ICS 65 020 20 B31 DB33 浙江省 地方標(biāo)準(zhǔn) DB 33 T 784 2010 藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 Technical regulations for production of blueberry 2010 04 26 發(fā)布 2010 05 26 實(shí)施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 DB33 T 784 2010 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) GB T 1 1 2009給出的規(guī)則起草 本標(biāo)準(zhǔn)附錄 A為資料性附錄 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位 浙江貝萊特藍(lán)莓綜合開發(fā)有限公司 本標(biāo)準(zhǔn)起草人 李德虎 王傳永 黃照崗 胡勝強(qiáng) 何秉云 DB33 T 784 2010 1 藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藍(lán)莓的術(shù)語和定義 建園 土壤管理 肥水管理 樹體管理 花果管理 果實(shí)采收 包裝貯運(yùn) 病蟲害防治的要求 本標(biāo)準(zhǔn)適用于浙江省藍(lán)莓的生產(chǎn) 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅所注日期的版本適用于 本文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB T 18407 2 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求 SN T 2205 食品接觸材料 紙 再生纖維類 瓦楞紙箱評價方法 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 3 1 幼樹期 從栽植到開始有一定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的時期 3 2 初果期 有一定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量但樹體大小及產(chǎn)量尚有增長空間 3 3 盛果期 已達(dá)到豐產(chǎn)并有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的時期 3 4 大枝 從地面生長出的有分支的大枝條 3 5 短截 剪去一年生枝梢的一部 分 DB33 T 784 2010 2 3 6 疏剪 將一年生枝從基部剪去 3 7 回縮 剪到二年生或二年生以上的部分 4 建園 4 1 園地選擇 園 地 應(yīng) 選擇 交通便利 靠近水源 遠(yuǎn)離 2 km以上 污染源 環(huán)境達(dá)到無公害的區(qū)域 園地以平地或 光照充足的向陽緩坡為佳 要求土層深厚 肥沃 排水通氣良好 土壤質(zhì)地以壤土或沙壤土為宜 兔 眼類品種土壤 pH值 要求 4 5 5 5 高叢類品種 pH值要求 4 5 5 2 有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到 3 以上 產(chǎn)地環(huán)境 應(yīng)符合 GB T 18407 2要求 用硫磺粉調(diào)整土壤 pH 值 要在種植前 3 個月 4 個月進(jìn)行 有全面 施用和局部施用兩種方法 4 2 整地 4 2 1 平地 每隔 40 m 50 m開渠一條 深 50 cm以上 寬 50 cm 渠的底面均向同一個方向有一定的傾斜度 4 2 2 坡地 根據(jù)坡度不同修筑寬度不同的梯田 梯面寬度不少 于 2 5 m 水平帶面 一端略高 按照每 30 m長 的距離高差 10 cm為宜 4 3 品種選擇 以兔眼類品種為主 如燦爛 園藍(lán) 粉藍(lán) 頂峰 杰兔 梯芙藍(lán) 巴爾德溫等 部分需寒期短的南 方高叢品種如夏普藍(lán) 奧尼爾等也可以種植 同一地塊至少種植同一類型 花期較為一致的 2個品種以利相互授粉 4 4 定植前準(zhǔn)備 開定植溝或挖定植穴 深 度 45 cm 上口寬度或直徑 50 cm 4 5 密度 兔眼類品種行距 2 0 m 2 5 m 株距 1 5 m 2 0 m 高叢類行距 2 0 m 2 5 m 株距 1 2 m 1 5 m 4 6 定植時間 4 6 1 裸根苗 4 6 1 1 11 月中下旬落葉以后至 3 月上中旬萌芽 前定植 DB33 T 784 2010 3 4 6 1 2 在定植溝或穴內(nèi)先回填一部分土 回填深度以苗木根莖部略高出原地面為宜 并將下層土踩 實(shí) 再將苗木放進(jìn)溝穴中央 填入松散的土壤 邊抖動邊輕輕提苗 使土壤與根系充分接觸 踏實(shí)土壤 澆足定根水 再覆蓋一層細(xì)土 厚度約 2 cm 4 6 2 帶土球的容器苗 4 6 2 1 可以在任何季節(jié)定植 休眠期定植為宜 4 6 2 2 在定植溝或穴內(nèi)先回填一部分土 回填深度以苗木根莖部略高出原地面為宜 再將苗木放進(jìn) 溝穴中央 填土 踏實(shí)土球周圍土壤 澆足定根水 再覆蓋一層細(xì)土 厚度約 2 cm 5 土壤管理 5 1 幼樹 定植后一至三年內(nèi) 適時除草 行內(nèi) 植株兩側(cè)各 50 cm 保持清耕 覆蓋地膜或松針雜草等 間 種低矮的豆科類等綠肥 割后翻入土中或覆蓋于行內(nèi) 5 2 結(jié)果樹 在正常培養(yǎng)管理?xiàng)l件下 定植 4 年以后 樹冠基本形成 適時除草 行內(nèi)清耕 覆蓋作物秸稈或松 毛及增施有機(jī)肥 提高有機(jī)質(zhì)含量 6 肥水管理 6 1 施肥管理 6 1 1 施肥原則 因樹施肥 提倡結(jié)合葉分析和土壤分析及產(chǎn)果量施 肥 不應(yīng) 使用 含氯化肥 和人 糞 盡量避免含硝酸 鹽化肥 6 1 2 施肥量和施肥時間 盛果期果園每株一般施 氮 肥 參考用量約 5 kg 基肥于 9 月中旬前后及時施入 以有機(jī)肥為主 如每 株施入菜籽餅 0 5 kg 左右 腐蝕 配合施入氮 磷 鉀等化肥 施肥量約占全年施肥總量的一半 追 肥以速效肥為主 采用一次追肥的 可在花后 1 星期 2 星期內(nèi)施入 根據(jù)需要同時施入適量的微量元 素硼肥 采用兩次追肥的 可在謝花及采收期結(jié)束時施入 如果結(jié)合滴灌施肥則可分更多次施入 幼樹根據(jù)樹齡和樹體大小酌減 并可適當(dāng)提高氮肥比例 6 1 3 施肥方法 6 1 3 1 基肥 有機(jī)肥在樹冠正投影邊緣外圍開挖不連續(xù)的環(huán)狀溝或環(huán)形分布的穴 幼樹溝穴離樹干基部距離不少 于 30 cm 溝穴深度 25 cm 30 cm 有機(jī)肥 宜 與回填的土壤混合均勻 化肥可以和有機(jī)肥一起施入 6 1 3 2 追肥 可以在樹冠正投影邊緣處分?jǐn)?shù)處點(diǎn)施或在畦面上撒施結(jié)合淺耕除草混入土層 也可以葉面噴施 有 條件的果園可以結(jié)合滴灌施肥 DB33 T 784 2010 4 6 2 水分管理 大雨后 應(yīng) 及時排水防澇 干旱季節(jié)及時灌溉 可以通過覆蓋減少水分損失 但不能取代灌溉 提倡 滴灌 7 樹體管理 7 1 幼樹期修剪 幼樹期修剪以擴(kuò)大樹冠為原則 冬季修剪以去除下部弱枝 下垂枝 過密枝 重疊枝 為主 對樹勢 較弱的樹 抹掉一年生枝條上的花芽 生長季對部分土長枝進(jìn)行短截 促進(jìn)分支的形成 7 2 初果期修剪 修剪以少量結(jié)果兼顧樹冠擴(kuò)大為原則 去除弱枝 保留中庸枝及部分較強(qiáng)枝用于結(jié)果 短截外圍強(qiáng) 壯枝 7 3 盛果期修剪 7 3 1 控制樹冠 回縮或短截樹冠間交叉枝 除去衰弱枝 保留強(qiáng)壯枝作為結(jié)果枝 利用短截使結(jié)果 枝的花芽串長度控制在 20 cm 以內(nèi) 7 3 2 根據(jù)不同品種的結(jié)果量 冬季修剪時合理選留花芽 兔眼類品種的單株產(chǎn)量控制在 5 kg 8 kg 高叢類品種單株產(chǎn)量控制在 3 kg 5 kg 花后復(fù)剪時根據(jù)坐果情況及新梢抽生情況最終確定留 果量 7 3 3 每年夏季合理選留萌葉新枝 逐步更新衰老的成年大枝 保持樹冠和產(chǎn)量的相對穩(wěn)定 8 花果管理 8 1 疏花疏果 以疏花芽為主 疏幼果為輔 冬季修剪時根據(jù)樹勢確定結(jié)果量 疏除多余花芽 根據(jù)坐果情況疏處 幼果 受粉樹宜保留較多的花芽和花量 以利于主栽品種的受粉 疏果宜在幼果膨大之前進(jìn)行 8 2 輔助受粉 有條件的可放養(yǎng)蜜蜂輔助受粉 9 果實(shí)采收 9 1 成熟度 果實(shí)外表完全變成藍(lán)色并覆蓋一層白色粉狀物質(zhì) 9 2 采收時間 晴天采收果實(shí)應(yīng)避開上午 11 點(diǎn)至下午 4 點(diǎn)之間的高溫和早晚的露水 陰天可適當(dāng)延長采收時間 應(yīng)避開雨天采收 9 3 采收方法 供鮮果 及凍果的果實(shí) 宜 由人工采摘 若條件具備 加工用果可以采用機(jī)械采收 DB33 T 784 2010 5 10 包裝貯運(yùn) 10 1 包裝 包裝材料按 SN T 2205規(guī)定 執(zhí) 行 10 2 貯運(yùn) 運(yùn)輸 貯藏應(yīng)選擇清潔 衛(wèi)生 無污染的運(yùn)輸工具或場所 不 應(yīng) 與其它有毒有害物混存混運(yùn) 應(yīng)輕 裝輕卸 不應(yīng)重壓 11 蟲害防治 11 1 防治原則 遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的原則 運(yùn)用各種防治措施 創(chuàng)造不利于病原微生物及害蟲孳生的環(huán) 境條件 保護(hù)利用各類天敵 保持藍(lán)莓園內(nèi)生態(tài)平衡 優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施 物理防治和生物防治 必要 時可采用化學(xué)防治 但應(yīng)符合 無公害生產(chǎn)要求 11 2 農(nóng)業(yè)措施 11 2 1 選用當(dāng)?shù)剡m用的優(yōu)良品種 11 2 2 控制植株適當(dāng)密度和修剪 改善通風(fēng)透光條件 減少病蟲發(fā)生 11 2 3 加強(qiáng)田間管理 控制結(jié)果量 增強(qiáng)樹體抗病能力 11 2 4 及時清園和修剪 冬季整形修剪時 剪除病蟲枝和枯枝 集中處理燒毀 清除病蟲源 11 3 物理防治 11 3 1 燈光誘殺 利用害蟲的趨光性誘殺成蟲 減少害蟲的繁殖量 11 3 2 人工捕殺 對發(fā)生少量 分布集中或具有假死性的害蟲 11 4 生物防治 11 4 1 保護(hù)和利用當(dāng)?shù)刂饕挠幸嫔?11 4 2 合理使用生物制劑防治蟲害 11 5 化學(xué)防治 在 蟲害較 嚴(yán)重 而其他措施未能控制時 宜選用 高效 低毒 低殘留量的農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治 農(nóng)藥品 種 使用次數(shù)和安全間隔期應(yīng)按 GB 4285要求 執(zhí)行 不 應(yīng) 使用高毒 高殘留農(nóng)藥品種 不 應(yīng) 在摘收前 21 d 內(nèi) 噴施任何化學(xué)藥劑 11 6 主要蟲害及防治方法 藍(lán)莓主要蟲害及防治方法附錄 A DB33 T 784 2010 6 A A 附 錄 A 資料性附錄 藍(lán)莓主要蟲害及防治方法 A 1 金龜子 A 1 1 危害特征 成蟲主要危害藍(lán)莓嫩梢上的幼葉 新梢頂端嫩葉殘缺不全 影響枝梢生長 幼蟲 蠐螬 小時啃食 細(xì)根 高齡幼蟲啃食根頸附近大根的根皮 嚴(yán)重時可造成整株死亡 A 1 2 防治方法 A 1 2 1 在 7月上 中旬成蟲活動期 于夜間利用成蟲的假死性進(jìn)行人工捕捉成蟲 在樹下鋪上布或塑料 薄膜 猛搖樹冠 迅速收集掉落的成蟲 A 1 2 2 保護(hù)和利用蜘蛛等天敵 A 1 2 3 發(fā)生嚴(yán)重區(qū)域 在 8月 9月幼蟲活動期用丁硫克百微顆粒劑 3 拌細(xì)土撒施 3 kg兌 60 kg細(xì) 土每 畝 A 2 卷葉蛾 A 2 1 危害特征 低齡幼蟲在嫩梢頂端取食髓部中心 造成嫩梢枯死 危害新梢生長 稍大的幼蟲鉆出嫩梢吐絲將枯 梢及葉片粘在一起并躲在其間繼續(xù)吃附近葉片 A 2 2 防治方法 發(fā)生量不大時可通過人工捕捉控制發(fā)生量 即通過剪除帶枯梢或剛剛萎蔫的嫩梢尖及其下的部分新 梢并收集起來集中焚毀 發(fā)生量大時可噴施溴氰菊酯 2000倍液進(jìn)行化學(xué)防治 A 3 刺蛾 A 3 1 危害特征 孵化初期幼蟲群集葉背取食葉肉 僅留葉片上表皮及葉脈 成長幼蟲將葉片吃成缺刻 或吃光葉片 A 3 2 防治方法 使用抑 太保 1000倍 液或 阿維菌素 1000倍液 2000倍液或 Bt800噴霧