第 卷 第 期 年 月 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究 文 章 編 號 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 生 長 及 品 質(zhì) 的 影 響 研 究 蒯 佳 琳 馬 彥 霞 侯 棟 張 玉 鑫 姚 拓 于 慶 文 甘 肅 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 蔬 菜 研 究 所 甘 肅 蘭 州 甘 肅 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 草 業(yè) 學(xué) 院 甘 肅 蘭 州 摘 要 通 過 以 蔬 菜 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 替 代 普 通 化 肥 作 為 微 生 物 菌 劑 的 增 效 載 體 研 究 了 蔬 菜 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 減 量 對 灌 漠 土 地 區(qū) 露 地 萵 筍 生 長 及 品 質(zhì) 的 影 響 采 用 田 間 試 驗 方 法 設(shè) 置 個 處 理 不 施 肥 料 當(dāng) 地 習(xí) 慣 施 肥 處 理 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 菌 劑 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 菌 劑 和 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 菌 劑 測 定 萵 筍 蓮 座 期 和 成 熟 期 植 物 學(xué) 特 征 指 標(biāo) 及 品 質(zhì) 指 標(biāo) 并 計 算 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 和 可 塑 性 指 數(shù) 結(jié) 果 表 明 在 添 加 微 生 物 菌 劑 的 基 礎(chǔ) 上 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 減 量 以 下 不 會 對 萵 筍 的 生 長 形 成 抑 制 作 用 反 而 可 促 進(jìn) 單 株 質(zhì) 量 增 加 產(chǎn) 量 增 長 并 且 可 有 效 提 高 萵 筍 含 量 提 高 可 溶 性 蛋 白 質(zhì) 含 量 降 低 硝 酸 鹽 含 量 其 中 處 理 表 現(xiàn) 最 好 較 處 理 根 莖 葉 干 物 質(zhì) 積 累 量 分 別 增 加 了 和 單 株 重 增 加 產(chǎn) 量 增 加 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 提 高 了 提 高 可 溶 性 蛋 白 質(zhì) 含 量 提 高 硝 酸 鹽 含 量 降 低 基 于 本 試 驗 條 件 下 荒 漠 土 露 地 萵 筍 生 產(chǎn) 中 適 宜 的 減 肥 措 施 為 穩(wěn) 定 性 長 效 復(fù) 合 肥 添 加 微 生 物 肥 關(guān) 鍵 詞 萵 筍 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 微 生 物 菌 劑 配 施 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 中 圖 分 類 號 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 收 稿 日 期 修 回 日 期 基 金 項 目 國 家 重 點 研 發(fā) 計 劃 國 家 大 宗 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 建 設(shè) 專 項 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 部 西 北 地 區(qū) 蔬 菜 科 學(xué) 觀 測 試 驗 站 項 目 作 者 簡 介 蒯 佳 琳 男 甘 肅 蘭 州 人 碩 士 助 理 研 究 員 主 要 從 事 蔬 菜 栽 培 及 營 養(yǎng) 研 究 通 信 作 者 侯 棟 男 甘 肅 慶 陽 人 研 究 員 主 要 從 事 蔬 菜 育 種 與 栽 培 技 術(shù) 研 究 萵 筍 富 含 維 生 素 糖 和 氨 基 酸 等 營 養(yǎng) 豐 富 有 益 健 康 深 受 人 們 喜 愛 是 甘 肅 省 高 原 夏 菜 產(chǎn) 業(yè) 中 主 要 栽 培 葉 類 蔬 菜 之 一 隨 著 播 種 面 積 的 增 大 在 各 蔬 菜 產(chǎn) 區(qū) 普 遍 存 在 化 肥 施 入 量 過 剩 有 機(jī) 肥 施 入 不 足 的 現(xiàn) 象 連 續(xù) 多 年 大 量 施 用 化 肥 不 僅 使 蔬 菜 極 易 富 集 硝 酸 鹽 脅 迫 蔬 菜 生 長 和 降 低 營 養(yǎng) 品 質(zhì) 而 且 會 嚴(yán) 重 破 壞 土 壤 結(jié) 構(gòu) 和 成 分 造 成 土 壤 板 結(jié) 土 壤 肥 力 下 降 生 態(tài) 環(huán) 境 變 差 為 了 緩 解 化 肥 施 用 過 量 對 栽 培 環(huán) 境 及 蔬 菜 作 物 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 所 造 成 的 不 利 影 響 新 型 肥 料 在 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 中 越 來 越 受 到 人 們 的 重 視 利 用 從 不 同 環(huán) 境 不 同 植 物 群 落 根 際 分 離 篩 選 的 優(yōu) 良 促 生 菌 研 制 的 生 物 菌 劑 與 化 肥 配 施 具 有 培 肥 土 壤 提 供 作 物 營 養(yǎng) 調(diào) 控 植 物 生 長 和 改 善 作 物 品 質(zhì) 的 作 用 如 蔣 永 梅 等 李 杰 等 李 鳳 霞 等 通 過 微 生 物 菌 劑 與 化 肥 配 施 花 椰 菜 的 應(yīng) 用 效 果 表 明 施 用 菌 劑 替 代 的 化 肥 用 量 對 花 椰 菜 生 長 具 有 良 好 的 促 進(jìn) 效 果 能 夠 改 善 花 椰 菜 的 品 質(zhì) 同 時 張 迎 春 等 也 發(fā) 現(xiàn) 每 添 加 生 物 有 機(jī) 肥 替 代 的 化 肥 可 增 強(qiáng) 萵 筍 葉 片 光 合 能 力 提 高 萵 筍 產(chǎn) 量 以 上 相 關(guān) 研 究 發(fā) 現(xiàn) 微 生 物 肥 料 替 代 以 內(nèi) 的 普 通 化 肥 可 以 有 效 減 少 化 肥 投 入 量 促 進(jìn) 蔬 菜 生 長 反 之 則 會 抑 制 蔬 菜 生 長 穩(wěn) 定 性 肥 料 是 指 在 肥 料 的 生 產(chǎn) 過 程 中 添 加 脲 酶 抑 制 劑 或 硝 化 抑 制 劑 或 者 同 時 添 加 種 抑 制 劑 的 肥 料 相 較 于 普 通 化 肥 具 有 延 長 肥 效 滿 足 一 次 性 施 肥 需 要 的 特 點 近 年 來 在 蔬 菜 生 產(chǎn) 上 可 替 代 普 通 化 肥 應(yīng) 用 廣 泛 過 往 研 究 主 要 集 中 在 穩(wěn) 定 性 肥 料 或 微 生 物 肥 料 單 一 的 替 代 普 通 化 肥 基 礎(chǔ) 之 上 而 關(guān) 于 種 新 型 肥 料 配 施 方 面 的 研 究 甚 少 結(jié) 合 種 新 型 肥 料 的 功 能 特 點 在 保 證 產(chǎn) 量 的 前 提 下 為 了 使 微 生 物 肥 料 的 田 間 促 生 效 果 達(dá) 到 最 佳 最 大 限 度 發(fā) 揮 菌 劑 替 代 的 作 用 和 減 少 化 肥 用 量 本 試 驗 以 蔬 菜 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 替 代 普 通 化 肥 作 為 微 生 物 菌 劑 的 增 效 載 體 研 究 了 不 同 蔬 菜 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 用 量 對 萵 筍 生 長 及 品 質(zhì) 的 影 響 旨 在 尋 找 二 者 的 最 佳 配 施 組 合 以 期 為 西 北 干 旱 灌 區(qū) 露 地 萵 筍 的 可 持 續(xù) 優(yōu) 質(zhì) 生 產(chǎn) 提 供 理 論 和 技 術(shù) 依 據(jù) 材 料 和 方 法 試 驗 區(qū) 概 況 試 驗 于 年 在 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 部 西 北 地 區(qū) 蔬 菜 科 學(xué) 觀 測 試 驗 站 內(nèi) 進(jìn) 行 該 試 驗 站 位 于 甘 肅 省 金 昌 市 永 昌 縣 城 關(guān) 鎮(zhèn) 大 壩 村 海 拔 屬 溫 帶 大 陸 性 干 旱 氣 候 區(qū) 年 平 均 氣 溫 夏 秋 季 節(jié) 平 均 氣 溫 左 右 多 年 平 均 降 水 量 降 水 年 內(nèi) 分 布 不 均 主 要 集 中 于 月 年 蒸 發(fā) 量 年 積 溫 無 霜 期 區(qū) 域 光 照 充 沛 氣 候 冷 涼 晝 夜 溫 差 大 是 甘 肅 省 河 西 走 廊 高 原 夏 菜 生 產(chǎn) 基 地 土 壤 類 型 為 灌 漠 土 耕 層 土 壤 理 化 性 質(zhì) 見 表 試 驗 材 料 試 驗 作 物 萵 筍 品 種 為 青 美 試 驗 肥 料 尿 素 含 量 硫 酸 鉀 含 過 磷 酸 鈣 含 均 為 試 驗 地 市 售 麥 積 山 蔬 菜 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 由 甘 肅 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 土 壤 肥 料 與 節(jié) 水 農(nóng) 業(yè) 研 究 所 研 制 并 生 產(chǎn) 微 生 物 菌 劑 依 托 國 家 重 點 研 發(fā) 計 劃 露 地 蔬 菜 化 肥 農(nóng) 藥 減 施 技 術(shù) 集 成 研 究 與 表 耕 層 土 壤 理 化 性 質(zhì) 全 氮 全 磷 全 鉀 堿 解 氮 有 效 磷 速 效 鉀 有 機(jī) 質(zhì) 值 全 鹽 量 第 期 蒯 佳 琳 等 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 生 長 及 品 質(zhì) 的 影 響 研 究示 范 項 目 研 發(fā) 生 產(chǎn) 的 成 熟 的 產(chǎn) 品 含 種 菌 株 有 效 活 菌 數(shù) 已 在 燕 麥 玉 米 花 椰 菜 上 進(jìn) 行 了 相 關(guān) 應(yīng) 用 生 產(chǎn) 單 位 為 甘 肅 鴻 遠(yuǎn) 生 物 科 技 有 限 公 司 技 術(shù) 支 持 單 位 為 甘 肅 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 草 業(yè) 學(xué) 院 與 甘 肅 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 蔬 菜 研 究 所 執(zhí) 行 標(biāo) 準(zhǔn) 農(nóng) 業(yè) 部 登 記 證 號 微 生 物 肥 準(zhǔn) 字 號 試 驗 設(shè) 計 試 驗 為 大 田 試 驗 設(shè) 個 處 理 分 別 為 不 施 肥 料 當(dāng) 地 菜 農(nóng) 習(xí) 慣 施 肥 處 理 尿 素 過 磷 酸 鈣 硫 酸 鉀 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 施 用 總 量 與 相 同 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 菌 劑 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 菌 劑 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 化 肥 菌 劑 次 重 復(fù) 共 個 小 區(qū) 每 個 小 區(qū) 面 積 采 用 隨 機(jī) 區(qū) 組 排 列 以 減 少 試 驗 誤 差 小 區(qū) 之 間 以 田 埂 分 開 處 理 所 用 的 化 肥 全 部 采 用 麥 積 山 蔬 菜 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 作 底 肥 一 次 性 施 入 菌 劑 用 量 為 作 底 肥 一 次 性 施 入 處 理 中 的 過 磷 酸 鈣 作 底 肥 一 次 性 施 入 尿 素 和 硫 酸 鉀 分 次 施 用 基 肥 在 蓮 座 期 和 根 莖 膨 大 期 分 別 追 施 各 小 區(qū) 施 肥 量 見 表 試 驗 采 用 一 壟 雙 行 壟 面 覆 膜 栽 培 壟 寬 溝 寬 株 距 于 年 月 日 育 苗 月 日 定 植 月 日 采 收 定 植 后 采 用 溝 灌 澆 緩 苗 水 之 后 每 隔 左 右 澆 水 次 總 共 澆 水 次 每 次 灌 水 量 約 為 萵 筍 生 長 期 間 進(jìn) 行 的 噴 藥 除 草 等 常 規(guī) 農(nóng) 事 操 作 均 保 持 一 致 測 定 項 目 和 方 法 采 樣 分 別 于 蓮 座 期 成 熟 期 破 壞 性 取 植 株 每 個 處 理 株 取 樣 時 測 定 植 株 生 物 量 產(chǎn) 量 測 定 采 用 田 間 稱 量 法 記 錄 各 處 理 小 區(qū) 的 每 日 采 收 量 至 采 收 全 部 結(jié) 束 后 匯 總 統(tǒng) 計 得 出 萵 筍 各 處 理 小 區(qū) 的 產(chǎn) 量 同 時 測 定 成 熟 萵 苣 植 物 學(xué) 特 性 株 高 莖 粗 莖 長 葉 片 數(shù) 和 單 株 重 品 質(zhì) 測 定 成 熟 期 每 小 區(qū) 隨 機(jī) 選 取 株 萵 筍 測 定 莖 葉 各 項 品 質(zhì) 指 標(biāo) 葉 綠 素 含 量 采 用 丙 酮 無 水 乙 醇 混 合 液 浸 提 法 測 定 可 溶 性 蛋 白 含 量 采 用 考 馬 斯 亮 藍(lán) 染 色 法 測 定 可 溶 性 固 形 物 含 量 采 用 手 持 式 折 光 儀 測 定 含 量 采 用 比 色 法 測 定 可 溶 性 糖 含 量 蒽 酮 比 色 法 測 定 硝 酸 鹽 含 量 采 用 紫 外 分 光 光 度 法 測 定 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 是 肥 料 對 作 物 產(chǎn) 量 的 貢 獻(xiàn) 率 是 以 不 施 肥 處 理 的 產(chǎn) 量 為 基 準(zhǔn) 進(jìn) 行 計 算 反 映 投 入 肥 料 生 產(chǎn) 能 力 的 指 標(biāo) 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 施 肥 處 理 產(chǎn) 量 不 施 肥 處 理 產(chǎn) 量 施 肥 處 理 產(chǎn) 量 高 海 拔 夏 季 萵 筍 的 表 型 特 征 對 不 同 施 肥 處 理 的 響 應(yīng) 程 度 用 可 塑 性 指 數(shù) 表 示 參 考 賈 麗 欣 等 的 方 法 計 算 可 塑 性 指 數(shù) 的 計 算 公 式 為 式 中 為 對 照 處 理 的 某 一 性 狀 為 處 理 對 應(yīng) 性 狀 的 數(shù) 值 數(shù) 據(jù) 統(tǒng) 計 分 析 采 用 軟 件 進(jìn) 行 數(shù) 據(jù) 整 理 及 圖 表 制 作 采 用 統(tǒng) 計 軟 件 對 數(shù) 據(jù) 進(jìn) 行 單 因 子 方 差 分 析 用 新 復(fù) 極 差 法 進(jìn) 行 不 同 施 肥 處 理 下 萵 筍 生 長 指 標(biāo) 及 品 質(zhì) 指 標(biāo) 的 差 異 顯 著 性 分 析 其 中 主 要 用 于 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 及 可 塑 性 指 數(shù) 的 計 算 因 在 生 產(chǎn) 實 踐 中 并 未 應(yīng) 用 為 避 免 試 驗 誤 差 故 不 與 其 他 處 理 進(jìn) 行 方 差 比 較 分 析 結(jié) 果 與 分 析 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 生 長 的 影 響 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 干 物 質(zhì) 積 累 量 的 影 響 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 干 物 質(zhì) 積 累 的 影 響 結(jié) 果 表 明 圖 在 蓮 座 期 相 較 于 常 規(guī) 施 肥 處 理 和 處 理 萵 筍 表 試 驗 各 處 理 的 施 肥 量 處 理 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 微 生 物 菌 劑 尿 素 過 磷 酸 鈣 硫 酸 鉀 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究 第 卷根 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 提 高 了 其 中 處 理 與 差 異 顯 著 和 處 理 下 萵 筍 蓮 座 期 莖 葉 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 較 分 別 提 高 了 和 而 和 處 理 下 萵 筍 蓮 座 期 莖 葉 干 物 質(zhì) 積 累 量 較 分 別 降 低 了 和 但 處 理 間 差 異 并 不 顯 著 在 成 熟 期 相 較 于 處 理 和 處 理 萵 筍 根 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 提 高 了 莖 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 提 高 了 葉 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 提 高 了 其 中 以 地 上 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 均 為 最 高 較 莖 部 和 葉 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 分 別 提 高 了 和 與 處 理 和 相 比 莖 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 提 高 了 和 葉 部 干 物 質(zhì) 積 累 量 提 高 了 和 但 處 理 間 差 異 不 顯 著 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 植 物 學(xué) 表 觀 特 性 的 影 響 從 表 可 以 看 出 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 生 長 的 影 響 在 蓮 座 期 和 處 理 莖 長 均 小 于 莖 粗 均 大 于 莖 粗 分 別 較 增 大 和 且 處 理 顯 著 大 于 處 理 葉 片 數(shù) 顯 著 大 于 其 他 處 理 處 理 的 單 株 質(zhì) 量 大 于 分 別 較 增 加 了 和 但 差 異 并 不 顯 著 而 在 成 熟 期 和 各 處 理 莖 長 均 小 于 但 差 異 并 不 顯 著 莖 粗 均 大 于 分 別 較 增 大 和 且 處 理 顯 著 大 于 和 各 處 理 葉 片 數(shù) 均 顯 著 小 于 處 理 的 單 株 質(zhì) 量 大 于 分 別 較 增 加 了 但 差 異 并 不 顯 著 綜 合 來 看 相 比 于 等 肥 力 條 件 下 施 用 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 可 以 促 進(jìn) 萵 筍 生 長 而 各 添 加 微 生 物 菌 劑 處 理 之 間 隨 著 減 少 化 肥 量 的 增 多 萵 筍 莖 長 莖 粗 葉 片 數(shù) 及 單 株 質(zhì) 量 都 呈 下 降 的 趨 勢 在 添 加 微 生 物 菌 劑 的 基 礎(chǔ) 上 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 減 量 以 下 不 會 對 萵 筍 的 生 長 形 成 抑 制 作 用 反 而 有 促 進(jìn) 作 用 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 產(chǎn) 量 的 影 響 通 過 表 可 以 看 出 各 處 理 間 的 產(chǎn) 量 差 異 產(chǎn) 量 從 大 到 小 依 次 為 處 理 注 不 同 小 寫 字 母 表 示 處 理 間 差 異 顯 著 圖 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 干 物 質(zhì) 積 累 量 的 影 響 表 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 單 株 萵 筍 植 物 學(xué) 表 觀 特 性 的 影 響 處 理 蓮 座 期 莖 長 莖 粗 葉 片 數(shù) 質(zhì) 量 成 熟 期 莖 長 莖 粗 葉 片 數(shù) 質(zhì) 量 注 表 中 同 列 數(shù) 據(jù) 不 同 小 寫 字 母 表 示 處 理 間 差 異 顯 著 下 同 第 期 蒯 佳 琳 等 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 生 長 及 品 質(zhì) 的 影 響 研 究 和 產(chǎn) 量 大 于 較 分 別 增 加 了 和 處 理 產(chǎn) 量 較 處 理 分 別 增 加 了 和 但 差 異 并 不 顯 著 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 從 大 到 小 依 次 為 綜 合 來 看 處 理 產(chǎn) 量 和 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 均 為 最 高 說 明 相 比 于 處 理 等 肥 力 條 件 下 施 用 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 可 以 顯 著 促 進(jìn) 萵 筍 產(chǎn) 量 的 增 加 而 在 添 加 微 生 物 肥 的 基 礎(chǔ) 上 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 減 量 以 下 不 會 降 低 萵 筍 的 產(chǎn) 量 反 而 促 進(jìn) 萵 筍 產(chǎn) 量 增 加 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 品 質(zhì) 的 影 響 植 株 葉 片 的 葉 綠 素 含 量 是 表 征 植 株 氮 素 供 應(yīng) 狀 況 的 指 標(biāo) 之 一 從 表 可 以 看 出 相 比 于 處 理 處 理 葉 綠 素 含 量 較 提 高 了 其 他 施 肥 處 理 則 小 于 但 差 異 并 不 顯 著 而 對 比 處 理 和 處 理 葉 綠 素 含 量 較 提 高 了 和 且 與 處 理 差 異 顯 著 說 明 減 少 以 下 的 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 相 較 于 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 不 會 降 低 葉 片 葉 綠 素 含 量 糖 分 可 溶 性 固 形 物 和 蛋 白 質(zhì) 是 衡 量 蔬 菜 產(chǎn) 品 營 養(yǎng) 品 質(zhì) 的 主 要 指 標(biāo) 相 比 于 處 理 和 處 理 的 含 量 分 別 提 高 了 和 其 中 處 理 與 差 異 顯 著 處 理 可 溶 性 糖 含 量 提 高 了 其 他 處 理 較 可 溶 性 糖 含 量 下 降 了 其 中 與 處 理 間 差 異 顯 著 和 處 理 可 溶 性 蛋 白 質(zhì) 含 量 分 別 提 高 了 和 其 中 與 處 理 間 差 異 顯 著 而 各 施 肥 處 理 間 的 可 溶 性 固 形 物 差 異 并 不 顯 著 人 體 攝 入 的 硝 酸 鹽 來 自 于 蔬 菜 硝 酸 鹽 含 量 高 低 也 是 評 價 蔬 菜 品 質(zhì) 的 重 要 指 標(biāo) 之 一 相 比 于 處 理 施 用 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 能 夠 明 顯 降 低 萵 筍 硝 酸 鹽 含 量 和 處 理 分 別 降 低 了 和 相 比 于 處 理 和 處 理 與 處 理 差 異 顯 著 較 分 別 降 低 了 說 明 減 少 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 施 用 量 添 加 微 生 物 菌 劑 可 以 顯 著 降 低 萵 筍 硝 酸 鹽 含 量 改 善 蔬 菜 品 質(zhì) 綜 合 品 質(zhì) 指 標(biāo) 來 看 在 每 公 頃 添 加 微 生 物 菌 劑 的 基 礎(chǔ) 上 隨 著 減 施 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 的 增 多 萵 筍 的 葉 綠 素 含 量 含 量 可 溶 性 塘 含 量 可 溶 性 蛋 白 質(zhì) 含 量 和 硝 酸 鹽 含 量 均 呈 下 降 的 趨 勢 不 同 施 肥 處 理 下 萵 筍 表 型 特 征 的 可 塑 性 變 化 分 析 可 塑 性 是 表 型 進(jìn) 化 的 一 個 基 本 特 點 是 植 物 對 環(huán) 境 條 件 或 刺 激 的 最 重 要 反 應(yīng) 也 是 生 物 適 應(yīng) 環(huán) 境 變 化 的 重 要 方 式 本 試 驗 以 不 施 肥 對 照 為 參 考 對 不 同 施 肥 處 理 下 萵 筍 表 型 特 征 的 各 項 指 標(biāo) 進(jìn) 行 了 可 塑 性 指 數(shù) 變 化 程 度 分 析 結(jié) 果 見 表 處 理 生 物 量 莖 長 單 重 的 可 塑 性 指 數(shù) 均 最 大 處 理 莖 粗 的 可 塑 性 指 數(shù) 最 大 處 理 葉 片 數(shù) 的 可 塑 性 指 數(shù) 最 大 不 同 處 理 間 所 有 參 數(shù) 可 塑 性 指 數(shù) 的 平 均 值 大 小 為 受 不 同 施 肥 處 理 影 響 各 個 指 標(biāo) 可 塑 性 程 度 的 排 序 為 單 重 莖 粗 生 物 量 葉 片 數(shù) 莖 長 表 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 產(chǎn) 量 的 影 響 處 理 產(chǎn) 量 較 增 產(chǎn) 較 增 產(chǎn) 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 表 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 品 質(zhì) 的 影 響 處 理 葉 綠 素 含 量 可 溶 性 糖 可 溶 性 固 形 物 可 溶 性 蛋 白 質(zhì) 硝 酸 鹽 含 量 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究 第 卷表 不 同 施 肥 處 理 下 萵 筍 表 型 特 征 的 可 塑 性 指 數(shù) 處 理 參 數(shù) 生 物 量 莖 長 莖 粗 葉 片 數(shù) 單 重 平 均 值 排 序 平 均 值 注 表 示 該 指 標(biāo) 負(fù) 偏 離 討 論 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 生 長 的 影 響 本 試 驗 研 究 結(jié) 果 表 明 將 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 按 不 同 比 例 減 量 與 微 生 物 菌 劑 配 施 可 明 顯 促 進(jìn) 萵 筍 生 長 其 中 在 微 生 物 肥 的 基 礎(chǔ) 上 與 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 配 施 效 果 最 佳 萵 筍 的 莖 長 莖 粗 生 物 量 和 產(chǎn) 量 均 高 于 對 照 此 研 究 結(jié) 果 與 陳 龍 蔣 永 梅 李 琦 等 學(xué) 者 運 用 同 源 微 生 物 菌 劑 在 玉 米 燕 麥 青 梗 花 椰 菜 上 的 研 究 結(jié) 果 以 及 張 迎 春 李 杰 張 佼 李 鳳 霞 于 健 等 施 用 其 他 生 物 肥 料 替 代 化 肥 對 萵 筍 花 椰 菜 番 茄 上 的 促 生 作 用 研 究 結(jié) 果 有 相 同 也 有 出 入 相 同 點 主 要 支 持 微 生 物 菌 劑 具 有 促 生 作 用 而 不 同 之 處 主 要 圍 繞 化 肥 的 替 代 量 上 述 學(xué) 者 研 究 表 明 微 生 物 菌 劑 替 代 化 肥 量 應(yīng) 在 之 間 當(dāng) 超 過 會 造 成 一 定 的 減 產(chǎn) 而 本 研 究 環(huán) 境 中 當(dāng) 化 肥 減 量 不 超 過 時 不 會 造 成 萵 筍 產(chǎn) 量 下 降 究 其 原 因 一 方 面 因 為 萵 筍 在 本 試 驗 區(qū) 域 下 移 栽 后 即 可 成 熟 生 育 期 較 短 對 養(yǎng) 分 的 需 求 相 對 平 衡 而 試 驗 采 用 的 微 生 物 菌 劑 本 身 所 含 種 優(yōu) 良 促 生 菌 株 在 該 研 究 環(huán) 境 中 定 殖 效 果 良 好 分 泌 的 有 機(jī) 酸 促 進(jìn) 了 土 壤 中 難 溶 性 營 養(yǎng) 元 素 的 溶 解 及 釋 放 延 長 了 土 壤 中 有 效 養(yǎng) 分 的 供 給 有 利 于 萵 筍 淺 根 系 對 土 壤 中 營 養(yǎng) 元 素 的 吸 收 利 用 從 而 促 進(jìn) 干 物 質(zhì) 的 積 累 和 產(chǎn) 量 形 成 另 一 方 面 本 試 驗 使 用 的 穩(wěn) 定 性 長 效 蔬 菜 專 用 復(fù) 合 肥 彌 補(bǔ) 了 普 通 化 肥 有 效 期 短 持 久 性 差 的 短 板 一 次 性 施 入 后 養(yǎng) 分 的 釋 放 周 期 與 萵 筍 生 長 需 求 相 協(xié) 調(diào) 有 利 于 萵 筍 干 物 質(zhì) 的 積 累 促 進(jìn) 生 長 提 高 成 熟 期 萵 筍 產(chǎn) 量 同 時 微 生 物 菌 劑 本 身 使 用 效 果 受 菌 劑 活 性 試 驗 區(qū) 氣 候 宿 主 植 物 和 土 壤 狀 況 等 多 因 素 影 響 因 此 本 研 究 團(tuán) 隊 將 結(jié) 合 本 年 度 試 驗 結(jié) 果 繼 續(xù) 開 展 相 關(guān) 研 究 因 地 制 宜 確 定 最 佳 施 肥 措 施 使 微 生 物 菌 劑 的 田 間 促 生 效 果 達(dá) 到 最 佳 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 品 質(zhì) 的 影 響 目 前 蔬 菜 品 質(zhì) 下 降 的 重 要 原 因 是 過 量 施 用 化 肥 造 成 的 因 此 減 少 化 肥 施 用 量 改 善 蔬 菜 品 質(zhì) 對 發(fā) 展 綠 色 農(nóng) 業(yè) 具 有 重 要 意 義 本 試 驗 研 究 結(jié) 果 表 明 在 每 公 頃 添 加 微 生 物 菌 劑 的 基 礎(chǔ) 上 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 減 量 以 下 可 以 明 顯 提 高 萵 筍 可 溶 性 蛋 白 質(zhì) 含 量 顯 著 降 低 硝 酸 鹽 含 量 這 說 明 化 肥 減 施 可 有 效 降 低 萵 筍 可 食 用 部 分 中 硝 酸 鹽 的 積 累 提 高 萵 筍 食 用 安 全 性 而 微 生 物 菌 劑 的 添 加 可 以 提 高 萵 筍 可 食 用 部 分 中 含 量 和 可 溶 性 蛋 白 的 含 量 從 而 改 善 萵 筍 的 品 質(zhì) 一 些 學(xué) 者 的 研 究 也 支 持 了 本 試 驗 結(jié) 果 如 趙 貞 等 研 究 表 明 施 用 微 生 物 菌 劑 后 可 顯 著 提 高 黃 瓜 果 實 中 可 溶 性 糖 和 含 量 降 低 硝 酸 鹽 含 量 于 健 等 研 究 表 明 減 少 化 肥 用 量 配 施 微 生 物 肥 較 化 肥 處 理 番 茄 含 量 提 高 了 可 溶 性 糖 含 量 提 高 了 硝 酸 鹽 含 量 降 低 了 李 杰 等 研 究 表 明 化 肥 減 量 與 生 物 肥 配 施 比 當(dāng) 地 常 規(guī) 施 肥 處 理 硝 酸 鹽 含 量 降 低 其 主 要 原 因 有 可 能 是 微 生 物 菌 劑 所 含 促 生 菌 具 有 與 植 物 聯(lián) 合 固 氮 溶 解 土 壤 難 溶 性 磷 轉(zhuǎn) 化 有 機(jī) 磷 分 泌 植 物 生 長 激 素 和 拮 抗 引 起 植 物 病 害 的 病 原 菌 等 特 性 穩(wěn) 定 性 長 效 復(fù) 合 肥 配 合 施 用 微 生 物 菌 劑 可 以 促 進(jìn) 植 物 對 營 養(yǎng) 元 素 的 吸 收 和 轉(zhuǎn) 化 滿 足 萵 筍 生 長 期 間 對 各 種 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 需 求 減 少 外 部 肥 料 的 投 入 有 效 降 低 了 硝 酸 鹽 的 富 集 從 而 改 善 蔬 菜 作 物 的 營 養(yǎng) 狀 況 提 高 蔬 菜 抗 性 改 善 蔬 菜 品 質(zhì) 其 作 用 機(jī) 理 有 待 于 進(jìn) 一 步 深 入 研 究 結(jié) 論 本 研 究 通 過 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 替 代 普 通 化 肥 并 配 施 微 生 物 菌 劑 研 究 了 蔬 菜 硫 基 穩(wěn) 定 性 復(fù) 合 肥 第 期 蒯 佳 琳 等 穩(wěn) 定 性 肥 料 配 施 微 生 物 菌 劑 對 萵 筍 生 長 及 品 質(zhì) 的 影 響 研 究減 量 對 灌 漠 土 地 區(qū) 露 地 萵 筍 生 長 及 品 質(zhì) 的 影 響 試 驗 發(fā) 現(xiàn) 在 西 北 干 旱 灌 區(qū) 露 地 萵 筍 生 產(chǎn) 中 蔬 菜 穩(wěn) 定 性 長 效 復(fù) 合 肥 減 量 以 下 配 施 微 生 物 菌 劑 可 促 進(jìn) 萵 筍 生 長 增 加 萵 筍 產(chǎn) 量 提 高 萵 筍 品 質(zhì) 其 中 以 處 理 表 現(xiàn) 最 好 較 當(dāng) 地 常 規(guī) 栽 培 根 莖 葉 干 物 質(zhì) 積 累 量 分 別 增 加 了 和 單 株 重 增 加 產(chǎn) 量 增 加 肥 料 貢 獻(xiàn) 率 提 高 了 提 高 可 溶 性 蛋 白 質(zhì) 含 量 提 高 硝 酸 鹽 含 量 降 低 所 以 綜 合 一 年 的 試 驗 效 果 來 看 基 于 本 試 驗 條 件 下 的 荒 漠 土 露 地 萵 筍 生 產(chǎn) 中 適 宜 的 減 肥 措 施 為 穩(wěn) 定 性 長 效 復(fù) 合 肥 添 加 微 生 物 菌 劑 由 于 化 肥 的 適 宜 減 施 量 會 隨 著 微 生 物 菌 劑 活 性 試 驗 區(qū) 氣 候 宿 主 植 物 和 土 壤 狀 況 的 不 同 而 有 變 化 因 此 本 試 驗 團(tuán) 隊 將 繼 續(xù) 定 位 開 展 同 一 微 生 物 菌 劑 在 西 北 干 旱 區(qū) 露 地 萵 筍 的 適 宜 節(jié) 肥 水 平 研 究 最 大 限 度 發(fā) 揮 微 生 物 菌 劑 的 作 用 為 不 同 種 類 肥 料 之 間 的 合 理 配 施 提 供 參 考 依 據(jù) 參 考 文 獻(xiàn) 撖 冬 榮 侯 棟 姚 拓 等 萵筍根部促 生菌篩選與 促生特性測 定 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究 谷 守 寬 陳 益 袁 婷 等 不 同 土 壤氮鉀肥 配施對萵筍 產(chǎn)量和品質(zhì) 的 效 應(yīng) 研 究 水 土 保 持 學(xué) 報 王 菲 李 會 合 王 正 銀 緩釋復(fù) 合肥對不同 品種萵筍光 合特性和品 質(zhì) 性 狀 的 影 響 西 南 大 學(xué) 學(xué) 報 自 然 科 學(xué) 版 馬 彥 霞 王 曉 巍 張 玉 鑫 等 河 西綠洲區(qū)菜 田摻沙對土 壤理化性狀 和 甘 藍(lán) 生 長 的 影 響 核 農(nóng) 學(xué) 報 張 建 學(xué) 王 芙 蓉 楊 志 奇 等 黃 綿 土 區(qū) 甘 藍(lán) 型 冬 油 菜 生 產(chǎn) 品 質(zhì) 與 土 壤 質(zhì) 量 對 不 同 配 肥 的 響 應(yīng) 西 北 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 王 東 升 王 蓓 孫 菲 菲 等 含 氨 基 酸 水 溶 肥 料 和 微 生 物 菌 劑 對 設(shè) 施 萵 筍 生 長 和 品 質(zhì) 的 影 響 土 壤 王 其 傳 孫 錦 束 勝 等 微 生 物 菌劑對日 光溫室辣椒 生長和光合 特 性 的 影 響 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報 岳 明 燦 王 志 國 陳 秋 實 等 減 施 化 肥 配 施 微 生 物 菌 劑 對 番 茄 產(chǎn) 質(zhì) 量 和 土 壤 肥 力 的 影 響 土 壤 蔣 永 梅 姚 拓 田 永 亮 等 微 生 物 肥 料 對 青 梗 花 椰 菜 生 長 和 土 壤 微 生 物 特 性 的 影 響 草 業(yè) 科 學(xué) 李 杰 賈 豪 語 頡 建 明 等 生 物 肥 部 分 替 代 化 肥 對 花 椰 菜 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 光 合 特 性 及 肥 料 利 用 率 的 影 響 草 業(yè) 學(xué) 報 李 鳳 霞 趙 營 氮 肥 減 量 配 施 微 生 物 菌 劑 對 灌 淤 土 花 椰 菜 產(chǎn) 量 及 土 壤 微 生 物 的 影 響 水 土 保 持 研 究 張 迎 春 頡 建 明 郁 繼 華 等 生 物 有 機(jī) 肥 部 分 替 代 化 肥 對 萵 筍 生 長 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究 武 志 杰 石 元 亮 李 東 坡 等 穩(wěn) 定 性 肥 料 發(fā) 展 與 展 望 植 物 營 養(yǎng) 與 肥 料 學(xué) 報 楊 相 東 張 民 緩 控 釋 和 穩(wěn) 定 性 肥 料 技 術(shù) 創(chuàng) 新 驅(qū) 動 化 肥 行 業(yè) 科 技 發(fā) 展 新 型 肥 料 的 研 制 與 高 效 利 用 專 刊 序 言 植 物 營 養(yǎng) 與 肥 料 學(xué) 報 韓 玉 萍 胡 淼 尚 淼 等 不 同 肥 料 和 肥 料 配 比 在 結(jié) 球 甘 藍(lán) 上 的 應(yīng) 用 效 果 安 徽 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 趙 振 海 肖 焱 波 段 慧 明 穩(wěn) 定性長效復(fù) 合肥恩泰克 在蘿卜上的應(yīng) 用 效 果 長 江 蔬 菜 于 鐵 峰 劉 曉 靜 吳 勇 等 西 北 干 旱 灌 區(qū) 紫 花 苜 蓿 高 產(chǎn) 田 施 肥 效 應(yīng) 及 推 薦 施 肥 量 研 究 草 業(yè) 學(xué) 報 賈 麗 欣 楊 陽 喬 薺 瑢 等 荒 漠 草 原 短 花 針 茅 表 型 特 征 可 塑 性 對 放 牧 的 響 應(yīng) 中 國 草 地 學(xué) 報 陳 龍 孫 廣 正 姚 拓 等 干 旱 區(qū) 微 生 物 肥 料 替 代 部 分 化 肥 對 玉 米 生 長 及 土 壤 微 生 物 的 影 響 干 旱 區(qū) 資 源 與 環(huán) 境 李 琦 姚 拓 楊 曉 玫 等 半 干 旱 地 區(qū) 不 同 劑 型 微 生 物 菌 劑 替 代 部 分 化 肥 對 燕 麥 生 長 和 品 質(zhì) 的 影 響 干 旱 區(qū) 資 源 與 環(huán) 境 張 佼 屈 鋒 朱 玉 堯 等 增 施 有 機(jī) 肥 和 微 生 物 菌 劑 對 春 季 楊 凌 設(shè) 施 番 茄 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 影 響 西 北 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 于 健 郁 繼 華 馮 致 等 微 生 物 肥 與 化 肥 配 施 對 基 質(zhì) 栽 培 番 茄 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 光 合 特 性 及 基 質(zhì) 微 生物的影響 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 學(xué)報 趙 貞 楊 延 杰 林 多 等 生 物 菌 劑 對 日 光 溫 室 黃 瓜 生 長 發(fā) 育 及 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 中 國 蔬 菜 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究 第 卷