中國食用菌 中國食用菌 40 2 DOI 10 13629 ki 53 1054 2021 02 007 中國食用菌 21 40 2 32 36 中國北方地區(qū)羊肚菌暖棚人工栽培實踐 喬 俊 1 2 王焮興 1 馬琳靜 3 趙建國 1 2 支彩艷 1 2 張學忠 2 1 山西大同大學化學與環(huán)境工程學院 山西大同 037009 2 石墨烯林業(yè)應用國家林業(yè)和草原局重點實驗室 山西大同 037009 3 河南省南陽市農業(yè)科學院 河南南陽 473002 摘要 在中國北方大同 朔州 晉中等地 利用暖棚設施進行羊肚菌人工栽培實踐 從暖棚設施 菌種制備 整地播種 栽培管理 病蟲害防護 采收等環(huán)節(jié)總結并分析暖棚栽培羊肚菌的主要技術措施和要點 為北方地 區(qū)羊肚菌人工栽培和推廣提供參考 關鍵詞 羊肚菌 暖棚 人工栽培 中國北方 中圖分類號 S646 9 文獻標志碼 A 文章編號 1003 8310 2021 02 0032 05 Artificial Cultivation Practice of Morchella spp in Greenhouse in Northern China QIAO Jun 1 2 WANG Xin xing 1 MA Lin jing 3 ZHAO Jian guo 1 2 ZHI Cai yan 1 2 ZHANG Xue zhong 2 1 College of Chemistry and Environment Engineering Shanxi Datong University Datong 037009 China 2 Key Laboratory of National Forest and Grass Administration for the Application of Graphene in Forestry Datong 037009 China 3 Nanyang Academy of Agricultural Sciences Henan Province Nanyang 473002 China Abstract The greenhouse facilities are used for the artificial cultivation of Morchella spp in the areas of Datong Shuozhou and Jinzhong in northern China The main technical measures and key points of Morchella spp warming greenhouse cultivation were summarized and analyzed from the aspects of warm greenhouse facilities cultivar preparation site preparation and sowing key points of management disease and insect pest protection and harvesting which provide a reference for the promotion of artificial cultivation of Morchella spp in northern areas Key words Morchella spp greenhouse artificial cultivation northen China 基金項目 山西省科技成果轉化 農業(yè)領域 引導專項 201804D131041 國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目 202010120006 大同市 重點研發(fā) 農業(yè) 項目 2020040 山西省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目 2020451 作者簡介 喬俊 1983 男 博士 副教授 主要從事食用菌人工栽培技術方面研究 E mail qiaojun nk 通信作者 趙建國 1971 男 博士 教授 主要從事石墨烯林業(yè)應用方面研究 E mail jgzhaoshi 收稿日期 2020 12 18 羊肚菌 Morchella spp 是一種珍稀菌蕈 屬 于子囊菌亞門 Asomycota 其結構與盤菌 Pez izales 相似 子囊帽部分呈褶皺網狀 形態(tài)酷似羊 肚而得名 羊肚菌含有豐富的蛋白質 多糖 多種 維生素 微量元素及20多種氨基酸 既是宴席上的 珍品 又是久負盛名的食補良品 具有很高的營養(yǎng) 和藥用價值 1 3 羊肚菌的人工栽培技術是羊肚菌產業(yè)發(fā)展的研 究熱點 美國學者Ower 4 最早實現了羊肚菌的工廠化 栽培 但該技術由于產量不穩(wěn)定 病害嚴重等問題 導致羊肚菌栽培企業(yè)難以為繼 四川省林科院在 2000年發(fā)明了外援營養(yǎng)袋栽培技術 在大田栽培模 式中獲得了較高的羊肚菌產量 并逐步在國內進行 推廣 5 然而在北方地區(qū)進行羊肚菌人工栽培 還需 結合北方氣候 設施等特點進行技術調整和優(yōu)化 才能取得理想效果 通過將北方地區(qū)暖棚栽培羊肚 菌的多年實踐進行梳理和總結 為開拓羊肚菌在國 內規(guī)?；耘喾e累研究基礎 1 地理環(huán)境概況 在大同 朔州和晉中展開羊肚菌人工栽培實踐 此三地屬華北地區(qū) 海拔在1 000 m 2 500 m 屬溫 帶半干旱氣候 春季干旱多風 夏季較涼爽 秋季 溫和 冬季干燥寒冷 全年溫差較大 平均氣溫在 第40卷 第2期 4 6 6 8 之間 年日照時數 2 300 h 2 900 h 年降水量 380 mm 460 mm 降水多集中于 7 月 9 月 春季和冬季的降水量極少 只占全年的15 左 右 相對濕度達50 60 年均蒸發(fā)量約為2 000 mm 風力在 級以上的大風天數為 20 d 40 d 無 霜期100 d 130 d 6 2 菌種及營養(yǎng)袋制備 2 1 羊肚菌菌種制備 選擇經人工馴化的六妹羊肚菌 Morchella sexte lata 梯陵羊肚菌 Morchella importuna 以及北方 地區(qū)野生羊肚菌 Morchella sp 進行制種 采集新 鮮的羊肚菌子實體 試驗室無菌條件下以組織培養(yǎng) 的方法 經多次提純獲得羊肚菌菌絲體作為母種 7 8 在規(guī)?；耘嗲?將羊肚菌母種接種到原種培養(yǎng)基 小麥74 5 稻殼20 過磷酸鈣1 石膏1 石灰0 5 腐殖土3 20 培養(yǎng)21 d得到羊肚菌 原種 再由原種進一步擴繁制備成用于播種的栽培 種 栽培種基質配比與原種相同 9 10 菌種培養(yǎng)料為小麥 74 5 稻殼 20 過磷酸 鈣1 石膏1 石灰0 5 腐殖土3 小麥浸 泡24 h 含水量調至60 65 pH 7 8 裝入500 mL菌種瓶 用封口膜套上 橡筋封口 裝筐 2 2 營養(yǎng)袋制備 營養(yǎng)袋的配比與菌種培養(yǎng)料基本類似 一般用 小麥 稻殼 碎木屑等泡脹后按小麥 67 5 稻殼 20 碎木屑10 石灰2 5 的比例混合均勻 然 后裝入聚丙烯或聚乙烯塑料袋中 規(guī)格 13 cm 26 cm 8 cm 每袋裝料約 0 5 kg 0 6 kg 松緊適當 裝好后 扎緊袋口高壓蒸氣滅菌后備用 11 3 暖棚栽培技術 3 1 暖棚設施 農業(yè)大棚設施一般分為暖棚和冷棚 我國南方 地區(qū)多使用冷棚 北方地區(qū)多建有暖棚 暖棚設施 多為半拱形 坐北朝南建設 見圖1 如圖1所示 暖棚的東 西 北三面為圍護墻 體 采用土墻或磚墻結構 坡面覆蓋透光棚膜 支 撐柱體為溫室建造梯形砼柱 坡面為琴弦式骨架結 構 主骨架用熱鍍鋅鋼管 骨架間敷設鋼筋和鍍鋅 鋼絲 坡面的棚膜外側用保溫棉被覆蓋并與電動卷 簾機相連 可根據需要收放棉被 棚內設有霧噴 灌溉等設施 暖棚設施雖然造價比冷棚高 但保溫 效果好 抗雪載 風載能力更強 在冬季 棚內無 需加溫就能維持一定的溫度水平 以保障作物生長 需要 暖棚的使用壽命可達20年左右 運營成本相 對較低 經濟耐用 3 2 整地和播種 栽培羊肚菌的土壤以沙壤土為優(yōu) 能保水且有 一定的透氣性 土壤貧瘠不影響其生長 土壤pH在 6 5 8 5羊肚菌都能正常生長 12 土壤需無農藥殘留 重金屬等危害 以免影響羊肚菌的品質 考察當地歷史氣溫變化情況 預估合適的羊肚 菌栽培時機 當氣溫連續(xù)數天低于 20 即可栽培 根據實踐經驗 大同 朔州 晉中三地可在每年12 月上旬 次年1月上旬播種 栽培之前需充分翻耕棚內 土壤 翻耕時加入石灰 約75 00 g m 2 112 44 g m 2 翻耕后強光暴曬2 d 3 d 用以殺滅土壤中的雜菌和 蟲卵 準備栽培時 先充分灌溉土壤 待土壤濕度 適宜時 翻地整畦 畦面寬80 cm 120 cm 兩畦之 間留作業(yè)道 寬30 cm 深25 cm 每667平方米施 羊肚菌菌種約200 kg 約350袋 播種時將菌種捏 散 均勻撒播在畦面上 并覆土 3 cm 5 cm 有條 件可加入草木灰 火燒泥土作為營養(yǎng) 以提高羊肚 菌的出菇率 13 播種完畢后在每個畦面搭設高 0 8 m 1 2 m的小拱棚 并覆黑色地膜用以遮光和保濕 小拱棚頂部戳適量透氣孔換氣 3 3 營養(yǎng)袋 播種后一般7 d 15 d左右有肉眼可見的白色菌 絲長滿地面 此時可放置營養(yǎng)袋進行外源營養(yǎng)補充 營養(yǎng)袋用裁紙刀縱向劃開兩道口子 開口沖下放置 在畦面上 營養(yǎng)袋呈 品 字放置 每個袋一般可 供給周圍50 cm左右范圍營養(yǎng) 所以袋與袋間隔30 圖1 北方地區(qū)暖棚設施 Fig 1 The greenhouse facilities in northern area of China 喬 俊等 中國北方地區(qū)羊肚菌暖棚人工栽培實踐 33 中國食用菌 中國食用菌 40 2 cm 50 cm放置即可 營養(yǎng)袋用量一般每667平方米 1 600袋 1 800袋 3 4 管理要點 3 4 1 菌絲生長管理 羊肚菌是中低溫菌 喜陰喜濕是管理上的大原 則 在菌絲生長期間的管理 要做到避光 保濕 保溫 適當交換空氣 低溫菌絲也能生長且不怕凍 但溫度過低生長緩慢 溫度過高菌絲易老化 不能 出菇 所以管理上 保持土壤濕度20 左右 土壤 溫度夜間不要低于3 白天土壤溫度不超過18 環(huán)境溫度不超過20 菌絲階段對二氧化碳比較耐 受 小拱棚每天煽動兩側黑膜 交換棚內空氣 大 棚可在棚內外氣溫接近時 1 周換一次空氣 若土 壤發(fā)干 可溝內補水 維持土壤濕度 3 4 2 催菇管理 根據北方三地栽培經驗 播種后 60 d 70 d 土壤最低溫度穩(wěn)定在6 8 以上 即可進行催菇 大同 朔州地區(qū)催菇時機一般在3月初 晉中地區(qū) 可提前至2月下旬 催菇前 大棚內要搭設遮陽網 避免后期陽光灼傷幼菇 營養(yǎng)袋和黑膜拱棚此時可 以撤掉 撤黑膜前一定要搭好遮陽網 準備工作結 束后 可進行充分灌溉催菇 溝內細流灌水 讓水 流動時充分下滲 溝內的水不要淹沒過畦面 如果 缺水較嚴重 可溝內灌溉2次 溝內補水后 用霧 化噴頭對畦面進行補水 每次5 min 10 min 補2 次 3次 每次間隔30 min 60 min 催菇補水作業(yè) 每個棚盡量在1 d 2 d內完成 所有大棚催菇作業(yè)要 在5 d內完成 3 4 3 出菇期間管理 催菇作業(yè)1周后 一般能看到原基 菇蕾 形 成 見圖2 如圖2所示 暖棚內人工栽培的羊肚菌原基發(fā) 育良好 數量較多 原基的數量與羊肚菌產量息息 相關 大量原基發(fā)育是羊肚菌高產的重要前提 羊肚菌出菇期間管理要做到給光 保濕 保溫 通風 1 光照 原基形成需要光照刺激 所以要盡量 延長大棚內散射光的時間 但光照過強容易灼傷幼 菇 所以要有遮陽網 外界陰天時可以在維持溫度 的前提下 白天可將棉簾全部打開見光 中午光照 過強可放下大部分棉簾 留50 cm左右的縫隙繼續(xù) 給予散射光 2 濕度 土壤濕度維持在20 左右 土壤表面 不要發(fā)干 空氣濕度在80 左右 菇蕾和幼菇期間 要盡量避免澆水 澆水會導致幼菇死亡 幼菇長大 后 有一定的抗性 此時如果土壤發(fā)干 可用霧噴 的方式 在上午8 00 8 30 午后15 30 16 30期間 間隔20 min 霧噴5 s 10 s 3次 d 4次 d 如果當 天補水還顯不足 可第2天再依此方法補水 3 溫度 最適宜羊肚菌子實體生長的土壤地表 溫度是 9 15 此時子實體生長迅速 14 當環(huán)境 溫度超過20 很難再誘發(fā)原基發(fā)生 環(huán)境溫度連 續(xù)3 d超過25 時 整個生產季節(jié)將結束 14 15 這個 階段大棚內的空氣溫度一定要控制在20 以下 提 升棚內溫度時 要特別注意緩慢升溫 可借助收放 棉簾 棚內外搭設雙層遮陽網 適時霧噴等措施調 節(jié)溫度 要注意 棚外遮陽網不要緊貼棚膜 尤其 是高溫晴朗天氣 棚外遮陽網要離開棚膜至少 50 cm 否則黑色遮陽網吸熱直接傳導到大棚里 出菇 階段要注意關注未來 3 d 的氣溫變化 如遇異常高 溫 應在前一天通過澆水 早 晚充分通風換氣 高溫當天少量多次霧噴 外掛遮陽網 減少開棚時 間 棚外淋水等措施來控制 4 通風 出菇期間需要更多氧氣 若二氧化碳 濃度過高會導致菇體只長柄不長蓋 所以需要通風 換氣 14 幼菇期間避免長時間冷空氣直吹 不然會 造成死亡 幼菇期間可在每天或隔天早上通過風口 換氣10 min 20 min 大棚側向通風口打開20 cm以 下 不宜過大 降溫天氣 大風天氣減少換氣時 間 菇體長大后換氣時間可延長 每天早上和下午 圖2 暖棚內羊肚菌原基情況 Fig 2 Morel primordia in the greenhouse 34 第40卷 第2期 棚內外溫差不大時都可以進行通風換氣0 5 h或更長 時間 要做到棚內空氣不污濁 有霉味等 3 5 病蟲害防護 羊肚菌生長期間會遇到各種病蟲害 常見的蟲 害包括 蝸牛 蛞蝓 跳蟲 蚊蠅等 16 一般前一 季栽培玉米 瓜果等含糖量高的作物 容易發(fā)生蟲 害 因此 需要在栽培羊肚菌之前土壤充分暴曬 或者高溫燜棚 土壤施加生石灰必要時加入適量殺 蟲劑 如果出菇期間發(fā)生蚊蠅 蛾類的蟲害 可使 用滅蚊燈利用其趨光性進行誘殺 也可使用黃色粘 蟲板進行誘捕 使用粘蟲板時 具體做法是將粘蟲 板懸掛在離地1 0 m 1 5 m的空中 每667平方米懸 掛25張 30張粘蟲板對蚊蠅類害蟲進行誘捕 17 出 菇期間小面積的跳蟲暴發(fā) 可使用100倍稀釋的敵 敵畏加蜂蜜水裝入淺盆內進行誘殺 對于蝸牛和蛞 蝓等害蟲 可利用其對酒香和蜂蜜味道的敏感 將 裝有啤酒 酵母和蜂蜜混合物的淺碟子置于田間 引誘殺滅 17 羊肚菌生長期間常見的病害有軟腐病 紅體病 霉菌性枯萎病 長白霉 蛛網病等 17 一般播前土 壤中有農作物廢棄料 如殘留的稻稈 玉米稈 西 瓜秧較多 且播種前田地處理不徹底 則軟腐病和 紅體病害較嚴重 另外 播種前使用了一定量的農 家肥 豬糞堆肥 也容易導致紅體病發(fā)生 17 真菌 類的白霉病等發(fā)生的主要原因是棚內高溫 高濕 發(fā)病時環(huán)境溫度通常大于 20 當環(huán)境溫度大于 25 時 病情蔓延迅速 特別在25 以上高濕狀態(tài) 下 可在 24 h 48 h 侵染整個菇體 17 細菌性病害 軟腐病 紅體病 發(fā)生后 可使用生石灰覆蓋整個 發(fā)病區(qū)域 實現殺滅和隔離的目的 真菌病害 白 霉病 發(fā)生后 應加強通風降溫降濕 可直接將發(fā) 病的羊肚菌摘除 在棚外銷毀 簡單的操作是 見 白就摘 即無論菇體大小 只要發(fā)生白點 霉菌性 病斑 就直接摘除 17 3 6 采收 羊肚菌原基20 d左右生長為成菇 見圖3 如圖3所示 羊肚菌的個體大小是不等的 采 收時要觀察它的菌蓋 幼菌的菌蓋頂尖上面的棱形 凹槽緊密而細小 隨個體增大 頂端近圓形凹凸部 分逐漸平坦 潤澤光亮 色澤由深褐色或黑色轉為 黃褐色或肉色 菌柄肥厚呈米黃色 根部明顯膨大 這時說明羊肚菌已成熟 18 需及時采摘 否則菌蓋 勾頭下垂 既影響品質又不利于周邊小菌的生長 采收時用鋒利小刀沿羊肚菌菌柄基部水平割下 供 應鮮貨或烘干 經多年實踐 在大同 朔州 晉中 地區(qū)采用暖棚設施可抵御外界極端天氣 羊肚菌鮮 品每 667 平方米產量可達 250 kg 以上 有的可達 400 kg 經濟效益明顯 10 4 討論及結論 近年來 我國羊肚菌人工栽培技術取得長足進步 羊肚菌產業(yè)也進入了快速發(fā)展階段 截止2019年 我 國羊肚菌栽培面積達9 333 hm 2 居世界首位 19 目前 我國的羊肚菌人工栽培主要以大田栽培 外置營養(yǎng) 袋技術模式為主 并基本上做到一年一季生產 隨 著國內羊肚菌人工種植面積逐年增加 栽培區(qū)域由 南向北逐步推廣 各地科技工作者在此期間結合本 地氣候條件 農業(yè)設施等 因地制宜地對羊肚菌人 工栽培技術進行調整和改進 逐漸形成了各地羊肚菌 人工栽培的技術特色 例如林下套種 搭建拱棚 大 棚套小拱棚 地膜覆蓋 冷棚栽培等等 北方地區(qū)氣候干旱少雨 但全年高溫天氣不多 比較涼爽 適合羊肚菌這種中低溫菌的生長 在北 方地區(qū)合理地利用本地暖棚設施 可實現調控棚內 的溫度和濕度 抵御極端天氣等不良影響 能夠創(chuàng) 造適合羊肚菌生長的條件 北方暖棚設施在冬季依 靠太陽光的照射就可以保溫 能夠維持羊肚菌生長 的需要 此外 北方的暖棚造價雖然較高 但比南 方的冷棚更堅固 加上棉簾 遮陽網 電動卷簾機 風機等設施 抵御外界不利氣候條件的能力大大提 圖3 暖棚內羊肚菌子實體生長情況 Fig 3 The growth of morel fruiting bodies in the greenhouse 喬 俊等 中國北方地區(qū)羊肚菌暖棚人工栽培實踐 35 中國食用菌 中國食用菌 40 2 術 J 食藥用菌 2016 24 3 151 154 4 彭衛(wèi)紅 唐杰 何曉蘭 等 四川羊肚菌人工栽培的現狀 分析 J 食藥用菌 2016 24 3 145 150 5 郜惠蘋 田芳 李賓 等 三個羊肚菌品種比較試驗 J 農業(yè)科技通訊 2019 4 147 148 6 耿新翠 郝界 弋淮 邢作常 西南地區(qū)羊肚菌無基料栽 培技術 J 食用菌 2017 39 1 46 47 7 李天星 羊肚菌大田無基料栽培技術 J 農村經濟與科技 2019 30 13 82 83 8 李華 陳星光 潘建芳 水稻 羊肚菌高效耕作模式示范 及配套栽培技術 J 福建稻麥科技 2020 38 2 16 18 9 聶宗平 胥獻宇 尚玉賢 畢節(jié)市食用菌產業(yè)現狀 機遇 及發(fā)展對策 J 食用菌 2016 38 3 6 8 10 張麗君 胡建風 王春 畢節(jié)市食用菌產業(yè)現狀分析及 發(fā)展對策研究 J 耕作與栽培 2019 5 59 61 11 文靜 陳祖瑤 郭軍 等 畢節(jié)試驗區(qū)食用菌產業(yè)發(fā)展 現狀 問題及對策 J 農技服務 2020 37 4 118 121 12 唐明先 陳杭 馬薇 等 不同覆膜栽培羊肚菌比較試 驗初報 J 食用菌 2020 42 1 41 42 13 陳影 唐杰 彭衛(wèi)紅 等 梯棱羊肚菌種質資源數量性狀 變異及概率分級 J 食用菌學報 2017 24 1 27 32 14 冉永紅 六妹羊肚菌在甘肅區(qū)域的高效栽培模式及表現 J 南方農業(yè) 2017 11 14 5 6 15 李克彬 王昌付 朱紅 等 湖北宜昌地區(qū)羊肚菌避雨設 施化栽培技術初探 J 食藥用菌 2017 25 6 382 384 16 張亞 蔡英麗 劉偉 羊肚菌覆膜栽培技術 J 食藥用菌 2017 25 2 133 137 17 李春芳 羊肚菌覆膜栽培技術 J 園藝作物 2017 34 23 47 18 高新樓 田芳 郜惠蘋 等 鄭州地區(qū)羊肚菌簡易大棚高 產栽培技術 J 農業(yè)科技通訊 2018 12 294 295 19 崔文浩 洪金良 張婷 等 設施小拱棚栽培羊肚菌比 較試驗 J 食用菌 2020 42 1 45 46 57 20 馬琳靜 馬國龍 張自群 等 羊肚菌 南農 1 號 大 棚高效栽培技術要點 J 食用菌 2020 42 4 56 58 21 王永元 李巖龍 徐寅 等 土壤改良與搭建拱棚在 羊肚菌人工栽培中的作用探索 J 食藥用菌 2019 27 5 328 330 上接第31頁 高 因而能夠實現羊肚菌的穩(wěn)產 高產 團隊多年來利用暖棚設施在北方地區(qū)開展羊肚 菌人工栽培 通過對工作經驗進行總結 著重介紹 了北方地區(qū)暖棚栽培羊肚菌的技術流程和管理要 點 以期為羊肚菌從業(yè)人員和廣大菇農提供借鑒和 指導 參考文獻 1 杜習慧 趙琪 楊祝良 羊肚菌的多樣性 演化歷史及栽 培研究進展 J 菌物學報 2014 33 2 183 197 2 熊川 李小林 李強 等 羊肚菌生活史周期 人工栽培 及功效研究進展 J 中國食用菌 2015 34 1 7 12 3 劉偉 蔡英麗 張亞 等 我國羊肚菌人工栽培快速發(fā)展 的關鍵技術解析 J 食藥用菌 2018 26 3 142 147 4 Ower R Notes on the development of Morel Ascocarp Morchella esculenta J Mycologia 1982 74 1 142 144 5 譚方河 闡釋我國羊肚菌外營養(yǎng)袋栽培技術的發(fā)展歷程 J 食藥用菌 2019 27 4 257 263 6 李皎 晉北地區(qū)土地沙化的環(huán)境特征及時空格局研究 D 太原 山西大學 2015 7 陳影 唐杰 彭衛(wèi)紅 等 四川羊肚菌高效栽培模式與技 術 J 食藥用菌 2016 24 3 151 154 8 石建森 張鎖峰 武旭 等 分離部位對羊肚菌組織成活 及菌絲生長的影響 J 中國食用菌 2012 31 5 9 11 9 朱斗錫 羊肚菌菌種制作技術 J 農村新技術 2010 7 12 14 10 喬俊 趙建國 邢寶巖 等 晉北地區(qū)人工栽培羊肚菌 的研究 J 山西大同大學學報 自然科學版 2018 34 3 5 6 10 11 羅凱 朱瑞文 涂俊銘 南方冷棚羊肚菌栽培技術 J 中 國食用菌 2019 38 11 123 125 12 趙永昌 柴紅梅 陳衛(wèi)民 等 羊肚菌子實體發(fā)育生物 學 上 生物學和非生物學因子對菌絲培養(yǎng)和子實 體形成的影響 J 食藥用菌 2018 26 4 201 206 13 侯志江 程遠輝 戚淑威 等 不同濃度草木灰對尖頂 羊肚菌菌絲生長及菌核形成的影響 J 西南農業(yè)學報 2011 24 5 2020 2022 14 王國書 冉隆俊 田霜 等 室外大棚羊肚菌優(yōu)質高效 栽培技術總結 J 中國食用菌 2019 38 3 103 106 15 王震 王春弘 蔡英麗 等 羊肚菌人工栽培技術 J 中 國食用菌 2016 35 4 87 91 16 王永元 李巖龍 楊帆 等 羊肚菌人工栽培出菇期蟲 害調查 J 食藥用菌 2019 27 4 278 282 17 劉偉 蔡英麗 何培新 等 羊肚菌栽培的病蟲害發(fā)生 規(guī)律及防控措施 J 食用菌學報 2019 26 2 128 134 18 左清文 廖任婭 四川巴州吊瓜套作羊肚菌高效栽培模 式 J 農業(yè)工程技術 2019 39 8 52 54 19 劉奇正 董彩虹 羊肚菌菌核的形成研究進展及其在栽 培中應用的探討 J 食用菌學報 2020 27 4 172 178 36