中 中 國 國 瓜 瓜 菜 菜 技術(shù)規(guī)范 2021 34 3 126 127 基 質(zhì) 栽 培 是 用 固 體 基 質(zhì) 進 行 作 物 栽 培 的 一 種 無 土 栽 培 方 式 具 有 土 傳 病 害 少 水 分 肥 料 利 用 率 高 生 長 周 期 短 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 好 的 優(yōu) 勢 1 近 幾 年 隨 著 我 國 蔬 菜 基 質(zhì) 栽 培 面 積 的 迅 速 發(fā) 展 對 基 質(zhì) 的 需 求 量 越 來 越 大 市 場 上 也 出 現(xiàn) 了 各 種 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 產(chǎn) 品 但 由 于 缺 乏 規(guī) 范 的 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 標 準 目 前 基 質(zhì) 市 場 產(chǎn) 品 種 類 過 于 繁 多 且 質(zhì) 量 良 莠 不 齊 2 導 致 農(nóng) 戶 在 選 擇 時 存 在 極 大 的 盲 目 性 頻 繁 出 現(xiàn) 種 植 效 果 差 產(chǎn) 量 低 等 問 題 嚴 重 阻 礙 了 蔬 菜 基 質(zhì) 栽 培 的健康發(fā)展 河 北 農(nóng) 業(yè) 大 學 相 關(guān) 科 研 人 員 在 積 累 多 年 試 驗 示 范 經(jīng) 驗 的 基 礎(chǔ) 上 制 定 了 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 通 用 技 術(shù) 要 求 DB13 T2880 2018 為 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 的 混 配 質(zhì) 控 和 生 產(chǎn) 提 供 了 科 學 依 據(jù) 和 技 術(shù) 保 障 對 提 升 蔬 菜 基 質(zhì) 栽 培 的 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 和 效 益 推 動 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè)健康快速發(fā)展具有重要作用 1 范 圍 本 標 準 規(guī) 定 了 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 的 術(shù) 語 和 定 義 指 標要求 檢驗規(guī)則 標志 包裝和貯運 本 標 準 適 用 于 以 草 炭 椰 糠 木 屑 樹 皮 秸 稈 菇 渣 稻 殼 等 廢 棄 物 發(fā) 酵 而 成 的 單 一 有 機 基 質(zhì) 為 主 要 成 分 并 與 農(nóng) 用 珍 珠 巖 蛭 石 等 無 機 基 質(zhì) 混 配 形 成 的 用 于 葉 菜 類 果 菜 類 或 根 莖 類 蔬 菜 栽 培 的 商 品 化 基質(zhì) 2 指標要求 2 1 外觀要求 各 種 組 分 混 合 均 勻 質(zhì) 地 松 軟 無 結(jié) 塊 無 異 臭 味 無明顯雜物 無霉變 2 2 理化指標 2 2 1 葉 菜 類 蔬 菜 基 質(zhì) 的 理 化 指 標 應 符 合 表1 要 求 適 用 于 生 菜 韭 菜 小 白 菜 油 麥 菜 等 葉 菜 類 蔬 菜栽 培 表1 葉菜類蔬菜栽培基質(zhì)理化指標 項目 氣水比 容重 g cm 3 通氣孔隙 持水孔隙 總孔隙度 粒度 2 4mm w 水分 酸堿度 pH 值 電導率 體積比1 5 S cm 1 陽離子交換量CEC 氯化鋇緩沖液法 cmol kg 1 w 有機質(zhì) w 速效養(yǎng)分 以干基計 指標 1 4 1 2 0 30 0 60 15 20 60 75 90 80 30 5 5 7 0 500 800 30 100 10 35 8 20 2 2 2 果 菜 類 蔬 菜 基 質(zhì) 的 理 化 指 標 應 符 合 表2 的 要 求 適 用 于 番 茄 辣 椒 茄 子 等 茄 果 類 蔬 菜 和 西 瓜 甜 瓜 黃 瓜 等 瓜 類 蔬 菜 栽 培 以 及 馬 鈴 薯 蘿 卜 等 塊莖及根菜類蔬菜的栽培 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 通 用 技 術(shù) 要 求 吳 曉 蕾 1 宮 彬 彬 1 冀 勝 鑫 1 劉 建 剛 2 王 其 傳 3 高 洪 波 1 1 河北農(nóng)業(yè)大學園藝學院 河北保 定 071000 2 靈壽縣綠錦育苗基質(zhì)加工廠 石家莊 050500 3 淮安柴米河農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 江蘇淮安 223002 摘 要 針 對 設(shè) 施 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 需 要 在 試 驗 研 究 的 基 礎(chǔ) 上 制 定 了 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 通 用 技 術(shù) 要 求 主 要 內(nèi) 容 包 括 蔬 菜 栽 培 基 質(zhì) 的 術(shù) 語 和 定 義 指 標 要 求 檢 驗 規(guī) 則 標 志 包 裝 和 貯 運 該 項 規(guī) 程 可 為 規(guī) 范 無 土 栽 培 基 質(zhì) 的 生 產(chǎn) 和 選 配的標準化 規(guī)范化提供參考 關(guān)鍵詞 蔬菜 栽培基質(zhì) 技術(shù)要求 理化性質(zhì) 混配 中圖分類號 S63 文獻標識碼 B 文章編號 1673 2871 2021 03 126 02 收 稿 日 期 2019 12 20 修 回 日 期 2020 10 30 基 金 項 目 河 北 省 重 點 研 發(fā) 計 劃 20326901D 20326902D 河 北 省 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 體 系 薯 類 創(chuàng) 新 團 隊 HBCT2018080202 作 者 簡 介 吳曉蕾 女 副教授 研究方向為設(shè)施農(nóng)業(yè) E mail yywxl 通 信 作 者 高洪波 女 教授 研究方向為設(shè)施農(nóng)業(yè) E mail hongbogao 126 第3 期 等 蔬菜栽培基質(zhì)通用技術(shù)要求 技術(shù)規(guī)范 表2 果菜類蔬菜栽培基質(zhì)理化指標 項目 氣水比 容重 g cm 3 通氣孔隙 持水孔隙 總孔隙度 粒度 2 4mm w 水分 酸堿度 pH 值 電導率 體積比1 5 S cm 1 陽離子交換量CEC 氯化鋇緩沖液法 cmol kg 1 w 有機質(zhì) w 速效養(yǎng)分 以干基計 指標 1 3 1 2 0 30 1 00 20 30 50 70 90 80 30 5 5 6 5 500 1000 30 100 15 40 10 15 2 3 安全指標 2 3 1 重 金 屬 指 標 符 合 NY 884 2012 中 的 規(guī) 定 3 2 3 2 衛(wèi) 生 指 標 符 合 LY T 2700 2016 中 的 規(guī) 定 4 3 試驗方法 3 1 分析實驗室用水 按GB6682 2008 執(zhí)行 5 3 2 標準溶液的制備 按GB T601 2016 執(zhí)行 6 3 3 外觀要求 采用手摸 目測 鼻嗅的方法進行 3 4 理化指標 按 照 NY T 2118 2012 7 中 5 5 規(guī) 定 的 方 法 進 行 其 中 粒 度 指 標 按 照 GB T24891 2010 8 規(guī) 定 的方法進行 4 檢驗規(guī)則 4 1 抽樣 按NY T2118 2012 7 中規(guī)定方法進行 4 2 數(shù)值修約 按GB T8170 2016 9 中規(guī)定的方法進行 4 3 產(chǎn)品質(zhì)量判定 如 果 抽 樣 檢 查 結(jié) 果 中 有 一 項 指 標 不 符 合 本 標 準 所 述 要 求 時 應 加 倍 抽 樣 復 檢 如 仍 不 符 合 本 標 準所述要求時 則判定為不合格 4 4 出廠檢驗 經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)檢驗合格 基質(zhì)方可出廠 4 5 型式檢驗 型 式 檢 驗 項 目 包 括 外 觀 理 化 指 標 和 安 全 指 標 在 正 常 生 產(chǎn) 期 間 每 年 進 行 1 次 如 有 下 列 情 況 之 一 時 亦 應 進 行 當 原 料 或 配 方 有 較 大 變 動 時 當 出 廠 檢 驗 結(jié) 果 與 型 式 檢 驗 結(jié) 果 有 較 大 差 異 時 質(zhì) 量監(jiān)督機構(gòu)提出型式檢驗要求時 5 標志 包裝 貯運 5 1 標志 包 裝 袋 上 應 印 有 下 列 標 志 蔬 菜 栽 培 專 用 產(chǎn) 品 名 稱 執(zhí) 行 標 準 凈 容 量 廠 名 廠 址 生 產(chǎn) 日 期 聯(lián) 系 電 話 包 裝 袋 背 面 應 印 有 基 質(zhì) 的 使 用 方 法 或 注意事項 有 機 物 原 料 名 稱 批 次 主 要 技 術(shù) 指 標 添 加 特 殊材料的還應標明添加材料的名稱 使用方法 5 2 包裝 產(chǎn) 品 應 包 裝 牢 固 袋 口 密 封 用 編 織 袋 內(nèi) 襯 聚 乙 烯 薄 膜 袋 或 覆 膜 袋 包 裝 參 照 GB 8569 2009 10 中 規(guī) 定 進 行 基 質(zhì) 實 際 體 積 不 可 低 于 所 標 識 容 量 特殊要求由供需雙方約定 5 3 運輸和貯存 在 運 輸 過 程 中 應 注 意 防 潮 防 曬 防 破 裂 防 污 染 貯存于陰涼 通風 干燥的倉庫內(nèi) 參考文獻 1 郭世榮 無土栽培學 M 3 版 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2019 2 郭 孟 報 楊 明 金 劉 斌 等 我 國 蔬 菜 育 苗 產(chǎn) 業(yè) 現(xiàn) 狀 及 發(fā) 展 動 態(tài) J 農(nóng)機化研究 2015 1 250 253 3 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部 生 物 有 機 肥 NY884 2012 S 北 京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2012 4 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部 花 木 栽 培 基 質(zhì) LY T 2700 2016 S 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2016 5 中 華 人 民 共 和 國 國 家 質(zhì) 量 技 術(shù) 監(jiān) 督 局 分 析 實 驗 室 用 水 規(guī) 格 和 試 驗 方 法 GB T 6682 2008 S 北 京 中 國 標 準 出 版 社 2008 6 國 家 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗 檢 疫 總 局 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會 化 學 試 劑 標 準 滴 定 溶 液 的 制 備 GB T601 2016 S 北 京 中 國 標 準 出版社 2016 7 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部 蔬 菜 育 苗 基 質(zhì) NY T 2118 2012 S 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2012 8 國 家 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗 檢 疫 總 局 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會 復 混 肥 料 中 粒 度 的 測 定 GB T24891 2010 S 北 京 中 國 標 準 出 版 社 2010 9 國 家 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗 檢 疫 總 局 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會 數(shù) 值 修 約 規(guī) 則 與 極 限 數(shù) 值 的 表 示 和 判 定 GB T8170 2008 S 北 京 中國標準出版社 2008 10 國 家 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗 檢 疫 總 局 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會 固 體 化 學 肥 料 包 裝 GB T 8569 2009 S 北 京 中 國 標 準 出 版 社 2009 吳曉蕾 127