ICS 65 020 20 B 05 DB33 浙江省地方標(biāo)準(zhǔn) DB33 T 2212 2019 紅地球葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)范 Technical regulation for shelter cultivation of red globe grape 2019 07 22發(fā)布 2019 08 22實(shí)施 浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布 DB33 T 2212 2019 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB T 1 1 2009給出的規(guī)則起草 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位 麗水市果源農(nóng)業(yè)科技有限公司 慶元縣志東果業(yè)有限公司 松陽(yáng)縣一品鮮家庭農(nóng) 場(chǎng) 遂昌縣粒粒紅水果專業(yè)合作社 景寧畬家桃源葡萄專業(yè)合作社 松陽(yáng)縣綠珍果業(yè)有限責(zé)任公司 麗 水市寧水友家庭農(nóng)場(chǎng) 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人 周成敏 鮑金平 周國(guó)華 張東北 楊桂玲 紀(jì)國(guó)勝 朱文佩 周云鶯 葉偉 其 徐明飛 周成潘 DB33 T 2212 2019 1 紅地球葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅地球葡萄避雨栽培的術(shù)語(yǔ)和定義 建園 幼樹(shù)管理 結(jié)果樹(shù)管理 病蟲(chóng)害及鳥(niǎo)害防 治和采收等技術(shù)內(nèi)容 本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅地球葡萄避雨栽培 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅所注日期的版本適用于本文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB T 8321 所有部分 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件 3 1 絕后摘心 對(duì)副梢摘心后 對(duì)其所留部分的冬芽和夏芽從基部抹去的方法 3 2 5 4 3摘心法 新梢長(zhǎng)至6 葉 7 葉時(shí)留5 葉摘心 頂副梢長(zhǎng)至5 葉 6 葉時(shí)留4 葉摘心 頂副梢再長(zhǎng)至4 葉 5 葉時(shí) 留3 葉摘心 4 建園 4 1 園地選擇 選擇交通便利 排水良好的平地或梯田 土層深厚 土壤肥沃 土質(zhì)疏松 pH值6 5 8 0 環(huán)境空 氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095 土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB 15618的要求 4 2 整地 DB33 T 2212 2019 2 園地整理成每畦寬3 0 m 3 5 m 長(zhǎng)度不超過(guò)60 m 畦按南北走向 丘陵山地修筑的園地 畦的走 向按等高線設(shè)置 深溝高畦 挖畦溝和排水溝 畦溝溝寬30 cm 40 cm 溝深25 cm 30 cm 排水溝溝寬 40 cm 50 cm 溝深40 cm 50 cm 在畦中心線開(kāi)種植溝 溝寬70 cm 80 cm 深40 cm 50 cm 挖溝時(shí)應(yīng) 把表土與底土分開(kāi)單放 4 3 施肥填土 先在種植溝底填一層稻草或雜草 稻草要鍘成15 cm 20 cm 第二層填入腐熟有機(jī)肥1 500 kg 畝 667 m 2 2 000 kg 畝 667 m 2 與熟土攪拌均勻 覆土至距地平面20 cm時(shí) 溝內(nèi)施一層鈣鎂磷肥 用量50 kg 畝 667 m 2 100 kg 畝 667 m 2 與土拌勻 上面再覆蓋5 cm 10 cm熟土 4 4 搭避雨棚 4 4 1 小環(huán)棚 4 4 1 1 結(jié)構(gòu) 每畦一個(gè)棚 兩棚之間的間隙與畦溝對(duì)應(yīng) 棚由立柱 棚頂和8道拉絲組成 棚頂高3 0 m 肩高1 8 m 葡萄架面與棚頂間距不低于1 2 m 4 4 1 2 立柱 中心水泥柱規(guī)格360 cm 10 cm 8 cm 柱里有4 條4 mm的鋼筋 在每畦的中心線立柱 柱埋入土中 60 cm 柱距3 m 4 m 畦兩頭及大棚外圍兩根邊柱 規(guī)格360 cm 12 cm 10 cm 柱里有4 條5 mm的鋼筋 其中一根垂直立柱和另外一根向外傾斜30 構(gòu)成三角形 且要牽引錨石 畦間立柱縱橫距及高度一致 4 4 1 3 拉鋼絲 距畦面高度 1 7 m 按畦向沿立柱拉一道 10 號(hào)鋼絲 在同高度沿立柱橫向拉一道 10 號(hào)鋼絲 沿畦 向距立柱兩側(cè) 20 cm 60 cm 100 cm處各拉一道 14 號(hào)鋼絲 距畦面 1 55 m沿立柱兩邊按畦的方向各拉 一道 10 號(hào)鋼絲 稱底層拉絲 4 4 1 4 架棚頂 棚頂用寬 2 5 cm 3 0 cm竹片或直徑 20 mm 鍍鋅管弓成弧形 竹片或鍍鋅管固定在柱頂上 間距 1 3 m 1 5 m 用 0 03 mm 0 06 mm 農(nóng)膜覆蓋 兩頭毛竹片或鍍鋅管固膜 用壓膜帶壓住農(nóng)膜 4 4 2 連棟大棚 4 4 2 1 結(jié)構(gòu) 單棟跨度6 m 兩畦一棟 最多10 連棟 由主立柱 副立柱 頂拱桿 縱向拉桿 天溝和卷膜機(jī)構(gòu) 等組成 棚頂高4 2 m 天溝高2 5 m 葡萄架面與棚頂間距1 7 m 4 4 2 2 立柱 主立柱采用60 mm 60 mm 2 5 mm熱浸鍍鋅矩形鋼管 間距3 m 或60 mm 80 mm 2 5 mm熱浸鍍鋅矩 形鋼管 間距4 m 副立柱采用 22 1 5 mm熱浸鍍鋅圓形鋼管 間距1 m 或30 mm 40 mm 2 mm熱浸鍍鋅 矩形鋼管 間距1 m 材質(zhì)均為Q235 4 4 2 3 頂拱管和頂部縱向拉桿 DB33 T 2212 2019 3 頂拱管外徑 22 mm 壁厚 1 2 mm 間距0 6 m 采用帶鋼先成型再熱浸鍍鋅生產(chǎn)工藝 材質(zhì)Q235 頂部設(shè)三道縱向拉桿 技術(shù)要求與頂拱桿一致 4 4 2 4 天溝 距畦面高2 5 m 用熱浸鍍鋅板冷彎成型 厚度 2 mm 4 4 2 5 加強(qiáng)桿 頂部設(shè)米字撐 技術(shù)要求與頂拱桿一致 橫向水平拉桿為30 mm 40 mm 2 mm熱浸鍍鋅矩形鋼管 材質(zhì)Q235 4 4 2 6 塑料薄膜 選擇防老化防霧滴聚乙烯農(nóng)膜 厚度不少于0 1 mm 大棚專用壓膜線 壓膜線頂部側(cè)面用八字簧固 定 4 4 2 7 基礎(chǔ) 立柱基礎(chǔ)為600 mm 400 mm 400 mm水泥墩 頂部預(yù)埋螺栓連結(jié)立柱 4 4 2 8 卷膜機(jī)構(gòu) 邊側(cè)和頂部采用手動(dòng)或電動(dòng)卷膜通風(fēng)裝置 帶自鎖裝置 4 4 3 蓋膜揭膜 每年萌芽前蓋膜 10 月上旬擇晴天揭膜 4 5 定植 4 5 1 苗木要求 選擇嫁接口以上2 cm處徑粗 0 6 cm 有3 個(gè) 4 個(gè)飽滿芽 根系發(fā)達(dá) 無(wú)病蟲(chóng)害 以貝達(dá)為砧木的 嫁接苗 4 5 2 定植時(shí)間 12 月至次年2 月 4 5 3 種植密度 每畦種植1 行 行距3 0 m 3 5 m 株距1 5 m 2 m 4 5 4 灌水 栽苗前10 d進(jìn)行灌水 水滲下后把種植溝做成高于畦面 5 cm 10 cm 的壟 壟面濕潤(rùn)平整 4 5 5 栽植 栽植前苗木需去掉嫁接膜 剪除過(guò)長(zhǎng)的根和梢 保留3 個(gè) 4 個(gè)有效芽 嫁接部位應(yīng)露出地面 分 層踏實(shí) 上覆饅頭狀松土 淺栽高培 確保苗正 根舒 栽后立即澆透定根水 5 幼樹(shù)管理 DB33 T 2212 2019 4 5 1 肥水管理 第一次新梢長(zhǎng)到6 張 8 張葉片 已見(jiàn)卷須時(shí)開(kāi)始施肥 采用0 3 的尿素澆施 以后每隔10 d 15 d 施一次 采用0 5 0 8 尿素澆施 先淡后濃 至8 月以后改用0 5 0 8 復(fù)合肥 N P K 1 0 8 1 5 澆施 10月下旬施一次基肥 用豆粕有機(jī)肥500 kg 畝 667 m 2 或畜禽有機(jī)肥800 kg 畝 667 m 2 1 000 kg 畝 667 m 2 鈣鎂磷肥50 kg 畝 667 m 2 75 kg 畝 667 m 2 距主干50 cm 60 cm處開(kāi)溝20 cm 深施或鋪畦面全園深翻入土 5 月 6 月多雨季節(jié)要經(jīng)常清溝 做好排水 7 月 8 月高溫干旱季節(jié)每3 d 5 d滴灌一次 每次2 h 3 h 5 2 整形修剪 5 2 1 培育主干 新梢長(zhǎng)至20 cm時(shí)留一條最健壯的將其培育成主干 多余的抹除 新梢長(zhǎng)至30 cm時(shí)用小竹棒或吊繩 引導(dǎo)上架 5 2 2 培育主蔓 主干新梢長(zhǎng)至底層拉絲下30 cm時(shí) 剪去10 cm長(zhǎng)的新梢 主干新梢的頂端培養(yǎng)2 條副梢 長(zhǎng)至底層 拉絲下10 cm 剪去10 cm長(zhǎng)的新梢 2 條副梢各培養(yǎng)2 條主蔓 即4 條主蔓培育 4 條主蔓培育采用5 4 3 摘心法 5 2 3 副梢處理 主干副梢分批全抹除 主蔓副梢留1 葉 2 葉絕后摘心 或分批全抹除 每次主蔓剪梢或摘心與抹 除副梢須間隔5 d以上 5 2 4 冬季修剪 冬至至翌年1 月為冬剪適期 主蔓留8 芽 10 芽修剪 剪口徑粗0 8 cm 1 cm為宜 但長(zhǎng)度服從粗 度 超粗枝剪口不超過(guò)1 cm 主蔓超長(zhǎng)可反向彎縛 將修剪好的4 條主蔓 結(jié)果母枝 綁縛在底層拉絲 兩邊 兩株主蔓之間留10 cm 20 cm空檔 不宜相交 5 3 除草 采用人工除草或除草地膜覆蓋 6 結(jié)果樹(shù)管理 6 1 破除休眠 萌芽前20 d 35 d 2 月下旬至3 月上旬 用12 5 石灰氮或1 5 氰氨溶液涂結(jié)果母枝以破除休眠 剪口2 芽不涂 其余芽均認(rèn)真涂 6 2 施肥 成年結(jié)果樹(shù)每年施基肥1 次 追肥5 次 以有機(jī)肥為主 化肥為輔 施肥時(shí)間 肥料種類 數(shù)量和 方法按表1進(jìn)行 生長(zhǎng)期結(jié)合病蟲(chóng)害防治進(jìn)行根外追肥 坐果后至硬核前補(bǔ)充鈣肥 硬核期后補(bǔ)充鉀肥 肥料使用應(yīng)符合NY T 496肥料合理使用準(zhǔn)則 DB33 T 2212 2019 5 表1 紅地球葡萄施肥匯總表 項(xiàng)目 時(shí)間 肥料種類 施肥量 kg 畝 施肥方法 催芽肥 萌芽前15 d 3 月上旬 尿素 10 全園撒施 淺耕入土 硫酸鎂 10 25 視缺鎂程度 硼砂 4 壯蔓肥 新梢7 葉時(shí) 4 月中旬 復(fù)合肥 N P K 1 0 5 0 8 15 撒施或兌水澆施 膨果肥 始花后10 d 5 月中旬 尿素 5 開(kāi)淺溝施 復(fù)合肥 N P K 1 0 8 2 15 始花后18 d 5 月下旬 復(fù)合肥 N P K 1 0 8 2 25 硫酸鉀 20 著色肥 始花后55 d 7 月初 復(fù)合肥 N P K 1 1 2 5 20 開(kāi)淺溝施 硫酸鉀 20 始花后70 d 7 月中下旬 硫酸鉀 20 兌水澆施 采果肥 采收后 9 月下旬 復(fù)合肥 N P K 1 0 5 0 8 15 撒施或兌水澆施 基肥 10 月下旬至11 月上旬 有機(jī)肥 500 1 000 開(kāi)深溝施或 全園鋪施后深翻入土 鈣鎂磷或過(guò)磷酸鈣 50 6 3 水分管理 每畦安裝4 5 cm寬的軟管帶供水 蓋膜后至萌芽整齊前 保持土壤較高的濕度 芽齊至謝花 保持 土壤中等濕度 花期適當(dāng)控水 降低空氣濕度 幼果生長(zhǎng)期 保持土壤較高的濕度 從轉(zhuǎn)色至成熟期適 當(dāng)控水 每次施肥后灌足水 秋季注意灌水抗旱 農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084要求 6 4 夏季修剪 6 4 1 抹芽 萌芽后至3 cm 4 cm 2 葉1 心期 時(shí) 每3 d 5 d分期分批抹去雙芽 多芽中的邊芽 留中間一個(gè) 主芽 一般情況要抹去背后芽 6 4 2 抹梢 定梢 5 葉1 心花序出現(xiàn)時(shí)定梢 新梢間距18 cm 20 cm 抹除過(guò)多 過(guò)密的新梢 結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝比例3 1 葉果比40 1 定梢量2 400 條 畝 667 m 2 2 700 條 畝 667 m 2 在枝梢前部選留結(jié)果枝 在枝梢基 部選留更新枝 6 4 3 摘心 DB33 T 2212 2019 6 結(jié)果枝長(zhǎng)至花序上2 葉時(shí)留1葉摘心 頂副梢按5 4 3摘心法 在離主干附近留4 根營(yíng)養(yǎng)枝培養(yǎng)成為 第二年的結(jié)果母枝 按5 4 3摘心法培養(yǎng) 其余側(cè)副梢留1 葉 2 葉絕后摘心 6 4 4 副梢處理 結(jié)果枝花序以下節(jié)位留2 葉絕后摘心 花序上一節(jié)位留4 葉絕后摘心 其余節(jié)位抹除 6 4 5 整花序 始花前3 d至始花期整花序 去歧肩及歧肩下1 分枝 2 分枝 去除穗長(zhǎng)1 3 1 4的穗尖 留中部10 個(gè) 12 個(gè)分枝 6 4 6 疏果 謝花后15 d 20 d開(kāi)始疏果 疏除小粒果和過(guò)密的果 每穗留果粒60 粒 80 粒 整穗 疏果應(yīng)在晴 天或多云天上午9 時(shí)后進(jìn)行 晴天和多云天上午9 時(shí)前不能觸摸果粒 產(chǎn)量控制在1 500 kg 畝 667 m 2 1 750 kg 畝 667 m 2 6 5 套袋 謝花后30 d 35 d套袋 選擇晴天的上午9 00 11 00和下午2 00 18 00進(jìn)行 使用白色專用紙袋 套袋前細(xì)致噴布一次保護(hù)性殺菌劑 采收前10 d 15 d脫袋 6 6 防高溫?zé)岷?在7 月 8 月高溫季節(jié) 小環(huán)棚要揭高邊膜 連棟大棚要卷起側(cè)膜 以利通風(fēng)散熱 6 7 冬季修剪 每株基部留4 條健壯主蔓 每條主蔓留6 芽 8 芽短截 株間留10 cm 20 cm空隙 將4 條主蔓均勻 綁縛在架面上 7 病蟲(chóng)害及鳥(niǎo)害防治 7 1 病蟲(chóng)害防治 預(yù)防為主 綜合防治 以農(nóng)業(yè)綜合措施為基礎(chǔ) 合理利用物理防治和生物防治 科學(xué)使用化學(xué)藥劑 防治 主要病蟲(chóng)害有霜霉病 白粉病 灰霉病 穗軸褐枯病 白腐病 炭疽病 根癌病 透翅蛾 紅蜘 蛛 粉蚧等 做好冬季清園 化學(xué)藥劑應(yīng)輪換使用 硬核期后不宜使用乳油劑型藥劑 按農(nóng)藥用藥間隔 期使用 使用化學(xué)藥劑應(yīng)符合GB T 8321 所有部分 主要病蟲(chóng)害防治及冬季清園見(jiàn)附錄A 7 2 鳥(niǎo)害防治 果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)色時(shí) 安裝防鳥(niǎo)網(wǎng) 8 采收 果面轉(zhuǎn)成鮮紅色 可溶性固形物含量達(dá)到16 0 以上時(shí)可以采收上市 成熟一批采收一批 采收時(shí) 應(yīng)輕拿輕放 剪除裂果粒 腐爛粒 病果粒 不成熟粒 畸形粒等果粒 根據(jù)大小色澤程度 分等級(jí)包 裝 DB33 T 2212 2019 7 9 技術(shù)模式圖 紅地球葡萄避雨栽培技術(shù)模式圖參見(jiàn)附錄B DB33 T 2212 2019 8 A A 附 錄 A 資料性附錄 主要病蟲(chóng)害防治及冬季清園 表A 1給出了紅地球葡萄主要病蟲(chóng)害防治及冬季清園 表A 1 主要病蟲(chóng)害防治及冬季清園 名稱 防治方法 霜霉病 1 清除田間病枝 病葉 病果 集中進(jìn)行無(wú)害化處理 2 新梢生長(zhǎng)期 幼果期 用1 0 5 200波爾多液或25 嘧菌酯懸浮劑1 500倍液 2 000倍液或50 烯酰 嗎啉可濕性粉劑3 000倍液 4 000倍液噴霧 間隔7 d 10 d 用藥2 次 穗軸褐枯病 1 適當(dāng)控氮 合理定梢 確?；ㄐ蛞?jiàn)光一致 2 開(kāi)花前1 d 2 d和見(jiàn)花第8 d 10 d 用50 腐霉利可濕性粉劑1 000 倍液 1 500 倍液或40 嘧霉胺可 濕性粉劑800 倍液 1 500 倍液或78 波爾 錳鋅可濕性粉劑600 倍液 700 倍液噴霧 用藥2 次 白粉病 1 冬季修剪后清除田間病枝 病葉 病果 集中進(jìn)行無(wú)害化處理 2 冬季清園后 用 3 波美度 5 波美度石硫合劑全園噴霧 1 次 展葉至葡萄轉(zhuǎn)色前用 10 苯醚甲環(huán)唑水 分散粒劑1 000 倍液 1 500 倍液或25 乙嘧酚懸浮劑800 倍液 1 000 倍液 間隔10 d 15 d 用藥2 次 灰霉病 1 適當(dāng)控氮 合理定梢 2 開(kāi)花前1 d 2 d和見(jiàn)花第8 d 10 d 用50 腐霉利可濕性粉劑1 000 倍液 1 500 倍液或40 嘧霉胺可 濕性粉劑800 倍液 1 500 倍液或50 異菌脲懸浮劑750 倍液 1 000 倍液噴霧 用藥2 次 白腐病 1 清除樹(shù)上和地面的病穗 病粒和病葉 集中進(jìn)行無(wú)害化處理 2 4 月下旬開(kāi)始 用10 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000 倍液 1 500 倍液或80 戊唑醇水分散粒劑3 000 倍 液 5 000 倍液噴霧 隔10 d 15 d 用藥2 次 炭疽病 1 清理病殘枝蔓 病落果 集中進(jìn)行無(wú)害化處理 2 果實(shí)膨大期至成熟采收前25 d以上 用10 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000 倍液 1 500 倍液或40 腈菌 唑可濕性粉劑1 500 倍液 2 000 倍液噴霧 間隔10 d 15 d 用藥2 次 3 次 根癌病 1 輕微病株 扒開(kāi)根周圍土壤 用小刀將病瘤刮除 涂3 波美度 5 波美度的石硫合劑或1 0 5 200波 爾多液保護(hù)傷口 病殘組織集中至園外進(jìn)行無(wú)害化處理 2 重病株 拔除并集中至園外進(jìn)行無(wú)害化處理 再用生石灰對(duì)周圍土壤進(jìn)行消毒或挖除帶菌土壤 換上 無(wú)病新土 透翅蛾 1 冬季修剪 將具有膨大特征及具有棕褐色木屑的枝蔓剪除 集中至園外進(jìn)行無(wú)害化處理 殺死幼蟲(chóng) 夏季修剪 新梢頂端有枯萎現(xiàn)象 或見(jiàn)有蟲(chóng)糞屑及粘狀物 可用刀刮或用鐵絲刺死枝蔓內(nèi)的幼蟲(chóng) 2 葡萄花期是產(chǎn)卵孵化期 用20 殺滅菊酯乳油2 500 倍液或25 滅幼脲懸浮劑2 000 倍液噴霧 間隔 7 d 10 d 用藥2 次 紅蜘蛛 1 徹底清園 剝除老翹樹(shù)皮 集中進(jìn)行無(wú)害化處理 2 生長(zhǎng)期噴0 2 波美度 0 3 波美度的石硫合劑或20 噠螨靈可濕性粉劑1 500 倍液 2 000 倍液或22 阿維 螺螨酯懸浮劑2 500 倍液 3 000 倍液噴霧 間隔7 d 10 d 用藥防治2 次 DB33 T 2212 2019 9 表 A 1 主要病蟲(chóng)害防治及冬季清園 續(xù) 名稱 防治方法 粉蚧 1 徹底清園 剝除老枝樹(shù)皮 集中進(jìn)行無(wú)害化處理 2 保護(hù)跳小蜂 黑寄生蜂等天敵 3 在各代幼蟲(chóng)孵化期用 22 4 螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑 3 000 倍液或 25 噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑 4 000 倍液 5 000 倍 液噴霧 間隔7 d 10 d 用藥防治2 次 3 次 冬季清園 將冬季清除園中落葉 殘果 剝下的老翹樹(shù)皮和剪下的枝梢 集中至園外進(jìn)行無(wú)害化處理 主干用石灰 水涂白 用3 波美度 5 波美度石硫合劑進(jìn)行全園噴霧消毒 DB33 T 2212 2019 10 B B 附 錄 B 資料性附錄 紅地球葡萄避雨栽培技術(shù)模式圖