第46卷第3期 2021年5月 林 業(yè) 調(diào) 查 規(guī) 劃 Forest Inventory and Planning Vol 46 No 3 May 2021 doi 10 3969 j issn 1671 3168 2021 03 029 春石斛無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液選擇的研究方法概述 李春霖1 頓春垚1 張瑛1 向朝輝1 李雙龍1 孫明偉2 1 湖北省恩施州林業(yè)科學研究院 湖北恩施445000 2 江蘇省連云港市農(nóng)業(yè)科學院 江蘇連云港222000 摘要 闡述石斛蘭無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液的研究現(xiàn)狀 概述春石斛無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液選擇的研 究方法 其要點為 基質(zhì)選擇與營養(yǎng)液配制的研究方法應(yīng)結(jié)合春石斛的自然生長習性 了解基質(zhì)結(jié) 構(gòu) 測定基質(zhì)物理化學性質(zhì) 分析基質(zhì)的經(jīng)濟適用性能 調(diào)查基質(zhì)對春石斛品質(zhì)特性及對石斛蘭光 合特性研究的影響 明確春石斛各階段的養(yǎng)分需求狀況等 最終確定適合春石斛無土栽培的專用基 質(zhì)與營養(yǎng)液 文中就新材料研發(fā) 經(jīng)濟環(huán)保型基質(zhì)以及新型營養(yǎng)液通用效果與配套營養(yǎng)液的研究 等方面對春石斛無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液研究進行了展望 關(guān)鍵詞 春石斛 無土栽培 基質(zhì) 營養(yǎng)液 光合特性 經(jīng)濟環(huán)保型基質(zhì) 中圖分類號 S759 82 Q945 52 Q249 Q945 12 文獻標志碼 A 文章編號 1671 3168 2021 03 0163 04 引文格式 李春霖 頓春垚 張瑛 等 春石斛無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液選擇的研究方法概述 J 林業(yè)調(diào)查規(guī)劃 2021 46 3 163 166 doi 10 3969 j issn 1671 3168 2021 03 029 LI Chunlin DUN Chunyao ZHANG Ying et al Selection of Substrate and Nutrient Solution for Soilless Culture of Dendrobi um candidum J Forest Inventory and Planning 2021 46 3 163 166 doi 10 3969 j issn 1671 3168 2021 03 029 Selection of Substrate and Nutrient Solution for Soilless Culture of Dendrobium candidum LI Chunlin1 DUN Chunyao1 ZHANG Ying1 XIANG Zhaohui1 LI Shuanglong1 SUN Mingwei2 1 Enshi Academy of Forestry Enshi Hubei 445000 China 2 Lianyungang Academy of Agricultural Science Lianyungang Jiangsu 222000 China Abstract The research status of substrate and nutrient solution for soilless culture of Dendrobium candi dum was described and the research methods were summarized as follows the substrate selection and nutrient solution preparation should be combined with the natural growth habits of Dendrobium candidum understand the structure of substrate measure the physical and chemical properties of substrate and an alyze the economic applicability of substrate and the effect of substrate on the quality characteristics and the photosynthetic characteristics of Dendrobium candidum as well as the nutrient demand of Dendrobi um candidum in different stages should be investigated to determine the suitable special substrate and nu trient solution 收稿日期 2020 10 10 基金項目 湖北省自然科學基金項目 2017CFB546 恩施州科技計劃與開發(fā)項目 鄂西南鐵皮石斛富硒栽培與精深加工關(guān)鍵技術(shù)集成研 究 D20190008 第一作者 李春霖 1988 女 湖北恩施人 工程師 主要從事林學研究 責任作者 李雙龍 1984 男 湖北恩施人 碩士 高級工程師 主要從事林下經(jīng)濟和經(jīng)濟林方面的研究 Email 313943640 qq com 林業(yè)調(diào)查規(guī)劃 Key words Dendrobium candidum soilless culture substrate nutrient solution photosynthetic charac teristics economic and environmental friendly substrate 石斛蘭 Dendrobium sp 是蘭科最大屬之一石 斛屬植物的總稱 目前全球約1 500多種 我國約有 種和變種81個 其中17個為我國特有 主要分布 在秦嶺 淮河以南的廣大地區(qū) 以西南地區(qū)的云南 貴州 華南地區(qū)的廣東 廣西 海南和臺灣等地區(qū)較 多 1 石斛蘭應(yīng)用于中藥已有2000多年的歷史 神農(nóng)本草經(jīng) 中將其列為上品 有生津益胃 清熱 養(yǎng)陰的功能 適用于多種慢性疾病 2 石斛蘭種類繁多 在園藝栽培中 依其生長及開 花習性可分為春石斛和秋石斛 秋石斛花枝修長 質(zhì)地豪華嬌貴 多用于插花 襟花 飾花以及新娘捧 花 許多國家也將其作為每年6月的 父親節(jié)之 花 春石斛株型美觀奇特 花多而密 花姿優(yōu)美挺 拔 給人以生機盎然的感受 可用于室內(nèi)裝飾 也可 布置庭院或辦公室 3 春石斛主要用于盆栽觀賞 自然花期多為3 4個月 經(jīng)花期調(diào)控后已成為十分 暢銷的高檔年宵花產(chǎn)品 目前春石斛生產(chǎn)發(fā)展狀況 比較好的有日本 泰國以及我國臺灣地區(qū) 我國其他 地區(qū)的部分科研院所和許多花卉生產(chǎn)企業(yè)也正在開 展研發(fā)和規(guī)?；a(chǎn) 1 春石斛無土栽培成敗的 關(guān)鍵在于基質(zhì)與營養(yǎng)液的選擇 因此 總結(jié)前人的經(jīng) 驗成果 結(jié)合國內(nèi)外其他花卉品種無土栽培的研究 進展 對春石斛基質(zhì)與營養(yǎng)液的研究方法進行歸納 顯得非常重要 也為其無土栽培專用基質(zhì)與配套營 養(yǎng)液的篩選研究奠定基礎(chǔ) 1石斛蘭無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液的研究現(xiàn)狀 孫曄對玫瑰石斛 Dendrobium crepidatum 鼓槌 石斛 Dendrobium chrysotoxum 翅梗石斛 Dendrobi um trigonopus 3種觀賞石斛蘭適宜栽培的基質(zhì)進行 篩選研究 通過對生長在10種基質(zhì)中石斛的營養(yǎng)狀 況和形態(tài)指標的分析 生理生化指標的測定及光合 特性和光合色素的測定 綜合得出相對較好的栽培 基質(zhì) 結(jié)果表明 火山巖 木炭 椰衣 1 1 2配比 為基質(zhì)的石斛蘭長勢最好 李泉森 張明 金仕勇選 用不同基質(zhì)對金釵石斛進行栽培試驗 結(jié)果顯示 以 鋸末為基質(zhì)的石斛年產(chǎn)量增加最多 因顆?；|(zhì)雖 然可以保障植株成活和新苗萌發(fā) 但保水保肥能力 差 根系發(fā)育不理想 而鋸末基質(zhì)則無這方面的缺 陷 5 梁巧明 劉運權(quán) 葉慶生 劉偉將石斛蘭基質(zhì) 用蔗渣 菌渣 雜木屑 花生殼等代替苔蘚和泥炭土 研究結(jié)果表明 石斛蘭的生長達到或超過了苔蘚的 水平 蔗渣 雜木屑等廢料可以替代苔蘚作為石斛蘭 的栽培基質(zhì) 6 對于石斛蘭栽培的營養(yǎng)液研究 唐 樹梅 漆智平以椰衣 木炭 磚瓦礫 2 1 1 為培養(yǎng) 基質(zhì) 設(shè)置了6個不同營養(yǎng)液配方研究石斛蘭 大 熊貓1號營養(yǎng)生長和開花情況 7 營養(yǎng)液中分別加 入不同比例的N P K Ca Mg S Mn Cu Zn B Fe 元素 結(jié)果表明 處理D N 15 P 30 K 15 Ca 0 5 Mg 0 5 S 0 5 Mn 0 075 Cu 0 075 Zn 0 075 B 0 075 Fe 0 075 對植 株的營養(yǎng)生長最為有利 而石斛蘭的開花情況與營 養(yǎng)液元素有關(guān) 僅供應(yīng)N P K或不供應(yīng)養(yǎng)分會導致 不開花的情況出現(xiàn) 龔建英對比了不同培養(yǎng)液對石 斛蘭 夢系列生長的影響 8 結(jié)果表明 荷蘭花 卉研究所配方的營養(yǎng)液有利于石斛蘭的生長和葉面 積的提高 開花數(shù)量不多 但花朵質(zhì)量最好 其他配 方處理雖然開花多 但花枝消耗過多養(yǎng)分 在營養(yǎng)有 限的情況下 單朵花枝分得養(yǎng)分較少 花的品質(zhì)因此 下降 2春石斛無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液選擇的研究 方法 2 1春石斛無土栽培基質(zhì)的選擇方法 2 1 1基質(zhì)種類 無土栽培基質(zhì)一般分為無機基質(zhì) 有機基質(zhì)和 混合基質(zhì) 無機基質(zhì)包括蛭石 珍珠巖 沸石 泡沫材 料 水凝膠 樹脂 巖棉 爐渣 廢礦土 沙 砂礫 玻璃 纖維 浮石灰 膨脹黏土 火山巖等 有機基質(zhì)包括樹 皮 泥炭 核桃殼 秸稈 羊毛 椰糠 蔗渣 木屑 稻 殼 沼渣等 9 混合基質(zhì)有無機混合 有機混合 有 機無機混合等 10 根據(jù)石斛蘭的生長習性 栽培基 質(zhì)宜用排水好且透氣的碎蕨根 水苔 木炭屑 碎瓦 片 珍珠巖等 3 2 1 2基質(zhì)結(jié)構(gòu) 無土栽培基質(zhì)除了對植株有支持 固定的作用 外 更為關(guān)鍵的是便于植物根系從營養(yǎng)液中按需選 擇吸收養(yǎng)分和水分 能為植物體提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水 肥 氣 基質(zhì)的結(jié)構(gòu)指標主要包括制成材料 形狀 顆粒大小 孔隙度 質(zhì)地等 其結(jié)構(gòu)主要決定了基質(zhì) 對水分 養(yǎng)分吸附能力 影響水分養(yǎng)分的運輸 供應(yīng) 461 第46卷 李春霖等 春石斛無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液選擇的研究方法概述 及吸收 同時對根系的生長也有很大的影響 10 2 1 3基質(zhì)的物理化學性質(zhì) 影響幼苗生長發(fā)育的基質(zhì)物理性質(zhì)主要包括基 質(zhì)的持水性和透氣性 基質(zhì)的顆粒直徑和基質(zhì)的容 重 影響幼苗生長發(fā)育的基質(zhì)化學性質(zhì)主要包括基 質(zhì)的穩(wěn)定性 基質(zhì)的pH值 基質(zhì)的緩沖能力 基質(zhì) 的電導率和基質(zhì)的營養(yǎng)成分 11 2 1 4基質(zhì)對春石斛生產(chǎn)性狀的影響 通過基質(zhì)對石斛生產(chǎn)性狀的影響來評價基質(zhì)是 否合適是最直觀的一種研究方法 龔建英等用不同 基質(zhì)栽培石斛蘭 調(diào)查了株高 假鱗莖長 最低活葉 高等營養(yǎng)生長指標以及花枝長 花梗長 花序長等生 殖生長指標 篩選出火山巖 木炭 椰衣 1 1 2配 比為基質(zhì)的石斛蘭長勢最好 2 1 5基質(zhì)的理化性質(zhì)與春石斛生長狀況相結(jié)合 把栽培基質(zhì)的理化性質(zhì)與植物生長狀況等結(jié)合 起來選擇基質(zhì)是一種比較全面的評判方法 田吉林 等通過農(nóng)用巖棉和國產(chǎn)巖棉對比試驗 研究了基質(zhì) 容重 總孔隙度 飽和持水量 pH值 EC對黃瓜生長 的影響 研究結(jié)果表明 農(nóng)用巖棉的栽培效果更 好 13 因此 在研究春石斛的栽培基質(zhì)時也應(yīng)全面 地將基質(zhì)理化性質(zhì)與生長狀況結(jié)合起來制定實驗 方案 2 1 6基質(zhì)對石斛蘭生理生化指標的影響 植物生理生化指標主要包括植物體中可溶性 糖 可溶性蛋白 可溶性淀粉等的含量 有研究表 明 糖是植物生長發(fā)育和基因表達的重要調(diào)節(jié)因子 可溶性蛋白同樣是植物代謝的重要物質(zhì) 孫曄探討 了石斛蘭在不同基質(zhì)中的生理生化指標 篩選出適 合不同品種的不同基質(zhì) 4 2 1 7基質(zhì)對石斛蘭光合特性研究的影響 植物光合特性研究可以反映出植物生長發(fā)育狀 況 丑敏霞 14 呂獻康等 15 的研究得出適合石斛 生長的最適溫度為25 孫曄在此基礎(chǔ)上比較石斛 在不同基質(zhì)中的光合特性 篩選出適合的基質(zhì)類別 與配比 2 1 8基質(zhì)的經(jīng)濟性狀 基質(zhì)的成本是規(guī)?；a(chǎn)必須考慮的因素 基 質(zhì)的成本應(yīng)包括基質(zhì)組分的費用 基質(zhì)配制 運輸及 貯存的費用 13 2 2春石斛無土栽培營養(yǎng)液配制研究方法 2 2 1無土栽培營養(yǎng)液配制要遵循的原則 配置一種均衡的營養(yǎng)液需要遵循以下原 則 16 1 營養(yǎng)液中含有植物生長所必需的營養(yǎng)元素 2 營養(yǎng)元素化合物是植物根可以吸收的形態(tài) 3 營養(yǎng)元素的數(shù)量和比例適宜植物正常生長 所需 4 組成營養(yǎng)液的各種化合物可較長時間地保 持其效性形態(tài) 5 營養(yǎng)液的總鹽分濃度適宜植物正常生長發(fā) 育需要 6 植物生長吸收營養(yǎng)液表現(xiàn)出來的酸堿反應(yīng) 較為平穩(wěn) 2 2 2基質(zhì)和營養(yǎng)液共同對春石斛品質(zhì)的影響 目前 綜合評判植物無土栽培基質(zhì)和營養(yǎng)液是 通過研究基質(zhì)和營養(yǎng)液共同對植物品質(zhì)的影響來選 擇的 龔建英2005年4月在石斛蘭新芽開始抽出 時按試驗設(shè)計進行施肥 8 結(jié)果表明 火山巖 木炭 椰衣 1 1 2的基質(zhì)配比最有利于石斛蘭生長 范敏等的研究結(jié)果表明 春石斛營養(yǎng)生長期營養(yǎng)液 N P K配比為1 1 1 營養(yǎng)液質(zhì)量百分比濃度為 0 7 間隔時間為10 d 基質(zhì)以樹皮 水苔效果最 好 23 在春石斛無土栽培中 將基質(zhì)與營養(yǎng)液綜合 起來確定栽培方法能夠相互利用 相互彌補 產(chǎn)生更 好的效果 3春石斛無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液研究發(fā)展方向 3 1新材料研發(fā) 在基質(zhì)的選用上應(yīng)因地制宜 結(jié)合當?shù)厥a(chǎn)情 況以及材料資源情況進行初選 目前的新型基質(zhì)有 農(nóng)用巖棉 吸水性聚氨酯泡沫 礦渣棉 椰糠或椰絨 等 10 朱國鵬等通過新型椰糠復合基質(zhì)和傳統(tǒng)基 質(zhì)對比試驗研究得出 椰糠復合基質(zhì)比傳統(tǒng)泥碳基 質(zhì)保水性更好 緩沖能力更強 營養(yǎng)更豐富 17 3 2經(jīng)濟環(huán)保型基質(zhì) 由于公眾環(huán)保意識的提高 很多研究者用各種 有機廢棄物代替珍珠巖 泥炭 蛭石等傳統(tǒng)無土栽培 基質(zhì) 并做出很多卓有成效的工作 獲得良好效果 王利英等通過韭菜無土栽培基質(zhì)的對比實驗 篩選 出更適合韭菜的無土栽培基質(zhì) 18 李國景等采用 椰子殼基質(zhì) 巖棉基質(zhì)和使用多年的海棉基質(zhì)對番 茄的生長 發(fā)育 產(chǎn)量和根際環(huán)境變化進行對比研究 得出 海綿可作為經(jīng)濟環(huán)保型基質(zhì)使用 19 劉洪鳳 介紹的新型無土栽培基質(zhì) 秸桿型非織造布 將農(nóng) 業(yè)廢棄物秸稈變廢為寶 20 目前世界各國均在研 究草炭 巖棉的替代物 29 如加拿大用鋸末 以色 列用牛糞和葡萄渣 英國用椰子殼纖維等均獲得良 561 第3期 林業(yè)調(diào)查規(guī)劃 好效果 30 3 3新型營養(yǎng)液通用效果與配套營養(yǎng)液的研究 通用營養(yǎng)液的配制復雜 要專門技術(shù)人員操作 成本較高 探索新型的營養(yǎng)液通用配方 生產(chǎn)上更 易于操作和接受 且原料來源豐富 生產(chǎn)成本較低 石斛蘭體內(nèi)的各種激素可以促進和調(diào)節(jié)其自身的生 理生化反應(yīng)和生長發(fā)育 7 在石斛蘭生長的不同 階段 所需營養(yǎng)液中的營養(yǎng)元素比例也有所不同 因此 針對不同濃度激素對石斛蘭生長的影響和石 斛蘭不同生長期的營養(yǎng)液配方有待進一步研究 綜合目前國內(nèi)外無土栽培基質(zhì)的研究現(xiàn)狀 以 及各類花卉蔬菜在無土栽培上的研究成果 選取春 石斛的優(yōu)良品種 篩選適宜的無土栽培基質(zhì) 并配制 功效良好的營養(yǎng)液 有規(guī)律地進行施加 能有效指導 規(guī)?；a(chǎn)與開發(fā)應(yīng)用 參考文獻 1 王雁 李振堅 石斛蘭資源生產(chǎn)應(yīng)用 M 北京 中國 林業(yè)出版社 2007 2 陳立鉆 石斛卻病健身妙用 M 北京 農(nóng)村讀物出版 社 2003 3 曾宋君 胡松華 專家教你種花卉 石斛蘭 M 廣 州 廣東科技出版社 2004 4 孫曄 三種觀賞石斛蘭適宜栽培基質(zhì)的選擇研究 D 哈爾濱 東北林業(yè)大學 2007 5 李泉森 張明 金仕勇 石斛無土栽培基質(zhì)的初步研究 J 中國中藥雜志 2000 25 1 23 24 6 梁巧明 劉運權(quán) 葉慶生 等 4種廢料基質(zhì)對蝴蝶蘭和 石斛蘭生長作用初探 J 園藝學報 2006 33 4 890 7 唐樹梅 漆智平 石斛蘭營養(yǎng)特性及施肥技術(shù)初探 J 園藝學報 1999 26 3 184 187 8 龔建英 余雪標 徐大平 石斛蘭無土栽培基質(zhì)優(yōu)化篩 選研究 J 廣東林業(yè)科學 2007 36 2 82 85 9 王素靜 唐輝 沈博 等 無土栽培基質(zhì)現(xiàn)狀及展望 J 云南化工 2007 34 6 54 58 10 毛羽 張無敵 無土栽培基質(zhì)的研究進展 J 農(nóng)業(yè)與 技術(shù) 2004 24 3 83 89 11 秦賀蘭 基質(zhì)的性質(zhì)及其對花卉穴盤育苗的影響 J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 2007 11 32 33 12 齊慧霞 周麗艷 李雙民 草莓無土栽培中幾種基質(zhì)的 研究 J 河北農(nóng)業(yè)職業(yè)師范學院學報 1998 12 1 71 73 13 謝小玉 鄒志榮 江雪飛 等 中國蔬菜無土栽培基質(zhì) 研究進展 J 中國農(nóng)學通報 2005 21 6 281 285 14 丑敏霞 朱利泉 張玉進 等 不同光照強度和溫度對 金釵石斛生長的影響 J 植物生態(tài)學報 2001 25 3 325 330 15 呂獻康 徐春華 舒小英 3種石斛的光合特性研究 J 中草藥 2004 25 11 1296 1298 16 耿磊 無土栽培營養(yǎng)液配制供應(yīng)系統(tǒng)的研究與開發(fā) J 石家莊 河北工業(yè)大學 2004 17 朱國鵬 劉士哲 陳業(yè)淵 等 基于椰糠的新型無土栽 培基質(zhì)研究 J 配方試種篩選 2008 26 2 100 106 18 王利英 郭雪梅 兩種無土栽培基質(zhì)在韭菜生產(chǎn)上的 應(yīng)用 J 天津農(nóng)業(yè)科學 2001 7 1 43 45 19 李國景 徐志豪 環(huán)保型可重復利用的海綿無土栽培基 質(zhì)的研究應(yīng)用 J 浙江農(nóng)業(yè)學報 2001 13 2 61 66 20 劉洪鳳 新型無土栽培基質(zhì) 秸桿型非織造布 J 非織造布 2001 9 2 27 29 21 田吉林 奚振邦 陳春宏 無土栽培基質(zhì)的質(zhì)量參數(shù) 孔隙性 研究 J 上海農(nóng)業(yè)學報 2003 19 1 46 49 22 田吉林 番茄無土基質(zhì)栽培的營養(yǎng)特征 J 上海農(nóng) 業(yè)學報 2001 17 3 76 79 23 范敏 付玉蘭 春石斛無土栽培技術(shù) J 中國城市林 業(yè) 2008 6 1 81 84 24 劉偉 余紅軍 蔣衛(wèi)杰 我國蔬菜無土栽培基質(zhì)研究與 應(yīng)用進展 J 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報 2006 14 3 4 7 25 田吉林 汪寅虎 設(shè)施無土栽培基質(zhì)的研究現(xiàn)狀 存在 問題與展望 J 上海農(nóng)業(yè)學報 2000 16 4 87 92 26 謝嘉霖 劉榮華 葉啟芳 等 無土栽培基質(zhì)電導率和 pH值測定條件的研究 J 安徽農(nóng)業(yè)科學 2006 34 3 415 416 27 侯紅波 陳明皋 郭天峰 無土栽培之不同基質(zhì)的比較 研究 J 湖南林業(yè)科技 2003 30 4 74 76 28 李泉森 張明 金仕勇 石斛無土栽培基質(zhì)的初步研究 J 中國中藥雜志 2000 25 1 23 24 29 HARDRECK K A Properties of coir dust and its use in the formulation of soilless potting media commun J Soil Sci Plant Anal 1993 24 3 4 349 363 30 MEEROW A W Growth of two subtropical ornamentals u sing coir as a peat substitute J Hort Sci 1994 29 12 1484 1486 31 SHIRONO T KIMURA T Polyurethane foam compositions and light weight artificial soils using them with good wa terretention and air permeability P JP 143464 2005 責任編輯 許易琦 校 對 許春霞 許易琦 661 第46卷