15 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 新優(yōu)品種 栽培管理 蔬菜史話 資料信息論文導(dǎo)讀 產(chǎn)業(yè)市場 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 設(shè)施果類蔬菜土壤 EC值動態(tài)及鹽害敏感性 分析 李宇虹 陳 清 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院 北京 100193 摘 要 在建立飽和及土水比 1 5 m v 條件下 EC e 與 EC 1 5 相關(guān)關(guān)系的基礎(chǔ)上 建立 EC 1 5 的土壤鹽分分級指標(biāo) 評價 了傳統(tǒng)管理條件下設(shè)施越冬長茬和春茬的土壤鹽分動態(tài) 結(jié)果表明 設(shè)施菜田土壤 EC e 與 EC 1 5 呈極顯著正相關(guān) 在京郊土 壤條件下?lián)Q算公式為 EC 1 5 0 105 EC e 果類蔬菜中茄子和辣椒屬敏感蔬菜作物 苗期和全生育期耐鹽性根層土壤 EC 1 5 臨界 值分別為 0 10 dS m 1 和 0 30 dS m 1 當(dāng)季根層土壤 EC 1 5 可接受調(diào)控范圍為 0 30 0 50 dS m 1 番茄和黃瓜屬非敏感蔬 菜作物 苗期和全生育期耐鹽性根層土壤 EC 1 5 臨界值分別為 0 30 dS m 1 和 0 60 dS m 1 當(dāng)季根層土壤 EC 1 5 可接受調(diào) 控范圍為 0 60 0 90 dS m 1 日光溫室越冬長茬土壤 EC 1 5 均值從定植至翌年 3 月一直穩(wěn)定在 0 30 0 34 dS m 1 之間 之 后逐漸下降 7 月降至 0 15 dS m 1 塑料大棚春茬定植后根層土壤 EC 1 5 逐漸下降 4 月之前為 0 29 0 30 dS m 1 7 月降 至 0 20 dS m 1 結(jié)合蔬菜作物耐鹽指標(biāo)發(fā)現(xiàn) 傳統(tǒng)管理條件下日光溫室越冬長茬和塑料大棚春茬蔬菜作物在苗期易出現(xiàn)鹽 害問題 越冬長茬敏感蔬菜作物從定植至翌年 3 月期間 土壤鹽度易超過其耐鹽臨界值 需要合理水肥調(diào)控以防鹽害 關(guān)鍵詞 設(shè)施菜田 季節(jié)性 耐鹽性 土壤 EC 鹽分動態(tài) 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中過量施肥現(xiàn)象比較普遍 不但 造成資源浪費(fèi) 而且可能引起土壤鹽分積累 加之 封閉 半封閉的環(huán)境 導(dǎo)致設(shè)施菜田土壤面臨嚴(yán)重 的次生鹽漬化風(fēng)險 合理評價當(dāng)前設(shè)施菜田土壤鹽 分狀況是實現(xiàn)無障礙生產(chǎn)的關(guān)鍵 同時考慮蔬菜不 同生育時期耐鹽特點(diǎn)和蔬菜栽培過程中土壤鹽分的 動態(tài)變化 才能合理評價設(shè)施菜田土壤鹽分狀況 蔬菜作物對土壤鹽度的耐性一般低于糧食作 物 而且不同生育時期蔬菜作物的耐鹽能力不同 一般隨著生育期的增長 蔬菜作物耐鹽能力逐漸增 強(qiáng) 營養(yǎng)生長階段比種子時期耐鹽能力強(qiáng) Bolar n et al 1993 最初的生長階段 如萌發(fā)和幼苗時 期 是蔬菜對鹽分脅迫最敏感的時期 Chartzoulakis h x B h O O O O O O O O 圖 2 京郊日光溫室越冬長茬根層土壤 EC 1 5 動態(tài)變化 n 為所測樣本數(shù) 下圖同 2 2 2 塑料大棚春茬 對監(jiān)測點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析 發(fā) 現(xiàn)塑料大棚春茬定植后即開始灌水 14 28 d 后開 始追肥 隨著作物對養(yǎng)分離子的吸收增強(qiáng)和灌水次 數(shù)增加 根層土壤EC 1 5 逐漸下降 4月之前土壤 EC 1 5 均值為 0 29 0 30 dS m 1 高于敏感作物苗 期臨界值 接近非敏感作物苗期臨界值 表 3 7 月降至 0 20 dS m 1 圖 3 整個監(jiān)測時期根層土壤 EC 1 5 只在苗期極易超過蔬菜作物耐鹽臨界值 使作 物受到鹽害威脅 開始追肥灌水后不易形成鹽害 綜上所述 蔬菜作物苗期極易受到鹽分脅迫 對越冬長茬敏感作物來說 從定植至翌年 3 月是鹽 度易超過臨界值的時期 需要嚴(yán)格水肥調(diào)控避免鹽 害發(fā)生 對非敏感作物來說 苗期過后受到鹽害的 可能性較小 3 結(jié)論與討論 3 1 設(shè)施蔬菜耐鹽性指標(biāo)及土壤鹽分分級 本試驗得到設(shè)施菜田土壤條件下 EC 1 5 和 EC e 的換算公式 EC 1 5 0 105 EC e 經(jīng)換算得到針對果 類蔬菜的土壤鹽分分級標(biāo)準(zhǔn) 敏感蔬菜作物茄子和 辣椒 苗期和全生育期耐鹽性根層土壤 EC 1 5 臨界 值分別為 0 10 dS m 1 和 0 30 dS m 1 當(dāng)季根層 土壤 EC 1 5 可接受調(diào)控范圍為 0 30 0 50 dS m 1 非敏感蔬菜作物番茄和黃瓜 苗期和全生育期耐鹽 性根層土壤 EC 1 5 臨界值分別為 0 30 dS m 1 和 0 60 dS m 1 當(dāng)季根層土壤EC 1 5 可接受調(diào)控范圍為 0 60 0 90 dS m 1 本試驗得到的菜田鹽分分級標(biāo)準(zhǔn)雖非生物學(xué)試 驗得到的 但可在今后實際生產(chǎn)中驗證 吳多三等 1987 通過盆栽試驗研究了番茄 蕓豆和大白菜 3 種蔬菜的耐鹽指標(biāo) 認(rèn)為番茄 蕓 豆和大白菜正常生長土壤 EC 1 5 范圍分別為 0 80 d S m 1 0 50 dS m 1 和 1 00 dS m 1 抑制番茄 蕓豆和大白菜生長的土壤 EC 1 5 范圍為 0 80 1 10 dS m 1 0 60 0 80 dS m 1 和 1 10 1 30 dS m 1 超過該范圍會嚴(yán)重抑制植株生長甚至導(dǎo)致枯死 該指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)與本試驗結(jié)果相比偏大 主要是由于 吳多三等 1987 是以地上部干質(zhì)量為指標(biāo)來判 斷作物是否生長受抑制的 而本試驗是以產(chǎn)量為 標(biāo)準(zhǔn)描述的 故本試驗的指標(biāo)偏低 但出于對蔬 菜作物經(jīng)濟(jì)價值的考慮 以產(chǎn)量為參考建立分級 標(biāo)準(zhǔn)更合理 高 峻 嶺 等 2011 認(rèn) 為 土 壤 EC 1 5 在 0 25 dS m 1 以 下 一 般 作 物 生 長 正 常 0 25 0 60 dS m 1 敏感作物生長有障礙 0 60 0 80 dS m 1 多數(shù)作物生長受阻 該分級標(biāo)準(zhǔn)與本試驗結(jié)果一致 張金錦等 2011 指出黃瓜臨界值為2 03 dS m 1 該值與本試驗相比偏高 可能因為張 金錦等試驗所設(shè)土壤EC 1 5 梯度不合理 沒有在 0 1 00 dS m 1 之間設(shè)定足夠梯度 故沒有找到適 宜臨界值 同時可能由于目前蔬菜品種的不斷改圖 3 京郊塑料大棚春茬根層土壤 EC 1 5 動態(tài)變化 K U 4 U K h x B h 19 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 新優(yōu)品種 栽培管理 蔬菜史話 資料信息論文導(dǎo)讀 產(chǎn)業(yè)市場 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 良 耐鹽特性發(fā)生變化 耐性參數(shù) Slope 變小了 即使在其試驗設(shè)置了很高的土壤 EC 1 5 值情況下 仍能生長 未枯死 所以誤導(dǎo)其將梯度設(shè)置過高 3 2 設(shè)施菜田土壤鹽分周年動態(tài)規(guī)律 本試驗通過對京郊設(shè)施菜田的監(jiān)測發(fā)現(xiàn) 日 光溫室越冬長茬在定植至翌年3月期間根層土壤 EC 1 5 值穩(wěn)定在相對較高水平 春季溫度逐漸上升 后 肥水頻次和用量加大 土壤EC 1 5 隨之逐漸下降 塑料大棚春茬在 3 4 月定植之后不久便開始施肥 灌水活動 土壤 EC 1 5 也自 4 月左右開始逐漸下降 葛菁萍等 1999 研究發(fā)現(xiàn) 5 6 月各層次土 壤含鹽量均下降 此時棚內(nèi)蔬菜作物生長旺盛 對 土壤養(yǎng)分的需求量驟增 加之灌水次數(shù)多 使土壤 鹽分含量下降 該結(jié)論與本試驗結(jié)果一致 張俊俠 等 2001 通過定點(diǎn)觀察與分析 發(fā)現(xiàn)玻璃溫室和 塑料大棚中 3 5 月為返鹽高峰 6 8 月鹽分下降 并認(rèn)為此時溫室土壤鹽分下降主要是由于作物生長 處于旺盛期 對硝酸鹽的吸收量大 大棚則主要由 于揭膜造成雨水淋洗使土壤鹽分降低 本試驗中 5 月之后的下降趨勢與之一致 結(jié)合菜田土壤鹽分分級標(biāo)準(zhǔn)分析 日光溫室越 冬長茬和塑料大棚春茬蔬菜作物在苗期易出現(xiàn)鹽害 問題 越冬長茬敏感蔬菜作物從定植至翌年 3 月期 間 土壤鹽度易超過其耐鹽臨界值 需要合理水肥 調(diào)控以防鹽害 參考文獻(xiàn) 高峻嶺 宋朝玉 黃紹文 張守才 唐繼偉 李祥云 張淑霞 孫 兆法 2011 青島市設(shè)施蔬菜施肥現(xiàn)狀與土壤養(yǎng)分狀況 山東 農(nóng)業(yè)科學(xué) 3 68 72 葛菁萍 霍云鵬 蔡柏巖 1999 大棚土壤剖面 EC 25 值變化研究 土壤通報 2 1 4 吳多三 計惠娟 楊寶英 1987 土壤鹽類濃度障害對蔬菜作物生 長的影響 蔬菜 3 1 4 張金錦 段增強(qiáng) 李汛 2011 設(shè)施菜地土壤次生鹽漬化分類與分 級標(biāo)準(zhǔn) 基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué) 30 5 632 640 張俊俠 孫德平 司友斌 2001 設(shè)施土壤蔬菜栽培的障礙因子研 究 安徽農(nóng)學(xué)通報 7 4 52 53 Akinci I E Akinci S Yilmaz K Dikici H 2004 Response of eggplant varieties Solanum melongena to salinity in germination and seedling stages New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science 32 2 193 200 Bolar n M C P rez Alfocea F Cano E A Esta null M T Caro M 1993 Growth fruit yield and ion concentration in tomato genotypes after pre and post emergence salt treatments Journal of the American Society for Horticultural Science 118 5 655 660 Chartzoulakis K S Loupassaki M H 1997 Effects of NaCl salinity on germination growth gas exchange and yield of greenhouse eggplant Agricultural Water Management 32 3 215 225 Maas E V Hoffman G J 1977 Crop salt tolerance current assessment Journal of the Irrigation and Drainage Division 103 2 115 134 Sonneveld C Beusekom V J 1974 The effect of saline irrigation water on some vegetables under glass Acta Horticulturae 35 75 85 Sonneveld C Voogt W 2008 Nutrient concentrations of plant tissues of greenhouse crops as affected by the EC of the external nutrient solution Acta Horticulturae 779 313 320 Analysis of Soil EC Value Dynamic and Salt Sensitivity for Facility Fruity Vegetable LI Yu hong CHEN Qing College of Resources and Environmental Science China Agricultural University Beijing 100193 China Abstract The electrical conductivity EC of different extracts saturated extract and 1 5 of soil and water ratio extract were tested and the relationship between EC e and EC 1 5 was established in this study Therefore the soil standardized classification of EC 1 5 was also established Besides the study evaluated the soil salinity dynamic of overwinter and spring facility vegetables under conventional management The results indicated that the soil EC e and EC 1 5 of facility vegetable fields showed significant and positive correlated linear relationship Under the soil conditions at Beijing suburbs the reduction formula was EC 1 5 0 105 EC e The critical value of soil EC 1 5 at salt tolerant root layer for sensitive fruity vegetables eggplant and pepper during seedling stage and the whole growing period were 0 10 dS m 1 and 0 30 dS m 1 respectively And the adjustable value was between 0 30 dS m 1 and 0 50 dS m 1 For non sensitive vegetables tomato and cucumber the critical value of soil EC 1 5 at salt tolerant root layer during seedling stage and the whole growing period were 0 30 dS m 1 and 0 60 dS m 1 respectively And the adjustable value was between 0 60 dS m 1 and 0 90 20 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 新優(yōu)品種 栽培管理 蔬菜史話 資料信息論文導(dǎo)讀 產(chǎn)業(yè)市場 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES dS m 1 The average soil EC 1 5 value in solar greenhouse from planting to next March in over winter season was stable between 0 30 0 34 dS m 1 and then declined gradually till July to 0 15 dS m 1 In the plastic shed for spring season the soil EC at root layer declined after planting and it was 0 29 0 30 dS m 1 before April It dropped to 0 20 dS m 1 till July According to vegetable salt tolerance index we found that under traditional management condition the overwinter vegetables in solar greenhouse and spring vegetables in plastic shed were easily suffered from soil salt damage For overwinter sensitive vegetables during the Period from seedling to next March the soil salinity was inclined to exceed its critical value of salt tolerance Reasonable adjustment between water and fertilizer was needed so as to control the salt damage Key words Facility field Seasonal Salinity Soil EC value Dynamic 蘿卜胞質(zhì)結(jié)球芥和長柄芥雄性不育系的選育 章時蕃 張淑江 李 菲 張 慧 高富欣 孫日飛 鈕心恪 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所 北京 100081 摘 要 以新蘿卜胞質(zhì)雄性不育大白菜為不育源 育成了結(jié)球芥及長柄芥雄性不育系 這些芥菜不育系的植株和花器官生長 正常 表現(xiàn) 100 的雄性不育 且育性穩(wěn)定 所配制的雜交組合雜種優(yōu)勢明顯 雜交種制種產(chǎn)量正常 關(guān)鍵詞 雄性不育 結(jié)球芥 長柄芥 根芥及分蘗芥等芥菜類蔬菜 但 1996 年前從國外 引進(jìn)的芥菜或蘿卜胞質(zhì)雄性不育源或因苗期低溫黃 化 或因蜜腺不發(fā)達(dá) 或因雜種優(yōu)勢不明顯 配合 力不強(qiáng) 國內(nèi)的芥菜型油菜胞質(zhì)雄性不育源 歐 新 A 也因蕾期柱頭外露在自然狀態(tài)下蜜蜂授粉結(jié) 實率低 致使利用這些不育源轉(zhuǎn)育成的芥菜類雄性 不育系未能在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用 陳竹君 等 1995 曾 志 紅 等 1998 Nikornpun Senapa 2004 金海霞 等 2006 鑒于以上原因 筆者自 2007 年始以新蘿卜胞 質(zhì)雄性不育大白菜為不育源 育成了雄性不育性穩(wěn) 定 雜種優(yōu)勢明顯 在自然狀態(tài)下蜜蜂授粉結(jié)實率 較高的結(jié)球芥和長柄芥雄性不育系 這些不育系目 前已用于選育新品種 1 材料與方法 供試的雄性不育源為新蘿卜胞質(zhì)大白菜材料 CMS Y61037 被轉(zhuǎn)育的結(jié)球芥材料 M61039 簡 稱 M039 M61053 簡稱 M053 和長柄芥材料 芥菜 Brassica juncea L Czern et Coss 起源于我國 是我國的特有蔬菜 結(jié)球芥是其中的 翹楚 因其葉肉肥厚 質(zhì)地脆嫩 纖維較少而成為 鹽漬類酸菜的佳品 享譽(yù)海內(nèi)外 同時也是鮮食的 良好食材 可煮 炒或川燙涼拌 尤其適合作火 鍋的配菜 長柄芥也因其形美 色綠 味清香而開 始受到人們的青睞 但長期以來 芥菜類蔬菜因其 自交親和 不像甘藍(lán)和白菜類蔬菜那樣能利用自交 不親和特性配制雜交種 所以芥菜的雜種優(yōu)勢利用 相對較晚 自 1991 年始 國內(nèi)很多學(xué)者嘗試?yán)脟庖?進(jìn)的芥菜或蘿卜胞質(zhì)雄性不育源及國內(nèi)的芥菜型油 菜胞質(zhì)雄性不育源 歐新 A 來轉(zhuǎn)育莖瘤芥 筍芥 章時蕃 副研究員 專業(yè)方向 白菜遺傳育種 E mail zhangshifan 通訊作者 Corresponding author 孫日飛 研究員 專業(yè)方向 蔬菜 遺傳育種 E mail sunrifei 收稿日期 2013 10 30 接受日期 2013 12 31 基金項目 公益性行業(yè) 農(nóng)業(yè) 科研專項 sq201303114 2014 2 20 23