S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 該 文 從 茬 口 安 排 品 種 選 擇 育 苗 田 間 管 理 病 蟲 害 防 治 采 收 等 方 面 介 紹 了 大 棚 早 春 西 瓜 與 秋 冬 兩 茬 花 菜 的 輪 作 栽 培 模 式 該 種 植 模 式 土 地 空 閑 期 短 西 瓜 于 4 月 中 旬 6 月 上 旬 上 市 第 1 茬 花 菜 上 市 期 為 蔬 菜 供 應 淡 季 第 2 茬 花 菜 上 市 期 正 值 春 節(jié) 市 場 需 求 量 大 售 價 相 對 較 高 經(jīng) 濟 效 益 好 關 鍵 詞 西 瓜 花 菜 輪 作 栽 培 近 年 來 江 蘇 姜 堰 地 區(qū) 的 西 瓜 種 植 面 積 增 加 明 顯 為 避 免 西 瓜 連 作 障 礙 危 害 提 高 土 地 利 用 率 姜 堰 區(qū) 農(nóng) 技 人 員 與 農(nóng) 戶 合 作 研 究 創(chuàng) 建 了 多 種 西 瓜 輪 作 模 式 其 中 大 棚 早 春 西 瓜 與 秋 冬 兩 茬 花 菜 輪 作 模 式 的 土 地 空 閑 期 短 種 植 效 益 好 值 得 大 面 積 推 廣 1 茬 口 安 排 西 瓜 于 1 月 初 育 苗 2 月 中 旬 定 植 4 月 中 旬 開 始 采 收 6 月 中 旬 采 收 結 束 第 1 茬 花 菜 于 6 月 中 旬 育 苗 7 月 中 旬 定 植 9 月 下 旬 采 收 第 2 茬 花 菜 于 9 月 下 旬 育 苗 1 1 月 初 定 植 翌 年 2 月 中 下 旬 采 收 2 栽 培 技 術 2 1 西 瓜 栽 培 技 術 2 1 1 育 苗 選 用 抗 病 性 強 產(chǎn) 量 高 口 感 好 市 場 接 受 度 高 的 西 瓜 品 種 如 早 佳 8 4 2 4 美 都 等 采 用 穴 盤 育 苗 穴 盤 育 苗 不 僅 能 節(jié) 省 育 苗 空 間 便 于 管 理 和 移 栽 還 能 避 免 土 壤 帶 菌 導 致 幼 苗 帶 病 入 田 西 瓜 不 耐 寒 育 苗 期 間 注 意 保 溫 可 采 用 電 熱 線 輔 助 加 溫 天 氣 晴 好 時 適 當 通 風 降 濕 溫 度 過 低 時 育 苗 棚 內(nèi) 需 加 蓋 棚 膜 無 紡 布 等 若 遇 連 續(xù) 陰 雨 雪 天 可 人 工 補 光 避 免 植 株 徒 長 2 1 2 定 植 定 植 前 1 5 d 清 除 上 茬 作 物 殘 留 植 株 雜 草 等 結 合 整 地 施 腐 熟 糞 肥 1 5 0 0 k g 6 6 7 m 2 復 合 肥 3 0 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 深 翻 耕 3 次 覆 蓋 棚 膜 提 升 地 溫 棚 內(nèi) 筑 2 畦 畦 面 覆 蓋 地 膜 選 晴 好 天 氣 上 午 定 植 株 距 3 5 4 5 c m 種 植 密 度 6 0 0 7 0 0 株 6 6 7 m 2 2 1 3 田 間 管 理 2 1 3 1 溫 度 管 理 西 瓜 定 植 后 密 閉 大 棚 提 高 棚 內(nèi) 溫 度 促 進 植 株 生 長 植 株 成 活 后 白 天 保 持 棚 溫 2 5 3 0 夜 間 1 5 1 8 遇 低 溫 需 多 層 覆 蓋 注 意 通 風 降 濕 西 瓜 坐 果 前 后 適 當 提 高 棚 溫 果 實 開 始 膨 大 后 降 低 溫 度 2 1 3 2 肥 水 管 理 西 瓜 定 植 后 澆 活 棵 水 之 后 幾 天 不 澆 水 以 提 高 土 溫 以 后 根 據(jù) 土 壤 墑 情 適 當 澆 水 每 次 的 澆 水 量 不 可 過 多 果 實 成 熟 期 嚴 格 控 水 以 防 裂 果 定 植 初 期 不 追 肥 防 止 枝 蔓 生 長 過 旺 不 利 于 坐 瓜 生 長 期 間 根 據(jù) 植 株 長 勢 追 肥 2 3 次 一 般 在 坐 果 后 及 第 1 批 瓜 采 收 后 追 肥 可 使 用 沖 施 肥 2 1 3 3 整 枝 及 輔 助 授 粉 早 春 溫 度 低 西 瓜 不 易 坐 果 需 人 工 輔 助 授 粉 摘 下 盛 開 的 雄 花 用 雄 蕊 觸 碰 雌 花 或 用 毛 筆 刷 雄 花 后 栽 培 技 術 大 棚 早 春 西 瓜 秋 冬 兩 茬 花 菜 栽 培 模 式 繆 辰 馬 政 錢 小 華 江 蘇 省 泰 州 市 姜 堰 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 技 術 推 廣 中 心 江 蘇 泰 州 2 2 5 5 0 0 2 0 2 1 2 3 8 3 9 3 8 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 蘸 雌 花 授 粉 后 涂 色 做 標 記 便 于 后 期 管 理 采 用 雙 蔓 整 枝 每 株 留 2 3 個 瓜 生 長 過 程 中 及 時 清 除 多 余 枝 蔓 2 1 4 病 蟲 害 防 治 西 瓜 病 害 主 要 有 枯 萎 病 蔓 枯 病 白 粉 病 等 蟲 害 主 要 為 蚜 蟲 等 枯 萎 病 可 用 6 0 甲 硫 福 美 雙 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 8 0 0 倍 液 防 治 蔓 枯 病 可 用 2 0 丙 硫 多 菌 靈 懸 浮 劑 1 5 0 0 3 0 0 0 倍 液 加 5 0 福 美 雙 可 濕 性 粉 劑 5 0 0 7 0 0 倍 液 防 治 白 粉 病 可 用 1 0 苯 醚 甲 環(huán) 唑 水 分 散 粒 劑 1 5 0 0 倍 液 加 7 5 百 菌 清 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 防 治 蟲 害 可 采 用 色 板 性 誘 劑 等 防 治 2 1 5 采 收 4 月 中 旬 開 始 采 收 此 時 消 費 市 場 西 瓜 供 應 量 少 西 瓜 售 價 相 對 較 高 發(fā) 現(xiàn) 有 成 熟 瓜 及 時 采 收 6 月 上 旬 采 收 結 束 最 遲 6 月 中 旬 清 除 田 間 瓜 蔓 雜 草 地 膜 等 雜 物 2 2 花 菜 栽 培 技 術 2 2 1 品 種 選 擇 第 1 茬 花 菜 選 用 抗 病 性 強 耐 高 溫 的 早 熟 松 花 菜 品 種 如 浙 農(nóng) 松 花 5 0 d 等 第 2 茬 花 菜 選 擇 耐 寒 抗 逆 性 強 的 中 晚 熟 品 種 如 臺 松 1 0 0 d 等 花 菜 育 苗 時 應 預 防 高 溫 臺 風 大 雨 等 惡 劣 天 氣 帶 來 的 災 害 尤 其 是 第 1 茬 花 菜 高 溫 期 間 需 覆 蓋 遮 陽 網(wǎng) 保 持 育 苗 床 排 水 通 暢 2 2 2 定 植 西 瓜 采 收 結 束 后 及 第 1 茬 花 菜 采 收 結 束 后 整 地 施 腐 熟 糞 肥 8 0 0 k g 6 6 7 m 2 復 合 肥 2 0 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 兩 茬 花 菜 均 起 壟 栽 培 定 植 株 距 5 0 c m 行 距 6 0 c m 2 2 3 田 間 管 理 2 2 3 1 溫 度 管 理 第 1 茬 花 菜 栽 培 期 間 可 不 覆 蓋 棚 膜 地 膜 定 植 初 期 遇 高 溫 天 氣 可 覆 蓋 遮 陽 網(wǎng) 遮 陽 第 2 茬 花 菜 覆 蓋 地 膜 栽 培 定 植 初 期 不 蓋 棚 膜 1 1 月 以 后 根 據(jù) 天 氣 覆 蓋 棚 膜 2 2 3 2 肥 水 管 理 花 菜 生 長 期 間 土 壤 不 宜 過 干 或 過 濕 應 根 據(jù) 土 壤 墑 情 適 當 澆 水 雨 天 及 時 排 水 避 免 田 間 積 水 生 長 期 間 追 肥 2 次 未 覆 蓋 地 膜 的 結 合 鋤 草 松 土 進 行 追 肥 定 植 后 1 5 d 左 右 追 施 尿 素 1 0 k g 6 6 7 m 2 現(xiàn) 蕾 后 追 施 復 合 肥 1 5 k g 6 6 7 m 2 結 合 用 藥 噴 施 0 1 硼 砂 0 2 磷 酸 二 氫 鉀 等 葉 面 肥 2 2 3 3 保 護 花 球 花 菜 生 長 過 程 中 花 球 見 光 易 變 色 且 花 球 裸 露 在 外 易 感 染 病 菌 因 此 當 花 球 長 至 乒 乓 球 大 小 時 剪 下 植 株 下 部 大 葉 片 將 其 蓋 在 花 球 上 或 將 較 高 的 葉 片 束 在 一 起 遮 住 花 球 2 2 4 病 蟲 害 防 治 花 菜 病 害 主 要 有 黑 腐 病 軟 腐 病 等 蟲 害 主 要 有 斜 紋 夜 蛾 菜 青 蟲 等 黑 腐 病 可 用 2 0 噻 菌 銅 懸 浮 劑 1 0 0 0 1 5 0 0 倍 液 防 治 軟 腐 病 可 用 7 2 農(nóng) 用 硫 酸 鏈 霉 素 可 溶 性 粉 劑 3 0 0 0 4 0 0 0 倍 液 防 治 蟲 害 可 用 色 板 性 誘 劑 等 滅 殺 2 2 5 采 收 花 球 充 分 膨 大 周 邊 出 現(xiàn) 松 散 狀 時 及 時 采 收 采 收 時 留 2 3 片 葉 保 護 花 球 第 1 茬 花 菜 上 市 期 為 蔬 菜 供 應 淡 季 第 2 茬 花 菜 上 市 期 正 值 春 節(jié) 市 場 需 求 量 大 售 價 相 對 較 高 經(jīng) 濟 效 益 好 2 0 2 1 2 3 9 3 9