市 農(nóng) 業(yè) 科 技 創(chuàng) 新 戰(zhàn) 略 探 討 J 湖 北 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2 0 1 4 5 3 1 2 2 9 4 4 2 9 4 7 2 9 5 4 3 李 娜 農(nóng) 業(yè) 科 技 創(chuàng) 新 與 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 協(xié) 同 發(fā) 展 研 究 J 吉 林 工 程 技 術(shù) 師 范 學(xué) 院 學(xué) 報(bào) 2 0 1 7 3 3 2 4 6 4 趙 連 明 重 慶 市 農(nóng) 業(yè) 科 技 創(chuàng) 新 資 源 配 置 效 率 及 影 響 因 素 研 究 J 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 資 源 與 區(qū) 劃 2 0 1 8 3 9 7 9 2 9 8 5 薛 鵬 飛 劉 爽 林 青 寧 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 研 人 才 空 間 分 布 及 其 對(duì) 農(nóng) 業(yè) 高 質(zhì) 量 發(fā) 展 的 影 響 J 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 技 導(dǎo) 報(bào) 2 0 2 1 2 3 4 1 1 0 責(zé) 任 編 輯 敬 廷 桃 上 接 第 2 4 頁(yè) 輪 邊 防 哨 所 高 山 海 島 海 軍 艦 艇 等 場(chǎng) 景 的 周 年 高 效 穩(wěn) 定 產(chǎn) 出 滿(mǎn) 足 少 量 群 體 的 新 鮮 植 物 自 給 需 求 具 有 重 要 的 經(jīng) 濟(jì) 和 戰(zhàn) 略 意 義 參 考 文 獻(xiàn) 1 康 峻 菡 胥 義 基 于 擴(kuò) 散 型 T T I 與 鮮 銀 耳 品 質(zhì) 關(guān) 聯(lián) 模 型 的 建 立 及 驗(yàn) 證 J 中 國(guó) 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2 0 2 0 3 6 3 2 1 3 0 1 3 9 2 羅 愛(ài) 玲 鮮 銀 耳 貯 藏 保 鮮 技 術(shù) 研 究 D 福 州 福 建 農(nóng) 林 大 學(xué) 2 0 1 4 3 諶 淑 平 李 明 智 董 楠 等 不 同 食 用 菌 多 糖 復(fù) 配 物 對(duì) R A W 2 6 4 7 巨 噬 細(xì) 胞 的 免 疫 調(diào) 節(jié) 作 用 J 食 品 工 業(yè) 科 技 2 0 2 1 4 2 1 7 3 6 9 3 7 5 4 李 依 霖 姜 明 譚 明 琪 食 用 菌 多 糖 的 藥 用 價(jià) 值 研 究 進(jìn) 展 J 寧 夏 農(nóng) 林 科 技 2 0 2 0 6 1 5 2 4 2 6 3 9 5 孔 旭 強(qiáng) 柳 婷 劉 云 超 等 古 田 銀 耳 T r 0 1 和 T r 2 1 的 生 理 生 化 特 征 及 生 產(chǎn) 農(nóng) 藝 性 狀 比 較 J 食 用 菌 學(xué) 報(bào) 2 0 1 9 2 6 4 0 3 9 4 9 6 楊 際 偉 張 福 山 姚 鋼 鷹 等 銀 耳 栽 培 物 聯(lián) 網(wǎng) 環(huán) 境 監(jiān) 控 系 統(tǒng) 的 設(shè) 計(jì) 與 實(shí) 現(xiàn) J 安 徽 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2 0 2 0 2 6 7 1 4 1 1 4 3 責(zé) 任 編 輯 易 婧 2 9