果 農(nóng) 之 友 2021 6 栽 培 技 術(shù) 藍 莓 是 一 種 新 興 小 漿 果 樹 種 因 其 果 皮 中 含 有 豐 富 的 花 青 素 具 有 較 強 的 抗 氧 化 和 消 炎 功 效 而 深 受 消 費 者 喜 愛 我 國 藍 莓 產(chǎn) 業(yè) 化 生 產(chǎn) 正 處 于 發(fā) 展 初 期 藍 莓 采 摘 方 興 未 艾 河 北 省 遵 化 市 獨 特 的 土 壤 及 氣 候 條 件 非 常 適 合 藍 莓 種 植 當 地 把 藍 莓 種 植 采 摘 與 旅 游 業(yè) 融 合 發(fā) 展 有 力 地 推 動 了 這 一 產(chǎn) 業(yè) 的 發(fā) 展 筆 者 結(jié) 合 多 年 栽 培 推 廣 經(jīng) 驗 制 定 了 適 宜 的 生 產(chǎn) 操 作 技 術(shù) 以 期 為 規(guī) 范 當 地 藍 莓 圖 1 生 產(chǎn) 提 供 有 效 的 技 術(shù) 支 持 1 建園 1 1 園地選擇與土壤改良 選 擇 排 水 良 好 的 平 地 或 向 陽 緩 坡 地 園 地 坡 度 15 土 壤 中 性 偏 酸 土 層 深 厚 土 壤 肥 沃 質(zhì) 地 疏 松 有 機 質(zhì) 含 量 3 有 灌 溉 條 件 定 植 前 一 年 深 翻 深 度 20 25 厘 米 清 除 大 石 塊 和 樹 根 等 雜 物 整 平 土 地 水 濕 地 草 甸 沼 澤 地 應 先 清 林 設 置 排 水 溝 起 臺 田 栽 植 臺 面 高25 30 厘 米 寬1 米 藍 莓 生 長 最 適 pH 值 4 0 5 5 有 機 質(zhì) 含 量 5 宜 在 定 植 前1 年 結(jié) 合 整 地 進 行 當 土 壤pH 值 5 5 時 全 園 施 硫 黃 粉 調(diào) 節(jié) pH 值 每 降 低 pH 值 1 0 需 施 硫 黃 粉 65 千 克 畝 將 硫 黃 粉 均 勻 撒 入 土 壤 深 翻 混 勻 當 土 壤 pH 值 4 0 時 全 園 施 石 灰 粉 調(diào) 節(jié) pH 值 每 升 高 pH 值 1 0 需 施 石 灰 500 千 克 畝 將 石 灰 粉 均 勻 撒 入 土 壤 深 翻 混 勻 當 土 壤 有 機 質(zhì) 含 量 5 時 摻 入 草 炭 土 腐 爛 樹 皮 腐 熟 農(nóng) 用 秸 稈 粉 末 鋸 末 等 有 機 質(zhì) 改 善 土 壤 結(jié) 構(gòu) 增 加 有 機 質(zhì) 含 量 按 園 土 有 機 質(zhì) 1 1 的 比 例 混 合 填 入 定 植 穴 圖 1 藍莓開花狀 1 2 品種選擇與配置 露 地 栽 培 選 擇 北 高 叢 半 高 叢 或 矮 叢 藍 莓 中 個 大 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 適 應 性 強 的 品 種 北 高 叢 半 高 叢 需 配 置 授 粉 樹 矮 叢 藍 莓 可 單 品 種 建 園 圖 2 授 粉 品 種 選 擇 與 主 栽 品 種 花 期 一 致 花 粉 量 大 的 優(yōu) 良 品 種 主 栽 品 種 與 授 粉 品 種 配 置 比 例 1 1 或 2 1 隔 行 或 隔 株 栽 植 圖 2 藍莓坐果狀 1 3 栽植時期與密度 春 栽 土 壤 解 凍 后 至 苗 木 萌 芽 前 一 般 在3 月 下 旬 至4 月 上 旬 秋 栽 苗 木 落 葉 后 至 土 壤 封 凍 前 北 高 叢 藍 莓 株 行 距 采 用 1 5 米 3 米 半 高 叢 藍 莓 株 行 距 采 用 0 8 1 2 米 2 米 矮 叢 藍 莓 株 行 距 可 采 用 0 5 0 7 米 1 5 米 可 計 劃 密 植 郁 閉 后 間 伐 1 4 苗木選擇與栽植 選 擇2 3 年 生 的 優(yōu) 質(zhì) 大 苗 建 園 苗 木 根 系 發(fā) 達 完 整 主 莖 直 徑 0 6 厘 米 株 高 30 厘 米 有 3 5 個 分 枝 植 株 無 病 無 傷 遠 距 離 運 輸 苗 木 用 清 水 浸 根12 小 時 后 栽 植 剪 除 折 傷 枝 枯 死 枝 按 規(guī) 劃 好 的 株 行 距 挖 長 寬 深 0 3 米 0 3 米 0 4 米 的 定 植 穴 將 園 土 有 機 物 料 按1 1 比 例 混 合 均 勻 后 回 填 定 植 穴 灌 水 沉 實 在 整 好 地 并 灌 水 沉 實 的 定 植 穴 上 挖 20 厘 米 20 厘 米 小 穴 將 苗 木 栽 入 小 穴 埋 穴 深3 4 的 土 輕 輕 踏 實 做 出 容 水 穴 立 即 灌 水 0 5 千 克 水 完 全 下 滲 后 再 覆 土 一 次 使 苗 木 原 土 印 與 地 面 平 齊 按 行 藍莓栽培技術(shù)實操 賈云霞 李立強 穆旭東 金 鑫 遵化市自然資源和規(guī)劃局 河北遵化 064200 31果 農(nóng) 之 友 2021 6 栽 培 技 術(shù) 做 畦 進 行 漫 灌 一 次 澆 透 待 水 完 全 滲 入 后 覆 土 覆 土 厚 度3 厘 米 1 5 埋土防寒 封 凍 前 埋 土 防 寒 將 枝 條 輕 彎 壓 倒 埋 土 厚 度 10 15 厘 米 將 株 叢 地 上 部 完 全 埋 入 土 中 2 土肥水管理 2 1 土壤管理 中 耕 早 春 至8 月 行 內(nèi) 及 時 中 耕 松 土 保 墑 深 度 小 于5 厘 米 生 草 行 間 自 然 生 草 或 人 工 生 草 自 然 生 草 以 不 影 響 藍 莓 生 長 為 宜 人 工 生 草 選 用 紫 花 苜 蓿 黑 麥 草 白 三 葉 等 每 年 刈 割 3 5 次 刈 割 下 的 草 覆 蓋 行 間 秋 季 結(jié) 合 耕 翻 埋 入 土 中 覆 蓋 包 括 覆 地 布 和 覆 草 行 內(nèi) 覆 地 布 在 干 旱 風 大 地 區(qū) 于 春 季 3 4 月 進 行 覆 草 選 用 腐 解 的 軟 木 鋸 末 松 針 雜 草 作 物 秸 稈 等 行 內(nèi) 覆 蓋 覆 蓋 寬 度 1 米 厚 度 10 15 厘 米 上 面 零 星 壓 土 第 二 年 后 每 年 增 加 覆 蓋 厚 度2 3 厘 米 結(jié) 合 秋 施 基 肥 深 埋 入 土 中 2 2 施肥 以 有 機 肥 為 主 化 肥 為 輔 栽 植 前 和 栽 植 后 每 3 5 年 進 行 一 次 土 壤 理 化 性 狀 分 析 根 據(jù) 測 土 配 方 確 定 施 肥 量 不 使 用 含 氯 鈣 硝 酸 鹽 的 化 肥 每 年 施 肥 2 次 開 花 前 后 和 果 實 采 收 后 各 1 次 選 用 腐 熟 農(nóng) 家 肥 有 機 復 合 肥 針 對 缺 素 癥 施 用 單 一 肥 料 復 合 肥 氮 N 磷 P2O5 鉀 K2O 的 比 例 通 常 為 1 1 1 土 質(zhì) 疏 松 的 砂 黏 土 園 片 可 全 園 撒 施 壤 土 黏 土 園 片 采 用 條 狀 溝 施 穴 施 果 樹 表 現(xiàn) 缺 素 癥 時 可 葉 面 噴 施 某 元 素 肥 料 有 條 件 的 園 片 滴 灌 施 肥 第 1 次 以 速 效 肥 為 主 每 畝 施 復 合 肥 20 30 千 克 第 2 次 以 有 機 肥 為 主 每 畝 施 有 機 肥 2000 2500 千 克 2 3 水分管理 土 壤 相 對 含 水 量 低 于 70 時 需 進 行 適 當 灌 溉 果 實 成 熟 前 控 制 水 分 供 應 果 實 采 收 后 恢 復 供 水 晚 秋 季 節(jié) 減 少 水 分 供 應 入 冬 前 灌 1 次 封 凍 水 采 用 溝 灌 畦 灌 規(guī) 模 生 產(chǎn) 采 用 滴 灌 圖 3 或 噴 灌 設 置 排 水 系 統(tǒng) 做 到 能 蓄 能 排 3 整形修剪 3 1 修剪時期 可 分 為 休 眠 期 修 剪 和 生 長 期 修 剪 休 眠 期 修 剪 自 秋 季 落 葉 后 至 早 春 萌 芽 前 進 行 生 長 期 修 剪 在 春 夏 季 進 行 以 休 眠 期 修 剪 為 主 3 2 修剪方法 3 2 1 高 叢 半 高 叢 修 剪 方 法 在 以 下 不 同 生 長 時 期 方 法 不 同 1 幼 樹 期 苗 木 定 植 后 為 迅 速 擴 冠 保 留 所 有 枝 條 自 然 生 長 第 一 年 冬 剪 選 留5 6 個 健 壯 基 生 枝 截 留40 50 厘 米 培 養(yǎng) 主 枝 疏 除 密 生 枝 細 弱 枝 和 花 芽 2 初 果 期 第 二 年 冬 剪 主 枝 延 長 枝 留 50 60 厘 米 短 截 疏 除 密 生 枝 細 弱 枝 結(jié) 果 枝 疏 花 健 壯 枝 留 4 5 個 中 庸 枝 留 2 3 個 細 弱 枝 不 留 花 芽 第 三 年 夏 剪 疏 除 多 余 基 生 枝 對 旺 長 枝 延 長 枝 和 徒 長 枝 重 摘 心 促 萌 增 加 結(jié) 果 枝 數(shù) 量 冬 剪 疏 除 過 高 的 徒 長 枝 交 叉 枝 重 疊 枝 密 生 枝 和 衰 弱 枝 結(jié) 果 枝 疏 花 3 盛 果 期 更 新 復 壯 骨 干 枝 和 結(jié) 果 枝 組 對 結(jié) 果 枝 組 采 取 回 縮 緩 放 和 短 截 等 手 法 按 標 準 留 花 芽 清 理 基 生 枝 疏 除 交 叉 枝 重 疊 枝 密 生 枝 和 衰 弱 枝 旺 長 枝 摘 心 4 衰 老 期 重 回 縮 疏 除 衰 老 主 枝 甚 至 平 茬 選 留 基 生 枝 培 養(yǎng) 新 主 枝 更 新 復 壯 結(jié) 果 枝 組 3 2 2 矮 叢 修 剪 方 法 平 茬 從 植 株 基 部 將 地 上 部 分 鋸 掉 剪 除 部 分 覆 蓋 園 內(nèi) 地 面 每2 年 平 茬1 次 4 病蟲害防治 4 1 防治原則 遵 循 預 防 為 主 綜 合 防 治 的 方 針 以 農(nóng) 業(yè) 防 治 為 基 礎 運 用 物 理 生 物 綜 合 防 治 合 理 使 用 化 學 防 治 加 強 病 蟲 害 測 報 創(chuàng) 造 有 利 于 天 敵 生 存 的 環(huán) 境 條 件 增 進 生 物 多 樣 性 農(nóng) 藥 使 用 按 GB T 8321 規(guī) 定 執(zhí) 行 加 強 植 物 檢 疫 防 止 帶 病 蟲 的 苗 木 傳 入 或 圖 3 滴灌系統(tǒng) 32果 農(nóng) 之 友 2021 6 栽 培 技 術(shù) 轉(zhuǎn) 出 建 立 無 病 母 本 園 發(fā) 現(xiàn) 帶 有 檢 疫 病 蟲 害 的 植 株 立 即 銷 毀 4 2 農(nóng)業(yè)防治 加 強 栽 培 管 理 增 施 有 機 肥 改 良 土 壤 科 學 修 剪 合 理 施 肥 和 排 灌 使 樹 體 健 壯 提 高 樹 體 抗 病 能 力 生 草 和 間 作 通 過 生 草 和 間 作 為 有 益 生 物 提 供 隱 蔽 場 所 并 為 其 提 供 食 物 來 源 翻 土 和 清 園 結(jié) 合 秋 施 基 肥 深 翻 凍 死 越 冬 害 蟲 利 用 清 園 清 除 越 冬 蟲 卵 和 蛹 剪 除 病 蟲 枝 僵 果 枯 枝 帶 出 園 外 銷 毀 4 3 物理防治 秋 季 樹 干 綁 草 把 誘 集 越 冬 或 下 樹 幼 蟲 冬 季 帶 出 園 外 殺 滅 懸 掛 摻 有 殺 蟲 劑 的 香 味 食 物 或 糖 醋 液 誘 殺 果 蠅 等 趨 味 性 害 蟲 5 月 開 始 懸 掛 黑 光 燈 誘 殺 蠐 螬 葉 蟬 美 國 白 蛾 和 黃 刺 蛾 等 趨 光 性 害 蟲 放 置 色 板 性 引 誘 劑 誘 殺 人 工 摘 除 美 國 白 蛾 網(wǎng) 幕 樹 枝 上 的 害 蟲 卵 塊 帶 出 園 外 集 中 銷 毀 人 工 捕 殺 天 牛 金 龜 子 等 具 假 死 性 的 害 蟲 4 4 生物防治 保 護 和 利 用 天 敵 減 少 人 為 因 素 對 天 敵 的 傷 害 有 條 件 的 果 園 可 使 用 微 生 物 源 農(nóng) 藥 植 物 源 農(nóng) 藥 動 物 源 農(nóng) 藥 表1 5 采收 5 1 采收時期 果 實 整 體 呈 藍 黑 色 果 蒂 部 分 基 本 為 藍 色 開 始 采 收 按 果 實 用 途 適 時 采 收 晴 天 早 晨 最 宜 采 收 高 叢 半 高 叢 藍 莓 盛 果 期 2 3 天 采 收 1 次 初 果 期 和 末 果 期 4 6 天 采 收 1 次 采 收 持 續(xù) 3 4 周 矮 叢 藍 莓 成 熟 期 較 一 致 先 成 熟 的 果 實 不 脫 落 可 待 果 實 全 部 成 熟 后 采 收 5 2 采收方法 高 叢 半 高 叢 藍 莓 采 收 前 清 洗 消 毒 曬 干 采 收 用 具 戴 橡 膠 手 套 采 摘 采 果 時 用 手 指 輕 捏 住 果 實 稍 向 前 用 力 摘 掉 按 照 先 冠 外 后 冠 內(nèi) 先 上 層 后 下 層 的 順 序 進 行 矮 叢 藍 莓 用 梳 齒 狀 人 工 采 收 器 采 收 大 規(guī) 模 園 區(qū) 機 械 采 收 時 高 叢 半 高 叢 藍 莓 用 手 持 式 電 動 采 收 機 采 收 矮 叢 藍 莓 用 大 型 梳 齒 狀 采 收 器 加 配 搖 動 裝 置 采 收 5 3 預冷 果 實 采 收 后 于 10 12 預 冷 10 12 小 時 使 果 實 溫 度 降 至10 以 下 預 冷 后 進 入 冷 庫 表 1 藍 莓 主 要 病 蟲 害 及 防 治 方 法 防 治 對 象 真 菌 細 菌 越 冬 害 蟲 蟲 卵 地 下 害 蟲 僵 果 病 炭 疽 病 白 粉 病 果 蠅 蠐 螬 蚜 蟲 美 國 白 蛾 鳥 害 防 治 時 期 1 月 下 旬 2 月 上 旬 3 月 上 旬 1 入 冬 前 2 早 春 3 開 花 前 1 冬 剪 時 2 嫩 梢 期 3 落 花 后 6 7 月 6 7 月 4 月 上 旬 3 4 月 5 10 月 5 7 月 農(nóng) 業(yè) 或 物 理 防 治 清 園 剪 除 病 蟲 枝 越 冬 蟲 體 蟲 蛹 清 除 落 葉 雜 草 銷 毀 或 深 埋 1 人 工 捕 成 蟲 2 園 內(nèi) 散 養(yǎng) 柴 雞 捕 殺 1 清 園 2 開 花 前 淺 耕 和 施 用 尿 素 冬 剪 剪 除 病 蟲 枝 銷 毀 1 清 園 2 降 低 果 園 濕 度 懸 掛 摻 有 殺 蟲 劑 的 香 味 食 物 或 糖 醋 液 誘 殺 1 黑 光 燈 誘 殺 2 利 用 小 卷 葉 蛾 線 蟲 防 治 1 利 用 瓢 蟲 蜘 蛛 草 蛉 寄 生 蜂 等 防 治 2 懸 掛 黃 色 粘 蟲 板 殺 蟲 燈 1 人 工 摘 除 網(wǎng) 幕 2 樹 干 綁 草 把 誘 集 下 樹 幼 蟲 3 黑 光 燈 誘 殺 張 掛 防 鳥 網(wǎng) 化 學 防 治 噴 施 石 硫 合 劑 或 多 菌 靈 噴 灑 時 覆 蓋 地 面 土 壤 施 用 辛 硫 磷 殺 蟲 劑 1 噴 施 尿 素 2 每 隔7 天 噴 施1 次 代 森 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 甲 基 托 布 津 或 多 菌 靈 等 殺 菌 劑 可 交 替 使 用 連 續(xù) 防 治 2 3 次 每 隔7 天 噴 施1 次 甲 基 托 布 津 多 菌 靈 或 百 菌 清 等 殺 菌 劑 可 交 替 使 用 連 續(xù) 防 治2 3 次 1 噴 施 石 硫 合 劑 2 噴 戊 唑 醇 等 殺 菌 劑 漂 白 水 噴 灑 果 園 地 面 白 僵 菌 或 辛 硫 磷 灌 根 噴 施 苦 參 堿 或 印 楝 素 1 Bt 乳 劑 噴 霧 防 治 2 噴 施 煙 堿 乳 油 或 瀏 陽 霉 素 33