溫室園藝 2019 01 22 本 期 策 劃 Special P lanning 基 質(zhì) 椰糠加工處理與質(zhì)量控制 楊光盛 鄭伊婷 大連東瑞投資有限公司 遼寧大連 116033 DOI 10 16815 ki 11 5436 s 2019 01 001 隨 著天然泥炭?jī)?chǔ)量的逐漸減少 以及全球環(huán) 保意識(shí)的高漲 由椰子中果皮纖維加工再 生的椰糠 Coir 已成為更環(huán)保 廉價(jià)且優(yōu)良的 栽培基質(zhì)之一 椰糠是椰纖工業(yè)的再生產(chǎn)品 以斯里蘭卡與馬來西亞等地產(chǎn)量最多 1 當(dāng)椰 子殼中的粗纖維被剝離制成繩索 墊子等產(chǎn)品 時(shí) 會(huì)遺留下將纖維連結(jié)在一起的柔軟部分 髓質(zhì) pith 此副產(chǎn)品量大質(zhì)細(xì) 其經(jīng)過數(shù)年風(fēng) 吹 日曬 雨淋 將其干燥 過篩并進(jìn)行檢疫后 即可作為園藝資材使用 椰糠的生產(chǎn)工序 椰糠為一種天然栽培基質(zhì) 可在育苗 種 植使用 也適用于蔬菜 水果及花卉等作物無 土栽培 早期椰糠是以椰殼纖維作為原料進(jìn)行 加工 現(xiàn)在則是直接用整個(gè)椰殼 Coconut husk 去處理 生產(chǎn)椰糠的制造過程如圖1所示 椰殼篩選 將成熟椰子的外殼與內(nèi)核進(jìn)行分離 內(nèi)核 部分的椰肉可供食品或榨油使用 而外層的椰 殼即用來制作椰糠 椰殼的中果皮水分變化較 外果皮小 顯示其保水性極佳 為相當(dāng)良好的 栽培基質(zhì) 2 選擇椰殼時(shí)可依照用途來采用干 椰殼或濕椰殼 濕椰殼即是剛食用后的椰殼 其含水率在90 以上 粉碎后的椰糠僅適合供 制作有機(jī)質(zhì)肥料 干椰殼則是將食用后的椰殼 任意放置在室外約1個(gè)月讓陽(yáng)光曝曬至含水率 降至大約50 左右 其粉碎出來的椰糠可以制 作一般蔬菜 瓜果及花卉作物的育苗與栽培基 質(zhì) 也可制作有機(jī)質(zhì)肥料 粉碎與過篩 將椰殼粉碎后 經(jīng)過篩網(wǎng)篩選作業(yè)將椰絲 抽取出來 并收集椰糠 部分 在此步驟中需依 椰殼的干 濕程度 配 合選用不同孔徑的篩網(wǎng) 以生產(chǎn)不同規(guī)格的椰糠 提供不同作物的栽培需 要或有機(jī)質(zhì)肥料的制造 如剛食用后椰殼外殼呈 現(xiàn)綠色時(shí)即表示椰殼含 水量在90 以上 其粉 碎時(shí)需采用5 7 10 cm 孔徑較大的篩網(wǎng)粉碎 經(jīng)陽(yáng)光曝曬后含水率約 50 的椰殼則可以用2 3 5 cm的篩網(wǎng)孔徑來進(jìn) 行粉碎 2 圖 1 椰糠的生產(chǎn)工序 成熟椰子 儲(chǔ)存6個(gè)月 分離外殼 內(nèi)核用作食品加工 椰肉 榨油 分離出的外殼 產(chǎn) 品 后 續(xù) 壓 縮 加 工 打碎過篩椰子炭與椰子纖維 熟成6 8個(gè)月 清洗與緩沖處理 干燥晾曬1 2天 溫室園藝 2019 01 23 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 熟成 為使椰糠產(chǎn)品穩(wěn)定 必須經(jīng)過6 8個(gè)月的 熟成過程 使椰糠中的纖維素與木質(zhì)素等物質(zhì)熟 化 使用時(shí)不會(huì)再繼續(xù)分解 以避免對(duì)細(xì)嫩幼根 造成傷害 并確保栽培植物的根系能正常生長(zhǎng) 清洗 椰子樹多生長(zhǎng)在海島與近海區(qū)域 受生長(zhǎng) 環(huán)境影響 椰殼常含有大量的鈉 鉀以及氯離 子 其EC為5 7 mS cm 因此需要經(jīng)過清洗 步驟 將原料中所含的鹽分洗出 以符合生產(chǎn) 者栽培作物的需求 一般會(huì)經(jīng)過3次的淋洗 第1次水洗將EC降到4 mS cm 第2次水洗 降到1 5 2 mS cm 第3次降到1 mS cm以下 緩沖處理 椰殼表面帶有負(fù)電 鈉 鉀等陽(yáng)離子會(huì)被 吸附在椰殼表面上 一般情況下 正 負(fù)離子就 像磁鐵般互相吸引 不會(huì)釋放出來 也不會(huì)對(duì)植 物有危害 但問題卻可能出現(xiàn)在使用鈣肥或鎂肥 時(shí) 椰糠在未經(jīng)過緩沖的情況下 生產(chǎn)者可能會(huì) 面臨添加了鈣肥 鎂肥后 卻發(fā)現(xiàn)植物吸收不到 的現(xiàn)象 這是由于鈣 鎂具有很強(qiáng)的置換能力 會(huì)將椰糠產(chǎn)品中的鈉 鉀離子釋放出來 圖2 并對(duì)較敏感的植物造成鹽害 因此僅有清洗是不 夠的 還必須針對(duì)原料進(jìn)一步做緩沖處理 事 先將原料表面所吸附的鈉 鉀離子取代出來 緩 沖處理的作法是使用硝酸鈣溶液淋洗椰糠原料 或是直接撒上硝酸鈣顆粒再淋水沖洗 緩沖后的 EC會(huì)提高到2 5 3 mS cm 之后再用清水沖洗 市售商品分為單純水洗和經(jīng)過緩沖處理 再由 客戶依其需求選購(gòu) 一般而言 經(jīng)緩沖處理后 的產(chǎn)品價(jià)格會(huì)較高 干燥晾曬 椰糠經(jīng)過清洗與緩沖后 需在露天環(huán)境中 進(jìn)行曝曬使其干燥 未徹底晾曬的椰糠 使用時(shí) 泡開的體積會(huì)不足 甚至?xí)霈F(xiàn)泡不開的情形 必須特別注意 當(dāng)椰糠堆面的水分降至20 左 右時(shí) 即可作為資材使用 壓縮加工 為了運(yùn)送上的方便與降低運(yùn)輸成本 一般 會(huì)將椰糠以7 8 1的比例壓縮為磚塊狀或片狀 圖3 再進(jìn)行包裝發(fā)貨處理 1 圖 3 椰糠產(chǎn)品的后續(xù)壓縮加工 壓縮成塊 壓縮成片 椰糠 椰糠的性質(zhì) 椰糠的外表與泥炭相似 其通氣性與保水 性也均佳 因此許多生產(chǎn)者將其視為泥炭的替 代品 然而不同基質(zhì)對(duì)于植物生長(zhǎng)的影響及其 水分與肥培管理的方式皆不盡相同 因此必須 要深入了解其物理 化學(xué)等特性 物理性質(zhì) 栽培基質(zhì)的粒徑分布可影響其各項(xiàng)物理 特性 市售椰糠由于原料來源及加工方式的 不同 其中有大于8 mm的纖維 也有介于 0 25 0 50 mm的小粉粒 因此造成各生產(chǎn)地的 椰粉之物理性不盡相同 一般粉狀椰糠 又稱椰粉 Coir dust 的粒 徑分布在0 5 2 0 mm 比泥炭土細(xì) 其總體密 度也較小 而椰糠的總體密度 Bulk Density BD 在0 04 0 08 g cm 3 充氣孔隙度 Air filled Porosity AFP 在9 5 12 5 而保水量在 73 80 皆符合理想基質(zhì)的范圍 4 表1顯示椰糠與某種泥炭進(jìn)行空氣與水分 保持能力的比較 由此可以明顯看出椰糠與此 圖 2 鈣 或鎂 肥取代將鈉 鉀離子的置換作用 溫室園藝 2019 01 24 本 期 策 劃 Special P lanning 基 質(zhì) 種泥炭的物理性質(zhì)幾乎一樣 因此具有取代泥 炭之潛能 4 然而 椰糠無法完全取代所有類 型的泥炭 仍需與其他材料作適當(dāng)?shù)呐浔?才 能發(fā)揮良好作用 淋洗的過程中 迅速降低其含量 與SP比較 CP與PP的陽(yáng)離子交換能力 Cation exchange capacity CEC 偏低 表示其 對(duì)陽(yáng)離子 如鉀 鈉 鈣 鎂等 的保留能力較 差 對(duì)于酸堿值改變時(shí)的緩沖能力也較弱 由 于CEC較低 因此NH 4 等元素容易被淋溶 需要注意補(bǔ)充氮素以維持較佳的植物生長(zhǎng) 表 2 椰糠與泥炭的化學(xué)性質(zhì)分析 mg L CEC 除外 項(xiàng)目 CP PP 泥炭 適宜值 硼 0 18 0 12 0 004 0 02 鈣 15 6 10 50 銅 0 22 0 17 0 10 0 4 鐵 5 7 37 25 鎂 28 8 14 15 錳 1 5 1 1 0 23 1 磷 17 8 3 8 40 鉀 720 304 4 35 鈉 110 114 18 100 硫 8 2 18 40 鋅 1 3 0 7 0 8 0 3 pH 5 7 5 5 3 6 5 3 6 5 EC 1 9 0 8 0 3 50 硝態(tài)氮 0 0 0 100 氯 886 250 35 100 CEC me L 21 30 78 注 1 CP 可可泥炭 PP 棕櫚泥炭 泥炭 庫(kù)頁(yè)島產(chǎn) 2 第一欄的元素為DTPA抽出 者 3 第二欄的化學(xué)性質(zhì)為水抽出者 1 1 5 4 CEC 陽(yáng)離子交換能力 5 適宜值 澳 洲1992年盆栽基質(zhì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 表 1 椰糠與泥炭的空氣與水分保持特性 特性 椰糠 泥炭 總保水量 L L 0 61 0 57 總孔隙 體積比 95 2 94 5 充氣孔 體積比 25 2 25 4 易利用水 體積比 35 3 35 4 緩沖水 體積比 34 7 33 7 化學(xué)性質(zhì) 來自菲律賓 斯里蘭卡以及印度尼西亞各 省份或地區(qū)的椰糠pH均在5 6 6 9 在理想 基質(zhì)的范圍內(nèi) 適合作物生長(zhǎng) 相對(duì)于pH在 3 8 5 0的泥炭土 可以節(jié)省調(diào)整pH的時(shí)間和 成本 各地生產(chǎn)的椰粉其EC相異甚大 范圍為 0 3 2 9 mS cm 超過1 25 mS cm便需要淋溶 以免鹽類對(duì)植物構(gòu)成滲透逆境 4 椰粉的C N 為80 基質(zhì)的分解速率與其C N有很密切的關(guān) 系 當(dāng)無土基質(zhì)的C N超過30 便會(huì)造成植物 與微生物競(jìng)爭(zhēng)氮素 而導(dǎo)致早期缺氮 Early N starvation 情形的發(fā)生 椰粉的氮易被微生物 所固定 不能為植物所利用 因此每次施肥用 量需要比泥炭苔增加10 mg L以補(bǔ)充氮量 將2種椰糠產(chǎn)品與泥炭進(jìn)行比較 其中可 可泥炭 Coco Peat CP 來自馬來西亞 棕櫚泥 炭 Palm Peat PP 來自斯里蘭卡 作為對(duì)照的 泥炭則產(chǎn)自俄羅斯的庫(kù)頁(yè)島 Sakhalin Russia SR 三者的化學(xué)分析值如表2 5 所示 由表2 可知 CP與PP含有相當(dāng)多量的磷 鉀 硼 錳 鋅 銅與鎂的含量亦足夠供應(yīng)作物數(shù)個(gè)月的生 育所需 CP與PP似乎極為缺鐵 鈣與硫 由 鉀 鈣 鎂三者的含量可知 在未經(jīng)改良的這2 種栽培基質(zhì)中生長(zhǎng) 植株缺鈣似乎無法避免 CP與PP電導(dǎo)度值均高于SP 但只要在裝 盆后立刻予以充分淋洗 對(duì)植物的生長(zhǎng)即不會(huì) 造成傷害 試驗(yàn)顯示將CP以足量的水連續(xù)淋洗 3次 則90 以上的鈉均會(huì)隨淋洗液而去 另外 CP與PP之氯含量足以抑制植物生長(zhǎng) 除非在 椰糠堆肥的性質(zhì) 表3說明椰糠作為堆肥組成分析測(cè)得其一 些物理性質(zhì) 對(duì)照組是已經(jīng)充分證明效果較好 的市售商品 由表可知經(jīng)由仔細(xì)的調(diào)制與選擇 適當(dāng)?shù)哪嗵款愋?可以配制出盆栽與氈植作物 適用的栽培基質(zhì) 5 6 至于其他用途 如播種 扦插等 的堆肥 亦可經(jīng)由椰糠與不同類型的泥 炭 針對(duì)目標(biāo)作物所需要水分與空氣 適量調(diào) 制而成 椰糠堆肥的養(yǎng)分含量 氮素在椰糠與泥炭中的表現(xiàn)迥然不同 泥 炭并不固定氮素 Nitrogen Drawdown Indices NDI為1 而一部分的氮素施于椰糠后 立刻 被吸附 而且經(jīng)過很長(zhǎng)一段時(shí)間都不會(huì)再度有 效化 CP與PP的NDI分別為0 71與0 75 表 溫室園藝 2019 01 25 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 明二者有中等程度的氮素固定能力 至于磷 鉀與鎂方面 亦可經(jīng)由適量配比 調(diào)制出與市 售商品含量相當(dāng)?shù)囊范逊?椰糠的使用 綜前所述 椰糠可作為泥炭的一個(gè)良好替 代品 且椰糠的通氣性較佳 吸水性較強(qiáng) 使 用時(shí)較干凈 若使用得宜 效果更勝泥炭 7 10 在技術(shù)上來說 需掌握其之特性 于心態(tài)上來說 應(yīng)秉持椰糠與泥炭是2種不同的基質(zhì) 轉(zhuǎn)換使 用時(shí)需謹(jǐn)慎 才能發(fā)揮最佳效果 給水 椰糠與泥炭作為基質(zhì)的最大不同點(diǎn)在于給 水的方式 椰糠的疏松性較泥炭佳 吸水性也 較強(qiáng) 惟其表面水分極易散失 而底部仍然維 持相當(dāng)濕潤(rùn)的狀態(tài) 習(xí)慣使用泥炭的人 見其 表面干燥便會(huì)澆水 使得水分過多 而其水分 過多時(shí)導(dǎo)致的病癥又與使用泥炭時(shí)的情況不同 因此一般人不易判別 另外 椰糠的質(zhì)地較為 松散 使得多余的水分快速流失 伴隨的是養(yǎng) 分的流失 基質(zhì)很快變成肥力低下 所以 偶 爾翻開表土層 檢視底土的含水量 多試幾次 很快就能掌握椰糠的特性 總的來說 以椰糠作為主要基質(zhì)時(shí) 最好 的方法是由底部給水 借毛細(xì)現(xiàn)象使水分向上 移動(dòng) 如此即可避免養(yǎng)分流失與過度給水 11 當(dāng)然 還需定期以適量的水自基質(zhì)上方淋下 以避免鹽分在表層的累積 施肥 以椰糠為主的基質(zhì) 養(yǎng)分與水分的流失較 以泥炭為主的基質(zhì)快 一方面是由于椰糠的多 孔疏松性 以及其本身尚未完全腐熟 可能會(huì) 消耗少量的氮肥 或者是椰糠基質(zhì)會(huì)吸附少量 的氮肥所致 因此在播種后4周或定植后3周 就要開始追肥 后期定期施用液肥 另外 緩 效性或長(zhǎng)效性肥料作為基肥施用也是很好的措 施 只要在播種或定植前 將肥料與基質(zhì)充分 混勻再裝入盆缽內(nèi)即可 椰糠產(chǎn)品的質(zhì)量管制 椰糠是使用椰子作為生產(chǎn)原料的栽培基質(zhì) 其最大特色為結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定 粗纖維不易腐敗 也不像泥炭需要時(shí)間堆積才能采收 然而要使 椰糠產(chǎn)品能具備良好物理 化學(xué) 堆肥性質(zhì) 在制造過程中必須層層把關(guān) 用以生產(chǎn)椰糠的椰子以較老 纖維較粗者 為佳 與細(xì)纖維相比 粗纖維能增加透氣性 讓 植物的根系發(fā)展的更好 當(dāng)根系健壯時(shí) 植株自 然就不易受病菌的侵害 而可以健康的成長(zhǎng) 椰 子殼在未清洗前EC通?？筛哌_(dá)2 mS cm 若直 接使用將會(huì)導(dǎo)致作物死亡 在制成椰糠產(chǎn)品時(shí) 最好需將EC降低至0 5 mS cm以下 以避免植 物遭受鹽害而使生長(zhǎng)受阻 在壓縮成塊狀或片狀之前的椰糠堆積物 必須經(jīng)過衛(wèi)生 水分以及病原菌等的檢測(cè) 運(yùn) 至工廠后 尚須進(jìn)一步化驗(yàn)其酸堿值 鹽分含量 并檢測(cè)其內(nèi)是否含有雜草種子 病原體或線蟲 等以確保質(zhì)量 而輸入國(guó)方面 可針對(duì)其國(guó)內(nèi) 規(guī)定進(jìn)行有害成分 如重金屬 分析 英國(guó)的 椰糠公會(huì)成立園藝部 專門執(zhí)行質(zhì)量管制的工 作 11 截至目前為止 尚未發(fā)現(xiàn)椰糠內(nèi)存在病 蟲害源 而且它比一般園土受到的污染程度更 低 是一種相當(dāng)干凈的基質(zhì) 結(jié)論 在歐盟已出臺(tái)減少泥炭開采的原則下 以 具有保水 透氣及理化性優(yōu)良等特性的椰糠取 代泥炭作為栽培基質(zhì)是一件對(duì)自然保護(hù)的有益 之舉 也是廢棄物資源化的一種途徑 11 13 由 于椰糠的效果好 價(jià)格也不比剛推出時(shí)那樣高 因此在園藝使用上普及速度極快 然而 因其 生產(chǎn)原料取得容易 目前市面上產(chǎn)品的種類也 表 3 育苗用堆肥的空氣與水分保持特性 特性 市售商品 椰糠 泥炭 總保水量 L L 0 62 0 63 總孔隙 體積比 92 4 93 9 充氣孔 體積比 16 8 16 9 易利用水 體積比 34 6 36 5 緩沖水 體積比 41 0 40 5 下轉(zhuǎn)第 29 頁(yè) 溫室園藝 2019 01 29 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 術(shù)密集 資源綠色安全 符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 成長(zhǎng)潛力大 綜合效益好 資金物流橫跨境內(nèi)外 對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重大引領(lǐng) 帶動(dòng)作用 厘清泥炭產(chǎn)業(yè)的名詞術(shù)語(yǔ) 規(guī)范行 業(yè)交流合作概念定義 對(duì)培育和促進(jìn)泥炭新興 產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展 帶動(dòng)國(guó)內(nèi)綠色能源 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 健康醫(yī)療 生態(tài)文明事業(yè)進(jìn)步 具有重要意義 泥炭土一詞應(yīng)逐步棄用 多數(shù)泥炭裸露地表 屬于土壤學(xué)上的有機(jī) 土 所以將尚未開采泥炭地中的泥炭稱為泥炭 土并無不可 但是 如果將泥炭開采出來作為 種苗基質(zhì) 栽培基質(zhì) 土壤調(diào)理劑和功能肥料 的原料 就是一種商品 如果稱之為泥炭土 則既不符合泥炭資材的自然屬性 也降低了泥 炭資源的檔次和價(jià)值 泥炭是現(xiàn)代園藝中專業(yè) 基質(zhì)不可缺少的原料來源之一 在用于各種作 物育苗和無土栽培之前 還需要配入各種輔助 成分 才能達(dá)到為種子萌發(fā)和植物生長(zhǎng)創(chuàng)造最 佳水肥氣熱條件的專業(yè)基質(zhì) 絕不是一個(gè)簡(jiǎn)單 的泥炭土所能涵蓋的 參考文獻(xiàn) 1 Schmilewski G The role of peat in assuring the quality of growing media J Mires and Peat 2008 3 2 1 4 2 Schmilewski G Guide Values for horticultural Raised bog peat based on Eurouean standards J Peatlands International 2002 18 19 3 孟憲民 我國(guó)基質(zhì)產(chǎn)業(yè)面臨的問題與對(duì)策 J 中國(guó)蔬 菜 2017 1 8 16 20 4 孟憲民 專業(yè)基質(zhì)的概念及其在我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)中的意義 J 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科學(xué)版 2016 36 3 155 159 作者簡(jiǎn)介 楊頌東 1970 男 江蘇大豐人 農(nóng) 藝師 研究方向 植物營(yíng)養(yǎng)及退化土壤改良 引用信息 楊頌東 孟憲民 黎亮云 等 泥炭產(chǎn)業(yè)的幾個(gè)名詞術(shù)語(yǔ) J 農(nóng)業(yè)工程 技術(shù) 2019 39 01 26 29 上接第 25 頁(yè) 愈加多元 并具有極大的價(jià)格差異 栽培者在 購(gòu)買及選用時(shí)務(wù)必注意產(chǎn)品包裝的完整性 且 其物理 化學(xué)等各項(xiàng)性質(zhì)需符合所用 以獲得 良好的栽培成果 致謝 感謝北京荷泰力農(nóng)業(yè)科技有限公司肖猛先生提供寶貴的資料 與照片 參考文獻(xiàn) 1 楊光盛 椰子中果皮纖維 Coir J 臺(tái)灣花卉園 藝 1995 90 8 12 2 陳秀文 椰子基本物性與剝殼機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)之研究 J 高雄農(nóng)業(yè) 改良場(chǎng)研究匯報(bào) 2005 16 1 35 49 3 葉永章 羅秋雄 椰殼粉碎機(jī)之開發(fā) J 桃園農(nóng)技報(bào) 導(dǎo) 1994 22 1 4 4 麥德恩 林怡如 葉德銘 椰纖之理化性質(zhì)與應(yīng)用潛力 J 臺(tái) 灣花卉園藝 2002 176 14 17 5 ICI Growers Bulletin Coir A Place in Growing Media 6 李淑惠 張志鵬 椰纖集合體用于無土栽培上的研究 J 華 岡紡織 1999 6 4 309 316 7 張廣淼 吳添益 蔡正賢 介紹椰纖土不同比例栽培介質(zhì)的理 化性與應(yīng)用 J 苗票區(qū)農(nóng)業(yè)專訊 2008 03 7 8 8 李文汕 蔬菜無土介質(zhì)容器栽培 R 蔬菜容器栽培技術(shù)開發(fā) 研討會(huì)專輯 1999 1 17 9 田吉林 汪寅虎 設(shè)施無土栽培基質(zhì)的研究現(xiàn)狀 存在問題 與展望 J 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2000 16 4 87 92 10 戴振洋 設(shè)施西紅柿介質(zhì)耕栽培技術(shù) J 臺(tái)中農(nóng)業(yè)技術(shù)專 刊 2009 179 1 14 11 楊光盛 椰纖 栽培介質(zhì)之新寵 J 臺(tái)灣花卉園 藝 1995 91 54 55 12 Geoff Hamilton Alternatives to Using Peat Your Choice of Growing Media R 1995 1 7 13 龍韻存 陳忠益 謝曉 澐 等 椰纖集合體用于無土栽培上 的研究 J 華岡紡織 2010 17 3 249 255 作者簡(jiǎn)介 楊光盛 1949 男 博士 資深顧問 研究方向 土壤肥料與植物營(yíng)養(yǎng) 引用信息 楊光盛 鄭伊婷 椰糠加工處理與質(zhì)量控制 J 農(nóng)業(yè)工程技 術(shù) 2019 39 01 22 25