www caaj org 農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào) 2021 11 2 45 49 JournalofAgriculture 0 引言 菌 糠 是 食 用 菌 栽 培 后 剩 下 的 廢 棄 料 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 高 不 僅 含 有 豐 富 的 礦 質(zhì) 元 素 且 含 有 食 用 菌 菌 體 蛋 白 次 生 代 謝 產(chǎn) 物 等 養(yǎng) 分 菌 糠 資 源 化 利 用 有 多 種 途 徑 如 菌 糠 可 作 為 有 機(jī) 肥 1 改 良 土 壤 理 化 性 狀 2 提 高 作 物 品 質(zhì) 3 可 與 其 他 物 料 按 一 定 比 例 混 合 作 為 育 苗 基金項(xiàng)目 福建省科技廳2018 引導(dǎo)性項(xiàng)目 利用廢棄菌糠制備含腐植酸有機(jī)肥料的研發(fā)及其對土壤的影響 2018N0036 作 者 簡 介 陳 貽 釗 男 1984 年 出 生 福 建 福 州 人 助 理 研 究 員 碩 士 研 究 方 向 為 農(nóng) 業(yè) 廢 棄 物 資 源 化 利 用 通 信 地 址 350018 福 建 省 福 州 市 倉 山 區(qū) 城 門鎮(zhèn)石步275 號 福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 Tel 0591 83508673 E mail zhao31 收稿日期 2020 08 10 修回日期 2020 11 02 不同品種菌糠堆肥的理化特征比較分析 陳貽釗 福建省福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福州350018 摘 要 研 究 不 同 品 種 菌 糠 堆 肥 的 理 化 性 狀 了 解 菌 糠 資 源 品 種 理 化 差 異 有 利 于 充 分 發(fā) 揮 不 同 菌 糠 資 源 的 優(yōu) 勢 提 高 菌 糠 利 用 價(jià) 值 本 研 究 以 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 以 及 秀 珍 菇 菌 糠 進(jìn) 行 堆 肥 每10 天 翻 堆 一 次 考 察 菌 糠 堆 肥 的 溫 度 pH 電 導(dǎo) 率 有 機(jī) 質(zhì) 以 及 總 腐 植 酸 等 指 標(biāo) 經(jīng) 過60 天 堆 肥 3 種 菌 糠 堆 肥 溫 度 均 能 升 高 到55 以 上 高 溫 持 續(xù) 時(shí) 間 分 別 為27 17 11 天 除 秀 珍 菇 菌 糠EC 值 變 化 不 大 外 各 菌 糠pH EC 值 總 體 上 均 隨 著 堆 肥 進(jìn) 程 逐 漸 增 加 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 逐 漸 降 低 下 降 率 分 別 為6 1 12 2 以 及15 0 總 腐 植 酸 增 加 量 分 別 達(dá)70 0 95 5 24 8 各 菌 糠 堆 肥 在 第40 天 時(shí) 總 腐 植 酸 最 高 其 中 海 鮮 菇 菌 糠 含 量 為356g kg 不 同 品 種 菌 糠 堆 肥 特 征 存 在 一 定 差 異 利 用 菌 糠 資 源 應(yīng) 根 據(jù) 菌 糠 特 征 優(yōu) 勢 應(yīng) 用 于 不 同 領(lǐng)域 變肥為寶 關(guān)鍵詞 菌糠 品種 堆肥 理化特征 中圖分類號 S141 4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 A 論文編號 cjas2020 0165 Comparative Study of Physicochemical Characteristics of Different Species of Spent Mushroom Substrate in Compost Chen Yizhao Fuzhou Institute of Agricultural Sciences Fuzhou 350018 Fujian China Abstract To study the physical and chemical characters of self composting mature compost of different species of mushroom bran and to understand their physicochemical differences is helpful to make a full use of different kinds of mushroom bran resources turn waste into treasure and improve the utilization value of mushroom bran The temperature pH conductivity organic matter and total humic acid of seafood mushroom bran pleurotus ostreatus mushroom bran and pleurotus geesteranus mushroom bran were investigated every 10 d When they were composted for 60 d the composting mature temperature of the three kinds of bran could be increased above 55 and the duration of high temperature was 27 17 and 11 d respectively With the exception of pleurotus geesteranus mushroom bran the EC value of each fungus bran increased gradually with the composting process and met the requirements of composting the organic matter content decreased gradually by 6 1 12 2 and 15 0 respectively the total humic acid increased by 70 04 95 5 and 24 8 respectively the total humic acid of each fungus bran compost was the highest at 40 d and that of seafood mushroom bran was 356 g kg The characteristics of different species of mushroom bran have certain differences so the utilization of mushroom bran resources should be applied according to its characteristics Keywords Spent Mushroom Substrate Species Compost Physicochemical Characteristics基 質(zhì) 或 栽 培 基 質(zhì) 替 代 泥 炭 土 改 善 育 苗 效 果 4 6 作 為 微生物有機(jī)肥的載體 7 8 提高菌肥活性 菌糠還可用于 治 理 石 油 污 染 的 土 壤 修 復(fù) 耕 地 9 11 菌 糠 資 源 化 再 利 用 對 農(nóng) 業(yè) 廢 棄 物 消 納 發(fā) 展 循 環(huán) 農(nóng) 業(yè) 等 具 有 重 要 意 義 但不同品種菌糠理化特征存在差異 12 13 利用菌糠 時(shí) 根 據(jù) 菌 糠 品 種 特 征 作 出 選 擇 非 常 有 必 要 可 提 高 菌 糠 資 源 利 用 的 適 用 性 例 如 香 菇 菌 糠 的 多 種 酶 活 力 優(yōu) 于 鳳 尾 菇 菌 糠 姬 菇 菌 糠 等 更 適 宜 作 為 菌 糠 飼 料 14 杏 鮑 菇 菌 糠 較 香 菇 菌 糠 金 針 菇 菌 糠 更 適 合 替 代 棉 籽 殼 和 麩 皮 用 于 雞 腿 菇 的 栽 培 15 一 些 研 究 以 不 同 物 料 相 互 調(diào) 配 16 18 調(diào) 節(jié) 混 合 物 料 理 化 性 狀 的 方 法 研 究 堆 肥 19 未 能 了 解 單 一 品 種 菌 糠 堆 肥 的 理 化 特 征 未 充 分 發(fā) 揮 菌 糠 品 種 的 優(yōu) 勢 筆 者 以 海 鮮 菇 菌 糠 秀 珍 菇 菌 糠 以 及 平 菇 菌 糠 進(jìn) 行 堆 肥 考 察 菌 糠 堆 肥 的 溫 度 濕 度 有機(jī)質(zhì)以及腐植酸等理化指標(biāo) 旨在了解各菌糠堆 肥 特 征 差 異 為 不 同 菌 糠 品 種 的 堆 肥 利 用 提 供 理 論 依 據(jù) 1 材料與方法 1 1 供試材料 試 驗(yàn) 選 取 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 以 及 秀 珍 菇 菌 糠 作 為 堆 肥 材 料 海 鮮 菇 菌 糠 來 自 福 州 永 豐 食 用 菌 有 限 公 司 平 菇 菌 糠 以 及 秀 珍 菇 菌 糠 取 自 福 州 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研究所食用菌研究組 1 2 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)于2019 年5 10 月在福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 開 展 廢 菌 棒 經(jīng) 脫 袋 打 碎 加 水 翻 拌 水 分 調(diào) 節(jié) 至 約 60 裝 入1 m 1 m 1 m 透 氣 尼 龍 袋 進(jìn) 行 堆 肥 發(fā) 酵 堆肥共持續(xù)60 天 每10 天進(jìn)行翻堆一次 翻堆均勻后 采集物料測試樣品 經(jīng)風(fēng)干 粉碎 過1mm 篩備用 1 3 樣品的指標(biāo)及測定方法 溫 度 數(shù) 據(jù) 采 集 將 溫 度 記 錄 儀 探 頭 插 入 堆 體50cm 深 度 每 隔1h 自 動(dòng) 記 錄 溫 度 數(shù) 據(jù) 取 平 均 值 作 為 當(dāng) 日 堆 體 溫 度 數(shù) 據(jù) 稱 取 風(fēng) 干 樣 約5 0 g 按1 10 固 液 比 加 入 蒸 餾 水 震 蕩15min 靜 置30min 分 別 用 電 導(dǎo) 率 儀 酸 度 計(jì) 測 定 電 導(dǎo) 率 和pH 20 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 用 馬 弗 爐 燒 失 法 測 定 21 總 腐 植 酸 用 焦 磷 酸 鈉 氫 氧 化 鈉 提 取 比 色 法測定其含量 22 2 結(jié)果與分析 2 1 不同品種菌糠堆肥溫度特征 不 同 品 種 菌 糠 堆 肥 堆 體 溫 度 有 較 大 差 異 如 圖1 所 示 以 每 日 溫 度 作 配 對 樣 本 T 測 驗(yàn) 海 鮮 菇 菌 糠 與 平菇菌糠 秀珍菇菌糠之間溫度差異達(dá)極顯著水平 平 菇 菌 糠 與 秀 珍 菇 菌 糠 之 間 差 異 顯 著 P 0 05 平 菇 菌 糠 與 秀 珍 菇 菌 糠 建 堆 后5 天 內(nèi) 溫 度 迅 速 上 升 達(dá)60 以 上 均 為 堆 肥 過 程 中 的 最 高 溫 度 分 別 為61 9 62 5 海 鮮 菇 菌 糠 前10 天 溫 度 上 升 速 度 較 其 他 菌 糠 堆 體 慢 平 菇 菌 糠 和 秀 珍 菇 菌 糠 堆 體 溫 度 迅 速 上 升 后3 5 天溫度均呈現(xiàn)下降趨勢 翻堆后再次升溫并降溫 堆體 在35 天 后 溫 度 呈 下 降 趨 勢 其 中 秀 珍 菇 菌 糠 溫 度 下 降 幅 度 較 大 海 鮮 菇 菌 糠 堆 肥 在13 天 后 溫 度 均 高 于 其 他 2 種 菌 糠 前40 天 無 明 顯 的 下 降 趨 勢 一 般 堆 肥 堆 體 溫 度 在55 以 上 保 持 一 定 天 數(shù) 是 殺 滅 致 病 微 生 物 和 害蟲卵 保證堆肥腐熟的重要條件 23 24 對各菌糠溫度 數(shù) 據(jù) 進(jìn) 行 統(tǒng) 計(jì) 分 析 表1 海 鮮 菇 菌 糠 堆 體 溫 度 大 于 50 55 的 天 數(shù) 達(dá)38 27 天 高 溫 持 續(xù) 時(shí) 間 較 長 大 于 平菇菌糠與秀珍菇菌糠堆體 2 2 菌糠堆肥中pH 與電導(dǎo)率的變化 堆 肥pH 一 般 呈 增 加 的 趨 勢 主 要 是 由 于 堆 肥 過 程 中 物 料 在 微 生 物 的 作 用 下 產(chǎn) 生NH3 部 分NH3 隨 著 堆 肥 進(jìn) 程 的 發(fā) 展 揮 發(fā) 另 一 部 分 留 在 堆 肥 物 料 中 使 物 料 pH 上 升 3 種 菌 糠 堆 肥 中pH 隨 著 堆 肥 進(jìn) 程 的 發(fā) 展 較 為 一 致 呈 現(xiàn) 上 升 趨 勢 圖2 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 堆 肥 天 數(shù) 堆 體 溫 度 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 秀 珍 菇 菌 糠 圖 1 不同品種菌糠堆體溫度變化特征 陳貽釗 不同品種菌糠堆肥的理化特征比較分析 46以 及 秀 珍 菇 菌 糠 分 別 由 原 來 的pH 6 39 pH 7 11 pH 6 70 升高到pH8 72 pH8 99 pH8 45 電 導(dǎo) 率 EC 值 反 映 了 固 體 發(fā) 酵 過 程 中 堆 料 的 鹽 度 是評價(jià)堆肥是否對植物產(chǎn)生毒害作用的重要參數(shù) 在一定程度上反映堆肥對植物的毒性以及對植物的促 進(jìn) 或 抑 制 作 25 EC 值 的 大 小 對 微 生 物 的 生 長 與 活 性 有 著 重 要 的 作 用 與 意 義 EC 值 過 高 或 過 低 都 會 影 響 到 微 生 物 的 生 長 適 宜 的EC 值 可 使 微 生 物 正 常 生 長 26 海 鮮 菇 與 秀 珍 菇 菌 糠 堆 肥 結(jié) 束 時(shí) 電 導(dǎo) 率 分 別 提 高 了 46 77 37 43 由 原 來 的1 86 1 95mS cm 提 高 到2 73 2 68mS cm 平 菇 菌 糠 在 堆 肥 過 程 中 電 導(dǎo) 率 變 化 不 大 各 階 段EC 值 在1 6 1 9mS cm 圖3 2 3 不同品種菌糠堆肥進(jìn)程中有機(jī)質(zhì)的變化 有 機(jī) 肥 發(fā) 酵 過 程 中 的 物 質(zhì) 變 化 較 為 復(fù) 雜 但 主 要 有2 個(gè) 基 本 過 程 即 礦 質(zhì) 化 和 腐 殖 化 過 程 礦 質(zhì) 化 把 有 機(jī) 物 分 解 為 簡 單 的 無 機(jī) 化 合 物 而 腐 殖 化 是 微 生 物 把礦質(zhì)化過程中形成的中間產(chǎn)物再合成為比原先更為 復(fù)雜的有機(jī)質(zhì) 在堆肥過程中礦質(zhì)化與腐殖化同時(shí)進(jìn) 行 總體上有機(jī)質(zhì)含量呈現(xiàn)下降趨勢 主要是由于微生 物 活 動(dòng) 有 機(jī) 碳 以CO2 CH4 熱 量 等 形 式 損 耗 分 析3 種 菌 糠 堆 肥 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 總 體 上 呈 現(xiàn) 下 降 趨 勢 圖4 其 中 秀 珍 菇 菌 糠 自 堆 肥 開 始 至 第40 天 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 從 初 始 的769 2g kg 下 降 到653 8g kg 損 失 率 約15 海 鮮 菇 菌 糠 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 下 降 主 要 在 堆 肥 的 前20 天 至 堆 肥 結(jié) 束 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 下 降 約6 1 為685 12g kg 有 機(jī) 質(zhì) 損 失 率 較 低 平 菇 菌 糠 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 下 降 趨 勢 與 海 鮮 菇 菌 糠 溫度值 55 50 45 40 天數(shù) d 海鮮菇菌糠 27 38 46 58 平菇菌糠 17 24 34 40 秀珍菇菌糠 11 17 27 32 表 1 不同品種菌糠堆體高溫累積天數(shù) 堆 肥 天 數(shù) 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 秀 珍 菇 菌 糠 圖 2 不同品種菌糠 pH 變化特征 堆 肥 天 數(shù) 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 秀 珍 菇 菌 糠 堆 肥 天 數(shù) 電 導(dǎo) 率 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 秀 珍 菇 菌 糠 圖 3 不同品種菌糠 EC 值變化特征 圖 4 不同品種菌糠堆肥有機(jī)質(zhì)變化特征 47較為一致 但有機(jī)質(zhì)含量下降較海鮮菇菌糠 多 下降了 約12 2 2 4 菌糠堆肥總腐植酸含量變化特征 腐植酸有多種功效 包括改良土壤 提高土壤中各 種 營 養(yǎng) 元 素 的 利 用 率 促 進(jìn) 作 物 生 長 提 高 作 物 抗 力 等 考察不同菌糠品種堆肥腐植酸含量對提高菌糠資 源 的 利 用 價(jià) 值 具 有 重 要 意 義 3 種 菌 糠 經(jīng)60 天 堆 肥 腐 熟 總 腐 植 酸 含 量 均 有 不 同 程 度 增 加 圖5 腐 植 酸 含量在整個(gè)堆肥過程先呈現(xiàn)增加后少量下降后又上升 的 趨 勢 在40 天 左 右 含 量 達(dá) 到 最 高 水 平 再 不 同 程 度 下 降 海 鮮 菇 菌 糠 與 秀 珍 菇 菌 糠 變 化 較 為 相 似 0 10 天 總 腐 植 酸 含 量 增 加 較 多 10 20 天 含 量 稍 有 下 降 20 40 天 腐 植 酸 含 量 逐 漸 增 加 達(dá) 堆 肥 進(jìn) 程 中 的 最 高 值 分 別 為356 292g kg 平 菇 菌 糠 在 堆 肥 進(jìn) 程 中 前20 天 腐 植 酸 含 量 增 加 第40 天 時(shí) 腐 植 酸 含 量 為344g kg 至 堆肥結(jié)束 海鮮菇菌糠 平菇菌糠和秀珍菇菌糠腐植酸 增加量分別達(dá)70 04 95 51 24 8 3 討論 3 1 堆肥的溫度 有機(jī)肥腐熟中的溫度是影響微生物活性的最顯著 因子 影響有機(jī)肥發(fā)酵質(zhì)量 常作為堆肥中微生物活動(dòng) 量的宏觀指標(biāo) 堆體的溫度受原料組成 有機(jī)質(zhì)含量 pH C N 比 值 通 氣 量 水 分 含 量 等 堆 體 內(nèi) 各 種 理 化 參 數(shù) 的 影 響 27 其 高 低 決 定 了 堆 肥 速 率 的 快 慢 28 在 堆 肥 工 藝 相 對 一 致 的 情 況 下 堆 肥 的 原 料 是 影 響 堆 肥 溫 度 的 主 要 原 因 本 研 究 的3 種 菌 糠 堆 肥 并 未 添 加 其 他 物 料 進(jìn) 行C N pH 等 的 調(diào) 節(jié) 平 菇 菌 糠 與 秀 珍 菇 菌 糠雖然能快速升溫 但溫度持續(xù)時(shí)間不長 通過翻堆可 提高堆體溫度 可能是 隨著分解過程進(jìn)行 堆體的氧氣 供應(yīng)量不足 導(dǎo)致溫度下降 翻堆后氧氣得到了補(bǔ)充 堆 肥 再 次 升 溫 29 該 類 型 物 料 堆 肥 的 控 溫 應(yīng) 增 加 翻 堆 頻 率 腐 熟 時(shí) 加 入 蓬 松 劑 或 強(qiáng) 制 通 風(fēng) 等 措 施 提 高 堆 體 需 氧 量 促 進(jìn) 堆 肥 腐 熟 海 鮮 菇 菌 糠 在 前40 天 堆 體 溫 度 無明顯下降 高溫持續(xù)時(shí)間較長 腐熟溫度特征較為理 想 3 2 堆肥的pH 和EC pH 的 大 小 對 微 生 物 生 長 有 重 要 作 用 在pH 7 5 8 5 時(shí) 堆 肥 可 獲 得 最 大 腐 熟 速 率 27 不 同 物 料 堆 肥pH 的 變 化 有 所 差 異 牛 糞 與 玉 米 秸 稈 混 合 物 料 堆 肥pH 上 升 主 要 在 前12 天 內(nèi) 由pH 7 5 上 升 到pH 8 8 左 右 30 食 用 菌 菌 渣 協(xié) 同 白 酒 丟 糟 堆 肥pH 的 升 高 主 要 在 堆 肥 的 前5 天 31 以 豬 糞 蘑 菇 渣 以 及 煙 沫 混 合 物 料 接 種 高 效 纖 維 素 降 解 復(fù) 合 菌 物 料 在 發(fā) 酵 期 內(nèi)pH 總 體 上 呈 現(xiàn) 上 升 趨 勢 32 本 研 究 結(jié) 果 與 其 相 似 EC 值 的 增 加 可 能 是由于微生物活動(dòng)過程中礦化有機(jī)質(zhì)產(chǎn)生更多的可溶 性 鹽 33 有 關(guān) 研 究 認(rèn) 為 堆 肥 電 導(dǎo) 率 應(yīng) 小 于4 mS cm 34 在0 5 3 mS cm 之 間 均 適 合 植 物 的 生 理 生 長 35 各 菌 糠 堆 肥 的 電 導(dǎo) 率 較 為 符 合 堆 肥 的 要 求 或 適 宜 作 物 生 長 3 3 堆肥中腐植酸的含量 堆肥物料對堆肥腐植酸的含量及腐殖化過程起決 定 性 作 用 36 不 同 物 料 堆 肥 腐 植 酸 含 量 差 異 較 大 變 化趨勢也不同 雞糞與玉米糠堆肥腐植酸含量從開始 的119 8 g kg 升 高 到297 8 g kg 增 加 量 約150 37 牛 糞 接 種 復(fù) 合 發(fā) 酵 劑 堆 肥 的 總 腐 植 酸 下 降 約32 38 豬 糞 墊 料 堆 肥 發(fā) 酵 腐 植 酸 含 量 由 開 始 的28 增 加 到 44 39 對 于 有 機(jī) 廢 棄 物 堆 肥 中 腐 植 酸 含 量 變 化 研 究 較 多 但 是 由 于 堆 肥 物 料 的 來 源 種 類 物 料 配 比 等 差 異 堆 肥 腐 植 酸 含 量 的 多 少 和 變 化 趨 勢 有 較 多 不 同 的 觀 點(diǎn) 另 一 方 面 腐 植 酸 是 一 類 較 為 復(fù) 雜 的 物 質(zhì) 其 還 包 含 胡 敏 酸 富 里 酸 等 物 質(zhì) 變 化 趨 勢 也 有 較 多 差 異 目前尚未形成較為一致的結(jié)論 本研究菌糠腐熟堆肥 總 腐 植 酸 含 量 可 達(dá)30 以 上 與 杏 鮑 菇 單 物 料 腐 熟 堆 肥腐植酸含量的結(jié)果相似 29 4 結(jié)論 菌 糠 堆 肥 有 異 于 其 他 物 料 堆 肥 且 各 菌 糠 品 種 堆 肥存在一定的共性以及差異性 海鮮菇菌糠堆肥溫度 較 穩(wěn) 定 高 溫 持 續(xù) 時(shí) 間 較 長 3 種 菌 糠 堆 肥 的pH 以 及 電 導(dǎo) 率 隨 堆 肥 進(jìn) 程 的 發(fā) 展 逐 漸 增 加 堆 肥 結(jié) 束 時(shí)pH 以 及 電 導(dǎo) 率 指 標(biāo) 較 符 合 堆 肥 的 要 求 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 逐 漸 降 低 且 有 機(jī) 質(zhì) 損 失 率 不 同 海 鮮 菇 菌 糠 有 機(jī) 質(zhì) 損 失 率 較 低 各 品 種 菌 糠 堆 肥 總 腐 植 酸 含 量 較 高 且 在 第40 天 左 右 含 量 最 高 以 獲 取 腐 植 酸 為 目 的 的 菌 糠 堆 肥 應(yīng) 在 堆 肥 天 數(shù) 總 腐 植 酸 含 量 海 鮮 菇 菌 糠 平 菇 菌 糠 秀 珍 菇 菌 糠 圖 5 不同品種菌糠堆肥腐植酸含量變化特征 陳貽釗 不同品種菌糠堆肥的理化特征比較分析 4840 天左右結(jié)束堆肥 參考文獻(xiàn) 1 于 法 輝 袁 秀 秀 陽 正 林 等 菇 渣 有 機(jī) 肥 對 煙 田 土 壤 養(yǎng) 分 含 量 及 煙 草品質(zhì)的影響 J 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015 11 52 54 59 2 LiF KongQ ZhangQ etal Spentmushroomsubstratesaffectsoil humus composition microbial biomass and functional diversity in paddyfields J AppliedSoilEcology 2020 149 103489 3 侯 立 娟 姚 方 杰 宋 金 俤 菌 糠 有 機(jī) 肥 對 辣 椒 品 質(zhì) 的 影 響 J 浙 江 農(nóng) 業(yè)學(xué)報(bào) 2013 6 1293 1297 4 譚 新 霞 張 云 舒 菇 渣 等 復(fù) 合 基 質(zhì) 對 番 茄 育 苗 效 果 的 影 響 J 西 北 農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2011 20 5 158 160 5 Medina E Paredes C P rez Murcia M D et al Spent mushroom substrates as component of growing media for germination and growth of horticultural plants J Bioresource Technology 2009 100 18 4227 4232 6 Meng X Dai J ZhangY et al Composted biogas residue and spent mushroom substrate as a growth medium for tomato and pepper seedlings J JEnvironManage 2018 216 62 69 7 劉 雯 雯 姚 拓 孫 麗 娜 等 菌 糠 作 為 微 生 物 肥 料 載 體 的 研 究 J 農(nóng) 業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào) 2008 27 2 787 791 8 孫 麗 范 利 用 耐 鹽 堿 解 磷 解 鉀 固 氮 菌 發(fā) 酵 菌 糠 制 備 菌 肥 的 研 究 D 天津 天津大學(xué) 2012 9 張 博 凡 熊 鑫 韓 卓 等 菌 糠 強(qiáng) 化 微 生 物 降 解 石 油 污 染 土 壤 修 復(fù) 研 究 J 中國環(huán)境科學(xué) 2019 39 3 1139 1146 10 Zhou J Ge W Zhang X et al Effects of spent mushroom substrate on the dissipation of polycyclic aromatic hydrocarbons in agriculturalsoil J Chemosphere 2020 259 127462 11 Chen G Q Zeng G M Xiang T U et al A novel biosorbent characterization of the spent mushroom compost and its application forremovalofheavymetals J JEnvironSci 2005 17 5 756 760 12 Nakajima V M Soares F E D F Queiroz J H D Screening and decolorizing potential of enzymes from spent mushroom composts of six different mushrooms J Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 2018 13 58 61 13 范 文 麗 李 天 來 代 洋 等 杏 鮑 菇 香 菇 金 針 菇 蛹 蟲 草 滑 菇 平 菇菌糠營養(yǎng)分析評價(jià) J 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2013 44 5 673 677 14 劉 瑩 瑩 張 堅(jiān) 王 紅 兵 等 不 同 菌 糠 酶 活 力 測 定 及 微 生 物 菌 種 發(fā) 酵 效果比較 J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2010 3 59 60 15 張 紅 娟 張 朝 陽 胡 煜 三 種 常 見 食 用 菌 菌 糠 營 養(yǎng) 成 分 分 析 及 其 對 雞腿菇菌絲生長的影響 J 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 60 10 11 13 16 王 廣 耀 李 雪 周 昶 延 等 滑 子 菇 渣 與 豬 糞 不 同 配 比 對 堆 肥 腐 殖 質(zhì) 組成的影響 J 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2019 40 6 111 117 17 王 楠 張 溪 劉 鑌 嫻 等 不 同 菌 糠 廢 料 雞 糞 配 比 對 堆 肥 質(zhì) 量 的 影 響 J 河南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017 46 4 49 54 18 周 祖 法 閆 靜 王 偉 科 等 不 同 配 方 菌 渣 堆 肥 效 果 比 較 J 浙 江 農(nóng) 業(yè)科學(xué) 2017 58 1 171 173 19 胡 清 秀 衛(wèi) 智 濤 王 洪 媛 雙 孢 蘑 菇 菌 渣 堆 肥 及 其 肥 效 的 研 究 J 農(nóng) 業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào) 2011 30 9 1902 1909 20 鮑士旦 土壤農(nóng)化分析 M 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2000 21 張 文 河 穆 桂 金 燒 失 法 測 定 有 機(jī) 質(zhì) 和 碳 酸 鹽 的 精 度 控 制 J 干 旱 區(qū)地理 2007 30 3 455 459 22 周 霞 萍 腐 植 酸 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) 與 分 析 技 術(shù) M 北 京 化 學(xué) 工 業(yè) 出 版 社 2015 23 全 國 畜 牧 總 站 農(nóng) 業(yè) 部 畜 牧 環(huán) 境 設(shè) 施 設(shè) 備 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗(yàn) 測 試 中 心 北 京 GB T 36195 2018 畜 禽 糞 便 無 害 化 處 理 技 術(shù) 規(guī) 范 S 北京 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 2018 24 中 國 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 全 國 畜 牧 總 站 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 農(nóng) 業(yè) 資 源 與 農(nóng) 業(yè) 區(qū) 劃 研 究 所 等 NY T3442 2019 畜 禽 糞 便 堆 肥 技 術(shù) 規(guī) 范 S 北 京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2019 25 馮 雯 雯 董 永 華 蔡 涵 冰 等 微 生 物 菌 劑 對 畜 禽 糞 便 與 秸 稈 混 合 發(fā) 酵 過 程 參 數(shù) 影 響 及 腐 熟 度 綜 合 評 價(jià) J 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2020 48 6 265 271 26 王 瑞 東 頡 建 明 馮 致 等 不 同 微 生 物 菌 劑 對 棉 稈 高 溫 好 氧 堆 肥 的 影響 J 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2019 54 1 68 73 27 李 章 海 韋 建 玉 葉 江 平 有 機(jī) 肥 條 垛 型 堆 積 發(fā) 酵 技 術(shù) 與 應(yīng) 用 M 北京 中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社 2015 28 陳 同 斌 黃 啟 飛 高 定 等 城 市 污 泥 好 氧 堆 肥 過 程 中 積 溫 規(guī) 律 的 探 討 J 生態(tài)學(xué)報(bào) 2002 22 6 911 915 29 王 艮 梅 黃 松 杉 王 良 桂 等 菌 渣 好 氧 堆 肥 過 程 中 腐 熟 度 指 標(biāo) 及 紅 外光譜的動(dòng)態(tài)變化 J 生態(tài)環(huán)境學(xué)報(bào) 2019 28 12 2416 2424 30 周 海 瑛 邱 慧 珍 楊 慧 珍 等 C N 比 對 好 氧 堆 肥 中NH3 揮 發(fā) 損 失 和 含氮有機(jī)物轉(zhuǎn)化的影響 J 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究 2020 38 2 69 77 31 劉 林 培 管 秀 瓊 李 俊 等 食 用 菌 菌 渣 協(xié) 同 白 酒 丟 糟 堆 肥 效 果 研 究 J 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019 47 23 294 298 32 劉 青 海 潘 虎 朱 兆 靜 等 高 效 纖 維 素 降 解 復(fù) 合 菌 系M6 的 構(gòu) 建 及 堆肥效果初探 J 河南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019 48 12 56 62 33 王 硯 李 念 念 朱 端 衛(wèi) 等 水 稻 秸 稈 預(yù) 處 理 對 豬 糞 高 溫 堆 肥 過 程 的 影響 J 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào) 2018 37 9 2021 2028 34 Hou N Wen L Cao H et al Role of psychrotrophic bacteria in organic domestic waste composting in cold regions of China J BioresourTechnol 2017 236 20 28 35 李 天 林 沈 兵 李 紅 霞 無 土 栽 培 中 基 質(zhì) 培 選 料 的 參 考 因 素 與 發(fā) 展 趨勢 J 石河子大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科學(xué)版 1999 3 3 250 36 黃 國 鋒 鐘 流 舉 張 振 鈿 等 有 機(jī) 固 體 廢 棄 物 堆 肥 的 物 質(zhì) 變 化 及 腐 熟度評價(jià) J 應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào) 2003 14 5 813 818 37 楊 毓 峰 薛 澄 澤 唐 新 保 畜 禽 廢 棄 物 堆 肥 的 腐 熟 指 標(biāo) J 西 北 農(nóng) 業(yè) 大學(xué)學(xué)報(bào) 1999 27 4 62 66 38 國 洪 艷 徐 鳳 花 萬 書 名 等 牛 糞 接 種 復(fù) 合 發(fā) 酵 劑 堆 肥 對 腐 植 酸 變 化特征的影響 J 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào) 2008 27 3 1231 1234 39 Hsu J Lo S Chemical and spectroscopic analysis of organic matter transformations during composting of pig manure J Environmental pollution 1987 1999 104 2 189 196 49