果 樹 資 源學(xué)報 龍 田 晚 紅 甜 櫻 桃 日 光 溫 室 栽 培 技 術(shù) 王 紅 寧 孫 俊 寶 張 生 智 吳 曉 璇 楊 培 仁 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所 山西太原 收 稿 日 期 基 金 項 目 中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項資金山西省科技創(chuàng)新示范項目 資助 山西省科技攻關(guān)項目 資助 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院平臺專項 第 一 作 者 簡 介 王紅寧 女 碩士研究生 助理研究員 主要從事果樹栽培生理研究 電話 摘 要 龍?zhí)锿砑t 甜櫻桃品質(zhì)優(yōu)良 果個大 果肉硬 適應(yīng)性強(qiáng) 市場發(fā)展前景廣闊 櫻桃溫室栽 培經(jīng)濟(jì)效益高 但栽培技術(shù)要求高 為提高溫室栽培效益 以 龍?zhí)锿砑t 為試材 從定植建園 土肥水管 理 整形修剪 花果管理 病蟲防控 溫濕度控制等方面研究了溫室栽培技術(shù) 以期為同類地區(qū)櫻桃溫室 栽培提供借鑒與參考 關(guān) 鍵 詞 櫻桃 溫室 栽培技術(shù) 文 章 編 號 中 圖 分 類 號 文 獻(xiàn) 標(biāo) 識 碼 CultivationTechni q ueofSweetCherr y Cultivar Lon g tianWanhon g inSolarGreenhouse Abstract Keywords 甜櫻桃色澤艷麗 品質(zhì)上乘 營養(yǎng)豐富 深受消 費者歡迎 為擴(kuò)大栽培范圍 降低早霜 鳥害等危害 程度 世紀(jì) 年代中期以來 甜櫻桃設(shè)施栽培開 始試行 隨著設(shè)施栽培技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新 櫻桃設(shè)施 栽培迅速發(fā)展 大大延長了櫻桃鮮果供應(yīng)期 使得 月到 月均有鮮果上市 櫻桃設(shè)施栽培對產(chǎn)業(yè)結(jié) 構(gòu)調(diào)整 美麗鄉(xiāng)村建設(shè) 農(nóng)民發(fā)家致富以及農(nóng)村脫貧 攻堅均起到積極的推動作用 但櫻桃設(shè)施栽培中存 在著品種選擇不當(dāng)或品種單一 栽植不規(guī)范 修剪技 術(shù)難掌控 肥水管理和病蟲害防治不及時 溫濕度難 以控制等系列問題 缺乏一套系統(tǒng)有效的管理技術(shù) 體系 龍?zhí)锿砑t 是山西農(nóng)科院選育的櫻桃晚熟品 種 該品種品質(zhì)優(yōu)良 果個大 果肉硬 汁多味濃 可溶性固形物含量高 耐貯運 貨架期長 樹體緊 湊 結(jié)果早 極豐產(chǎn) 抗寒性強(qiáng) 枝條可能抗 低溫 是市場發(fā)展前景十分廣闊的櫻桃晚熟品種 是通過伽馬射線輻射誘變處理選育的櫻桃 矮化砧木 樹體矮化 長勢中庸 耐鹽堿 適應(yīng)性 強(qiáng) 具有廣泛的市場前景 本研究探索了以 為矮化砧木 龍?zhí)锿砑t 為主栽品種的甜櫻桃在日光 溫室設(shè)施栽培中的配套技術(shù) 以期為同生態(tài)區(qū)域櫻 桃設(shè)施栽培提供參考 定植建園 為提高溫室栽培早期產(chǎn)量 縮短見效時間 建園 時宜選用優(yōu)質(zhì)大苗建園或大樹移栽 應(yīng)選擇生長健 壯 成熟度高 無徒長 嫁接部位愈合良好 無病蟲 害 無檢疫對象 無機(jī)械損傷的 龍?zhí)锿砑t 優(yōu)質(zhì)大 苗 移栽樹體應(yīng)選用樹勢健壯 地上地下部分無病 蟲 無檢疫對象 樹勢一致的樹體 長途運輸苗應(yīng)整株清水浸泡 大樹移 栽應(yīng)帶土團(tuán) 立即起苗或移栽樹體整株泥漿浸泡 修剪過長 病根及損傷根系 苗木或樹體定 植前 用 石硫合劑澆蘸整株 然后在加有生 根劑 殺菌劑 草木灰 磷酸二氫鉀 硼 砂的泥漿中浸泡 后定植 秋季落葉后到翌年春季萌芽前均可定植 以春 栽為宜 深翻土壤后 施入腐熟有機(jī)肥 南北行向栽 植 定植穴深 寬依苗木根系大小而定 栽植深度苗 木以嫁接口高于地面為宜 大樹移栽以原深度為宜 定植后澆透定根水 植成活后起壟 壟高和壟寬分別 為 以及 主栽品種為 龍?zhí)?晚紅 砧木為 建議株行距為 雖 龍?zhí)锿砑t 自花結(jié)實率高 但溫室栽培中 亦建議配置或嫁接花期一致的授粉品種 肥水及土壤管理技術(shù) 施 肥 秋施基肥 時間為 月底至 月初 以有機(jī)肥為 主 施入蚯蚓糞 成齡樹建議施肥量為 配合速效硅鈣鎂鉀土壤調(diào)理劑 生物菌肥 寬溝深施或 環(huán)狀溝施 每年樹冠周圍交替施入 施肥后灌透水 追肥 成齡樹花后澆施水溶性肥料 氨基酸等 果實硬核期澆施水溶性肥料 氨基酸 等 噴施葉面肥加鈣肥 倍液 采 收后是花芽分化關(guān)鍵期 營養(yǎng)生長與生殖生長并存 為保證下年產(chǎn)量及樹體正常生長 建議施有機(jī)肥 撒施 旋耕后灌水 葉片是制造 營養(yǎng)物質(zhì)的根本 采后保護(hù)葉片 是增加樹體貯存 養(yǎng)分 保證營養(yǎng)供給的關(guān)鍵 生產(chǎn)中不能盲目追求產(chǎn)量或搶早上市而大量施 用氮 磷 鉀等大量元素化肥 同時要注重有機(jī)肥和 中微量元素的施用 花期以前以高磷為主 花期以后 高氮為主 硬核后到轉(zhuǎn)色前施用平衡肥 轉(zhuǎn)色期以后 用高鉀為主 以增大果個 提高品質(zhì) 灌 水 升溫時灌 次透水 花后配合施肥澆少量水 果 實硬核期配合施肥灌少量水 采收后施肥灌 次透 水 揭除棚膜以后 灌水量和灌水次數(shù)按降雨狀況 而定 保持田間最大持水量的 左右即可 土 壤 管 理 為提高土壤肥力 采用行間生草 行內(nèi)覆蓋地 膜 有效降低了果園管理成本 實現(xiàn)省力化目標(biāo) 也 可行間種植草木樨等綠肥作物 于 月間收割壓 入樹盤中增加土壤有機(jī)質(zhì) 本研究中對兩種設(shè)施中采用了清耕 行間自然 生草 人工生草和間作苜蓿 種土壤管理方式 自然 生草和人工生草及間作苜蓿時 當(dāng)草或作物長到 時 用割草機(jī)及時刈割 覆于樹盤 結(jié)果表明 行間生草和間作苜蓿的果園 全年勞動力及機(jī)械投 入成本較清耕園降低了 土壤含水量明顯增 加 土壤有機(jī)質(zhì)含量稍有升高 供試果園對比了 厚的行內(nèi)覆蓋 綠肥 秸 桿 覆蓋地布和行內(nèi)清耕 種管理方式 結(jié)果表明 行內(nèi)覆蓋和地膜覆蓋均能有效的抑制雜草滋生 較 清耕樹盤 土壤濕度大 表土溫度能提高 減 少了勞動力的投入成本 整形修剪 日光溫室受空間限制 溫室南側(cè)樹形可采用開 心形 樹高 以內(nèi) 干高 著生主枝 個 開張角度 每個主枝留 個斜生枝 北側(cè)可采用主干形或紡錘形 樹高控制在 以 內(nèi) 干高控制在 左右 中心干上著生 個小主枝或結(jié)果枝組 中下部主枝開張角度控制在 上部小主枝或結(jié)果枝組開張角度控制在 主枝間距 左右螺旋狀排列 修剪 宜適度輕剪 以生長期修剪為主 目的是減少過多 營養(yǎng)消耗 促進(jìn)樹體快速成形 促進(jìn)成花 提高坐果 率 生長期修剪主要是控制新梢旺長對開花 果實 生長 花芽分化的影響 以拉枝 摘心 剪梢等技術(shù)為 主 休眠期修剪主要是調(diào)整樹形 均衡樹勢 去除無 效枝 過粗枝 病蟲枝等 剪口及時涂抹愈合劑 大 苗 定 植 后 修 剪 當(dāng) 年 修 剪 大苗定植后一般不定干或在中上部飽滿芽處定 干 抹去剪口或頂芽下第 芽 消除其對頂芽的競 爭 保證中心干的生長 頂芽抽生的新梢長至 時摘心處理 在中心干上選留位置合適 粗度小于中 心干 的分枝做主枝 依長度拉至 長度越大建議拉枝角度越大 在中心干缺枝部 位選擇飽滿芽 在其上方進(jìn)行刻芽促發(fā)新枝 適當(dāng)抹 除周圍位置不當(dāng)?shù)难矿w 以減少營養(yǎng)競爭 待刻芽 處理的預(yù)留主枝長到 時用牙簽開角 拉枝 以上作摘心處理 以促進(jìn)主枝上芽體健壯 次 年 修 剪 萌芽前在中心干缺枝部位飽滿芽上方刻芽 促 發(fā)新枝 作為小主枝培養(yǎng)的新梢長到 時用牙 王紅寧等 龍?zhí)锿砑t 甜櫻桃日光溫室栽培技術(shù) 簽開角 拉枝 做結(jié)果枝組培養(yǎng)的新梢長到 時 開角 拉枝 摘心處理 中心干頂芽抽生枝條長至 時摘心 對下部小主枝上抽生的背上直 立枝和競爭枝 長及時摘心 再次抽生新梢 時連續(xù)摘心 促進(jìn)基部花芽分化 待次年結(jié)果 后去除枝段 主枝上新梢長至 時摘心 摘心后抽生嫩梢 時再次摘心 第 年 修 剪 萌芽前依照空間去除競爭枝 過密枝 重疊枝 或極重短截處理 待萌芽后 以上連續(xù)摘心 促 進(jìn)花芽分化 中心干上缺枝部位繼續(xù)刻芽 促發(fā)新 枝 并對新枝及時開角拉枝 超過長度摘心處理 中 心干頂芽抽生的枝條 摘心 控制樹體高 度 促進(jìn)下部枝條生長及芽體發(fā)育 主枝上抽生的 嫩枝長到 時及時摘心 第 年 修 剪 樹形基本成形 萌芽前主要是疏除病蟲枝 過密 枝 過粗背上枝 過粗競爭枝 適當(dāng)控制營養(yǎng)生長 促 進(jìn)花芽分化 生長季及時拉枝 摘心 剪梢 保證樹 體通風(fēng)透光 成 齡 樹 移 栽 后 修 剪 成齡樹移栽后次年主要是促進(jìn)樹體根系生長 保護(hù)葉片 確保樹體成活 修剪一般為萌芽前拉枝 花后對部分新梢摘心處理 適當(dāng)延長摘心長度 以增 加葉片營養(yǎng)制造 促進(jìn)根系生長 保證成活率 對主 枝和側(cè)枝背上直立枝長至 左右多次摘心 不 宜扭梢 對旺長的延長枝摘去幼嫩部分 過密枝拉 向缺枝方向或疏除 抹除剪鋸口處的萌蘗 對延長枝 拉枝 采果后盡量不修剪 以防刺激花芽 采后開 花 樹體移栽第 年以后 整形修剪主要是疏除競 爭枝 交叉枝 過粗徒長枝 對無空間生長的主枝延 長枝適度回縮 對細(xì)弱枝回縮復(fù)壯 拉枝 落頭 盡 量降低樹高 培養(yǎng)中短結(jié)果枝組 新梢長 時摘心 二次梢生長旺時留 再連續(xù)摘 心 可當(dāng)年成花 花果管理 授 粉 龍?zhí)锿砑t 自花授粉能力強(qiáng) 為提高坐果率 一 般在開花前 在棚內(nèi)放置蜂箱 每 內(nèi) 放 箱蜜蜂 通風(fēng)口處用防蟲網(wǎng)封上 以防蜜蜂跑 失 開花后噴坐果劑 如赤霉素 細(xì)胞分裂素 蕓苔 素 防落素 氨基酸等植物生長調(diào)節(jié)劑 結(jié)合人工授 粉 初花到盛花噴粉 次 盛花期前后每隔 噴 次尿素 硼砂混合液 濃度控制在 左右 或盛花期噴施 的赤霉素 倍的稀土微 肥 促進(jìn)授粉授精 提高坐果率 但利用外源激素誘 導(dǎo)坐果 需注意施用量 施用時間及次數(shù) 濃度過高 施用次數(shù)過多或施用時間不正確均可能造成櫻桃果 實硬核期落果 疏 花 疏 果 花芽萌發(fā)后至開花時疏蕾或疏花 疏除晚花 弱 花 留早花 好花 每個花束狀枝上留 朵花 生 理落果后再疏除小果 畸形果 一個花狀果枝留 個果 其 他 優(yōu) 果 措 施 無滴膜雖透光率高 但也一定程度上降低了光 強(qiáng) 影響了直射光透射 櫻桃葉片光補(bǔ)償點與 補(bǔ)償點遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大棚和露地栽培的環(huán)境中的光強(qiáng)和 濃度 為提高連棟大棚櫻桃葉片的光合效率 提高坐果率 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn) 建議特定時期人工補(bǔ)光和補(bǔ) 充 可用日光燈進(jìn)行人工補(bǔ)光 坐果前每天補(bǔ)光 坐果后每天補(bǔ)光 可用稀硫酸與碳酸氫 銨反應(yīng)生成 利用啟普發(fā)生器反應(yīng) 人工增加大棚內(nèi) 濃度 另外果實膨大期增加鈣肥可增大果個 增加果 實亮度 硬度 加厚果面蠟質(zhì) 可于果實膨大期噴施 氨基酸鈣 倍液或的氨鈣寶 倍液 次 果實著色期摘除果實周圍過多葉片 鋪設(shè)反光 膜等措施均有利于改善大棚內(nèi)果實周圍光照條件 提高著色度 增加果實含糖量 病蟲害防控 櫻桃溫室栽培病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主 消滅 各類越冬害蟲 病菌 扣棚前噴 次 石硫 合劑 可有效殺死多種越冬蟲卵和大部分病菌 升 溫 周后噴施 硫磺水殺菌 花前噴施 次 倍數(shù) 倍液 以控制樹勢 用糖醋液 殺蟲燈 防控金龜子 現(xiàn)蕾期 盛花期后用誘捕器防治食心 蟲 幼果期噴 次 倍 甲基托布津 成熟 期用糖醋液 紅糖 白糖 白酒 老陳醋 防治果蠅 果實采收后噴 次 代森錳鋅 倍 液或 多菌靈 倍液殺菌 七八月份噴 次的 等量式波爾多液 倍液防控櫻桃穿孔病 葉 斑病以及干腐病 流膠病可于發(fā)病初期在病斑處縱 割 擠出汁液 然后涂刷石硫合劑原液治療 毛蟲 刺蛾類害蟲可噴 的氰戊菊酯 倍 下轉(zhuǎn)第 頁 果 樹 資 源學(xué)報 進(jìn)行摘心 扭梢 以減緩枝條生長勢 促使枝條木質(zhì) 化 利于枝條安全越冬 防 治 病 蟲 嫁接成活后 尤其是成活后新稍展葉期 應(yīng)注意 防治食葉害蟲為害 防止食葉害蟲啃食嫩葉 避勉造 成新芽多頭發(fā)育或者新芽死亡換優(yōu)失敗 控 制 水 肥 核桃生長后期要控制水肥 防止嫁接成活新稍 出現(xiàn)旺長 枝條木質(zhì)化不完全無法越冬 土壤上凍前 要灌足水 以提高土壤保溫性能 越 冬 保 護(hù) 在冬季存在氣溫低于 且時間較長而大 于 的地區(qū) 芽接換優(yōu)成活枝條應(yīng)進(jìn)行冬季越冬 保護(hù) 具體方法可采用衛(wèi)生紙纏繞加地膜條綁縛的 方法或者利用廢舊布條纏繞的方法進(jìn)行越冬防護(hù) 待春季芽完全萌動后解除越冬保護(hù) 櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄 上接第 頁 液 在 齡幼蟲期噴施效果最佳 可用 螨死 凈 倍液防治紅蜘蛛 需冷量與破眠技術(shù) 櫻桃是對溫度和光照較為敏感 充分滿足其需 冷量 打破自然休眠是設(shè)施櫻桃正常開花坐果的前 提 低溫和暗光環(huán)境可促進(jìn)甜櫻桃進(jìn)入休眠 休眠 期長短一般由對低溫需求量最高的品種決定 需冷 量不足會導(dǎo)致櫻桃萌芽開花不整齊 花器官 特別是 胚囊 胚珠 畸形 敗育 導(dǎo)致落花落果 降低坐果率 龍?zhí)锿砑t 落葉后棚內(nèi)溫度 達(dá)到 多 才能滿足需冷量 單氰胺通過影響休眠芽組織的呼吸作用及相關(guān) 酶系統(tǒng) 改變芽休眠組織新陳代謝的平衡進(jìn)而打破 休眠 促進(jìn)物候期提前 且可補(bǔ)充櫻桃 的需冷 量 有效增加果實硬度 提高單果重 促使櫻桃提早 成熟 生產(chǎn)上可用 單氰胺 倍液終止櫻桃休 眠 參 考 文 獻(xiàn) 潘鳳榮 鄭 瑋 中國甜櫻桃設(shè)施栽培歷程 存在問題及 發(fā)展建議 落葉果樹 孫俊寶 王建新 馮素香 龍?zhí)锿砑t櫻桃適宜樹形及整形 修剪技術(shù) 山西果樹 孫俊寶 劉 麗 牛自勉 龍?zhí)锿砑t 大櫻桃新品種及配 套高產(chǎn)栽培技術(shù) 中國園藝學(xué)會 現(xiàn)代果樹示范區(qū)創(chuàng) 建暨果樹優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)交流會論文匯編 廣 東深圳 翟曉峰 隴東旱塬抗寒龍?zhí)锿砑t櫻桃優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 農(nóng)業(yè)科技與信息 牛自勉 介紹幾個果樹新品種 山西農(nóng)業(yè) 田 鑫等 核桃高接換優(yōu)提高成活率的措施