2 0 1 9 1 1 瓜 菜 栽 培 薯文化節(jié) 馬鈴薯賞花節(jié) 等活動 為宣傳和推 廣榆林馬鈴薯品牌創(chuàng)造了良好條件 2 2 企 業(yè) 龍頭企業(yè)在榆林馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展中發(fā)揮了十分重要的作用 截至目前 榆林市 共有馬鈴薯龍頭企業(yè) 2 1 家 其中規(guī)模以上馬鈴 薯加工龍頭企業(yè) 8 家 大型淀粉 全粉加工企業(yè) 4 家 全市共建立了 3 個馬鈴薯加工基地 系列 化精深加工不斷拓展 加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到 3 0 左 右 2 3 協(xié) 會 與 合 作 社 行業(yè)協(xié)會可以為生產(chǎn)者 政府 市場提供全方位的服務(wù)支撐 有助于形成 有序 協(xié)調(diào)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境 當(dāng)前 榆林市馬鈴 薯加工企業(yè)缺乏有序競爭 大多數(shù)企業(yè)各自為 戰(zhàn) 企業(yè)之間溝通較少 加工基礎(chǔ)比較薄弱 產(chǎn) 業(yè)綜合競爭力相對較弱 在這個過程中 需要發(fā) 揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會 合作社的作用 從當(dāng)前榆林馬鈴薯 合作社經(jīng)營情況來看 大多數(shù)主要以馬鈴薯種 植 銷售為主 深加工企業(yè)數(shù)量較少 3 發(fā) 展 建 議 3 1 弱 化 干 預(yù) 強(qiáng) 化 服 務(wù) 在經(jīng)濟(jì)落后地區(qū) 地方財政收入較低 政府調(diào)控市場的能力受到 嚴(yán)重限制 榆林市經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要依賴政府的集 中投資推動 區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展背后離不開行政干 預(yù)的作用 當(dāng)榆林市馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一 定水平后 政府要適當(dāng)減少主動干預(yù) 強(qiáng)化公共 服務(wù)職能 在促進(jìn)市場公平 增加公共服務(wù)供給 等方面發(fā)揮更大的作用 3 2 引 導(dǎo) 產(chǎn) 業(yè) 集 群 內(nèi) 部 協(xié) 作 榆林市馬鈴薯 加工產(chǎn)業(yè)化水平達(dá)到一定程度后 必須要引導(dǎo) 產(chǎn)業(yè)升級 這樣才能規(guī)避馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)消耗 在集群內(nèi)企業(yè)之間的不良競爭上 杜絕低價競 爭的發(fā)生 3 3 加 強(qiáng) 營 銷 體 系 建 設(shè) 在交通 地理和市場 環(huán)境較好的地區(qū)成立馬鈴薯產(chǎn)品銷售市場 成 立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化協(xié)作和加工行業(yè)協(xié)會 建立馬 鈴薯市場信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò) 提供產(chǎn)銷信息 培育和 扶持馬鈴薯深加工企業(yè)發(fā)展 提高馬鈴薯深加 工水平和電子商務(wù)運營水平 加強(qiáng)馬鈴薯包裝 貯藏 運輸 質(zhì)量控制與追溯等方面的技術(shù)研發(fā) 和應(yīng)用 在各大農(nóng)產(chǎn)品推介會 博覽會上多作宣 傳推廣 拓展榆林馬鈴薯產(chǎn)品內(nèi)需市場 參 考 文 獻(xiàn) 略 1 技 術(shù) 概 況 地處陜南的漢中 氣候溫和 光熱資源好 近年充分發(fā)揮自然資源及設(shè)施優(yōu)勢 探索總結(jié) 出了 大棚早春番茄 水稻 秋冬青菜 一年三作 三收高效輪作模式 該模式適合陜南平川地區(qū) 推廣應(yīng)用 可使土壤肥力 溫光資源等得到充分 發(fā)揮 提高土地利用率 降低生產(chǎn)成本 促進(jìn)農(nóng) 民增收 帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展 2 技 術(shù) 效 果 水旱輪作模式的推廣應(yīng)用 有效防止了菜 田根結(jié)線蟲的發(fā)生 緩解了土壤次生鹽漬化 減 輕了土傳病害和其他病蟲害的發(fā)生 生產(chǎn)中極 少使用農(nóng)藥 符合蔬菜綠色生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn) 3 技 術(shù) 路 線 指導(dǎo)示范區(qū)選用良種 適時播種 培育健康 陜 南 設(shè) 施 蔬 菜 水 旱 輪 作 綠 色 高 效 種 植 模 式 王 永 琦 高 媛 霍 國 琴 王 永 琦 高 媛 陜 西 省 漢 中 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 中 心 郵 編 7 2 3 0 0 0 霍 國 琴 陜 西 省 園 藝 技 術(shù) 工 作 站 收 稿 日 期 2 0 1 9 1 0 1 2 8 2019 11 瓜 菜 栽 培 壯苗 采取物理 化學(xué)農(nóng)藥綜合防治等措施 增 強(qiáng)作物抗性 改善生長環(huán)境 減輕相關(guān)病蟲害的 發(fā)生 提高產(chǎn)量 提升質(zhì)量 3 1 品 種 選 擇 番茄選用符合當(dāng)?shù)赝茝V栽培 的粉果品種 如普羅旺斯 金棚 M 6 粉安娜 蓋 世粉寶等 水稻選用常用品種 青菜選用黃心 烏 四月慢等 3 2 茬 口 安 排 大棚番茄 11月下旬育苗 4葉 1心時分苗 2月中下旬定植 4月下旬至 6 月 上旬收獲 水稻 4月上旬育秧 于 6 月大棚番茄 收獲后栽植 9 月上旬收獲 青菜 9 月下旬育 苗 10月上旬定植 12月上旬至翌年元月收獲 3 3 大 棚 早 春 番 茄 栽 培 要 點 1 培育壯苗 11月下旬育苗 鋪設(shè)電熱線 輔助加熱 在大棚內(nèi)套小棚 當(dāng)幼苗長至 4葉 1 心時進(jìn)行分苗 管理關(guān)鍵在于苗床溫度管理 當(dāng) 遇寒流等不良天氣時要內(nèi)蓋雙層膜和通電加溫 防凍 適當(dāng)控制水分 培育壯苗 2 整地施肥 1月初將上茬青菜收獲 清除 田間菜葉等殘體 每畝施入 3 000k g 腐熟農(nóng)家 肥 然后深翻凍垡 20天 于 1月底將土壤整細(xì) 搭建大棚 大棚規(guī)格以材料而定 一般跨度為 5 5 6 m 棚中高為 2 m 肩高 0 8 m 為宜 長度 因田塊確定 以 30m 為宜 每個大棚做 5個高 畦 然后覆蓋棚膜和地膜備栽番茄 3 適時定植 當(dāng)棚內(nèi)土壤穩(wěn)定達(dá)到 12 時 可以定植 一般在 2月 25日前后 一般定植株 行距為 5 0c m 5 5c m 定植時每畝窩施三元復(fù) 合肥 5 0k g 定植后澆足定植水 4 田間管理 定植 1周內(nèi) 外界氣溫較低 管理的關(guān)鍵是提高棚內(nèi)溫度 減少通風(fēng) 促進(jìn)緩 苗 壓好棚膜 緩苗后 依天氣情況 適當(dāng)通風(fēng) 下午早閉風(fēng)口保夜溫 進(jìn)入 3月下旬到 4月中 旬 重點是通風(fēng)防高溫烤苗 春季寒流多發(fā) 要 勤查棚膜是否壓實 防止大風(fēng)揭膜造成損失 當(dāng) 植株長至 3 4層花后打尖 限制生長促進(jìn)早熟 上市 5 適時收獲 一般于 4月下旬 五一節(jié)前 便可陸續(xù)采收上市 持續(xù)到 6 月 5日基本結(jié)束 拉秧騰茬 準(zhǔn)備插秧 3 4 水 稻 栽 培 技 術(shù) 要 點 水稻選用常用品種 于 4月上旬小棚育秧 畝用種量 1 k g 栽植 1畝 用育秧田 0 1畝 在大棚番茄收獲后立即整地 澆水插秧 需要注意的是早春大棚番茄土壤肥沃 種 稻時不能再追施肥料 以免水稻秧苗過旺瘋長 造成倒伏 水稻在 9 月上旬收獲 3 5 秋 冬 青 菜 栽 培 要 點 1 培育壯苗 黃心烏 四月慢等于 9 月下旬 育苗 栽植 1畝約需苗床 0 1畝 選易于排水 灌溉的田塊 用種量黃心烏 100g 四月慢 200 g 當(dāng)黃心烏出苗長至 7 8 葉 四月慢 4 6 葉 時進(jìn)行栽植 2 精心整地 由于前茬為水稻作物 當(dāng)水稻 收獲后要及時排水 否則土壤板結(jié) 透氣性差 及時翻犁整地 做成淺高畦 畝施 2 000k g 腐熟 農(nóng)家肥和 5 0k g 三元復(fù)合肥 補(bǔ)充土壤肥力 于 10月上旬定植青菜 黃心烏白菜株行距為 30 c m 30c m 畝栽 6 000株 四月慢 20c m 30 c m 畝栽 8 000株 3 田間管理 緩過苗后 田間及時中耕松 土 長出新葉后及時澆腐熟淡糞水 促進(jìn)生長 4 適時收獲 12月上旬陸續(xù)采收上市 收 獲后立即深翻 利用冬季進(jìn)行凍垡 準(zhǔn)備來年栽 植春提早大棚蔬菜 3 6 主 要 病 蟲 防 治 1 防蟲板誘殺害蟲 利用害蟲對不同波長 顏色的趨性 在設(shè)施內(nèi)防治黃板 藍(lán)板 對害蟲 進(jìn)行誘殺 2 防治蚜蟲 選用 5 0 抗蚜威 2 000倍液 9 2019 11 瓜 菜 栽 培 噴霧防治 3 防治白菜軟腐病 撒施石灰或用 D T 殺 菌劑 700倍液均勻噴霧 4 效 益 分 析 4 1 經(jīng) 濟(jì) 效 益 大棚早春番茄平均每畝產(chǎn)量 4 000 k g 產(chǎn)值 14 000元 凈收入 10 200元 每 畝水稻平均產(chǎn)量 500 k g 產(chǎn)值 1 200元 凈收入 800元 每畝青菜平均產(chǎn)量 2 200 k g 產(chǎn)值 3000元 凈收入 2 000元 三茬合計每畝產(chǎn)值 達(dá) 18 200元 凈收入 13000元 4 2 生 態(tài) 社 會 效 益 大棚早春番茄 水稻 秋冬青菜 高效輪作模式只在番茄和青菜栽培 中施入腐熟的農(nóng)家肥和復(fù)合肥 水稻種植不施 肥 減少了施肥次數(shù) 提高了肥料利用率 減輕 了農(nóng)民的工作量 實現(xiàn)了節(jié)勞節(jié)本 同時提高了 土地利用率 茬口安排緊密 實現(xiàn)了周年生產(chǎn) 給農(nóng)民帶來切實的效益 水旱輪作模式對提高 土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)效果明顯 作物病蟲 害明顯減輕 減少了農(nóng)藥的使用 降低了農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)對自然環(huán)境的污染 以椰糠作為基質(zhì)進(jìn)行番茄無土栽培在民樂 縣還沒有大面積推廣 為防止在生產(chǎn)過程中出 現(xiàn)照搬原來土壤種植番茄的管理經(jīng)驗 現(xiàn)將日 光溫室番茄椰糠基質(zhì)高效栽培技術(shù)介紹如下 1 品 種 選 擇 日光溫室番茄椰糠栽培為長季節(jié)栽培 應(yīng) 選擇無限生長型 抗逆性強(qiáng)的品種 例如佳粉 15 毛粉 802 中雜 9 號 瑞德紐曼等 2 種 子 處 理 將相當(dāng)于種子體積 3倍的 55 60 的溫水 倒入盛有種子的容器中 邊倒水邊攪拌 待水溫 降至 3 0 左右時靜置 6 8小時 可殺死種子表 面的病菌 但對種子內(nèi)部病菌殺滅不徹底 用 10 磷酸三鈉溶液或 50 多菌靈可濕性粉劑 500倍液浸種 3 0分鐘 殺滅附著在種子表面及 種子內(nèi)部的病菌 種子經(jīng)過藥劑處理后用清水 洗凈黏液 瀝干水分 用濕毛巾包好放在底部通 風(fēng)的盆缽內(nèi) 置于 25 條件下保濕催芽 催芽 期間每天早晚用溫水淋洗種子 1次 待 80 露 白時即可播種 3 育 苗 番茄種子比較小 應(yīng)該選擇 72孔的穴盤進(jìn) 行育苗 育苗前 將穴盤放入裝有高錳酸鉀 1 000倍液的盆中浸泡 15分鐘進(jìn)行消毒 選擇 保溫保水性好的基質(zhì)用 75 多菌靈可濕性粉劑 1 000倍液進(jìn)行消毒處理后待用 基質(zhì)裝盤時要 均勻 掌握疏松度 以基質(zhì)攥在手里成團(tuán) 落在 地上即散為宜 將基質(zhì)裝入穴盤后用刮板刮平 裝盤后保證穴盤每個格室要清晰可見 穴盤裝 好后 4 5個疊放在一起 上放 1個空穴盤 然 后用手輕輕按壓 將已催芽的番茄種子點播在 穴盤中 每穴播 1 2粒種子 播種深度為 1 1 2 c m 播后覆蓋珍珠巖或者蛭石 防止幼苗帶帽 出土 播種后澆透水 溫度保持在 25 28 澆 日 光 溫 室 番 茄 椰 糠 基 質(zhì) 高 效 栽 培 技 術(shù) 馬 俊 峰 馬 俊 峰 甘 肅 省 民 樂 縣 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 中 心 郵 編 73 4500 收 稿 日 期 2019 09 18 10