四川設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀與展望 唐麗四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)部西南地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院SichuanAcademyofAgriculturalSciences 主要內(nèi)容 四川設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀氣候特征設(shè)施蔬菜區(qū)域分布設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式及配套技術(shù)存在的問題四川設(shè)施蔬菜展望 四川氣候特點 光照資源極不均衡 盆地全年日照時數(shù)約1000 1400小時 輻射量在335 419x104kJ cm2 a 四川盆地光照資源貧乏 為光照五類地區(qū)但川西高原和攀西地區(qū)光照資源豐富 四川氣候特點 降雨時段集中 四川21個市 州 月平均降雨量 降雨量的80 以上主要集中在5 9月 四川氣候特點 溫度資源多樣 四川不同區(qū)域平均氣溫變化 除川西高原冬季有零度以下情況外 其余地區(qū)全年均在5 30 通過調(diào)整品種結(jié)構(gòu) 四川蔬菜四季宜種 四川蔬菜發(fā)展概況 至2015年 四川省蔬菜種植面積2250萬畝 其中設(shè)施蔬菜面積360萬畝 含復(fù)種 總產(chǎn)量4240萬噸 在全省種植業(yè)中僅次于水稻 成為栽培面積廣 經(jīng)濟效益最好 產(chǎn)出量最大的經(jīng)濟作物 在全國的產(chǎn)業(yè)地位由2010年第6位躍居到第3位 西部第一 不僅保障全省8400多萬人口蔬菜基本需求 而且常年外銷鮮菜600多萬噸到重慶 西藏 寧夏等周邊省 市 及 三北 地區(qū) 有效緩解了全國蔬菜市場供給 四川省設(shè)施蔬菜比全省蔬菜平均單產(chǎn)高約15 四川蔬菜發(fā)展區(qū)域分布特點 攀西冬春喜溫蔬菜優(yōu)勢區(qū) 以米易 鹽邊 仁和 西昌 德昌 漢源等縣 區(qū) 為代表 種植面積約100萬畝 以茄果類 瓜類 豆類 洋蔥及早蒜苔等品種為主 上市時間1 4月 70 左右蔬菜產(chǎn)品外調(diào) 川南早春蔬菜優(yōu)勢區(qū) 以宜賓 瀘州 內(nèi)江 自貢和樂山等市為主 播種面積350余萬畝 其中加工原料基地約50萬畝 以生產(chǎn)茄果類和瓜類等早春蔬菜為主 上市時間在2 5月 每年外調(diào)量近100萬噸 四川蔬菜發(fā)展區(qū)域分布特點 盆地冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū) 以成都 眉山 德陽 綿陽 廣安 南充等市為中心 播種面積約1000萬畝 其中加工原料基地200萬畝 蔬菜生產(chǎn)種類繁多 生產(chǎn)以葉菜類 根菜類 莖菜類為主的冬春蔬菜 每年外調(diào)量近400萬噸 盆周山區(qū)高山蔬菜優(yōu)勢區(qū) 以廣元 達州 巴中 瀘州 樂山 阿壩 甘孜等市為主 高山蔬菜播種面積約200萬畝 以生產(chǎn)高山錯季蔬菜 緩解我省秋淡菜供應(yīng) 上市時間在7 10月 產(chǎn)品部分銷往重慶 貴州等省 每年外調(diào)量約100萬噸 四川設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀 四川蔬菜發(fā)展區(qū)域分布特點 盆周山區(qū)高山蔬菜優(yōu)勢區(qū)盆地冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)川南春提早及秋延后蔬菜優(yōu)勢區(qū)攀西早春喜溫蔬菜優(yōu)勢區(qū) 四川設(shè)施面積及設(shè)施作物類型 設(shè)施蔬菜商品基地面積 占地統(tǒng)計面積 2015年設(shè)施蔬菜種植面積約為360萬畝 含復(fù)種 設(shè)施蔬菜主要種植作物茄果類 番茄 辣椒 茄子瓜類 黃瓜 絲瓜豆類 豇豆 設(shè)施作物種類構(gòu)成 四川設(shè)施類型 鋼架塑料大棚 主導(dǎo) 竹木結(jié)構(gòu)中棚中小拱棚 四川設(shè)施類型 鋼架塑料大棚 竹架塑料大棚 單棟 連棟 頂鋸齒單棟大棚 鋸齒連棟大棚 頂放風(fēng) 側(cè)放風(fēng) 四川設(shè)施類型 四川設(shè)施類型 設(shè)施蔬菜避雨棚 四川地區(qū)大棚構(gòu)建要素 冬保溫 夏避雨便于機械作業(yè)利于環(huán)境調(diào)控具備抗災(zāi)能力 建造適合四川地區(qū)冬保溫 夏避雨 便于機械操作的多用途塑料大棚 四川設(shè)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化 多用途單體大棚與普通大棚對比 夏季多功能大棚溫度變化 夏季多功能大棚開天窗 側(cè)面 端面通風(fēng) 比四川普通大棚降低棚內(nèi)溫度9 12 冬季多功能大棚溫濕度變化 冬季能增強保溫效果 晴天白天高溫時間點可增加棚內(nèi)溫度6 12 又能通過天窗排濕通風(fēng) 冬季晴天9 00 16 00 開天窗可調(diào)控棚內(nèi)空氣濕度在55 左右 接近棚外濕度 與不開天窗相比 降低濕度30 40 表明冬季多功能能很好的降低棚內(nèi)空氣濕度 同時能其較好的保溫作用 低溫弱光區(qū)設(shè)施棚膜的選擇 五種膜在有效光合輻射區(qū)的平均透過率為86 90 棚內(nèi)光溫環(huán)境 PO10和PO12兩種膜下太陽直射溫度最高持續(xù)時間最長 PEP SD12溫度最低 持續(xù)時間最短 PO12和PO10兩種膜相比其余3種膜提前4天開花 提前10天開始采收 番茄物候期和產(chǎn)量比較 PO12 PO10 PEP SD12 PEP LD10 PEP LD12 PEP LD10和PEP LD12產(chǎn)量最高 四川早春蔬菜促成栽培 喜溫蔬菜 關(guān)鍵技術(shù) 多膜覆蓋技術(shù) 水旱輪作技術(shù) 水肥一體化技術(shù)攀西地區(qū) 早春蔬菜 上年9 10月育苗 10月 11月定植 次年1月上市 攀西 5月結(jié)束 川南地區(qū)及盆地 春提早蔬菜 主要作物 瓜類 茄果類 豆類蔬菜不同作物品種畝產(chǎn)值約1 3萬 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式 夏秋蔬菜避雨栽培 番茄避雨栽培 黃瓜避雨栽培 生姜避雨栽培 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式 提高產(chǎn)量 黃瓜 避雨栽培顯著減少番茄病蟲害的發(fā)生 四川避雨栽培生產(chǎn)要點 避雨設(shè)施 要求通風(fēng)良好 環(huán)境調(diào)控能力強 覆蓋物光透過率在80 以上 僅夏季純避雨栽培以選用1 2年的舊膜可適當降低避雨棚內(nèi)環(huán)境溫度和高溫脅迫 避雨作物及時段 避雨時段5 10月 適宜作物番茄 黃瓜 生姜 耐高溫弱光辣椒品種等 配套技術(shù)應(yīng)用 避雨栽培遮擋了雨水 在炎熱的夏秋季解決植株水肥需求需配套水肥一體化灌溉技術(shù)或水廂栽培技術(shù)進行輕簡化栽培 同時搞好植株調(diào)控技術(shù) 綠色防控技術(shù)等 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù) 全膜覆蓋寬廂壟作水廂栽培技術(shù)實施作物 夏秋蔬菜皆宜 操作便道 操作便道 操作便道 環(huán)境溫濕度對比 光能利用效率 生長及產(chǎn)量對比 水廂栽培番茄根活力提高39 單果重增加 從而增加了產(chǎn)量 畝增產(chǎn)10 17 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù) 設(shè)施蔬菜水肥一體化灌溉技術(shù) 不同生產(chǎn)條件水肥一體化設(shè)施構(gòu)建 園藝作物水肥一體化灌溉設(shè)計建設(shè) 水肥一體化灌溉系統(tǒng) 水肥一體化灌溉設(shè)備研制 自主研制了便攜式多功能太陽能注肥裝置 專利號 ZL201521099858 4 具備太陽能充電 電源充電可選功能 灌溉注肥 應(yīng)急照明 手機充電 適合范圍 管道壓力較小 山地重力灌溉注肥 動力供給不方便 統(tǒng)一管網(wǎng) 分散水肥管理區(qū) 在適宜的灌溉量內(nèi) 番茄葉片光合速率和單葉面積隨著灌水量的增高而增大 水分充足有利于提高番茄的碳同化量 從而可能提高其果實產(chǎn)量 4種膜下滴灌水量 四川盆地水肥一體化灌溉灌水量對設(shè)施作物生長的影響 水肥一體化灌溉技術(shù)要點 針對灌溉單元面積及地形特點 分類建造灌溉設(shè)施 過濾系統(tǒng) 施肥系統(tǒng)構(gòu)建完善 依作物品種需肥特點建立施肥灌溉方案 以少量多次灌溉原則 土壤栽培如黃瓜 番茄 辣椒 茄子在整個生育期灌溉15 18次較適宜 番茄水肥一體化灌溉研究表明 在一定灌溉范圍內(nèi) 增加灌水量 有利于提高植株的光合參數(shù) 特別對凈光合速率提高最大 葉片光合速率和單葉面積與產(chǎn)量之間存在極顯著正相關(guān)關(guān)系 在產(chǎn)量形成要素中 相同種植密度 施肥水平和采收穗數(shù) 增加灌水量 可顯著的增加單果重 從而達到增產(chǎn)的目的 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù) 設(shè)施蔬菜水旱輪作技術(shù)減輕了設(shè)施蔬菜連作障礙 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù) 工廠化育苗技術(shù)在四川穩(wěn)步推進 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù) 設(shè)施蔬菜綜合防控技術(shù)得到應(yīng)用 四川設(shè)施蔬產(chǎn)品菜抽檢合格率達到95 以上 四川設(shè)施蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù) 適宜品種 四川設(shè)施蔬菜存在的問題 四川盆地低溫弱光高濕的氣候特點給四川設(shè)施蔬菜發(fā)展帶來了難度與挑戰(zhàn) 設(shè)施建設(shè)采用的規(guī)范 標準不夠 設(shè)施環(huán)境調(diào)控能力較差 設(shè)施材料質(zhì)量較差 設(shè)施資源利用率低 單位面積產(chǎn)出率不高良種良法配套栽培技術(shù)規(guī)范性較差部分地方設(shè)施栽培連作障礙嚴重 四川設(shè)施蔬菜展望 圍繞中央供給側(cè)改革 以需定產(chǎn) 調(diào)整蔬菜種植結(jié)構(gòu) 提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量 促進蔬菜增產(chǎn)增收 優(yōu)化設(shè)施構(gòu)建 制定設(shè)施建造規(guī)范 增強設(shè)施環(huán)境調(diào)控能力 提高設(shè)施利用率 加大標準園建設(shè) 發(fā)揮其示范引領(lǐng)與帶動作用 結(jié)合四川氣候多樣特性 充分利用優(yōu)勢資源 趨利避害 優(yōu)化蔬菜區(qū)域布局 重點發(fā)展早春設(shè)施蔬菜和夏秋避雨設(shè)施蔬菜 大力發(fā)展蔬菜輕簡化安全高效生產(chǎn)技術(shù) 促進四川設(shè)施蔬菜的可持續(xù)發(fā)展 培育蔬菜新型經(jīng)營主體 推進蔬菜的規(guī)?；?機械化 標準化 品牌化建設(shè) 加快推進四川現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展 四川設(shè)施蔬菜展望 歡迎各位專家同仁蒞臨四川 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所唐麗 Tel 028 84504836E mail tangli 999