溫室園藝 2020 07 68 溫室栽培 Greenhouse Culture 溫室園藝 辣椒集約化育苗嫁接關(guān)鍵技術(shù) 趙立群 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 100029 近 年來 由于部分地區(qū)保護 地栽培長期連作 椒類的 土傳病害發(fā)生比較嚴重 一旦 發(fā)病 常規(guī)化學(xué)藥劑很難防治 往往造成減產(chǎn)甚至絕收 而已 有研究充分證明 嫁接能夠有 效預(yù)防和減輕椒類的疫病 根 腐病等土傳病害 是克服其連 作障礙的有效方法 文章從砧 木品種選擇 機械播種 水肥 管理 溫度管理 嫁接技術(shù)和 嫁接壯苗標準6個方面 對辣 椒集約化嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)進 行了總結(jié) 供生產(chǎn)者參考 砧木品種選擇 根據(jù)北京地區(qū)的品種篩選 試驗及生產(chǎn)實踐結(jié)果 可選擇 布野丁 富根衛(wèi)士 和 格 拉夫特 3種辣椒砧木 表1 其嫁接親和性都較好 且在設(shè) 施內(nèi)疫病重病田的實際抗病效 果顯著 表2 機械播種 隨著集約化育苗產(chǎn)業(yè)的不 斷壯大和人工成本的不斷攀升 在用工量最大的播種環(huán)節(jié) 越 來越多的育苗場開始利用播種 機械來提高生產(chǎn)效率 目前常 見的適宜辣椒集約化育苗生產(chǎn) 的播種機械主要包括2種類型 工作效率約為1200 1400盤 天 采用MOSA的M SNSL200 型全自動滾筒式播種流水線可完 成全部步驟 需3人操作和查看 流水線關(guān)鍵節(jié)點 工作效率約為 3200 3500盤 天 顯然 采用 半自動和全自動機械播種機可 大幅提高工作效率 分別比全 人工播種效率至少高出6 7倍 和17 8倍 且設(shè)備操作方便 運轉(zhuǎn)流暢 復(fù)播漏播率低 播 種深度可調(diào)節(jié) 使用反饋效果 表1 辣椒集約化育苗砧木品種簡介 砧木品種 品種特點 品種來源 格拉夫特 根系發(fā)達 吸收能力強 親和力強 既抗根結(jié)線蟲 又抗疫病 根基腐病 青枯病等土傳病害 對不良土壤環(huán)境適應(yīng)性強 京研益農(nóng) 北京 種業(yè)有限公司 布野丁 根系發(fā)達粗壯 親和力強 嫁接后植株生長旺盛 早熟 高產(chǎn) 美國圣尼斯種子公司 富根衛(wèi)士 植株為無限生長型 生長旺盛 抗逆性強 耐暑耐寒接木 親和力好 對疫病 青枯病 枯萎病 根腐病等抗性突出 臺灣全福種苗有限公司 表2 不同辣椒砧木對嫁接親和性及抗病性影響 處理 嫁接成活率 疫病始發(fā)期 4月26日 發(fā)病率 5月30日 發(fā)病率 6月28日 發(fā)病率 布野丁 99 5 0 0 0 格拉夫特 97 2 5月3日 0 0 19 1 39 富根衛(wèi)士 98 6 0 0 0 自根CK 4月22日 1 39 60 1 88 87 圖1 辣椒集約化育苗適宜使用的2類播種機 滾筒式播種流水線 針式播種機 分別是全自動滾筒式播種流水 線和半自動針式播種機 圖1 以每天工作8 h 3個人工 播種或輔助機械 且都完成裝 盤 壓穴 播種 72孔穴盤 覆土 澆水全套播種程序為基 準 全人工3人配合操作 工 作效率為180 200盤 天 采 用AgroLogistics的 NS 30型 針式半自動播種機可完成壓穴 播種步驟 其余裝盤 覆土 澆水等步驟需人工輔助 完成 DOI 10 16815 ki 11 5436 s 2020 19 012 溫室園藝 2020 07 69 溫室園藝 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 較好 建議育苗量為500萬株 以上的育苗場量力購置半自動 播種機 購置成本約7萬元 育苗量為1000萬株以上的育苗 場可考慮購置自動化播種流水 線 購置成本約40萬元 水肥管理 辣椒等茄果類蔬菜育苗 時間較長 子葉平展后一般采 用葉面補肥 建議選擇水溶性 好 適宜自走式水車或手持噴 頭噴灌的專業(yè)育苗肥進行葉面 噴施 目前北京地區(qū)以 海 法 牌 保力豐 系列育苗肥 N P K 19 19 19 使用量最大 使用時可通過在進水口安裝比 例注肥泵實現(xiàn)精量施肥 根據(jù) 試驗及生產(chǎn)實踐 推薦按照施 肥安全濃度 表3 進行葉面噴 施 不同品種間可稍作調(diào)整 冬春茬育苗一般根據(jù)天氣情況3 天左右結(jié)合噴水施肥1次 10 15 以防止下胚軸過度 伸長而形成高腳弱苗 二是如 果需要分苗或移苗 則應(yīng)控制 溫度在分苗前稍低 分苗后溫 度適當提高 晝溫28 30 夜溫15 20 以促進新移的 幼苗發(fā)根緩苗 三是早春茬口 育苗 定植設(shè)施溫度較低時 應(yīng)在出苗定植前適當降低溫度 煉苗 控制晝溫20 25 夜 溫10 15 使幼苗能適應(yīng)定 植后的環(huán)境條件 嫁接技術(shù) 砧木及接穗準備 辣椒砧木需較接穗提前 5 7天播種 一般采用72孔 穴盤 接穗采用72孔或105 孔穴盤播種 嫁接適期為砧木 和接穗均長至4 5片真葉 高 15 cm左右 莖粗3 5 mm 且 兩者莖粗相似 在嫁接前1天 將砧木 接穗澆透水 表4 不同嫁接方式對辣椒生長情況的影響 處理平均值 成活率 效率 株 h 產(chǎn)量 kg 667 m 2 比CK增產(chǎn) 劈接 97 9 61 3 1810 39 11 15 貼接 96 5 144 0 1741 09 9 95 自根CK 1614 75 表3 辣椒集約化育苗不同苗齡階段施 肥濃度 苗齡 施肥安全濃度 施肥極限濃度 1葉1心 2 5 2葉1心 3 7 3葉1心 3 8 4葉1心 4 10 溫度管理 辣椒集約化育苗溫度管 理 冬春季節(jié)注意加溫保溫 夏秋季節(jié)注意遮陽降溫 另 外 需著重注意幾個關(guān)鍵節(jié) 點 一是出苗前溫度高 出齊 苗后溫度低 出苗前控制晝溫 28 30 夜溫18 20 以 促進種子發(fā)芽 出苗齊苗 齊 苗后控制晝溫25 28 夜溫 嫁接方法 根據(jù)試驗及多年生產(chǎn)實踐 結(jié)果 我們推薦在辣椒嫁接時 采用貼接法或劈接法 圖2 兩種嫁接方式成活率都較高 達到96 以上 表4 推 薦育苗場根據(jù)生產(chǎn)習慣和技 術(shù)熟練程度選擇適宜的嫁接方 式 不論哪種嫁接方式 都需 嚴格按照操作規(guī)程進行操作和 嫁接后管理 以提高成活率 培育嫁接壯苗 實現(xiàn)抗病增產(chǎn) 的目的 貼接法 用刀片在砧木苗子葉上方 約1 cm處呈30 斜切1刀 切削面長約0 8 cm 然后取接 穗苗 保留3 4片真葉后 在 其葉基部下方約1 cm處呈30 斜切1刀 切面盡量與砧木切 面吻合 將接穗切面與砧木切 面對準貼合 并用扁口嫁接夾 固定 圖2 辣椒集約化嫁接育苗適宜采用的2種嫁接方法 貼接法 劈接法 溫室園藝 2020 07 70 溫室栽培 Greenhouse Culture 溫室園藝 劈接法 視接穗高度 一般保留 3 4片真葉后橫切 并用刀片 在接穗葉基部下方約1 cm處 呈45 切削 將莖兩側(cè)削成楔 形 注意每次盡量一刀削成 避免反復(fù)切削對切面破壞不利 于愈合 然后在砧木子葉上方 約1 5 cm處橫切 去掉上部 再從莖中間向下縱切約1 cm 將切削好的接穗插入砧木切口 內(nèi)并對齊 用圓口嫁接夾固定 即可 接后管理 嫁接后馬上將苗移入小拱 棚 小拱棚內(nèi)底部的苗床應(yīng)鋪 設(shè)地膜 嫁接苗盤置于其上 小拱棚外部用遮陽網(wǎng)覆蓋 前3天完全遮陽 保持相對濕 度90 95 相對濕度小 溫度過高時可在小拱棚內(nèi)底面 噴水 但不可噴到秧苗上以防 止傷口感染 濕度不足時可在 愈合棚內(nèi)苗上再覆蓋一層地 膜 溫度不足時可在苗盤底部 加設(shè)地熱線 注意墊高 防止 局部溫度過高 白天溫度保持 在25 28 夜晚溫度保持在 18 20 不要低于15 3天后 逐漸揭去遮陽 物 并于早晚進行適量通風 5 7天后只有中午和下午強光 時適當遮陽 并逐漸延長通 風時間和增大通風量 但相 對濕度仍保持在80 85 嫁接后7 10天左右嫁接苗成 活 進行完全通風透光 轉(zhuǎn)入 正常管理 嫁接壯苗標準 秧苗株高為15 20 cm 莖 粗5 mm左右 子葉完好 有 6 8片真葉 葉色深綠 根系 健壯 發(fā)白 緊密纏繞基質(zhì) 無病蟲害 嫁接口位置距離莖 基部5 cm以上 以避免在定 植和后期澆水等農(nóng)事操作時 土中病菌侵入接穗 造成植株 感病 引用信息 趙立群 辣椒集約化育苗嫁接關(guān)鍵技術(shù) J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2020 40 19 68 70