鮮切花保鮮劑對月季瓶插壽命的影響 紀佳慧 陳 凱 李漪琳 辛 博 黃樹強 王建霄 河北工程大學園林與生態(tài)工程學院 河北邯鄲 056038 摘 要 為了研究商品保鮮液對切花月季的保鮮效果 以月季 卡羅拉 Rosahybrida Corolla 為試材 采用瓶插的方法 設置花之 壽 可利鮮 花伴侶營養(yǎng)液和自來水4種處理 研究月季的瓶插壽命 花徑 水分平衡值 鮮重變化率 結(jié)果表明 花之壽延長了月季 的瓶插壽命 隨著處理時間的延長 切花月季的花徑變化率 水分平衡值和鮮重變化率顯著高于對照 關(guān)鍵詞 鮮切花 月季 保鮮劑 瓶插壽命 到了一定的提升 但是缺乏自主研發(fā)的保鮮產(chǎn)品 本研 究以切花月季 卡羅拉 Rosahybrida Corolla 為試驗 材料 選用商品型花之壽 可利鮮和花伴侶通用型營養(yǎng) 液進行綜合保鮮效果評價 以篩選出最適合切花月季 的保鮮劑 滿足日益擴大的商品和家庭鮮切花市場的 需求 為進一步開展鮮切花保鮮劑研究和實際生產(chǎn)提 供科學依據(jù) 1 材料與方法 1 1 材料與處理 試驗于2019年5月4日 5月18日在河北工程 大學園林與生態(tài)工程學院進行 供試材料為 紅雙喜 月季 購于邯鄲市花二郎鮮花批發(fā)基地 從原產(chǎn)地24h 內(nèi)運抵試驗室 選擇花枝新鮮 沒有花色差異 花蕾飽 滿且大小接近 無病蟲害 萼片水平的一級品 長度為 切花月季 Rosahybrida 屬薔薇科薔薇屬常綠或半 常綠灌木 為世界四大鮮切花之一 在鮮切花市場和 家庭用花中最常見 目前市場上的保鮮劑主要為美國 花之壽 Floralife 和荷蘭的可利鮮 Chrysal 的系列產(chǎn) 品 1 花之壽有適應范圍廣和免切型的特點 其系列產(chǎn) 品FloralifeClearProfessionalFlowerFood Floralife200 Floralife300 FloralifePremiumRoseFood的配方依據(jù)不 同的儲藏方式和種類進行了研發(fā) 2 7 可利鮮分系列產(chǎn) 品 針對性較強 分別應用于采收階段 儲藏運輸階段 銷售的各個環(huán)節(jié)中 8 其通用型產(chǎn)品能延長切花的觀賞 時間 ChrysalOVB產(chǎn)品可提高菊花切花的品質(zhì)和瓶插 壽命 9 但是 國內(nèi)關(guān)于花之壽 可利鮮產(chǎn)品對切花保鮮 效果鮮見報道 近年來 隨著國內(nèi)鮮切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 保鮮技術(shù)得 表5 樣地球根及宿根花卉總表 中文名 拉丁名 科屬 花色 花期 西伯利亞鳶尾 IrissibiricaL 鳶尾科鳶尾屬 藍紫色 4 5月 花菖蒲 Irisensatavar hortensisMakinoetNemoto 鳶尾科鳶尾屬 深紫色 6 7月 黃菖蒲 Irispseudacorus 鳶尾科鳶尾屬 黃色 5月 大花金雞菊 CoreopsisgrandifloraHogg 菊科金雞菊屬 黃色 5 9月 黃金菊 Hypochaerisciliata Thunb Makino 菊科貓兒菊屬 金黃色 6 9月 木春菊 Leucanthemumvulgare 菊科濱菊屬 白色 5 8月 火炬花 Kniphofiauvaria L Oken 百合科火把蓮屬 橘紅色 6 10月 大花萱草 HemerocallismiddendorfiiTrautv etMey 百合科萱草屬 紅 黃 橙 5 10月 狐尾天門冬 Asparagusdensifloras 百合科天門冬屬 白色 5 6月 花葉玉簪 Hostaplantaginea FairyVariegata 百合科玉簪屬 藍紫色 7 8月 八寶景天 Hylotelephiumerythrostictum Miq H Ohba 景天科八寶屬 白 紫紅 玫紅 7 10月 礬根 Heucheramicrantha 虎耳草科礬根屬 紅色 4 10月 馬利筋 AsclepiascurassavicaL 蘿藦科馬利筋屬 紅色 黃色 6 8月 千屈菜 LythrumsalicariaL 千屈菜科千屈菜屬 紅紫或淡紫 5 9月 天藍鼠尾草 Saiviaofficinalis 唇形科鼠尾草屬 藍紫 粉紫 5 6月 火星花 CrocosmiacrocosmifloraN E Br 鳶尾科雄黃蘭屬 紅 橙 黃 6 8月 美人蕉 CannaindicaL 美人蕉科美人蕉屬 白 紅 黃 雜色 6 10月 低低溫歷史均值在1月 溫度為2 導致有不少花鏡 植物如早櫻等因在后期的養(yǎng)護管理上存在不足而冷 死 嚴重影響景觀效果 因此 營造一個持久的園林景 觀一方面要注重花鏡的生物多樣性 營造出豐富的景 觀綠化設計效果 凸顯出園林設計的整體協(xié)調(diào)性 另一 方面 還應充分考慮植物的適應性 優(yōu)先選用鄉(xiāng)土植 物 耐寒性強 花期較長的植物 根據(jù)植物的特征進行 喬灌草的合理搭配 加強管養(yǎng) 方能創(chuàng)建一個起伏有序 的植物景觀 收稿 2020 07 30 參考文獻 1 顧穎振 夏宜平 園林花鏡的歷史沿革 分析與應用研究鑒賞 J 中國園林 2006 09 45 49 2 顧穎振 花鏡的分析借鑒與應用實踐 研究 D 浙江大學 2006 3 徐冬梅 周立勛 花鏡在我國應用中存 在的若干問題探討 J 北方園藝 2003 4 10 11 4 孫筱祥 園林藝術(shù)及園林設計 M 北 京林學院 1981 5 顧穎振 夏宜平 丁一 等 論花鏡的造 景形式與分類 J 廣東園林 2006 5 17 19 6 劉莉 滬杭地區(qū)長效型花鏡設計研究 D 浙江大學 2019 作者簡介 余娜 本科 主要從事風景園 林類研究 通信作者 曾力 副教授 從事園林植物 景觀設計 園林植物與觀賞園藝研究 試驗研究 現(xiàn)代園藝 2021年第3期 輨輶訛 用SPSS22 0軟件進行方差分析 采用Duncan s檢驗 對各處理進行差異顯著性分析 P 0 05 P 0 01 不 同小寫字母表示差異顯著 P 0 05 不同大寫字母表 示差異極顯著 P 0 01 2 結(jié)果與分析 2 1 不同處理對切花月季瓶插壽命的影響 瓶插壽命決定了鮮切花的觀賞價值 14 從表2可 知 瓶插液顯著延長了月季的瓶插壽命 可利鮮 花之 壽與對照相比延長13 3d和14 0d 但花伴侶營養(yǎng)液與 對照相同 沒有變化 圖1 不同處理對切花月季花徑變化率的影響 2 2 不同處理對切花月季花徑變化率的影響 從圖1可知 可利鮮 花之壽和花伴侶營養(yǎng)液對切 花月季花徑變化的影響不同 隨著處理時間的延長 各 個處理的花徑變化率都呈現(xiàn)先增加后減小的趨勢 花 之壽處理的花徑變化率均極顯著高于其他處理 比對 照高9 4 34 1 而可利鮮處理在2 5d期間花徑變 化率顯著低于花之壽 花伴侶營養(yǎng)液和蒸餾水對照 從 第6d開始切花的直徑變化率無顯著差異 圖2 不同處理對切花月季水分平衡值的影響 表2 保鮮液對月季切花瓶插壽命的影響 處理 瓶插壽命 d 平均壽命 d CK 10 10 7 9 0b 1 7 9 11 9 0b 2 15 12 13 13 3a 3 15 15 12 14 0a 80cm 12枝 扎 1 2 測定指標及方法 1 2 1 前處理 用無菌剪刀在水中剪切花莖 保留長度 30cm 剪切為斜面45 并帶有2 4片復葉 插入盛有 250mL瓶插液的廣口瓶中 用保鮮膜封住瓶口 以防止 瓶插液揮發(fā) 1 2 2 瓶插液的制備 采用的可利鮮Chrysal Naarden Netherlands 主要成分為 pH調(diào)節(jié)劑 吸水促進劑 花 卉的營養(yǎng)成分 花之壽 U S ASimthers Oasiscompany 主要成分為 葡萄糖 檸檬酸及礦物質(zhì) 花伴侶牌營養(yǎng) 液通用型 中國 徐水 主要成分為 N P 2 O 5 K 2 O Ca Mg S Fe 各種氨基酸及鰲合態(tài)微量元素 分別溶解于 蒸餾水中 對照為蒸餾水 1 2 3 瓶插處理 將盛有切花的廣口瓶 瓶身直徑 5 5cm 瓶口直徑3 5cm 瓶高20cm 每瓶盛入250mL 瓶插液 用保鮮膜封住瓶口 以防止瓶插液揮發(fā) 放置 在室溫26 左右 空氣相對濕度30 70 通風良好 且散射光充足的室內(nèi) 試驗設置4個處理 每個處理重 復3次 表1 表1 瓶插液配方 處理 瓶插液配方 處理 瓶插液配方 CK 1L蒸餾水 2 10g可利鮮 1L自來水 1 100mL花伴侶營養(yǎng)液 1L自來水 3 10g花之壽 1L自來水 1 2 4 瓶插壽命 從瓶插當天開始 以外層花瓣失水萎 蔫或變藍 切花彎頭作為切花壽命的終止 每天觀察花 瓣 葉片 萼片以及莖稈的變化情況 10 花徑測量 每天測量每支切花的最大花徑和最小 花徑 取其平均值 11 花徑變化率 第nd平均花 徑 第1d平均花徑 第1d平均花徑 100 n為終 止壽命天數(shù) 1 2 5 水分平衡值 用電子秤每天分別稱量切花 保 鮮液 廣口瓶的重量和 以及保鮮液與廣口瓶的質(zhì)量 和 求出吸水量和失水量 水分平衡值 吸水量 失水 量 12 1 2 6 鮮重變化率 用電子秤每天同一時間稱取切花 保鮮液 廣口瓶的重量和 以及保鮮液 廣口瓶的重量 和 花枝鮮重 切花重量 保鮮液重量 廣口瓶重 量 保鮮液重量 廣口瓶重量 鮮重變化率 第nd花枝鮮重 第1d花枝鮮重 第1d花枝鮮 重 100 13 n為終止壽命天數(shù) 1 3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析 在MicrosoftOfficeExcel2007中計算平均值 標準 差及作圖 用SPSS22軟件進行結(jié)果分析 采用Dun can s法進行差異顯著性分析 P 0 05 P 0 01 1 4 數(shù)據(jù)分析 采用MicrosoftOfficeExcel2007進行數(shù)據(jù)計算 采 2 3 不同處理對切花月季水分平衡值的影響 從圖2可知 可利鮮與花之壽處理的切花水分平 衡值極顯著高于花伴侶營養(yǎng)液和蒸餾水 對照 的處 理 花伴侶營養(yǎng)液 可利鮮 花之壽和蒸餾水 對照 處 理月季切花呈下降的趨勢 其中可利鮮和花之壽處理 的切花水分平衡值之間下降幅度較小 增加了切花花 枝的吸水量 延緩了花枝的失水速度 更有利于維持瓶 插切花的水分平衡 2 4 不同處理對切花月季鮮重變化率的影響 從圖3可知 可利鮮 花之壽和花伴侶處理的切花 2021年第3期 現(xiàn)代園藝 試驗研究 輨輷訛 基金項目 邯鄲市高校院所研發(fā)能力提升專項 19422011008 52 博士專項基金項目 SJ010002107 月季鮮重呈下降的趨勢 花之壽和可利鮮處理的鮮重 變化率極顯著優(yōu)于花伴侶和蒸餾水 對照 可利鮮與 花之壽處理的切花鮮重變化率在第 2d 均增加了 0 2 花伴侶營養(yǎng)液 可利鮮 花之壽與蒸餾水 對照 處理的切花鮮重變化率從第3d開始呈現(xiàn)持續(xù)下降的 狀態(tài) 可利鮮和花之壽處理的切花鮮重下降趨勢與蒸 餾水 對照 和花伴侶營養(yǎng)液處理相比較為緩慢 從瓶 插第3d開始 可利鮮處理的切花鮮重變化率一直為對 照處理的37 6 51 6 花之壽處理的鮮重變化率為 對照處理的27 3 35 8 說明可利鮮與花之壽處理 有效地延緩了切花的鮮重降低速率 在瓶插期間 花之 壽和可利鮮處理的保鮮效果極顯著優(yōu)于其他處理 更 有利于維持花枝的鮮重 3 討論 本試驗中的花之壽 可利鮮和花伴侶營養(yǎng)液等商 業(yè)保鮮液 對切花月季瓶插壽命 花徑 水分平衡值和 鮮重變化率產(chǎn)生了顯著的影響 隨著處理時間的延長 切花月季在花之壽和可利鮮保鮮液中延長了瓶插壽 命 劉柳姣等 15 用可利鮮作保鮮劑處理鮮切花時發(fā) 現(xiàn) 可利鮮處理可延緩月季花徑增大 保持切花花瓣顏 色及較高膨脹度 延長切花壽命 提高觀賞品質(zhì) 鄒錦 群 16 用可利鮮 產(chǎn)品類型Chrysalclear 和花之壽 產(chǎn)品 型號Florbelle 研究發(fā)現(xiàn) 可利鮮的保鮮效果優(yōu)于其他 保鮮產(chǎn)品 與本試驗結(jié)果不一致 可能與選用的產(chǎn)品類 型和花卉類型有關(guān) 不同類型的的保鮮液 對同一種鮮 切花也會產(chǎn)生不同的保鮮效果 有研究結(jié)果表明 雞冠 花和萬壽菊使用花之壽產(chǎn)品中的FloralifeClearProfes sionalFlowerFood或配合FloralifeHydraflor100hydra tor都可以延長瓶插壽命 而可利鮮產(chǎn)品 ChrysalClear UniversalFlowerFood 會縮短雞冠花切花的瓶插時間 本試驗使用花之壽保鮮產(chǎn)品的結(jié)果一致 而與可利鮮 的試驗結(jié)果不同 這可能與可利鮮 ChrysalClearUni versalFlowerFood 處理的切花種類有關(guān) 3 4 花伴侶通 用型營養(yǎng)液處理的切花瓶插壽命 水分平衡值差異均 不顯著 且從第4d到瓶插結(jié)束 CK和花伴侶營養(yǎng)液處 理的切花鮮重變化率差異也不顯著 且花徑變化率低 于CK 這可能與營養(yǎng)液的成分和切花類型有關(guān) 試驗 中花之壽 ExpressUniversal 可利鮮 ChrysalClearU niversalflowerfood 和花伴侶營養(yǎng)液等商業(yè)保鮮液 對 切花月季瓶插壽命 花徑 水分平衡值和鮮重變化率產(chǎn) 生了顯著的影響 隨著處理時間的延長 切花月季在花 之壽和可利鮮保鮮液中延長了瓶插壽命 切花在離開 生境后 吸收水分前 國內(nèi)外關(guān)于花之壽 ExpressUni versal 系列產(chǎn)品和可利鮮系 ChrysalClearUniversal flowerfood 列產(chǎn)品對切花月季保鮮效果的比較還未見 報道 相關(guān)機理有待進一步探討 收稿 2020 08 21 參考文獻 1 龔婷玉 氫氣拮抗乙烯延緩切花月季衰老的研究 D 甘肅農(nóng)業(yè)大 學 2018 2 Ahmad I DoleJM SchiappacasseF etal Optimalpostharvesthandling protocolsforcut LineDance and TapDance Eremurusinflorescences J EntiaHorticulturae 2014 179 212 220 3 Ahmad I Dole J M Optimal postharvest handling protocols for cut stemsof Sovereign Africanmarigold Tageteserecta J Actahorticul turae 2015 1104 1104 303 310 4 AhmadI DoleJM OptimalpostharvesthandlingprotocolsforCelosia argentea var cristata L Fire Chief and Antirrhinum majus L Chantilly Yellow J EntiaHorticulturae 2014 172 308 316 5 JulitaRabiza wider SkutnikE AgataJ drzejuk etal Effectofposthar vest treatments on the longevity of cut inflorescences of Rialto oriental lily J FoliaHorticulturae 2015 27 2 161 168 6 AhmadI DoleJM ViloriaZ etal Postharvestperformanceofcutcar nation chrysanthemum and roseasinfluenced by conventional and or ganic floral preservatives J Biological Agriculture and Horticulture 2014 30 2 109 118 7 IftikharAhmad JohnM Dole ErinM R Clark et al Floralfoamand or conventional or organic preservatives affect the vase life and quality of cutrose RosaXhybridaL stems J JournalofHorticulturalScience andBiotechnology 2014 89 1 41 46 8 郭艷春 玫瑰采后保鮮處理 J 中國花卉園藝 2005 000 014 49 49 9 Yong Seung Roh In Kyung Kim Yong Kweon Yoo Effects of Dry and Wet Shipping Conditions on Quality Vase Life and Physiological Responses of Chrysanthemum morifolium Baekma Cut Flowers J HorticuturalScienceandTechnology 2020 38 2 218 227 Horticulture New Data from Mokpo National University Illuminate Findingsin Horticulture Effectsof Dry and WetShipping Conditions On Quality Vase Life and Physiological Responses of Chrysanthemum Monfolium baekma CutFlowers J ScienceLetter 2020 10 霍妍 趙春莉 劉子平 等 不同瓶插液對月季切花保鮮效果的研究 湖北農(nóng)業(yè)科學 2017 56 19 3714 3716 11 鄭鵬麗 周明芹 硝酸銀與6 BA配合處理對康乃馨鮮切花的保 鮮效果 J 江蘇農(nóng)業(yè)科學 2019 47 09 223 226 12 年林可 孟海燕 蘇笑林 等 瓶插液添加二氧化氯對牡丹切花的保 鮮效果 J 植物生理學報 2017 53 11 2022 2030 13 趙志紅 吳紅芝 月季切花水分脅迫耐性差異與脯氨酸的關(guān)聯(lián)性 J 林業(yè)科學 2010 46 02 74 79 14 張琳 夏宜平 杜方 等 乙烯與百合切花瓶插壽命的關(guān)系研究進展 園藝學報 2013 40 09 1826 1836 15 劉柳姣 胡子有 黃虹心 可利鮮對切花保鮮效果的影響 J 廣西農(nóng) 學報 2014 29 002 25 27 16 鄒錦群 產(chǎn)酶溶桿菌C3脫色防霉菌劑制備及應用 D 福建師范 大學 2015 圖3 不同處理對切花月季鮮重變化率的影響 試驗研究 現(xiàn)代園藝 2021年第3期 輩輮訛