2 0 1 9 年 第 4 1 卷 第 1 期 d i b l e f u n g i 2 0 2 1 年 第 4 3 卷 第 1 期 栽 培 技 術(shù) d i b l e f u n g i 栽 培 技 術(shù) 黑 木 耳 是 我 國 栽 培 的 第 二 大 食 用 菌 其 栽 培 地 已 經(jīng) 遍 布 我 國 2 0 多 個(gè) 省 市 2 0 1 7 年 全 國 黑 木 耳 產(chǎn) 量 達(dá) 7 5 8 1 5 萬 t 1 我 國 是 世 界 上 唯 一 人 工 栽 培 黑 木 耳 的 國 家 已 有 上 百 年 的 栽 培 歷 史 為 了 提 高 土 地 的 利 用 率 進(jìn) 一 步 提 高 袋 栽 黑 木 耳 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 降 低 自 然 環(huán) 境 的 變 化 對 黑 木 耳 生 長 的 影 響 東 北 黑 木 耳 產(chǎn) 區(qū) 采 取 蔬 菜 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 并 且 取 得 了 良 好 的 效 果 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 菌 袋 集 中 便 于 管 理 節(jié) 約 用 工 用 水 成 本 比 地 栽 出 耳 提 前 2 0 d 以 上 出 耳 均 勻 品 質(zhì) 好 無 雜 質(zhì) 無 污 染 物 價(jià) 格 比 地 栽 耳 高 出 2 0 元 k g 2 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 已 成 為 黑 木 耳 栽 培 的 主 要 方 式 并 在 全 國 范 圍 內(nèi) 推 廣 應(yīng) 用 是 人 工 栽 培 黑 木 耳 技 術(shù) 的 第 三 次 革 命 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 實(shí) 踐 中 也 出 現(xiàn) 了 一 些 問 題 主 要 表 現(xiàn) 為 出 芽 不 齊 菌 袋 污 染 率 高 流 耳 爛 耳 紅 根 病 綠 霉 菌 鏈 孢 霉 污 染 等 為 了 減 少 栽 培 戶 損 失 筆 者 總 結(jié) 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 關(guān) 鍵 技 術(shù) 以 期 能 為 廣 大 栽 培 戶 提 供 參 考 1 菌 袋 制 作 時(shí) 間 東 北 及 內(nèi) 蒙 古 地 區(qū) 一 般 是 上 年 底 或 當(dāng) 年 年 初 開 始 制 出 耳 菌 袋 此 時(shí) 氣 溫 低 發(fā) 菌 慢 需 要 2 個(gè) 月 左 右 菌 袋 不 易 感 染 雜 菌 因 此 成 活 率 及 成 品 率 均 能 提 高 長 滿 菌 絲 的 菌 袋 還 要 經(jīng) 歷 1 5 2 0 d 的 后 熟 期 才 能 開 口 出 耳 2 低 溫 發(fā) 菌 接 種 后 料 袋 進(jìn) 入 發(fā) 菌 室 后 前 7 d 發(fā) 菌 室 的 溫 度 要 保 持 2 5 2 8 促 進(jìn) 菌 絲 快 速 萌 發(fā) 盡 早 定 植 減 少 污 染 該 時(shí) 期 以 保 溫 為 主 不 通 風(fēng) 7 d 后 菌 絲 已 經(jīng) 萌 發(fā) 定 植 成 功 室 溫 可 控 制 在 2 0 2 5 每 天 中 午 通 風(fēng) 2 0 m i n 當(dāng) 菌 絲 開 始 長 透 料 時(shí) 由 于 菌 袋 自 身 產(chǎn) 熱 開 始 升 溫 耗 氧 量 增 加 室 溫 如 不 加 以 控 制 會 迅 速 升 高 導(dǎo) 致 燒 菌 現(xiàn) 象 發(fā) 生 因 此 每 天 早 晚 要 加 強(qiáng) 通 風(fēng) 降 溫 每 次 通 風(fēng) 2 0 m i n 使 室 溫 降 到 2 2 以 下 當(dāng) 菌 絲 長 滿 袋 后 為 了 防 止 燒 菌 現(xiàn) 象 的 發(fā) 生 同 時(shí) 為 防 止 菌 絲 老 化 要 對 菌 袋 進(jìn) 行 后 熟 管 理 首 先 將 室 溫 降 到 2 0 以 下 降 低 菌 袋 擺 放 密 度 其 次 要 加 大 通 風(fēng) 量 增 加 通 風(fēng) 次 數(shù) 每 天 早 中 晚 通 風(fēng) 3 次 每 次 2 0 m i n 還 要 注 意 避 光 否 則 菌 袋 見 光 后 會 在 袋 表 形 成 耳 芽 消 耗 營 養(yǎng) 不 利 于 開 口 3 冷 棚 建 造 春 季 掛 袋 必 須 上 年 秋 季 建 棚 出 耳 棚 建 造 類 似 蔬 菜 大 棚 棚 長 3 0 5 0 m 寬 8 m 頂 高 3 2 m 肩 高 2 m 用 方 管 在 棚 內(nèi) 搭 建 掛 袋 用 的 架 子 兩 個(gè) 橫 桿 為 一 組 間 距 3 0 c m 兩 組 之 間 留 過 道 8 0 c m 過 道 上 下 裝 水 管 品 字 形 裝 噴 頭 間 距 6 0 c m 噴 出 扇 形 水 霧 半 徑 1 2 m 夏 天 天 氣 熱 棚 兩 頭 對 開 兩 扇 門 利 于 通 風(fēng) 棚 外 要 加 蓋 一 層 草 簾 或 遮 陽 網(wǎng) 棚 長 度 3 5 m 以 下 的 東 西 向 建 棚 東 西 兩 側(cè) 開 門 通 風(fēng) 棚 長 度 超 過 3 5 m 的 棚 南 北 向 建 棚 采 光 更 好 可 以 打 開 東 西 兩 側(cè) 塑 料 膜 通 風(fēng) 除 濕 3 月 初 清 理 積 雪 扣 上 塑 料 膜 提 高 地 溫 兩 塊 大 棚 膜 在 棚 頂 重 疊 以 便 棚 內(nèi) 高 溫 時(shí) 能 在 棚 頂 開 縫 降 溫 用 壓 膜 繩 將 棚 膜 加 固 掛 袋 前 將 吊 袋 繩 拴 好 安 裝 微 噴 等 掛 袋 后 再 扣 遮 陽 網(wǎng) 3 4 大 棚 進(jìn) 袋 前 處 理 如 果 是 舊 棚 在 進(jìn) 菌 袋 前 要 對 棚 消 毒 殺 菌 棚 內(nèi) 先 用 水 管 澆 透 水 水 下 滲 后 撒 石 灰 粉 在 地 表 地 表 再 鋪 一 層 3 5 c m 厚 的 河 沙 也 可 鋪 磚 或 幕 簾 子 這 樣 既 可 以 防 止 污 泥 噴 濺 到 黑 木 耳 上 又 有 良 好 的 保 濕 效 果 然 后 按 1 5 g m 3 硫 磺 粉 來 計(jì) 算 使 用 硫 磺 用 量 以 4 0 m 長 的 棚 為 例 需 要 1 2 4 8 k g 硫 磺 把 硫 磺 粉 分 裝 在 數(shù) 個(gè) 器 皿 中 均 勻 分 布 在 棚 內(nèi) 用 酒 精 棉 球 或 報(bào) 紙 等 物 點(diǎn) 燃 讓 其 產(chǎn) 生 二 氧 化 硫 氣 體 熏 蒸 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 關(guān) 鍵 技 術(shù) 李 鑫 鄧 春 海 遼 寧 省 微 生 物 科 學(xué) 研 究 院 遼 寧 朝 陽 1 2 2 0 0 0 關(guān) 鍵 詞 黑 木 耳 菌 袋 冷 棚 掛 袋 栽 培 管 理 中 圖 分 類 號 S 6 4 6 6 文 章 編 號 1 0 0 0 8 3 5 7 2 0 2 1 0 1 0 0 5 6 0 3 收 稿 日 期 2 0 2 0 0 7 1 9 作 者 簡 介 李 鑫 本 科 研 究 員 主 要 從 事 食 用 菌 的 栽 培 技 術(shù) 研 究 聯(lián) 系 電 話 1 3 5 0 0 4 1 8 1 1 2 E m a i l d c h d d d d d q q c o m 2 0 2 1 4 3 1 5 6 5 8 李 鑫 等 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 關(guān) 鍵 技 術(shù) 5 6d i b l e f u n g i 2 0 1 9 年 第 4 1 卷 第 1 期 2 0 2 1 年 第 4 3 卷 第 1 期 栽 培 技 術(shù) 消 毒 大 棚 關(guān) 閉 2 4 h 后 開 門 窗 透 氣 如 果 是 新 棚 則 地 面 平 整 后 直 接 澆 透 水 在 地 表 撒 石 灰 粉 鋪 3 5 c m 厚 的 河 沙 所 有 工 作 都 結(jié) 束 后 再 用 菇 保 使 用 方 法 見 說 明 書 熏 蒸 2 4 h 后 開 門 窗 透 氣 5 菌 袋 開 口 5 1 菌 袋 入 棚 復(fù) 壯 菌 絲 3 月 中 下 旬 進(jìn) 棚 劃 口 催 芽 待 棚 內(nèi) 地 面 化 凍 6 0 c m 以 上 棚 內(nèi) 最 低 氣 溫 穩(wěn) 定 在 3 以 上 空 氣 相 對 濕 度 達(dá) 到 8 0 時(shí) 棚 內(nèi) 地 面 鋪 草 簾 等 防 寒 物 后 可 將 菌 袋 移 到 棚 內(nèi) 垛 放 每 垛 5 層 高 垛 與 垛 間 隔 5 c m 菌 袋 上 覆 蓋 草 簾 防 寒 遮 陽 夜 晚 覆 蓋 塑 料 膜 防 凍 4 5 d 后 倒 垛 一 次 待 菌 絲 復(fù) 壯 變 白 后 即 可 開 口 3 5 2 開 口 菌 絲 復(fù) 壯 變 白 后 開 口 開 1 字 形 或 圓 釘 孔 長 0 3 0 4 c m 深 0 6 0 8 c m 每 個(gè) 菌 袋 開 1 8 0 2 2 0 個(gè) 開 口 應(yīng) 注 意 無 菌 絲 處 不 開 口 雜 菌 污 染 處 不 開 口 袋 壁 分 離 處 不 開 口 菌 絲 細(xì) 弱 處 不 開 口 原 基 形 成 過 多 處 不 開 口 雨 天 不 開 口 4 5 3 開 口 處 菌 絲 休 養(yǎng) 愈 合 開 口 后 菌 袋 繼 續(xù) 在 棚 內(nèi) 堆 垛 棚 上 蓋 草 簾 保 溫 保 濕 夜 晚 加 蓋 塑 料 膜 防 凍 3 5 d 將 菌 袋 倒 垛 一 次 上 下 對 調(diào) 棚 溫 控 制 在 2 2 以 下 通 過 噴 霧 狀 水 及 地 面 噴 水 保 濕 開 兩 側(cè) 門 通 風(fēng) 以 增 氧 降 溫 溫 差 大 濕 度 高 開 口 處 菌 絲 愈 合 就 快 忌 直 射 陽 光 一 般 開 口 后 5 7 d 菌 絲 可 封 閉 開 口 這 期 間 還 要 注 意 傷 口 不 能 進(jìn) 水 否 則 會 引 起 細(xì) 菌 感 染 6 掛 袋 春 耳 掛 袋 時(shí) 間 一 般 是 4 月 上 旬 當(dāng) 菌 袋 開 口 處 菌 絲 封 閉 后 即 可 掛 袋 掛 袋 方 式 有 兩 種 單 鉤 雙 線 和 三 線 腳 扣 單 鉤 雙 線 是 將 兩 根 尼 龍 繩 拴 在 吊 梁 上 另 一 頭 系 死 扣 先 將 一 個(gè) 菌 袋 倒 放 在 兩 股 繩 之 間 袋 上 面 放 一 個(gè) 對 向 彎 曲 的 鐵 絲 勾 長 4 5 c m 在 菌 袋 的 上 部 鉤 住 兩 股 繩 鐵 鉤 上 面 如 此 繼 續(xù) 掛 菌 袋 每 串 可 掛 8 9 袋 三 線 腳 扣 是 用 三 股 尼 龍 繩 拴 在 吊 梁 上 間 距 3 0 c m 另 一 頭 也 是 系 死 扣 掛 袋 前 先 放 置 4 個(gè) 等 邊 三 角 形 塑 料 腳 扣 作 用 是 束 緊 尼 龍 繩 固 定 菌 袋 掛 袋 時(shí) 先 將 一 個(gè) 菌 袋 倒 放 在 三 股 繩 之 間 袋 的 上 端 放 一 個(gè) 腳 扣 腳 扣 上 端 再 倒 放 一 個(gè) 菌 袋 如 此 方 法 繼 續(xù) 掛 菌 袋 每 串 可 掛 8 個(gè) 菌 袋 相 鄰 兩 串 間 距 2 0 2 5 c m 要 求 最 底 部 菌 袋 距 地 面 3 0 5 0 c m 底 部 菌 袋 之 間 要 拴 上 鏈 接 繩 風(fēng) 大 時(shí) 能 減 小 菌 袋 擺 動 幅 度 不 相 互 磕 碰 7 催 芽 掛 袋 后 至 原 基 形 成 階 段 以 提 溫 保 濕 通 小 風(fēng) 為 主 掛 袋 3 d 內(nèi) 不 能 噴 水 只 能 往 地 面 噴 水 空 氣 相 對 濕 度 維 持 在 8 0 3 1 0 d 少 澆 水 等 待 菌 絲 完 全 恢 復(fù) 后 才 能 往 菌 袋 上 間 歇 噴 水 使 空 氣 相 對 濕 度 達(dá) 9 0 掛 袋 7 1 0 d 不 能 噴 水 過 多 掛 袋 后 一 要 通 風(fēng) 可 避 免 雜 菌 感 染 二 要 遮 陽 避 免 強(qiáng) 光 直 射 強(qiáng) 光 直 射 菌 袋 表 面 會 形 成 陰 陽 面 拉 大 溫 差 使 棚 內(nèi) 溫 度 達(dá) 到 1 5 2 5 溫 差 1 0 1 5 促 耳 芽 形 成 若 菌 袋 開 口 處 菌 絲 未 完 全 恢 復(fù) 噴 水 進(jìn) 入 菌 袋 內(nèi) 部 會 在 菌 袋 開 口 周 圍 形 成 棕 褐 色 菌 圈 或 產(chǎn) 生 青 苔 影 響 耳 芽 形 成 溫 度 高 時(shí) 還 會 引 發(fā) 綠 霉 菌 感 染 一 般 掛 袋 催 芽 1 0 d 左 右 即 可 形 成 黑 木 耳 原 基 8 原 基 分 化 期 管 理 此 階 段 原 基 進(jìn) 一 步 分 化 出 完 整 的 耳 片 管 理 上 主 要 是 控 溫 增 濕 和 通 風(fēng) 保 持 空 氣 相 對 濕 度 8 5 左 右 中 午 溫 度 高 時(shí) 不 宜 噴 水 不 宜 干 濕 交 替 溫 度 不 得 高 于 2 4 同 時(shí) 還 要 加 強(qiáng) 通 風(fēng) 早 晚 各 通 風(fēng) 3 0 m i n 通 風(fēng) 不 良 耳 片 會 畸 形 若 溫 度 再 過 高 會 引 發(fā) 雜 菌 感 染 因 此 要 嚴(yán) 格 控 制 棚 內(nèi) 溫 度 可 采 用 遮 陽 通 風(fēng) 和 向 棚 外 澆 水 的 方 法 降 低 棚 內(nèi) 的 溫 度 5 經(jīng) 過 5 7 d 的 管 理 原 基 分 化 結(jié) 束 長 成 完 整 的 耳 片 9 耳 片 伸 展 期 管 理 這 一 階 段 管 理 上 以 控 制 溫 度 溫 差 刺 激 加 大 通 風(fēng) 量 干 濕 交 替 散 射 光 照 射 為 主 9 1 控 溫 管 理 棚 溫 應(yīng) 嚴(yán) 格 控 制 在 2 5 以 下 溫 度 高 耳 片 生 長 過 快 耳 片 顏 色 發(fā) 黃 耳 片 薄 且 容 易 發(fā) 生 雜 菌 感 染 可 通 過 覆 蓋 遮 陽 物 或 通 風(fēng) 換 氣 以 及 向 棚 外 膜 澆 水 的 方 式 來 降 低 棚 內(nèi) 的 溫 度 9 2 通 風(fēng) 管 理 黑 木 耳 生 長 期 需 要 大 量 的 氧 氣 通 風(fēng) 不 良 棚 內(nèi) 二 氧 化 碳 累 積 棚 溫 上 升 給 病 害 的 發(fā) 生 創(chuàng) 造 了 有 利 條 件 易 發(fā) 生 紅 根 病 流 耳 爛 耳 在 大 棚 上 部 和 側(cè) 面 各 留 1 1 5 m 的 通 風(fēng) 帶 形 成 上 下 循 環(huán) 風(fēng) 6 同 時(shí) 打 開 棚 兩 頭 的 四 扇 門 側(cè) 膜 掀 到 棚 肩 部 棚 頂 疊 加 的 膜 拉 開 露 出 棚 頂 早 春 溫 度 低 可 在 白 天 澆 水 夜 晚 少 澆 水 晚 上 通 風(fēng) 結(jié) 束 后 要 把 棚 膜 重 新 蓋 好 保 溫 只 留 對 側(cè) 四 扇 門 通 風(fēng) 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 保 濕 容 易 通 風(fēng) 難 入 夏 后 應(yīng) 全 天 通 風(fēng) 可 將 棚 膜 卷 至 5 72 0 1 9 年 第 4 1 卷 第 1 期 d i b l e f u n g i 2 0 2 1 年 第 4 3 卷 第 1 期 栽 培 技 術(shù) 棚 頂 只 蓋 遮 陽 網(wǎng) 9 3 水 分 管 理 耳 片 伸 展 期 既 要 保 證 有 充 足 的 水 分 滿 足 耳 片 生 長 的 需 要 棚 內(nèi) 相 對 濕 度 達(dá) 9 0 以 上 又 要 防 止 因 相 對 濕 度 過 高 溫 度 過 高 耳 片 生 長 過 快 變 黃 變 薄 影 響 木 耳 品 質(zhì) 還 要 防 止 因 通 風(fēng) 不 良 發(fā) 生 各 種 病 害 如 紅 根 病 爛 耳 流 耳 綠 霉 菌 污 染 長 綠 苔 等 影 響 產(chǎn) 量 因 此 水 分 的 管 理 要 采 取 干 干 濕 濕 干 濕 交 替 的 管 理 方 法 一 要 看 耳 片 澆 水 如 果 停 水 后 耳 片 很 快 變 干 顯 白 則 應(yīng) 繼 續(xù) 澆 水 反 之 不 用 澆 水 保 持 棚 內(nèi) 相 對 濕 度 要 9 0 以 上 二 要 看 天 氣 澆 水 雨 天 少 澆 水 或 不 澆 水 當(dāng) 耳 片 長 至 1 c m 時(shí) 澆 水 與 曬 袋 相 結(jié) 合 澆 水 3 5 d 停 水 1 2 d 延 長 散 射 光 照 射 時(shí) 間 即 采 取 干 濕 交 替 的 水 分 管 理 7 早 春 溫 度 低 宜 白 天 澆 水 晚 上 少 澆 水 春 季 在 1 5 0 0 7 0 0 澆 水 入 夏 后 應(yīng) 在 1 7 0 0 3 0 0 澆 水 澆 水 時(shí) 一 般 放 下 遮 陽 網(wǎng) 棚 膜 不 澆 水 時(shí)應(yīng) 將 棚 膜 及 遮 陽 網(wǎng) 卷 至 棚 頂 或 棚 肩 處 9 4 光 照 管 理 耳 片 伸 展 期 黑 木 耳 對 光 非 常 敏 感 光 照 弱 光 照 時(shí) 間 不 足 則 耳 片 發(fā) 黃 影 響 品 質(zhì) 光 照 過 強(qiáng) 會 傷 害 菌 絲 使 菌 袋 出 現(xiàn) 陰 陽 面 光 線 透 過 遮 陽 網(wǎng) 形 成 的 散 射 光 照 射 強(qiáng) 度 就 能 滿 足 黑 木 耳 生 長 對 光 的 需 求 曬 袋 是 提 高 黑 木 耳 品 質(zhì) 減 少 雜 菌 污 染 恢 復(fù) 菌 袋 養(yǎng) 分 積 累 的 一 項(xiàng) 有 效 措 施 剛 澆 完 水 時(shí) 不 能 馬 上 曬 袋 也 不 能 剛 曬 好 袋 就 馬 上 澆 水 要 等 通 風(fēng) 后 耳 片 上 無 明 顯 積 水 時(shí) 才 可 曬 袋 否 則 會 因 溫 差 過 大 長 出 大 筋 木 耳 1 0 采 收 冷 棚 掛 袋 栽 培 黑 木 耳 比 傳 統(tǒng) 方 法 開 口 要 早 4 5 d 采 收 也 早 4 月 底 5 月 初 開 始 采 收 6 月 底 7 月 初 全 部 采 收 完 畢 參 考 文 獻(xiàn) 1 李 江 宇 遲 蔚 劉 斌 我 國 黑 木 耳 產(chǎn) 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 現(xiàn) 狀 及 生 產(chǎn) 效 益 對 比 分 析 J 食 用 菌 2 0 1 9 4 1 6 6 8 2 劉 巖 巖 李 紅 劉 俊 杰 等 遼 寧 黑 木 耳 不 同 栽 培 方 式 對 比 分 析 J 園 藝 與 種 苗 2 0 1 7 1 2 5 7 5 9 3 劉 海 霞 春 季 黑 木 耳 棚 室 吊 袋 栽 培 技 術(shù) J 農(nóng) 民 致 富 之 友 2 0 1 9 9 7 3 4 李 天 成 宋 學(xué) 勤 塑 料 袋 地 栽 黑 木 耳 劃 口 擺 袋 操 作 技 術(shù) 要 點(diǎn) J 甘 肅 農(nóng) 業(yè) 科 技 2 0 0 2 2 3 2 5 蘇 石 俊 黑 木 耳 棚 室 掛 袋 栽 培 技 術(shù) J 農(nóng) 村 新 技 術(shù) 2 0 1 9 4 1 8 2 0 6 劉 文 成 房 延 生 郝 淑 杰 等 春 季 黑 木 耳 棚 室 立 體 掛 袋 栽 培 技 術(shù) J 吉 林 蔬 菜 2 0 1 8 1 1 3 1 3 2 7 李 曉 靜 王 超 楠 齊 義 杰 黑 木 耳 大 棚 掛 袋 栽 培 技 術(shù) J 吉 林 農(nóng) 業(yè) 2 0 1 6 2 1 1 0 2 1 0 3 表 4 香 菇 兩 種 栽 培 模 式 經(jīng) 濟(jì) 效 益 分 析 栽 培 模 式 立 棒 斜 靠 覆 土 棒 均 產(chǎn) 量 k g 0 4 5 1 0 2 9 0 標(biāo) 準(zhǔn) 菇 單 價(jià) 元 k g 1 1 5 1 5 非 標(biāo) 準(zhǔn) 菇 單 價(jià) 元 k g 1 6 6 棒 均 效 益 元 5 1 0 3 9 8 3 小 結(jié) 對 比 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 立 棒 斜 靠 覆 土 兩 種 栽 培 模 式 栽 培 香 菇 均 安 全 可 靠 香 菇 砷 鉛 汞 鎘 等 重 金 屬 含 量 遠(yuǎn) 低 于 限 量 要 求 立 棒 斜 靠 栽 培 模 式 標(biāo) 準(zhǔn) 菇 比 例 5 8 9 6 低 于 覆 土 栽 培 模 式 8 6 但 立 棒 斜 靠 栽 培 模 式 的 棒 均 香 菇 產(chǎn) 量 棒 均 效 益 分 別 為 0 4 5 1 k g 5 1 0 元 遠(yuǎn) 高 于 覆 土 栽 培 模 式 的 0 2 9 0 k g 3 9 8 元 因 此 磐 安 縣 采 取 更 適 合 立 棒 斜 靠 栽 培 模 式 栽 培 香 菇 參 考 文 獻(xiàn) 1 盧 淑 芳 轉(zhuǎn) 變 香 菇 生 產(chǎn) 方 式 促 進(jìn) 產(chǎn) 業(yè) 提 升 發(fā) 展 J 食 用 菌 2 0 1 7 3 9 3 8 1 0 2 譚 琦 毛 傳 福 王 瑞 霞 等 中 國 香 菇 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 M 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 2 0 1 7 1 3 1 8 3 付 顯 鋒 香 菇 新 品 種 比 對 試 驗(yàn) 研 究 J 中 國 食 用 菌 2 0 1 9 3 8 7 2 8 3 1 4 劉 哲 王 康 穆 虹 宇 等 香 菇 中 重 金 屬 含 量 風(fēng) 險(xiǎn) 分 析 及 栽 培 基 質(zhì) 對 重 金 屬 累 積 的 作 用 J 農(nóng) 業(yè) 環(huán) 境 科 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2 0 1 9 3 8 6 1 2 2 6 1 2 3 2 5 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 部 綠 色 食 品 食 用 菌 N Y T 7 4 9 2 0 1 8 S 北 京 中 國 標(biāo) 準(zhǔn) 出 版 社 2 0 1 8 上 接 第 5 0 頁 5 8