農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 綜合版 2019 年第 10 期 69 栽 培 與 種 植 DOI 10 16815 ki 11 5436 s 2019 29 049 端優(yōu)勢(shì)以及垂直優(yōu)勢(shì) 三 葡萄栽培技術(shù) 1 育苗 對(duì)于葡萄的栽培工作來(lái)說(shuō) 育苗是第一個(gè)步驟 葡萄苗主 要分為自根苗以及嫁接苗 由于葡萄蔓的再生能力較強(qiáng) 同時(shí)在 葡萄的結(jié)以及節(jié)間的上口處比較容易生根 所以當(dāng)前在育苗階段 采用自根育苗的方法比較多 例如 扦插育苗 壓條等 但是 為了能夠有效增強(qiáng)葡萄的抗逆性以及葡萄品種的改良 可以根據(jù) 實(shí)際情況來(lái)適當(dāng)?shù)牟捎眉藿佑绲姆绞?不過(guò) 仍然有部分品種 例如 藤稔 可以通過(guò)嫁接之后再增強(qiáng)其生長(zhǎng)勢(shì) 從而達(dá)到早期 豐產(chǎn)的效果 2 定植 葡萄對(duì)于土壤的適應(yīng)性較強(qiáng) 以砂質(zhì)土為佳 在定植工作 開(kāi)始之前 需要首先挖栽植溝 同時(shí)做好廄肥的準(zhǔn)備工作 栽植 溝一般情況下寬度為 100 cm 深度為 80 cm 每畝至少施廄肥 4000 kg 左右 定植的行距要根據(jù)栽培架的不同類(lèi)型來(lái)確定 在 通常情況下為每畝栽植的數(shù)量為 200 250 株左右 定植時(shí)間最好 選擇春季或者秋季 當(dāng)前定植的時(shí)間一般情況下選擇春季 定植 前要將葡萄植株的根用萘乙酸或者是吲哚丁酸浸泡 通過(guò)這樣的 方式全面提高植株的成活率以及生長(zhǎng)量 3 架式 在葡萄的栽植期間 還要搭架 架式不固定 目前采用面 積較廣的架式主要有籬架和棚架 1 籬架 這種葡萄架式采用的范圍較廣 其特點(diǎn)是在管理階段較為 方便 比較適宜采用密植的種植方式 在早期比較容易高產(chǎn) 同 時(shí)比較容易更新 2 2 棚架 棚架的使用范圍同樣廣泛 大多數(shù)的葡萄種植園當(dāng)中都會(huì) 應(yīng)用 其兩行邊柱的距離為 4 m 左右 橫梁上還需要布置鐵絲 布置的距離一般情況下為 30 40 cm 這種葡萄架式的主要特點(diǎn) 為光合效率較高 同時(shí)能夠進(jìn)行系統(tǒng)化栽植與管理 4 施肥管理 1 根部施肥 根部施肥主要是采取環(huán)狀施肥法 溝狀施肥以及全園撒施 肥等方式 環(huán)狀施肥法 環(huán)狀施肥法主要適用于幼齡果園 在樹(shù)冠周 圍的外緣挖深 15 25 cm 寬度為 30 cm 的環(huán)狀溝 隨后將肥料 加入到其中 之后覆土 3 溝狀施肥法 這種施肥方式主要適用于成年葡萄園 要保證 施肥溝與植株平行 保證其距離植株的距離為 0 5 1 2 m 左右 溝深為 30 50 cm 寬度為 40 cm 左右 施肥的深度為 15 cm 寬度為 30 cm 在施肥完成之后需要將其覆土填平 摘要 優(yōu)質(zhì)的葡萄栽植與修剪技術(shù)能夠有效的提升葡萄的產(chǎn)量以 及質(zhì)量 同時(shí)在栽植期間還要掌握葡萄的生長(zhǎng)條件以及栽培要 點(diǎn) 這樣才能夠使葡萄的栽植與修剪工作有條不紊的開(kāi)展 該 文針對(duì)葡萄的生長(zhǎng)條件以及栽培要點(diǎn)做出系統(tǒng)性探討 隨后闡 述葡萄的育苗 定植 架式與種植各階段的水肥管理栽培技術(shù) 以及后期修剪技術(shù) 全面確保葡萄的成活率以及葡萄產(chǎn)量 提 升葡萄整體產(chǎn)值 關(guān)鍵詞 葡萄 栽培 修剪 夏勁松 葡萄栽培與修剪技術(shù)要點(diǎn) J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2019 39 29 69 70 葡萄屬于葡萄科藤本植物 其原產(chǎn)地為亞洲西部 在世界 各地都有培育 而其中大約有 95 數(shù)量分布在北半球 從用途上 面來(lái)說(shuō) 可以制作葡萄干 釀酒或者是直接食用等 從功效上面 來(lái)說(shuō) 其根部與藤能夠達(dá)到止嘔以及安胎等方面的功效 并且其 果實(shí)也能夠有效的防治血栓 葡萄樹(shù)是較為古老的一種樹(shù)種 在一般情況下為小枝圓柱 形 伴有棱紋 葉卵呈現(xiàn)出圓型 果實(shí)為球星或是橢圓形 一般 情況下花期為4 5月份 果期為8 9月份 葡萄栽培技術(shù)能夠 有效提高葡萄植株在栽植期間的成活率 同時(shí)能夠有效的提高果 實(shí)的產(chǎn)量 一 葡萄生長(zhǎng)條件 想要更好的栽培葡萄樹(shù) 需要全面了解葡萄的生長(zhǎng)條件 葡 萄為多年生蔓生植物 其根系較為發(fā)達(dá) 同時(shí)再生能力以及吸收 能力較強(qiáng) 所以在培育期間葡萄的抗旱能力比較強(qiáng) 耐瘠 耐鹽堿 并不怕耕作傷根 其地上莖蔓以及地下根系生長(zhǎng)勢(shì)均很強(qiáng) 生長(zhǎng) 量較大 壽命長(zhǎng) 在每個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi) 適宜的條件下新根將會(huì)迅 速生長(zhǎng) 在露地生長(zhǎng)時(shí)植株一般情況下會(huì)有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰 發(fā)芽 之后根系便會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng) 在六月下旬或者是七月中旬會(huì)出現(xiàn)一次 生長(zhǎng)高峰 在八月份中旬高溫的時(shí)候會(huì)有停止生長(zhǎng)的現(xiàn)象產(chǎn)生 九月份開(kāi)始又會(huì)進(jìn)入一次生長(zhǎng)高峰 但其長(zhǎng)勢(shì)會(huì)比第一次生長(zhǎng)高 峰小 大約在十一月份的時(shí)候其生長(zhǎng)會(huì)再次停止 針對(duì)于葡萄的 生長(zhǎng)來(lái)說(shuō) 其根系的生長(zhǎng)與溫度具有較大的聯(lián)系 在一般情況下 50 cm 土層處其生長(zhǎng)溫度為 1 31 停止生長(zhǎng)的溫度為 8 47 二 葡萄栽植要點(diǎn) 葡萄植株在栽植階段需要立架扶持 其條枝被稱(chēng)為枝蔓 生長(zhǎng)較為迅速 節(jié)間較長(zhǎng) 在生長(zhǎng)階段需要借助卷須向上攀援生 長(zhǎng) 在條件適宜的情況下其年生長(zhǎng)量能夠達(dá)到 1 10 m 左右 葡 萄植株新梢單軸生長(zhǎng)以及合軸生長(zhǎng)交替進(jìn)行 從而使新梢上的卷 須呈規(guī)律性分布 1 對(duì)于葡萄植株的新梢來(lái)說(shuō) 其并不能夠形成 芽 若是在氣溫適宜的情況下能夠一直生長(zhǎng) 在自然生長(zhǎng)的情況 下 養(yǎng)分不容易積累 其上部枝蔓多成熟不良 在栽培期間應(yīng)該 勤摘心 從而防止其加長(zhǎng)生長(zhǎng) 其在生長(zhǎng)階段具有較為明顯的頂 葡萄栽培與修剪技術(shù)要點(diǎn) 夏勁松 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師六十二團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 新疆 伊犁 835216 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 綜合版 2019 年第 10 期 70 栽 培 與 種 植 3 摘心 該項(xiàng)操作具有防止落花落果的效果 摘心時(shí)間主要是從開(kāi) 花期到初花期 要在 1 3 天內(nèi)完成全部枝椏的摘心工作 盛花前 必須要完成全部主梢的摘心操作 在七月上旬需要進(jìn)行剪梢 剪 梢的原則為每一個(gè)新梢上面留有 25 片左右的葉片 五 結(jié)語(yǔ) 綜上所述 針對(duì)于葡萄的栽植與修剪技術(shù)來(lái)說(shuō) 其對(duì)于葡 萄的產(chǎn)量以及質(zhì)量來(lái)說(shuō)具有極為重要的意義 一個(gè)好的栽植與修 剪技術(shù)能夠使葡萄的產(chǎn)量達(dá)到更優(yōu) 同時(shí)也可以使葡萄的質(zhì)量更 佳 基于此 便需要在實(shí)際工作階段做好葡萄的栽植與修剪工作 并且注意到其中的育苗 定植 架式以及施肥等方面的步驟 同 時(shí)在修剪階段需要全面做好抹芽 引縛以及摘心等 這樣才能夠 全面確保葡萄的成活率以及葡萄的產(chǎn)量 參考文獻(xiàn) 1 周思泓 張 勁 黃小云 等 避雨栽培下不同釀酒葡萄品種 白粉病抗性調(diào)查與分析 J 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2018 v 31 5 115 120 2 李 軍 遼東低山丘陵區(qū)日光溫室紅地球葡萄延后栽培整形與 修剪關(guān)鍵技術(shù) J 防護(hù)林科技 2018 2 86 87 3 張永輝 張 偉 李 靜 等 陽(yáng)光玫瑰 葡萄在云南干熱 河谷區(qū)引種表現(xiàn)及高效栽培技術(shù) J 中國(guó)南方果樹(shù) 2017 46 6 140 142 全園施肥法 這種施肥方式主要應(yīng)用在葡萄根系已經(jīng)布滿(mǎn) 全園的情況下 施肥時(shí)將已經(jīng)腐熟的基肥在全園的范圍內(nèi)施撒 施撒完成之后再進(jìn)行翻土 2 根外追肥 追肥主要以速效肥噴葉背為主 但是其中的綠枝以及幼果 等也能夠吸收 根外追肥只能夠在葡萄的生長(zhǎng)期進(jìn)行 一般情況 下肥料濃度為 0 1 0 3 的尿素 0 3 的硫酸銨 1 3 的過(guò)磷酸鈣 0 05 的硫酸鉀 0 05 0 1 的硼酸 0 3 0 5 硫酸二氫鉀 四 葡萄修剪技術(shù) 修剪主要是對(duì)新梢的管理 新梢修剪工作質(zhì)量的優(yōu)劣將直 接關(guān)系到葡萄的產(chǎn)量以及品質(zhì) 在此階段主要分為三個(gè)步驟 即 抹芽 引縛 摘心等 1 抹芽 抹芽操作主要是在2 3年的幼樹(shù)期 抹芽階段需要疏枝的 程度極輕 只需要把容易變成劣枝的部分進(jìn)行疏枝或者是抹芽 同時(shí)還需要抹去下部長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的芽或者是新梢 一般該項(xiàng)工作分 次進(jìn)行 第一次為葉初期 第二次為展葉8 10片的階段 第三 次則是為座果穩(wěn)定之后 2 引縛 該項(xiàng)操作在時(shí)新梢生長(zhǎng)到 40 cm 左右開(kāi)始 要把結(jié)果的木 質(zhì)新梢向著延長(zhǎng)的方向引縛 隨后將其余的新梢與結(jié)果母枝縛成 直角 最后將棚面上的新梢從基部輕扭之后綁縛 冠 第三層樹(shù)冠的同時(shí) 依據(jù)一般修建方式逐步剪除新枝條 充 實(shí)沙棘樹(shù)樹(shù)冠 在 36 個(gè)月或 70 個(gè)月后 可以形成三層樓形式 2 授粉管理 在沙棘樹(shù)栽培期間 在保證雌株 雄株配置比例適宜的基 礎(chǔ)上 應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng) 無(wú)刺或者刺較少 節(jié)間斷 花粉量大 且花芽密集 花期一致的優(yōu)良雄株作為授粉樹(shù) 為保證沙棘樹(shù)生 長(zhǎng)期間充分授粉 提高坐果率及單株產(chǎn)量 單位面積產(chǎn)量 授粉 樹(shù)需栽植在沙棘樹(shù)叢周邊 或者主風(fēng)方向 5 病蟲(chóng)害防治 在沙棘樹(shù)生長(zhǎng)期間 主要對(duì)其生長(zhǎng)情況造成危害的生物為 紅緣天牛 干縮病 為降低紅緣天牛對(duì)沙棘樹(shù)的危害 可利用750倍氧化樂(lè)果 乳油液注入沙棘樹(shù)干內(nèi) 隨后用氧化樂(lè)果乳油藥液浸泡過(guò)的棉球 封住沙棘樹(shù)體被紅緣天牛蛀蝕過(guò)的孔洞 或者沿蟲(chóng)道直接注入 2 0 2 5 mL 藥劑 可以達(dá)到良好的紅緣天牛防治效果 2 如有 低齡幼蟲(chóng)鉆蛀沙棘樹(shù)樹(shù)干 栽培人員可以利用18 0 速滅殺丁 1228倍液對(duì)沙棘樹(shù)生長(zhǎng)地面或者沙棘樹(shù)干基部進(jìn)行均勻噴施 每間隔一個(gè)星期追噴一次 可以達(dá)到良好的防治效果 栽培人員 還可以利用稀釋后的酒精或清潔用水灌入蟲(chóng)道 促使幼小害蟲(chóng)爬 出 隨后進(jìn)行人工捕殺 干縮病的防治 在定期松土 剪枝的基礎(chǔ)上 從 4 月 15 日 開(kāi)始 可開(kāi)穴澆灌38 0 多菌靈膠懸試劑450倍液 或者甲基 托布津750倍液 每間隔30天澆灌一次 連續(xù)追施2次或4次 后可以達(dá)到良好的干縮病防治效果 二 沙棘樹(shù)的開(kāi)發(fā)利用 沙棘樹(shù)為落葉性灌木 具有耐嚴(yán)寒 耐酷熱 耐干旱 抗風(fēng)沙 耐鹽堿等優(yōu)良特點(diǎn) 可以在酸堿度為 9 5 且含堿量為 1 10 的地 區(qū)生存 沙棘樹(shù)內(nèi)含有二百多種生物活性物質(zhì) 三十多種黃酮類(lèi) 化學(xué)物質(zhì)及豐富的維生素C 維生素E 維生素K1 胡蘿卜素 黃酮類(lèi)化學(xué)物質(zhì)可用于血脂蛋白調(diào)節(jié) 血脂調(diào)理 而維生素是人 體健康維護(hù)的重要措施 可以從沙棘樹(shù)的藥用價(jià)值入手 借鑒國(guó) 營(yíng)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn) 進(jìn)行沙棘油研制開(kāi)發(fā) 還可以借鑒蘇聯(lián)沙棘生產(chǎn)經(jīng) 驗(yàn) 生產(chǎn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相符合的沙棘果醬 沙棘糖 沙棘洗發(fā)香波 等產(chǎn)品 在這個(gè)基礎(chǔ)上 為充分發(fā)揮沙棘樹(shù)開(kāi)發(fā)利用經(jīng)濟(jì)價(jià)值 栽培人員可以將采收的沙棘果供應(yīng)給維生素廠(chǎng) 利用沙棘果內(nèi)蘊(yùn) 含的豐富的維生素 拓展沙棘開(kāi)發(fā)利用范圍 三 結(jié)語(yǔ) 沙棘樹(shù)具有較高的綠化價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值 為了達(dá)到良種沙 棘高效栽培種植目的 栽培人員可以?xún)?yōu)先選擇排水性能良好的土 壤 培育優(yōu)良沙棘樹(shù)種 合理設(shè)置授粉雄株 雌株比例及栽培密度 強(qiáng)化沙棘樹(shù)生長(zhǎng)開(kāi)發(fā)期間肥水管理及整形修剪 結(jié)合病蟲(chóng)害的防 治管理 可以有效提高沙棘樹(shù)種植效益 達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)收的目的 參考文獻(xiàn) 1 楊曉凱 淺談沙棘栽培管理技術(shù) J 農(nóng)民致富之友 2018 2 101 101 2 彭 俊 孫世鵬 傅隆生 機(jī)械振動(dòng)式沙棘采收的動(dòng)力學(xué)研究 J 農(nóng)機(jī)化研究 2017 39 1 32 37 上接第 68 頁(yè)