園藝學(xué)報 Acta Horticulturae Sinica ISSN 0513 353X CN 11 1924 S 園藝學(xué)報 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)論文 題目 露地 溫室 溫室遮陽下紫花和白花香青蘭生長及次生代謝物比較 作者 李曉明 于俊池 王春夏 DOI 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)日期 2021 08 25 引用格式 李曉明 于俊池 王春夏 露地 溫室 溫室遮陽下紫花和白花香青蘭生長 及次生代謝物比較 園藝學(xué)報 https doi org 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 網(wǎng)絡(luò)首發(fā) 在編輯部工作流程中 稿件從錄用到出版要經(jīng)歷錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿等階 段 錄用定稿指內(nèi)容已經(jīng)確定 且通過同行評議 主編終審?fù)饪玫母寮?排版定稿指錄用定稿按照期 刊特定版式 包括網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)版式 排版后的稿件 可暫不確定出版年 卷 期和頁碼 整期匯編定稿指出 版年 卷 期 頁碼均已確定的印刷或數(shù)字出版的整期匯編稿件 錄用定稿網(wǎng)絡(luò)首發(fā)稿件內(nèi)容必須符合 出 版管理條例 和 期刊出版管理規(guī)定 的有關(guān)規(guī)定 學(xué)術(shù)研究成果具有創(chuàng)新性 科學(xué)性和先進(jìn)性 符合編 輯部對刊文的錄用要求 不存在學(xué)術(shù)不端行為及其他侵權(quán)行為 稿件內(nèi)容應(yīng)基本符合國家有關(guān)書刊編輯 出版的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 正確使用和統(tǒng)一規(guī)范語言文字 符號 數(shù)字 外文字母 法定計量單位及地圖標(biāo)注等 為確保錄用定稿網(wǎng)絡(luò)首發(fā)的嚴(yán)肅性 錄用定稿一經(jīng)發(fā)布 不得修改論文題目 作者 機(jī)構(gòu)名稱和學(xué)術(shù)內(nèi)容 只可基于編輯規(guī)范進(jìn)行少量文字的修改 出版確認(rèn) 紙質(zhì)期刊編輯部通過與 中國學(xué)術(shù)期刊 光盤版 電子雜志社有限公司簽約 在 中國 學(xué)術(shù)期刊 網(wǎng)絡(luò)版 出版?zhèn)鞑テ脚_上創(chuàng)辦與紙質(zhì)期刊內(nèi)容一致的網(wǎng)絡(luò)版 以單篇或整期出版形式 在印刷 出版之前刊發(fā)論文的錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿 因為 中國學(xué)術(shù)期刊 網(wǎng)絡(luò)版 是國家新聞出 版廣電總局批準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)連續(xù)型出版物 ISSN 2096 4188 CN 11 6037 Z 所以簽約期刊的網(wǎng)絡(luò)版上網(wǎng)絡(luò)首 發(fā)論文視為正式出版 doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 露地 溫室 溫室遮陽下紫花和白花香青蘭生長 及次生代謝物比較 李曉明 于俊池 王春夏 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 遼寧省普通高等學(xué)校本科實驗教學(xué)示范中心 沈陽 110866 摘 要 以 紫花和白花 香青蘭 Dracocephalum moldavica 為試驗材料 比較了 露地 溫室 溫室遮陽 栽 培條件 下 其生長特性 及 次生代謝物的 含量 結(jié)果表明 在 3 種栽培條件下 香青蘭植株的株高 節(jié)間長 葉面積 比葉面積依次顯著增加 葉片 柵欄組織 海綿組織厚度 氣孔指數(shù)和密度都顯著降低 柵 海 顯著升高 紫花 香青蘭葉面積增大量顯著高于白花香青蘭 葉片 柵欄組織 海綿組織厚度 氣孔密度降 低幅度 顯著 低于白花香青蘭 露地條件下 紫花 香青蘭 葉綠素 類胡蘿卜素 花色素苷含量都顯著高于白 花香青蘭 總黃酮含量顯著低于白花香青蘭 溫室條件下 紫花香青蘭莖表皮的花色素苷含量較露地條件 下顯著降低 白花香青蘭的葉綠素 類胡蘿卜素顯著降低 二者葉片中的花色素苷含量都顯著升高 在溫 室遮陽條件下 兩種香青蘭的葉綠素 類胡蘿卜素 葉片 花色素苷含量 較溫室條件下 顯著 升高 白花 香青 蘭的花中幾乎 不含花色素苷 不受 栽培條件 影響 香青蘭 鮮樣中的主要揮發(fā) 性成分 有 橙花醇 香葉醇 橙 花醛 香葉醛 其中 白花 香青蘭的 橙花醛 香葉醛相對含量高于紫花 香青蘭 兩種 香青蘭的 粗提精油得率 為 0 25 0 27 兩者 無顯著差異 關(guān)鍵詞 香青蘭 紫花和白花 解剖結(jié)構(gòu) 花色素苷 總黃酮 揮發(fā)性成分 中圖分類號 S567 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 A Comparison of Growth and Secondary Metabolites of Purple and White Flower Dracocephalum moldavica under Field Greenhouse and Greenhouse Shading Conditions LI Xiaoming YU Junchi and WANG Chunxia College of Horticulture Shenyang Agricultural University Demonstration Center of Undergraduate Experimental Teaching in Colleges and Universities of Liaoning Province Shenyang 110866 China Abstract Dracocephalum moldavica is an annual herb of Labiatae which is used for Mongolian and Uyghur medicine in China The growth characteristics and the secondary metabolites content of purple and white flower D moldavica under three cultivation conditions of field greenhouse and greenhouse shading were compared The results showed that the plant height internode length leaf area and specific leaf area increased significantly under the three cultivation conditions Leaf palisade tissue P and sponge tissue S thickness stomatal index and stomatal density decreased significantly and P S increased significantly The increase of leaf area of purple flower D moldavica was significantly higher than that of white D moldavica and the decrease of leaf thickness palisade tissue thickness sponge tissue thickness and stomatal density were lower than that of white D moldavica Under field conditions the contents of chlorophyll carotenoid and anthocyanin in purple flower D moldavica were significantly higher than that in the white one and the content of total flavonoids was significantly lower than that in the white one Under greenhouse conditions 基金項目 遼寧省重點實驗室項目 LS2010148 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)研究項目 2018 73 2021 40 E mail lixm 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)時間 2021 08 25 09 10 14 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)地址 doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 the anthocyanin content of stem epidermis of purple flower D moldavica was significantly lower than that under open ground conditions and the chlorophyll and carotenoid content of white flower D moldavica were significantly lower The anthocyanin content in leaves increased significantly Under greenhouse shading conditions the contents of chlorophyll carotenoid and anthocyanin in the leaves of the purple and white flower D moldavica were significantly higher than those in the greenhouse Anthocyanins are almost free in the white flower D moldavica which is not affected by cultivation conditions The main volatile components in the fresh samples are nerol geraniol nerolaldehyde and geraniol The relative contents of nerolaldehyde and geraniol in white flower D moldavica are higher than those in purple flower one The yield of crude essential oil from the purple and white flower D moldavica was 0 25 0 27 and there was no significant difference between them Keywords Dracocephalum moldavica purple and white flowers anatomical structure anthocyanins total flavonoids volatile components 香青蘭 Dracocephalum moldavica 為唇形科青蘭屬一年生草本植物 在 中 國東北 華北 西 北等地區(qū)有分布 新疆栽培較多 是蒙藥和維藥的常用藥材 香青蘭富含迷迭香酸 酚類 花青素 和類黃酮等多種成分 用于治療高血壓 冠心病 Yang Lina et al 2014 以及胃痛 頭痛等 Vahideh Khaleghnezhad et al 2019 其 嫩莖葉可作為菜肴食用 干莖葉和種子可制茶 作調(diào)味料 也可作 為生產(chǎn)香料 的 原料 王笳 等 1997 此外 香青蘭花色淡雅 香氣怡人 也是 建造 植物園的理想 材料 目前對香青蘭 的 醫(yī)藥成分分析提取及藥理藥效研究較多 而對新資源的發(fā)現(xiàn)及 綜合 利用報道較 少 在引種香青蘭的過程中 從栽培的紫花群體中發(fā)現(xiàn)了 2 株白花變異類型 隔離采種連續(xù)種植 4 年 發(fā)現(xiàn)白花性狀穩(wěn)定遺傳 成為新種質(zhì)資源 本研究 以 這 紫花和白花 兩種 香青蘭 為 試驗材料 設(shè) 計 了 3 種不同栽培條件 比較其生長特性及主要次生代謝物 的 含量 以期為 香青蘭資源的 綜合開發(fā) 利用提供參考 1 材料與方法 1 1 試驗材料栽培方法 試驗于 2019 年 4 月至 7 月進(jìn)行 紫花 白花兩種香青蘭種子播于穴盤 幼苗長到 4 5 片真葉 時 于 5 月 10 日定植于 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)實踐教學(xué)基地 采用露地 日光溫室 和 日光溫室遮陽 3 種 栽培條件 每 處理 10 株 三次重復(fù) 正常管理 生長季 室外 平均氣溫 12 30 同時段溫度 高低 為 溫室 溫室遮陽 露地 光照強度 高低 為 露地 溫室 溫室遮陽 室外 平均空氣相對濕 度為 45 65 同時段濕度高低為 溫室遮陽 露地 溫室 在生長期內(nèi)田間觀測和取樣 在 實驗室進(jìn)行各種指標(biāo)測定 1 2 形態(tài)學(xué)指標(biāo) 和 生理生化指標(biāo)測定 每處理 隨機(jī) 選取 5 株 在 7 月 8 日至 20 日 盛花期調(diào)查 形態(tài)學(xué)指標(biāo) 葉面積 葉面積儀法 CID CI202 型 比葉面積 烘干法 觀察解剖結(jié)構(gòu) 徒手切片法 和 氣孔 醋酸纖維素印記法 利用 徠卡生物顯微鏡 DM3000B MC170 HD 拍照并測量顯微數(shù)據(jù) 生理生化指標(biāo)測定 方法 取功能 葉片 采用 兩步快速浸提法測定葉綠素 類胡蘿卜素 含量 邱念偉 等 2016 取花 莖段表皮和 葉片 采用 鹽酸乙醇比色法測定花色素苷含量 韓艷秋 等 2009 取長 10 cm 莖 尖 包括嫩 莖 葉和花 采用 硝酸鋁法測定總黃酮含量 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品由 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué) 院藥用植物學(xué)實驗室魯 巍巍老師提供 采 用頂空固相微萃取 HS SPME 結(jié)合 GC MS 法 Agilent 7890A 5975C 分析揮 發(fā)性成分 譚紅勝 等 2008 采用 水蒸氣蒸餾法 提 取精油 稱取 300 g 鮮樣 包括嫩 莖 葉和花 蒸餾 提 取 40 min 移液器移取精油并測量體積數(shù) doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 所得數(shù)據(jù)使用 Microsoft Excel 2010 進(jìn)行處理 數(shù) 據(jù) 為各測定值的平均值 采用 t 檢驗法 進(jìn)行 差 異顯著性 分析 2 結(jié)果與分析 2 1 植 株 形態(tài)特征比較 不同栽培條件下植株 的 形態(tài)差異極顯著 表現(xiàn)在 株高 節(jié)間長 葉面積 和比葉面積 上 露地栽 培植株相對矮小 節(jié)間短 葉片小 比葉面積小 溫室及溫室遮陽栽培相應(yīng)指標(biāo)依次顯著增大 兩 種香青蘭相比 紫花香青蘭 的 葉面積增長量顯著高于白花香青蘭 表 1 此外 相比于露地 溫室 和溫室遮陽條件下花期分別延長 5 10 天 表 1 露地 溫室 溫室遮陽下紫花和白花香青蘭植株形態(tài)特征 Table 1 Morphological characteristics of purple and white flower D moldavica under field greenhouse and greenhouse shading 栽培方式 Cultivation conditions 香青蘭 D moldavica 株高 cm Plant height 基莖粗 cm Basal stem diameter 主干節(jié)間長 cm Length of main internode 葉面積 cm2 Leaf area 比葉面積 cm2 g 1 Specific leaf area 露地 Field 紫花 Purple 54 67 1 52 c 1 20 0 17 a 2 37 0 20 c 4 66 0 40 e 41 23 0 26 c 白花 White 56 67 1 52 c 1 23 0 15 a 2 26 0 25 c 5 00 1 02 de 40 31 2 51 c 溫室 Greenhouse 紫花 Purple 67 67 2 51 b 1 30 0 20 a 3 43 0 30 b 7 03 0 72 bc 66 26 1 17 b 白花 White 66 33 0 57 b 1 37 0 11 a 3 50 0 34 b 6 36 0 51 cd 64 37 1 38 b 溫室遮陽 Greenhouse shading 紫花 Purple 77 33 2 08 a 1 43 0 11 a 4 30 0 50 a 11 77 1 33 a 79 45 3 24 a 白花 White 76 33 1 02 a 1 33 0 15 a 4 47 0 45 a 8 16 0 87 b 81 73 2 62 a 注 同列中不同的小寫字母表示差異 顯著 P 0 05 下表同 Note Different lowercase letters in the same column showed significant difference P 0 05 The same below 2 2 葉片解剖結(jié)構(gòu)比較 不同栽培條件對葉片解剖結(jié)構(gòu)有顯著影響 露地 溫室 溫室遮陽栽培 葉片 厚度 柵欄組織 和海綿組織的厚度依次降低 其中柵欄組織降低幅度小 海綿組織降低幅度大 導(dǎo)致柵 海比顯著升 高 氣孔保衛(wèi)細(xì)胞長度 寬度差異不顯著 氣孔指數(shù)和氣孔密度依次顯著降低 兩種 香青蘭 比較 白花 香青蘭 葉片的葉片 厚度 柵欄組織和海綿組織厚度 降低幅度 更大 氣孔密度下降更顯著 表 2 表 2 露地 溫室 溫室遮陽下紫花和白花香青蘭葉片解剖結(jié)構(gòu)及氣孔形態(tài) Table 2 Leaf anatomical structure and stomatal morphology of purple and white flower D moldavica under field greenhouse and greenhouse shading 栽培方式 Cultivation conditions 香青蘭 D moldavica 厚度 m Thickness 保衛(wèi)細(xì)胞 m Guard cell 氣孔 Stomatal 葉片 Leaf 柵欄組織 Palisade tissue P 海綿組織 Spongy tissue S 柵 海 P S ratio 長度 Length 寬度 Width 指數(shù) Index 密度 個 mm Density 露地 Field 紫花 Purple 174 3 6 7 bc 92 7 6 4 ab 63 4 6 3 b 1 48 b 25 8 1 9 a 6 4 0 2 a 52 2 4 6 ab 1788 114 ab 白花 White 193 8 24 2 a 102 9 16 2 a 73 9 10 6 a 1 40 a 24 7 0 7 a 6 4 0 2 a 54 4 4 4 a 1833 79 a 溫室 Greenhouse 紫花 Purple 171 8 9 2 bc 95 0 6 9 ab 61 3 6 2 b 1 56 b 23 2 2 4 a 6 0 0 7 a 46 4 3 8 ab 1537 65 cd 白花 White 179 5 27 1 b 99 5 15 8 a 64 7 13 6 b 1 57 b 23 8 0 4 a 6 4 0 7 a 51 6 6 5 ab 1707 118 bc 溫室遮陽 Greenhouse shading 紫花 Purple 156 2 6 1 cd 91 7 4 6 ab 51 7 2 5 c 1 77 a 25 5 1 1 a 6 9 1 1 a 43 6 2 9 b 1502 98 d 白花 146 8 7 9 d 86 0 3 2 b 45 5 5 6 c 1 91 a 23 7 0 4 6 3 0 5 a 44 3 5 9 1471 117 doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 White a b d 2 3 莖段表皮 和花器官 色素 分布 差異 從莖段橫切面可以看到 莖的最外層 為 一層薄的表皮細(xì)胞 向內(nèi)為一層細(xì)長形的細(xì)胞 紫花香 青蘭莖的細(xì)長形細(xì)胞 含有 紫色 色素 圖 1 A 白花 香青蘭 無色素分布 圖 1 B 紫花香青蘭 在 露地 溫室和溫室遮陽 栽培 條件 下紫色 依次 逐漸變淺 表明 色素含量依次 降低 白花香青蘭無變化 圖 2 在 田間可以觀察到 莖 表皮 紫色 的 深淺 還 與在植株上的位置有關(guān) 直立主莖的四面紫色 均勻分布 而側(cè)枝 斜 向上 伸出 向上的 部位紫色較深 向下的部位紫色淺 白花類型全部為淺綠色 圖 1 露地紫花 A 和白花 B 香青蘭主莖橫切面解剖結(jié)構(gòu) Fig 1 Cross sectional anatomical structure of main stem of purple A and white flower B D moldavica under field 露地 Field A 溫室 Greenhouse B 溫室遮陽 Greenhouse shading C 圖 2 露地 A 溫室 B 溫室遮陽 C 栽培下 紫花和白花 香青蘭莖 表皮 色素細(xì)胞形態(tài) Fig 2 Morphology of pigment cells in stem epidermis of purple and white flower D moldavica under field A greenhouse B and greenhouse shading C 紫花 Purple flower 白花 White flower 紫花 Purple flower 白 花 White flower A B C C B A A B doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 圖 3 露地 A 溫室 B 溫室遮陽 C 栽培下紫花和白花香青蘭花器官的色素分布 Fig 3 Pigment distribution of purple and white flower D moldavica under field A greenhouse B and greenhouse shading C 紫花和白花香青蘭 的花 器 結(jié)構(gòu)一致 唇形 紫 花 香青蘭 的花冠呈紫色 下唇中部著生 10 余 個深 紫色小斑點 雌蕊 花絲淡紫色 花藥深紫色 白花 香青蘭 各結(jié)構(gòu)全部為白色 二者的花粉粒全部 為乳白色 露地 溫室 溫室遮陽 3 種 不同栽培條件對紫花 的花 色有影響 依次變淺 對白花 的花 色無 顯著 影響 圖 3 2 4 葉片 光合色素 含量的比較 表 3 露地 溫室 溫室遮陽下紫花和白花香青蘭葉片 葉綠素和類胡蘿卜素 含量 Table 3 Contents of chlorophyll and carotenoid in leaves of purple and white flower D moldavica under field greenhouse and greenhouse shading 栽培方式 Cultivation conditions 香青蘭 D moldavica 葉綠素 a mg g 1 Chlorophyll a 葉綠素 b mg g 1 Chlorophyll b 葉綠素 a b mg g 1 Chl a b 葉綠素 a b a b ratio 類胡蘿卜素 色素單位 Carotenoids 1 unit 露地 Field 紫花 Purple 0 64 0 01 b 0 24 0 00 b 0 87 0 01 b 2 69 a 9 42 0 20 b 白花 White 0 46 0 03 c 0 18 0 01 c 0 64 0 04 c 2 52 ab 7 25 0 44 c 溫室 Greenhouse 紫花 Purple 0 58 0 01 b 0 22 0 01 b 0 80 0 02 b 2 60 ab 8 52 0 30 b 白花 White 0 59 0 02 b 0 25 0 02 b 0 84 0 05 b 2 40 b 8 86 0 40 b 溫室遮陽 Greenhouse shading 紫花 Purple 1 14 0 03 a 0 46 0 01 a 1 59 0 04 a 2 48 b 15 62 0 43 a 白花 White 1 10 0 09 a 0 44 0 03a 1 54 0 12 a 2 48 b 15 01 1 39 a 注 類胡蘿卜素 1 個色素單位 OD440 g 1 OD440 為 440 nm 吸光度 g 為 樣品質(zhì)量 Note Carotenoids 1 unit OD440 g 1 OD440 absorbance of 440 nm g sample mass 紫花 香青蘭葉片的葉綠素 a 葉綠素 b 葉綠素 a b 和類胡蘿卜 素 含量在露地 溫室栽培條件 下差異不顯著 但都顯著低于溫室遮陽條件下的含量 白花 香青蘭葉片的 上述 各 指標(biāo) 在露地 溫室 溫室遮陽 栽培條件下 依次 顯著 增加 兩種香青蘭相比 在露地條件下 紫花香青蘭葉片的葉綠素 a 葉綠素 b 葉綠素 a b 和類胡蘿卜 含量顯著高于白花香青蘭 在 溫室 溫室遮陽 條件下差異不顯著 葉綠素 a b 都 依次 顯著 降低 表 3 2 5 主要次生代謝物質(zhì)差異比較分析 表 4 露地 溫室 溫室遮陽下紫花和白花香青蘭植株總黃酮和不同器官花色素苷含量 Table 4 Contents of total flavonoids and anthocyanins in different organs of purple and white flower D moldavica under field greenhouse and greenhouse shading 栽培方式 Cultivation conditions 香青蘭 D moldavica 總黃酮 mg g 1 Total flavone 花色素苷 色素單位 Anthocyanins 1 unit 花 Flower 莖段表皮 Stem epidermis 葉片 Leaf 露地 Field 紫花 Purple 11 19 0 34 b 0 35 0 07 a 0 12 0 01 a 0 10 0 02 e 白花 White 12 51 0 10 a 0 04 0 00 c 0 01 0 00 d 0 04 0 01 f 溫室 Greenhouse 紫花 Purple 9 07 0 28 c 0 30 0 05 a 0 05 0 00 b 0 16 0 00 c 白花 White 8 58 0 04 c 0 04 0 01 c 0 01 0 00 d 0 13 0 01 c 溫室遮陽 Greenhouse shading 紫花 Purple 7 05 0 28 d 0 18 0 04 b 0 03 0 00 c 0 27 0 01 a 白花 White 6 58 0 38 d 0 03 0 01 c 0 03 0 00 c 0 22 0 01 b 注 花色素苷 1 個色素單位 0 01 OD535 g 1 mL 1 OD535 為 535 nm 吸光 度 g 為樣品質(zhì)量 mL 為提取液體積 Note Anthocyanins 1 unit 0 01 OD535 g 1 mL 1 OD535 absorbance of 535 nm g sample mass mL extracting solution volume 不同栽培方式對香青蘭植株總黃酮含量的影響顯著 露地栽培 的 含量顯著高于溫室栽培 溫室 顯著高于溫室遮陽 在露地條件下白花 香青蘭 顯著高于紫花 香青蘭 在溫室 溫室遮陽條件下二者 差異不顯著 表 4 在 露地 溫室 溫室遮陽 3 種栽培條件下 紫花 香青蘭花中的 花色素苷含量依次降低 露地與 溫室差異不顯著 但二者 顯著高于 溫室遮陽 栽培 莖段表皮中的 花色素 含量依次顯著降低 葉片中 doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 的含量卻依次顯著升高 白花 香青蘭花中 的花色素苷含量極低且在 3 種條件下無顯著差異 莖段表 皮中略有升高 葉片中 依次 顯著升高 兩種 香青蘭 比較 紫花 香青蘭花中 的花色素苷含量在 3 種條 件下 極 顯著高于白花 莖段表皮中 的花色素含量 在露地和溫室條件下都顯著高于白花類型 溫室遮 陽條件下差異不顯著 葉片中 的花色素含量 在 3 種條件下都是紫花 香青蘭 高于白花 香青蘭 表 4 香青蘭鮮樣的揮發(fā)性成分比較復(fù)雜 分別從兩 種香青蘭 中分離出 25 30 種成分 其中 能 確 定的 成分共計 有 19 種 表 5 主要為 C10 C15 的不飽和醛類 醇類 烯類 酯類 及其他成分 橙花醇 香葉醇是其主要成分 紫花和白花香青蘭的 橙花醇分別為 14 59 和 19 69 香葉醇則分別高達(dá) 31 19 和 32 49 其次還檢測到橙花醛和香葉醛 橙花醛分別為 1 5 和 4 55 香葉醛分別為 5 12 和 15 89 此外 古巴烯 依蘭烯 葎草烯等也有一定含量 在紫花 香青蘭 中特異檢測到少量 3 7 二甲基 1 3 6 辛三烯 倍半水芹烯及大量的香葉醇乙酸酯 在白花 類型 中特異檢測到 少量 羅勒烯等 成分 表 5 紫花和白花香青蘭主要揮發(fā)性成分及相對含量 Table 5 Main volatile components and relative contents of purple and white flower D moldavica 序號 No 保留時間 min Retention time 化合物名稱 Compound 相對含量 Relative content 紫花 Purple 白花 White 1 11 778 3 7 二甲基 1 3 6 辛三烯 1 3 6 Octatriene 3 7 dimethyl Z 0 94 2 11 809 羅勒烯 beta Ocimene 1 15 3 18 622 橙花醇 2 6 Octadien 1 ol 3 7 dimethyl Z 14 59 19 69 4 19 026 橙花醛 順 檸檬醛 2 6 Octadienal 3 7 dimethyl Z 1 50 4 55 5 19 651 香葉醇 Geraniol 31 19 32 49 6 20 203 香葉醛 反 檸檬醛 2 6 Octadienal 3 7 dimethyl E 5 12 15 89 7 22 292 3 7 二甲基 2 6 辛二烯酸甲酯 2 6 Octadienoic acid 3 7 dimethyl methyl ester 0 42 0 58 8 24 198 3 7 二甲基 2 6 辛二烯 1 醇乙酯 2 6 Octadien 1 ol 3 7 dimethyl acetate Z 4 02 2 18 9 24 749 古巴烯 Copaene 1 28 1 52 10 25 319 香葉醇乙酸酯 Geranyl acetate 29 89 11 25 521 1S 1 2 4 1 乙烯基 1 甲基 2 4 二 1 甲基乙烯基 環(huán)己烷 Cyclohexane 1 ethenyl 1 methyl 2 4 bis 1 methylethenyl 1S 1 alpha 2 beta 4 beta 0 38 0 64 12 26 379 1aR 1a 4 4a 7b 1a 2 3 4 4a 5 6 7b 八氫化 1 1 4 7 四甲基 1H 環(huán) 丙烯并 E 奧 1H Cycloprop e 1a 2 3 4 4a 5 6 7 b octahydro 1 1 4 7 tetramethyl 1aR 1a alpha 4 alpha 4a beta 7b alpha 0 11 13 26 863 依蘭烯 beta ylangene 1 51 2 51 14 28 548 葎草烯 Humulene 1 21 0 56 15 29 994 3aS 3a 3b 4 7 7aS 八氫化 7 甲基 3 亞甲基 4 1 甲基乙基 1H 環(huán)戊二烯并 1 3 環(huán)丙 1 2 苯 1H Cyclopenta 1 3 cyclopropa 1 2 benzene octahydro 7 methyl 3 methylene 4 1 methylethyl 3aS 3a alpha 3b beta 4 beta 7 alpha 7aS 0 11 4 58 16 29 982 倍半水芹烯 epi Bicyclosesquiphellandrene 2 78 17 30 803 S E E 1 甲基 5 亞甲基 8 1 甲基乙基 1 6 環(huán)癸二烯 1 6 Cyclodecadiene 1 methyl 5 methylene 8 1 methylethyl S E E 0 59 18 31 422 法尼烯 alpha Farnesene 0 44 0 44 19 32 188 1S cis 1 2 3 5 6 8a 六氫 4 7 二甲基 1 1 甲基乙基 萘 Naphthalene 1 2 3 5 6 8a hexahydro 4 7 dimethyl 1 1 methylethyl 1S cis 0 15 0 24 注 表示未檢測出 Note means not detected doi 10 16420 j issn 0513 353x 2020 1057 圖 4 紫花香青蘭精油 A 和 白花香青蘭精油 B Fig 4 Essential oils of purple flower D moldavica A and white flower D moldavica B 鮮樣的 精油粗提結(jié)果顯示 紫花 香青蘭的 精油顏色鮮黃 白花 香青蘭的 精油顏色淡黃 圖 4 精油氣味芳香 有檸檬香味 300 g 鮮樣提取精油約 750 800 L 得率為 0 25 0 27 兩種 香青 蘭 得率差異不顯著 3 討論 遮 陽可 誘導(dǎo)羅勒 Ocimum basilicum 莖伸長 葉面積增大 葉厚度減小 葉綠素增加 Fabio Stagnari et al 2018 遮陽條件下紫羅勒的葉色由紫色變?yōu)榫G色 花青素含量明顯減少 李運麗 等 2011 自然光下蘆筍 Asparagus officinalis 紫色品種芽皮中多數(shù)花青素合成及調(diào)控基因表達(dá)量均 顯著高于遮光處理 Dong et al 2019 適當(dāng)提高光強和選擇適宜光質(zhì) 有利于促進(jìn)金線蓮 Anoectochilus roxburghii 擬巫山淫羊藿 Epimedium pseudowushanense 總黃酮的合成和積累 牛 歡 等 2020 潘俊倩 等 2021 本試驗結(jié)果表明 露地 溫室 溫室遮陽 栽培 的環(huán)境因素雖各有 差異 但對植株形態(tài)結(jié)構(gòu) 光合色素 及 次生代謝物質(zhì)含量等影響最大的是光照強度 且結(jié)果與以上 報道結(jié)論類似 花色素苷含量高的植物種類一般具有更高的抗氧化活性 更有效 的 活性氧 ROS 清除機(jī)制 Julietta Moustaka et al 2020 香青蘭白花與紫花類型相比 在植株形態(tài) 結(jié)構(gòu)上差異不大 最 大的差異是缺乏花色素苷 降低了對光氧化脅迫的抗性 因此不耐強光 可能由于花色素苷的缺乏 白花 香青蘭 植株通過合成積累更多其他的黃酮類成分來抵御強光 是對不利環(huán)境的一種適應(yīng)性反應(yīng) 從揮發(fā)性成分看 紫花與白花香青蘭 的主成分都是 橙花醇 香葉醇且相對含量接近 其次是橙 花醛 香葉醛 白花 香青蘭的含量 約為紫花的 3 倍 此外 在紫花類型中特異性檢測到含量較高的 香葉醇乙酸酯 差異成分是否與兩個類型的某些物質(zhì)代謝途徑不同相關(guān)還有待于進(jìn)一步研究 以上 5 種成分都是重要的香料和工業(yè)原料 可以通過 優(yōu)化工藝 提取精油 分餾純化出主要成分 用于日 化 食品或醫(yī)藥工業(yè) 基于以上分析認(rèn)為 若以提取黃酮類藥用成分或者獲得精油為目的 兩種 香青蘭 都適宜栽植在 偏 高溫 強光的條件下 產(chǎn)量更高 若以觀賞為目的 紫花 香青蘭 適宜栽植在偏強光的環(huán)境中 花色 素苷含量高 花色鮮艷 莖表皮紫紅色 觀賞性強 白花 香青蘭 更適宜栽植在溫室內(nèi) 林下 等 偏弱 光的環(huán)境或者適當(dāng)密植 長勢更好 花期更長 References Dong Tingting Han Rongpeng Yu Jiawen Zhu Mingku Zhang Yi Gong Ying Li Zongy