null29null 農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2021年第8期 基于高原無公害辣椒日光溫室栽培技術(shù) 馬立堂 天?？h農(nóng)技中心 甘肅天祝 733299 摘要 對在高原地區(qū)進(jìn)行日光溫室無公害辣椒栽培技術(shù) 進(jìn)行介紹 就辣椒的生長環(huán)境條件 栽培中的選種 育 苗 定植與定植后的管理 病蟲害防治等問題進(jìn)行探 討 以供參考 關(guān)鍵詞 高原 辣椒 無公害 日光溫室 栽培技術(shù) 0 引言 辣椒為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物 原 產(chǎn)于墨西哥與哥倫比亞 現(xiàn)在世界各地普遍都有栽培 無公害辣椒在市場上具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 1 在高原地 區(qū)采用日光溫室的方式栽培辣椒對技術(shù)要求較高 依照 以下方案為參考能保證帶來穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益 1 辣椒的生長環(huán)境條件 1 1 溫度 辣椒在生長發(fā)育的不同時(shí)期對溫度有著不同的要求 種子萌芽時(shí)最佳溫度為20 30 當(dāng)溫度低于15 時(shí)將不 會(huì)發(fā)芽 變溫環(huán)境有利于促進(jìn)幼芽的萌發(fā) 幼苗期的最 適地溫為28 氣溫為25 當(dāng)溫度高于30 或低于15 時(shí) 幼苗的莖葉生長與花芽開始分化 因此該時(shí)期最好 晝溫控制在25 28 夜溫控制在15 20 到了開花結(jié) 果的時(shí)期 此時(shí)辣椒對溫度的適應(yīng)能力得到增強(qiáng) 但當(dāng) 溫度高于35 或低于15 時(shí)會(huì)引發(fā)落花落果的情況 1 2 光照 辣椒對光照要求不高 光照時(shí)間對辣椒的花芽分化 和開花沒有明顯影響 但長時(shí)間的光照對花芽的分化還 是有一定的促進(jìn)作用 辣椒的光飽和點(diǎn)在3萬 4萬lx 補(bǔ) 償點(diǎn)是1 500 2 000 lx 因此辣椒耐弱光性強(qiáng) 適合在日 光溫室進(jìn)行生產(chǎn)培育 1 3 水分 辣椒的根系生長較淺 根量少 生長過程對水分要求 高 土壤過干過濕都會(huì)對辣椒的正常生長產(chǎn)生影響 在開 花結(jié)果期空氣濕度最好保持在70 80 空氣濕度過大容 易引發(fā)病害并影響授粉 過于干旱又會(huì)影響開花座果 1 4 土壤 辣椒適合生長在中性或微酸性的土壤環(huán)境中 對土 質(zhì)要求疏松肥沃 具有良好的透氣性和透水性 辣椒對 土壤的肥力要求高 一般土壤中氮 磷 鉀的比例以 2 1 2為宜 2 栽培時(shí)節(jié) 高原地區(qū)冬季氣候寒冷 所以辣椒的種植一般選擇 冬春茬為主 8月中下旬開始播種 10月中旬定植 到 了12月便可以開始采收 3 育苗 3 1 品種選擇 日光溫室栽培辣椒要選擇抗旱 抗病性好的商品品 種 豬大腸系列和隴椒系列都是優(yōu)秀的培育品種選擇 3 2 種子處理 先將種子晾曬3 5天 將曬過后的種子浸泡在50 55 的溫水中 不斷攪拌至水溫25 再浸泡8 12 h 接著 撈出種子 控干水分后用濕毛巾 紗布包裹好 放置于 28 30 的環(huán)境中等待出芽 3 3 苗床準(zhǔn)備 理想的苗床培育土壤要能夠疏松透氣 富有適當(dāng)?shù)?肥力同時(shí)具備強(qiáng)力的保水性 且無病蟲源隱患 將甲基 托布津或多菌靈以8 10 g m 2 的比例與干細(xì)土混合均勻 將三分之一的藥土灑在播溝或床面 剩下的作為播種后 的蓋土使用 3 4 播種方法 平畦育苗在播種前要先灌足底水 一般以10 cm厚的 土層飽和為標(biāo)準(zhǔn) 在水滲透后先撒一層薄土再播種 催 芽過的種子待稍微晾干后均勻撒播到苗床 不要撒播過 密 影響后邊間苗 播種后覆蓋約0 5 cm厚的藥土 待 種子將拱土出苗時(shí)再覆蓋0 5 cm厚藥土 這樣既能適應(yīng) 辣椒根系生長較差的特點(diǎn) 又能防止幼苗帶帽出土 3 5 苗期管理 播種后科學(xué)的變溫管理有助于種苗的健康生長 出 苗前盡量提高溫室溫度 地溫維持在20 為宜 促進(jìn)種 子盡早出苗 出苗后便可揭去地膜 從出苗到真葉頂心 期間 對植株要增加光照時(shí)間 適時(shí)通風(fēng)降溫 將地表 溫度控制在20 左右 方便根系的發(fā)育生長 防止地上 部分徒長 為了第一片真葉的展開 在幼苗頂心后需要 提升溫度 白天控制在30 下午可結(jié)合情況維持在22 蓋簾 并開始通風(fēng)鍛煉 待室溫降至20 時(shí)停止通風(fēng) 移栽前的2 3天可以適當(dāng)降溫 夜間最低氣溫維持在13 以上 以此延緩幼苗的生長 積蓄養(yǎng)分 為移栽后的緩 苗做準(zhǔn)備 在幼苗葉子生長平展后 便要及時(shí)開始間苗 了 將長勢不良的弱苗和擁擠的雙棵拔出 苗間距維持 在2 5 3 cm 間苗后噴一次水 防止出現(xiàn) 吊苗 3 6 分苗移栽 辣椒苗的根系修復(fù)再生能力較差 移栽要盡可能提 早 最好是選在晴天進(jìn)行移栽 移栽時(shí)要盡量降低對根部 的損傷 防止對苗株的正常生長與花芽分化產(chǎn)生影響 2 分苗前先將備好的營養(yǎng)土依據(jù)苗株數(shù)量制成大小合適的 苗床 待苗床濕度適宜時(shí)以10 cm的行距挖小溝 幼苗植 株以7 cm的間距擺放均勻 填土將植株穩(wěn)定住后在溝內(nèi) 滴澆扎根水 等水下滲后再覆土穩(wěn)苗 3 7 移栽后的管理 移栽后的3 5天為緩苗期 以高溫高濕環(huán)境幫助植株 發(fā)根緩苗 緩苗期結(jié)束后逐漸增加溫室通風(fēng) 將溫室溫 度維持在白天22 25 夜間維持在13 18 在定植前 null30null 農(nóng)業(yè)技術(shù) 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2021年第8期 5 7天通過增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間進(jìn)行低溫?zé)捗?幫助 植株適應(yīng)定植 煉苗時(shí)白天溫度控制在不超過23 夜 間不超過10 為宜 緩苗后 待土表發(fā)干時(shí)進(jìn)行一次滴 澆 將土壤澆透 之后適當(dāng)進(jìn)行控制澆水 進(jìn)行蹲苗 促進(jìn)辣椒的根系生長發(fā)育 直至幼苗展開第3 4片真葉 時(shí)再澆水 期間可通過噴灑0 3 尿素與0 2 磷酸二氫鉀 的混合營養(yǎng)液進(jìn)行2 3次的追肥 在定植前5 7天再澆一 次透水 按株行距切塊后在苗床內(nèi)擺放整齊緊密 四周 壅土 并用簾布遮蔭 開始囤苗 待苗株恢復(fù)后可去掉 簾布繼續(xù)見光 通過通風(fēng)鍛煉和囤苗的苗株更加健壯 根系生長快 定植時(shí)不易散坨 緩苗期短 4 定植 冬春茬的苗株一般在75 100天左右苗齡定植 3 定植前 10 15天扣棚 將10 15 cm厚的土壤溫度維持在15 往上 4 1 起壟 南北方向做壟 壟高為20 cm 壟距50 cm 壟面寬 度為70 cm 在每壟之間開一條暗溝后覆膜 4 2 定植方法 選擇一個(gè)晴天進(jìn)行定植 時(shí)間方面上午9時(shí)到下午3 時(shí)最為合適 定植時(shí)株間距以50 cm 45 cm為宜 栽種 大約3 75萬株 hm 2 依株距成 丁字頭 安苗挖穴 深 度同壟面相平 5 定植后的管理 5 1 溫度管理 定植后需要保持高溫高濕環(huán)境以促進(jìn)緩苗 緩苗期白 天溫度控制在28 30 夜間以18 20 為宜 緩苗期結(jié)束 后白天溫度控制在20 25 夜間控制在18 14 相對濕 度維持在70 80 當(dāng)氣溫高于28 時(shí)需要開窗透風(fēng) 5 2 肥水管理 苗期辣椒對肥料的需求較小 在結(jié)果期需求增大 當(dāng)結(jié)出的第一個(gè)辣椒長到3 cm左右時(shí) 可以配合著澆水 開始第一次追肥 追肥以氮肥 鉀肥為主 也可灌澆充 分腐熟的稀糞肥 之后根據(jù)情況 每澆2 3次水就追加 一次肥 追肥時(shí)要注重多次少量 定植前澆坐底水 定 植時(shí)澆緩苗水 春前定植的在緩苗后膜下淺溝澆1 2次 水 之后與追肥相配合 選擇晴天澆第一次水 后續(xù)根 據(jù)生長情況與天氣 采取小水勤澆的灌澆方案 5 3 植株調(diào)整 當(dāng)植株長到約25 cm高 進(jìn)入結(jié)果期后要靠插竹竿 或吊秧的方式防止倒伏 通過摘除分叉下的葉片與葉腋 的側(cè)芽 為植株提高通風(fēng)和透光 中期從促秧轉(zhuǎn)變?yōu)榇?果 及時(shí)去除底部的老葉 病葉 黃葉 減少養(yǎng)分不必 要的消耗 有助于通風(fēng)透光 6 日光溫室辣椒的病蟲害防治 6 1 辣椒病害 辣椒易感的主要病害有疫病 灰霉病 猝倒病等 通過種子處理 溫室消毒 栽培管理 輪作倒茬等手段 能對各個(gè)生長環(huán)節(jié)的易發(fā)病害進(jìn)行有效控制 6 1 1 辣椒疫病 高溫高濕的環(huán)境下 土壤氮肥含量 過多 對疫病的發(fā)生與擴(kuò)散形成了有利條件 對疫病的防 治工作 初期可以用72 2 普力克水劑600 800倍液對植株 進(jìn)行噴灑和灌根 中后期可選用40 g的25 瑞毒霉可濕性粉 劑和80 g的80 代森鋅可濕性粉劑混合 兌水至65 kg噴霧 使用 或者每隔5 7天用45 的百菌清煙霧劑進(jìn)行煙熏 用藥量以250 300 g為宜 6 1 2 辣椒猝倒病 當(dāng)棚內(nèi)溫度較低濕度較高時(shí) 辣 椒兩片子葉展平到真葉期易發(fā)猝倒病 發(fā)病時(shí)病株莖基 部呈水浸狀 后續(xù)將轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色 再逐漸縊縮為線 狀 1 2天便可導(dǎo)致大片幼苗猝倒 4 出苗后室溫維持在 25 28 夜溫維持在10 15 陰天應(yīng)少澆水 雨雪天 甚至可以不澆水 當(dāng)空氣濕度過大時(shí)應(yīng)即使通風(fēng)降濕 發(fā)現(xiàn)病株時(shí)要即刻拔除 再用58 甲霜靈粉劑拌作藥土 撒在苗床上 以此防治猝倒病害 6 1 3 辣椒灰霉病 辣椒灰霉病是一種常見的易發(fā) 病 常見于低溫高濕的溫室中 發(fā)病植株的葉片表面會(huì) 產(chǎn)生大量灰色霉層 主要的防治手段 除了選擇抗病品 種外 還要關(guān)注溫室內(nèi)的通風(fēng)情況 適當(dāng)?shù)目刂茲菜?盡量將澆水工作安排在晴天上午進(jìn)行 發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)病株 時(shí)以50 灰霉寧500倍液或50 速克靈可濕性粉劑1 500 2 000倍液及時(shí)進(jìn)行噴灑防治 6 2 蟲害 辣椒生長過程中易受蟲害以蚜蟲與白粉虱為主 對 蚜蟲的防治要定期清潔農(nóng)田 減少蚜蟲來源 發(fā)現(xiàn)蚜蟲 后可選用噠螨異丙威煙劑 以每公頃4 5 kg的用量 選氣 流相對較為穩(wěn)定時(shí) 對棚室進(jìn)行密閉熏蒸 白粉虱的防 治可以選用25 撲虱靈可濕性粉劑與25 天王星乳油交 替使用 也可以通過通風(fēng)換氣 黃色板誘殺成蟲來進(jìn)行 物理防治 7 采收 采收要及時(shí) 在保證商品質(zhì)量的同時(shí) 為植株減輕 負(fù)擔(dān) 積蓄養(yǎng)分 為下一季的培育做準(zhǔn)備 8 結(jié)語 辣椒有著根系生長較淺 耐弱光性強(qiáng)的特點(diǎn) 對溫 度和土壤條件要求高 對高原地區(qū)而言是一個(gè)良好的日 光溫室栽培對象 培育過程中要注意對溫度與土壤肥力 的調(diào)控 做好病蟲災(zāi)害的防治工作 以保證收獲時(shí)的產(chǎn) 量與質(zhì)量 參考文獻(xiàn) 1 玉蘇甫江 克力木 日光溫室冬茬辣椒無公害栽培技術(shù) J 鄉(xiāng)村科技 2018 9 95 96 2 范雪毓 裴霞 日光溫室辣椒無公害生產(chǎn)栽培技術(shù) J 農(nóng)民 致富之友 2018 19 17 3 毛海文 試析高海拔地區(qū)日光溫室辣椒無公害栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2016 8 134 135 4 鄧琴玉 日光溫室辣椒無公害栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技與信 息 2015 18 52 53