農(nóng)業(yè)與技術(shù) 種植科學(xué) 北方地區(qū)日光溫室無花果高效栽培技術(shù) 申彥平 河北省衡水市桃城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北衡水 摘 要 無花果為熱帶水果 在我國南方一些熱帶省份種植較廣 世紀 年代開始 我國北方地區(qū)開始大面 積引種 無花果樹體相對較小 容易修剪 結(jié)果早 采收期長 果實營養(yǎng)豐富 深受北方地區(qū)消費者喜愛 近年 來 桃城區(qū)多地大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和以 南果北種 為特色的采摘園利用日光溫室進行無花果栽培都取得了成 功 果實成熟期提前了 個月 而且風(fēng)味和口感都好于外地調(diào)運的果品 積累了豐富的栽培經(jīng)驗 關(guān)鍵詞 北方地區(qū) 無花果 日光溫室 栽培技術(shù) 中圖分類號 文獻標識碼 收稿日期 作者簡介 申彥平 女 本科 高級農(nóng)藝師 研究方向 蔬菜技術(shù)推廣 鄉(xiāng)村振興 無花果為?？贫嗄晟荼竟麡?原產(chǎn)于亞熱帶地 區(qū)的阿拉伯半島南部 性喜溫暖 不耐寒 生長適溫 為 能耐 的高溫 生長的最低溫度為 不抗寒的無花果品種在 時即可出現(xiàn)凍 害 因此多數(shù)品種在北方地區(qū)不宜作露地栽培 無花 果根系發(fā)達 相對耐旱 但由于葉片較大 枝葉生長 旺 水分蒸發(fā)量大 所以需水較多 且田間要注意排 澇 無花果對土壤的適應(yīng)性范圍較廣 但以 深厚肥沃 排水良好的沙性壤土為宜 無花果 果實營養(yǎng)豐富 風(fēng)味獨特 且具有健胃清腸 消腫解 毒 治療腸炎 痢疾 喉痛等功效 常被人譽為 圣 果 世紀人類健康的守護神 溫室與土地的選擇 北方地區(qū)利用日光溫室種植無花果 溫室建造地 塊應(yīng)選擇地勢平坦 無污染 肥沃 不積水的園田 地 種植前土地要進行土壤消毒 無花果屬于多年生 喬木 溫室跨度不小于 脊高在 以上 棚面薄 膜應(yīng)選用聚乙烯無滴長壽膜 冬季棚面加蓋稻草簾或 棉被保溫 必要時利用雙層草苦保溫 棚前沿挖建寬 深 的防寒溝 內(nèi)鋪滿碎草 溫室用地前 茬作物避開桑 桃的苗圃地 地塊有灌溉條件 土質(zhì) 為深厚肥沃 富含有機質(zhì) 品種選擇及育苗 品種選擇 北方地區(qū)利用溫室栽培無花果 應(yīng)當(dāng)首選耐寒性 強 豐產(chǎn)性好 結(jié)果性強 品質(zhì)佳的優(yōu)良品種 目前 應(yīng)用較多的品種有美利亞 布蘭瑞克 瑪斯義陶芬 日本紫果 金傲芬 波姬紅 砂糖無花果等 其中 瑪斯義陶芬 美利亞 金傲芬 波姬紅為夏秋兼用品 種 日本紫果 布蘭瑞克 砂糖無花果以秋用品種為 主 而砂糖無花果果實淡綠色 帶紅色條紋 光滑亮 麗 品質(zhì)極佳 是鮮食無花果中品質(zhì)最好的品種 育苗 無花果育苗簡單易行 生產(chǎn)者為節(jié)約生產(chǎn)成本常 常自己育苗來滿足生產(chǎn)用苗 育苗的方法有扦插育 苗 分株育苗 壓條育苗 扦插繁殖 在一年中的 月份中旬進行 選取一到三年生的 沒有發(fā)芽的健壯枝條 截成長 插條 先把 插條埋在濕的細砂土中 等枝條切口處形成愈合組織 后 將插條斜著插入土中 插入深度約枝條的 用泥土填實 立刻澆上水保濕 分株繁殖 也是 月份進行 挖取無花果根部萌發(fā)的根苗 將這些根苗連同根系一起切斷挖出 挖出的帶根苗直 接種植在泥土里 保持適宜的溫濕度 壓條繁殖 無花果的壓條繁殖跟普通花卉的壓條繁殖一樣 種植科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 將靠近地面的枝條埋進土里 等土里枝條的結(jié)節(jié)處長 出根苗后 截斷枝條取出帶根苗 種植進苗床 壯苗標準 一年生苗木 株高 以上 枝梢充實 籽芽飽 滿 根系發(fā)達 側(cè)根多 莖基部直徑達到 定植 挖定植溝 施肥 無花果在溫室內(nèi)定植宜采用南北行向 行距 定植溝寬 深各 在開好溝內(nèi)施入優(yōu) 質(zhì)廄肥 過磷酸鈣 硫酸鉀 硝酸鈣各 與回填土拌勻后先 回填 澆水沉實后再將表土填平 踏實 定植及要求 北方日光溫室無花果定植一般在 月份后進行 定植選擇晴天 在準備好的定植行內(nèi) 按 株 距挖定植穴 直徑與深度各 每穴再施干雞糞 選健壯的一年生苗木 用生根粉沾根 先覆土 后提苗 使根系舒展 踩實后再覆土 沿定植行做渠 澆 次透水 等土表干后進行松土 整平 定干 溫室無花果定植后要及時定干 定干高度 定干時掌握南低北高的原則 由南向北形成一 定梯度 以適應(yīng)溫室內(nèi)空間 便于采光 每向北 株 提高 左右 定干后切口用油漆封閉 并用塑料袋 套住 防止抽干死亡 田間管理 溫度管理 溫室無花果定植后 白天保持溫度 夜 間不低于 月下旬 月中旬 為新梢生長期 白天應(yīng)保持溫度 夜間 有利于結(jié) 果枝進行花芽分化和降低結(jié)果的部位 中午氣溫過高 時 適當(dāng)通風(fēng)降溫 月下旬 月中旬 保留中部 棚膜防雨 視情況揭去棚前面和頂部薄膜 溫度超過 時 可在棚膜上噴水降溫 月下旬 月上 旬 及時更新棚膜 視天氣加蓋草苫 保證夜間氣溫 不低于 月中旬 月末為無花果落葉休眠 期 可以在 月初適當(dāng)降低室溫迫使落葉 后無 花果即可進入休眠 月份保持溫室內(nèi)溫度不低于 月為打破休眠和催芽 白天室溫保持 夜間不低于 月適當(dāng)提高氣溫 白天保 持室溫在 夜間不低于 當(dāng) 地溫達到 以上時 無花果根系開始活動 肥水管理 無花果的結(jié)果習(xí)慣與其余果樹不一樣 果實隨著 新梢生長而增長 新梢長得越長 節(jié)間越多 葉片越 多 結(jié)果就越多 需肥量也越大 因此 日光溫室無 花果栽培 要注意生長前期加強肥水管理 促其迅速 生長 生長后期應(yīng)該控制氮肥和灌水 多施磷鉀肥 以提高枝條的成熟度 控制枝葉旺長為目的 無花果定植后 在 月中旬的新梢生長期 月 中旬的花芽分化期 月中旬的果實成熟期 分別追 施磷酸二胺 硝酸鉀 硝酸鈣各 月 中旬秋根生長期追施尿素 硝酸鉀各 在新梢旺盛生長期采用磷酸二氫鉀 尿素 有機復(fù)合 肥進行葉面追肥 每隔 追施 次 前期濃度 后期濃度 在 月果實成熟期噴施 的硝酸鈣 增加果實硬度 溫室內(nèi)由于薄膜覆 蓋 為降低空氣濕度不易過多灌水 在 月中旬和 月中旬 結(jié)合施肥后進行 次大水漫灌 其它澆水盡 量進行溝灌小水勤澆 光照管理 無花果是喜光樹種 光照充足時 葉片肥厚 濃 綠 光合作用強 無花果果實含糖量高 品質(zhì)好 樹 體健壯 花芽飽滿 坐果率高 果枝壽命長 因此北方地區(qū)在溫室栽培無花果要注意光照管 理 尤其是北面及植株下部光照情況 生長前期可以 通過引線調(diào)整枝條方向 生長后期及時去除副梢 打 去老葉 在果實成熟階段 在北墻和地面可鋪設(shè)反光 膜增加光照 保持棚面薄膜外面的清潔 及時清理膜 上積水 積雪和塵垢 遇久陰驟晴天氣 及時利用草 簾適度遮蔭 防止幼葉灼傷 搭架 整枝 修剪 搭架 溫室栽培無花果 為了更好地增加行間采光和通 風(fēng) 要搭建鉛絲架 用來牽引和疏導(dǎo)枝條向的生長方 向 一般利用溫室前沿拱架底角與溫室北部人行道南 側(cè)立柱 沿東西向拉 根 固定鉛絲 高度在無花果 主枝上方 處 南北向 在無花果主枝兩側(cè)各 處拉 根 鉛絲 其上每 系 根引線 用 于牽引無花果結(jié)果枝 整枝修剪 北方地區(qū)溫室栽培無花果通常采用單層雙臂即 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 種植科學(xué) 文 字形整枝模式 保證結(jié)果枝的生長優(yōu)勢及合理 密度 保持良好的通透性 進行修剪時 要注意查看 枝干和強 弱枝的整體情況 因為溫室無花果預(yù)留枝 條并不多 不宜多修剪 遇到枝條密集部位 可適當(dāng) 多修剪掉一些 或者果枝強壯但比較疏散 可截短以 便于發(fā)枝芽 但如果果枝較弱 就盡量不要截短 第 年 定植后定干 之后留 個結(jié)果 枝直立生長 當(dāng)長度達 時 選擇 個角度好 生長旺盛的結(jié)果枝沿行向拉平培養(yǎng)成主枝 當(dāng) 枝交 叉時 在交叉處短截 促發(fā)二次枝 每 保留 個二次枝直立向上生長 其余的 個結(jié)果枝在基部進 行環(huán)剝 抹去所有二次枝萌芽 冬季將 個直立結(jié)果 枝剪去 保留 個平伸主枝 在二次枝基部留 個 芽短截 其余枝條全部疏除 第 年 待 個主枝上所有的芽萌發(fā)后 在主枝 兩側(cè)每 選留 個生長良好的結(jié)果枝 其余的萌 芽全部抹掉 逐步將結(jié)果枝分引到兩側(cè)的鉛絲上 新 梢在第 個結(jié)果部位以上 節(jié)處摘心 保留頂端 個二次枝反復(fù)摘心外 其余的二次枝全部抹去 每 株雙臂主枝上留 個結(jié)果枝 每枝保留果實 個 月中旬 可在主枝 結(jié)果枝基部 處進行 小間距的環(huán)剝 以后每年冬季修剪 均在結(jié)果母枝基 部 個芽處進行重短截 防止結(jié)果母枝上移 果實采收 日光溫室無花果栽培從 月上中旬開始進入采收 期 應(yīng)適時采收 可以在 成熟時 即果實面由顏 色變淡著生紅色條紋 果肉開始軟化 約 熟時采摘 需外運的果實應(yīng)在 熟時 即果實基本 轉(zhuǎn)色 但尚未軟化時采收 采收時間宜在早 晚氣溫 較涼時進行 采摘人員要戴乳膠手套 輕拿輕放 不 要擦破和撕裂果皮 病蟲害防治 日光溫室無花果栽培在溫濕度控制良好的情況 下 幾乎無病害發(fā)生 管理中注意采用綜合農(nóng)業(yè)技術(shù) 措施 如增施磷 鉀 鈣肥 改善通風(fēng)透光條件 防 水排澇 結(jié)合冬季修剪 消除病蟲枝葉 用 石硫合劑涂抹枝干與剪口 生長季及時清理病葉 病 果和雜草等 無花果常見病害有疫病 炭疽病 枝枯 病 蟲害有桑天牛 黃刺蛾等 疫病 無花果果實 新梢和葉片都有可能發(fā)生此病 果 實受害初在果實表面產(chǎn)生水漬狀圓形病斑 隨后迅速 擴大 呈稍凹陷不規(guī)則形腐爛病斑 新梢受害時產(chǎn)生 水漬狀褐色病斑 當(dāng)病斑環(huán)繞枝梢一圈時 新梢即干 枯死亡 葉片被害時產(chǎn)生不規(guī)則圓形水漬狀褐色病 斑 有輪紋 天氣潮濕時表面長白霉 天氣干燥時病 葉干枯脫落 防治方法 加強植株管理 勤修剪 保持通風(fēng)透 光良好 在雨季加強排水 及時摘除病果 病枝 病 葉 并集中銷毀深埋 發(fā)病初期用 克露可濕性粉 劑 倍液或 安克錳鋅可濕性粉劑 倍液噴灑 隔 噴施 次 防治 次 或用 波爾多液 代森錳鋅 多菌靈噴灑 連續(xù)噴 次 間隔 炭疽病 高溫高濕時易發(fā)生 是日光溫室栽培常見病害 主要在果實接近成熟時危害果實 也可侵染葉片及枝 條 發(fā)病初期 果實表面出現(xiàn)淡褐色圓形病斑并迅速 擴大 果肉軟腐狀 呈圓錐狀深入果肉 病斑凹陷 表面有顏色深淺交錯的輪紋 防治方法 保持溫室內(nèi)無花果行間良好通透條 件 及時清除病落葉 病果 剪除病枝 合理施肥 增施有機肥 合理修建增強樹勢 在果樹休眠期可選 擇 石硫合劑或 戊唑醇 倍液進行 預(yù)防 在果樹生長期可用 甲基硫菌靈 倍液 百菌清可濕性粉劑 倍液等防治 也可在 月 初噴施甲基托布津 噴 次 連噴 次 進行預(yù) 防 枝枯病 該病在北方地區(qū)一般 月中旬開始發(fā)生 月 危害較重 月發(fā)病加深 第 年 月份 產(chǎn)生子 角 借風(fēng)雨和昆蟲傳播 主要經(jīng)傷口侵入 也可以由 皮孔葉痕侵入 發(fā)病初期先侵染頂梢嫩枝 后向下蔓 延至枝條和主干 染病部呈現(xiàn)紫紅色的橢圓形凹陷 后變成淺褐色或深灰色 并在病部形成很多膠點 初 顯黃白色 漸變褐轉(zhuǎn)黑 膠點處的病皮組織腐爛 濕 潤 有酒糟味 可深達木質(zhì)部 凍害往往是誘發(fā)該病 的主要原因 土粘重 排水不良 肥力不足的果園 發(fā)病較重 防治方法 加強栽培管理 提高樹體抗病能力 及時檢查去除得病的枝干 并消毒保護 病害嚴重 的 要及時清除整株果樹 并集中銷毀 需要藥劑治 療時 發(fā)芽前可噴 石硫合劑 福美砷 種植科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 倍液或 退菌特 倍液 以保護樹干 月每 隔 噴 的波爾多液 成熟前 禁止 用藥 桑天牛 分布很廣 是無花果樹的主要危害害蟲 幼蟲可 以在枝干內(nèi)蛀食 深達樹干中心 在樹干內(nèi)越冬 成 蟲在北方地區(qū)始發(fā)于 月中旬 月中下旬 月上 中旬為盛期 成蟲可以啃食無花果嫩樹皮 葉柄 枝 干 被害處呈不規(guī)則條狀傷疤 防治方法 日光溫室地塊選擇要遠離桑樹 李 樹 杏樹 桃樹等建園 預(yù)防天牛遷入 月上中旬 在樹干和大枝涂白 生石灰 硫磺 水按 的比例配比 防止成蟲產(chǎn)卵 每年 月成蟲產(chǎn)卵 期人工捕殺 藥劑防治 如果發(fā)現(xiàn)有新鮮蟲糞 可用 注射器吸入 的敵敵畏 倍液 注入蟲孔內(nèi)防 治 還可在最后一個排糞孔處用磷化鋁片或 的 阿維菌素 倍液浸泡棉球塞入蟲孔 然后用濕泥 等堵住蟲孔 熏殺幼蟲 也可選用 高效氯氰菊 酯 倍液或 三氟氯氰菊酯 倍液 噴灑 在樹干或主枝上 毒殺桑天牛的成蟲 黃刺蛾 成蟲于 月中旬出現(xiàn) 產(chǎn)卵于無花果葉背 卵期 主要以幼蟲于 月中旬 月下旬危害 僅 食葉肉 殘留葉柄葉脈 嚴重時將葉片吃成網(wǎng)狀 缺 刻 防治方法 可以在成蟲期利用其趨光性 設(shè)燈誘 殺 在幼蟲期噴灑 敵百蟲 倍液 每 噴 次 連續(xù)噴 次 參考文獻 李金平 陳方 馬會勤 張文 北方地區(qū)日光溫室無花果栽培 技術(shù) 北京農(nóng)業(yè) 北方日光溫室無花果豐產(chǎn)栽培技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 王國東 張力飛 北方日光溫室無花果豐產(chǎn)栽培技術(shù) 果 農(nóng)之友 王海榮 無花果常見病蟲害的發(fā)生與防治 落葉果樹 責(zé)任編輯 周康