36 Vegetables 2021 3 栽培技術(shù) 江蘇里下河地區(qū)大棚早春西瓜1年3熟 高效栽培技術(shù) 李國軍 王瑞珍 秦 文 陸 艷 孫 霞 寶應(yīng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 江蘇 揚州 225800 收稿日期 2020 10 27 摘要 為了適應(yīng)里下河地區(qū)設(shè)施蔬菜持續(xù)旺 盛發(fā)展的良好趨勢 充分發(fā)揮設(shè)施農(nóng)業(yè)的種植效 應(yīng) 探索出了江蘇里下河地區(qū)大棚早春西瓜 秋 辣椒 核桃烏 青菜1年3熟高效栽培模式 使 667 m 2 設(shè)施蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)13 000元 寶應(yīng)縣農(nóng) 業(yè)技術(shù)推廣中心從品種選擇 培育壯苗 田間管 理 病蟲害等方面對這一創(chuàng)新模式進(jìn)行了總結(jié) 以期為推廣大棚早春西瓜一年三熟高效栽培技術(shù) 提供參考 關(guān)鍵詞 大棚 早春 西瓜 秋辣椒 青 菜 一年三熟 栽培技術(shù) 近年來 隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展 江蘇里下河 地區(qū)設(shè)施栽培面積逐年擴大 以揚州市寶應(yīng)縣為 例 設(shè)施早春西瓜種植面積常年在1 333 hm 2 左 右 以往當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)種植模式是大棚早春西瓜 秋辣椒 此模式雖然利用冬季大棚的增溫保溫功 能 提早種植了1茬西瓜 但秋冬季的空茬期較 長 設(shè)施利用效率不高 為充分發(fā)揮設(shè)施農(nóng)業(yè)的 效益優(yōu)勢 寶應(yīng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心經(jīng)過多年生 產(chǎn)實踐 探索出了大棚早春西瓜 秋辣椒 核 桃烏 青菜1年3熟高效種植模式 經(jīng)濟(jì)效益得到 顯著提高 1 1年3熟模式的效益分析 2017 2019年春提早西瓜 秋延遲辣椒 核桃烏 青菜667 m 2 經(jīng)濟(jì)效益情況見表1 從 表1可以看出 春提早西瓜價格在2 60 3 03元 kg 每667 m 2 產(chǎn)量為2 731 00 2 851 67 kg 扣除成本 667 m 2 純收入3 800元左右 秋延遲辣 椒價格在4 07 4 73元 kg 每667 m 2 產(chǎn)量2 070 00 2 193 33kg 扣除成本667 m 2 純收入6 400元左右 核桃烏 青菜價格在 3 40 3 80元 kg 每667 m 2 產(chǎn)量1 000 kg以上 扣 除成本 667 m 2 純收入3 300元以上 總經(jīng)濟(jì)效益 在13 600元左右 是一個經(jīng)濟(jì)效益很好的種植模式 2 茬口安排 早春大棚西瓜 1月底 2月初在大棚內(nèi)采用 基質(zhì)穴盤育苗 3月上中旬定植 5月上中旬采收 上市 秋辣椒6月底在覆蓋遮陽網(wǎng)的大棚內(nèi)采用 基質(zhì)穴盤育苗 7月中旬定植 9月上旬采摘上 市 核桃烏 青菜10月底播種育苗 11月底定 植 元旦至春節(jié)期行情較好時收獲上市 3 早春西瓜栽培技術(shù) 3 1 品種選擇 早春大棚西瓜選用適合寶應(yīng)縣種植 早期易 坐果 耐低溫弱光 豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 抗病性強的早佳 8424 3 2 培育壯苗 播前4 6 d 選晴好天氣曬種1 2 d 去除破 籽 秕籽和雜質(zhì) 然后用90 熱水燙種30 45 s 再用55 溫水消毒30 min 用清水洗去黏液 瀝 干后將種子置于28 32 條件下催芽36 h 采用 50孔穴盤育苗 將蔬菜專用育苗基質(zhì)裝填在穴盤 內(nèi) 基質(zhì)要求平 緊 嚴(yán) 實 播種時1穴1粒 播后覆蓋基質(zhì)1 5 2 0 cm厚 隨后將育苗盤擺放 37 Vegetables 2021 3 栽培技術(shù) 在電熱苗床上 加蓋地膜 搭好小拱棚 夜間加蓋保 溫被 通電加溫 1 苗床溫度白天保持28 32 夜間18 20 出苗60 以上及時揭除地膜并 通風(fēng)散濕 降低苗床濕度 齊苗后噴灑防病治蟲 藥劑1次 移栽前5 7 d開始煉苗 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 株高10 15 cm 主莖生有4 5片葉 基部莖粗 0 3 0 5 cm 無病蟲害 3 3 適時定植 3月上中旬 當(dāng)棚內(nèi)地下10 cm土溫在10 以 上時 選冷尾暖頭天氣適時定植 定植前1周做 畦 單棚雙畦 畦面用90 金都爾除草劑封閉除 草 之后覆蓋地膜 每畦單行定植 每667 m 2 栽植 650 680株 定植后澆足定根水 使瓜苗根部與土 壤緊密接觸 以利于活棵 促進(jìn)根系生長 定植后 搭小拱棚覆蓋薄膜 關(guān)閉大棚形成3膜覆蓋 3 4 田間管理 3 4 1 肥水管理 春節(jié)前 結(jié)合深翻凍垡整地 每667 m 2 施腐 熟菜籽 豆 餅150 200 kg作基肥 春節(jié)后每 667 m 2 施45 硫酸鉀復(fù)合肥40 50 kg 46 尿素 5 0 7 5 kg 定植后1周澆1次緩苗水 伸蔓后根 據(jù)土壤墑情加大膜下滴灌 促進(jìn)伸蔓 第2雌花 授粉后 果實有碗口大小時每667 m 2 穴施45 硫 酸鉀復(fù)合肥10 15 kg 46 尿素5 0 7 5 kg 頭 茬西瓜采摘后 每667 m 2 穴施45 硫酸鉀復(fù)合肥 和46 尿素各10 kg作接力肥 促進(jìn)二茬瓜生長 3 4 2 整枝壓蔓和人工授粉 采用三蔓整枝 保留1個主蔓和2個健壯側(cè) 蔓 摘除其他側(cè)蔓 通過壓蔓 使主側(cè)蔓各沿著 相反方向均勻分布于田間 充分利用溫光資源促 進(jìn)西瓜早成熟 早上市 花期采用人工授粉 08 00 11 00間摘下當(dāng)日開放的雄花 對主 蔓第2 3節(jié)位雌花授粉 使結(jié)出的瓜果形正 味甜 風(fēng)味好 西瓜坐果后注意疏果 摘除畸形 果 頭茬瓜每株留1個 3 4 3 溫度管理 定植后5 7 d 保持日溫30 左右 夜溫15 以上 營養(yǎng)生長階段白天溫度保持26 28 開 花結(jié)果期白天保持30 32 外界氣溫高于20 時 夜間可不關(guān)棚 2 3 5 病蟲害防治 西瓜病害主要有炭疽病 白粉病 疫病 病 毒病等 蟲害主要有蚜蟲 紅蜘蛛等 主要采用 預(yù)防為主 綜合防治的方法 化學(xué)防治病害可選 用甲基托布津 多菌靈等藥劑 蟲害可選用吡蟲 啉 阿維 噠螨靈等藥劑 3 6 采收 頭茬瓜一般在5月下旬開始陸續(xù)采收上市 采收后接著授粉二茬瓜 二茬瓜因正值夏季 氣 溫較高 成熟時間要比頭茬瓜短 成熟時要及時 采收 以防成熟過度 4 秋辣椒栽培技術(shù) 4 1 品種選擇 選擇耐高溫 果形大 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 抗逆性 強 適應(yīng)廣 商品性好 抗病抗蟲 尤其是抗病 毒病性能突出的辣椒品種洛椒4號 4 2 培育壯苗 播前選晴好天氣曬種1 2 d 以提高發(fā)芽率和發(fā) 芽勢 然后將種子放入55 的溫水中燙種15 min 再用10 的磷酸三鈉浸種15 min 取出用清水沖 洗干凈 能起到鈍化 抑制病毒的作用 浸種后 表1 1年3熟高效種植模式667 m 2 經(jīng)濟(jì)效益 年份 春提早西瓜 秋延遲辣椒 核桃烏 青菜 合計 純收入 元 產(chǎn)量 kg 價格 元 kg 純收入 元 產(chǎn)量 kg 價格 元 kg 純收入 元 產(chǎn)量 kg 價格 元 kg 純收入 元 2017 2 756 67 2 90 3 946 00 2 070 00 4 63 6 461 00 1 071 67 3 80 3 355 67 13 762 67 2018 2 731 00 2 60 2 967 27 2 126 67 4 73 6 982 89 1 225 00 3 40 3 431 67 13 381 82 2019 2 851 67 3 03 4 533 39 2 193 33 4 07 5 902 89 1 135 00 3 67 3 465 00 13 901 28 平均 2 779 78 2 84 3 815 55 2 130 00 4 48 6 448 93 1 143 89 3 62 3 417 44 13 681 92 38 Vegetables 2021 3 栽培技術(shù) 直接播種 采用基質(zhì)穴盤育苗 1穴1粒 秋辣椒 育苗時正處于夏季多雨時節(jié) 為防止大雨倒灌苗 床 應(yīng)在大棚周圍挖好排水溝 同時配足排水設(shè) 備 加強苗期管理 覆蓋遮陽網(wǎng)降溫 適當(dāng)放風(fēng) 煉苗防止徒長 及時拔除病蟲苗 出苗后可用惡 霉靈噴霧預(yù)防苗期病害 7 d噴1次 連噴2次 移栽前5 7 d揭除遮陽網(wǎng)煉苗 苗齡25 30 d 6 7片真葉時即可定植 4 3 合理密植 7月中下旬選陰天定植 定植前1周 按2 m 行距筑畦 定植行距50 cm 株距30 cm 每667 m 2 栽4 500株 4 4 田間管理 定植前要清理排水溝渠 做到雨天時積水能 及時排走 定植后氣溫仍然較高 可掀開四周 棚膜至1 m高處 以利通風(fēng) 下雨時及時放下薄 膜 防止雨水進(jìn)入棚內(nèi) 如遇干旱時 早晚進(jìn)行 滴灌補水 門椒坐果后 每667 m 2 穴施46 尿素 15 kg 果實采收期結(jié)合澆水每667 m 2 施4 5 kg沖 施肥 進(jìn)入盛果期后 每7 10 d澆1次小水 隔 1水追肥1次 當(dāng)夜間最低溫度低于15 時 應(yīng)圍 起兩邊裙膜保溫 白天棚溫不超過30 時可不通 風(fēng) 超過30 時中午進(jìn)行短期通風(fēng) 4 5 病蟲害防治 苗期病害主要有猝倒病 立枯病 生長期有 病毒病 疫病 灰霉病等 蟲害主要有小地老 虎 蠐螬 蚜蟲 甜菜夜蛾等 采取措施應(yīng)以農(nóng) 業(yè)防治為主 藥劑防治為輔 注重綜合防治措施 的應(yīng)用 4 6 采收 秋辣椒一般9月下旬開始采收 11月下旬采收 結(jié)束 栽培過程中還應(yīng)根據(jù)市場行情 隨時采收 5 核桃烏 青菜栽培技術(shù) 核桃烏 青菜是江蘇里下河地區(qū)寶應(yīng)縣的 地方特色品種 屬白菜種 烏塌菜變種類型 因 葉緣缺刻多且深似核桃而得名 2012年榮獲 國 家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 稱號 5 1 培育壯苗 選擇排灌方便 土壤疏松 肥沃 保肥 保水性能好的田塊做苗床 每667 m 2 施入有機肥 2 000 2 500 kg 45 的三元復(fù)合肥20 30 kg作 基肥 翻耕細(xì)耙 苗床做成寬1 0 1 2 m 溝寬 30 40 cm 溝深15 20 cm的高畦 10月中下 旬播種 每667 m 2 播種量為150 200 g 播時用 細(xì)土拌勻種子撒播 播后澆足水分 出苗前保持 土壤濕潤 出苗后視土壤墑情適當(dāng)補水 澆水適 宜在傍晚進(jìn)行 3 齊苗后 每667 m 2 澆施1次腐熟 稀糞肥或稀釋的沼液1 5 2 0 m 3 以促進(jìn)幼苗生 長 及時去除密苗 弱苗和非典型特征的雜苗及 高腳苗 5 2 整地定植 11月中下旬 待辣椒收獲后拔除莖稈 清理 田園 每667 m 2 施用有機肥3 000 3 500 kg 45 的三元復(fù)合肥35 40 kg 并耕翻整地 耙細(xì)耬平后 開溝做畦 畦面寬1 0 1 5 m 畦溝寬30 cm 深 20 cm左右 定植時選用苗齡25 30 d 5 6片真 葉的壯苗 行距25 cm 株距20 cm左右 每 667 m 2 定植1 0萬 1 4萬株 5 3 田間管理 定植后及時澆緩苗水 定植7 10 d后結(jié)合澆 水追肥1次 每667 m 2 追施30 稀糞水或沼液1 m 3 左右 定植30 35 d后 每667 m 2 施用45 三元 復(fù)合肥20 25 kg 氣溫低于0 時應(yīng)及時覆蓋稻 草 防止發(fā)生凍害 5 4 病蟲害防治 核桃烏 青菜病害較少 蟲害主要是蚜蟲 小菜蛾 可用0 3 苦參堿或1 8 阿維菌素乳油防 治 5 5 采收 核桃烏 青菜于元旦至春節(jié)前后采收 按 大小分級包裝上市 核桃烏 采收后耕翻凍 垡 以便于后茬作物栽培 參考文獻(xiàn) 1 秦文 王瑞珍 陳寶玉 寶應(yīng)地區(qū)冬春大棚西瓜 后作稻 地標(biāo)核桃烏葉菜一年三茬高效栽培技術(shù) J 上海蔬 菜 2018 4 45 46 47 2 王瑞珍 陳定松 早春棚式西瓜 秋延遲禮品西瓜高產(chǎn) 高效栽培技術(shù) J 上海蔬菜 2011 5 75 3 李國軍 陳寶玉 秦文 等 江蘇里下河地區(qū) 核桃烏 無公 害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 J 蔬菜 2017 2 50 51 蔬