ICS 65 020 20 B 05 DB33 浙江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB33 T 532 2020 代替 DB33 T 532 2014 浙貝母綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 Technical regulations for green production of bulbus fritillaria thunbergii 2020 09 27發(fā)布 2020 10 27實(shí)施 浙江省市場(chǎng)監(jiān)督 管理 局 發(fā)布 DB33 T 532 2020 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù) GB T 1 1 2009給出的規(guī)則起草 本標(biāo)準(zhǔn)代替 DB33 T 532 2014 浙貝母生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 與原標(biāo)準(zhǔn)相比 除編輯性修改外主要技術(shù) 變化如下 刪除了 種鱗莖質(zhì) 量等級(jí) 刪除了 大棚 栽培 刪除了 殼灰干燥法 調(diào)整了不同生產(chǎn)管理措施之間的邏輯順序 刪除資料性附錄 A可限制性使用的農(nóng)藥種類及方法 修改為資料性附錄 A浙貝母病蟲害綜合防治 措施 刪除了資料性附錄 B浙貝母商品藥材質(zhì)量安全 補(bǔ)充 附錄 B浙貝母主要生產(chǎn)記錄表 修改資料性附錄 C浙貝母標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖 為資料性附錄 C浙貝母 綠色 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 技術(shù) 模式 圖 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位 浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 磐安縣 中藥材研究所 縉云縣植保 植檢 站 浙江碧豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 寧波市海曙富農(nóng)浙貝母專業(yè)合作社 磐安縣中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 浙 江省中藥研究所有限公司 麗水市農(nóng) 林 科學(xué)研究院 麗水市求是科技發(fā)展有限公司 浙江省農(nóng)業(yè)機(jī)械研 究院 鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì) 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人 孫彩霞 何伯偉 宗侃侃 趙學(xué)平 蒼濤 陳磊 石紅靜 王志安 江建銘 沈曉霞 周書軍 胡啟松 于國(guó)光 洪碧偉 邵將 煒 俞建忠 劉玉紅 任霞霞 賀文員 朱麗燕 呂 群丹 鄭蔚然 洪申申 本標(biāo)準(zhǔn) 為第二次修訂 本標(biāo)準(zhǔn)的 歷次版本發(fā)布情況為 DB33 T 532 1 2005 DB33 T 532 2 2005 DB33 T 532 3 2005 DB33 T 532 4 2005 DB33 T 532 2014 DB33 T 532 2020 1 浙貝母 綠色 生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了浙貝母的產(chǎn)地環(huán)境 栽培管理 肥水管理 病蟲害綜合防治 采收 與初加工 檔案管 理 以及 貯運(yùn) 包裝 和 標(biāo)識(shí) 本標(biāo)準(zhǔn)適用于浙貝母 種植 生產(chǎn) 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅所注日期的版本適用于本文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 GB T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志 GB 3095 大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn) 試行 NY T 496 肥料合理 使用準(zhǔn)則 通則 NY 525 有機(jī)肥料 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 3 1 種鱗莖 用于繁殖的鱗莖 3 2 大貝 為鱗莖外層的單瓣鱗葉 略呈新月形 高 1 0 cm 2 0 cm 直徑 2 0 cm 3 5 cm 外表面類白色 至淡黃色 內(nèi)表面白色或淡棕色 被有白色粉末 質(zhì)硬而脆 易折斷 斷面白色至黃白色 富粉性 氣 微 味微苦 3 3 珠貝 為完整的鱗莖 呈扁圓形 高 1 0 cm 1 5 cm 直徑 1 0 cm 2 5 cm 表面類白色 外層鱗葉 2 DB33 T 532 2020 2 瓣 肥厚 略呈腎形 互相抱合 內(nèi)有小鱗葉 2枚 3枚和干縮的殘莖 3 4 貝芯 浙貝母鱗莖中間的芯芽加工成的產(chǎn)品 3 5 浙貝片 為 浙貝母 鱗莖外層的單瓣鱗葉切成的片 橢圓形或類圓形 直徑 1 0 cm 2 0 cm 邊 緣表面淡黃 色 切面平坦 粉白色 質(zhì)脆 易折斷 斷面粉白色 富粉 性 4 產(chǎn)地環(huán)境 4 1 環(huán)境 要求 應(yīng) 選擇生態(tài)條件良好 遠(yuǎn)離交通主干道 無污染源或 污染物含量 控制 在允許范圍之內(nèi) 的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū) 域 灌溉水質(zhì)應(yīng)符合 GB 5084 規(guī)定的農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 GB 15618 2018中 條 款 4的規(guī)定 大氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 GB 3095的規(guī)定 4 2 地塊 選擇 4 2 1 宜選擇質(zhì)地疏松肥沃 立地開闊 通風(fēng) 向陽 排水良好的地塊 4 2 2 選擇近中性的砂壤土種植 pH 值 以 5 5 6 8為宜 土壤 pH值在 5 5以下 每 667m2 畝 應(yīng) 撒 施生石灰 65 kg 100 kg進(jìn)行 改良 4 2 3 有條件的田塊 浙貝母可實(shí) 行水旱或與其它作物輪作 前作以禾本科和豆科作物為宜 5 栽培管理 5 1 種鱗莖質(zhì)量要求 5 1 1 品種選擇 選擇品質(zhì)優(yōu) 適應(yīng)性強(qiáng) 抗病性強(qiáng) 豐產(chǎn)性好的品種 如浙貝 1號(hào) 浙貝 2號(hào) 浙貝 3號(hào)等 5 1 2 種鱗莖要求 5 1 2 1 浙貝母 種鱗莖 應(yīng) 新鮮 無病蟲斑 鱗莖完整 斷面白色均勻 符合檢驗(yàn)檢疫的要求 5 1 2 2 宜選擇直徑 1 8 cm 2 8 cm的浙貝母作為 種鱗莖 5 2 整地 深翻土地 25 cm 30 cm 碎土耙平 作龜背形畦 畦寬 70 cm 90 cm 溝寬 20 cm 30 cm 溝深 20 cm 25 cm 或做成凹狀播種床 中對(duì)中寬 100 cm 120 cm 5 3 播種 和覆蓋 5 3 1 播種時(shí)間 DB33 T 532 2020 3 9 月中旬 10 月下旬播種 為宜 5 3 2 播種 不同大小的種鱗莖 種植密度和深度見 表 1 留種田 的 種植深度宜 略深 表 1 不同大小的 種鱗莖種植密度 深度 種鱗莖大 小 行距 cm 株距 cm 深度 cm 直徑 2 5 cm 2 8 cm 18 20 14 20 5 10 直徑 2 2 cm 2 5 cm 15 18 12 14 4 5 直徑 1 8 cm 2 2 cm 10 15 5 12 3 4 5 3 3 覆土 和覆蓋 根據(jù)種鱗莖大小 在畦面上開溝或在凹面播種床上 按表 1 密度擺放 芽頭朝上 播種后 應(yīng)覆土 或兩凹面播種床間凸起部分土向兩邊播種床覆蓋 形成排水溝 覆土后用 稻草 芒箕 茅草 廢秸稈等 覆蓋物進(jìn)行畦面覆蓋 5 4 摘花打頂 現(xiàn)蕾 始花期 當(dāng)植株 有 2朵 3朵花 蕾 時(shí) 選晴天露水干后將花 蕾 連同頂端花梢一并摘除 5 5 膨大期管理 3月中旬至 5月為鱗莖膨大期 應(yīng) 保持土壤濕潤(rùn) 雨天做好清溝 排水 根據(jù)生長(zhǎng)情況施肥或葉面追 肥 5 6 種鱗莖越夏管理 5 6 1 田間越夏 5 6 1 1 留種田 應(yīng)選地勢(shì)高燥 排水好的砂壤土坡地 植株枯萎 后播種深度較淺的 應(yīng)適當(dāng)培土 使 深度達(dá) 10 cm 12 cm 5 6 1 2 選擇 5 月 9 月遮蔭度大 在 9 月中旬前收獲的作物套種 如 玉米 大豆 花生 南瓜 番 薯 等 套種作物在浙貝母植株未枯苗前種下 或在畦面鋪一層嫩的柴梢遮蔭和利用田間自然生長(zhǎng)的雜草 遮蔭 5 6 1 3 及時(shí)清溝排水 做到田間無積水 各種田間操作不應(yīng)在畦面上進(jìn)行 套種作物應(yīng)少施化肥 5 6 2 室內(nèi)越夏 5 6 2 1 5月下旬以后 待浙貝母 田間植株全部枯萎后 莖桿與鱗莖分開 且根部干枯后 將育種田 浙貝母起土 將起土鱗莖進(jìn)行挑選 選健壯無病的鱗莖作種 鱗莖 剔除破損 有病的鱗莖 并按大小分 級(jí)后沙藏 5 6 2 2 沙藏時(shí) 先在地面鋪一層厚 5 cm含水量 10 15 的細(xì)砂土 上鋪一層 8 cm 10 cm厚的種 鱗莖 再上覆 5 cm細(xì)砂土 如此放 3層 4層種鱗莖 最上層蓋細(xì)砂土 10 cm 5 6 2 3 貯存期間 定期檢查 防止 病蟲和鼠害 保持細(xì)砂土 10 15 的水分 6 肥 水 管理 DB33 T 532 2020 4 6 1 肥料管理 6 1 1 肥料 肥料使用應(yīng)符合 NY T 496和 NY 525的 規(guī)定 提倡使用草木灰或焦泥灰 不宜使用雞糞 限量使用化 肥 氮磷鉀及微量元素肥料合理搭 配 6 1 2 肥料使用 6 1 2 1 基肥 翻地時(shí) 每 667m2 畝 施入商品有機(jī)肥 N P2O5 K2O 5 有機(jī)質(zhì)含量 45 500 kg 1000 kg 6 1 2 2 追 肥 追肥宜采用三元復(fù)合肥 N P2O5 K2O 45 每季追肥總量為 每 667m2 畝 30 kg 36 kg 建議分 三次施入 分別為 12月中下旬施入 30 齊苗后施入 40 摘花打頂后施入 30 生長(zhǎng)后期視長(zhǎng)勢(shì)可用磷 酸二氫鉀 KH2PO4 100g 667m2 畝 兌成 0 2 濃度根外追肥 6 2 水分管理 浙貝母播種后 到翌年 5月上中旬植株枯萎前 土壤保持濕潤(rùn) 雨后及時(shí)排水 雨停 溝間 無積水 7 病蟲害綜合防治 7 1 綜合防治原則 生產(chǎn)中病蟲害的防治應(yīng)遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的原則 根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律 和預(yù)報(bào) 優(yōu)先選 用農(nóng)業(yè)防治 物理防治 生物防治等綠色防控措施 合理使用化學(xué)農(nóng)藥或適時(shí)采用化學(xué)防治 7 2 主要病蟲害 浙貝母病害主要有灰霉病 干腐病 軟腐病等 蟲害主要為蠐螬 金龜子的幼蟲 等 7 3 農(nóng)業(yè)防治 應(yīng)做好種鱗莖選擇 種鱗莖芽頭飽滿無損 無病蟲害 合理密植 覆蓋保墑 注意防凍 防漬 及 時(shí)摘花打頂 科學(xué)施肥 提倡使用餅肥 商品有機(jī)肥 減少化肥用量 7 4 物理防治 及時(shí)中耕除草 收獲后及時(shí)清潔田園 銷毀殘枝落葉 利用夏季高溫 采用地膜覆蓋 20天 左右 進(jìn)行土壤處理 每 公頃 安裝 1 盞 2盞 窄波 LED殺蟲燈 誘殺 金龜子等 主要害蟲 7 5 生物防治 保護(hù)和利用天敵 控制蟲害的發(fā)生和為害 使 用有益微生物及其代謝產(chǎn)物產(chǎn)品防治病蟲害 7 6 化學(xué)防治 7 6 1 浙貝母病害的防治可分土壤處理 種鱗莖處理和生長(zhǎng)期莖葉防治三個(gè)時(shí)期 其中灰霉病的最佳 防治適期為花 蕾 期 根據(jù)各地花 蕾期 合理 防治 DB33 T 532 2020 5 7 6 2 根據(jù)主要病蟲害的發(fā)生情況 適期防治 嚴(yán)格掌握施藥劑量 或濃度 施藥次數(shù)和安全間隔 期 宜交替輪換使用不同作用機(jī)理的農(nóng)藥種類 7 6 3 浙貝母主要病蟲害綜合防治參見附錄 A 8 采收與初加工 8 1 采收 8 1 1 5月上中旬 當(dāng) 植株地上部 萎后 選 擇 晴天及時(shí)收獲 8 1 2 清理田間雜草 可選 用短 柄二齒耙從畦邊開挖 二齒耙落在兩行之間 邊挖邊揀 防止挖破地 下鱗莖 8 2 初加工 8 2 1 清洗 將挖起的浙貝母放竹籮里 置清水中洗凈 除去雜質(zhì) 瀝干水 分 清洗 用水 質(zhì)量應(yīng)符合 GB 5749 的要求 8 2 2 分揀 將鱗莖按大小分檔 較大的挖去芯芽加工成大貝 挖下的芯芽可加工成貝芯 較小的不去芯芽 加 工成珠貝 8 2 3 切片 取直徑 3 cm及以上的鮮鱗莖 趁 鮮切成厚度為 5 mm 7 mm的片 狀 8 2 4 烘干 8 2 4 1 大貝和珠貝 將 大貝或珠貝 直 接均勻平鋪于篩面上 單層鋪設(shè) 置于烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘焙 溫度控制在 55 5 保持 20小時(shí) 30小時(shí) 將烘箱內(nèi)烘篩移至箱外 回潮 12小時(shí) 24小時(shí) 再將烘篩置入烘干機(jī)內(nèi) 溫度控 制在 55 5 保持 12小時(shí) 18小時(shí) 至干燥 含水量約為 13 即可 8 2 4 2 浙貝片 將浙貝母片均勻平鋪于篩面上 厚度 3 cm 5 cm 置于烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘焙 溫度控制在 55 5 保持 12小時(shí) 20小時(shí) 烘至用手輕壓易碎即可 含水量 18 9 檔案管理 每個(gè)生產(chǎn)地塊應(yīng)建立獨(dú)立 完整的生產(chǎn)記錄檔案 保留生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的有效記錄 建立合格證 管理制度 生產(chǎn)記錄格式參見附錄 B 10 貯運(yùn) 包裝 和 標(biāo)識(shí) 10 1 浙貝母貯 存?zhèn)}庫應(yīng)通風(fēng) 干燥 避光 并具有防鼠 蟲 畜禽的措施 地面應(yīng)整潔 無縫隙 DB33 T 532 2020 6 10 2 外包裝的儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合 GB T 191的規(guī)定 10 3 浙貝母銷售包裝 的標(biāo)簽應(yīng)符合 GB 7718的規(guī)定 標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明品名 規(guī)格 產(chǎn)地 批號(hào) 加工日期 加工單位 并附有質(zhì)量合格的標(biāo)志 11 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖 浙貝母的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖參見附錄 C DB33 T 532 2020 7 附 錄 A 資料性附錄 浙貝母主要病蟲害綜合防控 浙貝母主要病蟲害綜合防控措施見表 A 1 表 A 1 浙貝母主要病蟲害綜合防控措施 主要病蟲害 農(nóng)業(yè)和物理防治 生物和化學(xué)防治 灰霉病 實(shí)行不同作物輪作 水旱輪作 多施有機(jī)肥和磷 鉀肥 不偏施氮肥 2月下旬至 3月中旬在發(fā)病初期用藥 每隔 7 天 10 天 用藥 1次 連續(xù)防治 2次 采用 0 3 丁子 香酚可溶液劑 375倍液 500倍液噴霧 干腐病 鱗莖越夏要注意套種 適當(dāng)深種 創(chuàng)造陰涼的環(huán)境條件 及時(shí)防地下害蟲 采用 2 嘧啶核苷類抗菌素 200倍液 發(fā)病初期噴霧 每季最多使用次數(shù) 2次 安全間隔期 15 天 軟腐病 選擇排水良好的沙壤土種植 選用健壯無病鱗莖作種栽 忌連作 采用 80 乙蒜素水劑 1000倍液 1500倍液灌根 每季最多使用次數(shù) 1次 蠐螬 金龜子 冬耕殺蟲 調(diào)節(jié)土壤含水量 避免施用未充分腐熟而對(duì)蠐螬有吸引作用的廄肥 利用害蟲的趨光 趨波等特性誘殺金龜子等具飛 翔能力害蟲 每 667m2 畝 采用 3 阿維 吡蟲啉 顆粒劑 2 kg 3 kg播種時(shí) 撒施 DB33 T 532 2020 1 附 錄 B 資料性附錄 主要生產(chǎn)記錄表 浙貝母主要生產(chǎn)記錄表見表 B 1 表 A 2 浙貝母主要生產(chǎn)記錄表 作物名稱 基地名稱 基地負(fù)責(zé)人 電話 基地建成時(shí)間 灌溉水源 基地環(huán)境情況 主要農(nóng)事活動(dòng)記錄 日期 活動(dòng)內(nèi)容 面積 田間農(nóng)事活動(dòng) 農(nóng)藥 化肥名稱 使用量及使用設(shè)備 技術(shù)負(fù)責(zé)人 DB33 T 532 2020 2 附 錄 C 資料性附錄 浙貝母綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖 浙貝母 綠色 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖見圖 C 1 產(chǎn)量與結(jié)構(gòu)群體指標(biāo) 月份 八 九月 九 十月 十 翌年二月 三月上中旬 三月中 四月 五 六月 五 八月 目標(biāo)產(chǎn) 量 每 667m2 畝 鮮貝母 1000kg左右 干品 250 kg 280 kg 物候 期 播前準(zhǔn)備 播種 出苗前 苗期 花 期 鱗莖膨大期 采收加工 種鱗莖休眠越夏 栽 植 要 求 宜在 9月中旬 10月中旬播種 種鱗莖大小與株行距 直徑 2 5 cm 2 8 cm 株行距 14 cm 20 cm 直徑 2 2 cm 2 5 cm 株行距 12 cm 18 cm 直徑 1 8 cm 2 2 cm 株行距 5 cm 15 cm 種植深度隨種鱗莖大小而定 在 3 cm 10 cm間 畝用種量 250 kg 450 kg 田 塊 選 擇 選擇質(zhì)地疏松肥沃 排水良好 微酸性或近中性的沙 質(zhì)輕壤土種植 土壤 pH值 宜 在 5 5 6 8 主要 生產(chǎn) 操作 要點(diǎn) 1 整地 深翻 25cm 30cm 碎土耙平 作龜 背形畦 畦寬 70cm 90cm 溝寬 20cm 25cm 溝深 20cm 25cm 或做 成凹狀播種床 2 翻耕時(shí)施入基肥 1 種前撒施鈣鎂磷肥 焦泥灰等種肥 2 種時(shí)種鱗莖芽頭朝 上 將泥土覆蓋其上 凹狀播種床 凸起部分 覆土后形成排水溝 1 畦面覆蓋稻草 芒箕 茅草 廢秸稈等 2 保持土壤濕潤(rùn) 做好 排水工作 1 做好雨天排水 2 摘花打頂 3 現(xiàn)蕾后花期施肥 4 做好灰霉病 黑斑病 等病害防治 1 繼續(xù)做好雨天排水 2 做好病蟲害防治 3 視生長(zhǎng)情況施肥或葉 面追肥 1 收 獲 地上部枯萎后 選晴天采收 2 加工 將浙貝母洗凈 除去雜質(zhì) 加工成元寶 貝或珠貝或切片烘干 曬干 1 田間越夏 選排水良好地 塊 雨季搞好排水 提前套 種作物遮陰 少施化肥 2 室內(nèi)越夏 地上部完全枯 萎 根部干枯后 挖起鱗莖 挑選出種鱗莖進(jìn)行分層沙 藏 主 要 病 蟲 害 防 治 防治原則 綠色防控 灰霉病 黑斑病 軟腐病 干腐病 蠐螬 生產(chǎn)中病蟲害的防治應(yīng)遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的原則 根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律和預(yù)報(bào) 優(yōu)先選用農(nóng)業(yè) 防治 物理防治 生物防治等綠色防控措施 合理使 用化學(xué)農(nóng)藥或適時(shí)采用化學(xué)防治 肥 料 基肥 翻地時(shí) 每 667m2 畝 施入商品有機(jī)肥 500 kg 1000 kg 追肥 追肥宜采用三元復(fù)合肥 每畝每季追肥總量為 30 kg 36 kg 建議分三次施入 分別為 12 月中下旬施入 30 齊苗后施入 40 摘花打頂后施入 30 生長(zhǎng)后 期視長(zhǎng)勢(shì)可用磷酸二氫鉀兌成 0 2 濃度根外追肥 頻振式殺蟲燈應(yīng)用技術(shù) 利用害蟲的趨 光 趨波等特性誘殺金龜子等具飛翔能 力害蟲 應(yīng)用枯草芽孢 桿菌等生物防治 技術(shù) 實(shí)行不同作物輪作 水旱輪作 多 施有機(jī)肥和磷 鉀肥 不偏施氮肥 3月中旬在發(fā)病初期用藥 每隔 7 天 10天 1次 連續(xù)防治 2次 實(shí)行不同作物輪作 清溝防 漬 增施有機(jī)肥 配施磷 鉀 肥 4月上旬結(jié)合防治灰霉病 防治 選擇排水良好的沙壤土種 植 選用健壯無病鱗莖作 種栽 忌連作 鱗莖越夏要注意套種 適當(dāng) 深種 創(chuàng)造陰涼的環(huán)境條 件 及時(shí)防地下害蟲 冬耕殺蟲 調(diào)節(jié)土壤含水量 避免施用未充分腐熟而對(duì)蠐螬 有吸引作用的廄肥 燈光誘殺 成蟲 用阿維 吡蟲啉等藥劑防 治 圖 C 1 浙貝母綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式 圖