現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2021年第17期園藝學(xué) 山東地區(qū)常用的悶棚方法及注意事項(xiàng) 史立君 1 孫吉慶 2 蔡 晨 3 楚延慶 4 胡升基 5 李洪雷 6 1 平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東平度 266713 2 萊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東萊州 261400 3 煙臺(tái)市蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東煙臺(tái) 264000 4 濰坊德豐瑞森勞動(dòng)保障服務(wù)有限公司峽山服務(wù)中心 山東濰坊 262113 5 曲阜市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 山東曲阜 273100 6 山東登海種業(yè)股份有限公司西由種子分公司 山東萊州 261418 摘要 為了改善土壤質(zhì)量 山東地區(qū)通常在夏季進(jìn)行高溫悶棚 以達(dá)到殺菌消毒 改良土壤的效果 本文介紹了山 東地區(qū) 6種常用的悶棚方法 并提出了注意事項(xiàng) 以期為溫室蔬菜生產(chǎn)提供參考 關(guān)鍵詞 溫室 悶棚方法 注意事項(xiàng) 山東地區(qū) 中圖分類號(hào) S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007 5739 2021 17 0088 02 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2021 17 036 開放科學(xué) 資源服務(wù) 標(biāo)識(shí)碼 OSID 近 30 年 我國設(shè)施農(nóng)業(yè)得到極大的發(fā)展 其中以 日光溫室為代表的設(shè)施蔬菜發(fā)展最為迅速 但是 長 期相對封閉的生產(chǎn)環(huán)境帶來了日益嚴(yán)重的土壤問題 在實(shí)際生產(chǎn)中 主要表現(xiàn)為土壤微生物區(qū)系嚴(yán)重劣 變 土傳病害逐年加重 土壤理化性質(zhì)持續(xù)惡化 1 為 了緩解土壤惡化趨勢 改善作物生長環(huán)境 山東地區(qū) 通常在夏季高溫空茬期進(jìn)行高溫悶棚工作 即利用 70 以上的高溫對溫室進(jìn)行殺菌消毒 本文介紹了山 東地區(qū)常用的6種悶棚方法 并提出了注意事項(xiàng) 1 悶棚方法 1 1 干式悶棚法 干式悶棚法是通過營造高溫環(huán)境達(dá)到殺蟲 殺菌 的目的 在蔬菜采收后 將棚內(nèi)植株徹底清理完畢 直 接關(guān)閉上 下通風(fēng)口進(jìn)行高溫悶棚 晴好天氣條件下 中午棚溫可超過70 并維持3 h左右 維持5 d左右 的晴好天氣即可殺滅棚內(nèi)多數(shù)的活體動(dòng) 植物病原 菌 該方法簡便易行 但僅能殺滅棚室表層的病蟲 因 此 該方法一般適用于新建溫室 或病蟲害發(fā)生較輕 的地區(qū) 對于病蟲害嚴(yán)重的老棚區(qū)不適用此方法 1 2 濕式悶棚法 濕式悶棚法通過營造高溫 高濕 缺氧環(huán)境對溫 室進(jìn)行殺蟲 殺卵 殺菌消毒 達(dá)到悶棚的目的 濕式 悶棚法一般在 7 8 月進(jìn)行 清棚工作結(jié)束后 首先對 溫室灌透水 關(guān)閉上 下通風(fēng)口 黏補(bǔ)棚膜漏洞 通過 夏季強(qiáng)光照射達(dá)到提高棚室溫度和土壤溫度的目的 夏季晴好天氣條件下 中午棚內(nèi)溫度可達(dá)70 以上 一般情況下悶棚15 d左右即可 濕式悶棚法有利于改 善土壤酸堿度 促進(jìn)土壤由酸性向中性水平發(fā)展 此 外 有研究發(fā)現(xiàn) 濕式悶棚法能夠顯著降低根腐病 立 枯病 紋枯病 霜霉病 白粉病的發(fā)病率 2 同時(shí) 土壤 理化性狀的改善為作物生長提供了更佳的土壤環(huán)境 增強(qiáng)了作物抗病性 從而間接達(dá)到減輕病害的目的 3 濕式悶棚法 也存在一定的局限性 主要原因是山東 地區(qū)7 8月多雨 在悶棚結(jié)束后 往往需要較長一段時(shí) 間進(jìn)行晾干 有可能延誤下茬作物的定植工作 1 3 化學(xué)藥劑悶棚法 該方法利用化學(xué)藥劑的熏殺特點(diǎn) 結(jié)合悶棚期的 物理高溫達(dá)到消滅土壤病原菌和根結(jié)線蟲的目的 常 用的熏蒸劑有氯化苦 石灰氮 溴甲烷 棉隆 碳酸氫 銨 威百畝等 具體操作為棚內(nèi)清園 土壤旋耕后起 壟 覆蓋農(nóng)膜 灌注悶棚藥劑 一般晴好天氣條件 下 熏蒸15 d 左右即可達(dá)到悶棚預(yù)期目標(biāo) 使用該方 法一定要注意做好個(gè)人防護(hù) 悶棚結(jié)束后 充分通風(fēng) 晾曬 防止對工作人員和作物造成傷害 該方法對土 壤病原菌和根結(jié)線蟲的防效較好 但是對土壤有益菌 也產(chǎn)生極大的殺滅作用 長期使用該法 不利于發(fā)展 土壤微生物的多樣性 易造成土壤退化 1 4 發(fā)酵悶棚法 該方法利用農(nóng)家肥在發(fā)酵過程中產(chǎn)生氨氣等有 作者簡介 史立君 1986 女 山東平度人 碩士 農(nóng)藝 師 從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 收稿日期 2021 03 09 88 毒氣體 結(jié)合悶棚期的高溫和發(fā)酵放熱 達(dá)到悶棚的 目的 在具體操作過程中 應(yīng)注意農(nóng)家肥的選擇往往 以雞糞為主 土壤含水量達(dá) 60 以上即可滿足雞糞發(fā) 酵的需要 4 施用量一般為90 120 m 3 hm 2 均勻撒施于 土壤表面 旋耕后地面全部覆蓋地膜 關(guān)閉上 下通風(fēng) 口 黏補(bǔ)棚體漏洞 確保全棚密閉 一般15 d左右即可 完成悶棚 具體視20 cm處地溫而定 一般地溫有緩慢 下降趨勢時(shí) 說明雞糞發(fā)酵過程已完成 可結(jié)束悶棚 然后 先從外部打開前風(fēng)口 揭開上風(fēng)口 待棚內(nèi)高溫 有毒氣體完全散發(fā)后 再進(jìn)行后續(xù)農(nóng)事操作 使用該 方法悶棚過程中 應(yīng)注意雞糞的選擇 因長期使用雞 糞會(huì)嚴(yán)重影響土壤酸堿度和EC值 不利于穩(wěn)定土壤 理化性質(zhì) 1 5 生物悶棚法 近幾年 部分農(nóng)戶采用甲殼素 有機(jī)肥 生物專用 高溫悶棚劑的方法悶棚 該方法殺菌 殺線蟲效果明 顯 具體操作時(shí) 應(yīng)注意悶棚前先將棚內(nèi)噴施 1 遍殺 菌 殺蟲劑 殺菌劑可以根據(jù)上茬作物的主要病害進(jìn) 行針對性選擇 也可選擇廣譜殺菌劑或者煙熏殺菌 劑 殺蟲劑以廣譜殺蟲劑為主 然后將甲殼素 有機(jī)肥 和生物專用高溫悶棚劑一起施入棚中 一般晴好天氣 條件下悶棚15 d左右即可 使用該方法可增加土壤有 益菌的比例及土壤微生物的多樣性 有利于改善土壤 環(huán)境 但是整體殺菌 殺線蟲效果不及化學(xué)悶棚法 1 6 復(fù)合悶棚法 單一悶棚法雖然簡單易行 但是悶棚效果往往不 能滿足實(shí)際生產(chǎn)需求 尤其在一些老棚區(qū) 土壤質(zhì)量 嚴(yán)重惡化 病蟲害非常嚴(yán)重 在這些地區(qū)近幾年較為 流行復(fù)合悶棚法 如干悶 濕悶法 干悶 化學(xué)悶棚法 干悶 發(fā)酵悶棚法 干悶 生物悶棚法 采用這幾種方 法 能夠彌補(bǔ)單一悶棚法的缺陷 但是 該方法實(shí)際操 作較為復(fù)雜 在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥捞攸c(diǎn) 有 針對性地選擇 不要盲目跟風(fēng) 2 注意事項(xiàng) 2 1 做好清園工作 悶棚前必須進(jìn)行清園處理 前茬作物收獲后 盡 快做好清茬工作 清理植株 落葉 雜草 爛果等 最大 限度地降低上茬雜物殘留量 并將滴灌管等易受高溫 影響的物品移出溫室 防止高溫對其造成損壞 同時(shí) 將鋤 鐵鍬 小型旋耕機(jī)等常用且不易受高溫?fù)p壞的 工具移入棚內(nèi) 對其進(jìn)行高溫殺菌處理 2 2 棚室盡量完全密閉 棚室的密閉性直接影響土壤溫度和藥劑的有效 熏蒸時(shí)間 在實(shí)際生產(chǎn)中 應(yīng)充分做好悶棚前的溫室 密閉工作 用膠帶黏合棚膜破損孔洞 察看上 下放風(fēng) 口棚膜完整性 用于地面覆蓋的地膜必須完全覆蓋整 個(gè)畦面 存在立柱的溫室 立柱處也要覆蓋農(nóng)膜 并用 繩子扎緊 溫室出 入門口 悶棚期間可用膠帶全部密 封 防止棚內(nèi)熱量散失 2 3 悶棚前勿更換新膜 棚膜的透光度對于提高棚內(nèi)溫度具有重要作用 但是 悶棚期間的高溫也會(huì)嚴(yán)重破壞棚膜質(zhì)量 對冬 季防霧滴造成不良影響 此外 悶棚前更換新膜 不利 于下茬作物栽培期間溫室內(nèi)溫度控制 對比發(fā)現(xiàn) 更 換新膜后 秋延茬番茄栽培溫室溫度較未更換新膜的 溫室高 3 5 高溫會(huì)顯著提高番茄褪綠病毒病的傳 播 山東地區(qū)更換新膜時(shí)間一般在 9 月下旬至 10 月 上旬 因此 在悶棚前 應(yīng)充分做好棚膜沖刷工作 在 使用舊膜的基礎(chǔ)上 最大限度地提高透光度 2 4 保證充足的悶棚時(shí)間 悶棚時(shí)間應(yīng)保證在15 d以上 且至少有連續(xù) 5 d 的晴好天氣 如果悶棚期間陰雨天氣較多 可適當(dāng)增 加悶棚天數(shù) 以達(dá)到預(yù)期的悶棚效果 2 5 悶棚后增施菌肥 高溫悶棚處理后的溫室在定植前必須施用生物 菌劑 菌劑種類以枯草芽孢桿菌 木霉菌 EM 菌等有 益菌種為主 5 高溫悶棚后 土壤原有微生物群落被打 破 及時(shí)補(bǔ)充有益菌 有利于構(gòu)建土壤有益菌群落 達(dá) 到改善土壤 減少有害菌侵入的效果 2 6 輪換使用悶棚方法 觀察發(fā)現(xiàn) 長期使用一種悶棚方法會(huì)增加土壤有 害菌的抗逆性 進(jìn)而削弱悶棚效果 一般情況下 新建 溫室可采用單一干悶法 后續(xù)可陸續(xù)采用濕悶法 發(fā) 酵悶棚法 生物悶棚法 復(fù)合悶棚法等 在實(shí)際生產(chǎn) 中 應(yīng)注意幾種方法輪換使用 3 參考文獻(xiàn) 1 劉劍珍 高溫悶棚消毒技術(shù)的應(yīng)用 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 2017 9 30 2 李佳川 楊瑞平 張顯 灌水高溫悶棚處理對溫室連作土 壤修復(fù)效果的影響 J 北方園藝 2016 15 172 175 3 沈宗專 鐘書堂 趙建樹 等 氨水熏蒸對高發(fā)枯萎病蕉園 土壤微生物區(qū)系及發(fā)病率的影響 J 生態(tài)學(xué)報(bào) 2015 35 9 2946 2953 4 楊海燕 王周平 妙曉莉 高溫悶棚改良技術(shù)在蔬菜日光 溫室中的應(yīng)用 J 中國瓜菜 2019 32 12 100 101 5 孫艷艷 蔣桂英 劉建國 等 加工番茄連作對農(nóng)田土壤酶 活性及微生物區(qū)系的影響 J 生態(tài)學(xué)報(bào) 2010 30 13 3599 3607 史立君等 山東地區(qū)常用的悶棚方法及注意事項(xiàng) 89